開幕初期業績成長迅速，但由於地點不佳，顧客流量漸漸降低，導致公司業績表現不理想。 Jollibee總公司派遣到台灣的營運主管與當地夥伴對日常管理方式產生歧見，Jollibee與台灣合作夥伴之間產生衝突。 「芳珍蔬食」將延續「八方雲集」的庶民訂價，水餃、煎餃多數為每份8顆、售價65元起，乾拌麵自40元至55元，湯麵自70元起，平均客單價設定120元。 商品剛需屬性強，一旦被市場接受，有機會比照「梁社漢排骨飯」模式，快速拓點展店、擴大市占。 此外，以「小小樹食」品牌崛起的「一周二次蔬食公司」，也新創「SPACE 連鎖餐飲品牌 BAO宇宙生煎」品牌，主攻全台首創蔬食生煎包，開在台北永康街的首店將於7日開幕，也將採直營與加盟雙軌併進策略發展連鎖。 經由i-Buzz VOC+專家語詞庫「正負面評價關鍵字」，進一步分析王品旗下體質較差的品牌在「口味感受、食材品質、服務品質、硬體環境、價格」五大面向中的好感度表現，探討夏慕尼、王品牛排、原燒等三個中高價品牌的軟肋何在。
在他12歲離家後，從事過各種行業，但最讓人誇誇其談得就是百勝集團屬下子公司KFC，主要販售商品以炸雞為主，他也是最早拓展國際的連鎖餐飲業者，為滿足不同消費型態、口味，對顧客的服務也一直不斷的在改變和進步。 不過，2020年面對飛箭如蝗的疫情衝擊，民眾急遽縮減在外用餐比例，使2-4月餐飲業營收不斷下探，業績陷入17-23%不等的大幅度縮減，雖然5月後營業表現略有回升，但與前兩年相較仍舊處於衰退。 大型危機過後，橫亙在餐飲業者面前的是高強度的經營挑戰與難以預測的未來，全面檢驗著企業的財務穩健度、門店經營效率、危機應對能力、品質掌控與品牌價值等重要指標。 肯德基是百勝餐飲集團旗下的全球知名炸雞快餐連鎖品牌，，憑藉獨特的炸雞配方開創了原味炸雞品類，自推出以來就備受全球消費者的喜愛，1987年肯德基正式進入中國市場，多年來開發出眾多適合國內人口味的食物。 一間餐廳無論是連鎖或獨立經營都需要有特別的創意，簡單來說，像是特殊的菜色或是特別的空間氣氛，更深入的話，像是創意的營運方法等。 這是因為即使不一定符合每一位顧客的期待，但某些顧客就喜歡嘗鮮，自然也會覺得這個餐廳很有活力，能跟著時代需求而不斷創新，避免顧客流失及品牌老化。
連鎖餐飲品牌: 日本傳統甜點深受葡萄牙和西班牙影響！長崎蛋糕、金平糖等「南蠻菓子」才得以問世
冰淇淋店開始出售三明治和義大利直麵，不久之後熱食品比冰淇淋更加暢銷，後來冰淇淋店改成坐下來吃西式速食的餐廳「快樂蜂」。 肚肚是鴻海與王品共同投資的 POS系統品牌 ，在疫情期間以「續約方案即贈送iPad」吸引許多餐飲店家使用。 目前旗下使用的知名品牌有石二鍋、王品集團旗下店家、酸奶大師等。
東京因為人口很多，店的顧客即使只有半年來一次，這樣生意也可以成立。 但是，因為都市以外的區域人口數少，同一位顧客如果無法來店很多次，那業績就不會上升。 而要讓顧客能夠多次來店，就必須讓自家品牌的利用動機增加並增廣，要能呼應顧客的用餐需求，例如，店家適合平時的晚餐、和朋友的聚會、三代同堂一起吃飯、法事、慶祝、來賓接待、約會等等。 金孚餐飲秉持著誠信精神經營加盟事業，依照法律規範與創業主簽訂契約，並且透過後續的輔導、課程、研發、行銷等，協助小資創業的路，能夠獲得穩定成長與收益。 中國網是國務院新聞辦公室領導，中國外文出版發行事業局管理的國家重點新聞網站。
連鎖餐飲品牌: 加盟展百家品牌登場！ 「最低0元加盟金」吸引年輕人
最後，我要來說明餐飲店的「起碼要做！」網站活用術。 在現在情報量過多的時代，要讓顧客來店的話，要讓品牌印象深刻在顧客的腦袋查詢引擎上。 另一方面，也因為自家品牌的官方網站是可以完全由自家公司控制的媒體，所以和一般的美食評價網的可信度較不一樣。
- ※彈性跨店訓練與完成指派任務，須配合公司視營運做各崗位需求分配工作與調度。
- 段純貞牛肉麵是新竹起家，以四川口味的麻辣牛肉麵為口感，與台灣口味牛肉麵做出區隔。
- 透過自行開發的產業洞察工具，分析零售、電商、物流、餐飲、旅遊、生活等流通產業情報，挖掘市場商機。
- 但成功的品牌就算訂出高於一般市場的價格，民眾仍願意買單，因此回收的利潤也是豐厚的。
- 企業建立起連鎖化擴張與國際化拓展能力後，部分連鎖餐飲集團選擇更進一步採取多品牌延伸模型，一舉突破單一市場天花板。
- 健康飲食是近年來全球的餐飲趨勢，foodpanda在今年3月公布《疫後關鍵報告》發現，解封後健康餐點的訂單量較疫情期間成長超過30%，吸引店家加入平台上架，家數更成長40%，代表消費者用餐習慣轉變為有意識的選擇健康飲食。
由於堅持高品質與高食材成本佔比，築間深受消費者歡迎，僅僅十年間便從一家店拓展為6個品牌、94家門店的大型餐飲集團。 藥妝藥局產業近年活力相當豐沛，不僅有多項大規模企業併購事件陸續發生，外資(以日商為主)切入的腳步也持續加快，為台灣市場帶來許多創新的服務模式。 具豐富資本、經驗、與門市網絡優勢的大型連鎖集團在產業中的重要性快速攀升，加上部分醫藥、醫材用品具不可在網路銷售的特殊限制，以及推動在地養老照護與分級醫療的政策方向，都是帶動藥妝藥局業實體門市坪效提升的原因。 統一集團旗下生活布局涵蓋零售、電商、餐飲、支付、宅配以及觀光等多元服務，不僅成為支撐民眾生活的基礎設施，也成功應用連鎖生活品牌經營的專業知識KNOW-HOW與跨業整合規模優勢，快速複製出橫跨多元業態的高坪效通路體系。 連鎖餐飲品牌 旗下康是美(藥妝)、7-11(超商)、星巴克(餐飲)全數進入高坪效前20強名單，康是美與7-11更是在各自次產業領域中成為遙遙領先的高坪效優等生。
連鎖餐飲品牌: 經營層
此店提供風附餐點種類供顧客選擇，其中包括經典的日式餐點，如炸牛排、炸豬排、烤肉、日式咖哩、日式炸雞塊、薑燒豬肉及南蠻雞肉等，以及打拋豬肉飯及石鍋拌飯等異國料理。 當您前往日本時，無論您選擇去哪個地方，應該都會遇到好幾次丸龜製麵。 此店除了在日本擁有超高人氣之外，還擴展至13個不同的國家，擁有223個海外據點，因此在其他國家中也有許多愛好者。
微碧 iPad POS系統，是一款為餐飲業設計的點餐系統，介面直式設計，類似紙本菜單樣式較為直覺，工作站自動化分工讓備餐流程更快速，已有許多連鎖餐飲品牌使用微碧。 另一項值得關注的議題則是坪效表現高居第3的「亞洲藏壽司」。 造就高坪效的主因之一在於迴轉壽司業態本身的特性與優勢，入座即食的消費模式大幅削減了因烹調料理與送餐延遲導致的時間損失與錯誤率，且由於不需送餐動線，因此能夠安排密集度更高的座位配置，加上客單價與同業相較具備一定水準，共同形成了迴轉壽司業態較一般餐飲品牌更高的坪效優勢。 此外，亞洲藏壽司在台灣市場因同時具備日本知名迴轉壽司品牌來台的話題加持，帶動大規模排隊人潮，也是墊高品牌坪效的關鍵原因。 負責加盟業務推展及說明公司各項業務諮詢訊息、活動及產品。
連鎖餐飲品牌: 台灣趨勢研究股份有限公司
泰式餐飲市場則是緊追在後，不讓泰式料理龍頭專美於前，「豆府集團」在前年跨足泰式料理，引進米其林必比登推薦的「帕泰家」今年也在全台積極展店，另外，年初產業界耳目一新的新聞為「路易莎咖啡」老闆也跨界成立「初泰Pikul」泰式料理餐廳，市場也十分看好該品牌潛力。 各家品牌紛紛進軍泰式料理，代表台灣人對於泰式料理接受度愈來愈高，發展空間仍大。 餐飲業趨向M型化發展，大型連鎖集團用多品牌搶市佔，未來將「大者恆大」；相對而言，一般小型餐飲店路線為量小而精，若要提升競爭力，必須在料理、服務、氣氛等方面更下功夫，以提升顧客好感度及高回訪率，例如：獨樹一幟的服務體驗、研發有記憶點的特色料理，或透過社群經營等行銷方式吸引新客。 既然唯有規模經濟才能在食材採購議價、薪資福利等方面具有優勢，因此未來餐飲業[大者恆大]的趨勢會更明顯。
而疫情下顯著加快的軟硬體技術導入速度，也帶動SHOPLINE、Line、Just Kitchen、iCHEF、inline、益欣資訊等關聯供應商蓬勃發展。 而疫情下顯著加快的軟硬體技術導入速度，也帶動SHOPLINE、LINE、Just Kitchen、iCHEF、inLINE、益欣資訊等關聯供應商蓬勃發展。 平價餐廳業態中，藏壽司2020年在台上櫃後持續站穩擴張腳步，單年度門店數成長10家，壽司郎成長8家；定食拉麵類中，丸龜製麵成長8家、宮武讃岐製麺所成長6家、食其家成長4家、屯京拉麵成長3家、勝博殿與銀座杏子豬排均成長2家、大戶屋、大阪王將與薩利亞均小幅成長1家。 而疫情下顯著加快的軟硬體技術導入速度，也帶動 SHOPLINE、Line、Just Kitchen、iCHEF、inline、益欣資訊等關聯供應商蓬勃發展。 慶豐包子鋪的前身是創辦於1948年的“萬興居”1976年正式更名，隸屬於華天飲食集團，在包子加盟店排行榜中位列第二，是知名中式快餐品牌，主營包子、炒肝等菜品，多年來通過優秀的產品質量和消費者滿意度來提高品牌的知名度，有著“中國餐飲界黑馬”的美譽。
連鎖餐飲品牌: 未來願景：成為消費者、員工和加盟主心中的幸福品牌
或是，「我想經營一間如同秘密基地般的隱藏版美食餐廳」等，特別是在都市有很多這樣的店家。 第一種是，「顧客原本就不知道有這家店的存在，聽都沒聽過」。 另一種原因是「店鋪位置和品牌業態根本不適合當地。簡單來說就是顧客不會想利用」。 根據我身為餐飲店繁盛顧問10多年的經驗來看，這些就是業績不振的2大理由。
身為餐飲店繁盛顧問的我，將媒體定義為「帶有訊息的事物」。 連鎖餐飲品牌2023 如果是按照這樣的想法的話，那麼自家品牌的官方網站就是可以將品牌訊息傳達，給世人的一種方法。 再者，店鋪外觀看板標示(店鋪門口周圍外觀)也帶有可以傳遞「這是一間什麼樣的店？」的機能的媒體。 那要將目標客群增加、增廣到什麼程度，就要好好拿捏了。 要做到「盡量讓目標客群增加增廣，但要保持自家品牌和其他家店的差別化」這件事。
連鎖餐飲品牌: 品牌轉型
3C家電用品零售領域則以近年專注耕耘中小型社區店、並全力新增第二品牌Digital City門市的全國電子表現最佳，不僅取得傲視同業的坪效成果，2020上半年合併營收也獲得顯著成長，躍升為3C通路龍頭。 台灣街頭巷尾，手搖飲、咖啡廳、便利超商、藥妝店隨處可見，人民日常生活，已經跟連鎖服務業牢牢地綁在一起。 第二大業績不好的理由就是店鋪的地區選定與業態的不一致。 而這就是品牌本身的定位（業態）和設立的地區氛圍不一致，導致不管如何努力吸引顧客上門，還是只有特定的少數顧客捧場。 簡單來說就是這間店不符這個地帶的顧客的利用需求。 但是，我在街上訪問了一下住在附近的人，大部分的人都不知道有這家店的存在。
每兩年局部翻修，每次翻修都會和新的一樣，更能帶給顧客新鮮感。 一家餐廳，請了知名的設計師花了上千萬的裝潢費，一開始就承受比別人重的包袱，不僅店的損益平衡點比別人高，存活率也比別人低，再漂亮的裝潢，三年後也是舊的。 1.成立時間很短、竄紅很快、宣傳很大，是媒體寵兒，網路討論度高。 2.自己開店不賺錢，全部開加盟店，反正是死加盟主，跟總部無關。
連鎖餐飲品牌: 鬧人力荒！ 餐廳「暫停宵夜場」、超商「嘸大夜班」
在街道上最常見的失敗例子，便是上述第一種的從遠處可以看見、吸引顧客的看板上，只有大大地寫上品牌名稱的看板。 對於個人、中小型店面這種不是大型連鎖餐廳的店家來說，基本上顧客不會因為看到店名就知道這是什麼樣的店。 連鎖餐飲品牌 可以一看店名便得知這是什麼樣的一間店的看板，就只有大型連鎖店可以辦到。 因此，要讓顧客知道這是甚麼類型的店就必須在袖看板、立式廣告牌、獨立柱大型看板上下功夫讓，顧客認知品牌的業態。 在以前，身為餐飲店繁盛顧問的我，有參與過位在日本東京都多摩地區的泰式料理店的開店作業。 但是，我判斷即便餐廳是位在人口多的東京上的泰式料理店，如果不將品牌的商圈擴大的話，在多摩地區的經營是無法成立的。
你很有可能因此把好吃的東西變得難吃，簡直罪大惡極。 當大家都賣一樣的商品，你的商品差異性化不大、沒有特色，低價促銷就是拚價格。 但別忘了，餐飲的毛利就是那樣，降價或買一送一，砍的、送的，都是你自己的利潤，你便宜，永遠有人比你更便宜。
連鎖餐飲品牌: 五大討論面向分析：服務品質為餐飲根基 餐點口味攸關顧客好感度
例如與外送平台合作，捨棄或縮小實體店面空間，轉為雲端接單的模式，成為台日餐飲新創的熱門賽道。 根據i-Buzz VOC+產業三階層資料庫分析「品牌層級」聲量，發現王品集團穩居連鎖餐飲龍頭寶座，以多品牌策略攻佔連鎖餐飲市場。 王品旗下有石二鍋、12mini等平價品牌，也有陶板屋、聚、西提牛排、夏慕尼等特色品牌，亦有高階品牌The Wang專攻頂級客層。
品牌拓展版圖到海外，客單價提高也能順勢提高獲利，例如：八方雲集在美國重新規劃菜單，套餐販售至少新台幣300元起跳，然對美國消費者來說價格仍十分親民。 另外，海外展店前也必須事先做好評估，了解當地人口味、法規，更需要籌備時間和相關經驗，選擇合資經營、授權代理也是開店能否成功的關鍵。 回顧2022下半年，連鎖餐飲集團王品、瓦城、築間下半年加速展店，除了迅速對業績不佳的品牌汰弱留強，更馬不停蹄成立新品牌。
連鎖餐飲品牌: 台灣整體經濟與餐飲業發展
實際上，一家店能不能有獲利、能夠賺多少錢，是由不斷變化的市場供需狀況決定的。 這樣的出發點，雖然是人之常情，卻也是造成開店創業失敗機率居高不下的主因。 原本台灣就已經在下滑的就業人口，與倒退中的實質所得的環境下，仍然有更多的新進業者，持續準備進入這早已廝殺見骨的餐飲紅海市場。 連鎖餐飲品牌 今年度年會主軸定為「AI聚能轉新局，生成造浪創未來」，邀請30位以上美國微軟總部的頂尖開發者及經理人，針對「年度重磅議題」、「AI雲端技術」、「產業新局賦能」、「前中後台連結」四大議題，分別開設超過80場的主題議程。 連鎖餐飲品牌 細節主題含括如生成式AI、5G與物聯網應用、低代碼開發當今最有價值的技術創新領域；以及商務流程優化、資安法遵甚至企業永續等營運實務，幫助來賓掌握最新的技術趨勢與開發框架，獲得最具商業潛力的技術能力。 餐飲業為一巨大的市場，想在市場中脫穎而出，餐廳需擁有核心價值、樹立品牌概念，並且符合品牌的特性，才能保有自身價值，長久接受市場的考驗。
內地的餐飲品牌正是瞄準這個商機，紛紛南來拓展市場，讓內地美食市場在香港餐飲界打開一片天地。 1975年1月，快樂蜂創業者陳覺中與家人在古堡市開了玉蘭冰淇淋店。 1978年1月，快樂蜂食品公司正式成立，定為100%菲律賓公司。
