銷售預測更準確後，下一步是把櫃檯縮減，用智能取餐櫃取代，再把櫃檯人力移至廚房製餐，加快出餐速度，或調往各處「外送共享中心」，負責外送餐點。 上述彷彿無人店的餐廳形態，是這家速食店巨頭去年底開幕的嶄新店型，他們把點餐、取餐的櫃檯，縮減至只剩一個，消費者從點餐到取餐，都不用接觸人，此舉不僅在台灣是創舉，在全球肯德基也是首例。 數位點餐取餐的模式，不僅相當於開放多條點餐取餐動線，且由於數位點餐大多使用非現金支付，既減少了尖峰時段現金收銀的時間壓力，減少實體現金處理量更降低盤點結帳時的人為疏失風險。 有了數位點餐出餐方案，門市櫃臺空間得以壓縮到平常尺寸的一半以下。
- 肯德基的桃園高鐵數位旗艦店也是他們首次在交通樞紐處開店，是否能以販賣機與自取櫃2項服務帶動亮眼營收，將成為後續展店指標。
- 桃園高鐵站與桃園捷運共構，據統計每日平均進出站人次大約 4 萬人，肯德基首次進駐交通樞紐，打造全台首家「數位時尚旗艦店」。
- 此外，人力安排方面，肯德基導入自動化人力排班系統，推導店內人力安排，增加排班調度彈性與管理效率。
- 除了4台自助點餐機之外，也提供行動掃碼點餐，也就是說，內用的消費者可以先入座再掃描桌面的條碼點餐。
- 抗議民眾在肯德基門店外高舉中華人民共和國國旗，並拉起「抵制美日韓菲，愛我中華民族，你吃的是美國肯德基，丟的是老祖宗的臉」的橫幅。
肯德基 首家數位智能未來店開幕，將點餐跟取餐流程數位化，利用多重線上線下點餐管道及無須在櫃檯等待的智取櫃取餐處，提升尖峰時段排隊人潮的消化速率 ... ⭐到店立即取餐：不用排隊，快速又方便⭐餐點獨立存放：定時消毒最安心⭐業界領先技術：持續提供您更好的服務Step 1️⃣開始官網訂餐Step 2️⃣使用預訂 ... 記者洪菱鞠／台北報導 物聯網時代延伸許多創新應用服務，無人智慧取件是其中一樣。 繼工研院開發的無人包裹「智取站」、在大台北捷運站布點的「快取寶」後，現在又一智能櫃業者「掌櫃」加入智慧物流市場，初步合作對象有萊爾富、美廉社、眾多網購平台以及高雄捷運，消費者在網購商品時，可選擇透過智能櫃宅配，再依個人時間自行取件，另外也提供寄件服務。 換言之，人力資源盤整要達到的成效，是消費者不論在店內或住家，都比其他速食店、甚至外送平台，更快享用到餐點，其背後的基礎，就是AI預測系統；沒有精準預測做為依歸，就算把櫃檯縮減，釋放出人力後，也會不知往哪調度，自然無法提高出餐、送餐速度。
肯德基智能快取櫃: 肯德基引領智慧餐廳趨勢 以數位創新全面翻轉速食業商業模式
譬如，開門營業4小時，系統會呈現接下來炸雞、蛋撻等品項的銷售預測，以及會有多少內用及外送的量。 假設原本要準備100個炸雞，但系統預測數量不足，要多準備50個，店經理就會要求廚房追加炸雞的量。 速食店正在不斷重新定義自己，像台灣麥當勞不斷改善店內環境，吸引重視用餐體驗的消費者；但謝宜芳研判，速食店的本質仍是「快」和「鮮美」，肯德基有辦法炸出酥脆多汁的炸雞，但讓客人候餐太久、吃到冷掉的食物，就算偶爾一次，也會因為餐飲選擇多，顧客移轉成本低，而琵琶別抱。
此時，櫃台人員的工作成為輔助使用新系統及服務少數偏好線下點餐的顧客。 「未來店」內不僅有「自助點餐機」提供行動掃碼點餐、支援主流電子支付，內用入座也可用「數位掃碼點餐」，加碼享加 1 元多 1 件的超值優惠。 肯德基表示，消費者若到門市後點餐，包含排隊與餐點製作時間，可能需要等5到10分鐘，但智取櫃幾乎不用等待，看好特別適用於高鐵、車站等地。 肯德基「免下車快取GO」服務自8月23日起，於全台13家指定門市正式上路，無論是分身乏術的職業婦女、忙碌上班族、或是就是不想下車、排隊的每個人，都能透過肯德基「免下車快取GO」享有輕鬆點、快速取、送到手的尊榮服務。 肯德基 去年12 月30 日插旗高鐵桃園站，同步推出「零接觸取餐」的「智能快取櫃」，無接觸取餐的服務，讓在疫情緊張的現在，每位顧客都可以安心享用美味 ...
肯德基智能快取櫃: 肯德基翻轉速食業商業模式 「KFC數位智能未來店」啟用
發言人強調將繼續致力對客戶提供最優質的服務及食物[124]。 肯德基（英語：KFC，原是「Kentucky Fried Chicken」[4]的縮寫，意為肯塔基炸雞）是源自美國的速食連鎖店，總部設於肯塔基州路易維爾市，以炸雞為主力產品。 總體來說是全球第二大的餐飲連鎖企業（按銷售額計算），僅次於麥當勞，截至2015年12月，在123個國家和地區擁有20,000+個分店。 肯德基的桃園高鐵數位旗艦店也是他們首次在交通樞紐處開店，是否能以販賣機與自取櫃2項服務帶動亮眼營收，將成為後續展店指標。 「免下車快取GO」不僅貼心將各式美味親送到你面前，首波推出還超值加映選購任一款桶餐加1元，就送一塊最新期間限定泰式濃郁重口經典「冬蔭功坤咔香辣脆雞」、或一份四塊上校雞塊(二擇一)；XL套餐再加1元就能享有多一顆原味蛋撻的專寵優惠。
另一方面，肯德基自年推出「線上訂餐預訂快取」服務，提供消費者專屬櫃台取餐後，相隔5年再升級，在桃園高鐵門市打造速食業首個「智能快取櫃」。 ChatGPT生成式AI紅遍全球，科技工具延伸出龐大商機將改變你我的生活，速食業也不例外，肯德基推出業界首創全面數位升級餐廳- 「KFC數位智能未來店」-南京旗艦館，四種點餐方式讓消費者更方便點餐以及取餐。 同步「自動化人力排班」，能推導出店內人力安排建議，增加排班調度彈性與管理效率，最後串聯到「外送配單系統」搭配「外送共享中心」有效提升服務速度。 肯德基發表全新店型「KFC數位智能未來店」，首家門市「南京旗艦館」位於台北市南京東路五段，鎖定附近上班族與講究時間效率、追求科技創新服務的消費族群，藉由AI科技串聯前台與後台，全面採用無接觸式點餐。 同步「自動化人力排班｣，能推導出店內人力安排建議，增加排班調度彈性與管理效率，最後串聯到「外送配單系統｣搭配「外送共享中心」有效提升服務速度。
肯德基智能快取櫃: 首創全面數位化餐廳- KFC肯德基 數位智能未來店正式落地！以數位創新全面翻轉速食業商業模式
在整個1970年代至80年代，肯德基在國內外喜憂參半，這是因為肯德基經歷一系列企業所有權的交換，而這些企業對餐廳管理沒有或只有很少的經驗。 1970年代初，肯德基賣給了烈酒經銷公司休伯萊恩（Heublein），由R. J.雷諾茲菸草公司（R. J. Reynolds Tobacco Company）接管，又將肯德基轉賣給百事公司（PepsiCo Inc）。
台灣肯德基總經理謝宜芳表示，數位創新賦予我們運用科技，提升肯德基帶給消費者享用美食的體驗，提供給消費者的不只是Fast Food（速食），而是Fast Good（又快又好）。 「預訂快取」是肯德基網路訂餐的其中一項服務，民眾只要打開官網或手機 APP，即可預先點餐。 這項服務無最低消費門檻限制，目前只要以此方式購餐，即可享「指定商品加 1 元多 1 件」、「套餐、桶餐加購點心 1 元」。 「數位創新賦予我們運用科技，提升肯德基帶給消費者享用美食的體驗（Eating Experience），讓肯德基提供給消費者的不只是Fast Food（速食），而是Fast Good（又快又好）。」台灣肯德基總經理謝宜芳表示。 方法一：「KFC數位智能未來店」店內設置了四台自助點餐機，消費者只要動動手指就能操作。 方法二：透過行動掃碼點餐，可享加一元多一件的超值優惠並支援主流電子支付，下單立即連結付款。
肯德基智能快取櫃: 即時新聞
掌櫃智慧生活公司總經理蔡鎧駿指出，過去物流產業大約有10～20%的宅配重複配送率，導致成本提高、資源浪費，掌櫃智能櫃的啟用可望解決二次配送的痛點，提升5%物流效能。 掌櫃智能櫃目前已在全台設置超過641個櫃點，集中在雙北地區，有8成設在萊爾富，第二階段將會進駐美廉社，之後逐步在社區、學校、公家機關等地方布點，甚至會規劃戶外機型放置街邊，目標在年底前要設6,000個櫃點，使用率達50%。 此外，掌櫃智能櫃除了可收取一般常溫貨品，另外也會和松下合作提供冷藏溫層服務。
李世豪說，必勝客本來就以外帶、外送為主要銷售渠道，因此轉往經營線上通路已有十年之久，不過最初的商業目標主要是提升工作效率，釋放出接電話訂單的人力。 隨著網路電商的崛起，肯德基也接著佈局線上通路，也正是這個時期，怡和餐飲開始以電商的思維，著手經營兩個品牌的網路訂餐平台。 另外，為滿足來往旅客伴手禮購物需求，肯德基也於高鐵八號出口設置全台第一的「蛋撻 to 肯德基智能快取櫃 Go」肯德基蛋撻自動販賣機，提供餐廳現做蛋撻，還有高鐵限定版的獨家限定的 6 入蛋撻禮盒，自用送禮兩相宜。 肯德基在傳統公寓的樓上或巷弄內的一樓，承租空間做為外送共享中心，他們的外送員在此處報到，等候系統派單，當AI預測外送需求將大增，就會派更多人到中心準備。
肯德基智能快取櫃: 速食業數位創新的領航員- 肯德基，引領業界推出多項數位創新服務里程碑，實現消費者未來數位生活藍圖！
透過整合區域內門市、建立專職外送車隊，從電腦自動配發訂單，至追蹤餐點與外送時間等，整體有效縮短外送時間，官網外送也超方便。 同時，肯德基也將預計於 2023 年底前，完成全台 6 都加入「外送共享中心」的計畫。 看好零接觸商機成長，肯德基今（25）日天在桃園高鐵站開幕首家數位旗艦店，同步推出「蛋撻（塔）販賣機」、「智能快取櫃」兩項新服務，希望滿足每日約4萬名進出捷運、高鐵消費者的快速購物節奏。 肯德基智能快取櫃 其中，「AI智能銷售預測系統」可收集歷史銷售數據、行銷活動等，即時反映消費者的需求量；推導出即時業績預測，並串聯至「即時生產管理系統」，提供訂貨量建議、優化產品庫存，大幅提升營運績效。 南京旗艦館除了提供消費者多元點餐方式（自助點餐機、掃碼點餐、電子支付結帳），甚至還能在店內「智能快取櫃」無接觸取餐，全程和店員無接觸！ 位於台北南京東路五段的旗艦館不只發揮防疫精神，也將數位科技徹底應用至餐飲消費動線，讓消費者感受到科技的便利性。
板橋區試營運結果顯示，對於送餐速度提升，消費者的滿意度高達近9成，目前「外送共享中心」已擴大至台北與新北、新竹以及台中等區域，計畫2023年底中完成全台6都加入「外送共享中心」。 肯德基宣布推出業界首創「全面數位化」餐廳，「KFC數位智能未來店」目前於南京旗艦館實施，包含「AI智能銷售預測系統」、「自動化人力排班」等，也提供多元點餐方式、支付管道，並整合速食業首創「智能快取櫃」，優化消費者體驗，讓點餐及取餐更便利又快速。 肯德基表示，「AI智能銷售預測系統」可收集歷史銷售數據、行銷活動等，即時反映消費者的需求量；推導出即時業績預測，並串聯至「即時生產管理系統」，提供訂貨量建議、優化產品庫存，大幅提升營運績效。 並透過程式化自動反應，即時校準與調節備料，大幅降低物料耗損，讓後端備餐更有效率、產品品質標準化、更能確保新鮮度。 同步「自動化人力排班｣，能推導出店內人力安排建議，增加排班調度彈性與管理效率，最後串聯到「外送配單系統」搭配「外送共享中心」有效提升服務速度，全面優化消費者體驗。
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不過現在的超商業者已有提供代收貨品服務，要如何提高智能櫃的使用率是一大問題。 對此，蔡鎧駿說，智能櫃主要提供新型態物流服務，和超商代收經營並不衝突，且可因此減少處理包裹的超商人力，消費者則是不用再花時間排隊等待，20秒就能取貨完成，同時保護個人隱私，不用擔心他人協助簽收宅配時曝露個資，而未來也不排除新增其他超商設點，提高智能櫃的涵蓋率。 支援金流方面，現有提供悠遊卡小額支付、信用卡支付、以及Line Pay，之後將陸續加入第三方支付和手機支付。 肯德基在2021年底起，於新北市板橋區試營運「外送共享中心」，除了整合區域內門市、建立專職外送車隊，自消費者下單，透過電腦自動配發訂單，至追蹤餐點與外送時間，整體流程數位化，有效縮短整體外送時間。 鎖定上班族與講究時間效率、追求科技創新服務的消費族群，店內除了4台自助點餐機之外，更提供行動掃碼點餐，並支援主流電子支付，下單立即連結付款。 肯德基全方位導入「AI智能銷售預測系統」、「自動化人力排班」、「即時生產管理系統」及「外送配單系統」，結合「外送共享中心」，大幅提升品質標準化和新鮮度與外送服務體驗。
桑德斯死後仍是公司的重要象徵，也是「國際熱情好客的象徵」[91]。 相比原售價，肯德基炸雞套餐省最多的為「咔啦雞腿 7 塊 299 肯德基智能快取櫃2023 元」，可省 142 元，平均一塊雞胸排 肯德基智能快取櫃 42 元。 【財經中心／台北報導】沉寂一段時間的A股，昨天再度衝上熱搜，主要是在深圳創業板新掛牌的股票盟固利，盤中一度大漲近37倍，最高觸及202.15元人民幣（約904元台幣），成為市場討論焦點。 【記者黃盈甄／台北報導】寒假即將到來，許多遊客正蓄勢待發計劃出遊，數位旅遊平台Agoda公布「2022年家庭旅遊趨勢調查」，發現超過8成的人在未來一年希望與家人一起出遊度假，比起與朋友旅遊，家族旅行竟然更受歡迎。 立碁有7成營收來自LED模組，工廠位於樹林、中國昆山與東莞，2019年營收為新台幣7.8億元。
肯德基智能快取櫃: iRent正式創立「共享車平台」 攜手三家短租業者擴大服務版圖
想吃什麼不用排隊點餐，內用直接找位子掃碼線上點，或是利用支援各種，電子支付的自助點餐機，等到餐點完成，收到簡訊，再到智能快取櫃，零接觸取餐，輕鬆享用熱騰騰餐點。 外送流程數位化，試營運期間，消費者滿意度高達近9成，速食業者透過，一條龍的數位升級，串聯前端到後台，讓速食不只快又好，要全面翻轉，速食業的商業模式。 肯德基 「數位時尚旗艦店」在桃園高鐵站隆重開幕，除了是全台首間新店型， ...
看好零接觸商機成長，肯德基2021年1月25日在桃園高鐵站開幕首家數位旗艦店，同步推出「蛋塔販賣機」、「智能快取櫃」2項新服務，希望滿足每日約4萬名進出捷運、高鐵消費者的快速購物節奏。 肯德基說明，「KFC數位智能未來店」南京旗艦館自2022年12月15日試營運2週以來，大幅提升客戶滿意度與效率，足以證明智慧餐廳經營模式，深受消費者喜愛，也立下肯德基數位創新的新里程碑。 KFC肯德基桃園高鐵餐廳導入智慧快取櫃及蛋撻自動販賣機零接觸貼心智慧服務- ZEEK玩家誌 ... (圖七)2021全新升級「智能快取櫃」全程落實防疫 ...
肯德基智能快取櫃: 即時熱搜
此外，店內還特別優化全數位「智能快取櫃」取代傳統領餐檯，9 格櫃點提供掃碼區，快速就能完成零接觸取餐，根本就是要朝著「無人商店」邁進！ 同時店內也有「AI智能銷售預測系統」、「即時生產管理系統」、「自動化人力排班」等，將整體效能更加優惠。 肯德基自2021年底起，在新北市板橋區試營運「外送共享中心」，除了整合區域內門市、建立專職外送車隊，自消費者下單，透過電腦自動配發訂單，至追蹤餐點與外送時間，整體流程數位化，有效縮短整體外送時間。 肯德基自 2021年底起，在新北市板橋區試營運「外送共享中心」，除了整合區域內門市、建立專職外送車隊，自消費者下單，透過電腦自動配發訂單，至追蹤餐點與外送時間，整體流程數位化，有效縮短整體外送時間。 另一方面，肯德基自2016年推出「線上訂餐 預訂快取」服務，提供消費者專屬櫃台取餐後，相隔5年再升級，在桃園高鐵門市打造速食業首個「智能快取櫃」。
