並與農糧署攜手，推出使用有機驗證石虎友善耕作米入料製成的鹽麴雞肉烤飯糰。 全家則搶下4大超商頭香，正式進場分食生吐司市場大餅，以店鋪群組限定販售的方式推出兩種口味「生吐司」與「萬丹紅豆生吐司」。 全家延請世界麵包冠軍師傅陳耀訓監製，嚴選日本進口麵粉食材，強調無添加，以湯種製法讓吐司香甜柔軟，加入有蜜中之王稱呼的屏東紅柴蜂蜜，讓生吐司散發濃郁香氣；「萬丹紅豆生吐司」使用紅豆之鄉的萬丹紅豆，顆粒飽滿不空心，煮起來香味濃溢、質感酥鬆。 [NOWnews今日新聞] 世界麵包冠軍陳耀訓蛋黃酥太夯，每檔開賣總是直接秒殺，限量蛋黃酥搶不到別傷心！
有些員工一待12年、7年，大家也理解「烘焙路上，學無止境」，珍惜與耀訓師傅學習的機會。 當年，陳耀訓一遍又一遍地練習法棍，無窮無盡揉麵糰時，想的是「怎麼把麵包做好」，即使如今都成肌肉記憶了，他在每一步之前，想的都是下一步要做什麼，不容許那一步驟晚5分鐘。 他笑說，大概只有做單一動作的蛋黃酥時可以放空，但即使那10至12秒包一顆的時間內，都可能在構思接下來的新品。 自廢台式麵包武功從頭學做歐式麵包，花兩年無休無盡地學做法國長棍、再花兩年拚命做好可頌，在高雄創業，初期卻曲高和寡生意慘淡，開幕首日營業額3000元，當月赤字35萬元，學徒還跑了，他一人撐一店單打獨鬥。 早年的蛋黃酥或台式麵包用的也許是豬油、酥油，那是香氣的來源，當飲食習慣改變，食材進化，人們可以吃到以更好更天然的食材詮釋的蛋黃酥時，很容易就認同。
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而「香片梅子乳酪麵包」則是選用台灣的香片茶和醃製的梅子當作春意，運用起司的濕潤度與梅子風味作為結合。 「大家看到綠色外皮會直覺以為是抹茶，但是我想讓消費者知道台灣還有很多好的茶」因此改以香片茶作為外觀主味道，陳耀訓表示這幾年台灣的茶做得很好，細膩度與風味都很完整，故才選擇台灣的香片。 陳耀訓笑談道，過去礙於空間與人力限制，較無法明確去執行，這次將兩個後廠空間做整合，能做的事情就可以更多，希望呈現麵包「手工」的溫度給消費者。 當空間效益提高，便可以執行「手作」的目標和研發新品的條件，隨著新店址開張而研發的３款改款麵包（榛果巧克力可頌、麵茶維也納和炸彈麵包）和2款春季新口味（可頌布里歐和香片梅子乳酪）中，就可以品味到陳耀訓所謂的「手作」價值和季節感風味。
文章中提到，第一名是台中豐原老店「聯翔餅店」，擁有99%的回購率，且非常好入手。 第四名是有「蛋黃酥界愛馬仕」美名的「陳耀訓麵包埠」，有獨特的濃厚奶油香，紅豆最綿密。 這篇文章從專業品評的角度介紹了40款蛋黃酥，並給出了評比和送禮建議。
陳耀訓全家: 開箱 MT.FUJI DRIPPER 富士山濾杯 – 日本手沖咖啡 不銹鋼絲器具
全家便利商店身為最接近消費者的零售場域，運用通路力量展現社會價值，2023年起以「便利永續 你也+1」的ESG核心精神，積極打造永續食品生態圈，透過「Clean Label食品少添加」、「挺在地農產減少碳足跡」、「友善食光全民減剩食」3大行動，邀請消費者輕鬆響應。 永續食品成風潮，根據大數據公司調查報告顯示，「永續飲食」網路聲量連年增加，其中追求低碳、少添加、減剩食更漸成為國人飲食文化一部份。 全家運用通路力量展現社會價值，今年起以「便利永續 你也+1」的ESG核心精神，積極打造永續食品生態圈，透過「Clean Label食品少添加」、「挺在地農產減少碳足跡」、「友善食光全民減剩食」三大行動，邀請消費者輕鬆響應。 接著換雅憶試吃「茉窨香柚包」，「茉窨香柚包」同樣是使用「魯邦種」製作麵包體，香氣跟濕潤度都很足夠，在茉窨香柚包的麵糰中，還有添加茉莉香片茶粉，吃起來有股淡淡香氣，雅憶說「它的內餡也很用心，選用台南老欉文旦，再用手工去皮剝肉，製成果醬，柚子果肉口感柔軟、甘甜微酸，並且加入純柚子汁、柚子果皮提升風味，真是太好吃了」。 雖然並不難吃，但這款全家便利商店與世界冠軍麵包師傅陳耀訓合作的「紫薯紅豆麵包」我個人多少有點失望，回購意願很低，目前比較期待 8/30 即將新上市的茉窨香柚包。 紫薯紅豆麵包嚴選台灣產紫薯、台灣九號紅豆粒，透過雙重包餡工法，外層紫薯、內包紅豆，層次豐富；茉窨(ㄧㄣˋ)香柚包麵糰中添加窨製（製茶的一種工藝）技法而成的茉莉香片茶粉，內餡嚴選台南老欉文旦，創造出風味獨特的甘甜微酸口感。
日前有一名民宿老闆發文抱怨，表示遇到一組客人在退房時帶走房間內的18件物品，引發網友熱議，直呼「誇張」。 2023年，YOSHI BAKERY搬了新家，在松山機場附近，舊雨新知上門，還有不少觀光客慕名而來。 他在新書反覆提到「日本職人的精神」，那是他去日本實習時的觀察：「在於細節，對每一個細節的妥協程度，我希望把這個觀念導入我的團隊。」麵包是無數細節組成的結果，麵糰溫度高了一度、時間上差了5分鐘，在日本師傅看來是不可接受的，陳耀訓也不接受。
陳耀訓全家: 全家便利商店打造永續食品生態圈！推2款陳耀訓監製「100%無添加認證麵包」 買霜淇淋限量送台南鳳梨乾
全家商品本部副本部長黃正田表示，永續環保意識成為普世價值，店內目前架上已有8成的鮮食商品，取得Clean Label食品少添加認證，減少不必要的添加物，亦能降低食品生產過程中的碳排放量。 陳耀訓蛋黃酥自2019年首度推出以來，每年都會引發搶購潮，因此有人就疑問難道不能透過其他方法提升蛋黃酥的數量嗎？ 陳耀訓坦言蛋黃酥早期是可以透過機器進行全自動生產，但生產的數量一多，勢必要在部分品質上進行妥協，例如酥皮可能就不會這麼有層次，畢竟機器無法完全模擬手作，因此負責包蛋黃酥的師傅至少要有１、２年做麵包的基礎，才有辦法把握酥皮的鬆緊度、豆沙的結合等關鍵，加上陳耀訓不希望師傅因為趕工而降低品質，如此一絲不苟的堅持，也讓蛋黃酥的製作量始終跟不上顧客的需求量。 OKmart觀察到近期保值物品黃金、白金和鑽石仍是消費者心中的首選，尤其情人之間更以鑽石象徵堅貞不渝的愛，抓準這股趨勢下，OKmart與知名鑽飾品牌VIVIDVENTURE亞帝芬奇再度合作，推出一系列情人節限定鑽飾，價格更是萬元以下就能入手，除了預購取貨更方便之外，本次更加碼只要下單預購再送GODIVA巧克力禮盒一份。 7-ELEVEN說明，攜手最強月老「台北霞海城隍廟」自8月4日起獨家合作「七夕隨取卡」，單張售價500元，保證放大至525元，再贈OPEN POINT點數25點，卡面以月下老人牽紅線為設計，搭配幸運四葉草圖素，傳遞姻緣和心意；同步消費即可用77元加購「愛情筷來姻緣筷」，隨取卡及姻緣筷皆經過爐儀式加持。
- 報導中的「甜點精算師」在吃遍40家蛋黃酥後給出了自己的評價，讓讀者能夠對不同品牌的蛋黃酥有更深入的了解。
- 可是張師傅的話讓他明白：「消費者要的是好吃的、日常的麵包，不是你炫技的品項。」他開始聽市場的聲音，紅豆麵包出現了。
- 為了重新詮釋這台灣人吃慣的糕點，陳耀訓開始了多次的測試和失敗，最後套用可頌的邏輯去處理油皮油酥的摺疊，層次較少，但酥脆感更明顯；在風味上，除了沒辦法自己養鴨醃鴨蛋外，油皮、油酥、豆沙都是自行調配出配方，並且拉高豆沙的油脂比例，使之在烤焙過程中，多餘油脂往下流，讓蛋黃酥底部達到油煎的效果，類似早期的蔥麵包。
- 台北新板希爾頓酒店即日起推出「兔躍希雲‧茗月金秋」「希」式中秋禮盒，將傳統廣式月餅手法融入台式做出創新口味，內含蓮蓉蛋黃、香菇滷肉、棗泥麻糬、芋頭肉鬆4種，搭配希爾頓私房果乾和京盛宇茶包。
- 從小到大在鹿港生長的陳耀訓，受到三步一小廟、五步一大廟耳濡目染，自然就想把廟宇文化帶入麵包製作，最能代表台灣味、也有故鄉味；他以手做捏塑出的藝術麵包「祥獅獻瑞」，內餡選用原住民香料馬告熬煮台灣土鳳梨，香氣十足。
- 不只如此，全家Let’s Café2月22日起攜手日本三得利旗下膠原蛋白品牌「蜜露珂娜」，推出便利商店首見、添加整包膠原蛋白粉的「蜜露膠原拿鐵」，添加女性換季保養美容聖品膠原蛋白，要給消費者粉嫩好氣色，新品上市享會員嚐鮮價79元(原價99元)；在「全+1社群電商」更獨家販售蜜露珂娜膠原蛋白粉3入組，限時優惠165元。
另一款則以窗前望月意象設計「磚賞．月圓禮盒」每盒6入（2.5兩）/1,180元，6款特色風味含括蓮蓉松子、香菇滷肉、棗泥桂圓、土鳳梨核桃、紫薯夏威夷果、東方美人茶桑葚。 而廣式月餅禮盒「盈秋」精選6款月餅口味為蓮蓉雙黃、XO雙黃、棗泥核桃、金月相思、蜜香紅棗與烏龍桂圓，售價1,200元；歷年人氣熱賣的「澄月」蛋黃酥禮盒，內含芝麻蛋黃酥、蓮蓉蛋黃酥、芋香蛋黃酥，共9入售價1,000元。 即日起於飯店官網購物平台開賣，9月8日前預付完成可享早鳥88折優惠，大宗訂購另享85折優惠。
陳耀訓全家: 台灣香檬具保健潛力 興大研究團隊發現可調節輕度憂鬱症狀
而這次事件的討論熱門頻道，分別為「Yahoo!奇摩新聞臉書粉絲團」、「ptt_Gossiping（八卦新聞版）」及「隨裕而安臉書粉絲團」。 奇摩新聞臉書粉絲團分享【「蛋黃酥界愛馬仕」漲價一顆80元仍秒殺！黃牛價飆3倍 官方回應了】新聞，引發網友討論，「80元都可以買便當了」、「還是選擇吃便當比較實在」留言針對一顆要價80元的蛋黃酥議論紛紛。 有「蛋黃酥界愛馬仕」封號的陳耀訓蛋黃酥，每年只賣中秋節、農曆新年2個檔期，每次開賣不到1分鐘就完售，號稱比五月天演唱會門票還難搶，2023年中秋檔期將在7月19日中午12點30分開始預購，每盒售價980元，每人限購5盒。 後疫情時代，麵包也從過去裸賣到今日須以個別包裝呈現，但多少會影響麵包的外型與口感，陳耀訓也作了新變革，像是原本就很受歡迎的「麵茶維也納」，麵茶奶油霜在炎夏很容易因熱氣而沾在透明袋上，外層的菠蘿皮也不夠酥脆，於是他將麵茶變內餡，增加奶油用量，更好控制糊狀的餡料，麵包表面則加入核桃碎、蛋白餅及糖粉，多了風味和口感，也增加脆度。 新店開幕，陳耀訓首度推出兩款春季麵包，「可頌布里歐」創意結合可頌與布里歐兩種麵包體，外層酥脆、內裡鬆軟，再加入春天的紅茶與芭樂，前後得耗時3天，陳耀訓說，為了讓可頌更酥脆，他將可頌紋路整齊朝上（一般可頌紋路都在側邊），這也是另類麵包甜點化的趣味巧思。 2019年開店之初，陳耀訓提出「跟著麵包去旅行」的概念，掀起新台式麵包風潮；2023年除了搬家換新裝，他也著手規畫「季節麵包」的新想法，除了融入台灣的季節果蔬，也想創造更多趣味，包括食材的創意搭配、口感與外觀甚至是品嘗的食趣，而這「趣味麵包」的構想，來自妻子的建議，「讓日常的食物，變得更讓人期待」。
8月23日起全家便利商店攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出兩款便利商店首見、獲得中華穀類食品工業技術研究所驗證的「100%無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨香柚包，皆無添加衛福部公告之食品添加物；並與農糧署攜手，推出使用有機驗證石虎友善耕作米入料製成的「鹽麴雞肉烤飯糰」。 此外，全家便利商店積極以永續食品生態圈，呼應聯合國永續發展目標（SDGs）目標12「責任消費及生產」，並邀請消費者落實永續飲食，為支持在地農產品，8月23日至9月4日更與台南市政府合作，購買Fami! Ce霜淇淋即可獲贈一片台南金鑽鳳梨果乾，限量40萬份送完為止。 這篇文章報導了全家便利商店與陳耀訓麵包師傅的合作，推出了兩款全新的麵包，並且強調這些麵包是100%無添加食品添加物。 此外，全家與台南市府合作，推出贈品活動，還有Mister Donut推出新品手搖飲系甜甜圈和LINE FRIENDS造型瑪芬。 報導中也提到，全家在鮮食商品上取得了Clean Label食品少添加認證，並且採購在地農產品以降低碳排放量。
陳耀訓全家: 秒殺的「蛋黃酥界愛馬仕」生產基地搬新家！陳耀訓放大手作價值、以四季風味打造食趣的麵包體驗！
初訪「陳耀訓・麵包埠」新店面，映入眼簾的便是小麥、磨石子地板與閩南建築傳統紅磚的意象，正如同陳耀訓師傅本人帶給人們的印象般質樸、真實。 「陳耀訓・麵包埠」創辦人、同時也是「Mondial du Pain」世界麵包大賽冠軍的陳耀訓謙虛地表示，新店址最大的價值與改變，就是在製作上提高「手作」的比例，傳遞麵包的價值與精神給每一位品味的消費者。 做出號稱全台最難買、有「蛋黃酥界愛馬仕」稱號的世界麵包冠軍師傅陳耀訓，新址的「陳耀訓・麵包埠」比原店面大3倍，藉由提升後廠的工作效率、擴大手作精神注入至麵包中，在口味上更強調四季感、發揮台灣農特產的應用價值，盼能為顧客創造全新的麵包食趣體驗。 蛋黃酥是中秋節時大家愛吃的月餅之一，內餡是鹹蛋黃及紅豆沙，甜而不膩，香酥可口。 日前有一名網友發文表示，現在的蛋黃酥一顆要價一兩百元，快要吃不起，問「蛋黃酥多少錢以上就不買了？」，引發網友熱議。 同一期間，萊爾富也於線上Hi-Life VIP APP內的整買零取，推出父親節專屬優惠「特濃咖啡買8送8」活動，商品包含大冰、熱特濃美式咖啡和大冰、熱特濃拿鐵咖啡。
而另外在ptt論壇的八卦版，也針對黃牛漲價的新聞做討論，網友留言則針對認為用售票系統販賣是在炒作、認為飢餓行銷、新聞業配等討論。 不過這整天下來，網路上也僅有共44則陳耀訓紅土鹹蛋黃酥的討論聲量。 而奢華款禮盒「豐海映月．藏寶盒」每盒定價2,150元，首先映入眼簾的是寶石造型「金錦町」琉璃琥珀糖3入，接著品賞經典奶皇月餅2入、翡翠蓮蓉金沙月餅2入、炭焙地瓜白玉月餅1入、櫻花蝦海鮮月餅1入、精選龍眼花蜜蜂蜜蛋糕2入等甜鹹交錯風味，完食後，禮盒更將華麗蛻變為「迷你浮空投影劇場」。 賓客以手機掃描盒身印刷羅盤的QR Code後，將手機置入禮盒中播放動畫短影音，即可看到盒中浮現海洋生物悠游自在的優雅身影。 長榮文苑酒店(嘉義)主打月光薈萃禮盒，與「嘉義優鮮」廠商合作，將土鳳梨酥、一口烏魚子及阿里山精選茶包，組合成別具當地農產品特色的禮盒，定價1,080元。 中價款「六福皇宮四大美人禮盒」1,280元，內含4款流心月餅「奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯」及薄香酥脆的「一禮烘焙法式蝴蝶酥」、「六福村阿拉比卡濾掛咖啡」。
陳耀訓全家: 颱風共存！ 日本宣布輕颱海葵今天上午生成
首先，開賣後兩分鐘後即秒殺，「冠軍麵包師傅陳耀訓」、「演唱會售票系統賣蛋黃酥」、「秒殺」等熱點，都讓整件事快速引發討論。 9月29日前可於台南晶英酒店及全方位選物平台「晶好購」訂購，前述2款禮盒於8月31日前預購並付款者，更可享單盒85折優惠。 2023年中秋紅土蛋黃酥禮盒每盒售價980元(1盒10入)，將在7月19日中午12點30分於拓元售票系統開放預購，無宅配，需到店取貨，提貨時間從8月1日至9月29日共60個日期可選，每人限購5盒，限一個取貨日。 「炸彈麵包」也走出傳統外型，陳耀訓笑說，「我把炸彈變成了手榴彈」。 為了維持外皮菠蘿的酥脆口感，捨去傳統模具，改以手包成形，橄欖型加上菠蘿皮的菱格紋，真的更似手榴彈。 「榛果巧克力可頌」也是手工繁複之作，改以先炒焦糖榛果，切碎後撒於可頌麵團上，為了讓消費者吃得榛果碎粒，不計人力成本，「這也是我換新廚房的理由，將過去想做而不能做的想法，都在這裡實踐」。
7-ELEVEN新品則攜手百萬YouTuber「Joeman」以「JOE式愛美食」為主題，並以Joeman最受歡迎的系列影片「Joe是要對決S2」為概念，推出經典御飯糰、三明治、份量十足蛋包飯、道地烏龍麵，到飯後甜點和飲料等7款聯名新品，自2月22日起全面上架。 「奢華精緻禮」首推Let’s Café 手作咖啡蛋捲禮盒，今年還獨家推出「白蘭氏X王德傳」聯名的白蘭氏養蔘烏龍禮盒；「財氣滿滿禮」推薦過年必拜的財神信仰發源地─北港武德宮，首次聯名推出「北港武德宮財神金元寶」；「好好可愛禮」更針對大小朋友皆喜愛的Kakao Friends、Hello Kitty等推出肖像禮盒。 陳耀訓全家2023 Ce霜淇淋不限口味，即可「免費獲贈一片台南金鑽鳳梨果乾」（限量40萬片）。
陳耀訓全家: 全家「uno pasta」聯手台北最好吃義麵餐廳「solo pasta」超商首見貓耳朵麵打造義麵美味金三角！
多次和世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅合作推出限定款商品的「全家便利商店」，這次更玩出聯名新高度，邀請到同為世界冠軍的興波咖啡創辦人「吳則霖」碰撞出全新火花，以時下最夯的「生吐司」為發想，將帶有核果、焦糖、巧克力香氣的阿寶深焙綜合豆柔進麵團中，再加入些許蜜漬橘皮增添酸甜的果香，每盒4片咖啡生吐司、再附贈一包興波咖啡掛耳包，一次擄獲咖啡控、生吐司控的胃。 全家2023年起以「便利永續 你也+1」的ESG核心精神，積極打造永續食品生態圈，透過「Clean Label食品少添加」、「挺在地農產減少碳足跡」、「友善食光全民減剩食」3大行動，邀請消費者輕鬆響應。 攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出2款「100％無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨香柚包，皆無添加衛福部公告之食品添加物；並與農糧署攜手，推出使用有機驗證石虎友善耕作米入料製成的鹽麴雞肉烤飯糰。 位於高雄義大世界園區內的「義大皇家酒店」與「義大天悅飯店」聯名推出「義大詠月禮盒」，特別以紫色作為禮盒主色，搭配金色玉兔圖案，禮盒內有經典重現的「蛋黃豆蓉」、濃醇可口的「咖啡焦糖」、香滑順口的「可可奶皇拔絲」與香甜濃郁的「松子棗泥」，還有金桔檸檬酥5入及卡塔摩納浸泡式咖啡5包，每盒定價1,580元，即日起開放預購，9月11日前完成付款享定價85折優惠。 林口亞昕福朋喜來登酒店今年中秋推出「喜 昕 戀月」禮盒，每盒含經典烏豆沙蛋黃酥3入+客製精釀啤酒2瓶，「茗昕」及「朋柚」2款精釀啤酒是酒店首度與台灣在地精釀酒廠「啤酒頭釀造」共同聯名的2款精釀啤酒，搭配酥軟香甜烤至外皮呈色金黃的蛋黃酥，打造具傳統與創意結合展現的的新風味中秋伴手禮盒，售價980元，即日起接受預訂，9月8日前完成預購手續可享早鳥9折優惠。
畢業於臺北市立中山女中及國立成功大學，獲得中文系文學士，並曾獲成大鳳凰文學獎。 畢業後回到台北任職，曾經擔任過年代新聞主播、記者及節目主持人，與NEWS98新聞編播、記者，以及自由時報影評撰稿等。 ▲「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」有特製手工感雞肉丸子，搭配牛肝蕈、酸豆、黑橄欖、蕃茄製成的的奶油茄汁醬，風味獨特、豐富濃郁。 日本氣象廳宣布，在關島附近海面的熱帶性低氣壓，台灣時間今天上午8時生成海葵颱風，向西移動，時速7公里。 他也讓員工開心做麵包，再不會發生當年把學徒嚇跑的事，像自己的師傅那樣，也給團隊一些犯錯的空間，這樣一來，團隊愈來愈大，成就感跟向心力也愈來愈強大。
陳耀訓全家: 網友瘋傳「燕麥奶鈣含量高」？ 這才是謠言！
由世界麵包大賽冠軍陳耀訓所開發的全家冠軍麵包系列，訴求台灣在地食材、有機、無添加為特色，例如沒有人工香料、防腐劑等，原料為非基因改造。 一球一球麵糰被揉搓、按壓成形，講究的是手的微妙力道，這是陳耀訓花了兩年一個個練出來的心法。 陳耀訓全家 這種堅持，令他登上世界麵包冠軍，並且做出台灣麵包史上絕無僅有、堪比演唱會門票秒殺等級的紅土蛋黃酥。 至於7-11則是應景中秋節即將到來，與農糧署共同合作，引進花蓮瑞穗及台南麻豆等知名產區的文旦，本週陸續於線上i划算平台引進產地新鮮直送的產銷履歷文旦禮盒，實體門市也將在9月推出即食鮮果盒「麻豆剝皮文旦盒（售價59元）」，以及搭配紅柚的「麻豆雙色剝皮文旦盒（售價65元）」。
小款6入組合包括烏龍茶蓮蓉、紅棗福圓、烏豆沙蛋黃3款廣式月餅，以及奶黃流心、芝麻流心、拿鐵流心3款奶黃流心月餅，定價1,280元/盒。 日式甜點和飲料則有「JOE式草莓大福（優惠價35元）」、「JOE式抹茶拿鐵（39元）」，2月20日起至3月21日止享單件35元、2件68元優惠。 Let’s Café Mini Cup櫻花系列也再次回歸，共有「粉櫻款」與「晴櫻款」兩種樣式，於2月21日10：00起在「全家行動購」及會員APP「全+1商城」雙平台開賣，售價200元，限量共5萬盒。 他受訪時特別要求追加一段感謝詞，感性表示年少學業中斷後，在父親要求下成為麵包學徒，這一路走來很辛苦，非常感謝家人與太太，尤其是父母，從未放棄他，默默鼓勵、全力支持，他才能走到今天這一步。 蛋黃酥送禮指南部分，原PO建議如果是送給另一半，可選陳耀訓麵包埠，會超有面子，如果是送一般長輩，可選多數長輩都聽過的不二坊，送給養生的長輩可選maye1011，有低糖或微糖版本可選，送客戶可選香格禮坊，CP值高且包裝好看，送朋友可選聯翔餅店，整體表現佳且容易入手。
陳耀訓全家: 比演唱會還難搶！秒殺級陳耀訓蛋黃酥「預購時間＋銷售管道」請筆記，揪朋友一起準時開搶
有鑑於永續飲食趨勢，全家這次特別邀請到陳耀訓師傅共同開發，耗時長達6個月方研發出100%無添加食品潔淨標章的麵包，其中「紫薯紅豆麵包」嚴選台灣產紫薯、台灣九號紅豆粒，透過雙重包餡工法，外層紫薯、內包紅豆，層次豐富；「茉窨香柚包」麵糰中添加窨製（製茶的一種工藝）技法而成的茉莉香片茶粉，內餡嚴選台南老欉文旦，創造出甘甜微酸口感。 有超商宣布攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，強勢推出2款全新麵包選擇，主打100%無添加食品潔淨標章，耗時半年製成，首推「紫薯紅豆麵包」，紫薯搭配紅豆的口感，每一口都能吃到香甜滋味，即日起於全門市上市。 根據大數據公司調查報告顯示，「永續飲食」網路聲量連年增加，其中追求低碳、少添加、減剩食漸成為國人飲食文化一部份。
另外，寒舍集團則推出了3款精美月餅禮盒，包含了知名餐廳內的招牌甜點等特色口味。 總體而言，這些禮盒都提供了多樣化的選擇，從傳統口味到創新口味都有涵蓋，價格也因禮盒組合不同而有所差異，消費者可以依自己的喜好做出選擇。 不過，文章中沒有提及這些禮盒的味道是否好吃，以及是否有試吃的機會等資訊，希望以後的報導能更完整地介紹產品的優劣。 「全家」2023年8月23日起將攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出2款便利商店首見、獲得第三方單位—中華穀類食品工業技術研究所驗證的「100％無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨香柚包，皆無添加衛福部公告之食品添加物；並與農糧署攜手，推出使用有機驗證石虎友善耕作米入料製成的鹽麴雞肉烤飯糰。 全家（5903）（5903）明（23）日起將攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出兩款便利商店首見、獲得第三方單位中華穀類食品工業技術研究所驗證的「100%無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨(ㄧㄣˋ)香柚包，皆無添加衛福部公告之食品添加物。
陳耀訓全家: 麵包冠軍陳耀訓、興波咖啡聯手推「咖啡生吐司」！全家便利商店獨家販售 首批限量3,000份
報導中的「甜點精算師」在吃遍40家蛋黃酥後給出了自己的評價，讓讀者能夠對不同品牌的蛋黃酥有更深入的了解。 文章也提到了排隊購買的情況，讓人能夠了解到蛋黃酥的受歡迎程度。 陳耀訓全家 然而，這篇文章缺乏對於蛋黃酥的口感和味道的具體描述，只提到紅豆是否甜，這可能讓讀者難以判斷蛋黃酥的口感和風味。 此外，有關蛋黃酥的歷史背景和製作過程，以及詳細的評比標準等資訊也沒有被提及。
- 蛋黃酥送禮指南部分，原PO建議如果是送給另一半，可選陳耀訓麵包埠，會超有面子，如果是送一般長輩，可選多數長輩都聽過的不二坊，送給養生的長輩可選maye1011，有低糖或微糖版本可選，送客戶可選香格禮坊，CP值高且包裝好看，送朋友可選聯翔餅店，整體表現佳且容易入手。
- 「大家看到綠色外皮會直覺以為是抹茶，但是我想讓消費者知道台灣還有很多好的茶」因此改以香片茶作為外觀主味道，陳耀訓表示這幾年台灣的茶做得很好，細膩度與風味都很完整，故才選擇台灣的香片。
- 君品酒店「明月共嬋娟」精品級中秋月餅禮盒，每盒3,980元，以雙層設計的紅色絲光質感禮盒，裝入四款經典手工廣式月餅、及兩款台灣高山烏龍茶，即日起開放預購，售完為止。
- 日前有一名民宿老闆發文抱怨，表示遇到一組客人在退房時帶走房間內的18件物品，引發網友熱議，直呼「誇張」。
- 由於蛋黃酥的熱賣，很多人都會把他與蛋黃酥畫上等號，陳耀訓笑稱不少人都稱他是被麵包耽誤的糕餅師，但其實他的專長是歐式麵包及烘焙，陳耀訓透露當初製作蛋黃酥的靈感是來自於麵包經驗，他認為可頌跟蛋黃酥都是酥皮，或許可以把可頌的酥脆層次帶到蛋黃酥上，經過不斷測試後才出現如今眾人瘋搶的蛋黃酥，陳耀訓強調若沒有過去做麵包的經驗，可能就沒有辦法重新詮釋紅土蛋黃酥。
最後，從聲量討論來源統計可以看到，這次「陳耀訓蛋黃酥」的討論聲量有7成來自於社群網站，其次約2成為新聞報導、1成為討論區。 討論度前五名的社群來源平台，有四個來自名為臉書的粉絲團，其中一個為Ptt討論區。 總歸來說，這整起陳耀訓蛋黃酥事件，雖然起初在新聞即社群上都有討論度，最後則由臉書粉絲團、社團等讓討論發酵，造成網路熱議。 而擁有4.4萬粉絲的臉書粉絲團「隨裕而安」在開賣當日發文說到「剛才搶陳耀訓的蛋黃酥，瞬間被秒殺玩，啥都搶不到」，且表示自己還未吃過陳耀訓蛋黃酥。 陳耀訓全家2023 另外提到另一間彰化不二坊的蛋黃酥，提問網友兩者的差別，留言區引發網友熱烈討論。
最後，全家推出了鹽麴雞肉烤飯糰，使用石虎友善耕作米以宣傳台灣好米和保育石虎。 他們積極與麵包師傅合作，開發出100%無添加食品添加物的麵包，並且這些新品也具有獨特的口味和特色。 同時，他們與台南市府、Mister Donut等合作推出多項活動和新品，以吸引消費者注意和創造話題。 此外，全家對於品質的堅持也表現在採購在地農產品和保育石虎等方面。 不過，我認為文章有些資訊較為雜亂，例舉了許多不同的新品和活動，讓人稍難集中注意力。
廣式月餅禮盒首選，以經典雅緻木盒裝盛的「醉月」，今年推出廣式伍仁、香醇黑芝麻、紅蓮蓉蛋黃、白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃以及桂圓紅棗等6款口味；還有師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥及蛋黃酥「花月」，以及屢獲媒體評比冠軍、結合創新與經典細節的鳳梨澄沙奶黃「澄月》」。 即日起於「晶華美食到你」官方購物網站開賣，8月31日前完成訂購，可享早鳥9折優惠。 這篇文章介紹了各大飯店推出的中秋節月餅禮盒，以及它們的價格、內含的口味等細節。 這些禮盒中有廣式月餅禮盒、創意巧克力月餅禮盒、水果酥+太陽餅中秋節限定禮盒等等，口味種類繁多。 其中，台北101中秋月餅禮盒推出了大小兩款禮盒組，並在包裝設計上融入了跨年煙火的元素。
