王品集團（2727）陸續推出烏龍麵冷藏包、火鍋料冷凍包等商品於全聯販售後，近日更預告將進軍大型量販店；對此，分析師認為，王品此舉除了拓展客群外，主要目的，仍是要吸引消費者至餐廳內用。 商研院創模所副所長李世珍分析指出，目前零售業一直在尋求聯名品牌的合作，超商多與飲品或零食業者合作，全聯以其形象來說，可跟冷凍生鮮相關的產品做聯名。 就王品的案例來看，可透過自身可做生產的方式，與通路合作，從通路角度來說，聯名也是在尋求後疫情時代的可能性。 王品火鍋料 王品說，是根據季節與情境開發不同屬性商品，此次看好天候轉涼，帶動鍋物消費意願，推出火鍋料及常溫鍋底等商品，希望讓消費者在家也能享受餐廳般的美食體驗。 王品火鍋料 等待15分鐘，自發熱火鍋煮好囉，除了上面沒泡到的冬粉還沒全熟外，其他食材本身就是熟的只是再加熱而已，所以都可以馬上吃囉，冬粉拌下去後很快也跟著全熟了，紅通通的冬天吃真的很過癮喔，就可惜那料真的比不上一鍋三媽臭臭鍋，但是在條件不足的環境下，能吃上熱呼呼的火鍋還有啥不滿足的呢。 這粉絲就是台灣的冬粉，不用泡水，我是直接給他加熱，加熱完就可以吃了，說起來這冬粉還是這個自熱鍋中最好的的一樣，吸著麻辣湯頭很過癮。
基本上自發熱食品本身就是為了不方便的環境下可以食用，比如野營或登山之類的，想要吃到很美味可能要多找找試試，但能吃到那熱呼呼的食物是一份有時有錢也買不到的愉悅，初體驗很有趣，沒試過的朋友推薦你也可以試試。 整個自熱鍋吃下來就覺得這湯頭最超值，如果你沒加熱設備又真想吃火鍋，那買這個整套的自熱火鍋是沒問題，但如果你只是想喝海底撈的湯頭，那也有另外賣一包3-4人份的湯頭包，如果有加熱設備煮湯的人，我是推薦買這啦，湯底好像只要自熱火鍋一半的價格一百初頭。 王品火鍋料 唉唉… 被品名給誤導了，這牛肉哪是嫩牛啊，口感是跟滿漢大餐牛肉麵那種料理包一樣的口感，應該叫麻辣老牛自熱火鍋才對.. 李世珍說，「聯名行銷」短時間內能讓消費者記得王品、增加商品銷量，長期來看，或許能讓王品回到根本，也就是餐飲業的根本－餐點新鮮、用餐、做服務。 王品並說，透過多品牌優勢，不僅能讓通路有更多元的品類選擇，加上各品牌定位精準、客群定位明確，都能讓通路行銷達到加乘效果。
王品火鍋料: 好市多1.1公斤「王品三大名店火鍋料」新開賣！在家爽嗑石二鍋、青花驕＆聚
王品於2018年10月成立子公司「萬鮮」，負責食品生鮮買賣。 今年6月底，率先將「石二鍋」烏龍麵製成冷藏包商品，於全聯上架販售；今年9月，再將旗下「石二鍋」與「聚北海道昆布鍋」的鍋底與火鍋料冷凍包賣進全聯。 此外，也計畫10月初，在大型量販店開賣「青花驕」經典麻辣鍋底。 王品表示，看好全聯「火鍋祭」業績年年成長、強項為生鮮食品，加上據點多、深入社區，決定「強強聯手」，讓消費者可一站購足火鍋配料；而大型量販店產品量多、價格實惠，符合青花驕鍋底適合多人聚餐的情境。 之前一直想要在網路買自發熱食品來試試，最近剛好在我家附近超市看到海底撈自熱火鍋，雖然價格不漂亮，但腦波還是很弱的給他買下去，自發熱食品可以不用熱水也不用機器設備加熱，很適合不管在哪隨時隨地都可以吃到熱食，只是價格跟食物味道就看各品牌水準了，這篇文就分享第一次自發熱食品初體驗。 王品集團旗下火鍋品牌因高CP值及美味累積不少擁護者，今年也不斷推出各品牌的火鍋料及湯底冷凍包，讓大家在家隨時都能品嘗熟悉的滋味。
經典青花椒麻辣鍋，世界頂級保鮮青花椒，湯頭底韻豐足，鮮麻不躁烈。 提升食材風味，刷料夠入味，可依喜好添入蔬菜、肉品、火鍋配料，更加對味。 接下來是對於第一次使用自發熱食品的人來說最危險的動作，在把所有食材放好搞定後，再把石灰包拆開拿出來，記得是全部準備好再拆開拿出來喔，這樣主要是避免不小心滴到水產生蒸氣燙傷。 若只想專吃喜愛的品項，其實在全聯福利中心、家樂福及網路通路等，也買得到石二鍋各式單品火鍋料，鐵粉另有經典爆香石頭鍋、剝皮辣椒雞鍋等湯頭，免出門就能吃得豪邁又暖胃。
王品火鍋料: 美食日誌
李世珍點出兩大原因，一是餐飲業的核心能力本就在於餐點內用，外帶其次，外送則因無法現做，品質可能會稍微下降；二則是餐點仍是現做最好吃，假如是冷凍食品，即便技術再好，除非是直接找食品工廠代工，不然食物放越久風味越容易打折，且一般消費者不一定有夠好的冷凍設備保存食物。 綜合蔬菜包裡面包含了馬鈴薯片、黑木耳、白花椰菜、紅蘿蔔切片，大陸那邊吃火鍋喜歡放馬鈴薯片(土豆)，這也算是他們的特色吧，至於其他食材我想是為了方便保存且價格相對穩定便宜，總之這算是這個火鍋的主食了，沒錯，等會看我介紹那牛肉，你就知道為啥我覺得這算是主食了。 是因為下面要放自發熱的石灰包和加水，需以需要一定的高度，打開盒蓋能直接看到內容物。 我買的是海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋，這個看起來很深很大盒，但其實是一人份，內容物等會會詳細介紹給大家看，另外為了測試說如果在戶外較冷氣候，這自熱火鍋能不能順利加熱，所以我水是在超商買的冰礦泉水，模擬一下低溫下冷水到加熱。
如今最新「王品三大名店火鍋料」一共集結石二鍋、青花驕及聚三品牌、共五款火鍋料，日前正式於好市多上架，百匯組合趁著天氣冷更適合入手。 內容物包含了清油麻辣湯底包、牛肉調理包、綜合蔬菜包、粉絲(冬粉)、石灰粉包、免洗餐具一組，海底撈的包裝材質不錯且完整，不用擔心打開後食品有破損。 台經院產業分析師林進南也說，大型量販店本身商品採購與一般通路不同，王品打進其通路算是一大創舉，大型量販店很明顯要做接地氣、在地化的部分。 大型量販店本身熟食強，若加入另一熟食品牌，能帶動熟食有更好的開發空間，透過不同品牌合作，讓雙方對口味有更好的開發，是未來值得關注的重點。 他指出，王品本身為知名品牌，且對商品品質有一定程度要求，就零售端而言，最希望商品上架能暢銷造成風潮；對大型量販店來講，因為有這些商品能吸引消費者，那它一定要與知名品牌合作。 王品火鍋料2023 不僅如此，李世珍認為，透過推出常溫及冷凍商品於通路販賣，有機會接觸零售通路的客群；對於本身不太吃外食、會到超市及賣場購物，再回家料理的消費者來說，購買食材時，就可能會挑到王品的零售商品，甚至因此會想去王品用餐。
王品火鍋料: 商品推薦
■ 即日起至11/30(二)，至青花驕外帶，並出示瘋美食會員QRCode，單筆發票每滿$1,000，即可獲得2張「振興金$500兌換券」買越多送越多。 這湯頭是真的不錯，又麻又辣的很過癮，裡面有花椒和辣椒，把所有料倒進去再把開水加到水位線，煮好的湯頭很夠味不會水水的，所以想喝多點湯的或多加料的，可以多加點水也夠味不用怕稀釋。 王品火鍋料2023 這裡有一條注水線，把所有東西全部倒進去後，再加開水加到這條線，因為有冬粉會吸湯汁，所以可以多一點沒關係，如果加不到這條水位線，加熱完湯汁會略少一點。 義大利麵為全球最受歡迎美食之一，全家便利商店自2003年開賣義大利麵，20年來引領義大利麵全民化風潮，更練就「麵體、製程...
