在1978年第一家提供24小時服務的優質商店與世人見面，此後並逐步建立起連鎖加盟體系。 三年以後(1981年)，在東京正式成立日本全家便利商店股份有限公司(Family Mart Co. Ltd. )。 而且，社會對於便利商店產業的評價，不再單純只看店舖數或者獲利，還有與客戶的關係，甚至包括對產業的貢獻。 很多人可能不知道，自從全家開始賣地瓜之後，台灣的地瓜就沒有跌過價，現在契作有一千兩百公頃，更是穩定市場的力量。 「我早期在店裡面工作，非常清楚店裡的變化，」葉榮廷說，早期做便利商店想的是「我要賣什麼給顧客」，全家既然是日商設立的公司，一開始必定是將日本販售的商品導入。 一路走來，全家有許多創新的商品與服務，從停車費代收、賣霜淇淋、烤地瓜到超商取貨等，都是帶動產業轉變的成功創新。
全家從1990年就開放加盟店，大幅加快了展店速度，目前台灣全家的加盟店比例約90%，與日本相差不多。 在某些產業，開放加盟常令人擔心品質難以控管，但若從結果來看，加盟店對於便利商店有很大好處。 全家店員 當時，台灣有已成立十年的統一超商，雖然仍是統一食品的一個事業單位，但畢竟已有先行者優勢與品牌知名度。 1988年12月2日，全家便利商店第一間店在台北車站商圈開幕，是日本全家建立的第一個海外據點。
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葉榮廷說，過去經常是「開發一個商品想賣給很多人」，但現在希望做到的是「賣很多產品給同一個人」，要解決的問題就跟之前完全不同。 「你認識他嗎？你瞭解他嗎？你在乎他嗎？他喜歡的是什麼？」葉榮廷連問了幾個關鍵問題，而這些都必須從顧客辨識開始著手。 便利商店的功能就此逐步擴張，不再只是方便買東西的地方，而成為「街區服務中心」，這是最關鍵的轉變。 全家店員 大約在2000年左右奠定了基礎，民眾也養成到便利商店購買食物和日用品的消費習慣，潘進丁稱之為「便利商店在台灣取得公民權」。
面試官的面試問題提到：「可以上班的時間」，面試者回應：「隨時都可以」加入面試趣查看完整面試內容，做好店員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 全家店員2023 (全家)店員。 面試官的面試問題提到：「你的個性?」，面試者回應：「照實回答」加入面試趣查看完整面試內容，做好門市店員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)門市店員。 面試官的面試問題提到：「遇到客人抱怨」，面試者回應：「理性傾聽&依公司規定SOP應答」加入面試趣查看完整面試內容，做好門市計時人員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)門市計時人員。
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全家除了店到店還有郵局便利包店寄宅，全家寄、郵局送、在家收的服務，大家可以依據需求選擇。 寄件包材販售要寄送的物品可以自備包材並完整包裝後交寄，或是在門市購買包材包裝，但需要注意的是，上下方需平整且交貨便服務單可完整平貼於貨品上。 寄件包材販售要寄送的物品可以自備包材並完整包裝後交寄，或是在網路訂購、到黑貓宅急便營業據點購買、到便利商店購買包材包裝。
葉榮廷表示，早期超商滿足的是即時性的需求，隨著高齡化，如今將居家生活也綁進來，透過數位渠道可彌補門店空間不足的問題。 全家店員 葉榮廷回顧，自己是在1988年加入全家，當時是全家第五號店的店員，而總經理薛東都也在同年加入全家，當年是二號店的店長，兩人也一同見證30餘年來，台灣便利商店的發展，以及消費行為的轉變。 全家便利商店自1972年於日本創立第一家店到店門市之後，即不斷致力於加盟制度基本架構之精進，同時發展24小時全家門市查詢體制。
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面試官的面試問題提到：「你有沒有機車駕照」，面試者回應：「有就說有沒有就沒有，主要是擔心你會不會離家遠又沒有交通工具，怕你常常遲到或請假」加入面試趣查看完整面試內容，做好收銀員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)收銀員。 面試官的面試問題提到：「有沒有練過防身術」，面試者回應：「基本上說沒有也沒關係 因為那不是必要的 只是希望你能夠保護好自己」加入面試趣查看完整面試內容，做好安全人員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)安全人員。 面試官的面試問題提到：「會做多久?」，面試者回應：「可能流動率很高，所以被問這個問題，盡量還是回答穩定一點」加入面試趣查看完整面試內容，做好工讀生面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)工讀生。 面試官的面試問題提到：「工作經歷」，面試者回應：「照實回答」加入面試趣查看完整面試內容，做好大夜面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)大夜。 面試官的面試問題提到：「什麼時候可以開始上班」，面試者回應：「照實回答」加入面試趣查看完整面試內容，做好門市職員面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)門市職員。 面試官的面試問題提到：「有關如何達到公司的績效?」，面試者回應：「會舉例要如何達到公司規定的績效，所以要假想自已在全家店面時，要如何把公司的主題商品推出」加入面試趣查看完整面試內容，做好儲備幹部面試準備，成功應徵全家便利商店股份有限公司-總公司 (全家)儲備幹部。
全家很早就開始銷售冷藏便當和三明治，甚至賣過手機、做過水電維修，這些嘗試有些是草草收尾，有些曾讓全家重重摔跤。 而面對大缺工時代，葉榮廷認為，縮短超商24小時的營運並非解方，主要是大夜時段是店員進貨、清潔的主要作業時間。 但在高齡少子化已為趨勢下，全家仍需對應缺工議題與人才爭奪戰，也因此，全家透過布局科技零售，測試可複製性高、減勞務增體驗的科技設備作為對策，包括NExT POS、智能咖啡機、智能販賣機、EC智取櫃等都是推進的項目。 在1988年8月「全家便利商店股份有限公司」成立，1988年12月第一家店「館前店」開幕，2000年7月榮獲經濟部商業司2000年度GSP認證授證-成為全國第一家連續四年榮獲授證。 除了花蓮物流中心明日將正式稼動，和長榮空廚合資成立的「長家國際食品」，由長榮空廚持股55%，全家持股45%，也將在今年底投入生產，將生產麵類商品，提供鮮食與冷凍品項。 全家店員 另，「福比麵包二廠」目前也在湖口興建中，明、後年「湖口第五鮮食廠」和北區第四座物流中心也將陸續動工。
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Ce霜淇淋10週年限定的綜合莓果口味「莓好時光霜淇淋」，結合蔓越莓、草莓、覆盆子、櫻桃、黑醋栗等5種莓果，酸甜適中的雪酪口感清爽不膩口。 包括台灣進入高齡化社會，這類族群較少即時性需求，主要會借用數位渠道OMO來回應高齡者的居家生活所需，而面對高強度的競爭，將透過會員經營，讓會員黏著度增強，同時透過智能化、新科技來解決零售業人力未來面臨的挑戰。 在店鋪端，全家也有一些變革，包括冷凍設備愈來愈多，從過去的一門、兩門，現在很多門店都已擴充到四門，另外，現場調理的產品也愈來愈多，門市端陸續導入烤箱、蒸籠等。
同年，也可以稱為台灣流通業元年，在全家正式成立之前，包括安賓（am/pm）和福客多等便利商店也已成立，台灣的流通業進入第一波新零售時代。 貼文曝光後，引來千名網友按讚留言，「很專業，要給他一個讚」、「真的敬業精神，好有愛心」、「服務不分國界」。 也有人猜想，可能長輩到全家操作事務機時，發現需要的服務必須在7-11操作，全家店員擔心長輩不會使用，才好心引領客人到7-11，直說：「我覺得很棒啊，給這位店員大大的讚」。 他表示，店員協助長輩操作事務機的時間大約有5分鐘，「雖然等得有點不耐煩，但對於全家店員的敬業精神和幫助客人的熱心，感到十分敬佩」。 「這是真的！」原PO昨（8）日在臉書社團《爆廢公社二館》發文表示，她原本想到住家附近的7-11列印文件，還沒踏入店裡，就看到對面全家便利商店的店員匆匆忙忙地跑進7-11，協助兩位年長客人操作事務機。 網友紛紛留言表示，「很會欸」、「終於出聲了」、「店長辛苦了」、「小編有跟到 讚讚讚」、「車速跟手速一樣快」、「店長辛苦了，一次跑兩個店員，要自己加班加到爆肝了」、「什麼時候出貼紙」、「開賣重機嗎？」、「全家出品便是極品」、「哈哈哈這回覆太讚了」。
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全家便利商店8月18日至8月22日展開「哈根達斯愛戀之夏」活動，購買哈根達斯迷你杯／雪糕系列（原價129元商品）可享買10送10優惠。 滿20杯（買10送10）即加贈哈根達斯外帶冰淇淋單球券一張；滿40杯（買20送20）則可獲贈哈根達斯摺疊野餐籃一個，贈品皆採預購到店，數量有限送完為止。 七夕情人節即將到來，全家便利商店串聯線上線下推出多款巧克力優惠，店鋪活動包含任選3件金莎3粒入或臻品甜點3粒裝即贈送環保餐具兩件組，另外購買指定金莎商品則有2件8折優惠。
「一開始我們還想要投機取巧，」葉榮廷口中的「投機取巧」，指的是希望以合作方式讓別的企業把會員帶進來，但很快發現別人根本不願意分享資源。 「我們就想，與其靠別人，不如自己來。」這個轉念，促成了全家開始做自己的會員，透過App的開發與應用，不僅解決客戶痛點，還提升會員的忠誠度與其他附加價值。 葉榮廷指出，像高齡化社會是一個可預見的未來，原本便利商店主力消費客群是二十幾歲到三十九歲，年輕人一週來店超過五次，六十歲以上的大概只有三次多一點。 相當熟悉日本的潘進丁說，日本有一句話叫「半步行」，意思是領先半步就好，「比消費者領先太多的話，接受度還不到的時候，學習成本會太高，」這是全家從各種錯誤中所學到的重大課題。 潘進丁說明，這牽涉到「標準化」與「在地化」的取捨，像便利商店以販售加工食品與日用品為主，要滿足消費者對於「便利」的需求，一定要瞭解當地的生活模式、要接地氣。
