由於主要的競爭對手Aleris Lewisport工廠受司法部托拉斯裁定分割出售，再加上大成鋼鋁捲板在美國庫存約有25萬噸，因此預估2021年出貨量有望達到35萬噸，年增率23.21%，可望填補因反傾銷稅而產生的供給缺口。 後疫情時代，健康烘焙成為食品業新趨勢，大成集團旗下岩島成首度推出熟麩麵包，並進軍超市龍頭全聯吸客，搶攻台灣烘焙業年產值600億元的市場大餅，激勵大成今（29）日午盤股價站上一年來新高，法人表示，大成蛋品、農畜業務穩健成長，後市表現持續看好。 除此之外，台灣食品業界約有 6 千多家業者，年產值 6 千多億元，提供諸多工作機會及對台灣的經濟發展貢獻良多。 唯有徹底落實食安五環，源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商責任及全民監督食安，方可協助食品業與國際接軌。 企業也可結合台灣擅長的資通訊科技，利用科技技術與大數據來改善生產條件的限制，以及建立良好的生產供應鏈，引導農業科技與餐飲產業創新，將可確保台灣食品業的質與量，走向商品化、產業化及國際化。
蛋品的部分，將增設義竹、二林蛋品廠，資本支出總計逾10億，新產能增為原產能的兩倍。 詹金和認為，台灣過去受限於口蹄疫、豬瘟及禽流感，對於各式肉品加工外銷無法全力拓展，透過植物肉產品的開發，再加上大成集團旗下食品事業處及欣光食品的多年經驗，植物肉透過中華料理的包裝，很有機會打進「世界盃」，尤其歐美和中東植物肉市場無限大。 大成市場2023 營業費用方面主要是銷售費用持續增加，目前並沒有看出明確的原因，可能是因為競爭變激烈或是因為公司積極發展食品事業的成本。 除了提供肉類食品外，公司也向下投資餐飲業，多是與餐飲品牌共同合作，如「勝博殿」、攜手國際知名品牌「鼎泰豐」到中國展店等。
大成市場: 大成市場-香圓食品 - 餐飲 - 觀光資訊資料庫 @ 交通部觀光局
大成目前白肉雞電宰市占率約21％、活毛雞市占率約30％，其中，大成白肉雞與國內180多家契約戶簽約養殖，而大成在桃園大園、台南柳營各有1家雞肉電宰廠，2家電宰廠合計每日電宰量約14～15萬隻。 大成指出，台南新蓋土雞電宰廠將在7月試車，預計9月正式投產，規畫產能一天最高可電宰4萬隻土雞；另投資約1億興建1座白肉雞種雞場，養殖規模可達3.6萬隻，預計明年完工。 （徐力剛） 核心淨化種豬場「大成桐德牧場」位於屏東縣新埤鄉，結合科技、環保與永續發展設計。
- 過去，雞肉業者們比的是誰能把雞腿賣得最便宜；現在，大成開始與迪士尼動畫角色聯名，也有業者開始把雞腿擴充成腿塊...
- 另外，大陸目前有 大連、天津及上海松江4座食品加工廠，安徽省蚌埠廠為第5座，該廠區一棟為大成自有（雞肉），另一棟與台畜合資（豬肉），已在去年12月初投產，未來大陸將從農畜走向食品加工。
- 福壽董事長洪堯昆表示，台灣很會做食品，且對貓、狗的研究很透徹，目前福壽已做一些寵物食品的外銷，主要賣到東南亞。
- 大成早期以製造油品、豆餅起家，目前主要銷售飼料、生鮮肉品、加工肉品，為台灣的飼料與肉品的龍頭，與主要競爭者卜蜂(1215)皆採取垂直整合上游的飼料供應，至下游的食品加工來降低生產成本。
- 從植物肉漢堡肉排、雞塊到絞肉，大成在2020年台北國際食品展上首次亮相研發耗時１年的植物肉新品，也公布其植物肉品牌「NEO FOOD」，在大成食品展攤位現場，只見大成的員工正忙著在現場烹調好植物肉商品，分給每一位來到大成攤位的消費者、採購買主試吃。
除了不被素食人口侷限住而鎖定更廣大的葷食人口，大成新創肉放眼的是更無可限量的海外市場，原先規劃一半海外、一半國內，以其他同業約6~7成外銷，不排除過半都來自海外貢獻。 詹金和指出，海外先鎖定中東與北美，尤其植物肉在中東很容易得到清真（Halal）認證，歐洲除距離較遠一點、相對也比較成熟，順序上會比較慢一點。 大成市場2023 帶起植物肉風潮的第一大功臣首推Beyond 大成市場2023 Meat，但詹金和表示，大成新創肉價格遠低於Beyond Meat，其在TGI FRIDAYS一客漢堡要賣台幣470元，新創肉去賣可能不用200元。 為了公司持續發展，1917年一戰結束時，老羅伯特將博世改制為股份有限公司，並讓其他7位重要經理人持股共49％，並規定，若自己因故喪失治理能力，則七人可收購他的2％股權，轉為控股方，以確保公司控制權握在信賴的人手中，不致於經營中斷，讓公司繼續成長。 2022年大成首推全蔬食熬煮湯底的「新食成蔬食紅燒纖牛肉麵」，並採用濕式擠壓技術的植物肉。
大成市場: 06/25 中央社 疫情隱憂資金轉戰傳產股 大成卜蜂大漲
其中，飼料產品佔大成的營收比重約55%左右，大宗油脂比重約5%內，肉品約佔20%-25%，調理食品/加工食品比重約12%-15%，另有少量其他產品業務。 主要銷售地區包括中國大陸、比重約30%-35%，台灣內銷比重約40%-45%，越南及其他外銷合計比重約近25%。 黃進鏗說，大成自2014年投入消費食品至今，整體營收成長約2倍，除了著力產品研發年年推新品，加上網購帶動品牌知名度發酵，從外部市場面來看，也因近年家庭自煮比重降低、單身人口增加，對於簡單料理或覆熱可食的產品需求增加，加上食安事件頻傳，民眾對大廠知名品牌產品更為埋單，都是成長的主因。 大成目前整體消費食品仍以代工ODM為大宗，但自有品牌成長快，目前代工品項占80％、自有品牌占20％，黃進鏗說，預計在新的食品加工廠投產後，占比可望達7比3。 20Q4飼料因中國飼養需求續增而持續成長，肉品需求則因旺季而增加，然而因台灣雞肉價格回落，預期大成Q4台灣肉品的獲利將不如Q3。 加上原料成本則因玉米價格持續走高，對成本造成壓力，但終端需求維持大成的飼料售價，加上因新台幣持續走強，成本壓力仍然可控，預期20Q4的毛利率仍可相對維持。
台灣一天雞蛋需求約11萬箱，約2000萬顆至2200顆雞蛋進入市場，洗選蛋占總市場規模5成，盒裝蛋約占3成左右，大成看好未來洗選蛋將成市場主流，目前大成盒裝蛋市占率不到5%，未來有不小成長空間。 展望第1季，由於農曆春節旺季，大成對今年第1季營運表現審慎樂觀看待，未來隨著飼料原物料成本上揚，將逐步反映成本。 目前大成旗下事業分為六大事業群，分別為農糧事業群（農產品及麵粉、蛋雞等食品上游產品）、肉品事業群（白肉雞、土雞）、食品事業群（食品加工、調理食品）、餐飲商場服務事業群、東南亞事業群（水產飼料、水產加工）、東亞事業群（大成食品（亞洲），包括飼料、肉品、食品）。
大成市場: 主要銷售地區：外銷比重 55%
肉豬方面，大成主管透露，將提供養殖戶技術支援改善種豬群管理，並結合生技部門產品，改善整體飼養效率與降低造肉成本，提高飼養效率，保障農戶每頭肉豬的固定工資與合理利潤，創造雙贏的局面。 同時，大成主管表示，目前正啟動東協經濟共同體，在越南、印尼、馬來西亞等地串起蝦類育苗、飼料、生態養殖、加工產銷等供應鏈，並與學術界合作強化實驗室，建立全球無藥殘通路。 韓家寅也表示，近幾年大成積極搶進年貨市場，建立「享點子」、元氣燉雞堂等年菜品牌。
天津房地產住宅銷售在第1季認列收益，對獲利貢獻不少，第2季雖然肉品價格有起有落，但豬肉價格回穩是件好事，飼料整體量能也有成長，在調控採購有成下，第2季看來也相當樂觀，對今年營運展望有信心。 大成是國內最大的飼料及白肉雞供應商，從大宗物資、飼料、種雞場、孵化場、契約農戶至電宰加工一條龍的生產模式，更擴大到豬肉、雞蛋、水產等，除了生產端，近年為強化「農場到餐桌」的目標，積極著力開發消費食品，進軍加工食品、熟食料理及通路、餐飲市場。 時報記者 郭鴻慧台北報導 大成(1210)集團餐飲版圖再添一名新成員，法式甜點專門店-巴黎十五今日正式開幕。 大成餐飲品牌還包括勝博殿、度小月、杵屋丼丼亭、冰達人、檀島、岩島成等，大成近年逐步擴大餐飲事業版圖。 大成表示，巴黎十五除了有法式風格的蛋糕、甜點及繽紛多元的飲品外，用餐時分，也會提供法式風格的輕食，輕食會使用大成培育的盤克夏桐德黑豬、印尼生態根島草蝦、皇金紅仿土雞等。
大成市場: 味王董座遭檢調約談「公司回應了！」 大洋僑果為私人企業
Kearney Analysis大膽預測，隨著消費者口味轉向更具環保意識的選擇，在培養肉及植物肉等廣義人造肉的推波助瀾下，全球肉品消費市場規模將從2025年的1.2兆美元，成長至2040年的1.8兆美元；屆時，植物肉將擁有25％的市占率，相當4,500億美元的市場規模。 弘陽董事長謝奇峰認為，只要能從1兆美元的肉品市場，搶下1成的市占率，縱使有100個弘陽也吃不下這個市場，所以弘陽根本不擔心大成等國內外廠商搶攻市場。 大成市場2023 大成市場2023 韓家宇除了瞄準海外龐大市場外，台灣素食人口已突破300萬人、占總人口比例13％，僅次於印度及墨西哥，也為大成植物肉瞄準的內銷基本盤，詹金和表示有信心新廠投產後3年內，大成植物肉的業績就能一舉突破5億元，成為台灣第一。 韓家寅舉例，像目前台灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳勝博殿，精選國內優良豬肉飼育滿210天以上， 並經過專業熟成，麵衣是使用特製吐司現場製作新鮮麵包粉，炸出來的豬排酥脆而不油膩，再搭配台灣東部優良米所煮製的米飯，難怪深受本地消費者的喜愛。 近年食安風暴頻傳，除了美味，消費者更重視要吃得安心，從「飼料」端就開始把關的大成，透過嚴格的品管，生產優質的食材，無疑也是大成得以深耕兩岸餐飲市場的最大優勢。 大成集團副總裁韓家寅透露，大成正式跨入餐飲業，始於1989年，當時大成還是美國漢堡王的加盟經營者，後來又推出自創品牌季諾義大利餐廳，1995年再前往上海餐飲市場，算是台商早期切入大陸服務業的先驅者。
大成去年才跨入寵物食品市場，董事長韓家宇表示，不只著眼國內市場，更要打「國際盃」，目前已賣進香港和馬來西亞。 陳吉仲表示，設專章是希望針對寵物食品及用品，從安全規定到寵物的喪葬禮儀等，進行規範，讓產業有法可循，消費者也能獲得保障。 至於福壽，布局寵物食品市場近40年，自創「博士巧思」、「自然禮讚」、「艾思柏」、「葛莉思」等多個品牌，目前在台灣寵物食品市場居國產品牌市占第一，市占率約43％。
大成市場: 營收分析
工商時報 方明／台北報導 大成集團（1210）海內外積極擴廠，並擴大兩岸食品加工投資，大陸蚌埠廠2017年12月初正式營運，另將斥資17億元在台灣嘉義興建一座新的食品加工廠，預計2020年初可望加入營運，預計擴廠效益將成為集團未來主要成長動力。 大成集團去年成立60周年，董事長韓家宇即表示，集團將會加大投資力道，去年10月宣布投資3,000萬美元首度進軍緬甸設立飼料廠、種雞場後，集團因食品加工廠滿載、供不應求，將擴大兩岸食品加工投資。 大成去年營收759.3億元，年增0.17％，稅後淨利22.4億元，年增8.79％，EPS為3.28元，年增0.27元，創4年新高，帶動股利分配亦創4年新高。 大成董事會並通過旗下100％子公司「台灣優質蛋品公司」與母公司合併，整合集團資源、提高競爭力。 大成蛋品事業目前有自有畜牧場11座、契約場逾30座，合計超過150萬羽產蛋雞隻，一天雞蛋處理量約70噸，約供應台灣5％的雞蛋需求量，在資源整合下，今年蛋品產銷量估增2∼3成。 大成近年積極推動農場到餐桌垂直整合，從飼料、禽肉、蛋雞、肉豬、水產到通路，共區分為農糧、肉品、食品、餐飲商場及東南亞、東亞6大事業群，並持續在海內外積極擴廠。
從客廳、臥室、書房，到兒童 房、客房 大成市場2023 皆有系統櫥櫃套裝組合 ，適用於一般台灣住宅空間，您可直接選購非常方便。 也能再依需求進行客製化變更及搭配，更加貼合使用便利性，機能與美觀兼具，營造您夢想 中的家居氛圍。 至於上櫃公司方面，唐榮長期穩坐上櫃鋼鐵公司薪資排名第1，去年EPS 4.53元，員工均薪162.9萬元、年增幅43%；而大成鋼子公司大國鋼排第2，去年EPS 大成市場2023 大成市場 3.5元，員工均薪135.4萬元，增幅達到98.2%。 上市鋼鐵擠入榜上還有盛餘、豐興、東和鋼鐵與新光鋼，進一步對照EPS（每股稅後盈餘）獲利指標，新光鋼、豐興與東和鋼鐵是去年鋼鐵族群「最會賺」前三名，擠進百萬元俱樂部不意外。
大成市場: 01/15 投資台灣，大成砸24億蓋新廠
中華民國養雞協會表示，國產雞肉供不應求，也導致價格一路攀升，以棒腿為例，國產雞肉棒腿與進口價格上週的差距已來到一倍，對於部分餐飲、加工業者來說，恐因成本考量而改用進口雞肉，而進口雞肉市佔率持續提高，對國內養雞產業的發展來說無益。 展望後市，看好台灣消費食品市場，大成集團投資24億元在嘉義馬稠後產業園區打造國內最大規模的食品加工廠，將於2021年第一季投產，食品加工廠佔地8,800坪土地，是一座高效益連續式生產的食品工廠，將會引進最先進的自動化設備，投產後預計產能為每月2500噸，年營業額上看40億元。 面對眾家業者搶食市場大餅，黃進鏗指出，大成的競爭優勢在於原料採購、產品研發、生產技術、品管優勢、銷售通路等。 預計明年新廠營運後，產能擴大，新產品更多元，大成的優質冷凍食品，除了主攻國內市場，更有機會外銷至國外。
