還記得當時的我對於路易莎的喜愛，看到這些新聞的一來一往可以說是深感寒心。 大規模的道歉也伴隨折所有跟牛奶有關的品項買一送一，之後還甚至是9折優待，本來門庭若市的店面卻顯得門可羅雀，雖然內心無法接受當時路易莎對於事件爆發的所有危機處理，只是在看到這個事情的結果還是難掩悲傷，一個喜歡的品牌就這樣自殺了。 一是店員告知我無法做到微糖，二是抹茶本身有等級，同時等級高低也反應到價格上，平價的抹茶飲品自然有平價的喝法。 或許你對他很陌生，但若你是個有在關注台灣的日本展，又或者去日本旅遊就會到處找抹茶伴手裡來買的抹茶控，那或許你會認識他。 雖然路易莎是連鎖咖啡店，但標榜每日新鮮現泡的茶品也很受歡迎，尤其是錫蘭紅茶散發獨特的花果香味，口感清爽但不澀，在炎熱的天氣飲用相當消暑。 小編個人對於煎茶或是焙茶的喜好其實很低，可能是在台灣這兩種的茶類喝起來都偏苦澀且有很濃厚的焦味，這似乎就代表烘焙得非常透徹，只可惜卻很難入口。
路易莎致力發展成為職人的品牌及通路，而抹茶就像咖啡一樣，在台灣擁有眾多愛好者，更是日本職人的代表作品，但在台灣卻成為偶而為之的期間限定產品，缺乏有深度的長期規劃推廣。 路易莎創辦人黃銘賢認為：「好的商品必從優質原料著手，並且堅持職人的精神完成作品。」於是去年即開始籌畫並率團親赴京都宇治尋訪在地茶廠、深入了解抹茶種植和製茶技術，並且上山察訪茶園。 路易莎經典配方咖啡豆嚴選自世界上主要的咖啡三大產區，包含中美洲、亞洲及非洲所調和出的獨家配方加上鮮奶，散發淡淡的莓果香氣與巧克力及焦糖般的香甜，最後是如同核果奶油般的尾韻，中杯65元、大杯85元的價格介於星巴克與超商之間，點一杯能在咖啡廳坐上一整天，對於許多小資族來說是相對親民的選擇。 今年(2020年)，路易莎咖啡的抹茶季限定品項是由森田治秀監製，使用了100%一番京都宇治抹茶，因此讓許多抹茶控躍躍欲試前去品嚐。
路易莎抹茶: 「甜點吃到飽＋暢飲」只要388元！網美咖啡廳超過20種蛋糕麵包任吃
以前不懂，只要是遇到非常苦的抹茶就會覺得是很純很道地的，但是長大後去過日本才發現真正好的抹茶固然會有些苦味，但更多的是不會澀口，茶味溫醇順口不帶雜味，如果只留下強烈的苦澀味，只能說那不是真正的抹茶。 路易莎抹茶 抹茶的成本極高，使用的玉露茶葉費工費時，所以台灣大多的抹茶粉充其量只能說是綠茶粉末而已，並不是真的抹茶，可是路易莎的抹茶拿鐵小編自己的品嚐之下，口感蠻溫順的，而且預設放久了也會養化成綠灰色，可見使用的抹茶粉來源固然不錯。 但幸好今年不少咖啡廳以及連鎖品牌店都推出與日本茶品牌聯名合作的飲品及甜品，撫慰抹茶控無法飛去日本的心。
路易莎並於4/1日推出最日式純正的「宇治抹茶季」，抹茶系列飲品及甜點，黑卡會員獨享88折優惠。 路易莎抹茶2023 此外，期間限定門市販售（官網公告為準）日本直送最暢銷的伴手禮系列，更提供驚喜優惠價格，例如茶之環「滿月抹茶蛋糕」使用一公斤五萬日圓的頂級「金天閣抹茶粉」，獲得第一茶匠評鑑NO.1、日本樂天網站評選NO.1、代購價高達＄1233元。 路易莎抹茶 最終邀請到日本第一茶匠 森田治秀擔任路易莎的抹茶系列產品監製，嚴選京都宇治擁有170多年歷史，已承襲四代（社長堀田真史）的知名茶廠─堀田勝太郎商店，採用頂級「100%一番抹茶」研製飲品及「金天閣抹茶」甜點。
路易莎抹茶: 路易莎咖啡抹茶季
路易莎特調是以美式為基底，加上路易莎特別調配的奶精，不僅調和咖啡的酸味，還能中和苦味，喝起來更柔和順口，尤其有乳糖不耐症的人也可以喝上這杯香醇濃厚的咖啡。 這款抹茶塔可以說是塔派類的基本款，但不一樣的是他們在裡面加上了白玉，所以吃起來會讓扎實的抹茶白巧克力多了點QQ的口感。 「小農雪點鮮奶茶」以泰芙茶為基底，加入香濃的鮮乳坊鮮奶，並撒上厚厚一層黑糖粉，如雪點般裝飾在鮮奶泡上，散發出醇厚的黑糖味，網友紛紛大讚「熱的冷的都好喝」。 在當時頂新集團黑心油事件爆發，引起民眾全面抵制任何跟頂新有關的品牌，而味全就是其中一個，當時在PTT上的一份內幕指出路易莎使用味全鮮奶，這個事件開始在網路上延燒，其實如果當時路易莎馬上道歉替換牛奶品牌是可以立即止血的，可是卻大大錯估了民眾的決心，先是發出公告說因為乳源供應的需求考量而棄光泉使用味全，更在下一份公告指責光泉的不是，這些內容既無法說服群眾更是引火自焚。 錯估網友與消費者對味全的品牌抗性，還有攻擊合作品牌所造成的反感，在路易莎已經建立好的基業重重的打上一拳。
再去了日本喝過道地的焙茶之後，才發現原來好喝的味道是這樣，煎茶有一種獨特的鮮味，以及濃厚的回甘味；至於焙茶則是有蜂蜜和焦糖香味以及甜味，這些都源於茶葉本身極好的品質以及成熟的烘焙工法，才能讓茶葉在高溫中產生焦糖化並帶出甜味。 嚴選100%一番上等茶葉，混合特選茶葉用混蒸工法將風味提升至猶如玉露等級的甘甜、豐厚口感層次，茶香清新內斂，回甘生津後韻綿長。
路易莎抹茶: 日本第一抹茶+「巴斯克乳酪」！路易莎再掀甜點話題
路易莎咖啡英國茶季推出聯名「冰杯杯身、熱杯杯套」，泰勒伯爵茶新品風味上市9折優惠。 路易莎的半糖喝起來不會整個甜到膩口，些許的糖不但讓較平價的抹茶澀苦感消失，還將茶香襯托出來，並留下微苦的後韻。 想要品嚐咖啡的原味，美式黑咖啡也是非常經典的品項，路易莎經典配方豆是採用中深烘焙，能夠喝到咖啡本身的風味，層次也比較豐富。 或許是我自己的解讀，在這樣新的識別系統推出，我想也可能是想揮別以前重擊所留下的瘡疤，許自己一個新的開始。 我現在看到的路易莎沒有像一開始連鎖店的策略一般快速展店達到市場曝光以及生活的置入，一步一步慢慢的規劃產品，推出更多精緻以及高CP值的餐點，把這些價值回歸到自家品牌的展現上，各種不同的品項、新的合作，或是推出自家品牌的周邊商品等等，這些都是路易莎在沈澱許久的重新出發，而身為喜愛路易莎的我很開心能看到他們堅持沒有放棄走出陰霾。 路易莎沈澱許久，展店速度也不如以往，更甚至是大規模的替換了整體的企業識別系統。
路易莎自今年4月起推出「宇治抹茶季」，邀請到日本第一茶匠森田治秀調製抹茶系列獨家配方，更嚴選京都宇治170多年歷史的知名茶廠─堀田勝太郎商店，採用頂級「100%一番抹茶」研製飲品，「抹茶鮮奶」入口清甜伴隨著香醇奶香，口感細緻滑順。 今年初路易莎秉著職人精神到日本找尋好茶，3月陸續推出第一茶匠森田治秀監製的100%一番抹茶，以及臣賞冠軍茶匠系列煎焙茶，在短短幾個月內就躍升排行榜前十名，「焙茶鮮奶茶」將焙茶葉磨成粉，高溫沖煮釋放溫和茶香，搭配香醇鮮奶帶有沙沙口感，「喝茶＋吃茶」層次相當豐富。 路易莎抹茶 除了嚴選優質物料外，路易莎更力邀日本第一茶匠 森田治秀的團隊，京都宇治知名甜點職人 長谷川裕次來台技術交流，親自調配指導如何提升抹茶甜點的風味，研發出全新日式正宗京都宇治抹茶甜點系列商品。 「日本第一茶匠監製 正宗京都宇治茶飲系列」就超熱賣，嚴選京都百年茶廠道地烘焙工法、日本冠軍茶匠森田治秀監製的100%純正宇治進口原茶；而抹茶更是使用每年首批採摘的最高品質「一番茶」，，入口感受抹茶的清甜伴隨著香醇奶香，尾韻則帶有清新淡雅的茶香。 路易莎抹茶2023 路易莎特別針對即將到來的母親節，推出4/15前限量預購最優價＄599元；抹茶／焙茶費南雪、特濃抹茶捲餅網路代購價＄660元，提供超優價僅＄399元，而第一茶匠 森田治秀監製研發三年精心調製的宇治抹茶巧克力、宇治焙茶巧克力，更是推出最優嘗鮮價＄199元。
路易莎抹茶: 抹茶控狂衝路易莎！挑戰史上最狂「路易沙 日本賞茶季」升級版強勢登場，職人等級抹茶、焙茶、煎茶讓人一秒飛日本。
舊的路易莎Logo圖樣複雜，女性的側臉配上各種精美的花朵擺飾，其實非常難以留下印象之外，圖案下方的品牌名也因此被忽略，這樣煩瑣的設計也給人一種「廉價的小咖啡廳」的感覺。 路易莎抹茶2023 在新的識別呈現，色塊的呈現、線條的俐落而且也使用了活潑大方的色彩呈現，不僅容易與消費者對話溝通之外，也顯得更有設計感，這樣的橘色更是有種國際精品的感覺。 在知道事情無法挽回之際，即使決定重新與味全合作，對於乳源供應不足的問題也會盡量找尋替代廠商，但這些補救都顯得為時已晚。
