當歸湯底使用當歸、川芎等數十種獨門中藥材，熬煮至少6小時以上，因此湯頭相當清甜，當歸湯中藥味尾韻回甘，喝起來順口且溫潤。 ▼米血特地選用雲林北港米血糕，米血Ｑ軟很好吃，搭配醬料提升米血口感，西莉亞本身就很喜愛米血料理，不論是米血一盤或是當歸米血湯，都可以點來品嚐看看。 ▼下水即為禽畜類內臟的總稱，是愛吃內臟類的饕客必點小菜之一，滿盤的豬心切成適當的大小，豬心相當新鮮，所以完全不會有腥臭味，淋上甜辣醬再搭配薑絲，吃起來一口接一口相當涮嘴。
▼鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店的餐點有著甜滋滋價格，西莉亞相當推薦喜愛濃郁甘辛當歸口味的朋友們，都可以來這裡品嚐美味，這一趟特地前來用餐，果然沒有讓我們失望，鐘予原味當歸鴨相當值得推薦。 沙鹿必勝客2023 ▼也因為如此可以讓用餐的客人，在一個非常明亮的空間享用餐點，用餐過程也會相當舒適，所以西莉亞很喜愛鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店的用餐空間。 沙鹿必勝客2023 ▼鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店的店面約20個內用座位的空間，用餐空間相當寬敞，其迷人的當歸香氣，讓用餐時間前來消費的顧客絡繹不絕，就連外送訂單也一單接著一單出現，生意相當好呢。 沙鹿必勝客 創立於1990年的鐘予原味當歸鴨，是臺灣當歸鴨第一品牌，口味道地相當受饕客們喜愛，鐘予原味當歸鴨店名很好記，因為有“衷於原味”的諧音與意思，目前北部分店居多，8月中旬終於在台中沙鹿開了中部地區第一間分店。 ▼台灣小吃中當歸與羊肉的組合相當常見，也是養生料理之一，鐘予原味這道當歸羊肉湯以滋補香醇的當歸湯，搭配軟嫩的新鮮羊肉，趁熱喝更能感受挑動味蕾的絕妙滋味，俗話說美食要配美器，藥療不如食療，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛，搭配當歸湯，補補身子嘛系美賣喔。
沙鹿必勝客: 沙鹿區
最便宜的飯、麵只要30元-40元，加一碗35元當歸清湯，這樣一頓也只要不到80元，鴨腿飯加肉也只要110元，在這萬物齊漲的時代，鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店簡直是佛系價格啊。 ▼鐘予原味當歸鴨店內的用餐空間，推開門映入眼簾的就是採落地窗設計大面玻璃窗，所以整體透視感十分強烈，室內室外情景交融令人驚豔。 沙鹿必勝客2023 ▼菜單就放置於前台位置，可以自己畫單，還有只要加入鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店官方粉絲團，按讚追蹤就送一份燙青菜喔。 ▼鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店前台服務人員正在忙進忙出；乾淨整齊的前台讓人一眼就覺得好舒服，隨著服務人員的招呼，我們也準備來點今日晚餐囉。
我們仔細研究完菜單之後，決定點桌上這八道菜品，分別是鴨腿飯(加肉)、金門香拌麵線(乾拌)、當歸鴨肉麵線、鴨肉一盤、當歸羊肉湯、豬心一盤、米血一盤、燙青菜(大陸妹)。 ▼特別的是鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店前台有好幾碗下水料，下水即為禽畜類內臟的總稱，是愛吃內臟類的人必點的食材。 ▼西莉亞都還沒靠近店面，就能看見黑色毛筆字，略帶中國風的招牌，中部地區第一間鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店就位於熱鬧的靜宜大學商圈。
沙鹿必勝客: c 台中沙鹿店
▼當歸鴨肉的麵線使用紅麵線，紅麵線特性就是耐煮不容易糊化，直到最後一口麵條都不會過軟，還保有第一口麵線那種咬勁，即使是牙口不太好的朋友，它們家的紅麵線依舊相當好入口喔。 ▼金門的手工麵線鋪上川燙的高麗菜、搭配數十片豬肉，最後來點鴨油炸過的紅蔥頭，讓這一碗金門麵線增添不少色彩。 沙鹿必勝客 沙鹿必勝客2023 ▼別看這一份鴨腿飯需花費$110元才吃的到，但它的用料實在是誠意十足，整隻鴨腿肉直接鋪滿在白飯上面，店家還將鴨腿肉切好去掉骨頭，這讓每次都要整隻鴨腿拿起來咬的窘場面，終於不會再出現，鐘予原味的貼心讓我們可以大口地享受美食。 ▼鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店，它就位於台中沙鹿區北勢東路與北中五街交叉口，位置顯明非常吸睛，這一間鐘予原味當歸鴨-台中沙鹿店是標準的三角窗店面。
