餐廳行銷2023詳細懶人包!(持續更新)

Posted by Jason on September 20, 2020

餐廳行銷

深入分析可以追蹤你的消費者搜尋行為,也會幫你比較同性質的商家相片數量以及瀏覽次數,還可以根據分析結果,對Google我的商家資訊進行優化。 1.平面設計,包含文宣及版面規劃設計、排版美工等。 我有印象的是 VoiceTube 找插畫家廢物女友 Tina 的阿嬤阿霞拍公車廣告。

簡單來說,一檔成功的雙 11 活動,提前兩個月就要養客、增加會員數。 並且提前預告活動、上架新品,讓客人能及早鎖定你的品牌,在雙11 餐廳行銷 時回來大量購買。 主打母嬰市場的店家絕對不能錯過四月初的兒童節,藉著節日推播訊息給想要添購健康兒童食品的父母,再加上限時促購的文案,能成功帶動轉單率。 如品牌米森愛有機於兒童節打出為期一周的限時優惠,與大人小孩一起健康歡慶兒童節。

餐廳行銷: 外送行銷應該注意的事項

根據經濟部智財局說明,一般影音有分「家用版」和「公播版」,若要在公開場所播放影片,就應該向著作財產權所有人取得「公開上映權」為授權,才能向不特定人播放影片。 餐廳行銷2023 至於原先已訂閱中華電信MOD公播餐的營業場所,是否需要另外申請公播呢? 愛爾達表示,若是例行性播放節目賽事不需要另外申請,但若挑選特定賽事節目出來,或以世足賽名義宣傳、主打會播放世足賽,就需另外取得公播權。 另外,即使取得公播授權,也不能用播放世足賽為理由,另外向顧客收取費用。 外送的路上可能會遇到傾倒、壓到、碰撞等各種況狀,你當然可以怪罪於外送員,但林桑還是建議盡量選擇堅固合適的包裝,畢竟你沒辦法選擇外送員,在能力範圍內做到最好才能讓客人持續回購。

  • 假如你想搶佔潛在顧客生意,就要記得在Google Map上登記餐廳資料。
  • 因此,如果您為您的餐廳服務設定了一個 Google 我的商家帳戶,它將免費為您的餐廳提供更多主要搜索結果。
  • 掌櫃想說的是,經營餐廳做線上廣告,是達不到效果的,因為我們面對範圍太廣,毫無目標地對全部人的溝通是沒有效果的,還不如在街角轉角處做個立牌,讓人舉牌的效果比較好。
  • 簡單來說,一檔成功的雙 11 活動,提前兩個月就要養客、增加會員數。
  • 在銷售的過程中,可以適當地利用營銷活動提高顧客的體驗率。
  • 這種方式就是藉由部落客,讓文章的SEO可以上升,讓客戶打相關的關鍵字時,我們餐廳的文章可排得越前面。

市面上很多找網紅的平台就暫不介紹了(但他們的報告還是可以參考的),因為新創公司或小事業沒有預算,我們可以花時間用肉眼細細檢查。 開餐廳可以透過很多數位經營輔助工具來提升業績、降低人力成本支出、減去繁雜的手續,幾個最基本的面向包含了:雲端收銀(POS)服務、雲端訂位或候位服務、線上點餐服務、行動集點(優惠券 / 點數)、社群行銷工具。 餐廳的經營者必須要根據市場環境的變化,制定餐廳的行销策略。 如果您經營餐廳服務,則需要開發創造性的餐廳行销理念來吸引顧客。 如果您對競爭感到不知所措,您可以透過餐廳行销調查,了解競爭者是如何保持較高的銷售水準和營業額分析其中的成功因素。

餐廳行銷: 行銷 4P 範例:看星巴克如何用行銷 4P

以上述例子中的拉麵店為例,如果按照此表計算,第一次的回饋產品可以為溏心蛋。 倘若回饋金額納入成本考量的話,就可以給顧客價值更高的回饋產品。 再來就是,集點卡有分「晉級型集點卡」和「單一集點卡」。 餐飲店家在第一次嘗試集點促銷活動時,我認為先以單一一張集點卡的形式來宣傳比較容易吸引客人。

餐廳行銷

餐飲業老闆們都不會希望顧客只消費一次,更希望有源源不絕的回流客。 除了良好的用餐體驗和高品質商品外,還需要將消費者當作「會員」來經營,提高消費者的黏著度,建立一大票忠實顧客。 網路行銷往往需要投入大量成本,但內容行銷能夠透過內容本身的影響力,提升顧客黏著度,也能吸引新客群的注意。 部落客行銷即是邀請部落客撰寫食記,借助部落客的網站流量與人氣,將用餐體驗化為吸引人的心得分享文,並且搭配 SEO 關鍵字操作,讓食記在 Google 排名首頁,精準被消費者搜尋,且更容易被看見。 要快速產生銷售效益,可以透過在社群媒體上投放廣告,吸引消費者轉換,包含瀏覽網站、粉絲專頁,甚至直接訂位或購買。

餐廳行銷: 餐廳經營靠廣告?

➌ 制定目標和策略:制定具體的行銷目標,例如增加粉絲數量、提高曝光度、促銷活動等,然後根據目標制定相應的行銷策略,例如發布精美的菜品照片、提供優惠券、舉辦線上活動等。 ➋ 分析競爭對手:需要分析競爭對手的社群行銷策略,了解他們的優勢和不足,以及市場趨勢和消費者需求,為自己的行銷策略做好準備。 消費者可以留言、按讚、分享、提出意見或建議等,讓餐廳業者更了解消費者的需求和反應。 創意吸睛的視覺和文案,能吸引更多潛在顧客的關注和點擊,透過數位廣告,餐廳能夠快速擴大品牌影響力,以吸引更多網路的使用者前往用餐。

店家可以發想自家產品該如何結合節日,並於社群、官網上打出話題熱度,如 MR.BROWN 伯朗咖啡在世界地球日採用綠色主視覺、介紹保溫瓶,增加商品曝光度。 廣告業會用「目標對象 / 餐廳行銷2023 目標群眾 / Target Audience / T.A.」來稱呼準消費者。 在行業內只要提到T.A.,就必須知道他們說的是:被品牌鎖定的準消費者。 上述傳統的行銷4P,是從生產者觀點出發的行銷觀點。 隨著市場競爭逐漸激烈、消費者意識抬頭,品牌行銷策略逐漸轉為消費者導向。 勞特朋在1990年提出以消費者需求為中心的 4C 理論。

餐廳行銷: 餐點企劃:設計餐點3要點

這堂課是由我累積六年的餐飲經驗+超過一千萬的開店投資金額+服務超過 100 間的餐廳業主,所領悟出的最強創業開店精華。 當然,我無法保證你上完課後就能發大財,至少能讓你節省許多不必要的開銷花費與時間,降低失敗機率與開店風險。 根據《食力》「外食族防疫大調查:餐飲業怎麼做才能讓你安心?」網路問卷調查結果顯示,新冠肺炎疫情爆發後,為了避免外食產生無謂的接觸,有34.7%的民眾選擇「增加自煮頻率」,其次則為「改成外帶(19.1%)」。 隨著生活型態的轉變,「三餐老是在外」的人口理當越來越多,不過由於新冠肺炎疫情延燒,全球各地有成千上萬的人在家中處於自我健康管理或被迫隔離的狀態,無法外食的狀況也逐漸增加,疫情對我們的生活方式、飲食習慣已經出現了重大的改變。 攝影在貼文中也非常重要,且人人能夠做到,只有文字的貼文是無法引起消費者興趣的,可以參考食譜中構圖的配置,拍出自己餐點的特色。 『就愛開餐廳』是關於如何經營餐廳,以及各式各樣的開店故事。

餐飲店經營免不了的一個環節及時宣傳促銷,可以在門口放廣告牌,貼上店內的招牌美食吸引路人光臨,也可以在門口貼上現在的特價菜、新品、贈品等等,雖然這都是非常傳統的方式,但是卻非常的實用,適時的促銷活動也能給餐飲店帶來不少的顧客。 張力隨後更指出,飛躍文創深刻瞭解主題餐廳將面臨艱難挑戰,故須時刻謹慎審查營業額下滑的可能因素。 民眾遺忘品牌主題常常成為主題餐廳的軟肋,但隨著三個月輪替主題的新型策略,想必將成為未來主題餐廳的經營模式,以降低餐廳永久停業的風險。 餐廳行銷2023 儘管大環境下容易流失回頭客,主題餐廳若能緊抓著環境營造、裝潢設計等特色,並積極打開行銷通路,就能平衡餐點與環境氛圍的差異化,讓來客量不再成為難事。

餐廳行銷: KOL 合作找部落客/ IG 網紅/ YouTuber / Podcaster /團媽/直播主好?

連繫方式不論您是要開店、老店新開,或是您已經開了很多店,想進一步發展你自己的連鎖體系,你都可以把這神聖的任務交由我們的團隊,來為你規畫、執行並加以完成。 這時你需要的不僅是「好吃」的口碑行銷,更需要的是「記憶深刻」的體驗式行銷手法。 對於餐廳業者來說,好吃、便宜是紅海策略,但要讓品牌吸引到大家的眼球,創新的差異化體驗是藍海策略。 經營 餐廳行銷2023 GMB 的手法包含上傳精美產品照、經營正面評價,即提供消費者只要給予 Google 餐廳行銷 好評就送飲料的促銷活動等,來獲取更多好評,建立使用者信心,進而提高來客數與知名度。

電梯內訊號差,加上消費者如果沒有特別誘因不會立刻撥話,所以看到廣告主動撥電話訂位或訂餐的可行性較低,同時難以追蹤電話是否是因為廣告而來。 透過『 LINE 官方帳號 』的 QR Code 讓消費者先加入『 LINE 官方帳號 』,把握住每個乘客看海報的機會,若想提升加入『 LINE 官方帳號 』的成效,還可提供額外優惠吸引消費者即刻加入,爭取下單的機會。 線上線下打折促銷、還是節假日活動宣傳、藉助產品搭配、藉助社會熱點、事件炒作。 或者捆綁宣傳的異業聯盟,這些都是可以顯著提升門店流量的營銷手段。

餐廳行銷: 台灣每年廚餘量可堆成1.3萬座101大樓!從產銷供應鏈層層控管降低糧食浪費

Cama定位非常清楚「在都會區的專業外帶外送咖啡」,目標市場鎖定對咖啡較為講究的白領上班族。 在執行上力求「每個細節都要顧到!」,cama的企業識別系統,VI的「cama baby」是把一顆咖啡豆擬人化的設計,有外帶外送感及親和力,甚至杯子與店面擺設,都是緊扣品牌核心價值與廣告設計美學的整合展現。 進行驗證:Google會將驗證碼明信片寄到店家地址進行驗證。 餐廳行銷2023 當驗證成功後,就可以在「Google 我的商家」看到自家店的資訊分析報告或是回應顧客在Google地圖所留的評論與問題。 除非知名品牌,不然沒有 KOL 會喜歡這種信件的。

要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。 这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 七夕情人節即將來臨,星巴克響應集團於8月22日推出實體門市單筆消費滿1,314元,即可獲得空運玫瑰花乙支活動。



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