英國研究機構Retail Banking 全家無人商店 Research發布報告指出，全球提供此類功能的店家，從2020年36,600家增加到2021年46,000家，並預測未來將加速成長，2027年將達到161,000家。 報告中也提到，除了自行開發，市場上也有專門技術提供商、行動支付商及POS系統商能協助零售商開發行動掃描系統。 全家無人商店2023 導入資源回收機，除了吸引消費者到店回收時順便用折抵金消費，更是增加了一個收集Open Point會員數據的接觸點。 全家無人商店 統一超商表示，今年年底前將於雙北及離島50家門市鋪設，明年則要拓展到超過2百家門市。
- 隨後中國阿里巴巴於2017年七月在杭州也展出了快閃無人零售概念店｢淘咖啡｣，讓平時線上使用淘寶的會員體驗實體店面無人結帳功能。
- 能源管理系統（Energy Management System, EMS）將電力配送系統與資通訊技術結合，協助企業評估各項用電設備耗能情形、發覺異常狀況及精確掌控能源成本。
- 不過，全家則認為消費者是需要經營且在地深耕，所以堅持只做「有人」的科技店，並非都沒有店員的無人商店。
- 全家指出，科技概念店以四大技術打造，包含IoT物聯網、大數據、AI人工智慧、RFID無線射頻，以優化工作流程，降低店員工作量。
曾有一位同學，在便利商店晃了一圈之後，為了不讓鏡頭看到他，他拉起毛衣包住臉，悄悄趁著沒人，把一根營養棒放進兜裡；感覺有點渴了，又往包包裡放了一瓶礦泉水。 在當地的超市，普通香蕉和有機香蕉緊挨著，不過後者用黃色膠帶綁了起來。 首先，為了測試感測器能否準確識別拿起的商品，Sam 的兩隻手分別拿了各種各樣的水果和蔬菜，然後把手伸到背後，在雙肩背包下面交換手上的物品，再把它們放回各自的位置。 2 月 25 日 AGG 開業當天，Ars 全家無人商店 Technica 的一名記者 Sam 就來到了這家無人大超市。 高雄有1間「米奇屋」，長期堆積垃圾，老鼠、蟑螂常常爬上陽台、咬壞電線、甚至竄到鄰居家，讓附近居民超崩潰，2022年打掃完成後，屋主曾開價1600萬元求售但未售出。
全家無人商店: 消費熱門新聞
首先，這間科技超商在店內導入了RFID電子標籤，每個收取包裏上均有RFID標籤，店員只要以讀取器輕輕掃過裝有RFID包裏的藍色運送箱，就能完成包裏的驗收。 全家未來更進一步，還要結合手機App預購， 讓消費民眾只要掃一下手機上的QR碼，就能拿到咖啡，連到櫃臺結帳都不用， 可省下排隊結帳的漫長等待。 首先，有別於 BingoBox 在中國扮演偏向雜貨店的角色，傾國在台灣打造的 Bingo Store 希望創造「文青版超商」氛圍，像是跟農會、小農產品及文創品牌合作，解決他們過去難以打入通路的瓶頸，完成小農「在超商上架」的里程碑 ，為他們增加品牌的曝光度及銷售管道。
全家目前全臺超過3千家門市，這間科技概念店就落腳在北市重慶南路一段的精華商圈，前身為重慶店，店內約45坪大，全家斥資逾1千萬元，耗時1年多，將老舊的店舖重新翻修，並引進眾多新科技，打造成為全臺首間全家智慧商店科技展示店，該店已在3月29日晚上正式開幕。 在2021年，全家將持續優化智販機與無人簡配店的後台系統，要讓店長可以在同一個後台一次掌握架上貨品數量。 未來也會讓各種智慧販賣機以及簡配店，依照不同商圈特性，打造各種效益最大的組合。 全家便利商店在2019年推出科技概念2號店時，一口氣推出了4種智慧販賣機型，成為2號店中最吸睛的亮點。 如今一年過去，全家的智慧販賣機型也已經悄悄拓展到16台，其中的建置地點包含大專院校、交通幹道、以及學術單位。
全家無人商店: 電子商務時報
量販巨頭家樂福，也預告2021年會在規模500人以上的辦公商圈導入，美廉社也開始進駐辦公商圈推出無人貨架（OFFICE Mart），2020年底前推至50個辦公商圈。 相較於7-ELEVEN已推出無人商店，全家的科技概念店頗有互別苗頭的意味，但葉榮廷強調科技概念店並非無人店，而是展現科技如何提昇店鋪營運、消費體驗的概念店，以科技協助店鋪的工作，讓其可以更多時間投入服務顧客。 整合線上線下行銷，座位區設有兩個玻璃帷幕，以投影機投影全家線上購物平台的促銷資訊，消費者在店內休息時可觸控玻璃帷幕瀏覽商品，以手機掃描帷幕顯示的商品QR Code就能線上訂購有興趣的商品。 為了增加與消費者的互動，概念店內導入了一些互動體驗，在貨架設有互動商品專區，商品上附有NFC標籤，只要將標籤輕觸NFC感應區，貨架上的螢幕就會自動顯示這個商品的廣告、促銷訊息。
不過，想要搶食無人商店市場的業者，已經不再只限於「零售業」。 台灣大車隊所投資的傾國科技，歷時超過一年，談下中國繽果盒子 BingoBox 的技術授權和台灣的獨立經營權，在昨天（16日）正式發表全台首家傾國智慧商店 Bingo Store，第一家店預計於 9 月開業，今年將衝 60 家店。 一位無人商店概念股的主管分析，就算未來技術成熟，大幅降低無人商店的成本，客流量和客單價應該也很難提升，因為消費體驗是痛苦的。 但要與OK便利商店2006年和資策會合作，以及Green味去年在西門町所開設兩家擺滿自動販賣機的無人便利商店相比，這家「無人小七」仍稱得上台灣第一家應用國外最新科技技術、落實新零售型態的無人商店。 設計初期更採用VR虛擬實景提案，優化門市購物動線、自助結帳機台設置規劃，消費者一進店，映入眼簾的是LED光帶造型天花板，和以全彩呈現的品類圖騰，再搭配間歇性呼吸燈，讓圖像彷彿有了生命，顧客一進店就能辨識出主要品類方向；門市設計也運用數位化蜂巢原素，強化視覺上的科技感。
全家無人商店: 智慧POS系統、自助結帳機都參戰！圖解台灣零售龍頭6大「門店科技」趨勢
週五早上8點，打算去全家便利商店買杯熱美式咖啡，還沒踏進去，會員App就接收到Beacon（藍芽定位技術）推播的優惠商品資訊；結帳時看到颱風將來的訊息，經過貨架時順手拿2包泡麵，再拿件小雨衣。 用App一次買10杯咖啡，今天拿1杯，下週繼續分批領取其他寄杯咖啡。 這款智販機早在2018年就已經初具雛形，並開始在工研院內部測試使用。
此外，7-11預計在今年底全部門市都導入自助結帳機台，視門市大小導入機台數量，將成為全台第一家全部導入自助結帳的超商，不但可在尖峰時間免排隊，還可解決勞力短缺問題。 全家無人商店 統一超（2912）旗下7-ELEVEN佈局元宇宙零售，今（12）日宣布在世新大學開出第六家X-STORE，分為兩區域，一邊有店員的「複合體驗區」，另一邊為無人的「自助體驗區」，並首度推出AR、VR服務。 「要是我們開無人商店，加盟者就統統不用玩了，」全家董事長葉榮廷強調，顧客是需要經營的，尤其便利商店聚焦小商圈，更需要在地深耕，連直營店都做不到深耕，更別提無人商店了，也因此葉榮廷堅持做「有人」的科技店。 不過，黃瑞典表示，無人商店不受消費者青睞，卻不代表科技無用，如果沿用「一店雙區」的方式，有機會成為大夜班的強效解方。 1、能源管理系統（EMS）：2020年全家便利商店EMS與IoT設備監控管理系統合計裝機率達90%，評估每年可節省近億元電費；屈臣氏採用施耐德電機數據管理系統，主動監測環球業務能源消耗。 早在 2016 年，亞馬遜推出無人便利商店體驗店時，就刷爆了美國內外的社群媒體。
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另一個不同之處，這裡不只消費者自己一人能夠進店購物，甚至也能允許帶自己的家人、朋友進店消費。 只須以手機刷門先讓朋友或家人依序進入後，最後用戶自己再刷門進入就行，如此一來，這些家庭成員或友人在店內的一舉一動，也都會被自動追蹤記錄，而這些人拿走的商品，最後會記在該用戶的帳單上，而不會與其他人搞混。 亞馬遜形容，這就像是把線上購物模式整套搬到了實體商店，顧客邊走邊選購商品時，身旁會有個看不見的虛擬購物車，自動跟著一起移動，顧客每從貨架上拿取一件商品，等同於線上將該商品計入該用戶帳戶的虛擬購物車裡，而將看完商品放回架上的動作，也等於是直接取消訂購，這時，商品就會從購物車裡被移除。
- 不僅是普通人，就連史丹佛教授李飛飛、著名科技出版公司 O’reilly 創始人 Tim O’Reilly 都特地發推點讚。
- 7-ELEVEN在今年1月率先開設全台第1家無人商店「X-STORE」後，全家乘勝追擊，今天正式發表位於台北市重慶南路的首間科技概念店。
- 不過她也提到，打造無人商店要投入的成本及風險極高，再先進的科技設備還是難防出錯，例如感應不良及偷竊問題，其背後需要的人力甚至遠比實體商店更多，因此未來人力資源分配也將成為一大難題。
- 遍地開花如雨後春筍般冒出的中國無人商店也遭遇挑戰，「消費者沒有廠商想像的那麼乖，拿了又不買的商品亂丟，你說要不要有人(整理)？」一位零售業者觀察。
- 全家指出，下一步將發展智能自助咖啡機，讓顧客自行掃描手機APP預售條碼，只要掃一下QR CODE就能拿到咖啡，不需再排隊。
- 從現場自助結帳的服務介紹來看，整個自助結帳的流程，須經過5步驟，會員登入、商品登入、統一編號輸入、選擇支付，以及最後的確認付款。
- 也因這套技術以辨識櫃內商品為主，在開櫃選購過程中，無論是誰拿取商品，都會自動歸入開櫃者的購物清單。
一旦顧客進入店內，鏡頭會一直跟蹤顧客的行動，並透過多個鏡頭的配合鎖定顧客的位置。 但是，就像當年第一家亞馬遜無人便利店開業時一樣，一大批科技迷在亞馬遜無人超市開業第一天就各顯神通，希望來挑戰是否能夠逃過高科技的「監視」。 新的超大無人超市占地面積達到了 966 平方公尺，供貨數量與之前的無人便利商店相比也高了一個等級，無人銷售的識別也因此更加困難了。 連取貨階段都要仰賴Web App指示消費者，且Kohl's承諾從下單到通知取貨最久只會兩小時，意味著Kohl's在旺季的SRE壓力會比一般電商網站更大。 看好手搖飲料潛在商機，各家超商今年紛紛推出黑糖珍珠奶茶飲品，其中於去年12月即開始測試販售黑糖珍珠撞奶的小7，更是創下驚人銷售成績，目前至今約一年已狂銷突破1000萬杯，人氣相當旺，堪稱超商手搖飲霸主。
全家無人商店: 便利商店沒有極限！6個「超商2.0」從彩妝、書局、藥局、健身房通包
隨後中國阿里巴巴於2017年七月在杭州也展出了快閃無人零售概念店｢淘咖啡｣，讓平時線上使用淘寶的會員體驗實體店面無人結帳功能。 7-ELEVEN在今年1月率先開設全台第1家無人商店「X-STORE」後，全家乘勝追擊，今天正式發表位於台北市重慶南路的首間科技概念店。 全家便利商店董事長葉榮廷表示，科技概念店以平台更開放、店員更輕鬆、店舖更有趣為訴求，希望在這波新零售佈局中，讓全家就在消費者的手上。 根據《日經新聞》報導，日本連鎖便利商店FamilyMart將採用機器人來進行冷藏飲料上架，有助於將人員店鋪工作量減少約20%；這些上貨機器使用圖像識別技術，在架上商品短缺時自動補貨。
近日統一超商結合旗下外送平臺Foodomo服務，推出新型智fun機，作為外送餐點取處，也提供少量現購餐點。 儘管統一超商表示，此服務仍處實驗階段且機臺數量不多，因此目前沒有消費數據收集和利用的機制，但Foodomo就是以Open Point會員登入，因此可視新型智fun機為未來會員消費數據的蒐集點。 7-11 的無人商店「X-STORE」目前只有統一員工內部測試，結合 OPENPOINT 會員、iCash、商品 / 臉部辨識、電子標籤、廣告電子看板、自助鮮食區、掃地機器人來打造無人商店的體驗。 近年在中國大陸掀起熱潮的｢繽果盒子｣智慧商店與台灣傾國科技合作，在今年八月進駐華山1914文創園區，並將大同大學作為試營運首站，希望吸引年輕族群。 傾國科技總經理張政發接受媒體聯訪時曾表示，繽果盒子智慧商店導入「高速圖像辨識」技術，能在12秒內完成無人自助結帳，且因為無需店員駐守，同商品價位將比便利商店便宜7％以上。
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店內的冷凍櫃、飲品冷藏櫃、空調均導入IoT物聯網，監測冷藏溫度、店內室溫，所有監測數據均顯示於液晶面板，方便工作人員隨時查看。 另外，最早導入自助結帳的零售通路則是量販店，量販龍頭家樂福68家量販店全部自助結帳機，超市247家已有146家設立，預計明年全部設置，家樂福表示，需評估店舖空間大小，以及地區性可能的使用率；而大潤發亦有導入。 遍地開花如雨後春筍般冒出的中國無人商店也遭遇挑戰，「消費者沒有廠商想像的那麼乖，拿了又不買的商品亂丟，你說要不要有人(整理)？」一位零售業者觀察。
萊爾富500萬名會員中，活躍會員占45%至50%，以平均分店。 未來將以發行餐飲品牌聯合電子票券、Line購物數位策略合作、以及利用AWS數據分析技術剖析會員消費行為等三個做法，用來引流異業會員、整合跨通路數據以及分析會員消費數據，以利後續擬定再行銷策略。 統一超商推出「循環經濟資源回收機」，提供折抵金或Open Point點數回饋給回收PET寶特瓶或乾電池的消費者。 統一超商先前就有與高雄市政府合作，在店面中擺設由政府提供的第三代資源回收機，讓消費者透過回收獲取折抵金。 本次推出的回收機，則是統一超商與集團旗下統奕包裝合作研發，不僅有聯網環境以支援Open Point集點，也搭載AI光學辨識功能來辨識寶特瓶材質，以避免誤放其他材質的物品進入機器。 回收的寶特瓶會進行絞碎、壓扁並消毒，之後再製成再生材料，作為統一超商制服或其他商品原料。
全家無人商店: 無人勝有人？ 體驗坪效成為新零售制勝關鍵
2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。 因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光，台灣同步日本的許多福利項目，你一定要知道，好比一位成人，最多可帶5個孩子內用，且12歲以下孩童還免費享用。 根據統計，全球無人商店1.5％的商品會被偷或掉了，而全球零售業的淨利也不過1％，幾乎把淨利率都吃掉了。 他們普遍認為，目前無人商店仍處於實驗階段，是富可敵國的電商巨擘展現實力而已，必須等到獲利模式出現，再來考慮導入還來得及。 黃瑞典強調，與其稱它自動販賣機，更像是智能販賣機，當中採用在成立X store時開發的數據串聯及自動監測等技術。 這起事件爆發後，促使日本7-11總部開始討論調整營業時間的彈性，並開始測試部分直營店調整前後的成效，也引發外界關注超商24小時營業、全年無休的必要性。
在攝影機規格方面，因貨架內攝影機距商品較近，只需使用低階720P的攝影鏡頭就能辨識，而天花板的攝影機，則需視距離來選擇鏡頭畫素。 不過，工研院巨量資訊科技中心經理崔文以目前工研院無人店所用的攝影機為例，在天花板與地面距離約三米的情況下，用一般1080P解析度的鏡頭就能有效辨識。 多視角影像辨識技術，是透過天花板裝設的多個攝影鏡頭以及廣角攝影機，在顧客掃描QR Code進入智慧商店之後，即時追蹤其移動軌跡與行為，比如在顧客拿取商品後，同步將商品加入虛擬購物車中，反之若是放回商品，購物車也會同步移除。 其中，廣角鏡頭因拍攝範圍更大，主要用來追蹤顧客軌跡，一般攝影鏡頭則是能由上而下地辨識顧客姿勢，比如伸手取放商品等行為。
全家無人商店: 全家霜淇淋10週年揭秘！攜手日本「NISSEI日世」、「南僑」以最強冰三角創造全齡化50億商機
全家表示，未來也將人臉辨識應用大數據進行分析，幫助店舖更了解在地商圈樣貌，並透過虛擬商店導入新商流；同時善用科技，讓消費者體驗更升級，不僅讓店舖體驗更自動化，更將善用行動app及社群，做到隨時滿足消費者需求。 後面倉庫更特別設置人流和缺貨分析系統，人流分析是為了蒐集消費者停留動線，累積大數據，至於缺貨分析，則是透過影像辨識察覺缺貨商品，主動發簡訊通知門市人員入店補貨，環境也不需店員操煩，全交由掃地機器人處理。 「受訓的店員還開玩笑說，到無人商店補貨，是不是要趁四下無人偷偷進去補，」統一超商公共事務部部長林立莉說。 期望透過自助結帳機，服務少量購買的民眾快速通關，亦可降低疫情期間人與人不必要的連結，也讓店員可以花更多時間在服務與商品巡補上，提供更有溫度的消費體驗。 統一超商2018年就推出自動販賣機「智fun機」，將販售點深入社區及大樓，且有賣咖啡、賣便當、賣零食等不同型態。
不要為了用而用，這是全家在科技店的戰略思維，全家預告下半年會有第二家科技店開幕，目標放在「降低員工勞務、提升顧客體驗」。 林翠娟說：「 我們比較不認為無人店是一個方向，店還是必須回到人。 」除了減輕工作量，解決人力不足的影響，還要讓消費者在電商衝擊的時代下，有一個來實體店的理由。 小七無人店暫緩推廣、日本便利商店重新檢視 24 小時營業模式，大概是過去一段時間零售業最關心的新聞。 少子化衝擊下，台灣、日本都面臨人手短缺問題，無人商店的失敗，其中一項關鍵的因素是缺乏「人味」，在顧客體驗與成本控制上難以達成平衡。
全家無人商店: 零售IT雙周報第6期：日本全家導入自動補貨機器人，每日可省去補1,000瓶飲料的人力
不僅能滿足消費者在實體店購物，會員也能透過手機快速獲得相關品牌資訊。 全家則是攜手全聯進軍電子支付，分別投資「全盈支付」與「全支付」，達到通路共享的策略結盟。 日前全家因為網路拍賣業者推出免運費優惠，延誤商品寄送效率，貨件堆滿門市，引發消費者怨言。 林翠娟表示，因應日漸增加的網購業務，物流系統9月底啟用「環狀理貨線」，利用自動化設備感應包裹條碼，自動從系統吐出包裹的路線條碼、自動貼標，再進到輸送帶上，根據路線條碼分流到不同車次。 面對新型態消費，從最前線到最後端，全家都積極擁抱科技，改善管理。 葉榮廷今年初更清楚表示，將推出首家「科技概念店」，希望找出更新穎的商業模式。
另外，全家還推出無人咖啡機，以機械手臂代替店員做咖啡，避免店員在尖峰時期要一邊結帳一邊做咖啡的窘境，更節省顧客排隊等候的時間。 「透過消費紀錄，我們發現顧客真的很喜歡喝咖啡，而且很多人都會寄杯，」王啓丞指出。 去年全台便利商店賣出逾5億杯咖啡，不少人更趁第二杯半價等折扣活動買咖啡、寄杯，卻大幅增加店員的勞務。 王啓丞指出，過去在全家買咖啡後寄杯，店員得先在單子上蓋章、寫數量、口味、大小等，這就得耗費好幾秒；下次顧客出示單子換咖啡，店員又得先檢查真偽、確認口味、已兌換數量等。
