「要成為一個品牌，內外一致性要夠。」阿嘉提及行銷領域時，反覆說了幾次自己討厭「假」的事物，因此鮮乳坊的生產必須踏實且透明，行銷不能只是關在辦公室賣弄文采，通路要穩到不怕缺貨，甚至連召募員工時，鮮乳坊都會從對方關注的社會議題下手，勢必找到可接受這套高標準、高理念的夥伴。 換言之，成本占比最大的「人」只要對了，有機會走出團隊最初希望的模樣。 鮮乳坊的成功為產業打了一劑強心針，「小農鮮乳」一時間成為市場新寵，也為小農們創造了「我也可以自創品牌」的粉紅泡泡，豈知鮮乳坊是天時地利人和下的成果，難以複製。
這個過程讓阿嘉看見官方基層人員對創新的熱情，鮮乳坊也因此更願意參與相關活動，鼓勵更多單位一起努力。 「我們的商業模式本身，就是要解決社會問題。」身為社企熱潮中的領頭羊之一，阿嘉直言農業最常見的情況是「利潤分配不均」，因此單一牧場收購、回饋金制度，都是要面對這個老問題，用信任和品質扭轉現況。 並且在收益達到平衡後，進一步推動食農教育，補足畜牧業目前的各項挑戰。
鮮乳坊徵才: 工作內容
隨著消費行為日趨轉移至線上，電商平台已成為品牌經營不可或缺的渠道。 為強化線上銷售與顧客忠誠度，鮮乳坊導入 Appier 企業解決方案使其線上平台的顧客溝通與互動能更臻於完善。 過去鮮乳坊的線下通路數據零散，無法有效掌握線下顧客輪廓，強化通路夥伴關係。 透過 Appier 協助蒐集線上與線下資料，鮮乳坊能夠洞察出潛在消費受眾，了解顧客的消費習慣及商品品項偏好，不再廣撒行銷資源給所有消費者，轉而實踐個人化精準行銷。 鮮乳坊徵才 透過線上平台的行銷活動掌握消費習慣與推廣策略，進而讓經營線下通路的合作夥伴暸解顧客的特性，一起共創好的服務與產品體驗，甚至是開拓線上與線下異業合作的行銷契機。
堅信「牛好，奶才會好」，透過「獸醫現場把關」並堅持「嚴選單一牧場」、「無成分調整」的生產模式，協助酪農打造每個牧場獨有的「莊園級鮮乳」品牌，進而提供給消費者更安心、更好的鮮乳選擇。 致力建立讓消費者信任、農民驕傲、動物健康的新食農生態，期待能成為台灣最具正面影響力的乳品品牌。 鮮乳坊行銷組的工作範疇包含：品牌、產品、通路、活動及數位行銷相關領域，現階段實習工作內容將以下列為主，其他行銷領域內容，行銷實習生也都有機會參與，若你的能力與時間充裕，且有意願參與更多，歡迎提出討論與爭取，一起參與進行更多行銷專案，透過深度參與提前了解企業的運作。 歡迎期待為未來職涯累積實戰經驗的人才，積極爭取加入的機會！ 市場調查與消費者訪談：協力品牌進行市場趨勢收集與調查、消費者質化訪談及量化問卷，並進行後續分析報告整理製作，一起協力品牌更加了解市場與消費者。
鮮乳坊徵才: 台灣生理與神經回饋學會＿2023生理回饋應用系列工作坊
2014年，台灣籠罩在食安事件的陰影下人心惶惶，大廠的鮮乳品牌受到消費者抵制。 錯的不是辛勤的酪農們，而是後端的加工者，但是他們卻得承受最深的痛與傷害。 2015年1月，鮮乳坊在FlyingV發起「白色的力量，自己的牛奶自己救」募資專案， 短短兩個月受到超過5000位贊助者支持，累計608萬元募資總額。 鮮乳坊因為群眾募資專案、大家的支持與認同，開始了這一切革命的實踐。 我們致力於顛覆乳業的不公平交易、食安問題與通路的遊戲規則； 我們讓獸醫在產地把關，堅守鮮乳品質； 我們秉持單一乳源，讓大家都可以知道自己喝了什麼； 我們希望能將更多盈餘回饋給獸醫培育與酪農戶本身。
以一間並非只把人當成生產工具的新創公司來說，企業文化很重要。 鮮乳坊每週會召開一次大會，由阿嘉介紹近期產地的狀況、酪農與牛隻的故事，讓上從主管，下至行銷和物流等部門的基層員工，都能在腦中描繪出合作牧場的模樣，從心底產生感情。 鮮乳坊是全台唯一由獸醫師成立的鮮乳品牌，由乳牛獸醫師龔建嘉創辦，率領專業團隊在產地把關，維持每一滴鮮乳都是最濃醇的特Ａ級，使鮮乳坊於2019、2020年連續成為《臺北米其林指南》首選乳製品夥伴。 近年台灣鮮乳市場竄起一陣「小農鮮乳」炫風，而吹起這股風的正是在2015年發起「白色革命」的鮮乳坊，究竟鮮乳坊是如何從統一、味全的鮮乳品牌中脫穎而出的呢？
鮮乳坊徵才: 淹小腿肚高！旗津海水倒灌 市場變泳池
在鮮乳坊撐出社會對酪農業、對鮮乳的新觀點後，阿嘉希望消費者也能跟農民建立信任關係，讓酪農的付出被肯定，使他們更願意為產品負責。 鮮乳坊徵才 即使這目標還太遠，至少要努力讓雙方產生這種認知，開始重視自己手中的各種農產品。 在實際運用上，曾有知名茶飲品牌先在小型分店試賣，把奶製飲料的原料換成鮮乳坊系列商品，待出現成效，鮮乳坊團隊也逐漸上手、確保供貨來源穩定後，才拍板擴大合作，將全臺店面統一更換。 也有連鎖咖啡店把他們的鮮乳獨立販售，區分出傳統拿鐵、小農拿鐵 2 種品項，既讓消費者有更多選擇，更藉此說明小農鮮乳的獨特性，以及相關的農業知識。
- 在鮮乳坊辦公室正對面，正好是一家使用鮮乳坊產品的咖啡廳，送貨時間一到，鮮乳坊團隊成員可直接在窗邊，看見自己與酪農們合作的心血實際送到客戶手中，親眼見證這個過程對他們來說是一種莫大的鼓勵。
- 鮮乳坊希望透過他們手中的力量和管道，培訓獸醫人才，好讓他們對大動物領域產生熱情，進而幫助更多酪農。
- 鮮乳坊堅持每瓶鮮乳都來自單一牧場、單一乳源， 包裝清楚標示來自哪個牧場的乳源。
- 鮮乳坊致力於顛覆乳業的不公平交易、食安問題與通路的遊戲規則，透過獸醫把關產地、堅守鮮乳品質，讓消費者得以掌握每日飲用的乳品來源。
- 農產品和工業化商品最不同的樂趣在於，每位生產者、每片土地、每種方式都能養育出各自的特色，鮮乳坊挖掘牧場故事，發現產品風味其實和酪農的生活態度息息相關，接著進行分析，找到最適合的渠道送往市場，阿嘉形容自己就像經紀人，控管品質和產量，再交由團隊成員對外經營。
- 鮮乳坊秉持公平交易的理念，以高於市場行情的價格，向願意多投入優化牧場飼養管理的優質酪農收購生乳，期待用合理的利潤能鼓勵酪農提高生產品質、促進產業升級。
「雙方的精神必須一致，不能靠包裝，為了行銷變成不是你的樣子。」阿嘉希望讓酪農被看見，更希望透過創新打破過去大公司壟斷乳源、牧場失去各自風味，只能做為最下層供應商的狀況。 鮮乳坊也努力與牧場溝通，因為合作的重點並非說服，而是要讓對方安心。 阿嘉長期深入牧場，一步步讓酪農了解鮮乳坊的理念和營運模式、讓他們能安心供應乳源，再藉由商業模式讓顧客看見鮮乳坊投注的誠意，安心購買，進而回頭鼓勵酪農繼續生產供應，形成一個正向循環。 鮮乳坊徵才2023 鮮乳坊透過「獸醫現場把關、嚴選單一牧場、無成份調整、公平交易」的標準，建立讓消費者信任、農民驕傲、動物健康的新食農生態。 給消費者安心的鮮乳，也透過消費者的力量支持酪農，形成良善的循環，可溯源且保留產地原始風味的鮮乳，更讓鮮乳坊於2017年獲得無添加發展促進會頒發最高星等「無添加三星認證」的殊榮。 2014年食安風暴，消費者發起抵制鮮奶運動，供應大廠的酪農也連帶遭受波及。
鮮乳坊徵才: 台灣再躲雙颱直撲 專家曬圖：真的很會閃
【這份實習你可以學到】 你能夠實際參與了解專案是如何進行。 透過開放的領導方式與人人平等的討論風氣，將你的想法與創意運用在實務上。 深度參與行銷推廣企劃與實務執行，提前了解企業的運作、為未來職涯累積實戰經驗。 鮮乳坊成立於 2015 年，堅持單一乳源生產模式，並堅信「牛好，奶才會好」，透過創辦人龔建嘉乳牛獸醫師，在牧場建立專業生產團隊，從源頭守護生產品質。 以「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」四大堅持，致力於提供產業與消費者更好的乳品選擇，進而打造讓消費者信任、農民驕傲、動物健康的新食農生態，期待能成為台灣最具正面影響力的乳品品牌。
令人驚訝的是，酪農們往往投注比回饋金更多的預算去達成目標，因為牧場收入變高又擔起自己的名聲，為了不辜負消費者的期待，酪農們因此願意主動去改善、創新。 短時間創造的是成就，長時間創造的是文化，我們希望微小的力量聚集，能夠讓這產業變得更好。 由麥卡貝網路電視在2015年所推出的網路節目《木曜4超玩》，主持群包括邰智源、KID、謝坤達、溫妮、泱泱和阿部瑪利亞，該節目過去因為「一日系列」的職業體驗主題爆紅，成為台灣第一個破百萬訂閱的網路實境綜藝節目，人氣歷久不衰。 但今年7月初被爆出團隊集體離職後，最近麥卡貝再度開出了大量職缺，但開出的薪資引發網友議論；且在團隊大換血之後，不少人發現《木曜4》最新一集的節目，原本的女神班底都換上比基尼，畫面瞬間變很「清涼」，讓網友不禁想問：「沒梗了嗎？」。 另有鼓勵小農自創品牌、大力推廣國產鮮乳、設計明確並可區分國產及進口鮮乳標章、輔導酪農更新自動化省工設備以降低生產成本、導入冷鏈加工系統、開發多元應用乳品技術、辦理乳牛場污染防治、擴大辦理乳牛死亡保險等。 阿嘉表示，目前一般人在定義上，往往分不清社會企業（Social Enterprise）和企業社會責任（Corporate Social 鮮乳坊徵才2023 Responsibility，CSR）的差別，前者根源於議題而生，後者則是商業公司在盈餘之餘，將部分收入投注公益使用，兩者有些差別。
鮮乳坊徵才: 合作的重點不是說服，是信任與安心
根據經濟部統計處調查，由於民眾飲食西化，台灣乳品的消費與生產每年均呈現成長趨勢。 雖然需求暢旺，牛奶卻不如其他食農產業百花齊放，因為飼養成本與加工技術門檻高，加上政府推動促成，台灣乳業結構自70年代後逐漸走向廠農契約模式，牧場生產的生乳以交大廠為主，形成大廠恆大的局面。 這樣的模式雖然能保證收入，但也等於是將命脈掌握在大廠手裡，若受到外部環境影響破壞結構，牧場就會變得岌岌可危。 【公平交易：合理價格收購優質乳源，促進酪農永續經營】 台灣的生乳收購，是不論生產品質或是原物料上漲的情況下皆齊頭平等，因此讓願意投入資源在飼養管理的酪農承受龐大負擔。 【嚴選單一牧場：細心照顧，每瓶都是優質的A級生乳製作】 鮮乳坊每一個合作牧場的生乳，都秉持全程單一乳車運送、單一乳槽儲存，不混乳、可溯源，讓消費者知道自己喝的鮮乳來自哪個牧場。
這篇文章報導了不二坊中秋節前夕出現的排隊現象和代購業者的存在。 不二坊針對這些情況發表了律師聲明，強調店家只有一家，沒有開設分店，也未與任何代購業者合作。 鮮乳坊徵才 不二坊還表示，若有侵害其商標或販售假冒產品的行為，將委託律師提出訴追。
鮮乳坊徵才: 行銷實習生
其中為加速進站顧客轉換，鮮乳坊同步導入 AiDeal 轉換優化行銷雲解決方案，在個人化溝通的基礎上運用 AI 辨識站上猶豫客，使其優惠券的投遞更聰明也更有效率，成功拉高線上平台的交易筆數與交易量。 （Statista，2022）關於 AI 技術如何協助品牌在節慶檔期中脫穎而出，具體可參考 Appier 的洞察報告：如何運用 AI 提高節慶檔期業績。 鮮乳坊每一個合作牧場的生乳，都秉持全程單一乳車運送、單一乳槽儲存，不混乳、可溯源，讓消費者知道自己喝的鮮乳來自哪個牧場。 且每個合作牧場皆經由大動物獸醫師龔建嘉嚴格篩選把關，在牧場專業細心照顧下，無論乳脂肪或乳蛋白含量皆為台灣頂級水準，純淨優質的A級生乳代表其體細胞數為30萬以下，是健康、安心、品質優良的生乳。 小農鮮乳標榜單一乳源，產量原本就無法與大廠相提並論，再加上通路有限，因此銷量絕不是衡量成功的指標，而是市場聲量，尤其是網路聲量。 鮮乳坊徵才 根據調查，經常參與網路鮮奶討論的消費者前三名依序為女性、父母及已婚族群，而尋求品牌推薦、網友評價、家人健康、食安資訊、口感與營養價值則是主要討論內容，顯示網路口碑及品牌形象是消費者選購鮮奶時的重要考量因素。
在現今教育體制底下，每個人都習慣了指揮與被指揮，管與不被管。 在鮮乳坊，我們期許自己是一個平台，提供豐富的資源給每隻小牛學習，面對任務時能夠主動積極，並盡力做到最好。 酪農表示，台灣地狹人稠、土地有限，生產成本一定比外國還要高，有關本土鮮奶與國外進口保久乳的分辨標章、本土牧草的種植、牛糞的處理、設備提升的補助，都有賴政府提出完整的配套措施。 鮮乳坊徵才 解決 2 大難題之後，鮮乳坊才能「對組織內部」和「對外部廠商」都盡量抱持信任原則，阿嘉對此有些感嘆：「大部分人會先定下合作的重重限制，這個邏輯很正確，卻是建立在『不信任』的前提上。」限制其實更容易扼殺主動成長的空間，只要能打破這種循環，人的力量會比想像中更強。 在鮮乳坊辦公室正對面，正好是一家使用鮮乳坊產品的咖啡廳，送貨時間一到，鮮乳坊團隊成員可直接在窗邊，看見自己與酪農們合作的心血實際送到客戶手中，親眼見證這個過程對他們來說是一種莫大的鼓勵。 鮮乳坊相信每個夥伴能以正向態度看待逆境，並將挑戰視為成長機會，發揮創意並勇於嘗試，我們重視團隊每一位小牛的想法，並相信每一位小牛都可以做出許多不凡的事情。
鮮乳坊徵才: 台灣香檬具保健潛力 興大研究團隊發現可調節輕度憂鬱症狀
鮮乳坊的成功正是源於對單一乳源、公平交易、動物福利等訴求的清楚論述，然後透過不斷地身體力行，向所有認同其理念的酪農及消費大眾證明它的真實可信，逐漸建立起品牌的資產與價值。 鮮乳坊一開始只單純推出牧場聯名鮮奶，打出知名度後就不斷在產品上推陳出新，包括與大江生醫合作，針對養生保健市場推出加入專利菌種的「玻妞優格飲」，以及與全家聯名推出的多款加工乳製食品。 不僅如此，更嘗試從乳源出發調整牛隻體質，鎖定因乳糖不耐而不喝鮮乳的族群，耗時3年研發出成分貼近母乳，更好吸收的「A2β酪蛋白鮮乳」，降低因乳蛋白過敏造成的不適反應。 由於成本高昂，一瓶鮮奶定價破百元，宣傳意味大於銷售，成功創造話題，帶動市場聲量。 【用專業守護鮮乳品質｜愛，是唯一的添加】 鮮乳坊，全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌，致力於翻轉乳品產業與酪農產業的現況，建立「讓動物健康、農民驕傲、消費者信任」的健全食農生態，使台灣的酪農產業得以永續發展，目前在台灣已有6000+合作門市。
一個人的改革稱作「夢想」，一群人抱著相同的夢想向前走，則能「實踐」。 阿嘉從獸醫開始，在工作中看見臺灣酪農的處境，後來和夥伴們相聚，透過鮮乳坊對各界提出呼喊。 故事很複雜，挑戰很巨大，但那過程中的許多折衝與堅持，或許其實一點也不複雜。 這種對自家產品、理念的熱愛，推動他們從零開始，逐漸打下今天的成果，讓小農鮮乳直送成為被消費者廣泛接受的新模式，更解決了背後的各項農業問題。 一方水土養一方牛，鮮奶風味受到牛隻生長環境、飼料配方等地影響甚鉅，當然加工方式對口感也有影響，但對標榜單一乳源的小農鮮乳而言，牧場區位大致上就決定了產品的風味基調，這就是風土（Terroir）的力量。 對於風味的喜好非常個人，環肥燕瘦各有所好，但這並不表示小農鮮乳產品沒辦法創新，除了製成各種乳製加工品外，就連鮮奶本人也可以因應市場需求，再做變化。
鮮乳坊徵才: 立即開始與 Appier 合作擴展業務
陳吉仲說明，為讓酪農產業永續，11項永續政策措施包含解決畜牧場牛糞等環保問題、和地方政府共同輔導酪農畜牧場飼養頭數符合規定並執行相關產銷調節、媒合乳廠與酪農簽訂穩定合約。 相信行善的無限可能與多元突破，支持跨領域合作以邁向社會共好。 關心所有邊緣弱勢，探究助人的倫理與學問，期許成為全臺服務與倡議團體之最大交流平臺。 在創業並進行生產的過程中，團隊不免會和公部門來往，與官方合作推動創新，甚至對現有政策提出意見。 例如臺北市產業發展局已上路 4 年的社企推廣計畫，便是鮮乳坊參與的其中一項。 每年，鮮乳坊會將公司利潤的 10% 至 20% 回饋給各牧場，合約中寫著，這筆回饋的資源應優先利用在員工福利、動物福利、環境改善等面向。
- 在供不應求的情況下，獸醫師疲於奔命、需要幫助的酪農也無法即時取得醫療資源。
- 由麥卡貝網路電視在2015年所推出的網路節目《木曜4超玩》，主持群包括邰智源、KID、謝坤達、溫妮、泱泱和阿部瑪利亞，該節目過去因為「一日系列」的職業體驗主題爆紅，成為台灣第一個破百萬訂閱的網路實境綜藝節目，人氣歷久不衰。
- 在鮮乳坊，我們期許自己是一個平台，提供豐富的資源給每隻小牛學習，面對任務時能夠主動積極，並盡力做到最好。
- 令人驚訝的是，酪農們往往投注比回饋金更多的預算去達成目標，因為牧場收入變高又擔起自己的名聲，為了不辜負消費者的期待，酪農們因此願意主動去改善、創新。
- 以團隊成員為例，除了最常見的做事風格衝突，其實人人都有自己的想法和堅持。
台灣消費者習慣到超市、超商等實體通路購買鮮奶，不僅方便選擇也多，因此打進賣場通路是每個小農品牌念茲在茲的目標。 然而，賣場通路上架費用高，對產量及供貨穩定的要求嚴格，同時也必須配合各類行銷活動，並不是每個小農都能玩得起的，也因此尋求或開拓其他通路就成為當務之急。 鮮乳坊創辦人暨乳牛獸醫 龔建嘉，在牧場建立專業大動物獸醫師生產團隊。 除了輔導牧場的飼養管理外，更現場監控日常預防疾病檢查、醫療用藥、配種懷孕、營養調配等，精準地掌握牛隻健康狀況與生乳的生產品質。 不僅飲料品牌，包括星球工坊、六月初一、舊振南、香帥蛋糕等食品品牌，甚至全家、全聯等通路品牌也紛紛加入小農鮮乳的聯名行列，為品牌創造話題與銷售。
鮮乳坊徵才: 顧客獲取
【獸醫現場把關：牛好，奶才會好！健康的牛隻才能產出品質優良的鮮乳】 鮮乳坊大動物獸醫師團隊除了輔導牧場的飼養管理外，更現場監控日常預防疾病檢查、醫療用藥、配種懷孕、營養調配等，精準地掌握牛隻健康狀況與生乳的生產品質。 鮮乳坊導入 Appier 企業級解決方案 AIQUA 、 BotBonnie 與 AiDeal，貫串線下通路交易資料與線上用戶互動數據，完善顧客輪廓。 運用數據賦能通路銷售決策，並打造個人化數位體驗，藉此開拓異業合作，推升線上電商平台轉單的新契機。 搭上中秋節慶檔期，運用 AI 偵測猶豫客遞送優惠券，助力站內轉換率提升 33%，替品牌最大化行銷活動營收的同時，鞏固良好的顧客體驗及高營運效能。 鮮乳坊致力於翻轉乳品產業與酪農產業的現況，建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態，使台灣的酪農產業得以永續發展，並於2019年成為臺北米其林指南首選乳製品夥伴的肯定。 除了輔導牧場的飼養管理，也包含現場監控日常預防的疾病檢查、醫療用藥、配種懷孕、營養調配等，精準地掌握牛隻健康狀況與生乳的品質。
鮮乳坊堅持每瓶鮮乳都來自單一牧場、單一乳源生產， 包裝清楚標示來自哪個牧場的乳源。 在2020年榮獲《臺北臺中米其林指南》首選乳製品夥伴的肯定，更在年底成為亞洲區第一個榮獲「B型企業」認證的在地乳品品牌，也是中國信託文創投資中心首度投資的 ESG 企業。 鮮乳坊致力於顛覆乳業的不公平交易、食安問題與通路的遊戲規則，透過獸醫把關產地、堅守鮮乳品質，讓消費者得以掌握每日飲用的乳品來源。 有鑑於此，鮮乳坊培養出一群具備相同理念的消費者，更透過此核心客群建立起消費者口碑與忠誠度，以提高鮮乳坊在乳品市場中的能見度及市占率。
鮮乳坊徵才: 最美的全聯台東中山門市變課堂 提供偏鄉孩童一日沉浸式食育機會
農產品和工業化商品最不同的樂趣在於，每位生產者、每片土地、每種方式都能養育出各自的特色，鮮乳坊挖掘牧場故事，發現產品風味其實和酪農的生活態度息息相關，接著進行分析，找到最適合的渠道送往市場，阿嘉形容自己就像經紀人，控管品質和產量，再交由團隊成員對外經營。 環境介紹： 在這裡，我們思想開放、工作彈性大、有發揮舞台、同事間感情緊密、上班歡樂，如果你的未來有計開一間屬於自己的店，這裡是很好的學習環境，獨立店最大的優勢我們都有，明天見能創造一個有實業家精神的團隊。 鮮乳坊數位轉型下一步的重點方向為——會員經營，讓會員享有良好的個人化體驗及服務為目標。
