7.用沾上醋水的刀子切開包著保鮮膜的壽司，如此一來壽司的表面才不會一下子就變得乾燥，吃起來也比較方便。 雲壽司 3.依各種食材的顏色層層地排放，像是醃蘿蔔或小黃瓜等比較重的食材請留到最後再放，讓它們可以固定壽司的結構。 您若擔心捲壽司時，中間的食材常常會被擠向某側，請試著將放置食材的順序改變一下，只要將比較重的食材留到最後再放，壽司的成品就會很漂亮。 將內餡食材捲得圓圓的壽司、花俏的外捲壽司、完整無損的蛋皮壽司，以及近期蔚為流行的三明治壽司等，本章節會將各種壽司作法全部告訴您。 如果要談論「割烹」的話，鞭神老師提到，一般割烹不會與壽司一起比較，而是會與形式較為接近的「懷石料理」一起討論。 鯖姿壽司是一種長時間熟成的壽司，用昆布將壽司包好後、需要等待7~10個小時，等到昆布的美味移轉到壽司上後才能品嘗。
澳洲紅翅蝦的Q彈，捲上安格斯無骨牛肉的油花，肉汁摻著大海的鮮味兒，是一種衝突的美味。 推薦鰻魚箱壽司＄ 一層層製作的箱壽司做工極為繁複，一層紫蘇、一層海藻，最後再鋪上鰻魚，鰻魚油質豐富，刷醬烤過還撒上芝麻提味，一口下去滿嘴紫蘇香味，還有海藻脆度增加口感，跟醋飯搭配很清爽，舌頭都戀愛了，真的感受到師傅的厲害。 人氣三重日本料理「老本壽司.生魚片」，提供生魚片、壽司、丼飯、烤物還有下酒菜等日本料理，選擇多樣且價格親民。 因此「老本壽司.生魚片」也是在地人激推的三重日式料理，想找三重壽司推薦跟三重生魚片，來這裡就對了， 喜歡日本料理的美食愛好者，趕緊納入口袋名單。 《花亭壽司》是嘉義赫赫有名的日本料理老店，也是民雄必吃美食，該店主打平價壽司，另外還有刺身、海鮮丼、手卷等，食材新鮮且選擇多，CP值很高，因而受到在地人的喜愛，用餐時間客人絡繹不絕，店內有供應免費茶水，推薦點盛合生魚片蓋飯，海鮮種類多達10種，吃起來爽度一流喔。
雲壽司: 卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋
如果要點烤物的話，大約要等40分鐘，建議在一開始上桌時先點好。 一進到店內坐下，師傅一下子進到吧檯中，並向每一組客人都問聲好，頗親切的。 而且身穿日式師傅的白色制服，讓人覺得專業，反倒是女店員隨意穿著的T恤有點隨意。 若是店員也能換上襯衫或是制服，那讓人在這裡的用餐的感覺又會是另一個等級的感覺了。
- 阿世香菇肉羹是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,『阿世香菇肉羹』這個小攤子在華南銀行旁已經賣了50多年，從它的招牌就可猜出一二。
- 7月11日起滿額贈將提供藏友們4款名偵探柯南限定「文件夾」，7月18日起的柯南滿額贈則推出4款限定柯南「透明海報」供影迷或是藏友們珍藏，4款獨家圖案外面買不到，全台限量11,000份。
- 這次攜手人氣萌角「拉拉熊」與他的好朋友們，推出一系列化身懶萌兔兔造型的「藏壽司限定-拉拉熊扭蛋」。
- 限定新品有台灣搶先販售的時不知鮭、鹹香濃郁的野生紅鮭魚卵、爆卵多汁的喜相逢等多款海味時令。
- 您若擔心捲壽司時，中間的食材常常會被擠向某側，請試著將放置食材的順序改變一下，只要將比較重的食材留到最後再放，壽司的成品就會很漂亮。
- 仔細想想的話，壽司店準備了魚類跟米飯的壽司其實正是恰到好處。
- 例如「堅果豆皮壽司」，是想要追求健康的人可能會選擇它，但日式豆皮通常是炸的，泡在甜甜的醬汁中滷過，較為油膩，通常一盤2顆就已經有約300大卡的熱量，等於一碗飯的熱量，就算少了堅果的豆皮壽司也有100大卡。
綜合海鮮丼裡頭有11種生魚片，鮭魚、炙鮭魚、鮪魚、海鱺、紅甘、花枝，干貝、天使蝦、黃金魚、蟹味棒、玉子燒，種類超級豐富，食材相當新鮮，還會附一碗鮮魚味噌湯，CP值爆表。 位於捷運古亭站附近的魚日式料理，店內的海鮮都是每日新鮮直送的，生鮭魚丼飯是必點招牌，厚肥的鮭魚生魚片，一口咬下生鮭魚脂肪在嘴裡慢慢化開的好滋味，讓人一吃就念念不忘。 是自己將準備的食材放到海苔上分成份快速的捲起來食用的食物。
雲壽司: 溪仔邊烤肉餐盒 台北松山店
搭配上柔嫩的雞胸肉、炙燒豬叉燒，點綴蔥白絲、蔥花，及些許柚子胡椒。 雲壽司2023 即日起至全台壽司郎店內便可體驗到排隊名店的超人氣拉麵，期間限定，售完為止。 高敏敏營養師逗趣地說：「下次請直接算誰的熱量高」，透露自身最喜歡鮭魚系列的壽司，滿滿魚油的口感超級享受。 但她建議想吃得健康又營養，挑選壽司時仍要選擇看得到「食物原型」、看得見「前世今生」的形狀，像是鮮蝦、鮭魚、鮪魚、小章魚等等。 位在台北中山區居酒屋的日式居酒屋 惠比寿燒鳥酒場，主打平價美味串燒是台北平價居酒屋，搭配多款創意日式料理，店內還有雅緻包廂很適合聚餐，店家營業時間到凌晨兩點，下班後吃晚餐、半夜嘴饞想吃宵夜的好去處。
位在信義區ATT六樓的台北頂級燒肉–揪餖燒肉，隸屬好客集團的旗下新品牌，主打日式餐廳推薦冠軍國產牛，套餐餐點豐富又美味，餐廳燈光美氣氛佳! 很適合情侶約會、慶生聚餐，網友激推的台北和牛燒烤，和牛燒烤控筆記起來。 日本壽司深受台灣人喜愛，近年更有不少連鎖迴轉壽司品牌進駐，吸引民眾前去消費。
雲壽司: 手工蛋餅軟Q帶勁！屏東文青風早餐 還有銷魂牛奶起司鍋燒麵
另外，爭鮮餐飲在2022年元旦開設的「樂鮮Sushi bar」，是全台第一個以迴轉台為主題的餐酒館，不過今日爭鮮在官方FB公布，「樂鮮Sushi bar」只營業到4月30日，爭鮮表示，因經營形式不如預期，品牌待調整之後未來有機會再與大家見面，原地址將轉型為新型態MAGiC TOUCH。 30元銅板價的背後卻有著每天遵循古法的堅持，每日手工磨黃豆成漿、熬煮沖製豆花、自行熬煮花生、綠豆、紅豆、粉圓，這是阿婆五十幾年的日常，不管是夏天的古早味黑糖剉冰、還是冬天暖胃的黑糖薑湯，只要用平實的價格就能品嘗到那份幸福感。 簡單的鐵皮屋，販售著鮮嫩鮮甜的無刺虱目魚，斗六在地美食無刺虱目魚的生意好到不管內用還是外帶，從一開店就有滿滿的排隊人潮。 嫩而鮮甜的魚皮配上芥末醬油以及每日限量供應的炒魚腸，都是必點必吃；滷肉飯濃郁入味、鹹香的口感搭上鮮嫩魚湯是一大絕配。 芝山站早午餐不能不提許多人喜歡的Marcus老倉庫～Marcus老倉庫的早午餐是全天候供應，不管今天你想賴床睡多晚，都還是能不趕時間前往，並好好享用一頓期待已久的早午餐。 2020年，經櫃檯買賣中心核准正式掛牌上櫃（櫃買中心：2754）成為台灣首家掛牌的迴轉壽司業者[6][7]。
這道是無菜單料理會推出的品項，想要吃不一樣的餐點可以預訂「無菜單料理」，告知店家預算或喜好需求，主廚會搭配當季食材烹調。 鰻魚手捲是從生鰻魚開始料理，現殺處理後蒸過再烤，口感非常鬆軟細膩，有著獨特的醬香風味，加上醋飯及海苔多了層次感。 小林英夫這間西門町美食在西門町算是平價又精緻的日式料理，日式料理必備炸烤物、壽司、生魚片樣樣具備，此外鍋物、飯麵食、懷石料理也都沒少，料理色香味俱全，口味道地。 吃過的網友表示，店家熱情親切、服務品質佳，讓人感覺賓至如歸。 位在虎尾市區的藝壽司，是一間簡單樸實的平價日本料理，販售丼飯、刺身與握壽司，親民的價格與新鮮又厚實的生魚片，讓藝壽司漸漸打響了知名度，成為當地人超人氣餐廳！
雲壽司: 中正區日本料理＃8 雲壽司
配合7月即將在台上映的柯南系列電影《黑鐵的魚影》，藏壽司即將與柯南展開聯名活動，共18款扭蛋等大家來蒐集，同時4款柯南「裝飾吊飾」7月4日起只要在店內消費滿千元並參加社群活動一樣可以獲得。 而迎接將到來的夏季，藏壽司6月20日起也推出「海陸逸品」要來攻佔藏友們的胃，還有全台7家限定店鋪才吃得到的夢幻限量「熟成鮪魚大脂」。 雲壽司2023 此外，日式料理也有一些沙拉，但張邦妮說別小看這些食物，許多人以為沙拉清爽、低熱量，但像是龍蝦沙拉、鮭魚沙拉等，製作時除了糖、鹽及食材本身的熱量外，還會加入油脂含量高的「美乃滋」，兩貫大約就有90~170大卡。
藏壽司X柯南聯名扭蛋從6月30日起開始到7月26日推出一個月時間。 張邦妮列出一些爆卡名單，例如炸壽司、豆皮堅果壽司，油炸物大家都知道熱量很高，但豆皮也是油炸物，加上甜醬汁，包入壽司飯後，熱量也會提升不少。 玉子燒很多人以為是低卡食材，事實上玉子燒製作時會加入大量的糖調味，又為了避免沾鍋，額外加入許多油，一份熱量就有130~150大卡。 觀光局長高閔琳表示，今年鹹酥雞嘉年華不僅有全台連鎖No.1的「台灣第一家鹹酥雞」、「吮指王」、「炸雞大獅」、「巷口炸雞」等知名品牌，還有全台地方人氣名店，如高雄「迷路炸物店」、台南「集雞蜜鹽酥雞」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂鹹酥雞」等，更有首次參與的原民風味「馬告鹽酥雞」。 儘管還有提升消費者體驗的進步空間，但南港店仍是成功開幕了，還引進「鮮選壽司縮小版」、「日本零食裝到飽」、「美妝專區」等其他間沒有的獨家話題，日後也會以此門市為範本，大舉拓展在台灣的門市數，相信之後中南部民眾，很快就能等到唐吉訶德在自家生活圈落地開店。
雲壽司: 旅遊 熱門新聞
那用精細刀功雕了兩層的干貝，先是外型吸睛，入口的口感更是比一般的干貝握壽司多了些有趣感，重點是新鮮的干貝，超級甜，非常好吃，完美！ 醋飯本身的味道調味的也很好，酸度剛好，飯粒粒粒分明，口感我很喜歡。 細卷壽司 我想壽司屋內出售的海苔卷大多都是這種細卷壽司。 其特征是我們可以體味到從黃瓜卷到鮪魚卷，葫蘆干卷或是納豆卷的各種口味食料變化。
這絕對不是一間普通的日本料理，比起傳統家庭式，遵循古法之餘更添加新意，墨吉的菜色都不是單一的，而是在吃的過程中有變化、有層次，是味道或者口感的疊加，技術的高超另人刮目相看，怪不得甫開店便在左營區巨蛋美食戰區屹立不搖至今。 蒐集全台灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪台灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的台灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。 看著眼前的美景與吃著美食，微風吹撫過楊柳與臉頰，好舒服，好愜意；沒有目的的散步小旅行，往往會讓人有不同的驚喜，ㄚ！！ 雲壽司 下回還要來淺草打包豆皮壽司帶回台灣，真是對味的好吃的豆皮壽司，志乃多壽司(淺草)。 2017年，設立台灣首間引進日本土藏造型街邊店（台中福科路店）[3]，以及全球旗艦館（台北館前店）開幕[4]。
雲壽司: ✿雲壽司✿比日本還有日本氣息的日式料理 ! 推薦每日限量五份的散壽司丼飯~
近日，就有一名網友指出，自己只吃過爭鮮，最近想嘗試其他的迴轉壽司，「大家比較推薦哪間？」貼文發出後，釣出不少人點名喜愛的店家，還有老饕推薦2年多前插旗台中的神店。 除了店裝設計、餐點上與其他藏壽司分店有所不同外，在高雄時代大道店有機會從扭蛋中獲得店內祭典遊戲券，祭典遊戲獲勝，即可得到限定和風好禮，每個都非常實用又別具意義，從放在桌上使用的「招財貓杯墊」、隨身放置卡片的「藏壽司證件套」、放置雜物的「藏壽司日式小結袋」及「藏壽司和風購物袋」。 在台灣開設50間分店的「藏壽司」，即將在5月9日開設台灣第51間、屬於全新型態「藏壽司全球旗艦店」的「高雄時代大道店」，除了由享譽國際的形象大師「佐藤可士和」操刀設計的店鋪外，還將推出全台限定餐點，包括「蒲燒鰻魚玉子海苔包」、「軟殼蟹天婦羅海苔卷」、「白玉金時最中餅」。
海苔代替了盤子來使用，也不會髒手，食用簡便，是家庭派對中常見的食物呢。 這種壽司不能隨意的將材料盛放上去這一點比較遺憾，但是作為便於食用的壽司來說很受歡迎。 在海苔上面鋪上米飯填滿后放上壽司材料再捲起來，之後切成合適大小的食物就叫做海苔卷。 卷材除了海苔還可以使用削薄的海帶，使用海帶的時候就叫做壽司卷。 此外，我們把這種为了不讓海苔裸露在外側向內捲的做法稱之為夾心卷，在新创的西式寿司中這是一種常见的製作手法。
雲壽司: 蓮平價【耕壽司】日式料理市區美食推薦.菜單.消夜.停車
青村日式火雞肉飯是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,青村雞肉飯是糖廠辦公室改裝，在2樓用餐，透過落地窗，整座糖廠、鐵路、貨物掛一... 魯香香黃金樂排專賣店是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,魯香香黃金樂排專賣店，師承40年滷肋排的家傳味道，為雲林當地台灣美食必吃... 而在6月28日之後，起還有豐盛鮭魚卵海苔包60元、干貝鮭魚親子60元、禁斷的鱈魚白子牛肉60元、北海道產鰈魚60元、辣醬軟殼蟹60元、鱈魚白子軍艦40元、炙烤半生生七味長鰭鮪40元等新品優惠上市，期間限定，數量有限售完為止。
套餐分有兩種價位，分別為$850與$1,000，每組客人需點選同價位套餐（匪夷所思不解），每份套餐都有醋物、味噌湯及玉子糕。 鱒魚壽司在竹製的圓形器皿上先擺放上壽司飯糰，然後將鱒魚的薄切片完美的擺放上去，這就是聲名遠播的鱒魚壽司。 押壽司比握壽司有著更優秀的保存性，就算時間再久一些依然口感鮮醇鮮不可擋，富山縣的特產鱒魚壽司在車站便當店也是備受大家所喜歡的。 箱押壽司不僅僅是捏醋飯糰，用模具按壓製作出來的箱押壽司的製作方法以及食材器具等也分為幾個種類。 雲壽司 箱押壽司與江戶前壽司不同，它並非是一個個的製作，而是一次性製作一個大壽司，等到吃的時候把它當紅豆糕一樣切開品嘗，這是它的特點。
雲壽司: 挽肉と米 台北中山
將一口大的醋飯攥緊，迅速塗上一點芥末，然後在上面蓋上四季新鮮的魚貝類而製成的握壽司。 在江戶時代成型，原料是採用江戶前的海中捕獲的海產所以被稱為江戶前壽司。 白飯，請務必將白飯密密實實地鋪滿，這樣做好的壽司表面才不會出現洞孔。
台灣壽司郎的第36間店鋪，鄰近基隆火車站、客運轉運站的「壽司郎基隆站前店」，7月10日展開試營運，壽司郎準備了該店限定的A4資料夾滿額贈活動及特別商品-鮪魚極上赤身$40。 同時，只要參加台灣壽司郎官方粉絲專頁相關活動，壽司郎招待40紅盤1盤，為期7天。 王品集團的燒肉吃到飽店肉次方這間西門町美食，目前全台只有台中跟台北兩家分店，台北的就在西門町。 吃過的網友都說，訂位不好訂，但吃過覺得很值得，不只肉品種類非常有誠意，肉質也講究，吃的出王品的等級，再來德國香腸、牛舌超推薦。 主打精緻日式炭火燒烤吃到飽的燒肉眾這間西門町美食，尤其999價位就能點到頂級海鮮龍蝦，能夠在全台展店十多家，想必品質、服務早已滿足台灣人挑剔的嘴。
雲壽司: 壽司郎7月連開2家！基隆站前店7／10試營運 楊梅中山店7／11開幕
「旨樂」於2019年開幕，是一家專賣握壽司的餐廳，提供鮭魚、鮪魚、紅喉、干貝、海膽等在內的30多種握壽司品項。 除了單點外，也提供商業午餐和主廚套餐，以滿足客人的不同需求。 用餐環境與一般的壽司店不同，寬敞明亮，座位種類多樣，包括板前吧台、兩人座、四人座和沙發區等。 在Google上有近600則評價，平均評分達4.5顆星。 位於捷運公館站4號出口附近的靜壽司，主要供應日式壽司、丼飯料理為主，店內小小的非常溫馨。
- 以活潑又樂天形象深植大眾心中的櫻桃小丸子現身藏壽司全台店鋪，8月8日起至10月10日推出13款的藏壽司x櫻桃小丸子限定聯名扭蛋，聯名扭蛋中包含5款融入各式藏壽司特色的櫻桃小丸子立體公仔吊飾、4款人氣小丸子主角團橡皮擦，以及4款小丸子主角團可愛磁鐵。
- 不過澐壽司的鯛魚握壽司，吃起來是軟軟Q又有彈性的感覺，口感比我平常吃到的鯛魚要柔軟，有點超乎我預期的好吃，只是有點筋，難免影響了口感。
- 用餐環境與一般的壽司店不同，寬敞明亮，座位種類多樣，包括板前吧台、兩人座、四人座和沙發區等。
- 活動期間，大遠百周邊道路將進行管制，觀光局建議搭乘捷運前往會場。
- 日式料理擁有豐富多樣的美食，從傳統的壽司、生魚片，到現代的串燒、日式居酒屋等等，都很值得一試，這次精選了22間日式餐廳，每一家都有自己獨特的風格和特色，想找日式料理推薦、日本料理推薦跟日式餐廳推薦，本篇一定要收藏。
- 2017年，設立台灣首間引進日本土藏造型街邊店（台中福科路店）[3]，以及全球旗艦館（台北館前店）開幕[4]。
除了立體吊飾，還有拉拉熊軟膠磁鐵、拉拉熊馬口鐵徽章胸針。 點了兩種握壽司，一個是紅甘握壽司50元，紅甘魚吃起來帶點甜味還蠻特別的，另一個是牡丹蝦120元，口感很脆完全不軟爛，吃生蝦最怕就是吃到軟爛不新鮮的蝦了，但是這裡的牡丹蝦非常鮮甜脆口，讚讚。 高敏敏營養師受訪時指出，堅果稻禾壽司及稻禾壽司，因為本身豆皮為油炸物，加上以醬汁滷過，因此熱量會更高。 建議大家在挑選日料時，可以選擇食物的原型，除了鮭魚、鮭魚肚（含有好的油脂）熱量較高外，可以選擇旗魚、鮪魚、鯛魚、鮮蝦、星鰻。 氣溫狂飆，熱湯熟食吃了汗珠跟著直直落，許多人喜歡吃壽司、冷飯類，尤其是鮭魚吃下肚，魚油瞬間在口中噴發，簡直人間美味！
雲壽司: 日本退休公務員嘉義租屋LongStay 疫情隔3年中風重返激動落淚
台灣人愛日本料理，光 2020 年至 2021 年初，在大台北地區就開了「鮨成真」、「毓鮨壽司割烹」、「鮨文」、「二階割烹」、「鈺鮨」、「忻鮨壽司割烹」、「一期一會割烹」、「貴 Takai 壽司割烹」、「小將割烹壽司」、「平壽司」等多家店舖。 油炸豆腐烏龍麵，670日圓，日本的豆皮比台灣的好吃很多，來到日本必吃，稻荷的豆皮都用狐狸命名，這裡豆皮用胡麻跟芝麻調味，很香濃，不同於一般的豆皮，不管是包醋飯的也好，單獨在烏龍麵湯中的豆皮也好，這裡豆皮好香濃可口，很有層次。 藏壽司「員林大道店」7月11日試營運，7月18日正式開幕，為了回饋廣大彰化藏友，7月11日起至7月24日期間，只要於「員林大道店」消費並打卡，即可享有整單9折的限定優惠。 疫情來襲之前，西門町是日韓港澳旅客必遊景點，現在雖然外國遊客不多，但好在年輕人對西門的熱愛不減，仍然持續用新台幣支持著這些西門町美食。 玩西門，除了阿宗麵線，還有很多好吃又划算的美食呢，外縣市旅客也不妨在西門周邊旅店住一晚，吃吃小邊幫你挖到的西門早餐。 三角大水餃味在西螺老街上，一走入店內可以看到滿滿的滷味櫃，還有一旁水餃包個不停的阿姨，雖名為水餃，吃起來像是巨型的三角肉圓，地瓜粉做的外皮Q彈可口，內陷則以絞肉混和筍丁，像水餃用蒸煮的烹調方式，乾的嚐起來像肉圓；湯餃則有另一番濃郁滋味，整體鹹香可口、筍丁增添爽脆口感，嚐起來非常過癮。
