2012年，轉換進攻方向的全家餐飲與「大戶屋」合作，重新以「日常食」再攻餐飲市場。 但固然有了Volks沃克牛排的經營經驗，但接下台灣大戶屋的代理權初期，同樣沒有想像中容易。 「咖啡、麵包等銅板小食，雖然不起眼，卻都有一個經典樣貌在我們心中，在各式生活情境中賦予情感連結。」馮宇說，他與全家合作的任務，就是找出Let’s Café的「人設」，再透過設計專業，彰顯其獨有的魅力，而非強加。 旅英時裝設計師詹朴「APUJAN」推出的《翻開了圖畫書》系列，多款聯名家居商品，僅限全家會員以點數換購。
不過全家表示，票券平臺主打的是提供各種品牌商品的線上通路，與一般主打優惠程度的票券功能不同，主要目的是讓會員能直接透過App購買多種品牌的異業商品，並相互轉贈。 全家公共事務暨品牌溝通室部長吳采樺指出，全家自2011年起與勝利基金會合作，9年來已合作設立6家身心障礙團隊便利商店，更是全台唯一進駐社會住宅的便利商店。 進一步觀察，該公益店型業績每年皆維持1至2成的成長幅度，凸顯身心障礙者運營與服務能力與一般門店無差異。 全家便利商店長期耕耘公益領域，此次再度與勝利基金會合作，協助台北靈糧堂推出首間公益社企夥伴店，積極輔導公益團體轉型成為社會企業，同時提供弱勢者工作機會，打造社區公益經濟圈。
全家經營理念: 服務項目
三位來自不同背景的大學生，在兩個月的實習期間為循環杯的推廣進行提案和執行，以推動減塑專案的倡議為共同目標。 習慣以自備杯外帶飲料的民眾也可嘗試使用循環杯，彌補自備杯的不便之處，例如：無須擔心自備杯容量不足，難以容納大杯飲料；飲用後不用自行清洗，常用的杯具也不會因外帶飲料留下異味洗不掉；不必特地隨身攜帶環保杯，臨時想喝飲料也有環保的選項取代紙杯。 YouBike 微笑單車：臺灣最知名案例就是 YouBike 微笑單車，全臺多處設有借還站，為通勤族省下不少時間和金錢，也不必擔心沒有地方停放，或是要特地從家中攜帶。 舉例來說，永康與珮珊都愛看房子，不但在國內看出了興趣，就連到國外也會特地安排時間逛房地產。 只是，珮珊喜歡「裝潢美、氣氛佳」的物件，永康則偏好接近原始狀態的屋況，兩人時常無法達成共識；然而，只要出現彼此都喜歡的房子，買下後自住往往順風順水，房價也有增值空間，在房地產的配置上交出亮眼的成績單。
臺灣的 LooPick 循拾、青瓢和海湧工作室等廠商提供循環餐具租借服務，包含杯、碗、盤、湯匙、叉子等，預訂後業者會在約定時間配送至指定地點，用完後只要簡單清空，集中堆疊後，將有專人回收清潔。 同時全家也表示，將與勝利基金會一同協助訓練店舖員工、傳承經營便利商店的心法，降低社福團體成為社會企業的經營門檻。 面對無可迴避的高齡、少子化趨勢，全家以創新敢變精神擁抱未來，但誠如莊皓鈞提出的疑問：「我們需要這麼多二十四小時都開的店？足夠人力和需求？」對手統一超喊出將推出無人店時，全家應該已經開始思考，如何在下一個階段市場變化前制敵機先，端出令人耳目一新的創意策略了吧。 日本的高齡社會來得比台灣早，為了因應這個趨勢，日本全家早就開始和地方藥局、農漁會合作開設藥局超商、超市超商。
全家經營理念: 租借循環杯和循環包裝，落實生活減塑
循環消費模式的核心概念就是「重複使用」及「重複填裝」，延長物品的使用時間。 全家變現會員數據價值的手法，除了嘗試提升會員消費貢獻，還有另一種做法，脫離了超商原本薄利多銷的利潤結構。 那就是把以自家會員數據為籌碼，將自家零售媒體聯播網（RMN）的可精準化行銷廣告版位開放給供應商競標。 全家經營理念2023 全家木興店鄰近台北市興隆社宅（前身為安康平宅），目前由愛鄰社企正式接手經營，其不僅為第二個加盟全家的社福團體，更是全家與勝利基金會首創的社企夥伴店經營模式。
- 大家都耳熟能詳的全家便利商店，於2018年正式邁入30週年，同時發表全新型態科技概念店，並將營運策略藍圖融入其中，EXP創璟國際品牌顧問公司精心設計的品牌標語標準字也同步亮相在科技概念店及各種品牌接觸點中。
- 全家App上五花八門的各項行銷模組是會員數據的重要來源，包含折價券、活動集章、成就積分系統、小遊戲、珍食等各類地圖，全家利用歷史數據分析結果推送給潛在目標受眾，再記錄發送數、兌換率、再購率等數據，用於未來行銷優化。
- 「VISA 金融卡就是帳戶裡有多少錢才能刷多少，用完就不能再刷，可以防止小孩刷爆卡。」珮珊說，小孩的每一筆簽帳費用，父母也能即時收到通知，「所以他們花了哪些錢，絕對逃不過我的法眼。」永康笑說。
- 近幾年，「岑家人」的生活範圍從國內延伸到海外，首要面對的就是置產與孩子的教育，再加上當地的生活花費，方方面面都與金錢有關，無論是換匯、外幣提領或轉帳、全球帳戶整合等。
- 全家在投資規劃前期的市場調查報告中發現，隨著台灣國民所得的提升，國內市場對於牛肉的需求也漸漸增加，這讓全家決定以牛肉切入餐飲市場，然而吳勝福也坦言「我們也明白我們沒有足夠的調理技術，因此得依賴合適合作夥伴的授權」。
- 勝利基金會張英樹執行長則同步表示，勝利基金會與全家合作身心障礙便利商店以來，陸續收到許多身心障礙者的求職電話，顯示社會企業的營運價值受到肯定。
- 「以租代買」是指不常使用的物品，可以透過租賃的方式使用，不需要購買全新的一次性物品，可減少資源的浪費、避免不必要的屯積，還能降低環境負擔。
期望未來有越來越多的商店嘗試無包裝的模式，讓無塑販售更普及，生活更便利。 2022年，全家首次提及養成內部數據團隊計畫，要內化數據驅動到公司核心政策，主要職責也包括自行開發自動化行銷及AI/ML演算法模型。 全家有信心落實這些做法，就是因為已經掌握這些措施背後不可或缺的大量會員數據。 近幾年，「岑家人」的生活範圍從國內延伸到海外，首要面對的就是置產與孩子的教育，再加上當地的生活花費，方方面面都與金錢有關，無論是換匯、外幣提領或轉帳、全球帳戶整合等。 全家經營理念 為了找到符合全家共享理財服務的金融機構，永康與珮珊再度展現絕佳默契，兩人有志一同地選擇滙豐銀行Premier卓越理財服務。 被譽為「新聞圈模範夫妻檔」的前主播岑永康與張珮珊，數年前開始至海外置產，2019年更隨著孩子就學而舉家搬遷至海外，由珮珊負責在當地陪讀，永康則擔任空中飛人，力求兼顧事業與家庭。
全家經營理念: 循環使用的「回收」系統
透過創新、創造無限可能， 從企業社會責任 (CSR) 提升為創造共享價值 (CSV) ， 讓「全家」不單只是生活空間，而是成為價值共享的平台。 除了購買飲料，網購所產生的包裝垃圾也相當多，但您我有機會選擇「循環包裝」。 例如在蝦皮購物結帳時，適用商品可選擇蝦皮店到店的循環包裝，取貨時自備提袋到現場開箱確認，然後直接歸還循環包裝給門市。 當時乾貨、醬油、零食多以散裝的方式販售，由消費者自備容器盛裝，要多少裝多少，再秤重計價。 如今的無塑商店，不局限於販售食物，洗衣精、沐浴乳、牙膏粒、洗髮餅等日常清潔用品也能買的到，商品種類更多元。
飲食產業不只是餐飲業、超商零售通路才會造成「剩食」與食物浪費的問題，農業也會。 台灣奧特奇業務發展暨行銷經理張鈺雯表示，產地養殖端因動物飼料種植耕地需求，而開闢大量土地，加上動物腸道消化狀況與排泄物管理，佔據了絕大部份農業碳排放量比重，要在2050年前達成淨零碳排目標並非一蹴可幾。 「以善的理念開始，透過創新永續策略，不僅能為產品品牌與業績、營收帶來正向成長，也能創造新價值。」王馥蓓說，唯有透過善的力量才有機會恆久成長。 企業以往思考的是股東權益與消費者權益極大化，現在則也要考量利益關係人的需求，利用品牌的信念與優勢，透過創新模式實踐永續作為。 臺灣循環杯包含了好盒器、塑環真、環海淨塑和 uCup 等，這些品牌與連鎖速食業者、超商及零售業者合作，在他們的門市提供循環杯的服務。 這項合作鼓勵消費者多多使用循環杯，希望大眾的支持可以帶動循環杯據點增加，使借還流程更方便。
全家經營理念: 最美的全聯台東中山門市變課堂 提供偏鄉孩童一日沉浸式食育機會
「彡苗空間實驗」是由八位設計師組成、年齡平均30歲上下的年輕團隊，擅長將品牌精神與故事轉化成設計語彙，成為以空間說故事的說書人。 旗下有BESV電輔車、A2H精釀啤酒的「達瑞創新」，邀請以園藝美學為空間帶來驚喜的「感官花子」，彼此交換感官體驗的探索觀點，思考台灣在生活美學這條路上，還能望見什麼樣的風景。 在拓展永續意識的路上，Gogoro 今年和理念相契的 MUJI無印良品再度交會，雙方激盪著「Doing more with less.」的共同思想，經設計大師深澤直人親自參與，打造富含無印美學的 Gogoro VIVA MIX ME、Gogoro VIVA ME 車款、以及多款風格配件。 秉持著生活才是主角，MUJI RENOVATION在「冠德安沐居.」導入日式簡約美學，也揉合出貼近台灣人的居住方式。 過去，全家的聯名商品以肖像、卡通人物為主，搞定授權就能找委製商開發，流程相對單純。
2021年9月，路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。 這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店，在不到二十年的時間中，一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭，甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業，樹立多角化經營版圖。 對路易莎創辦人黃銘賢來說，用一杯平價但高品質咖啡，打造理想中的精品生活，是他至今始終不變的信念。 「因在澳洲見識到各地餐飲使用的都是在地農場的生鮮蔬食，真芳在台北雖然只有5家店，也堅持台灣在地溯源食材。」張文哲強調，雖然餐廳內的食材上有溯源標章，但發現自己和餐廳夥伴卻都沒有見過農夫本人。 全家經營理念2023 因此一一與供應商聯絡、辦理工作坊，一步一步和在地農民交流、為產地供應早餐，讓他們吃到所生產的食材做出的早餐滋味，除了與產地緊密扣連，也是增加與消費者溝通永續理念的方式。
全家經營理念: 超商公益新格局！「全家」攜手勝利基金會推社企創業機制，打造全新社企夥伴店
在會員數快速成長後，今年八月，全家順水推舟再針對會員推出新服務，在App上新增「商品預售」功能，推出線上咖啡寄杯，任何分店都能取用，短短三個月就售出近三百萬杯咖啡，薛東都算了一下，等於超過一億元的營業額，「還滿嚇人的！」不只是咖啡，鮮乳、礦泉水等都可先「寄」在全家。 「要講數據分析能力，全家在零售流通業，真的位居領導地位。」長期專研產業數據分析的台灣IBM大數據商業分析部協理胡育銘指出。 今年三月，IBM發布「IDC 2017台灣企業資料分析成熟度調查報告」，全家是台灣先驅代表者之一。
2019年，全家法說會資料中提到，自家CRM精細到以單店作為為經營單位。 2020年，開始計畫進一步蒐集、分析會員數據，到了2021年更導入AI行銷科技解決方案，進行線上線下會員數據分析及自動化行銷，並延續單店會員經營方針，計畫進行單店活躍會員經營及單店單品建議研究。 全家也揭露數位行銷策略擬定的4大支柱，是廠商行銷主檔、商品行銷主檔、單店行銷主檔以及會員數據，將供應方、總公司及分店的行銷需求，與購買方需求媒合。 勝利基金會張英樹執行長則同步表示，勝利基金會與全家合作身心障礙便利商店以來，陸續收到許多身心障礙者的求職電話，顯示社會企業的營運價值受到肯定。 而為了進一步拓展影響力，此次除了規劃社企育成基金預借制度，更以擅長的工作流程重製協助訓練店舖人員、傳承便利商店經營心法，盡力協助愛鄰社企轉型為自給自足的社會企業，待未來愛鄰社企持續攤還育成基金後，勝利基金會將可再協助下一個社福團體展開轉型，打造協助社福團體轉型為社企夥伴店的良善循環。 全家便利商店先前曾攜手勝利基金會，成功建構身障便利商店自給自足的經營模式，2020年6月18日雙方宣佈深化合作，推出全新公益社企夥伴店，以「創投」、「給力」、「教心法」3大核心概念，協助公益團體轉型成為社會企業。
