這次點了厚餅夾蛋、薄餅夾油條、蛋餅、蔥花鹹餅 、蘿蔔絲酥餅 、冰豆漿、鹹豆漿，我個人最喜歡的是厚餅夾蛋跟冰豆漿。 因為本來想點的飯糰已經賣完，老公就多點了一份蛋餅夾油條，吃起來像是薄一點的蔥油餅夾油條跟蔥蛋，味道吃起來也蠻有特色。 薄蛋就是薄的燒餅夾蛋、再夾上油條，三重口感享受；薄的燒餅吃起來比較香酥，但也帶些彈性的麵香口感，厚、薄兩種我喜歡。 這裡的點餐、取餐動線也有分門別類，一邊是飲料區、另一邊就是吃的餐點區，燒餅、蛋餅、油條、飯糰的，都在右邊那區；兩邊都是點餐取餐，然後最後才會到最右邊的結帳區付款。 一旁的工作區是透明的，裏頭員工們忙進忙出，光是擀麵做燒餅的就好幾位，真的是很厲害。 另外他們家的燒餅也是用像這樣的烤缸爐傳統製法，難怪覺得吃起來跟台南趙家燒餅、澎湖鍾記燒餅都差不多好吃。
不過近年因為生意太好，為了應付大量客人，有些品項會先做起來等客人，溫度和口感就不如現做的好吃。 有些品項製作細節不如早年細膩，已經逐漸失去傳統風味，是蠻可惜的。 薄餅吃起來是比較脆一點的口感，裡面的油條超大一根，酥脆程度剛剛好，不會太軟也不會過硬。 油條吃起來略帶一點Q勁，有些燒餅油條的油條太過軟爛會覺得有點噁心，太過酥脆又跟燒餅不搭。 阜杭豆漿的燒餅油條我覺得吃起來是滿剛好的，不到特別好吃，但就是安全下莊。
阜坑豆漿: 米其林指南選項
阜杭豆漿的豆漿果然沒有令我失望，豆香味很濃，跟外面那種水水稀稀的豆漿喝起來完全不一樣；喝起來有古早味的感覺，我自己很喜歡，甜度也剛好不會太甜，推薦必點。 阜杭豆漿的營業時間是早上5點半到中午12點半，通常大家都想搶一開門的時候去吃，所以會提早一個小時前就去排隊。 雖然阜杭豆漿賣完為止，但基本上10點半或11點左右都還會有東西，如果不想凌晨4點多就來排隊的人，建議可以這時候來避開人潮。 阜杭豆漿創立至今已經超過60年，連續兩年榮獲米其林必比登推薦，交通方便搭捷運或公車都可到達。 建議大家捷運直接坐到善導寺站5號出口，右手邊就是華山市場。 薄餅夾油條 阜坑豆漿 $50「薄餅夾油條」比較像坊間燒餅油條的樣貌，與厚燒餅相較，口感偏酥脆些，除了餅面的芝麻香氣，內層有一股油酥氣味，油條外脆內Q，口感有嚼勁，吃多還是會膩口，相形下仍覺得厚燒餅更有記憶點。
他們不僅將早餐送進周邊的飯店，更接下一次2千多份的企業訂單，培養起商務客。 阜坑豆漿2023 徐立耀說，以前從未想過能延伸新市場，未來他們不排除要開出更年輕的二代店。 但其實，早在疫情前，它便已動作頻頻，先是和外送業者卡個位合作，進入外送市場，又攜手星宇航空將餐點送進貴賓室，現在再跟超商聯名。 7-ELEVEN力挺「在地ㄟ最好」，首推「阜杭原味豆漿」，使用在地非基因改造黃豆經過高溫高壓蒸煮，喝得出濃郁豆香；森永牛奶糖更是首次選用大甲芋頭與萬丹紅豆推出限定口味，感受食材與焦糖的完美融合。
阜坑豆漿: 店家/景點資訊
厚餅 跟 薄燒餅都很優秀，厚的燒餅吃起來有點北方大餅的感覺，但不會那麼厚，有著古早味麵香的厚餅，就像中式口味的麵包，麵香越嚼越香，夾上蔥蛋 或 油條都很搭。 我喜歡趁著油條還有點脆度的時候吃，配料還有青蔥、菜脯，加上自製的滾燙湯汁倒入，讓鹹豆漿的口感喝起來有點像豆腐腦、豆腐花的口感，鹹香又順口，很有飽足感。 想了好久終於來吃的早餐店，就在華山市場二樓，排隊動線就在面對市場的左側方逃生梯；我之所以拖到現在才去吃，就是因為之前排隊的人實在太多太多啦！ 不只台灣人，連國外遊客都會慕名而來，因為它可是連續兩年、在 2018、201年都獲得9米其林必比登推薦。 雖然排隊時間比較久，但是點餐的時候很快，不要等到換你點餐整個放空，要是不知道阜杭豆漿吃什麼可以參考阿新我前面的阜杭豆漿必吃清單。 阜杭豆漿位於中正區忠孝東路上，捷運善導寺站旁的華山市場內的二樓，地標顯著又緊鄰捷運站算是交通方便。
「蝦仁蒸餃」外皮帶著微Q的嚼勁，一咬開就有滿滿的鮮肉湯汁，還能嘗到整隻蝦仁。 大片透明玻璃櫥窗可以看到阜杭豆漿備料的辛勤工作者， 現發酵蓬鬆的麵皮、和麵、切割、擀皮以及用傳統炭火烤爐烘烤的燒餅， 阜坑豆漿2023 架籃上的雞蛋還是經過把關認證的蓋章雞蛋，品質有保證。 焦糖甜餅如果是剛出爐，裡頭的焦糖還是熱糖漿， 咬一口後會跟著流出來，但隨著天氣越來越涼， 或是買的時候如果不是剛出爐的，焦糖就會已經凝固。 這裡就是點餐的櫃台，在第一個窗口先說要內用還是外帶， 然後再點飲料，接著繼續往前走，跟櫃台點其他的餐點。 來《阜杭豆漿》沒有點豆漿好像不太對，但從鹹豆漿來判斷，豆漿是還不錯的，然後糙米漿也是不錯的選擇，喝起來也很濃郁香甜。 我會建議來《阜杭豆漿》用餐，排到二樓時一個去買，一個就去找位置，要不然等你買到早餐後沒位置也很尷尬。
阜坑豆漿: Checkers 台北凱撒大飯店
網友們紛紛留言表示其厚燒餅夾蛋餅等餐點的口味真的很不錯，但不少人也提到排隊的長度和價格等因素，認為可能沒有到需要專程排隊的地步。 有些網友則持不同意見，認為阜杭豆漿只是台北人自嗨，且在台南可能不會有這麼多人排隊。 總體而言，這篇文章報導了網友對於阜杭豆漿的評價和討論，也展示了大眾對於名氣和品味的看法。 捷運板南線搭到善導寺站，從五號出口出來，華山市場就在旁邊，從側門的樓梯就可以看到排隊的人潮，會一路排到二樓櫃檯處，在華山市場的第18號攤位。 因為開業許久，累積不少死忠粉絲且阜杭豆漿都是限量供應，賣完為止，因此有許多人都願意一大早五點半就到華山市場去排隊，只為那一份念念不忘的燒餅夾油條。
來到阜杭豆漿一定要吃吃看他們家的招牌–厚燒餅 聽說是用老麵發酵15個小時以上，跟一般早餐店賣的燒餅完全不一樣，阜杭豆漿的厚燒餅是最能吃到老麵那種越咀嚼越香甜的味道。 厚燒餅人如其名，從側面看真的很厚實，最上面抹上糖水再撒上芝麻，經過特殊的烤爐一片片這樣烤出來的，從頭到尾完全手工製作。 鹹豆漿是一個評價很兩極的東西，喜歡的人非常喜歡，討厭的人覺得這不是人類在吃的食物XD 我個人非常喜歡阜杭豆漿的鹹豆漿，如果你沒喝過的人推薦可以點來喝喝看；如果妳本來就可以接受鹹豆漿的人，那一定會很喜歡這碗鹹豆漿。 阜坑豆漿 阜杭豆漿總共有22個品項，這次一口氣點了8種，網路上大家推薦的我幾乎都點過一輪了。
阜坑豆漿: 台北中正區 阜杭豆漿交通方式.停車資訊
北部粉領族則偏愛皮蛋瘦肉粥，一年可締造上億元業績；而包子類的「炭火燒肉包」及「小籠湯包」因方便的微波即食設計，在早餐及消夜時段最熱賣；新品「呷七碗碗粿」使用滷肉燥、鹹蛋黃與香菇搭配米漿蒸炊，熱量低又有飽足感，成為許多女性早餐的新寵兒。 全台超過二十間主題樂園，除了從小玩到大的369（劍湖山、六福村、九族文化村），還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜，卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。 目前支援多種電子支付很方便的(Line pay/ 阜坑豆漿 街口/ 全支付)都可。
- 這次吃到的鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅 都不錯吃，只是如果要排上1小時的話，這等待時間見仁見智了!
- 能以這麼平實的價格，吃到米其林必比登推介的餐廳，cp值蠻高，而且每個餐點都是銅板價，吃到飽應該也不會超過100元。
- 阜杭豆漿的價位比一般的傳統店家的貴了許多，RUBY當天點完450元有嚇到一下，第一次吃中式早餐店要這麼貴。
- 阜杭豆漿的蛋餅主要好吃在餅皮，一般蛋餅吃起來就是薄薄的餅皮加上蔥蛋香味，他們家的蛋餅皮很Q所以夠特別，但建議加點調味料會比較好吃，單吃有點太膩了。
- 「招牌厚燒餅」可以吃到老麵愈咀嚼愈香甜的味道，建議可以加蛋吃吃看，厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，層次更豐富。
- 推薦必點鹹豆漿（40元），入口是蝦米的鹹香＋豆腐花很綿密的口感，裡面的鹹香應該來自於酸菜，酥脆的油條也滿加分的，最後再由蔥花跟香菜點綴。
- 永康商圈的「永康牛肉麵」創立於1963年，可說是台北最具代表性的牛肉麵老店。
華山市場的二樓是開放式的用餐空間，所以沒有規定點哪一家的餐點只能坐在哪一區，這樣滿好的，看自己喜歡哪個位置就坐。 表面全是芝麻非常香，咬下去有麵皮的香味，中間是麥芽糖炭烤後焦化的焦糖，熱熱吃會有點流下來超誘人~ 我覺得不會太甜，跟麵皮搭配恰如其分。 如果你本身很愛吃這種甜餅的人，那應該會喜歡阜杭豆漿的焦糖甜餅，這個也是滿多人推薦的，有點像是台中太陽餅的進化版。 阜杭豆漿的蛋餅主要好吃在他的蛋餅皮，一般蛋餅吃起來就是薄薄的餅皮加上蔥蛋香味這樣。 他們家的蛋餅皮很Q所以夠特別，但建議加點調味料會比較好吃，單吃有點太膩了。 可能有人覺得來阜杭豆漿點蛋餅有點奇怪，但我看滿多人都推薦他們家蛋餅好吃，老實說蛋餅能好吃到哪裡去?
阜坑豆漿: 永康牛肉麵 台北牛肉麵霸主
薄餅（燒餅）油條口感鹹香酥脆，豆漿恕我無法喝出什麼格外滋味，表現算是正常。 唯獨甜度需要注意，尤其是對台灣傳統早餐沒有什麼經驗的觀光客來說，現在也沒有提醒字樣。 難免讓人覺得台灣人喝豆漿都當螞蟻，希望他們可以加註點警語，讓慕名而來的旅客們也可以依口味調整甜度才是。 老實說我沒有喝過鹹豆漿，所以一開始知道阜杭豆漿的鹹豆漿時我也一度猶豫要不要點，喝過之後差點再續碗~~ 基本上他不算豆漿，而是像”豆腐花”或”蒸蛋”的那種口感！ 所以我覺得你可以把他當作一碗蒸蛋來吃，就不會覺得他很衝突。
整建後的「華山市場」，二樓變成美食街型態，但清早其實可說只有「阜杭豆漿」在營業，整個座位區都在喝豆漿，座位很多、輪轉很快，不怕沒位子（等你排到的時候，很多人吃完了）。 「阜杭豆漿」位在「善導寺捷運站」5號出口旁的「華山市場」二樓（走4號出口有電扶梯），入口在市場側面的樓梯。 朋友說很好喝的熱豆漿，乳白色的顏色，放了一陣子才喝，會發現上面形成了一層薄膜，朋友說豆漿有薄膜就代表是真的豆漿，不是用什麼豆漿粉去泡的，不過一碗 $30 元，我覺得稍嫌有點小貴。 為了避免因工廠大量生產，降低品質，他們和食品廠近半年來幾乎週週開會，逐一調整飯糰香氣、口味和大小。
阜坑豆漿: 台北早餐5｜紅橘子精緻早午餐
這是市場2樓美食廣場的公共座位區，不過我想早上的時間點應該基本上都是「阜杭」的朝聖者了(笑)，不過大家都是吃完就走，翻桌率極高，也不用太擔心沒位置嘍。 直到最近為了執行－「吃遍所有台北好吃早餐」這個計畫，只好強迫自己早起，也才終於有機會來一品這家名氣響叮噹的中式早餐店，而「阜杭豆漿」也是做為這計畫的第一站。 第一位點餐人員服務很好，講話很親切，聽到我跟朋友只點一份豆漿，還問說：「你朋友不喝飲料嗎？」即使忙，也不忘關心客人，很貼心。 「我們的角色就是攪亂一池春水。」卡個位執行長王耀誠解釋，早餐市場競爭更熱，過去網路流傳台北10大早餐店，如今許多品牌消失了；再加上外送正顛覆實體店拓展模式。 能以這麼平實的價格，吃到米其林必比登推介的餐廳，cp值蠻高，而且每個餐點都是銅板價，吃到飽應該也不會超過100元。
- 為打造出阜杭豆漿的原味，聯名新品「阜杭豆漿經典飯糰」以原味肉鬆搭配辣味菜脯、烤蛋條，配上焙烤麵包條，鮮食廠將麵包條高溫焙烤後，呈現如師傅現做般的香氣和酥脆口感；米飯部分，加熱後吃起來粒粒分明、香Q有彈性，讓腸胃不好的民眾也能輕鬆接受。
- 阜杭豆漿的豆漿果然沒有令我失望，豆香味很濃，跟外面那種水水稀稀的豆漿喝起來完全不一樣；喝起來有古早味的感覺，我自己很喜歡，甜度也剛好不會太甜，推薦必點。
- 「阜杭豆漿」擁有60年以上的歷史，堪稱全台北最火紅的中式早餐店，幾乎天天上演排隊景象，店內的飯糰、燒餅、油條、豆漿等都是必點招牌。
- 阜杭豆漿絕對是台北早餐推薦榜上有名的， 很多朋友激推的厚餅、鹹豆漿值得一點， 加上阜杭豆漿就在市中心捷運旁位置優， 想要吃到，也需要花點時間排隊啦。
- 網友們紛紛留言表示其厚燒餅夾蛋餅等餐點的口味真的很不錯，但不少人也提到排隊的長度和價格等因素，認為可能沒有到需要專程排隊的地步。
進幾個月，因為疫情影響，沒有了國際觀光客，阜杭豆漿終於不用排這麼久，我趁機又跑來吃了好幾回，台灣本土疫情最為緊張的那段時間，排隊時間大約五分鐘，這次刻意挑連假結束第一天來，見到了完全不排隊的奇景。 還有網友說，「不難吃，但排隊真的誇張」、「是真的好吃，但專程排隊不值得」、「可以吃，但沒有到需要排隊成這樣的地步」。 當然也有網友認為，「台北人自嗨，根本超普」、「放在台南不會有人排」、「名氣居多吧」。 米其林日前公布必比登推介名單，被譽為台北必吃早餐的「阜杭豆漿」連續在2021、2022年獲得推薦，今年卻意外跌出榜外，讓不少老饕感到惋惜。 但有網友好奇詢問，每每經過阜杭豆漿，店門外總是大排長龍，「是真的好吃，還是吃名氣？」引起熱烈討論。 「劉芋仔蛋黃芋餅」就在寧夏夜市內，看到排隊人潮跟著排就對了，只賣蛋黃芋餅、香酥芋丸這２樣。
阜坑豆漿: 阜坑豆漿菜單
建議點蛋餅時不要加辣，老闆會另外附上一小碟，再依照辣度自己斟酌，不要傻傻的直接點微辣，不然整份蛋餅會辣到哭。 阜坑豆漿 「招牌厚燒餅」完全手工製作，用老麵發酵15個小時以上，最能吃到老麵那種愈咀嚼愈香甜的味道。 從側面看真的很厚實，最上面抹上糖水再撒上芝麻，經過特殊的烤爐一片片烤出來的。 建議可以加蛋吃吃看，厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，層次更豐富。 根據7-ELEVEN內部銷售數據顯示，台式早餐前5名依序是：雞肉飯飯糰、皮蛋瘦肉粥、炭火燒肉包、小籠湯包及碗粿，榮獲冠軍的雞肉飯飯糰今年已賣出近800萬份，甚至有很多網友反映這款風味很台、早餐最愛吃這個。
創立至今超過一甲子的「阜杭豆漿」堪稱台北必吃早餐，位於華山市場２樓，曾榮獲米其林必比登推薦，也是觀光客最愛的台北早餐。 推薦必點鹹豆漿（40元），入口是蝦米的鹹香＋豆腐花很綿密的口感，裡面的鹹香應該來自於酸菜，酥脆的油條也滿加分的，最後再由蔥花跟香菜點綴。 阜杭豆漿堪稱台北必吃早餐，榮獲米其林必比登推薦，也是觀光客來台灣都會吃的台北早餐。
