星巴克咖啡連鎖店主要與三家業者合資代理：美大、統一和美心。 星巴克在四川成都及重慶則與美心集團共同合作開發市場，大連及青島等則由星巴克以直營的方式設立店面。 除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三明治、糕點等點心類食品。 最初僅專賣咖啡豆，在轉型為現行的經營型態後開始快速展店，並成為美式生活的象徵之一，部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟，以複合式商店經營。 根據星巴克2018年報，星巴克在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13,275間，特許經營分店更多達14,064間。 當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店[2]。
［商业选择：关注产量］直至1987年，星巴克现任CEO从三位元老手中将星巴克买下，并借鉴意大利的卡布奇诺，引进了意式咖啡设备，也带起了意式咖啡(加牛奶)的风潮。 2021年12月13日，《新京報》報導稱，該報記者在江蘇省無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，星巴克部分門店出現食材過期後仍然使用、主管、店員篡改保質期、保質期僅一天的糕點第二天偷偷上架等問題[62]。 無錫市市場監管局也已行政約談星巴克負責人，責成2家涉事門店停業整改[64]。 位於中環中銀大廈地下大堂的星巴克分店，於2011年開業。
星巴克美式: 星巴克典藏咖啡
加牛奶的意式咖啡饮料本身也成为决定烘培程度的重要考量之一。 咖啡的萃取，会随着烘焙程度的加深，变得相对容易（这里指的是容易把可萃取物萃取出来），所以深度烘焙的咖啡豆，会比较容易被萃取出很多的物质（不只是产地风味喔！！），这些萃取出的物质则代表着浓重咖啡味。 也就是说，只有这样的咖啡豆，在被做成意式浓缩咖啡时，才能够比较容易地对抗牛奶的浓厚风味，从而让消费者在一杯奶香浓郁的饮料中喝到咖啡的味道。
最近一次喝记的特别清楚，总共五份浓缩（两个半）的美式，除了苦味啥味道都没有。 星巴克这样的连锁咖啡厅，对于咖啡的普及和咖啡文化的传递起到了巨大的作用。 香叔介绍这个差别并非看不上大牌，重点只是在科普两种豆子的差别。 至于说懂咖啡的人为什么不喝星巴克，大多数是因为他们找到了性价比更高的方式喝到了精品咖啡。 在這個過程中，我們發掘到珍貴獨特的咖啡豆，迫不及待想將它們帶回來，與大家分享。
星巴克美式: 咖啡食譜
1966年，深烘派大师Alfred Peet在旧金山Berkley开设咖啡馆。 过去在苏门答腊的产地经验，使他品尝到浓厚而强劲的咖啡，并明确了他的深烘理念。 Peet所追求的深烘焙咖啡，是使用最好的精品咖啡豆，并呈现浑厚与强烈的苦甘感受。 所谓商业咖啡豆，就是以商业利益为基准点为考量所生产出来的咖啡豆。 可想而知，这样子的咖啡豆，必定希望赚取最大的利益，尽可能的降低成本。
雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自義大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是也有很堅持的調理師。 統一企業表示，統一及統一超將分別出售20%及30%上海星巴克的股權給星巴克，並向星巴克分別購入20%及30%的統一星巴克股權。 在股權交易案完成後，統一及統一超將持有100%統一星巴克股權。 統一星巴克於2018年1月成為統一企業100%轉投資公司，2018年3月更名為「悠旅生活事業股份有限公司」。 截至2020年9月，星巴克中國官網顯示，星巴克已經在中國內地180個城市開設了超過4,400家門店，其中烏魯木齊成為星巴克唯一未進駐的二線城市[13]。
星巴克美式: 星巴克的美式为什么那么难喝？
得來速的櫃檯一般較高，主要是為了方便櫃檯同時供應店內和車上顧客的餐點。 在2006年的9月，星巴克又重新讓棕色的商標復活，不過只限於熱飲的紙杯上。 星巴克指出，公司是為了慶祝35週年紀念，並且象徵其商標來自美國西北部太平洋沿岸地區的傳承。 一般咸信第二波咖啡熱潮與星巴克有關，而這是因為星巴克引進了多樣化的咖啡體驗之故。
每批數量不多的咖啡豆都有獨一無二的故事；而我們為每種咖啡豆精心研發專屬的烘焙方式。 2022年2月13日下午5點左右，星巴克重慶磁器口門店驅趕了在店門口吃飯的警察，聲稱「影響品牌形象」[65]。 次日，星巴克中國官方微博聲稱不存在網傳的「驅趕民警」及「投訴民警」的情況[66]。 該解釋遭到多數網民的質疑[67]；涉事門店門口被人擺上白花和冥幣，還被投擲雞蛋，保潔人員欲清理時被在場抗議者勸阻[68]。 截至2017年年末，整個中國大陸共有1,496家星巴克，僅上海就有超過600家星巴克，營收人民幣58億元。 棉花般的香草鮮奶油撒上彩虹糖粒，搭配柔和繽紛的色彩，下方星冰樂以草莓牛奶風味為主體交織出魔幻的粉紅漸層，每一口都是冰涼與香甜的美好感受。
星巴克美式: 店面和店員
2011年6月1日，美心食品收購星巴克在香港及澳門業務的其餘股份，收購後美心將擁有星巴克在香港及澳門的100%經營權。 自2008年北京奧運會之後，星巴克股份有限公司收回了除蘇、浙、滬、廣東等地區的一切代理權，改為直營。 星巴克美式 星巴克的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚（希臘神話中的塞壬[4]）木雕圖案，她有赤裸乳房和一條可清楚看見的雙重魚尾巴。 星巴克美式2023 香濃可口的芒果醬與奶霜星冰樂結合，再加上芒果吉利，豐富芒果的風味與層次。
一般店里使用的咖啡豆或者货架上售卖的预包装咖啡豆，很难买到最佳赏味期内的咖啡，这也是和精品咖啡的一大区别。 除了容量之外，星巴克可以接受顧客對飲品調理的個別要求。 2017年3月18日，第410間門市「澎湖喜來登門市」開幕，是星巴克事隔近9年後再度到澎湖開設門市[21]。
星巴克美式: 公司榮譽
星巴克原來規定店員（partners）必須升職至值班經理，店副理或店經理一職才可以受訓成為咖啡大師；不過這項規定已經改變，現在就算店員也可以成為咖啡大師。 星巴克的分店大多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令；但這些規定也有例外。 星巴克美式2023 台灣星巴克是由統一企業獨資的；廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團獨資的Coffee Concepts HK Ltd經營。 星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股，取得更大的主控權。 星巴克城市杯是一種帶有星巴克特色的特有紀念收藏品，在全球的星巴克咖啡店內販售。
另有報導指出，星巴克承認錯誤並陪同就醫且有意願賠償，但消費者求償新台幣300萬元超過預期，雙方係因對賠償認知不同導致受害者求助網路與媒體[39][40][41]。 咖啡豆在烘烤的過程中會產生一種化學物質——丙烯醯胺（Acrylamide），已有動物實驗證明這種物質會破壞DNA並引發癌症。 2018年3月，洛杉磯高等法院法官伯利在裁決中指出，星巴克和其他咖啡公司未能證明，在烘焙咖啡時產生的一種化合物的威脅是微不足道的，因此必須在產品貼上癌症警告標籤[34]。 星巴克美式 在香港，位於中環都爹利街分店更破天荒與本地著名品牌 G.O.D. 合作，在該分店採用60-70年代香港傳統冰室設計。
星巴克美式: 美國
如馬賽克紙皮石、傳統的餐單水牌、茶餐廳卡位、以至半掩白布的鳥籠等。 香港 分店只要購買飲料，即可免費使用由 PCCW-HKT 提供之 wifi 服務。 德國就是其中一個例子，因為在德國很少會有吸菸的限制，為了市場策略他們不得不妥協。 在維也納的一家星巴克有一種折衷的辦法，他們設了一個吸菸區，和一般的區域有所間隔。 雖然有例外，星巴克其實是非常堅持的，他們聲稱香菸的味道會壞了咖啡的原始香味，也基於同樣原因，禁止員工擦味道重的香水。 為了帶給早期美國人體驗到美好的義式咖啡文化，對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。
伍淑清接受記者採訪時表示「香港所發生的一切正深刻地影響著每一個家庭和社區。暴力示威者破壞了所有香港市民的和平生活，給香港的經濟和國際形象造成巨大的損害」[50][51]。 星巴克美式 示威者聲稱美心集團支持北京及反對抗議活動，由美心集團經營香港星巴克因此開始成為抵制目標[47]。 2019年10月4日，香港政府動用《緊急法》訂立《禁止蒙面規例》，部分激進示威者進一步對香港星巴克門店及其他支持北京反對抗議活動的店舖進行破壞[52]。 而較溫和的示威者則加強對香港星巴克的抵制，把其標籤為「藍店」，呼籲不要光顧[53]。 星巴克的一家店的店面會有2-5位barista（或稱partners，這是星巴克對其店員的稱呼）。
星巴克美式: 台北保安門市
天玉門市店面有兩層樓，室內面積約90坪、室外約100坪，總面積將近200坪，十分壯觀。 古典式的磚面牆築融入現代元素，用大量淺色木質、落地窗柔和空間，並強調流線型的線條與幾何的搭配、光影變化的運用。 室外用餐區在聳立的古樹邊，綠蔭下的公園式座位，讓在戶外喝咖啡更加吸引人。 不过，近几年，星巴克顶不住时下精品咖啡浅度烘焙的压力，2012年推出了Blonde Roast系列产品以应对市场需求（欺师灭祖啊～），也在同年推行了有史以来最大规模的试饮活动，而市场反应如何？ 星巴克并没有给过具体的销售数字，只说了Blonde roast是非常成功的产品线，也撬开了美国市场不喜欢深烘焙的40%。
2018年4月13日，兩名未消費黑人男子在星巴克店內等朋友的期間要求使用廁所，但店員告知只有客人才能用，接著請兩名男子離開，兩人拒絕離開，結果店員報警逮補兩人。 此事引發軒然大波，迫使星巴克於同年5月29日關閉全美國8000多家自營門店門市半天,以實施員工反種族歧視教育訓練[35][36]。 星巴克美式2023 在台灣，所有店面皆有免費Wifly無線網路，只需使用電話號碼註冊會員。 一般店內一個區域會有兩個店員，如果是夏季或是店內人數增多，冷飲或熱飲區就會加派人手。 有些店面還會專門指派一個店員專門負責星冰樂的製作，也有的店會增加一個負責管帳的店員。 有些星巴克有得來速（開車點餐）的服務，一個得來速櫃檯一般有1至4名店員，端看生意熱絡程度而定。
星巴克美式: 星巴克特許經營商情況
2013年5月，多間傳媒發現該店2年來一直從距離咖啡店逾70米外的大廈停車場男廁取水沖咖啡，供該店取水專用的水龍頭與尿兜相距只有5呎，店鋪污水亦會推回廁所傾倒。 星巴克美式 食環署接獲市民投訴後到該店視察，指該店「取水的方法及地點不符合規定」，向負責人發出警告，要求立即糾正，並表示會再跟進及採取適當行動。 香港星巴克發言人回應，2011年租用中銀大廈時，已知悉該位置沒有直接水源，只能從中銀大廈提供的最近水源取水，食水均經過先進的過濾系統確保乾淨才使用，該店亦已立即改用蒸餾水沖調咖啡[45][46]。
