後來改成多吃植物肉排產品，膽固醇才逐漸恢復正常，因此大力推動植物肉系列產品，希望「滿足美味的同時，也能讓身體、地球更美好」。 市面上的植物肉大多是靠添加更大量的植物油來彌補氣化的空缺，Lypid則是透過微膠囊技術與配方研發出的純植物製油脂PhytoFat™，讓植物油的熔點高達165°C，突破植物肉的熔點限制，讓植物肉品擁有更近似真實肉類的口感。 另一方面，PhytoFat™油脂主要成分的97%為植物油和水，所以脂肪量也較市面上其他植物肉以及一般肉品來的少，這些關鍵技術都是促成路易莎選擇與Lypid合作的原因。 熱愛健身運動的路易莎創辦人黃銘賢，以親身經歷分享指出，之前健身為了增加肌肉量，攝取過多高蛋白產品，竟然造成膽固醇爆表逼近300，讓他非常驚嚇，經過一番調整，加上多吃植物肉排產品，如今，膽固醇也恢復了正常，因此，黃銘賢大力推動植物肉系列產品，希望「滿足美味的同時，也能讓身體，地球更美好」。
- 另外，植物肉減少了紅肉的肌紅蛋白，也避免紅肉帶來的健康風險，像是腸癌、胃癌等，也少了飽和脂肪酸降低心血管疾病的風險。
- 若選擇美式咖啡、黑咖啡、手沖系列不加糖，基本上熱量都非常低。
- 這一點，正巧與路易莎正投資的第八間中央廚房相互滿足需求。
- 八方雲集絕對是台灣最知名的老字號鍋貼連鎖名店，經營已超過24年，連鎖加盟甚至有七百家，到哪都可以看到它的蹤跡，而近幾年菜色仍不斷推陳出新。
- 路易莎咖啡於今（26）宣布，與台灣人創辦的新創Lypid（活優科技）合作。
- 全球知名連鎖速食店「麥當勞」就更不用說了，採用的未來肉是「Beyond Meat 植物肉」，進而推出植物肉漢堡，從外觀上看還原度超高，一眼望去絕對看不出來是植物漢堡，也給予五辛素食主義者在素食中更多的選擇，尤其在漢堡麵包裡夾了植物肉餅配上生菜、起司與番茄醬，口感有網友表示雖吃不出牛肉排的多汁口感，但也非常有誠意了，期待推出更多植物肉系列產品。
這也是為何路易莎在上個月推出以植物蛋白製成的「未來肉」（植物肉），這次也將未來肉放入SUN BERNO，推出結合PIZZA、歐姆蛋、帕里尼、肉丸等系列餐點。 ※保存方法：需冷凍於-18℃以下，解凍後不建議重複冷凍。 ※長時燉煮、冷水下鍋、使用壓力鍋料理可能造成口感不佳。 若選擇美式咖啡、黑咖啡、手沖系列不加糖，基本上熱量都非常低。
路易莎未來肉成分: Bunny House 兔兔窩傢飾.咖啡 每週三咖啡第二杯半價~
麥當勞全新「McPlant」植物系漢堡，全台「極限量」20萬顆，8/24～9/13限期供應（或售完為止）。 不過要提醒大家，該產品含有五辛（洋蔥）及奶蛋（起司與美乃滋），且植物肉製品與店內肉品為共用煎爐設備，非純素食產品，純素飲食民眾需謹慎選購。 除此之外，未來肉也可能會加入大量的調味料，讓未來肉含有較多的鈉離子，甚至可以達到真肉漢堡排的5倍之多，可能造成血壓負擔。 因此，有高血壓或心血管疾病的患者就更要小心，千萬不要認為未來肉更健康而大量食用。 為了做出更接近於真肉的口感與口味，未來肉加入了更多的食品添加物，這有違目前減少食品添加物的趨勢，且可能有更多黏著、保水的添加物，像是磷酸鹽等，會造成腎臟和骨骼的負擔。 另外，植物肉減少了紅肉的肌紅蛋白，也避免紅肉帶來的健康風險，像是腸癌、胃癌等，也少了飽和脂肪酸降低心血管疾病的風險。
全球知名連鎖速食店「麥當勞」就更不用說了，採用的未來肉是「Beyond Meat 植物肉」，進而推出植物肉漢堡，從外觀上看還原度超高，一眼望去絕對看不出來是植物漢堡，也給予五辛素食主義者在素食中更多的選擇，尤其在漢堡麵包裡夾了植物肉餅配上生菜、起司與番茄醬，口感有網友表示雖吃不出牛肉排的多汁口感，但也非常有誠意了，期待推出更多植物肉系列產品。 近年來，未來肉(植物肉)蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，植物肉市場在2020年達到66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。 關鍵在於脂肪，過去植物肉脂肪只能用植物油代替，熔點較動物脂肪為低，很容易在烹飪過程中就流失，而影響口感。 品植物肉旋風幾年前也吹到台灣，包括星巴克、必勝客與摩斯漢堡都曾推出系列餐點，最後都未能成為主力商品；連鎖咖啡店業者路易莎創辦人兼董事長黃銘賢日前卻以個人名義，投資全台已有四間連鎖分店的蔬食餐廳光焙若蔬食SUN BERNO，並導入與路易莎相同新創團隊所研發出的「植物肉」品項餐點。 路易莎是許多人喜愛去工作、讀書的連鎖咖啡廳，或是上班途中去買杯咖啡、點個輕食，甚至在家也可以用送平台點餐。 路易莎的品項眾多，包括三明治、漢堡、甜點、咖啡、冰沙都有，這篇文章會詳細的介紹路易莎的熱量及餐點的營養成分，並建議想控制熱量的人該如何選擇餐點。
路易莎未來肉成分: 路易莎的熱量表，營養師整理給你
路易莎創辦人黃銘賢表示，後續包括貝果、炊米堡、風味三明治和馬芬堡，都會加入未來肉商品，目標推升餐食營收兩位數成長。 怡客咖啡 Ikari coffee在台灣也有相當久的經營歷史，同樣抓準未來肉的市場商機，與Green Monday合作推出OmniPork植物豬肉料理，像是漢堡肉排等，不僅如此，過去還推出台式的紅燒獅子頭等米飯料理，口感神還原動物肉咬起來的多汁美味，絕對值得吃看看。 除了美味的咖啡，路易莎更希望提供美好的生活體驗，請您來路易莎喝杯各種風味咖啡享受健康的蔬食，讓身體擁有健康的活力面對每一天。 健康美好生活來自路易莎，享用精品咖啡、蔬食，舒服無負擔的暖食。 未來肉、植物肉近年快速蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，2020年植物肉市場達到66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。 研究發現，讓植物肉更好吃的關鍵在於脂肪，過去植物肉脂肪只能用植物油代替，熔點較動物脂肪為低，很容易在烹飪過程中就流失，而影響口感。
路易莎咖啡目前全台有530家連鎖門市，未來肉商品會在全門店都買得到，而蔬食類商品約占餐食兩成，黃銘賢希望，未來肉新品可帶進新客人，並帶動餐食營收二位數成長。 精進料理原本源自於佛教禁止殺生的教義，過程中不使用肉類或魚類。 除此之外，也不添加（五辛）蔥、蒜頭等味道強烈的蔬菜。 而精進料理也因為現代的健康飲食觀念而再次受到關注，而精進料理不但強調食物的美味之外，廚師們也追求不浪費食材，與現行歐洲流行的環保蔬食料理不謀而合。
路易莎未來肉成分: 健康趨勢－減糖，減醣
但未來肉的主要成分包括，水、碗豆分離蛋白、植物油、馬鈴薯澱粉等，當中還添加甜菜汁，讓在料理時能像血水一樣流出。 除了外表仿真到極致，是一種烹調後香味和味道也很像真肉的植物肉。 由於目前大型連鎖餐飲集團旗下的蔬食品牌，主攻時段為午晚餐，他也期望，SUN BERNO努力搶攻早午餐時段的蔬食市場，加上未來肉餐點品項的生力軍加入，業績成長有望成長30至50％，除了現有的四家門市之外，明年目標插旗高雄、台南與彰化等地，展五至十間門市，並期許循路易莎經驗，開拓海外市場。 路易莎未來肉成分 事實上，微軟（Microsoft）創辦人比爾蓋茲（Bill Gates）於2013年就投資美國植物肉大廠；美國市場近年來也瘋吃蔬食，可預見這股風潮將會帶進兩、三年後的台灣市場，若能將蔬食友善環境的概念與美味串接，有望進一步將台灣純素人口3％至5％，拉升至每人每週吃一次蔬食，推估市場至少還有5至10倍的人口成長空間。 路易莎未來肉成分 未來肉、植物肉近年快速蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，2020年植物肉市場達66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。
黃銘賢說，由於購買餐點會有1+1的效果（餐點加飲品），至少提升門市10至15%業績，也為路易莎帶來新的客群。 黃銘賢分享，路易莎已擁有七個中央廚房，最近加碼投資4、500坪的廠房，需要「塞」產能，未來可望幫更多品牌代工，這也是路易莎營業額成長的一大動能，彼此相互助攻，「未來肉」最大優勢是品質和採購價格，更將目標放在所有零售通路，像是超商、超市以及與各大餐飲品牌結盟。 以經營全台超過500間門市的經驗，黃銘賢提及，上一次路易莎業績大成長，是五、六年前剛推出內用座位用餐，以及磚壓吐司品項上市，初期吸引許多嚐鮮客，後期則是維持餐點品質，讓嚐鮮客變回流客，因此他堅信，推出對的新品和餐食，是拉升業績成長不變的法則。
路易莎未來肉成分: 未來肉對環境與健康的影響?
路易莎咖啡則早於7/25起，全台逾500家門市上市「未來肉」6款餐點，包括磚壓三明治、馬芬堡、貝果堡等穩定供應。 對此，路易莎咖啡表示，除了美味的咖啡，更希望提供美好的生活體驗，期許民眾前去路易莎時，可以喝到各種風味的咖啡及享受健康的蔬食，讓身體擁有健康的活力面對每一天。 路易莎咖啡並表示，即日起以未來肉肉排為餡，在路易莎連鎖門市推出「磚壓三明治」及「麥香三明治」系列產品。
SUN BERNO光焙若為近年竄起的異國蔬食網紅名牌，在台北、新竹及台中精華區擁有四家門市，也是路易莎為了發展疏食料理，策略聯盟的新夥伴，BERNO和LOUISA取決於義大利音節，發音來自義大利文BUONO好的、好吃之意，致力提供客人新鮮、健康、創新的異國蔬食料理，透過獨家調製料理技術，將PhytoFat? 油脂研製成專屬於路易莎的美味多汁肉堡排，無論在質地、口感、風味傳遞、烹調表現皆完美重現動物肉質水準。 熱愛健身運動的路易莎創辦人黃銘賢以親身經歷分享，之前健身為了增加肌肉量，攝取過多高蛋白產品，竟然造成膽固醇爆表逼近300，讓他非常驚嚇。 經過一番調整，加上多吃植物肉排產品，如今，膽固醇也恢復了正常，因此他大力推動植物肉系列產品，即日起未來肉將在全台門市販售，除了磚壓三明治及麥香三明治，也推出貝果、炊米堡、風味三明治和瑪芬堡，期許之後能為品牌帶入更多新客，同時也帶動餐食營收二位數成長。 路易莎未來肉成分 路易莎咖啡於今（26）宣布，與台灣人創辦的新創Lypid（活優科技）合作。
路易莎未來肉成分: 連鎖餐飲先例 路易莎 自製未來肉
拿鐵系列則主要是牛奶的熱量，全脂牛奶一杯 240ml 約為 150 大卡，可用加的奶量去粗估熱量。 未來肉與植物肉是目前正在流行的食材，雖然植物性基底可以帶來許多健康價值，並且符合永續的飲食趨勢，但還是會有後續調料造成的健康負擔，建議在選購或者烹飪時，還是要注意標示與調味，以避免讓植物肉和葷食的肉一樣，帶來一些健康的風險。 現行許多提供未來肉的餐廳，並沒有為了未來肉而獨立使用烹調器具，因此可能會沾染葷食，若是不能接受鍋邊素的全素食者需要多看、多問。 除了已經被大家炒得火熱的未來肉之外，藜麥也是近年來被廣為流傳的超級穀物，富含豐富的蛋白質可與肉類媲美。 綜觀前面提到肉品對環境以及人類的影響，蔬食飲食對環境永續的好處已顯然易見。 現代人對健康越來越注重，因此對吃進去的東西，也不再只是滿足口腹之慾這麼簡單，在強調美味的同時，也要求健康。
利用後者研發的PhytoFat™植物油脂，結合台灣知名異國蔬食連鎖品牌SUN BERNO（光焙若蔬食）的配方調製成植物肉堡排，推出磚壓三明治及麥香三明治等系列產品。 Louisa Coffee 路易莎咖啡也來參一腳，選擇的是美國矽谷新創「Lypid活優科技」所研發的PhytoFat™植物油脂，並與台灣蔬食連鎖品牌SUN BERNO合作推出植物肉堡排，並運用在磚壓三明治、麥香三明治與米漢堡等系列食物上，Louisa Coffee 路易莎咖啡也呼籲科技的時代需要大家一起節能減碳，選擇植物肉會是更佳的選擇。 為擴大搶攻每年600億的蔬食商機，路易莎連鎖咖啡（2758）26日宣布，採用源自美國矽谷新創Lypid活優科技創新研發的PhytoFat植物油脂，結合知名異國蔬食連鎖品牌SUN BERNO光焙若獨創配方，由位路易莎餐食廠自製未來肉（植物肉）堡排，創連鎖餐飲集團自製未來肉先例。
路易莎未來肉成分: 看職籃失控丟擲水瓶險砸球員 台灣大哥大總經理臉書道歉
台灣麥當勞「McPlant®」植物系漢堡限量開賣，首度開賣「麥當勞植物肉漢堡」速食控、素食控都要衝了。 怕冷的時候，身體會選擇儲存更多的脂肪來保暖，這樣一來，人就會容易長胖。 風味拿鐵除了加奶還有加風味糖漿，1g 糖的熱量是 4 大卡，若全糖估計會多至少 100 大卡的熱量。 哥倫比亞 蒙大布蘭蔻(白朗峰)｜海拔1730公尺｜品種- 紫卡杜拉｜百香果水洗處理法｜中淺焙｜風味-乾香為百香果、芒果與草莓香氣。
- 台灣的標示法規十分健全，建議在買未來肉的生鮮商品，或者是已經製備好的食品，都要觀看其標示，了解成分和營養素含量，才不會誤踩地雷或低於期待。
- 1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。
- 怡客咖啡 Ikari coffee在台灣也有相當久的經營歷史，同樣抓準未來肉的市場商機，與Green Monday合作推出OmniPork植物豬肉料理，像是漢堡肉排等，不僅如此，過去還推出台式的紅燒獅子頭等米飯料理，口感神還原動物肉咬起來的多汁美味，絕對值得吃看看。
- 目前來說，Lypid的商業模式是向餐飲品牌或食物加工廠商販售自己的植物油，另外Lypid正在研發創新植物肉類產品，預計今年上市，目前在美國與台灣也都成立了辦公室。
- 健康美好生活來自路易莎，享用精品咖啡、蔬食，舒服無負擔的暖食。
- 我們熟知的傳統素肉原料是豆粕，基本上是由黃豆脫脂後的副產品，經過一系列的工序最後調味重組，添入香料、色素等食品添加物，就成了不同風味、口感、色澤的素肉產品，又可稱為植物肉。
在台灣，有許多家企業都在做植物肉，像是三機、大成等都有，也有許多餐飲業者使用Beyond Meat，便利商店亦推出義大利麵與漢堡，除此之外，八方雲集與許多蔬食店都紛紛與OmniFood合作，以「新豬肉」等植物肉讓民眾體驗蔬食生活。 上市日期：即日起上市供應門市：全台路易莎上市優惠價格：義式磚壓三明治：$45元（定價$60）麥香三明治：$45元（定價$60）風味三明治：$50元（定價$65）瑪芬堡：$50元（定價$65）炊米堡：$50元（定價$65）貝果：$50元（定價$65）注意事項：優惠期間自即日起至08/14。 上市日期：即日起上市 供應門市：全台路易莎 上市優惠價格： 義式磚壓三明治：$45元（定價$60） 麥香三明治：$45元（定價$60） 風味三明治：$50元（定價$65） 瑪芬堡：$50元（定價$65） 炊米堡：$50元（定價$65） 貝果：$50元（定價$65） 路易莎未來肉成分 注意事項：優惠期間自即日起至08/14。 舉例來說，以80公克計算的植物肉，黃銘賢推估售價約30元，配方中成本最高的是植物油，油脂愈多，口感愈柔軟，但並非每個消費者都喜歡這種口感，因此依據油脂多寡，定價也更有彈性空間。 除此之外，還可以根據不同廠商或業者提供客製化的植物肉，像是迷迭香、墨西哥辣椒等口味。 三機植物肉使用豌豆蛋白搭配植物原料，以天然甜菜調配肉的鮮紅色，添加維生素礦物質，達到和真肉一樣的營養，不含動物成分、基改原料、人工色素、防腐劑、保色劑等，減少全球暖化，不減健康與美味。
路易莎未來肉成分: Louisa Coffee 路易莎咖啡
2023年台灣餐飲界最受矚目的連鎖餐飲集團初魚，繼8月1日進軍台南府城，於台南新光三越西門店開設「初魚｜鮨．鐵板燒」後；... 為平穩物價，國內啤酒市場龍頭台灣啤酒已凍漲22年，不過因應原物料價格上揚，今年夏天不得不終結22年凍漲。 瞭解濕氣問題的人應該都知道，運動出汗是最有效、最快速祛除體內濕氣的做法，也是最健康、成本投入最小的方法。 建議大家每天可以抽出半個小時到一個小時，做一些適度的有氧運動，加速身體排汗。 路易莎未來肉成分 對於濕胖體質的人，要想減脂變瘦，一味地節食是無效的。 因為這種濕氣重的情況主要是由飲食不規律、缺乏運動引起的。
越來越多人因為健康而開始進行「蔬食飲食」，其中「吃蔬食」遇到最大的困難就是，料理選擇太少、又或者是不夠好吃。 為了讓人吃得健康、又吃不膩，這次連鎖咖啡「路易莎LOUISA」強勢推出全新「未來肉輕食」全系列，以往在路易莎吃得到的三明治、貝果、炊米堡等6種輕食，通通都有未來肉的選擇。 哈根達斯雪糕「買10送10」7-ELEVEN、全家同步開搶，再加碼隱藏版「哈根達斯購物車」塞滿冰棒推回家。 路易莎表示，這次「未來肉」系列輕食，在即日起正式推出「麥香三明治、貝果、炊米堡、風味三明治、瑪芬堡、磚壓三明治」6款輕食選擇，就是要讓人天天吃、也吃不膩。
路易莎未來肉成分: 未來肉當道！全台5間「植物肉連鎖餐廳」一次看，漢堡、鍋貼、燕麥奶統統都有
看好「植物肉」市場，黃銘賢觀察，台灣素食人口在世界比例名列前茅，且國外不少植物肉品牌都由台灣代工，像是大成、弘揚等大廠都是該領域先驅。 SUN BERNO與路易莎使用的未來肉都選擇由同一新創公司改良技術與配方，研發出的純植物製油脂，突破植物肉的熔點限制，讓植物吃起來口感與風味更佳。 路易莎選擇由Lypid活優科技透過創新微膠囊技術與配方研發出的純植物製油脂 PhytoFat，其熔點高達 165°C，突破植物肉的熔點限制，擁有更近似真實肉類的口感，高溫烹調下仍軟嫩多汁，緩緩釋放的油脂更提升未來肉排的口感層次，再現肉類的油脂樣貌。 對於這次合作，路易莎創辦人黃銘賢則表示由於自己熱愛健身運動，為了增加肌肉量，自己曾不小心攝取過多高蛋白產品，竟然造成膽固醇過高。
而有鑒於紅肉及加工肉品可能增加罹患人類心血管疾病的風險，許多人開始漸漸改變飲食習慣朝蔬食主義邁進。 我們熟知的傳統素肉原料是豆粕，基本上是由黃豆脫脂後的副產品，經過一系列的工序最後調味重組，添入香料、色素等食品添加物，就成了不同風味、口感、色澤的素肉產品，又可稱為植物肉。 11間「超夯未來肉」料理餐廳，「麥當勞、路易莎」進軍蔬食市場打破「傳統素食」刻板印象，連肉食族也可以大口吃。 目前路易莎的未來肉餐點推出已滿月，究竟消費者對於這項結合創新技術的餐點接受度如何？
路易莎未來肉成分: 植物肉風潮退燒，為什麼路易莎咖啡逆勢前進？
【記者楊旻芳台北報導】繼星巴克之後，連鎖企業推蔬食再一發，在台灣有最多家門市的路易莎咖啡，7月在530家門市推出「未來肉」系列產品，即日起至8/14（日）推出優惠美味價45元（原價60元），成為路易莎未來發展的亮點系列，邀請民眾一起吃蔬食節能減碳，環保愛地球。 黃銘賢曾膽固醇逼近達300 推動植物肉「美味，讓身體，地球更美好」熱愛健身運動的路易莎創辦人黃銘賢，以親身經歷分享，之前健身為了增加肌肉量，攝取過多高蛋白產品，竟然造成膽固醇爆表逼近300，讓他非常驚嚇，經過一番調整，加上多吃植物肉排產品，如今，膽固醇也恢復了正常，因此，他大力推動植物肉系列產品，希望「滿足美味的同時，也能讓身體，地球更美好」。 熱愛健身運動的路易莎創辦人黃銘賢，以親身經歷分享，之前健身為了增加肌肉量，攝取過多高蛋白產品，竟然造成膽固醇爆表逼近300，讓他非常驚嚇，經過一番調整，加上多吃植物肉排產品，如今，膽固醇也恢復了正常，因此，他大力推動植物肉系列產品，希望「滿足美味的同時，也能讓身體，地球更美好」。 呼應全球飲食趨勢，與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，台灣麥當勞史上第一顆「McPlant」植物系漢堡登場，全台「極限量」20萬顆8/24開賣，提供彈性素食者及所有民眾都能嚐鮮。
可別小看這個新創公司，比爾蓋茲、李奧納多，甚至曾為亞洲首富的李嘉誠，也都是它的股東喔。 減肥人士切不可心急，減肥和祛濕是一個漫長的過程，需要改掉不好的生活習慣，堅持良好的生活習慣，並持之以恆，才能真正達到減肥祛濕的目標，讓身體恢復到健康正常的狀態。 苦瓜胜肽是從苦瓜中萃取出小分子蛋白質（mclRBP-19），容易被身體吸收利用，含膳食纖維、酚類、皂素、三萜類等非常多種活性成分。 活動期間，路易莎咖啡全門市還有英國泰勒茶聯名的冰杯杯身和熱杯杯套，及可愛的主題打卡手拿版，還能看到門市的夥伴身上特色元素配飾，讓你一秒飛英國，喝英國皇家國宴茶感受英倫優雅。 自行購買未來肉回家烹調時，考量到產品本身的油脂量以及鈉含量，可以用不沾鍋乾煎或是烘烤，並減少額外的調味料。
路易莎未來肉成分: 路易莎咖啡Louisa Coffee 新品-未來肉義式磚壓三明治
配合新品上市，8/14前更推出磚壓三明治、麥香三明治45元限定優惠，讓蔬食控又多了許多早午餐選擇。 路易莎咖啡也大力推動植物肉（未來肉）系列產品，採用美國矽谷新創Lypid活優科技，首創關鍵配方PhytoFat植物油脂所打造的植物肉堡排，推出磚壓及麥香三明治、炊米堡、馬芬堡、貝果堡等6款蔬食品項。 據路易莎表示，PhytoFat油脂主要成分 97% 為植物油和水，脂肪量不到墨西哥辣椒豬肉漢堡排及瑪芬豬肉漢堡排的七成，飽和脂肪量則比墨西哥牛肉漢堡排、瑪芬豬肉漢堡排少一半，創辦人黃銘賢希望「滿足美味的同時，也能讓身體，地球更美好」。 今年7/25起已於全台逾500家門市上市，新的生產線也已建置完成，成為路易莎未來發展的亮點系列。
在口中展現香濃的鮮切百香果、芒果汁與金鑽鳳梨味，質地似優酪乳滑順飽滿，風味香甜多汁。 1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。 Lypid由今年獲選富比世30 under 30 Asia的台灣人黃仁佑以及李博婷所創辦，2人在康乃爾大學認識；黃仁佑有創業的夢想與經驗，李博婷則握有微膠囊化的食品加工關鍵技術，觀察到市場趨勢，2人於是在2020年成立Lypid。 ● 三年學士 / 一年碩士 / 西式廚藝、甜點、蔬食、葡萄酒證照課程。 ● 飯店管理、商業管理、設計管理、會展管理、專業廚藝、短期證照等課程。
