採現場候位，不提供事先訂位，內用每位最低消費98元，幼童未滿110公分免低消。 另有配合Uber Eats、foodpanda外送，不出門也能吃到美味鍋貼。 而鍋貼王最有名的就是他們的鍋貼，在台灣很少見的麻婆豆腐貓耳朵及酸辣貓耳朵等也都是熱銷餐點，如果來的時間晚了，幾乎都是吃不到了。 首創長達100公分霸氣鍋貼盤，放滿30顆綜合鍋貼，可以吃到原味、麻辣、蔥鋒、戀人、泰式、塔塔醬等6種鍋貼，每種口味各5顆。
與同屬性品牌相比，八方雲集的表現亮眼，但未來能否創下更好的成績，都讓各界拭目以待。 鍋貼外皮煎的金黃酥脆，輕咬下口，裡面滾燙的鮮肉湯汁相當夠味，豬肉內餡香氣十足，肉質鮮美，果真是鍋貼王的招牌。 酸辣湯勾芡勾還蠻重的，整個看起來很濃稠，裡面的料看起來也很豐富，除了豆腐、木耳外還有筍子等等，第一口喝起來沒有什麼味道，想說這到底怎麼回事，然後攪拌之後，再喝一次帶有一點酸度，但完全沒有辣的感覺，好吧！ 鍋貼王2023 八方雲集認為，這表示目前有太多業者瓜分台灣市場，因此如何走出台灣、跨足國際，是台灣連鎖加盟業者必要的發展策略。 例如「珍珠奶茶」有國際知名度 ，帶動CoCo、春水堂、貢茶，日出茶太、快樂檸檬等品牌都有不錯的表現。 首先，八方雲集在〈109年度員工認股權憑證〉公開說明書裡，揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。
鍋貼王: 甜度18度的葡萄新品種「台中6號羅娜公主」成功育成！台中農改場導入智能設備、提升生產效率
源於1988年彰化北斗鍋貼老店，以傳統風味為基底，賦予多變的新意，不只用餐氛圍更有質感鍋貼口味也是意想不到，同時吸引年輕族群和家庭客。 鍋貼王 有別於傳統連鎖鍋貼店，工業風的新潮裝潢，外加超霸氣擺盤，網友喻為鍋貼界的勞斯萊斯，把鍋貼提升N個檔次。
但平均每個品牌的營業店數由2012年46家減少為2018年34家。 鍋貼王2023 目前，整個八方雲集國際集團下共有：八方雲集、梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等4品牌，海內外總店數約1032家，其中約85%為加盟門市。 隨著未來門店數增加，意味著需投入更多資源在店面管理、品牌形象維護。 位於台中西區的居酒屋，伴隨忙裡偷閒的人們度過許多愜意悠然的夜晚，除了各國人氣酒品外，還提供各式創意料理等你來嘗鮮，像是「皮蛋豬肉捲」、「蝦爆你的蟹」等，還多種壽司、丼飯供饕客挑選，適合三五好友相約或下班小酌用餐。
鍋貼王: 酸辣湯 NT$30元
與同屬性品牌相比，八方雲集的門店數至2019年底已有981家，約是四海遊龍的4倍、五花馬水餃館的10倍。 由於八方雲集整體營收有74.17%來自台灣市場；中國（含香港）市場業績僅占四分之一。 再從企業發展歷程來觀察，八方雲集近年來的發展腳步相對創業早期快速。 如2017年導入街口支付、LINE PAY等行動支付；隔年在台灣、香港推出梁社漢排骨、百芳池上便當等品牌，開賣炸排骨/滷排骨飯、 香酥雞腿飯、紅糟肉飯、滷肉飯便當等各式飯類餐點 。 值得注意的是，八方雲集雖是餐飲品牌，但在他們的營業收入比重中，「餐飲服務」卻非占最大宗，2019年貢獻比重為17.33億（35.87%），反倒是食品加工營收比重超過26.04億（50%），且和前年相比呈現餐飲收入略減、食品營收微增現象，這可能跟這間台灣鍋貼王的逐年營運成長來自加盟，而不是直營店鋪的增加有關。 鍋貼王的麻婆豆腐不像四川的如此道地麻辣，對不擅吃麻辣又想嘗試麻婆豆腐的朋友，可以嚐嚐其麻婆豆腐淡淡的麻辣口味，若喜歡重口味的，店家也有附辣醬，可以按個人喜好自行添加。
- 再從企業發展歷程來觀察，八方雲集近年來的發展腳步相對創業早期快速。
- 鍋貼底部煎得焦香脆，皮Q帶脆，內餡汁多，滿溢肉香結合蔬菜的清甜，不額外沾醬就好吃，而且鍋貼比別家大顆，每種口味各嚐一個就滿飽了。
- 八方雲集以中央廚房模式經營，透過約60部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材，搭配已具規模的門店數，去年寫下營收48.3億元，稅前純益6.27億元，EPS（每股盈餘）8.09元成績。
- 在尚未IPO（首次公開發行）之前，搶先來看它們有哪些表現值得關注。
- 與同屬性品牌相比，八方雲集的門店數至2019年底已有981家，約是四海遊龍的4倍、五花馬水餃館的10倍。
- 有別於傳統連鎖鍋貼店，工業風的新潮裝潢，外加超霸氣擺盤，網友喻為鍋貼界的勞斯萊斯，把鍋貼提升N個檔次。
外帶都會附上醬油跟辣醬，因為本身就會有一點鹹度，其實完全不沾醬就很好吃，沾醬反而會鹹一些，但喜歡重口味的應該會覺得還好，整體來說《香珍鍋貼》會給到90分以上的評價，差那個10分，就是扣在底層部份有些焦的地方是，鐵板沒清乾淨留下來的，當天去買可能人太多，在鐵板清潔部份沒有太仔細。 在尚未IPO（首次公開發行）之前，搶先來看它們有哪些表現值得關注。 創業20年的鍋貼、水餃連鎖品牌「八方雲集」準備登錄台灣興櫃市場，在〈109年度員工認股權憑證〉公開說明書裡，揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。
鍋貼王: 【高雄前鎮小吃】鍋中傳奇鍋貼王-公正店 招牌鍋貼/牛肉捲餅/水餃/玉米濃湯
八方雲集以中央廚房模式經營，透過約60部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材，搭配已具規模的門店數，去年寫下營收48.3億元，稅前純益6.27億元，EPS（每股盈餘）8.09元成績。 鍋貼內餡都是一樣的，上面刷滿特製辣醬，濃濃花椒香氣，麻香辣很過癮，搭配小黃瓜絲中和辣度，有像在吃麻辣鍋，而且後勁還滿強。 鍋貼底部煎得焦香脆，皮Q帶脆，內餡汁多，滿溢肉香結合蔬菜的清甜，不額外沾醬就好吃，而且鍋貼比別家大顆，每種口味各嚐一個就滿飽了。 左營區相當多北方料理，每家各具其特色口味及菜色，鍋貼王的老闆來自眷村，對於麵食有著一股熱誠，食物的口味也都是傳承中國北方的味道，且用料實在。 雖有香港與台灣市場的好表現撐腰，八方雲集正式IPO後，能否創造更好的國際化成績，將是投資人眼中的重點好戲。 根據台灣連鎖暨加盟協會統計，2012年至2018年餐飲連鎖品牌數由624個增加至998個，共增加374個品牌；連鎖總店數由28880家增至34158家，共增加5278家。
