兜兜圈是隱藏在鹽埕巷弄裡的甜甜圈小店，使用自家酵母製作，低溫完全發酵，特別加入馬鈴薯泥讓口感更飽滿軟Q。 每一個甜甜圈都是新鮮製作現炸，有原味及包餡口味，每日限定供應，可以至兜兜圈粉絲團確認品項，建議先私訊預訂自取，原味甜甜圈每日都能預訂唷！ 虎麗這次吃到的有濃情巧克力、麻豆小姐、芋頭肉鬆、蔓越莓乳酪、奶酥同學、迷你原味，看網路上很多人推薦肉桂蘋果及大溪地香草，也都可以試試。 目前法式焦糖烤布蕾有四種口味，除了季節限定的草莓口味100元/個之外，其餘三種口味皆是40元/個。
杰菕甜點位於駁二夜市(橋下夜市)及哈瑪星鐵道文化園區附近，提供多種獨家手作甜點，有乳酪蛋糕、檸檬蛋糕、藍莓派、法式小塔、烤布丁、生乳捲、草莓大福等，選擇非常多樣豐富，可以滿足甜食控味蕾。 藉著實習，能夠以較低的門檻進入知名店家與企業，讓很多人的夢想成真，更可能因此建立許多人脈與機會、甚至因而錄取跨國工作。 不過，低薪（甚至免費）的實習制度，究竟是快速獲取實戰經驗的捷徑，還是企業壓榨勞力的合法途徑一直有不少爭議。 根據法國目前的法律規定，只要是合約期間超過兩個月以上的實習就必須支付薪水。 不要以為這樣大家就會乖乖地遵守法律規定，許多店家、甚至是非常知名的大企業都會鑽法律漏洞，例如將原本長達六個月的實習拆成三次兩個月的合約，這樣就能一直使用免費勞力，實習生的辛苦也無法得到該有的回饋。
聽說甜點: 日本鐵道安全專家：公司化不代表能解決問題
不僅有超可愛的特製棉花糖，冬季還推出季節限定的草莓三色綿丸子，粉嫩的棉花糖包覆嚴選自大湖的香水草莓，滿滿多汁口感和酸甜滋味好療癒，虎麗馬上吃光三顆（笑）。 黑船來自日本東京甜點一級戰區的自由之丘，特製長崎蛋糕傳承大阪老舖長崎堂近百年對糕點的堅持，嚴選日本契作無壓力飼養的雞蛋、國產小麥粉等優質食材，並且完全遵循古法製作，蛋糕烘烤後放置超過24小時，讓蛋糕不加一滴蜂蜜就能散發出如蜂蜜般的香甜滋味。 對一個初出茅廬的廚藝學校學生來說，能夠有機會到知名企業工作、快速累積實力與經驗，確實非常重要；實習期間所遭遇的各種艱辛挑戰，更只是漫長未來的開端。 聽說甜點 一個甜點師的養成需要多年的實際經驗，要成為主廚更需要長達十年、十數年的全心投入。 然而，對人力密集的甜點業來說，每個作品都是許多人奉獻時間心力的結晶，其實更需要珍惜每一分投入、認知到每個團隊成員的價值。
- 甜點家 Dessert+ 隱藏在住宅區的小巷弄裡，有著小清新文青風格設計，主廚精心手作甜點，每日限量供應售完為止，強烈建議先預訂、預留自取哦！
- 該證書是由法國教育部頒發，取得證書後便表示正式擁有國家認證的甜點師資格。
- 「pâtissier」糕點師[1]為例 ，在中世紀時，這個行業的從業人員分成三個等級：maître（師傅）、compagnon（夥計）、apprenti（學徒）。
- 根據法國目前的法律規定，只要是合約期間超過兩個月以上的實習就必須支付薪水。
- 兔思糖法式甜點一直是高雄很受歡迎的抹茶甜點專門店，兩位法國藍帶主廚精心特製研發多種口味甜點，虎麗最喜歡抹茶及巧克力系列，想要吃更濃厚的抹茶滋味就來一份「2X抹茶蛋糕草莓塔」，如果偏愛一點點酒香的大人味，絕對別錯過「抹茶清酒塔」，吃過一次就會愛上。
該證書是由法國教育部頒發，取得證書後便表示正式擁有國家認證的甜點師資格。 百老匯經典大劇「Titanic鐵達尼號」是在1997年推出，當年曾獲5項東尼獎大獎，為紀念該劇倫敦版在英國演出10周年，... 而我點的是玫瑰鹽口味，焦糖烤好後還會現磨一些玫瑰鹽在其上，白白的玫瑰鹽有種雪花紛飛的美麗感。
聽說甜點: 抹茶甜點
動畫版獲得相當大的好評，由堀江美都子演唱的主題歌，也成為破百萬銷售量的暢銷單曲。 香港在1978年2月5日～1979年10月21日在無綫電視翡翠台首播，之後於1986年3月10日～4月29日於亞洲電視中文台重播。 而台灣於1979年7月16日～12月7日在華視首播，之後於1981至1989年間又重播了五次之多。 《小甜甜》在台灣播映的時間橫跨十年，也成為台灣1960～1980年代出生的觀眾層所共同擁有的童年回憶。
禮盒內含獲世界大獎認證的繽紛三色曲奇餅、十大伴手禮首獎的鳳凰酥、全台唯一手工排豆的愛心綜合堅果塔，美味酥香，健康少負擔，首次購買最推薦，經典美味一次品嘗，企業送禮首選。 從全台唯一手工排豆的「愛心堅果塔」發跡，再到最受歡迎的「台灣黑熊曲奇餅」，因為想讓家人吃得健康，「鴻鼎菓子」產品不惜經歷數百次研發，更有近乎苛求的產品標準。 鴻鼎菓子出品的產品，絕對堅守「天然」、「營養」和「安全」三大製作核心，以及「少鹽、少糖、少油」的三少配方，搭配「無香料、無防腐劑、無添加化學物、無反式脂肪酸」的四無鐵則。 「採用最天然健康的用料，自己吃或是送禮都是相當不錯的選擇。」「不會太甜吃多不會膩，受到所有人好評！」Google評論上，鴻鼎菓子受到消費者高度讚譽肯定，全是因為堅持嚴選好料，並以潔淨標章為核心理念，希望成為烘焙業「安心」的代名詞。 老闆娘將兒時舊家改建成自己的夢想甜點店，使用各種創意千層、蛋糕與溫馨的裝潢，打造出一個溫暖的甜點天堂，店裡除了切片蛋糕之外，也有6、8吋蛋糕可以選擇，讓三五好友可以一同分享。
聽說甜點: 高雄甜點推薦(懶人包)超過50間甜食下午茶!蛋糕.抹茶.甜甜圈.舒芙蕾.可麗餅(分類整理)2023.5月更新
在「entremets」（法式蛋糕）的類別裡，我拿到的考題是經典的「fraisier」（法式草莓蛋糕）。 由於 2014 年的考試期間正值世界盃足球賽，因此考題要求考生需要以「Coupde du monde de football」世界盃足球賽當成主題來裝飾蛋糕。 搭配證書，在修業年限內也同樣會有一到三年的學徒制，需要學生、學校與企業三方正式簽約。 通常會採取部分時間在學校學習、另外一部分時間在企業工作的方式交替進行，最後還需要通過考試，才能順利取得資格。
近期全新推出很受歡迎的生乳被窩捲，有濃郁的奶香味，是一款很療癒的甜點～喜歡蛋捲可以試試凍蛋捲，酥酥脆脆的蛋捲包著入口即化的厚厚奶霜餡料，有原味、巧克力、芝麻、咖啡等選擇，當下午茶點心享用很滿足。 朵玫絲甜點森林旗艦店，從原本的三民區皓東路搬到大豐二路上，來這裡必買每天現烤出爐的古早味蛋糕，選擇單一口味或雙拼都行，還有受歡迎的生乳捲、季節限定芙蓮蛋糕、雲朵乳酪蛋糕，滿足螞蟻人的味蕾。 喜歡酸甜風味可買招牌百香果蛋糕，全新2.0版增加杏桃果乾，浸泡杏桃酒的果乾加上百香果有卡滋卡滋咬感。 為你雞蛋燒位於楠梓熱鬧的德祥路上，獨家特調比例麵糊製作雞蛋燒，橢圓塊狀的雞蛋燒有多種鹹、甜口味，每一份都包了滿滿餡料，吃起來超有滿足感！ 經典招牌必吃卡士達、紅豆、奶酥，內餡是自家手作，可以品嚐到自然濃醇的好滋味，喜歡豐富咀嚼感推薦試試黑糖Q麻糬雞蛋燒，口感軟Q又富含甜香很涮嘴。
聽說甜點: 正牌白糖粿,60年古早味小吃,下午茶推薦!南部必嚐現炸台式甜點
以我自己的經驗為例，我在 Ferrandi 的 Intensive Professional Program in French Pastry（法式甜點密集專業課程）畢業後，便以「candidat libre」（自由考生）的身份參加 CAP 考試取得證書。 不過，法式料理與甜點風靡全球，專為外國人成立的國際班也有廣大的市場。 其中最知名的是在 1895 年便成立的 Le Cordon Bleu 藍帶國際學院，在全球各地都有設點，不僅在巴黎、倫敦、曼谷、美國、澳洲等地都有英語授課的課程，在日本也有日語授課的課程。 近幾年由於全球都掀起法式甜點熱潮，如 Ferrandi Paris 巴黎斐杭狄高等廚藝學校、École Lenôtre Paris 法國雷諾特頂級廚藝學院、以及其他法國本地學校如 ENSP、EBP 等，也開始強勢進攻國際班市場。 值得注意的是，這些學校開設的國際班甜點與廚藝課程，雖然都有頒發給畢業生學校的畢業證書，但是由於國際班並非法國正式教育系統內的課程，所以證書相當於補習班的證書，並沒有任何職業資格認證的效力。
過去並沒有廚藝學校，因此直接面對每日的工作，以實戰經驗養成一位甜點師傅是很自然的事，這也是為什麼學徒制成為培養人才的中心機制。 聽說甜點 然而，從 19 世紀末開始，專門的廚藝學校、甜點學校漸次成立，「學習」有了不一樣的途徑。 學校不僅教授實作，更提供各種理論課程，畢竟廚藝也是一門不折不扣的科學。 除了甜甜的烤布蕾之外，聽說 甜點三輪車也有販售飽足感系列的軟式法國麵包35元/個。 聽說 甜點三輪車不是個固定攤販，想吃現點現烤的法式烤布蕾的朋友，記得出發前先追蹤一下他們家的粉絲頁。
聽說甜點: 三輪車創意甜點,胖嘟嘟草莓大福!超可愛的草莓麻糬派對
圖中是我當時在 Ferrandi 法式甜點國際密集班上課時，泡芙週結束的小考。 所有學生都必須依照授課內容自行完成修女泡芙與閃電泡芙，並從中選出最漂亮的四個作品接受評分。 每期由好吃創意帶來美食相關的創意秀，四位頂級大廚在廚房拍燈搶單開始製作。 最終由好吃創意人，好吃家族，好吃品鑑團進行試吃品鑑，推薦優質創意菜入選《聽說很好吃》星級菜單。 泡芙控必吃「芋泥奶霜泡芙」（75元），嚴選大甲檳榔心芋頭、優質發酵奶油與鮮奶油製成芋泥奶霜泡芙餡，口感鬆軟綿密，芋香與奶香交織，微甜濃郁不膩口；「芋泥奶霜派」（80元）以手工將派皮包入芋泥，烘烤後派皮蓬鬆有層次感，再夾入滿滿芋泥奶霜餡，打造雙倍濃芋風味，滿足芋泥控味蕾。 超吸睛的創意生乳酪蛋糕，在基底的生乳酪之上，加上酒紅色的黑醋栗、粉色的草莓，與紫色的藍莓生乳酪慕斯，打造出小花園一般的美景，不僅美味也相當好拍。
- 先生千層陽明店有著舒適溫馨的文青風格，非常適合螞蟻人約會小聚吃甜點，季節限定推出的草莓口味千層蛋糕一定要試試，吃起來酸酸甜甜的充滿戀愛滋味(笑)。
- 《小甜甜》在台灣播映的時間橫跨十年，也成為台灣1960～1980年代出生的觀眾層所共同擁有的童年回憶。
- 不斷成立的新廚藝學校與擴大對外國人招生的廚藝課程，也在過程中成為實習制惡化的推手。
- 經典招牌必吃卡士達、紅豆、奶酥，內餡是自家手作，可以品嚐到自然濃醇的好滋味，喜歡豐富咀嚼感推薦試試黑糖Q麻糬雞蛋燒，口感軟Q又富含甜香很涮嘴。
- 米玥麻糬堂義享店是超可愛的麻糬甜點專門店，門市就位在高雄左營義享天地的斜對面，提供超過10種口味的手工現做麻糬，每一種都有包餡，滿足愛吃麻糬又喜歡豐富感的甜食控味蕾！
新巧屋烘焙食品行已經開了12年左右，冬季從12月至隔年4月左右販售經典的爆多草莓蛋糕，使用大湖新鮮直送的草莓製作，口感飽滿多汁，搭配自製的鮮奶油吃起來滑順香甜。 艾樂比手作烘焙坊位在鹽埕區巷弄裡，是一家充滿文青風格的甜點店，經典必吃是每日現烤的天使之鈴可麗露，還有季節限定的法式草莓蛋糕、草莓罐罐，完全滿足螞蟻人的甜食胃。 六盛茶苑吉林店專賣舒芙蕾鬆餅甜點，位於熱河一街與遼寧一街之間，創辦人以茶苑之名訴說『以茶相敬、以禮相待』的情意，希望傳達滿滿幸福感給吃貨們，打造湖水綠與白色相間的文青風設計，店內有吧檯式座位能在現場品嚐熱騰騰的手作甜點及飲料，也可以外帶回去享用！ 六盛茶苑嚴選勤益葉黃素雞蛋、鮮乳、法芙娜巧克力、小山園抹茶等食材，每一份舒芙蕾都是使用雞蛋、日本麵粉、鮮乳手工製作煎烤，剛烤好的口感蓬蓬有空氣感，稍微放一下會比較接近軟綿蛋糕感。 兔思糖法式甜點一直是高雄很受歡迎的抹茶甜點專門店，兩位法國藍帶主廚精心特製研發多種口味甜點，虎麗最喜歡抹茶及巧克力系列，想要吃更濃厚的抹茶滋味就來一份「2X抹茶蛋糕草莓塔」，如果偏愛一點點酒香的大人味，絕對別錯過「抹茶清酒塔」，吃過一次就會愛上。 Fun Tower漢神巨蛋店櫃位全新改裝，並且與知名的巴蕊花生手作義式冰淇淋聯名，提供多種口味冰淇淋，還有讓人驚喜的榴蓮冰及榴槤烤布蕾可麗餅，完全滿足榴蓮控們的甜點胃！
聽說甜點: 中必比登／老士官擀麵、小吃控肉飯新入選 「甜點」是它
在小小的花園裡面，挖呀挖呀挖～種下聽說的小小種籽，開出希望的花～😊我們從無到有的7年以來，也歷經了疫情低潮,物價上漲,同學客源大量流失中撐了下來，KP說過『失敗不算什麼，重要的是再起的勇氣』我們也一步步來改造進化，終於踏出至關重要的一步“官網的設立”。 聽說的官網，沒有很生動,很華麗,或很文青，簡簡單單，一開始內容或許沒有完備，我們也一直在修正優化，but，畢竟是我們一手創立的官網。 聽說甜點 現在，官網成立目前最重要的事，就是募集會員，希望各位有在追蹤聽說甜點的朋友，有在關注聽說甜點的朋友，我們需要你舉手之勞的幫忙，你們... 印象中這附近都是新社區最近不久才開始熱鬧起來，漸漸的也聚集不少美食在這裡，像是到訪過的康妮莊園、法樂米咖啡、媚莉廚房都在這條街上。 於1976年10月1日至1978年2月2日期間在NET電視台（今朝日電視台）播映改編電視動畫，由NET、旭通信社、東映聯合製作，全115集。
錦純手工地瓜酥是隱藏在旗津中洲漁港旁的古早味點心店，提供自家手作的地瓜酥、芋頭酥等甜品，每天使用新鮮地瓜削皮油炸、脫油，雖然比較耗時費工，但是口感會更酥脆不油膩，目前有蜜糖、椒鹽、芥末、原味可選擇，人氣NO.1是甜甜的蜜糖口味。 笛爾 DEER 新推出正方磚型的英雄吐司，不加一滴水製作的生吐司口感扎實有嚼勁，還帶點甜甜的蜜香，大小剛好可以一個人獨享，加上冷凍可保存七天，很適合防疫期間買回家囤糧慢慢吃！ 跟虎麗一樣是芋頭愛好者的話，別錯過火焰泡芙系列的新口味「芋泥布丁」，酥酥泡芙內餡是爆漿芋泥，綿密帶顆粒口感，吃起來十分香甜濃醇，搭配卡士達醬及火烤炙燒的脆糖卡滋卡滋更添層次風味。 老闆每天手工製作麵糰，在攤位上現揉現炸，搭配高溫油炸瞬間金黃酥香 推薦一定要點原味，剛炸好吃起來酥酥脆脆的帶有軟Q嚼感特別涮嘴。
聽說甜點: 綿菓子工坊,可愛系草莓三色綿丸子!入口即化的夢幻滋味
1566 聽說甜點2023 年規定糕點師在五年學徒期滿後，需要製作出六樣大餡餅與其他如 oublie 酥餅等小點心，向四位行會的管事會成員展示其成果。 使用了苦味較重的特製抹茶醬，入口讓人彷彿置身於日本京都茶室之中，吃到一半還可咬一口草莓風味的花朵生乳酪慕斯，層次十足的美味抹茶控可千萬不要錯過了。 將經典的千層蛋糕搭配炙燒焦糖的創意組合，不僅可以嚐到薄蛋餅皮與鮮奶油的香甜，咀嚼間焦糖的香氣更是會逐漸充滿口腔，脆軟結合的口感讓人一吃就愛上。 選用唐寧的伯爵茶來製作伯爵慕斯，茶香濃郁散發清雅的柑橘香氣，再以好搭檔的巧克力香緹來配合演出。 甜塔的手工太妃醬，添加鹽之花來提升口味的深度，絲滑柔順的口感，不是粗暴的爆漿，而是有氣質的滑。 [1] 這裡我將「pâtissier」翻為糕點師，因為直到 19 世紀初，pâtissier都製作各種鹹甜點心，在中世紀時製作填有肉餡的鹹餡餅「pâté」更是糕點師主要的工作內容。
