滷汁的味道透入整個大腸內，每一口都有醬油香與滷汁味卻沒有一點油膩感，放心吃起來，單純享受大腸的嚼勁與風味就好。 一款中國「螺獅粉」近日被台灣基進黨質疑外包裝印有統戰標語引發國安疑慮，經濟部隨即宣布陸製螺獅粉不准進口，要求全面下架。 經濟部解釋禁螺獅粉不是因外包裝，而是「從來沒有」核准進口。 對此，日本資深媒體人矢板明夫直言，這麼多的中國食品沒有通過食安檢查走私到台灣，是政府的嚴重失職。 他也警告，2023年是台灣的各政黨準備總統大選的一年。
- 豬腳是另外用一盤上桌的，咬起來口感外皮比較硬一些，泡到湯頭裡更好吃，味道其實跟萬大路廣西柳州螺螄粉差不多，口感更Q了點。
- 再燒開水，下蔬菜如空心菜、生菜、油菜花等，煮至八分熟後撈出，淋少許油。
- 一款中國「螺獅粉」近日被台灣基進黨質疑外包裝印有統戰標語引發國安疑慮，經濟部隨即宣布陸製螺獅粉不准進口，要求全面下架。
- 牛肉螺獅粉用的是牛腱肉，肉片的份量也蠻多的，脆花生很香，搭配上酥脆的腐竹，是不無聊的米食，對我來說相對以中式炸醬麵、乾麵的而言， 廣西柳州螺獅粉算是誠意十足，一碗麵可以吃到多種配料，很適合喜歡豐富感的台灣人，還是很推薦大家可以來吃吃看。
- 小螺波螺螄粉在雙北有幾家分店：永和店、慶城店、公館店，裝潢皆以墨綠為主視覺，陳設低調華麗，用餐環境舒適，場地寬敞。
加了酸豆水與辣油的湯後，酸、辣、鮮、香，酸筍、大腸、螺螄，更讓湯頭有股難以言喻的特別風味。 羅獅粉 有人說道地的螺螄會有特別的香臭味，不過或許是因老闆娘將酸筍選成味道較不強烈的品項，減少酸筍特有的「香臭」風味，螺螄也洗淨的很乾淨，並無難以接受的味道。 由於柳州的螺螄粉是酸、辣、香臭皆有，為了讓台灣也能適應螺螄粉的味道，老闆娘在調味上把酸辣味減少，改成在桌上放置酸豆水和自炒辣油，讓客人自己調整喜歡的酸辣口味。 與艋舺200螺螄粉一樣，總要來點中國山川風景照搭配官方宣傳的解說，說說螺螄粉的身世，每次看見都覺得文字敘述都差不多，感覺從同一個地方參考出來，蠻有趣的。
羅獅粉: 螺螄粉
據吃過的人說，一開始的氣味雖然不好聞，但一吃下去的那種辣味、腥味交雜又酸又特別的味道，會讓人無法停止狼吞虎嚥。 可是，本該屬於人類文明共同話題的「美食」，卻因為一個小插曲引法軒然大波。 經濟部再次提醒，海關查獲中國大陸製「螺螄粉」食品，如有涉及私運或虛報，均依海關緝私條例相關規定裁罰，沒入貨品及處以罰鍰，並將進口人移由本部貿易局依據臺灣地區與大陸地區人民關係條例處以停權2個月至1年，嚴重者可廢止廠商登記資格。
像是本條例就說，如果從中國輸入的螺獅粉，有規避檢查、偷漏關稅或逃避管制，且廠商也沒有向海關申報，就直接將貨品運輸進入國境，就構成所謂的私運貨物進口。 海關等執法人員就能依照《海關緝私條例》等法令，發動「查緝、扣押或者沒入」1。 隨著網路及3C產品的進步，越來愈多人會透過自拍影片的方式，介紹自己家鄉、國家的特色美食，螺螄粉當然也不例外。 醬料區有四種辣椒，特辣油、小辣油、朝天椒以及醋椒，個人口味愛酸比辣多，所以每次吃酸辣粉或螺螄粉喝過原味湯頭後，直接來個幾湯匙醋椒再說。 很多人推薦的麻辣臭豆腐，很幸運在假日晚上六點多點到最後一份，一份有四塊，一送上著就可以聞到臭豆腐香味，豆腐的細孔、厚度都相當讓人滿意，一口咬下還會爆湯汁。 公館店的空間蠻大的，送餐速度快，轉換率也很高，店員雖然忙碌，還是可以感覺到熱情，是一群活潑的年輕人。
羅獅粉: 台灣禁止非法進口事件
就算是中國對台灣展開的文宣戰，能發揮的作用也不會很大。 但是，如果長年有大量的文宣品，通過商品包裝等方式，源源不斷地湧入台灣市場，就有可能產生效果。 而讓螺螄粉揹負臭名的，是它裡面一種叫做“酸筍”的配料。 但和臭豆腐一樣，螺螄粉聞起來臭吃起來香，臭味並不能減少一絲我對螺螄粉的喜愛。 螺螄粉是柳州最出名的小吃米粉，它具有爽滑筋道、麻而不燥、辣而不火的獨特風味。 就像人每天都要起床吃飯一般，螺螄粉於市井之中，隨處可見，隨手可得。
我們入座後，店員給了我們二張點單，先選一種螺螄粉、可以加料、調味的酸度、辣度、蔥花、香菜自己決定，勾選好再到櫃檯結帳。 羅獅粉2023 柳州螺螄粉的配料蠻豐盛的，丸子在萬華吃過一次很想念，這家的特色還加入了港式脆皮燒肉、酥炸肥腸、牛肉丸牛筋，價格從150元起是最傳統的柳州螺螄粉。 點完餐等了10分鐘，餐點就送上桌了，一整碗螺螄粉配料滿滿。 炎螺王創辦人在台經營多間餐飲品牌，本身很喜歡在兩岸間遊走，而螺螄粉是中國家喻戶曉的美食，尤其在柳州。
羅獅粉: 小菜滷水豆干
螺螄粉為中國廣西柳州特有的美食小吃（字為「螺螄」，非「螺獅」），而螺螄又稱石螺、石田螺，取其處理洗淨後熬湯，製成酸、辣、鮮、香的美食，搭上廣西米粉，開胃過癮。 以台北來說，最為有名的螺螄粉是來自萬華的「艋舺螺螄粉」，2019年下旬永和新開幕的「 小螺波 XIAO LUO BO」，則以復古的裝潢吸引年輕族群注意到這柳州美食。 這次我們挑戰 艋舺螺螄粉 的酸辣粉後，男友和我一致覺得酸辣粉略勝一籌，主要是酸辣粉看起來有一層非常厚、紅通通的辣油，吃起來卻一點都不辣，反而別有一番風味，雖然配料比螺螄粉少，但整體食感上更加獨特、吸引人。 「螺獅粉」是廣西柳州具有道地特色的小吃，當初光是袋裝包裝就在台大受歡迎，現在品牌「小螺波」更把這道美食帶來台北啦！ 將永和店的復古裝潢再升級，門口大大的霓虹燈和充滿港式風情的氣氛，店內更使用了銀行燈、整面的金邊鏡子、昏黃燈光等元素，讓人彷彿置身80年代的老電影。
尤其每吃到花生時，花生香把湯料的味道融合、提香，可叫我這平時不吃花生的人，也忍不住吃個乾淨。 第一次聽到這怪異的泡麵名竟然是前幾天看到知名的美籍台灣女婿 Youtuber 小貝在他這集－跟我老婆一起吃螺獅粉/辣泡麵介紹後才知道有這麼神奇卻其實早已大受諸多部落客歡迎的螺螄粉泡麵。 用雞骨、豬大骨與洋蔥下鍋熬煮，待高湯呈乳白色後在加入大量清洗過的野生石螺，其中美味的關鍵還有以八角、香茅草與草果調配的獨家中藥滷包，全部下鍋熬煮八小時，才有這一碗碗大受饕客青睞的濃郁鮮美湯頭。
羅獅粉: 台北推薦懶人包
看了菜單後至櫃檯點餐，想吃什麼小菜、碗盤、飲用水請自取，飯後再至櫃檯結帳就可以了。 可搭乘台北捷運至「公館站4號出口」下車，步行5分鐘。 地處台大校園對面巷弄美食，公館美食多多，讓人吃不完阿。 大陸IKEA日前推出限定周邊禮，包含超可愛耳機包、肉丸寵物頭套等小周邊，只要使用會員積分就能免費兌換，人氣火爆到還得卡點搶換拚手速，讓不少人直呼「IKEA真的太會了」、「簡直就是一秒沒」。 據「好歡螺」品牌官方數據顯示，在日前雙11購物狂歡節期間，品牌一共賣出771萬袋螺螄粉，拿下行業第一名；另據艾媒數據中心統計，好歡螺位列天貓螺螄粉銷量排行榜第二名，僅不敵李子柒螺螄粉。
小螺波螺螄粉在雙北有幾家分店：永和店、慶城店、公館店，裝潢皆以墨綠為主視覺，陳設低調華麗，用餐環境舒適，場地寬敞。 螺螄粉需將石螺洗淨、泡水去雜質，光是螺的前置作業便不可馬乎，處理好後才能入豬大骨、雞骨高湯內熬煮，如此才能確保湯底美味。 川燙木耳以自炒辣油拌勻，撒上點香菜，品嚐辣油的微辣與甜香味。
羅獅粉: 熱賣✨柳全螺螄粉 柳全268g 柳全螺獅粉 嗦粉 廣西柳州特產 李子柒 好歡螺 快煮粉 快煮面 柳州特產 柳州螺螄粉
經濟部國貿局的決策甫一上路，不少輿論批評「只是食物而已，有必要打壓嗎？」、「政府為了跟中國敵對，連對岸的美食都要限制嗎？」，在台灣開啟新的爭議。 爾後主管機關經濟部國際貿易局便出面說明，強調我國並未開放中國製造的螺獅粉進口，如果有私自進口的行為，屬於走私行為；市面上此類的螺獅粉販售，應該儘速下架。 且如果查明有走私、虛報的情形，除了會被沒入貨品、科以罰鍰之外，甚至有可能被停權進口，嚴重者更會被廢止廠商的登記資格。
2019冠状病毒病中国大陆疫情爆发后，民众居家抗疫使得袋装螺蛳粉销量暴涨，2020年2月中下旬因原材料紧张导致螺蛳粉一度缺货，“螺蛳粉还不发货”一度成为当时的微博热搜话题[11][12][13][14]。 与其他速食方便面不同的是，螺狮粉需要在锅里煮，没有办法用开水烫熟。 在中国，常见的螺狮粉品牌包括了好欢螺，李子柒，柳全等，受到广大喜爱。 羅獅粉 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹（豆腐皮）、木耳[4]、花生、萝卜干等。 相信對龜苓膏有陰影面積的不只儂編一人，如果飯後還想吃消暑解膩的甜品，店裡還有這一碗「銀耳蓮子湯」！
羅獅粉: 台酒乾泡麵新上市 料理包竟裝紅白酒
一大碗份量不少的桂林米粉，同樣是酸辣可口，最後再喝鹹鮮解膩的螺獅湯，每回吃完我和K先生總會帶著滿足互看，透漏著『天啊，真是人間美味!』的眼神…. 其實正統的廣州螺獅粉是不會有滷大腸的，但因為來老闆娘台灣吃過市場的滷大腸後驚為天人，因而把它加進麵裡。 再燒開水，下蔬菜如空心菜、生菜、油菜花等，煮至八分熟後撈出，淋少許油。 再把泡好的米粉煮熟撈出，和菜放在一起，加上配菜，淋入螺螄湯，食用時淋上麻油和辣椒油。 他家的螺螄粉可以不用提前泡軟直接煮也可以很快的熟，很適合懶人的我哈，開啟包裝就聞到湯包的香味。
在永和路二段上近頂溪捷運站與韓國街附近的小螺波，經過的路人都會忍不住停下來多看二眼，在永和這樣的話題餐廳不多，門口有菜單與餐廳的介紹，在長板的木頭矮凳旁擺了一台小時候的拉門電視，漆上金色的鐵拉門有一點復古、摩登。 一走進店內，店內播放著50年代的懷舊歌曲混搭搖滾的音樂，非常有意思，店內採用自助點餐，先點完餐並結帳後，店員會送餐上桌。 店內的客人幾乎是年輕人，綠色的牆磚、裸露的水泥漆牆、昏暗的燈光、高腳的椅子，很像懷舊的港式餐廳。 霸王餛飩螺獅粉裡面有三大顆餛飩，點餐的時候店員特別說是現煮的，要等15-20分，所以先送上了臭豆腐和霸王螺獅粉，餛飩就比較晚才送來。 脆脆皮就是港式燒臘店內的燒肉，帶有酥脆的化皮部位，不只有四大塊，有幾塊沉在湯裡，有厚度、皮很香脆、鹹香的豬肉搭配上酸辣的螺獅粉，之前在永和店吃過就相當喜歡。
羅獅粉: 螺螄粉真的很好吃？ 老饕曝「美味關鍵」：吃到停不下來
中正紀念堂美食《南海小館柳州螺螄粉》表現中規中距，份量與調味上該有的都有做到，嚴格來說的話就是滷大腸跟龜苓膏印象深刻，其他配料就沒有特別的記憶點，偶爾想要回憶一下螺絲粉的味道時可以列入名單內。 以上就是飽飽爸對中正區的新餐廳《南海小館柳州螺螄粉》的感想，希望有幫助到各位了解它。 日前有網友表示想嘗試螺螄粉，因此在網路上詢問是否有推薦的品牌，話題一出立刻引起廣大回覆，其中許多多人大力推薦「好歡螺」，並表示「口味又濃又酸很夠味」、「酸筍的味道超讚的」等，是重口味愛好者不可錯過的一款螺螄粉品牌。 位居討論聲量第二名的「李子柒」主打較清淡的口味，吃過的網友則說道「湯頭雖然較淡，但也非常夠味」、「湯頭非常清爽、不膩」等。 另外，也有人提到其用料非常豐富，很有飽足感，因而獲得許多討論。
- 不收服務費就請自行取用，想說有沒有白開水，怕太酸太辣可以換換口味，答案是沒有。
- 湯內還有香菜、蔥（不吃香菜或蔥者，點餐時可告知）、乾花生，因香料加成，湯頭更加堆疊出豐富的複雜層次。
- 點餐先選一種螺獅粉，酸度、辣度、蔥花及香菜可依喜好勾選。
- 有廠商把它做成泡麵，還夯到台灣來，許多網紅紛紛拍影片開箱試吃。
- 從而，「統戰議題」只不過是促成主管機關注意到的原因，與最後我國禁止螺獅粉的進口結果，兩者之間是不具有關聯性的。
- 有網友就給我留言，說自己在家煮的螺螄粉不是粉太軟爛、就是湯汁煮得太黏稠還難吃。
「ZHUORI勺日 日好空間店」坐落於繁忙的東區精華地段，鄰近遠東SOGO復興館，為裕隆集團旗下嘉裕跨界服飾打造的新品牌，融合特色獨具的空間、選物和餐飲，打造超紓壓的複合式咖啡店，讓人可以好好品味好生活。 順便跟大家科普新知，最早的「龜苓膏」其實是在廣西被發明出來的，後來在香港被發揚光大，讓不少人以為是香港特產。 縱觀我國各地區湯粉面小吃，哪一個不是單獨煮麵，然後澆湯汁，調料，再放各種小菜。
羅獅粉: 萬華人氣美食推薦 捷運龍山寺站3號出口｜艋舺螺螄粉 交通
脆皮燒肉切得蠻薄的，鹹香夠味的脆皮燒肉不失水準。 螺螄粉是比較粗的米粉，吃起來帶有一點彈性，在配料中我最喜歡的是炸豆皮，相當酥，泡在湯裡也很好吃，裡面的用料很豐富，每一口都可以吃到配料，湯頭微酸又麻又辣，我很喜歡。 炎炎夏日就想吃開胃食物，小螺波螺螄粉從永和起家，小螺波公館店位於中正區羅斯福路三段284巷內，台大對面巷弄美食，走墨綠色的復古華麗風格，空間很寬敞，適合三五好友聚餐，是公館站美食排隊名店。 廣西柳州風味小吃，異國風美食推薦，很多饕客會跟龍山寺廣州街的艋舺螺螄粉－桂林米粉相比。 羅獅粉 小螺波低消每人任一餐點，不接受訂位，一律現場候位，全天候供應，必點招牌螺螄粉、香香肥腸螺螄粉，客製化打造個人風味，豐富酸香微辣風味，清爽鮮爽不膩口，讓人胃口大開。
說吃起來又酸又辣很重口味，只是到底「螺螄粉」是什麼？ 螺獅粉業者韋經球解密，表示「最主要的東西就是用那個螺，（螺螄粉）可以除濕，然後可以開胃健脾」。 一顆顆不起眼的田螺正是這道料理的靈魂，連殼帶肉跟豬大骨、10多種中藥材熬煮至少10小時以上，麵要有三酸「酸豆、酸菜、酸筍」製造出酸辣口感。 炸腐竹有特別處理過，特別乾爽沒有油耗味，要吃的時候再泡進菜湯裡面，每一口都有料，喜歡吃酸一點辣一點，也可以再添加。 被滿滿配料蓋住的米線，似乎已經是整碗螺獅粉的配角。
羅獅粉: 螺蛳粉
大陸小吃螺螄粉出泡麵包裝，流行到台灣，還有店家進行改版，迎合台灣人口味，Q彈麵線加上「螺肉」湯頭也讓人開了眼界。 有廠商把它做成泡麵，還夯到台灣來，許多網紅紛紛拍影片開箱試吃。 「螺螄粉」其實就是用田螺、豬大骨和中藥材熬煮，再加入酸豆、酸菜、酸筍等，但也不是每個人都敢挑戰，因為它有股特殊的酸味，甚至有人說臭味堪比臭豆腐。 不過同為中國零食的「魔芋爽」為何能夠輸台，經濟部也做出說明。 螺蛳汤是以石螺为原料，加上猪筒骨再配以多種香料（有些会加入中药）熬制成汤。 由于各家所卖螺螄粉的汤底不同，因此不同店家的螺螄粉味道也略有不同。
有點類似比較細的米苔目，裡面還加了木耳、豆角、筍絲、花生，湯頭喜歡酸一點、辣一點都可以調整。 该部门指出，从未允许中国大陆的螺蛳粉进口，若有市售商品属于走私或是虚报。 经过不同的改良、加配料，螺螄粉就成為柳州的经典小吃。 值得注意是，这种食品在1980年代初出现时并未被立即命名为螺蛳粉[4]，但不久，“螺蛳粉”一词即成为共识。 1988年6月，柳州市工商行政管理局向邱云英颁发的、现存最早的螺蛳粉个体工商业营业执照，标注：“主营螺蛳粉”[5]。 因台灣專賣螺螄粉的店家不多，艋舺螺螄粉特地印製螺螄粉的介紹貼於綠色牆面上，吃飯時便能體會不同的風情習俗，雖尚未到過柳州，也舌尖旅行了一趟。
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螺螄粉的配料有酸筍、腐竹（豆腐皮）、木耳[4]、花生、蘿蔔乾等。 在夏天有蕹菜、小白菜、空心菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗。 小螺波螺螄粉餐廳因不接受訂位，所以用餐尖峰時間經常會大排長龍。 品項豐富，口味多樣，也有套餐及小菜飲料可以選擇。 來自廣西的米粉，以米製成的「米麵食」，和台灣小吃的粗米粉、米苔目口感不同。 此米粉要好吃，必須選用陳年米製作的廣西米粉，口感才會Q彈，吸嗽的將米粉帶湯吃入口中，滑溜極了。
因此，所有進入台灣的中國物品，既然都以「進口」論，那就代表這類進口行為應該合乎所有與進口有關的法制。 依據我國《台灣地區與大陸地區人民關係條例》規定，只要是輸入或攜帶進入台灣的中國物品，在法律的評價上，都會被當作是進口物品。 還有媒體翻出，總統蔡英文曾在陸委會主委任內說過「我是中國人」的話語，作為反擊經濟部國貿局的依據。 羅獅粉2023 筆者在此，並沒有想針對意識形態去做討論，只是想冷靜地以法規的角度去分析，究竟國貿局查處、禁止的理由為何。
羅獅粉: 螺螄粉（豬＋腸)：＄130
再烧开水，下蔬菜如空心菜、生菜、油菜花等，煮至八分熟後捞出，淋少许油。 羅獅粉 再把泡好的米粉煮熟捞出，和菜放在一起，加上配菜，淋入螺蛳汤，食用時淋上麻油和辣椒油。 然後开锅，烧热油，拍蒜、薑，加入大蒜，红辣椒乾、紫苏等（可再加入其他配料），再爆炒出味，倒入螺蛳翻炒，加調味（盐、鸡精、蚝油、料酒等），炒至四分熟，再加水，加入、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙薑、八角等中药，小火炖兩小时。
螺螄粉偏辣、偏鹹的口味，是讓許多想嘗試的民眾卻步的原因之一，因此就有人推薦可從「螺霸王」入門，其中番茄口味不辣、香醇的香氣最受網友喜愛。 而「柳全」則是以配料受到許多討論，如「腐竹給的毫不手軟」、「腐竹吃起來超有層次感的，很搭螺螄粉本身」等，可見一碗好吃的螺螄粉，配料也是很重要的一部份。 牛肉螺獅粉用的是牛腱肉，肉片的份量也蠻多的，脆花生很香，搭配上酥脆的腐竹，是不無聊的米食，對我來說相對以中式炸醬麵、乾麵的而言， 廣西柳州螺獅粉算是誠意十足，一碗麵可以吃到多種配料，很適合喜歡豐富感的台灣人，還是很推薦大家可以來吃吃看。
