全球高強度甜味劑市場持續增長，原因是企業客戶需要降低甜味劑成本，以及越來越多的減糖呼聲，這與全球相關健康問題的增加有關。 我們將通過提供糖無法比擬的無壓力美味價值，為全球消費者的健康和福祉做出貢獻。 通過利用當地原材料創造附加值，擴大就業機會和應用日本技術，本集團將為當地食品工業的發展做出貢獻。 通過這些努力，集團將繼續實現與當地社區和消費者的和諧共處。
海外生產 AJI-NO-MOTO® 始於1950年代，主要集中在東南亞以及中南美洲，大宗出口也有所增長。 此外，散裝產品還出口到其他國家的味之素集團公司，在那裡它們被包裝和零售。 在1980年代，婦女在工作場所取得了進一步的進步，銷售額迅速增長。 這種擴大產品推廣範圍的方法 AJI-NO-MOTO® 調味料和加工食品的調味料也後來在國際食品產品業務中使用。 在1960年代日本方便食品市場的快速擴張期間，該集團成立了 家樂® 通過與一家美國公司結成聯盟的杯子湯。 利用由此培育的營銷方法，我們將蛋黃醬擴展到了新的類別。
味之素: 鮮味調味料生產基地*
味精（味精）為食物增添純粹的鮮味，是繼甜、酸、咸、苦之後的第五種基本味道。 如果用味精代替食物中的部分鹽分，其鮮味可以彌補鹹味的損失，即使是低鹽菜餚也可口。 以味之素集团创造共享价值 (ASV) 的形式得到推进，该倡议旨在共同创造社会价值和经济价值，同时帮助解决社会问题。 池田博士在味精（麩胺酸鈉）的發明，幫助日本多種工業化的發展，日後經日本專利局評選為日本十大傑出發明家。 受新興國家平均收入和人口增長等因素的支撐，全球對谷氨酸鈉（MSG）的需求持續增長。 從1920年代起，我們在亞洲多個國家/地區設立了辦事處。
味之素集團將繼續推進其ABF技術及其專業化，以幫助推動半導體的進一步小型化，高性能和普及。 ABF在許多部門已經是必不可少的，它的發展將為改善社會做出貢獻。 我們生產 AJI-NO-MOTO® 使用發酵方法吸收當地生產的原材料。 目前，它是集團的旗艦全球品牌，在全球100多個國家銷售。 在這些變化中，味之素集團將通過推出高附加值的產品，在其配方站點提供逐項烹飪的想法，為每個渠道開發產品等方法來滿足需求。 MSG已被美國FDA和FAO / WHO食品添加劑聯合專家委員會列為安全食品。
味之素: 味精有什麼作用？
我們還與當地領先企業合作，開發了土耳其，中東和非洲等新地區。 在日本最初推出 AJI-NO-MOTO® 1909年，味之素集團開始積極發展海外市場，首先是向與日本有飲食習慣的亞洲國家出口。 隨著人口的減少和生活方式的改變，日本的消費者需求正在多樣化。
谷氨酸激活我們的味覺感受器，引起被稱為鮮味的美味鹹味。 在東南亞和南美，隨著收入水平的提高，中產階級人口也有所增加。 隨著城市化和生活方式的改變，市場已經從傳統的市場攤位發展到便利店和大型零售商。 其他值得注意的變化包括對易於製備的高度加工產品的需求不斷增長，我們在滿足每個國家的此類需求方面都取得了進展。 最受歡迎的調味劑和增味劑味精或味精是鮮味的最純淨形式，是第五種味道。 味之素 味精（味精）被廣泛用於增強和增強醬汁，肉湯，湯和許多其他食物中的鮮味。
味之素: 產品與創新
在加工食品製造商的調味料領域，我們於1960年代推出了 調味料 複製天然食品的味道。 在1990年代，該集團開始向主要客戶銷售 酶製劑可用於改善多種加工產品的質地，並開始海外生產和銷售。 自1980年代以來，隨著東南亞和巴西收入水平的提高，消費需求已轉向 調味料 和加工食品。 為了應對這一轉變，我們開發並推出了包括調味料， 菜單特定的調味料，方便麵，湯和粉狀飲料，並具有適合每個地區的風味和品牌名稱。
本集團將繼續努力提供微調解決方案，以滿足各種需求，包括與健康相關的需求，例如減少鹽和糖，以及智能烹飪的需求。 100 多年前，味之素集团成立，立志帮助人们“吃得好，活得好”。 今天，我们是一家为食品和健康问题提供解决方案的公司集团，为全球超过 700 亿消费者提供服务。 電路集成的進步使由納米級電子電路組成的CPU成為可能。
味之素: 解决社会问题的四个增长领域
它也可以用作鹽的部分替代品，鹽僅含鈉的三分之一，並且被美國食品藥品監督管理局和世界衛生組織列為安全食品。 最初主要與亞洲美食相關的味精（味精）現在在世界範圍內被使用，以帶出美味的食物風味。 在1960年代，從零售產品開始，我們開始批量銷售 核苷酸調味料 給國內客戶。 後來我們開始從日本出口，並在2000年代在泰國建立了一家工廠。 我們現在通過以下渠道在全球50多個國家/地區銷售產品： AJI-NO-MOTO®.
此後，該膜已成為幾乎所有高性能CPU的首選產品，並得到了不斷發展的R＆D的支持，以滿足快速發展帶來的需求。 味之素集團從1970年代開始就將氨基酸化學應用於環氧樹脂及其複合材料的基礎研究。 當ABF可供製造商使用時，它滿足了快速增長的全球需求。
味之素: 咖啡產品
在生產方面，本集團正在進行重組，以建立一個能夠靈活生產的系統。 我們還開始了物流改革，以解決食品配送中的各種問題（卡車司機短缺，配送成本上升，環境保護的必要性等），並將與其他食品製造商合作採取主動行動。 雖然是以食品製造商的身分而被廣為人知，也進行諸如化妝品品牌「Jino」的製造販賣、使用胺基酸技術的化學事業以及醫藥事業等活動。
在1960年代，生產過程轉移到甘蔗和類似農作物的細菌發酵過程中，就像奶酪，酸奶和葡萄酒的生產過程一樣。 味之素 味之素 實現產生熱量的CPU環境所要求的熱穩定性，優化電路形成所必需的電鍍工藝以及促進激光加工只是需要專業知識和專業知識的眾多挑戰中的幾個。 隨著CPU的發展和多樣化，這些技能對於生產滿足客戶要求的基於ABF的最佳電路基板至關重要。 這就要求不斷研發具有不同性能的絕緣樹脂，改進產品特性，滿足新興客戶要求的加工技術以及反復進行測試和驗證。
味之素: 味精由什麼製成？
這可以通過使用由多層微電路組成的CPU“床”來完成，稱為“堆積基板”。 ABF有助於形成這些微米級電路，因為它的表面可以接受激光加工和直接鍍銅。 如今，ABF是形成電路的重要材料，該電路可將電子從納米級CPU端子引導到印刷基板上的毫米級端子。 目前，我們向全球約80個國家/地區的工業客戶出售阿斯巴甜。 2015年，味之素公司收購了剩餘的50％的股份，使該公司成為合併子公司，並於2017年更名為味之素AGF，Inc.。 2016年，味之素公司還獲得了已獲得該商標許可的商標。
公司，從而有可能在日本以外地區製定不受限制的品牌策略。 展望未來，味之素AGF，Inc.還將為本地飲料和粉狀飲料業務提供技術支持，並在味之素集團的飲料業務中發揮核心作用。 自1960年代起味之素集團（Ajinomoto Group）開展業務多元化以來，它就將迅速發展的速溶咖啡市場視為一個充滿希望的領域。
味之素: 絕緣材料基於氨基酸技術從液體轉移到薄膜
導致ABF的R＆D的基本目標是找到一種樹脂組合物，該組合物將決定絕緣材料的性能，提供電氣材料的必要功能並促進成膜。 味之素集團在精細化學方面的專長被用於開發將有機環氧樹脂，硬化劑和無機微粒填料結合在一起的配方。 主要挑戰包括開發一種方法，以使有機和無機物質均勻混合，從而固有地抵抗均勻分散，並提供優異的絕緣性能和優異的加工特性。 為了應對這些挑戰，研發團隊創造了一種具有高耐用性，低熱膨脹性，易於加工和其他重要特徵的熱固性薄膜。 該膜名為ABF，該膜於1999年被一家主要的半導體製造商首次採用。
- 味之素集團從1970年代開始就將氨基酸化學應用於環氧樹脂及其複合材料的基礎研究。
- 味精中的谷氨酸在化學上與動植物蛋白中存在的谷氨酸沒有區別，我們的身體以相同方式代謝兩種穀氨酸來源。
- MSG已被美國FDA和FAO / WHO食品添加劑聯合專家委員會列為安全食品。
- 公司，從而有可能在日本以外地區製定不受限制的品牌策略。
- 它也可以用作鹽的部分替代品，鹽僅含鈉的三分之一，並且被美國食品藥品監督管理局和世界衛生組織列為安全食品。
鮮味（Umami）和味精（MSG）是同一枚硬幣的兩個方面：它們都為我們提供相同的味覺體驗，都帶有谷氨酸鹽。 味精中的谷氨酸在化學上與動植物蛋白中存在的谷氨酸沒有區別，我們的身體以相同方式代謝兩種穀氨酸來源。 味之素2023 進一步的半導體小型化和更高水平的多功能性能將很快實現更智能的手機和相關設備，以及用於控制，安全以及汽車和家庭中眾多設備通信的功能。
味之素: 食品事業
消費者購買渠道的變化也很明顯，不僅是在現有的大眾商店，藥店和便利店，而且在電子商務等其他領域也是如此。 隨著圍繞鮮味調味料的競爭從1950年代開始激增，味之素集團迅速實現了多元化經營。 味之素 MSG（味精）是谷氨酸的鈉鹽，谷氨酸是最常見的天然氨基酸之一。
MSG（味精）已被 FDA（美國食品和藥物管理局）和 FAO/WHO 食品添加劑聯合專家委員會列為安全食品。 味之素集團已經生產了無味的白色結晶粉末，被稱為味精，已有一個多世紀的歷史了，如今在全世界的廚房櫥櫃中都有發現。 我们的业务运营建立在健全的食品系统之上，该系统植根于稳定的食品资源和支持它们的充满活力的自然生态系统。
味之素: 日本
我们正在稳步实施一系列举措，以将我们对环境的影响减少 50%，并帮助延长 1 亿人的健康预期寿命。 自从 100 多年前发现鲜味以来，我们一直致力于通过“AminoScience”帮助人们吃得更好、生活更健康。 ABF的故事始於1970年代，在1990年代後期首次在個人計算機中得到採用，並且隨著CPU性能的提高而持續發展到今天。 味精（MSG）的使用可能是減少鈉含量而不犧牲口味的關鍵。 請您先檢查電腦是否已安裝，如未安裝可點選圖示進行下載。 我们将以“吃得好，活得好”为企业口号，通过“AminoScience”为全人类、社会和地球的福祉做出贡献。
在解决全球社会问题的全球运动中，工业结构正在发生巨大变化。 在1970年代，日本的經濟繁榮被一個穩定增長的時代所取代。 由於在外工作的婦女人數增加，人們對便利的偏愛增加，因此集團發展了最初的 本大士® 和Chuka Aji 調味料 及 CookDo® 預調料.
味之素: 味精安全嗎？
我們致力於實現業務多元化，例如在1990年代成為泰國第一家開發和銷售罐裝咖啡的公司。 隨著推出 AJI-NO-MOTO® 作為零售產品，味之素集團也開始批量供應其作為生產醬油的原料。 此後，本集團致力於擴大日本大型客戶的銷售渠道，並於1930年代開始響應美國食品製造商的需求開始海外銷售。 我們在1980年代通過利用我們的氨基酸製造技術啟動了業務 阿斯巴甜，一種基於氨基酸的甜味劑。
然後，我們在北美，中美洲和南美以及歐洲建立了海外子公司，並於1960年代在泰國建立了一系列本地工廠。 自從 味之素2023 100 多年前發現鮮味以來，我們一直致力於通過“AminoScience”幫助人們吃得更好、生活更健康。 虽然是以食品制造商的身分而被广为人知，也进行诸如化妆品品牌“Jino”的制造贩卖、使用胺基酸技术的化学事业以及医药事业等活动。
數百年來，人類一直使用發酵作為保存食物和增強其口味的一種方式。 味精（味精）是由自然產生的物質通過現代方法製成的，並藉助微生物將甘蔗等原料轉化為食品。 首先，將甘蔗提取為葡萄糖並送入發酵罐，然後向其中添加發酵微生物。 這些微生物消耗葡萄糖，釋放出谷氨酸，儘管中和，但谷氨酸變成了含有味精的溶液。 使用蒸發器將純溶液結晶，乾燥晶體，得到最終產物MSG。 整個過程對環境的影響很小，因為其副產物可以肥料的形式返回土壤，以幫助種植更多的農作物，例如甘蔗，形成良性循環。
透過具有專業(Specialty)、高品質、安心安全的商品與服務，對台灣消費者與我們的顧客提供「飲食」、「健康」及更好的生活貢獻己力。 這導致從“引線框架”配置轉變為安裝在包含複雜佈線圖案的多層電路基板上的CPU，從而迫切需要新的絕緣材料。 今天，我們正在根據主要銷售規模較大的東盟和南美地區的每個國家或地區的飲食習慣和文化，推出類別。
