2014年曾締造3,000碗「米干長龍」金氏世界紀錄，2016年更邀請國際貴賓參加火把晚會活動，將龍岡米干節推向國際。 桃園市財團法人金三角文化基金會董事長王根深說明，米干代表著異域孤軍流浪的味道，更是族群融合的味道，今年活動回歸到忠貞新村舉辦，活絡繁榮商圈，凝聚社區社團參與、與在地共好共榮。 2023龍岡米干節睽違5年，從龍岡大操場移回魅力金三角商圈的忠貞新村文化園區、雲南文化公園舉辦，今天、明天辦理水花祈福慶典，29日至5月1日辦理火把求吉活動，今天展開水花祈福，雲南踩街，晚上在忠貞新村文化園區辦理長街宴，沿街席開60桌次分四排，一排近30公尺，由張善政率員入席，進行上菜秀，提供12道美食，長街擺設各項滇緬泰異域的美食品嘗。 龍岡米干節是桃園深具獨特魅力的文化節慶，今年結合魅力金三角商圈從4月11日開跑，為期一週，主辦單位推出「期間限定團體遊」、「自由行嘛ㄟ通4種限定體驗課程」，讓遊客體驗各種深度旅遊與異域美食；最後2天在龍岡大操場還有沿續11年來「水花火舞」傳統的潑水祈福、火把求吉活動，歡迎大家一同來走遊龍岡。 觀旅局長周柏吟也說，今年龍岡米干節規劃「水」與「火」兩大主題，首週以潑水節拉開序幕，水區位於雲南文化公園，以浴佛潑水文化為主；第二週以火把節接續，火區位於忠貞新村文化園區，以火文化為主。 他提醒因龍岡地區周邊停車空間有限，區內道路狹窄，交通容易堵塞，活動期間會場周邊將實施交通管制措施，進入會場車輛統一前往龍岡大操場停放，搭乘免費接駁車至會場，另可於中壢火車站搭乘桃園客運「112南」至忠貞站下車。
2011年起開辦「龍岡米干節」，以米干為主軸，雲南少數民族節慶為基底，結合美食攤位、DIY體驗、主題講座、打歌文化、文物展出、裝置藝術展示、歌舞表演等精彩內容，完整展現了龍岡地區雲南人一直努力保存的美食和深厚的文化內涵。 龍岡圖書館鄰近就是「忠貞市場」這裡有許多滇緬美食可以享用，愛伯特有整理「忠貞市場美食懶人包」可以參考。 豬肝沒有什麼腥味還不錯吃，肉片給的多也還不錯，湯頭還蠻濃郁不油膩的好喝，外加有添加酸菜，所以湯頭有酸菜的酸味。 2018龍岡米干潑水節在龍岡大操場開啟熱鬧序幕，精彩的隊舞表演和隊呼嗆聲相當精彩，滿分特別喜歡他們的熱情，歡樂又自信的表情，讓滿分也想入隊一起跳舞，當天桃園市長及各議員也都一起蒞臨活動會場，炒熱現場氣氛呀。 最具故事性的店家與店裝潢（金三角孤軍游擊隊員與雲南少數民族結縭，撤退來台後放下槍桿拿起湯勺...）。
米干節: 趁龍岡米干節來玩！忠貞新村「好吃、好玩」終極懶人包
為了擴大多元族群特色與桃園觀光亮點的能見度，桃園市政府自今年起設置跨局處的觀光會報，從交通、教育、觀光旅遊等面向努力，提升觀光旅遊軟硬體、完善配套措施，例如改善景點周邊交通、優化旅遊體驗；舉辦連結族群特色的暑期營隊活動，將珍貴的族群歷史文化傳遞給下一代。 平鎮警分局長吳明彥表示，2023龍岡米干節活動將在4月22日至5月1日的周末假日舉辦，22日及23日首周以緬泰傳統活動「潑水祈福」為主題，29日至5月1日則有雲南少數民族的「火把求吉」活動。 米干節 另為求米干節活動盡善盡美，分局各單位執勤人員將落實各項交通疏導管制勤務及為民服務工作。 2023龍岡米干節活動主要位在平鎮區雲南文化公園周邊，自行開車前往的民眾，建議可將車輛停放在龍岡大操場，再轉乘每隔15分鐘發車的接駁車，另警方也呼籲民眾盡量搭乘大眾運輸工具前往會場，避免車潮雍塞。 市長鄭文燦今(8)日出席龍岡米干節記者會表示，龍岡米干節邁入第11年，市府在設定方向時並非追求第一，而是「追求唯一」，在他擔任市長8年任內，每年都見證龍岡米干節展現出品牌特色，且均達成旅遊體驗中獨特性、豐富性、魅力值等3項最重要的指標。
市府觀旅局表示，龍岡米干節滇緬泰異域文化特色，促進在地商圈繁榮，從龍岡大操場移回忠貞新村文化園區與雲南文化公園辦理，預估400個傳統攤位與各式米干店超過50店家參加，呈現滇緬泰豐富多元飲食文化，今年增設街道裝置藝術為活動增添亮點，希望為店家帶來實質效益，營造遊客回流觀光印象。 龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區，是滇緬異域孤軍撤台時的住所，因此洋溢濃厚的多元文化風情，鄰近許多景點像是異域故事館、忠貞市場、國旗屋、龍岡清真寺、馬祖新村以及全台最美的龍岡圖書館等，適合來趟輕鬆的桃園小旅行。 觀旅局提醒，龍岡地區周邊停車空間有限，區內道路狹窄，交通易堵塞，假日出遊開車的民眾可將車停放於龍岡大操場，搭乘免費接駁車前往會場；亦可於中壢火車站搭乘桃園客運「112南」至忠貞站。 今年龍岡米干節以滇緬泰移民文化為特色，為促進在地商圈繁榮，從龍岡大操場移回忠貞新村文化園區與雲南文化公園地點辦理，將有400個傳統攤位與各式米干店超過50家參加，呈現滇緬泰多元豐富的飲食文化，今年將增設街道裝置藝術，為活動增添亮點，希望為店家帶來實質效益，營造遊客回流觀光印象。 正是位於龍岡地區的「忠貞新村」，原是滇緬部隊撤退回台的眷村，爾後改建為「忠貞新村文化園區」。
米干節: 岡米干節 - 藝文活動-節慶專區 @ 文化部
觀旅局表示，米干節活動透過在地業者的努力與團結下，讓龍岡獨特文化能見度逐步提升，去年雖遇到疫情，改以龍岡深度小旅行方式執行，4個月內吸引了超過5千位來自全台各地的民眾，走入龍岡體驗龍岡之美，今年延續「水花火舞」主題，改推出1週的龍岡米干節，希望以美食會友，以文化交友。 這間位於中壢忠貞市場內的超人氣排隊美食，米干吃起來跟其他家不太一樣，湯頭充滿醬油香氣，還蠻順口好喝，但是跟其它家比起來會比較鹹一些，至於米干滑順有口感Q彈好吃，另外這家的涼麵酸辣帶勁，特推。 去年3月開幕的異域故事館採預約制，免費開放給民眾參觀，館內保存了異域孤軍悲壯的歷史，將孤軍的故事區分為「亂、靜、迷、回、容」等五大主題，例如「亂」展覽區佈置成軍事空間，展出昔日孤軍在金三角地區使用的軍事裝備、擔任情報員時會使用的工具。 阿箴越南麵包被網友譽為「在地最強越南法國麵包」，爆滿的餡料有滷蛋、豬肉泥、越南燒肉、蘿蔔絲、小黃瓜，十分有飽足感。 黑妞泰式涼拌嚐得到泰式木瓜絲，現點現刨相當新鮮，還可以客製化口味，酸酸辣辣很適合做為初夏開胃菜，都是來龍岡必吃的美食小吃。
- 在桃園的多元族群魅力中，新住民帶入家鄉的宗教、文化與美食，為這座城市注入更多美好，來自緬甸的新住民閃淑娟就是最好的例子。
- 另外，為因應龍岡地區多元的民族文化，圖書館特別採購了來自泰國、緬甸、越南、印尼、菲律賓、寮國、柬埔寨等7國的刊物和圖書，讓旅客深入瞭解龍岡的歷史、人文故事。
- 平鎮區貿易里長宋子毅認為，龍岡米干節移回忠貞地區舉辦才是名符其實，他非常歡迎，雖然忠貞地區周邊停車場多，居民車多，車位顯然不夠，希望市府做好交通管制疏導，在龍岡大操場停車接駁車次一定要密集，避免遊客等車太久影響遊興。
- 如今，如果你到龍岡，看見一家米干店外插滿了國旗，不用懷疑，那肯定就是張老旺的米干店國旗屋。
- 他們認為火可以燻田除祟，逐疫去災、催苗出穗、祈求豐年、招引光明、趨吉避凶，米干節中將高舉火把，燒滅不祥，迎來好運、除晦求吉。
活動首週4/22、4/23以緬泰傳統活動「潑水祈福」揭開序幕，邀請三寶寺高僧為民眾點水祈福，現場除體驗浴佛，更不能錯過兩天下午15時30分的潑水祈福活動，搭配結合傣族舞蹈的主題踩街，在歡樂氣氛中給予親友誠摯的祝福，祈求新的一年好運、順利。 龍岡米干節是桃園每年最大的盛會活動之一，今年滿分很榮幸獲得桃園觀光旅遊局的邀請來共襄盛舉，桃園主辦單位也規畫了一系列桃園輕旅行特色活動，2018就跟著滿分一起來桃園龍岡玩樂走遊啦。 幸好，離忠貞新村不遠處，桃園文化局保留了昔日的眷村──馬祖新村，打造成「馬祖新村文創園區」，採用「類博物館」的概念重新規劃，修復並活化眷村建築與歷史文化，打造多元、充滿火花的人文生活場域。 張善政與立委、市議員多人跟隨高僧麗淨祈福，沿著忠貞新村商圈一起踩街灑淨祈福，也祈求水情降雨，居民穿著滇緬異域傳統服飾、孔雀等特殊異域裝扮，配合鑼鼓音樂擺動踩街，吸引大批外地旅客參與，民眾搶拍張善政灑淨祈福，也沾上淨水福氣，場面十分熱鬧，市府規畫外來車輛停放龍岡大操場，搭接駁車至會場，也是車輛、人潮爆滿。 如果龍岡米干節玩得不過癮，旅遊業者規劃的龍岡小旅行到6月30日，歡迎民眾繼續到龍岡吃米干，體驗異域文化。
米干節: 忠貞市場如何前往/週邊停車
阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤，都還未採到雷，每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。 平鎮分局長吳明彥表示，龍岡米干節將在4月22日至5月1日的每個周末、假日舉辦，22日及23日為緬泰「潑水祈福」傳統活動，29日至5月1日為雲南少數民族「火把求吉」活動，預估觀統人潮湧入，警方採三層同心圓管制計畫，要求每項交通管制和疏導到位，指引疏導人車前往或搭乘接駁車輛。 龍岡忠貞市場販售著雲南、滇緬泰各地特色美食小吃，愛伯特幫大家整理懶人包，幫助大家找尋到喜愛的美食，如果大家有推薦的小吃記得告知愛伯特，謝謝。 小張水煎包在中壢龍岡忠貞市場很有名，水煎包外皮薄薄的，但不會過於軟爛，煎的很香酥，內餡有著滿滿的高麗菜以及許粉絲增添口感，吃起來很脆口清甜，不便宜，但真的好吃。 平鎮龍岡忠貞市場附近的滇緬料理，是間道地的雲南料理餐廳，也有提供專屬停車場，這裡餐點價格還算親民，味道雖然沒有讓我們特別的驚艷，但味道也都還算不錯，也適合聚餐的好地方，不過假日前日前來要記得先訂位。
馬祖新村 馬祖新村不在馬祖，而在桃園中壢，由於將、校、尉官雲集，又有「桃園將軍村」之稱，為桃園市保存最完整的三大眷村之一。 原訂於4/16登場的潑水節活動，受到本土疫情影響，鄭文燦表示將改為灑水祈福；4/17下午6點到7點以火把祈福閉幕，帶來雲南少數民族系列的表演，兩日活動晚間8點都將邀請民眾一起打歌跳舞，體驗少數民族慶典的氛圍。 開放免費停放「龍岡大操場停車場」、搭配免費接駁公車，千萬不要把車開進忠貞市場塞車又沒地方停。 龍岡忠貞大家最有印象的應該就是雲南米干，愛伯特將忠貞市場美食周圍的米干店家整理成「米干推薦懶人包」給予大家參考，也把相關推薦異國美食，龍岡周邊停車場一併整理給大家參考。
米干節: 桃園市政府觀光旅遊局-歷年活動網站平台
位於熱鬧的桃園中壢火車站附近有間中平路故事館，周圍是都是現代化的建築設計，唯有中平路故事館充滿濃郁的日式氣息，中平路故事館是日治時代保留下來的建築，據說是台灣戰後，授與當時的公務員作為宿舍用。 接下來，村民開始慢慢興建這個地方，他們開墾、他們耕種作物，為了維持家計而擺攤賣起貨物，形成了今日的忠貞市場。 選擇一道菜來搭配，炸過的無骨雞腿排灑上大量的芝麻、花生和醬汁，下方舖滿了小黃瓜絲，吃起來脆脆香香很下飯，搭配米干也很好吃。 想要吃豐盛些可以選擇綜合米干，可以吃得到豬肝、豬肉、蛋花，米干吃起來的口感更軟有著香氣，還可以搭配著不同的配料一起吃，料給得很多，每一口都能吃到。 這家已有20多年的歷史，隱身在忠貞市場內且原本還無店名，只有〝巷啊內〞的在地人或口耳相傳的饕客才知。
她清理住了36年的內湖區35坪3房2廳公寓，由於空間大又鄰近內湖科技園區，她說，「這房子要是給在附近上班的年輕人租住，那就太理想了。」都發局委託之包租代管業者也配合翁阿姨的搬家時程，在翁阿姨遷進社宅後，迅速將舊居出租給在內科上班的青壯年，流程銜接流暢，讓翁阿姨連聲喊讚表達謝意。 龍岡忠貞米干周邊加起來至少有50家左右，每家口味各有春秋，就看你喜歡哪一家，此篇整理出12家給予大家參考。 桃園龍岡一日遊的最後一站是龍岡圖書館，龍岡圖書館外觀超唯美，像極了一座藝術館，也是熱門的IG打卡景點唷，圖書館戶外有一片綠意的大草坪，很適合來這裡散步和溜狗，滿分之前來訪時就超級喜歡這棟圖書館，那時天氣很好，滿分還硬是吵著要在草皮上與龍岡圖書館合影。 當日還有高僧祈福儀式，想要轉好運的朋友們也可以來排隊給高僧祈福唷，滿分當天也有去排隊，雖然高僧念的經滿分都聽不懂，但不知為何，感覺他在滿分頭灑水和給滿分幸運繩，有就股開光的感覺耶，希望經由這個儀式，滿分2018都能有滿滿的好運氣啦。 2018年水花火舞龍岡米干節在龍岡大操場舉辦，首日來訪的滿分，覺得到處充滿了人潮與歡樂，入口處還有超繽紛的舞獅棚架，許多來參與的朋友們也都爭相搶著拍照呢。 「如果能有更多人來吃過米干，這個文化的『味道』至少還會繼續存在於人們的記憶當中，那對我們來說，也就有意義了！」張老旺中氣十足地說。
米干節: 桃園不動產代銷公會 關懷兒童樂遊六福村
位於桃園忠貞市場內早餐限定的麵線攤，麵線單吃第一口會覺得味道還蠻清淡的，慢慢的攪拌過後會發現這家的麵線不會湯跟麵線分離，而是會融合在一起，湯頭會帶有清甜的口感，愈吃愈好吃，還蠻清爽滑順的，如果是吃重口味的朋友就會覺得還好，因人而異嘍。 位於桃園中壢龍岡的知名米干美食店家，店家生意超好，有兩間店面可以用餐，米干份量多湯頭有添加酸菜，但不會過於搶戲，也不會太鹹以及太油，還不錯喝；黑糯米粑巴，炸過的黑糯米灑上糖粉，香氣十足，入口後充滿紫米的香氣，很有口感。 除了風箏，在主舞台還有 MOMO 家族、大型小丑秀、新象創作劇團、夜光溜溜球等精彩節目輪番登場。 今年也規畫一系列親子體驗活動，包括「一夜干 DIY」、「漁拓 DIY」、「風箏彩繪 DIY」等，皆採現場報名。
中壢龍岡忠貞地區有滇緬泰越等等多國異國料理美食，最近不能出國愛伯特就帶你到小聯合國忠貞市場吃異國美食，並搭配週邊景點來個異國料理懷舊一日遊。 偶爾想做做本格派東南亞料理，逛忠貞市場採辦食材是個好選擇，新鮮的檸檬葉、南薑、打拋葉、小圓茄一應俱全，前提是得夠早起，否則早市攤頭近午即收，只能明天請早。 短評：50年老店的，特色有悶雞、紅燒牛肉等等口味，雞肉吃起來有彈性又軟嫩，米干跟米線也不會一夾就斷掉。 湯頭使用大骨以及雞骨熬煮，搭配肉臊醬，喝起來有著大骨的香氣，雞骨的甜味還有灑上芝麻提味，再搭配米干必備的豬肝、肉片以及蛋花，整個層次非常的豐富，整體來說湯頭濃而不膩的好吃。 而且豬肝跟豬肉也很軟嫩不會太柴，在搭配店家所贈送的泡菜一起吃，又是另一種風味，味道很讚歐！
米干節: 桃園龍岡一日遊》2018桃園水花火舞龍岡米干節 米干潑水節好好玩 一起來潑水祈福打歌同歡吧!
批踢踢上有一名網友表示，他的同學今（2）日特別跑去桃園中壢吃「米干」，但他根本從來沒聽過「米干」這種食物，猜想可能是像粄條或河粉之類的麵條，貼文曝光後，立刻有不少在地人跳出來解答。 在雲南少數民族的習俗中會透過風鈴來祈福祈願，滿分當天也在風鈴寫上滿滿的願望，希望新的一年都能心想事成啦，除了彩繪風鈴外，滿分發現雲南民族的服裝也都好華麗漂亮呀，繽紛色彩再搭配裝飾，感覺穿在身上，每個人都是閃耀的明星，會場文化體驗區裡也有泰緬服飾的體驗活動唷，喜歡的朋友們一定不能錯過啦。 據說雲南手抓飯是多人合食一起享用的菜色，而這次在2018年的龍岡米干節卻有業者推出茶葉醬手抓飯，美味濃郁的茶葉醬手抓飯搭配青木瓜和炸肉一起品嚐，更是雲南文化新的另類享受呀；而且業者還有雲南咖啡和雲南奶茶，滿分覺得味道還蠻特別的呢。 整個龍岡米干節裡有許多雲南異國美食的攤販，來訪活動的朋友們別忘了來感受在台的異國美食唷。
我喜歡豬肝剛燙好的口感嫩嫩的，但是我吃米干都不會加豬肝，因為口感會比較熟成一些，A先生則是很愛綜合，說是這樣吃起來更豐盛。 以前到忠貞市場附近吃米干會有泡菜無限享用，但現在大多都是改為一人一碟泡菜，其實搭配一碗米干的份量也差不多了。 會介紹他們是因為仙草爺爺奶奶的三子相繼去世，只剩下年幼的孫子給予他們扶養，他們只靠這個攤位維生，愛伯特就來到這裡幫他們介紹，而且一杯NT.30元，超平價阿，冷的仙草露喝不太習慣，但是燒仙草喝起來則是帶點炭燒味，還蠻不錯喝。 這是唯一一家24小時營業的米干店，非常適合晚上吃宵夜的好去處，過橋米線湯頭喝起來很清爽不油膩，還帶有蔬菜的鮮甜，還蠻好喝的，綜合米干吃起來還蠻有彈性，湯頭屬於清澈不油膩，並有灑上蒜酥跟芝麻搭配，而且帶有酸菜的味道。 玉管處表示，因應蘇拉颱風，園區已暫停入園登山活動，並受之前過境的颱風影響，近期園區的長程登山隊伍比較少，在蘇拉海警發布後，統計園區的山友，多數行程都已接近登山口，因此也都通知趕緊下山。
米干節: 桃園米干節22日起估湧2萬人塞爆 警三層交管接駁線出爐
主舞台更有一系列精采的表演節目，包含momo家族親子表演、大型小丑秀、新象創作劇團演出及夜光溜溜球等，另規劃古董車展覽展出多款有故事、有特色的老爺車，以及辦理食魚生態教育活動傳達海洋永續發展的重要性，民眾也能順遊南寮漁港波光市集、魚鱗天梯、17公里海岸線等絕美觀光景點，感受新竹自然之美。 4/25至4/28期間，加碼推出的限量深度文化體驗，還能親身體驗當一回雲南少數民族的生活，跟著主廚一同逛市場採買食材，親手製作雲南特色美食，深入窺探來自滇、緬、泰、越、印的移民足跡。 如果只玩一週的龍岡米干節還不過癮，桃園市府與可樂旅遊從即日起至6月底為止另外規劃龍岡小旅行行程，帶旅客深入龍岡進行文化探索、吃過橋米線、體驗趕擺打歌文化，還能走進北台灣最大的向日葵主題農場拍網美照，晚上再前往秘境看螢火蟲，晚上再入住COZZI 米干節 BLU 和逸飯店桃園館，享受充實的兩天一夜行程。 可樂旅遊也推出「好好玩」、「搶便宜」、「好食在」、「住一晚」、「瘋連休」等系列遊程，以及節慶限定的「米干節體驗券」，旅客們享受2小時滇緬風情體驗，還能前進甫於3月新開幕的「異域故事館」專屬導覽服務，一日遊程最低299元、二日遊最低1088元起，讓旅客用親民的價錢、玩深度的桃園，6月底前都能報名。 今年龍岡米干節主軸強調「異域美食」手做體驗，在記者會中鄭文燦更率先體驗打歌進場、加入在地民族姑娘一起挑擔趕集的行列，更共同完成特色簸箕飯。 第一週由音樂輕快「傣族舞蹈」開場，第二週則以「雲南少數民族舞蹈」為主，不但能看到傳統舞蹈表演，還有舞者身上的少數民族服飾特色各異的風格。
4/29、4/30和5/1火把節熱情接續，除了雲南少數民族踩街外，「火把求吉」連續三個夜晚現場將燃起篝火並伴隨著雲南少數民族的打歌表演，展現特有過節氛圍，歡迎民眾一起加入載歌載舞，伴著篝火同歡，祈求好運到來、豐收平安! 除了精采好玩的潑水節、火把節、主題踩街，活動會場更有許多特色文化體驗活動，如拉老道、轉輪盤、米干DIY等，好看又好玩。 市府觀旅局17日表示，睽違5年重新回到魅力金三角商圈舉辦，以在地辦喜事的精神策展，今年特別營造街區獨特的異域氛圍，融合多元素材、繽紛色彩打造裝置藝術，代表著米干節濃厚的文化風情，同時亦結合周邊超過50家的米干店，帶領遊客深入體驗在地人文風情。 貼文曝光後，網友紛紛笑喊，「板條跟米干不一樣啦」、「粄條一堆油蔥，米干不會」、「米干口感跟板條差很多，比較像米台目，泡湯泡久會爛」、「雲南滇緬米干米線，懂？！」、「湯頭不太一樣，米干很好吃」、「龍崗地區的才是正宗」、「雲南人就這樣叫啊」、「忠貞市場米干店超多」。 龍岡的雲南米干與雲南小吃林立，其中又以忠貞市場與其周邊最為密集，而且幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。
米干節: 國旗屋
桃園龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區，俗稱魅力金三角，以忠貞市場為中心，涵蓋半徑約兩公里，這裡的居民大都是雲南、泰國、緬甸、寮國跟隨部隊的官兵以及眷屬還有客家、外省再加上新移民，所以這裡有著多元的族群，充滿多元文化的色彩，也代表著這裡有著異國美食（雲南滇緬）的傳統美食小吃這裡都可以享用到。 龍岡週邊附近也有許多知名景點可以遊玩參觀（忠貞市場、清真寺、龍岡圖書館、龍岡萬坪公園、龍岡大操場、龍岡森林公園、雲南文化公園、霄裡玉元宮等等），來趟桃園龍岡一日遊。 全國獨特文化櫥窗-異域金三角桃園龍岡地區，早年為國民政府撤退自滇緬泰的異域孤軍聚居，居民們帶著家鄉文化、美食來到龍岡落地生根，龍岡一帶更擁有全臺難得的少數民族文化，如景頗、傣、傈僳族等。 為讓民眾對異域金三角文化有更深認識，桃園市政府自民國100年（西元2011年）以在地美食「米干」為主軸說故事，開辦第一屆「龍岡米干節」，透過活動展示異域金三角文化表演藝術、美食佳餚。 異國家常到在地美食-龍岡米干米干原為雲南一帶家常料理，是孤軍們的家鄉記憶，隨著來臺落地生根，米干也融入了臺灣味，更是全國米干餐廳的擂台，100%純米製作，米干湯頭可比日式拉麵匠人的用心，經過10年龍岡米干節活動推廣，「龍岡」，「米干」二字已相生相存，龍岡成為米干的故鄉。 從生活走入旅行-龍岡小旅行龍岡米干節是活動品牌，也是在地商圈品牌，在地商家也因應活動推出特色旅遊體驗，民國109年（西元2020年）龍岡米干節首次提出「忠貞商圈廚藝小旅行」，帶領遊客走進龍岡在地的日常，活動期間帶領遊客走進龍岡忠貞市場採買異國食材，並由在地的住民教導遊客製作金三角特色料理如緬甸茶葉飯，透過活動輔導讓實質的旅遊產品因應而生。
今年龍岡米干節擴大辦理，市府觀旅局預估每天遊客至少1.5萬至2萬人次，尖峰時段可達3000人次，平鎮警方擴大交通管制，分三層同心圓管制交通，避免人車壅塞，疏導車輛行駛走向、時間，住戶憑證進出，降低塞車和民怨。 該活動第一層主場周邊徒步區，在龍宮路、貿東路、中正三路、龍平路、中忠貞路等路口設置6處管制點，自上午10時至晚上8時管制；第二層進入忠貞巷弄路口設置7處攔截點，上午9時至晚上8時，指引外來車輛進入巷弄，遊客車輛停放龍岡大操場，搭乘接駁車15分鐘發車；第三層聯外幹道自上午10時至晚上8時交管，呼籲民眾盡量搭乘大眾運輸工具前往會場，避免車潮壅塞。 桃園忠貞市場入口處的邱記蔥肉餅，充滿九層塔的香氣，餅皮Q軟，內餡有肉汁搭配但以及醬料，整個融合在一起，很好吃，也不會過油，而且又便宜，一個只要35元。 忠貞市場有40年以上歷史的光復雲仙小館，雲南大薄片，過橋米線，紫米粑粑都很推薦，其他料理如果不要炸的太酥的話味道也很不錯，難怪是許多人推薦的家常料理餐廳。 活動期間至新竹漁港波光市集、漁產直銷中心、貝殼市集或南寮周邊店家消費，不限消費金額以「行動支付」方式付款（不包括便利商店），即可到活動會場的「紀念風箏兌換區」出示畫面兌換紀念小風箏 1 支，每日限量 500 份，換完為止，各位別錯過囉。 2023 新竹市國際風箏節 就要在 9/2、9/3 盛大登場，今年不只巨型海洋動物，還會帶來新加坡魚尾獅、瑞士牛等各國特色風箏，並於晚間帶來「夜光風箏」展演，活動只有 2 天，錯過可是得再等一年。
米干節: 桃園149家露營場 市府輔導合法設立或轉型
此外，今年忠貞新村文化園區的異域故事館也已開幕，館內有故事、溫度及感情，能讓鄉親瞭解當年異域孤軍的歷史，並讓現下遠離戰火的人們，得以追思當年因替國家而犧牲的游擊隊與救國軍等，期盼「2022龍岡米干節」結合歷史故事、美食饗宴與文化體驗，繼續加值旅遊魅力。 一年一度桃園2023龍岡米干節即將4月22日登場，相隔5年後重新回到魅力金三角商圈舉辦，選定忠貞新村文化園區及雲南文化公園內，居民擔心交通人潮擠爆，今天下午開會居民砲轟批評，市府觀旅局表示，米干節場地周邊交通管制一般車輛禁止進入，車輛集中停放龍岡大操場後搭接駁車至會場參與活動。 米干節 全台最具異域風情慶典──「龍岡米干節」，即將於明(22)日登場，活動至5月1 日止，由於今年也將睽違5年重新回到魅力金三角商圈舉辦，民眾除了參與節慶歡樂氛圍外，不妨藉由活動舉辦感受一下「龍岡」這個地方不同的魅力與美食，其中包括忠貞新村、忠貞市場、龍岡清真寺、國旗屋、異域故事館，當然也要品嚐當地不同的美食，如米干、碗豆粉、清真料理、滇、緬、泰等美食。 龍岡米干節潑水祈福現場，由三寶寺高僧帶領桃園市長張善政、立委呂玉玲、魯明哲等人浴佛合十祝禱，接著由泰緬傳統的象腳鼓隊、孔雀、馬鹿、排鑼開道，配合鑼鼓音樂，與在地穿著滇緬傳統服飾的打歌隊擺動踩街；高僧、張善政等人沿路為民眾灑水祈福，一路踩街至忠貞新村文化園區（火舞區），現場提供浴佛、禮佛，也提供祈福湯圓為民眾增強能量、擋災解厄。 全國獨特文化櫥窗-異域金三角 桃園龍岡地區，早年為國民政府撤退自滇緬泰的異域孤軍聚居，居民們帶著家鄉文化、美食來到龍岡落地生根，龍岡一帶更擁有全臺難得的少數民族文化，如景頗、傣、傈僳族等。
桃園「2022龍岡米干節」將於4月11日開始舉辦為期一周的活動，而4月16至17日則有潑水祈福開幕及火把求吉閉幕，不過受疫情嚴峻影響，潑水節活動改採水簾幕方式讓遊客通行，4月11日至15日推出米干節限定的5條團體遊程及4種DIY限定課程，讓民眾有吃有玩更能參觀異域故事館，體驗龍岡魅力。 4/25至4/28加碼推出限量的深度文化體驗包含「與阿拉有約-清真巡禮」、「當廚神遇到香料」和「癮食香料party」，民眾能以超優惠價格深度體驗雲南多樣的美食文化，甚至當一回雲南少數民族，跟著主廚逛市場採買到製作，親手製作雲南特色美食，來一場與眾不同的廚藝課程。 市府觀旅局表示，桃園龍岡米干節中，華麗的民族服飾、長街宴美食饗宴等活動，是桃園最具異國魅力的傳統慶典。
米干節: 露營場合法化 桃園觀旅局積極輔導
目前龍岡擁有超過 41 間的米干店，桃園市政府近年也注意到忠貞新村的獨特飲食文化，每年舉辦「米干文化節」，將在地文化記憶推廣給全臺灣人認識。 雖然如此，張老旺卻總是擔心， 米干可能會像眷村遭改建的命運一樣，幾年後面臨失傳的危機。 位於桃園中壢龍岡地區，店內店外佈滿青天白日紅國旗，非常的顯眼，米干吃起來除了軟之外還帶點Q彈，湯頭喝起來清爽不膩口，但有添加酸菜，味道會比較重一些，我們最喜歡的是火燒涼拌薄片，口感脆脆的，有炙燒過還有灑上白芝麻，香氣十足，好吃。 從生活走入旅行-龍岡小旅行 龍岡米干節是活動品牌，也是在地商圈品牌，在地商家也因應活動推出特色旅遊體驗，民國109年（西元2020年）龍岡米干節首次提出「忠貞商圈廚藝小旅行」，帶領遊客走進龍岡在地的日常，活動期間帶領遊客走進龍岡忠貞市場採買異國食材，並由在地的住民教導遊客製作金三角特色料理如緬甸茶葉飯，透過活動輔導讓實質的旅遊產品因應而生。 桃園市長鄭文燦今出席龍岡米甘節記者會表示，米甘節已經成為桃園一個非常具有獨特魅力的文化節慶，不只有少數族裔的特色文化、雲南的美食及表演等，更有異域故事館讓遊客可以了解這一段孤軍的歷史，能去追尋當年為了國家而犧牲的游擊隊、救國軍等英雄。
今年國際風箏節以「海想來」為題，呈現竹市近期推廣食魚教育、環保淨灘等永續發展成果，會場將展出近千隻風箏作品，包含「40米章魚」、「30米鯨魚」、「30米魟魚」等海洋生物風箏，以及首度曝光的「石斑魚」、「曼波魚」造型風箏，在天空中飛揚就像海洋生物悠遊在海裡一般，還有逾百隻風箏齊飛的壯觀夜光風箏秀，帶來一場絢麗奪目的視覺饗宴。 桃園市衛生局今天宣布桃園出現今年首例本土登革熱個案，衛生局表示，這名個案平時住在桃園，疑似7月底至8月初返回故鄉台南時感... 龍岡圖書館 外觀猶如一本巨型書冊的龍岡圖書館，2015年開幕時蔚為人氣打卡點，進入圖書館大廳內，8公尺高的天花板上，擁有大量木質元素和交錯曲線，十分吸睛。 另外，為因應龍岡地區多元的民族文化，圖書館特別採購了來自泰國、緬甸、越南、印尼、菲律賓、寮國、柬埔寨等7國的刊物和圖書，讓旅客深入瞭解龍岡的歷史、人文故事。
首家由本土超商業者自創的購物商城iOPEN 米干節 Mall自今年3月開台，主打首年零開店費、零系統費、零交易手續費的早鳥專案，並串聯7-ELEVEN門市提供寄取件服務網絡，自今年6月底發行APP版，攜手經濟部中小企業處獨家推出「城鄉厚禮」專區鼓勵微型企業加入數位轉型的行列，服務商家數短短兩個月倍數成長、突破2.5萬家，上架商品數站上200萬大關。 今年國際風箏節以「海想來」為題，呈現竹市近期推廣食魚教育、環保淨灘等永續發展成果，會場將展出近千隻風箏作品，包含「四十米章魚」、「卅米鯨魚」、「卅米魟魚」等海洋生物風箏，以及首度曝光的「石斑魚」、「曼波魚」造型風箏，在天空中飛揚就像海洋生物悠遊在海裡一般，還有逾百隻風箏齊飛的壯觀夜光風箏秀，帶來一場絢麗奪目的視覺饗宴。 〔記者蔡彰盛／新竹報導〕新竹市國際風箏節「海想來」將於九月二日、三日在新竹漁港登場，邀集六國、十五個國際頂尖風箏團隊帶來精彩風箏秀，包括新加坡魚尾獅、瑞士牛、泰國HAYAK等各國特色風箏，還有馬來西亞與日本團隊帶來全球最大卅米鯨魚風箏，歡迎國人來新竹賞風箏、逛市集、欣賞最美海岸線。 產發處長許智堡表示，今年國際風箏團隊將攜手呈現精采風箏秀，包含馬來西亞團隊的鯨鯊風箏艦隊、新加坡團隊除了知名魚尾獅外，將帶來新加坡摩天輪等標誌景觀的橫幅夜光風箏；還有榮獲特技風箏世界冠軍的日本AIRREX團隊，除了展現高超技巧的飛行表演外，更安排台日聯演的精采特技風箏秀。 新竹市警察局第一次參與風箏節並製作大型立體軟體風箏「刑事一鴿」於現場施放，活動當天也設立犯罪預防宣導攤位，宣導民眾如何反詐騙。
位於忠貞市場內，名為「國旗屋」的雲南米干麵店，店外掛滿青天白日滿地紅的國旗，也許你不知道這是間米干店，但只要來過龍岡，對這幅旗海飄揚景象一定不陌生。 桃園2023龍岡米干節今天下午由市長張善政主持開幕，在高僧祈福下，展開水花慶典，因應缺水，取消潑水， 居民穿著雲南特有傳統服飾裝扮踩街，吸引爆滿遊客熱鬧參與，張善政表示，桃園米干節水花火舞活動，借此體驗台灣少有的異域文化和美食，了解當年異域孤軍奮戰艱苦的歷史。 這家為桃園龍岡地區最豪華的雲南料理小吃店，我們很喜歡這裡的湯頭，濃郁香濃好喝，米干口感還好但推薦米線以及黃麵，口感還不錯吃，而且這裡營業時間從早到晚，跟其它家比起來可以更多機會可以享用到。 桃園「龍岡」是一處因為鄉愁造就了如同置身雲南、緬甸、泰國的異域風情，因此擁有全臺唯一的雲南美食聚落，「米干」為當地特色小吃，桃園自2011年起辦理龍岡米干節， 除了推廣在地特色，展現的雲南少數民族及異域孤軍文化外，也結合了雲南習俗「火把節」及泰國節慶「潑水節」辦理「水花火舞」雙慶聯歡，成為全臺唯一結合雲南、泰國特色活動之在地慶典。
