但不同的是85度C當時有四分之一的門市結合麵包坊為特色，而今日的路易莎則是複合餐點及周邊商品販售為賣點。 從媒體反應和話題來說，反應了台灣的咖啡品牌經營者，策略通常是以先佔數量、再求形象提升的方式，來獲得話語權及關注。 來自高雄，可以說是台灣精緻平價連鎖咖啡的前輩級，堅持把咖啡的香醇從高價的享受帶入每個人的平價生活，掌握咖啡豆的種植、處理、烘焙過程，提供消費者專業的義式咖啡及手沖咖啡。 Chalkboy與ONIBUS COFFEE已有長年的合作默契，於品牌的諸多視覺及商品、店鋪裝飾等都可見其身影。
貝納頌一直以來皆致力於提供歐式咖啡的經典風味，並以優雅的廣告與配樂深植人心。 除了嘗起來的風味之外，由於市售的瓶裝咖啡從300mL的小容量，到將近1000mL的家庭號應有盡有，購買前也可以配合自身的飲用需求篩選。 舉例來說，如果每天會在外奔波而得隨身攜帶，或是不確定產品味道是否符合喜好時，購入小瓶裝的商品相對會較便利；至於咖啡飲用量大者，便可直接購買大瓶裝的款式放在家裡或辦公室，相對來說也能降低購入的單位成本。
日本咖啡品牌台灣: 咖啡機選購要點 2：容量／可沖泡杯數
而該機種需搭配專門風味膠囊使用，現在膠囊咖啡的口味也愈出愈多種，不論家用或辦公室商用皆合適。 Kinto陶瓷濾杯 品牌：Kinto 型號：27574 容量：2杯 介紹：來自日本的KINTO，將簡美典雅的設計美學帶入居家生活。 倒三角設計能集中咖啡粉，形成厚的過濾層，提高萃取效率，熱水由中心向下流動，接觸到的咖啡粉時間較長，能萃取更完整的咖啡風味，陶瓷濾杯則是細緻的瓷土搭配，金屬光澤的釉色燒製而成，極致工藝更添質感。 KINTO官方網站 Kinto玻璃咖啡壺 品牌：Kinto 型號：27574 容量：300ml 介紹：來自日本的KINTO，將簡美典雅的設計美學帶入居家生活。 流線的外型，通透的300ml玻璃下壺，簡潔中擁有極佳質感，圓潤的把手設計，手柄易於抓握。
- 藍瓶與文具品牌「Kakimori」、日本傳統藍染品牌「BUAISOU」聯名合作的鋼筆、墨水、筆記本組合，墨水有藍色、灰色兩種可選擇。
- 冷掉也好喝的咖啡：与其他咖啡店相比，它对咖啡有着较高的产品要求，曾有人评论，其精心炮制的咖啡，就算冷点也好喝。
- 超商的現煮咖啡另外一個優勢，則是品牌APP系統的強大整合能力，不但透過促銷方案提升寄杯的數量，達到黏著度與競爭者壁壘，更在多元的超商服務模式下，將咖啡的購買或領取目的，轉變成為了其他需求服務的附帶行為。
- 而在疫情期間，不少獨立咖啡店倚靠電商平台及直播，快速打開品牌的知名度，並且在自己選豆、烘豆及手沖理念的分享中，也凝聚了一批忠實的線上消費客群。
而台北象山店首席咖啡師亦於開店準備期間，親赴京都%Arabica一週密集訓練，學習所有流程細節，以完美呈現%Arabica品牌希望呈現的咖啡風味。 %Arabica指出，台灣與全球喝到的咖啡配方一致，美式咖啡選用 衣索比亞孔加合作社日曬淺烘焙，拿鐵類型則使用4至5支咖啡豆調和配方豆，全球門市皆隨著季節不定期調整。 咖啡迷期待的日本京都人氣咖啡「%Arabica」台灣首店，終將於明(8/11)開幕，選擇落腳台北象山登山口，純白空間設計搭配標誌性LOGO，讓咖啡迷一眼就能認出它。 咖啡會因為咖啡豆烘培的程度會有不同的口感，市售罐裝咖啡口味通常偏酸或偏苦，通常罐裝不會特別標示使用的咖啡豆烘培程度讓消費者可以藉此判斷咖啡的酸苦程度，所以必須嘗過後才有辦法比較明確挑選到個人喜好的風味。
日本咖啡品牌台灣: 商品分類
若感到昏沈沒精神時，不加奶單喝醒腦的微糖黑咖啡，也能帶來滿滿的精神與活力唷！ 此外，時尚出眾的純白外觀擁有優雅質感，且瓶身細長而便於一手掌握，即使放在包包裡也不會太佔空間。 更有不少網友認為其看似洗髮精產品，如此令人莞爾的造型加上大眾接受度高的口味，使其也成為外國觀光客之間的人氣商品。 日本咖啡品牌台灣 另外，也可注意商品所選用的原料為何，例如不同種類的咖啡原豆，所創造出的風味也有顯著差異；至於拿鐵則可同時注意乳品的原產地，或多或少可作為預判口味的基準。 餐點部分則有許多甜點可選擇，像是與咖啡極搭的吐司磚、應季草莓千層澎湃又甜蜜。 而配合開幕慶，即日起凡至崇德店單筆消費滿500元，即贈一份3入插畫家阿蕉合作明信片，送完為止。
40年前自東京原宿起家後，便以「價格實惠著稱但美味度不減」的平價咖啡品牌深植人心。 旗下在夏威夷擁有直營咖啡農園，此外，也從全球約20個國家和地區採購豆子。 星乃為了更貼近台灣客群，將台灣品質優良的新鮮生果入菜，推出在地化餐點，如台灣限定的季節鮮果舒芙蕾熱蛋糕；將水果兌上日本進口咖啡豆，調和成甘甜順口、帶有熱帶島嶼風情的「鮮果冰咖啡」，都是在日本嚐不到的美味呢。 自1933年，「日本咖啡之父」上島忠雄在神戶開業個人商店，80餘載過去，「上島珈琲店」已成為規模盛大的知名咖啡王國；不僅當年成功開發世界首個便於隨身攜帶的罐裝咖啡，如今咖啡廳遍佈亞洲各國、產品成功打入歐洲市場，也在牙買加、夏威夷、印尼等地經營自家咖啡農園。
日本咖啡品牌台灣: 【日本益生菌推薦】日本OL的體內環保小尖兵：樂繊菌健康食品「日本LAKUBI酪酸菌+...
日本大型連鎖咖啡品牌「星乃珈琲店」於新光三越台北南西店、台北信義A8店各有一家分店，最新門市同樣選擇台北的新光三越，插旗進駐天母，引發熱議。 品牌在台分店與日本一樣走懷舊風，而咖啡豆等原料一律嚴選自日本，現點現做的人氣款「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」亦能吃得到道地配方，1/20登場。 他希望一步步改變這個現狀，讓產業將該有的熟成時間還給咖啡豆，創造更大的美味與價值，「很多咖啡生產者其實不知道自己種的東西的價值，我希望讓他們知道，這個價值若能提升，也可以提升自己的生活品質。」川島 良彰在推廣咖啡文化之餘，內心其實有更大的願景，盼望透過咖啡改變世界。 2008 年創立至今，MI CAFETO 過去僅在日本展店，包括銀座、六本木等共六間分店，是全世界絕無僅有，能夠品嚐到川島 良彰咖啡的地方。
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日本咖啡品牌台灣: Step 4：輸入個人及 Buyandship 日本倉庫資料以建立會員帳號。
創辦人Kenneth Shoji從小跟隨父親在世界各地旅行，也曾多次造訪台灣，本次攜手可靠合作設計工作室夥伴，延續 %Arabica 品牌室內設計的原則，植入因地制宜的空間設計細節，將台灣傳統建築媒材——紅磚瓦——結合品牌純白簡約店格，創造台灣第一間%Arabica外帶店。 店內空間約10坪，僅面落地窗前有一排座椅，主要供外帶；另外也提供自行烘焙的咖啡豆，並引進系列品牌周邊商品，如環保杯、水壺、雨傘、帆布袋等。 「% Arabica」台灣首店販售的品項包括品牌經典Espresso、美式、拿鐵與手沖單品，其中，京都拿鐵與西班牙拿鐵的特色是加了煉乳，後者煉乳更多、滋味更甜 ; 也有無咖啡因品項，包含抹茶拿鐵和檸檬汽水。 目前台灣只有「新光三越南西店」一家分店，而且百貨公司內有營業時間限制，因此並未引進日本點飲料送早餐的「早餐服務」，希望今後能陸續在更多地方展店。 插旗台灣多年的羅多倫咖啡，店鋪時常配合氣候和季節推出台灣本地僅有的限定飲品，如夏季時會主打沁爽的檸檬系列，有香檸冰咖啡、香檸茉莉冰綠茶等日本嚐不到的好滋味；或將水果入飲，如常備的新鮮莓果、蜂蜜鮮橙（上圖）等季節水果茶。 以咖啡般的深褐色與鮮黃分明的招牌讓人留下深刻印象的「羅多倫咖啡」，是在日本市佔率絲毫不輸星巴克的本土連鎖咖啡店。
消保會說明，衛生福利部已於111年6月7日食品安全衛生管理法第25條第2項規定，公告修正擴大應標示總咖啡因含量產品範圍，並自112年1月1日生效。 ・3天內於指定地區可無限次搭乘JR電車與新幹線，暢遊東京、日光、河口湖（富士山）等觀光勝地。 ・透過WAmazing購買JR東京廣域周遊券的旅客，不用到窗口排隊領取。 能夠在24／48／72小時內，無限次搭乘在東京Metro地鐵9條路線與都營地鐵4條路線的超值票券。 ・於網站上事先購買後，憑QR碼即可在東京都內地下鐵全線各站內的售票機輕鬆取票。 果然，長谷川總監以優雅的咖啡沖煮手法，將 NATURE 咖啡與冰塊激盪之後，淬煉出極為清澈、明亮，完全是「神之雫」級別的澄澈風味。
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AKIRA M520-A電動磨豆機 品牌：AKIRA 容量：250克 型號：M520-A 介紹：本磨豆機使用特硬平刀刀盤，不鏽鋼鑄成的磨刀齒輪，配合高性能馬達，研磨精準均勻度好，細研磨可媲美義式磨豆機，是以「削」的方式研磨，咖啡粉外形接近片狀的長方形，8段可調節研磨粗細，磨豆快速、乾淨俐落、操作簡單、清潔保養容易。 星巴克表示，一直都有依預定展店計劃進行，除了持續專注在提供高品質的咖啡及設備商品，也培訓黑圍裙咖啡大師（Coffee Master）在門市服務；另外，星巴克在餐食或是數位化體驗等也持續升級。 翁章梁說，今年曾促成嘉義縣鳳梨在日本大型連鎖超市「丸久超市」上架銷售，成績卓越，嘉義縣位於北回歸線上，生產的咖啡果實厚實，鎖住風味精華，這次推動嘉義縣咖啡前往沖繩交流，盼能開拓國際市場。 上江洲辰德說，非常期待這次的咖啡推廣交流會，希望雙方未來有更多的產業交流。 〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣山區是國內咖啡重要產地，各莊園咖啡近年來在各咖啡評鑑比賽中連連獲獎，嘉義縣政府將於9月5日至8日在日本沖繩舉辦風味推廣交流活動，帶領縣內9家頂級五星級咖啡莊園前往交流，將咖啡產業推廣到世界，已有近百位日本咖啡師及採購商報名參加。 A：創業讓我了解到建立企業文化有多麼重要，企業有對環保與ESG的理念能夠凝聚向心力，讓團隊更加團結；同時堅持創業理念，雖然還是需要迎合市場需求來建立利基點，但是解決農業廢棄物問題、塑膠濫用問題及氣候變遷的問題，是所有商業模式的核心，堅持到現在很幸運也有許多來自政府、企業與學界的加入，能夠一同合作讓世界變得更好。
由創辦人大塚朝之於東京惠比壽所開展的「猿田彥珈琲」，是近幾年深受矚目的咖啡品牌。 其名字來自日本神話裡的導航之神「猿田彥大神」，期許能以咖啡世界中的引導者之姿，將精品咖啡能更加融入百姓日常。 星乃最引以為傲的精選咖啡，是由日本知名咖啡大師菅野真博精選巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、墨西哥、古巴產地的優質咖啡豆調製而成，並堅持使用「直火烘培」烘豆、現磨現沖，因此咖啡風味和諧且甜度高帶有清香。 其最知名莫過獨特研發的雙倍法蘭絨濾泡式，使用毛細孔和纖維較一般濾紙粗大的法蘭絨濾布，因此能保留咖啡液體的部分油酯，之後將萃取的咖啡美味成分再結合新咖啡粉進行二次過濾，令沖出來的咖啡口感更加醇厚滑順。
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店內咖啡採用獨家「雙倍法蘭絨濾泡式」沖泡法，以咖啡2：鮮奶8的黃金比例調製的MILK珈琲系列非常受歡迎。 除了日本能品嚐到的紅豆厚土司必嚐，台灣店鋪也推出台灣限定的「客美多義大利麵」，舉凡青醬燻雞義大利麵、松露培根奶油義大利麵、波隆那肉醬寬麵，皆是人氣款項。 另外每到抹茶季就登場的抹茶系列飲品、黑糖蜜蕨餅和醬油烤糯米糰子，同為台灣才能享有的限定餐飲。 除了咖啡以外，店內的厚奶油吐司、三明治、維也納堡、沙拉、甜點也都深受顧客喜愛。
由Kenneth Shoji（東海林克範）創立的% Arabica咖啡，最初在香港開設第一家店鋪，2014年9月起，陸續在京都開設咖啡店，不僅是日本代表性的咖啡品牌之一，魅力更廣及全世界，而% 日本咖啡品牌台灣 Arabica在全球的第120家分店，正落腳台北信義區。 台灣首店呼應「See The World Through 日本咖啡品牌台灣2023 Coffee透過咖啡體驗世界」的品牌理念，選址象山山腳下，不單因其為台北代表性的景點，也期盼世界各地的旅客，來此能透過一杯% Arabica的咖啡，認識台北的美好。 以「提供令人感動的咖啡體驗」為宗旨的REC COFFEE，社長北添修也專門從日本飛來台灣為旗艦店開幕準備，從設計裝潢到咖啡豆空運來台，他堅持每一個環節以及服務都要與日本店內相同，讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗，也讓人期待可以吃到美味的奶油烤吐司及各式日本甜點。
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就算逐漸恢復內用的消費方式，從點對點的外送服務業衝擊了部分強調體驗的咖啡店品牌。 從總體的競爭情況來看，現煮咖啡的主要提供者，各自有支持的消費者及購買習慣。 咖啡店具備了風格與體驗的獨特性，甚至有些獨立咖啡店更成為了咖啡文化的推動者，但若是以便利性來看，消費者對於一站式服務的需要，也讓帶著走的一杯咖啡，成了生活中簡單的儀式行為。
- 大型連鎖咖啡店以全國布局為主要訴求，所以不論採直營或連鎖加盟都有其優劣點，同樣是以直營模式的伯朗咖啡雖然門市數量不多，因為有企業品牌金車集團本身的加持力量，加上門市不少設立在觀光景點，除了咖啡販售外也有酒品及餐點類的複合式餐飲，故仍有不錯的表現成績。
- 雖然路易莎與蔦屋書店合作，或是進駐萬華老街區，但因多數門市開立地點仍舊以市區為主，偏鄉或是離島地帶難以看得到蹤跡，星巴克則是在偏鄉及離島地帶有開立店面，而且也在外觀裝潢上頗具特色，例如台中麗寶鐘樓星巴克、花蓮貨櫃星巴克、嘉義民雄小木屋星巴克等，從風格層面來說還是更具有品牌的記憶點。
- MI CAFETO 最大的特色，除了以獨創的「咖啡品質金字塔」將咖啡豆分成七個等級外，還有以 DLC 高阻隔鍍膜寶特瓶、香檳瓶保存咖啡豆的特殊方式等。
- 義式咖啡機又稱作濃縮咖啡機，不需要濾紙、濾杯等咖啡配件，主要是利用高壓蒸氣和熱水快速沖泡咖啡粉，瞬間萃取咖啡精華，沖泡出所謂的義式 Espresso 咖啡，喝起來的口感相較美式咖啡更加濃厚香醇。
- 因應歐美國家對氣候議題的關注度，鉅田潔淨後期將目標轉往歐美市場，以法國、澳洲、越南為前3名外銷國，除了於去年正式創立自有品牌RENOUVO（原名為100%植）提升品牌辨識度，今年則與歐洲代工廠洽談在地製作的合作事宜。
- 店名源自於日本引路之神「猿田彥大神」，除了店內設計感十足之外，連外帶杯也融合日本傳統意象，加上藝妓、鳥居、櫻花等元素。
- 她清理住了36年的內湖區35坪3房2廳公寓，由於空間大又鄰近內湖科技園區，她說，「這房子要是給在附近上班的年輕人租住，那就太理想了。」都發局委託之包租代管業者也配合翁阿姨的搬家時程，在翁阿姨遷進社宅後，迅速將舊居出租給在內科上班的青壯年，流程銜接流暢，讓翁阿姨連聲喊讚表達謝意。
〔記者王榮祥／高雄報導〕台灣消費者保護協會今公布台南、高雄、屏東等地咖啡飲料店家抽檢情況，發現逾半數店家、高達55%未依法標示含咖啡因，有標示的咖啡則有30%與實際咖啡因含量不吻合，呼籲相關單位、業者應改善。 縣長翁章梁、台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪、日商沖繩物產企業聯合台灣分公司所長陳保佑、沖繩縣產業振興公社台北事務所所長上江洲辰德及嘉縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪等人，昨出席分享會。 ・無限次搭乘關西地區範圍內JR電車、特快車「HARUKA」與JR西日本巴士，使用期間可選1~4天。 ・附京都市營地下鐵與京阪電鐵一日乘車券的兌換券，可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票。 日本咖啡品牌台灣 不同於一般的自助式咖啡店，「KOMEDA'S COFFEE」採完整的待客服務，客人可在入座之後再慢慢翻閱菜單，決定好餐點後直接於座位上點餐即可。 我最常喝的咖啡品牌就是GEORGIA，最愛寶特瓶裝的拿鐵和MAX，但圖中沒有的微糖寶特瓶裝款是我覺得微糖類中不是很順口的其中之一，可能是因為那款不只糖減了，牛奶比例好像也少了，我都要再另外加牛奶才會覺得好喝。
日本咖啡品牌台灣: 咖啡控必收居家大全！從職人咖啡機、專業磨豆機、絕美手沖壺、到咖啡豆推薦一次囊括
位於台北內湖的MI CAFETO 海外首間旗艦店以「咖啡獵人」為名的COFFEE HUNTERS系列咖啡，其產品來自世界各地高品質的咖啡莊園，使用的是高等級咖啡豆及特別栽種復育，於市場極為少見的品種，從摘採過程到烘焙皆經過嚴格的精選把關，一切只為滿足能品嚐出咖啡頂級風味的味蕾。 自1933年成立以來，UCC集團一直秉持“隨時隨地盡可能為更多的人提供美味咖啡”的創業精神，這一願景促使我們將咖啡事業擴展到涵蓋咖啡的各個領域：從種植咖啡樹、原料採購、研發、烘焙和加工、銷售、創造咖啡文化到品質保證。 我們的遠大目標成為我們不斷追求創新的動力，例如開發出日本第一個真空包裝研磨咖啡、世界首創罐裝咖啡以及日本獨特的咖啡店風格。 在台灣也有分店的上島珈啡，尤其深受上班族歡迎，充滿日式氛圍的空間內，相當適合小歇片刻。
其中這款拿鐵咖啡特別採用嚴選的紐西蘭乳源，並捨去多餘的香料，調和出更勝經典的平衡口感，恰到好處的奶香氣息與咖啡交融後，留在口腔中的餘裕令人相當意猶未盡。 只不過網購平台上多為多瓶裝的組合販售，想嘗鮮的朋友還是得走一趟實體門市。 日本咖啡品牌台灣 身為知名老品牌的韋恩咖啡，為了迎接第三波的咖啡浪潮，這回研發出了全新的閃萃系列，其使用了 CQI 鑑定認證的阿拉比卡咖啡豆，並有含奶的拿鐵與無糖的黑咖啡兩種類型，供消費者配合自身喜好挑選。 他嘗試各種咖啡豆在台灣水質、氣候之下的黃金比例，幾款豆子找不到合適的水源搭配，他直接從日本運水；他細心裝潢店內空間，除了找來藝術家作畫、打造真皮咖啡吧台，更進口日本三大名陶之一的九州有田燒杯具，二樓的 VIP 空間，更展示、使用了不少他個人多年來的杯組收藏。
日本咖啡品牌台灣: 不同烘焙程度造就不一樣的咖啡風味！但淺、中、深焙有絕對標準嗎？
您知道各式各樣的咖啡器具、因材質與細節不同，每間廠商所出的器具，就算是只有一個小小的變化，萃取出的咖啡可是會大大的影響咖啡的風味，想知道箇中差異嗎? 市面上有上千種咖啡器具，不論是手沖技巧、快速的美式咖啡、濃郁的義式咖啡、或土耳其式沖煮法、花點時了解箇中差異，讓您從咖啡的世界幼幼班進階變大師。 YouTube頻道《數據實驗室-Data Lab》日前蒐集資料，在10月15日發布影片「連鎖咖啡分店數排行！誰才是台灣的咖啡店霸主？（2021）」統計2002年至2021年間分店較多、或當紅的連鎖咖啡店分店數，並製作成條狀動態圖。 2016年才開幕的ONIBUS COFFEE中目黑店，可說是讓ONIBUS COFFEE在全球咖啡迷之間知名度變得更高的契機。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 此外，Cafe Renoir也以周到的服務而備受喜愛，一進到店內，店員就會為客人提供擦手巾、水或熱茶等，十分用心。 店內除了正在工作與讀書的客人之外，也會有人在此小睡片刻，可說是東京的放鬆好去處。 北海道咖啡歐蕾超濃醇香，咖啡味濃郁但不會太刺激，適合假日一個人的午後，雖然只要110大羊，但完全可以感受到北海道牛奶的美味。 Ｗ coffee系列同樣也屬於伊藤園出品，除了維持同樣的製作品質，W coffee含有兩倍咖啡多酚，是一款兼顧健康性的咖啡。 不得不說TULLY’S的黑咖啡有點酸，苦味我可以接受，但帶點酸酸的味道就不太合我的胃口。
日本咖啡品牌台灣: 來自名古屋！到「KOMEDA'S COFFEE」吃早餐
黄金比例的手冲咖啡：十三克的咖啡豆，辅以特制的研磨手法，一杯咖啡制作的时间约二分半至三分钟。 日本咖啡品牌台灣 店内使用的咖啡豆多从非洲、中南美洲进口，烘焙时以电脑软体监控温度变化，搭配上店里特有的「手冲咖啡标准心法」。 客人品尝咖啡的同时可以欣赏咖啡研磨的整个过程，听着咖啡豆烘制的声音，惬意有趣。 1986年這一款「美日混血咖啡」十足十的成為「日本國民咖啡」，當年也首次贏得了日本罐裝咖啡銷售的第一名。
此外，Doutor也提供轻食，例如，人气的Milana三明治能够做为保持身材的女生的午餐。 买咖啡送早餐，增强顾客粘性：从门店开业到早上11点，都有贴心的“早餐服务”，所有饮品都会免费赠送现烤吐司和温热鸡蛋。 KOMEDA’S Coffee也因此被名古屋的人们称为最常去的“早餐店“。 家庭般的门店氛围：门店采用木质装修风格，有着强烈的日式风，搭配黄色灯光、红色绒布沙发，很有温馨家庭的感觉。
