由於咖啡佔了較多比重，因此味道會比拿鐵更濃郁一些，對咖啡本身的品質也較為要求，一定要用濃縮咖啡才能呈現卡布奇諾的好味道。 卡布奇諾也可加上肉桂粉、可可粉、檸檬柳橙果皮絲等等，以增添風味。 你知道拿鐵（Latte）、卡布奇諾（Cappuccino）、摩卡（Mocha）這三種咖啡的差別在哪裡嗎？ 打開咖啡館的Menu，或者站在點餐吧台前的時候，你是否曾經有過這樣的疑問，卻不敢問出口，只好隨便點了一種，或是永遠只點同一種呢？ 其實你並不孤單，這問題聽起來愚蠢，卻是很多人埋藏心底已久的大問號。 以下我們就要一起來看看，究竟這三種咖啡有什麼不同。
開始做電子商務之後，我才發現原來管控整個供應鏈，從採購、倉儲、到準時出貨是一件龐大且複雜的工程。 有人也曾建議過我不要自己存貨，做轉單（接到單再要貨／出貨）的生意就好；但我認為我們顧客要的就是快速出貨，於是繼續維持同樣的模式。 雖然薪水穩定，但我卻沒有成就感；從早到晚一直做著重複的事，只能照著處方籤給患者藥。 我想起了當初讀藥學系的初衷－找一個可以存錢創業，並在沒有自己事業的時候能溫飽的工作。
卡提諾掛了: 即／男峨嵋湖玩SUP落水 發現遺體
當時網路起飛，我決定開一個專門接案製作網站的公司。 於是我請了兩個剛畢業的工程師跟一個 MBA，把客廳隔了間當作辦公室。 澳洲、紐西蘭常見的一種flat white咖啡，其比例和卡布奇諾類似，由1/3濃縮咖啡和2/3的細奶泡構成，較細緻的奶泡讓咖啡口感更為滑順。 PLG職籃人氣勁旅新竹街口攻城獅，12日靠著「印度巨獸」辛巴單場25分、26籃板、9阻攻，喜迎本季首勝，不過日前球團公佈的年度形象片，卻被網友踢爆出現抄襲疑慮。 對此攻城獅球團發出聲明，強調形象片許多元素來自不同的經典案例。
賣掉卡提諾後，我經歷了一段很長的空蕩蕩的時期，因為某種很重要的東西從我體內被抽離了，我好一陣子無法振作。 卡提諾掛了2023 畢竟這個論壇佔了我大學生活的最大部分，我投入了全部的心血經營它。 我跟各版主解釋狀況之後，決定發動一次募款。 我跟板主們說如果這次募不到一年所需的營運費用，我們就關站。 沒想到短短 24 小時之內就募足了60萬台幣，論壇也就繼續走下去了。
卡提諾掛了: 都是「濃縮咖啡」加「牛奶」，差別在比例
有時這裡的讀者留言比原文更精采，是令作者們又高興又不好意思的特色之一。 這些危機暴露我們低毛利的獲利模式，只要一個系統打嗝就可能全盤皆崩。 我們也曾想過募資做自己的物流，但澳洲的創投不願意投資。 澳洲的創投跟台灣的很像，都要看到賺錢才投。 我們雖然帳面上營業額很高，可是毛利低，所以並沒有募到資金。
- 後來使用者越來越多，我想轉型成綜合型論壇，就把台灣黑幫改名為 “Machi Family” ，因為那時「麻吉」這個詞很流行。
- 現今一般指的摩卡咖啡，則是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例調製出的咖啡。
- 其實你並不孤單，這問題聽起來愚蠢，卻是很多人埋藏心底已久的大問號。
- 為了長久的營運，論壇還新設了收費 VIP 制度，沒想到這卻種下了禍根。
第一年我們的營業額約台幣 1,800 萬，第二年 6,000 萬，第三與第四年更是達到 1億 3,000 萬。
卡提諾掛了: 讀者迴響
在黑咖啡中加入牛奶的做法，一開始是由維也納人柯奇斯基（Franz 卡提諾掛了 George Kolschitsky）在1683年發明的。 當時戰敗的鄂圖曼土耳其帝國，在維也納留下了一批咖啡豆，讓咖啡慢慢在這個歐洲城市流行起來。 然而黑咖啡的味道太苦，許多人不是很適應。
這兩者都是用咖啡機上的蒸氣噴嘴，打入高溫蒸氣將牛奶加熱的成果。 蒸氣牛奶加溫的時間較短，打入的氣泡也較少，體積約只增加1/3，表面上看起來沒什麼氣泡；奶泡則需打入大量空氣，製造出均勻的氣泡，體積約會變成兩倍。 我原本的藥局老闆同意為我們供貨，再由我們線上轉賣給消費者。
卡提諾掛了: 台灣女孩揭大胃王圈內秘辛
我記得最高峰時論壇會員數固定 80 萬，最高曾達到 130 萬會員。 我們後來又改名「卡提諾王國」，就是現在大家所熟悉的卡提諾論壇。 為了長久的營運，論壇還新設了收費 VIP 制度，沒想到這卻種下了禍根。 隨著轉型，會員越來越多，量也越來越大。 為了維持論壇的速度，伺服器必須一直擴張，成本也越來越高。
他外表看起來還像一個大男孩，TecTaiwan 卻已是他 10 年間第 5 度創業，其中還包括了知名的論壇「卡提諾論壇」。 完整的訪談影音同步在TecTaiwan 上播放。 除了有巧克力的風味之外，摩卡咖啡中的濃縮咖啡含量比卡布奇諾還要高，味道也更為濃醇。 有人會在摩卡咖啡裡添加一些酒類，如貝里詩奶酒、森布卡茴香酒（Sambuca）、咖啡酒等，讓咖啡又別有一番風味。
卡提諾掛了: 卡布奇諾：咖啡是主角
為了讓咖啡更貼近一般大眾的口味，柯奇斯基試著在咖啡裡加入牛奶，創造出更為溫潤的口感，對腸胃的刺激也較低，沒想到就此一炮而紅。 他的咖啡館大受歡迎，這種咖啡做法也延續至今。 2008年7月間，伍男等人發現論壇流量來自於小說區，遂在中國杭州成立派洛特數碼科技公司，並以論件計酬的方式，找人專責抄襲小說，2014年間，卡提諾論壇業務狂飆，公司不斷擴編，甚至找專人管理小說版，並開發論壇APP。 隨後我跟那位警察約了 MSN 卡提諾掛了2023 溝通。
卡提諾是我經營了兩年多的心血，可說是我當時生命的全部。 但我熱愛台灣，不回台灣我完全無法接受。 編按：Anfernee Chang 今年九月創辦了 TecTaiwan，一個訪談創業家的影音網站。
卡提諾掛了: 拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比
約 2002 年時我在澳洲考上大學。 卡提諾掛了2023 那時我沒日沒夜的打工，為的是累積創業資金。 我主要在免稅店推銷綿羊油給台灣跟大陸的觀光客。 終於我存到了 60 萬台幣，準備我的第一次認真創業。 知道這三種咖啡的不同之後，下次點咖啡的時候，就能更有自信地說出你的選擇囉。
那時我算了一下，哪一個科系的畢業生如果創業失敗了，至少還有一個穩定的職業當備胎呢？ 醫生的實習時間太長，牙醫沒有興趣，因此我選擇當藥師。 那時我在澳洲讀高中，當時的英文老師給我一本「窮爸爸富爸爸」，一讀之後我就十分著迷，立志成為書中的創業家（business-owner）。 再加上我極度崇尚自由，使我萌生了創業的念頭。 在我大四的某一天，一個台灣警察透過站內信警告我論壇有侵犯著作權的嫌疑，而且我靠此營利（VIP 會員制）。
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而現在我也存了些錢，也還年輕，為何不再次挑戰自己呢？ 拿鐵（Latte）在義大利文裡就是牛奶的意思，從名字就可以知道，拿鐵咖啡裡，牛奶才是主角。 其標準的比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味。 因為牛奶的比例較高，口感十分柔順，在一些歐式餐館甚至可用來當甜點。 卡提諾掛了2023 此外，咖啡表面的各式美麗拉花，也是一門值得欣賞的藝術。
摩卡原本是指一種具有巧克力香氣的咖啡豆，這種咖啡豆主要由葉門的沿海小鎮摩卡出產，因此就叫摩卡豆。 現今一般指的摩卡咖啡，則是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例調製出的咖啡。 檢方認為，卡提諾論壇涉嫌非法重製他人著作財產權，但公司上下無人願意賠償受害者數千萬元，還對犯行避重就輕，遂依違反《著作權法》起訴網鈺數位科技2公司，以及伍男等13名幹部與主管。 有物報告取名自「言之有物」，是一個內容深、觀點多、有時帶點幽默的網路媒體。 我們聚集了科技業的業內人士，從專業的角度探討科技業有興趣的議題，包括國際合作、新科技、領袖、商業策略、遊戲、動畫、法律、職場生活、以及創業等。
卡提諾掛了: 都是「濃縮咖啡」加「牛奶」，差別在比例
靠著過去創業累積的資本，我請了兩位工程師研發，也付給他們高於市場的薪水。 但沒想到產品推出時間延長了一倍，人事成本也很高 — 我們三個月就燒了一百萬，實在負荷不了。 因此現在我們也兼作企業的行銷顧問，一邊接案來平衡成本。
標準的拿鐵、卡布奇諾、摩卡，都是由濃縮咖啡（espresso），加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶（steamed milk）和奶泡做成的，三者的差別就在於咖啡和牛奶的比例，以及摩卡另外添加了熱巧克力。 在澳洲做電子藥商時，我需要用很多電子系統，包括人事、帳務系統等等。 其中一個是「價格優化系統」，也就是讓企業快速掌握市場行情，訂出更有競爭力價格的系統。 我對這種系統很有興趣，就覺得台灣的網站技術比澳洲好，薪資卻相對便宜，何不在台灣做然後賣給澳洲呢？ 於是我成立了創薪資訊，專門研發軟體。 但過快的擴張讓我們週轉壓力越來越大。
卡提諾掛了: 卡布奇諾：咖啡是主角
之後也曾經歷過被供應商斷貨的危機，靠著許多人的幫忙才撐過難關。 卡布奇諾是20世紀初義大利人發明的咖啡做法，和拿鐵的不同之處就在於牛奶的量，其標準比例是均勻的三等份：1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡。 由於咖啡最後呈現的色澤，和聖方濟會修士的褐色斗篷Cappuccino十分相似，因此就取了和斗篷一樣的名字。
我一開始拚命打工養伺服器，但到後來負擔實在太重了。 一開始這個論壇叫做 ”Gangs 卡提諾掛了2023 of Taiwan”（台灣黑幫），因為當時電影 “Gangs of New York” 很紅。 當時論壇就是聊我 — 一個大學男生 — 喜歡的東西，因此免不了有些色情成分（汗）。 警察告訴我只有兩個選擇：關站，或是永遠不回台灣。
