臺南擁有最多新入選必比登推介店家，在36 家入選必比登推介名單中共有10間為新入選，分別為：阿文米粿、七股養蚵園家、好農家米糕、西羅殿牛肉湯、黃家蝦捲、三好一公道當歸鴨、謝掌櫃、黑琵食堂、誠實鍋燒意麵與吃麵吧。 臺北新入選必比登推介，選用新鮮海釣的漁獲，臺式佳餚滋味出色。 臺北共有3家餐廳新獲得必比登推介的肯定，分別為：季風、HUGH dessert dining與小酌之家。 「老新台菜（九如二路）」以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；「雲來坊」開業20年，新鮮食材烹調出各式家常菜，用餐氣氛輕鬆自在。 台菜分別是一甲子的老店「阿美飯店」、「東香台菜海味料理」、「筑馨居」、「博仁堂」與「府城食府」（安平）；2家粥品分別是「阿星鹹粥」與「大勇街無名鹹粥」。 此外，「小公園擔仔麵」創立超過70年，滋味樸實，擄獲人心。
臺北、臺中各有 必比登推介名單2023 6 家新入選 臺北共有 6 個店家新入選必比登推介。 經營一甲子的雲南菜老店人和園、近年兩次搬遷的阿國切仔麵都是遷至新址後，再次入選。 必比登推介名單 川畝園的刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅等，都是熱門菜色；小小樹食（大安路）融合美式烹調手法與亞洲風味，呈現美味蔬食；經營超過70年的臺灣菜老店元味料理，熱炒類的菜色，廣受歡迎；雞肉料理聞名的雞家莊（長春路），則由入選餐廳晉升為必比登推介。 必比登推介名單 另外3家新入選台北必比登推介的店家，包括由印尼華僑創立的「磐石坊」，從餐廳布置到經典菜色，都讓人感受到道地印尼風情。 位於大稻埕霞海城隍廟前的「湘帝御膳食堂」提供麵食，以自家嚴選的藥膳入菜。 「巷子龍家常菜」即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採買的新鮮食材烹調。
必比登推介名單: 每月即時新增名單 ：2022 年十二月兩家新入選《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 》的餐廳
其中，以粥品入選的2個店家為販賣臺南風格虱目魚鹹粥的「阿星鹹粥」，客人可以自選虱目魚部位；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的臺南風格鹹粥，總吸引排隊人潮。 《老爺美食館 (鳳山)》在鳳山地區經營近20年，以焦糖燻鴨與香茅煎肉聞名。 「焦糖燻鴨」選用北京鴨品種，用甘蔗糖進行燻製，口感柔軟多汁，香氣撲鼻。 香茅煎肉是老闆獨創，以台灣溫體豬搭配自家有機香茅，別具風味。 另外推薦大家品嚐熬煮四小時的魚湯，內含魚丸、魚皮和魚肉，真材實料且鮮味甘甜。
台北方面，有57間店家入選，其中有6間店家新入選，分別為「川畝園」、「阿國切仔麵」、「雞家莊 (長春路)」、「人和園」、「小小樹食 (大安路)」、「元味料理」。 「七股養蚵園家」家族經營養蚵事業，能入手品質最好的鮮蚵。 七股養蚵園家：家族經營養蚵事業，能入手品質最好的鮮蚵。 HUGH dessert dining：首間西式甜點餐廳新入選，提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜品皆精美如藝術品。
必比登推介名單: 饕客看過來！2023米其林必比登推介 台中31家名單公布
對此工商界已提出四大建議，包括：盡速建立碳權交易的法律體系及定位，如碳費徵收相關子法、增修金融規範與會計準則，以及確定碳權究屬一般或金融商品，以利企業有所依循並落實。 本網站所提供之交易資訊來源皆為「內政部實價登錄」，房價資訊均已排除特殊交易及極端值。 本網站對資訊之正確性與即時性不負任何責任，所提供之資訊僅供參考，無推介買賣、投資之意。 投資人依本網站資訊進行的後續交易，若發生損失需自行負責，請謹慎評估相關風險。
其中「牛老大涮牛肉（自強二路）」以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；同樣每日由臺南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不能錯過的美味。 1955年就創立的老店「舊市羊肉（岡山）」提供現宰羊肉料理；「雞伯」以臺南的放山母雞製作各式雞肉料理；「橋邊鵝肉」推薦品嘗各式鵝肉料理，及以自煉鵝油結合油蔥製成的佳餚。 高雄入選的20間店家當中，有9家是台灣菜、6家是小吃。 台灣菜包括「牛老大涮牛肉（自強二路）」、「湖東牛肉館」、「柏弘肉燥」、「舊市羊肉（岡山）」、「雞伯」、「橋邊鵝肉」、「老新台菜（九如二路）」、「仙香飲食店」、「雲來坊」。
必比登推介名單: 超過1000萬才退休？但工作30年 退休金缺口竟還這麼大
以海鮮為特色新入選臺南必比登推介，餐廳以此命名，因其擁有絕佳的觀鳥位置，能在每年九月到五月看到瀕危的黑面琵鷺。 提供海鮮經典菜色，包括使用如永續養殖的虱目魚及自家魚塭的文蛤等。 陳明統爌肉飯經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味；鮮魚鱻是30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味；1933 年創立的台中肉員，店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80 餘年。 《臺北臺中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日於線上公布。 在此之前，米其林今天率先公布必比登推介名單：名單中臺北有 58 個店家、臺中有 33 個店家獲得必比登推介，其中 19 家店家是 新入選，6 家位於臺北、13家位於臺中。 在台中小吃方面，「陳明統爌肉飯」經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
儘管店面外觀樸素，卻人潮總是絡繹不絕，餐點售罄即打烊，建議大家假日最好提前抵達，不然可能會撲空！ 《前金肉燥飯》菜單肉燥飯以豬背油為基底，豐潤卻不油膩，入口即化，還能選擇加入肉絲或魚鬆，讓口感更加豐富。 ●「松竹園」位於陽明山，是屹立30年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。 必比登推介名單2023 對米其林綠星餐廳 EMBERS 主廚郭庭瑋來說，打開感官，挖掘每樣食材的內在，建立對它認知的脈絡，想像它的風味的發展，是身為廚師最初始的原動力，也 是最美好的一環之一。
必比登推介名單: 每月即時新增名單 ：2023 年二月 4 家新入選《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 》的餐廳
《臺灣米其林指南 2023》公布必比登推介名單，共 139 個店家入選必比登推介， 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 在這些店家之中，共有 26 家為新晉名單，其中多為臺灣料理及在地小吃；今年也是首次有西式甜點店入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 台中西區的「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」由排灣族老闆經營，店內提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。 南屯區的「羅家古早味」提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
也是台北、台中、台南、高雄等4地中擁有最多新入選必比登推介的城市。 米其林今天率先公布必比登推介名單：名單中臺北有 58 個店家、臺中有 33 個店家獲得必比登推介，其中 19 家店家是新入選，6 家位於臺北、13 家位於臺中。 （中央社網站11日電）米其林今天公布台北及台中必比登推介名單，推薦台北58個店家、台中33個店家，其中19家是新入選，6家位於台北、13家位於台中。 「2023台北、台中、台南、高雄米其林指南」於8月23日率先公佈「必比登推介名單」，本屆共計139間餐廳與街頭小吃進榜，... 即將於8月31日公佈的「2023台北、台中、台南、高雄米其林指南」，已於8月23日公佈本屆必比登名單，共有139間店家入選。 即將於8月31日公佈的「2023台北、台中、台南、高雄米其林指南」，已於8月23日公佈本屆2023必比登名單，共有139間店家入選。
必比登推介名單: 台中
包括星級餐廳的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南 2022》完整名單將於 8 月 30 日公布。 歡迎於台灣時間上午11 點於《臺北臺中米其林指南》臉書及《亞洲米其林指南》YouTube 收看。 高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。 其中 3 家是新入選的臺灣菜店家：昭明海產家庭料理以道地家常菜知名，招牌菜包括蒜仔肉以及蛤蠣銀芽；貳哥食堂提供口味健康的臺式家常菜，招牌菜為化骨醬燒秋刀魚，一如其名，魚骨燉煮至軟綿可食；還有阿香的廚房，提供原住民美食，布農族主廚並選用家鄉藤枝山的食材入菜。 阿香的廚房也是《臺灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是臺中必比登推介料理餐廳咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳。 臺中共有 13 家新入選的必比登推介店家，其中 4 家是臺灣菜。
年度餐飲圈大事《臺灣米其林指南 2023》摘星名單表訂於8月31日公布摘星名單，按照慣例，同樣由匿名且獨立的米其林評審以「物有所值」為標準所評選出的「必比登推介」名單，提前一週發佈。 第 15 版的《東京米芝蓮指南》中，共有 432 家餐廳入選，包括 12 家三星餐廳、41 家二星餐廳、150 家一星餐廳以及 229 家必比登推介。 西屯的「可口牛肉麵」，特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵；店面雅致的「木公麥面」提供麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點；「饕之鄉」從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。 新入選店家中，有3家以臺灣菜入選：「竹之鄉」的菜色與店名呼應，竹筒飯更是招牌料理；屹立數十年的「鳳記鵝肉老店」的美味鵝肉料理，吸引饕客專程驅車前來；「好先生」的自創菜色，揉和江浙料理烹調手法與臺菜風味，鹹香下飯。 以「米其林寶寶」為名的「必比登推介」（Bib Gourmand），主要提供「物有所值」的美食，像是美味小館、或是路邊攤等餐廳，這意味著消費者能以台幣1,000元以下的價位，吃到有水準的３道菜（不含飲料），堪稱平價版的美食指南。
必比登推介名單: 米其林必比登推介出爐，北中南139店家入選完整名單一次看
指南名單首度納入臺南、高雄 雙城，各有 27 及 20 個店家獲得肯定，臺北、臺中各有 6 個店家新入選必比登推介。 Myojaku 以及 SÉZANNE 必比登推介名單 獲得二星肯定，另有 16 家餐廳新獲得一星，以及 38 家店家新入選米芝蓮評審員推薦「物有所值」的必比登推介。 台中的「可口牛肉麵」「木公麥面」和「饕之鄉」以麵食新入選必比登推介。 位於西屯的「可口牛肉麵」以30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵；店面雅致的「木公麥面」提供麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵；「饕之鄉」從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
