肚子裡有食物的時候，身體會派很多資源去消化道，企圖處理這些養分，可見消化是非常耗能量的過程。 在斷食的時候，這些資源會被釋放，讓身體開始進行重要的修復工程，降低罹患某些疾病的風險、提升腦部功能的運作、延緩老化……沒錯，還有幫助你減重。 隔日斷食2023 長期限制熱量攝取可能導致脂肪和肌肉雙雙流失，不過間歇性斷食可以讓你留住肌肉同時燃燒脂肪。 舉例來說，一篇文獻評論指出斷食參與者所減掉的體重有90%是脂肪，相比之下，限制熱量攝取者所減掉的只有75%是脂肪。
因為，目前針對動物跟人類的研究都一致指出把蛋白質平均分配到3~5餐裡會比一次攝取大量蛋白質更有利於肌肉成長10參考文獻11參考文獻12參考文獻，而斷食的時候很多時候只會吃到2~3餐。 若不注意熱量營養攝取，有些人縮短進食時間反而讓自己攝取太少的營養與熱量。 而這樣長期下去有可能引起營養不良的徵兆（如掉髮，停經，失眠等），進而影響到內分泌、骨骼健康、生育功能等。 如果本身有暴食，斷食更是非常強大的維持因素（意指維持暴食行為的元素）9參考文獻。 因此，如果你已經出現暴食症狀（失去控制能力地在短時間內攝取大量食物），我鼓勵你停止所有斷食行為。 由於進食窗口縮短了，你在進食時間吃的每一餐都能吃更多食物和熱量。
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兩組都採隔日斷食法，一組吃高脂飲食，一組吃低脂飲食。 高脂組：45%熱量來自脂肪；低脂組：25%熱量來自脂肪。 禁食日在中午12點至下午2點之間攝取佔一天需求熱量25%大卡的午餐。 在過渡期內適當減少高油脂、高能量食物的攝入， 慢慢過渡，輕斷食結束後可以先從粥、牛奶等逐漸恢復。 斷食食譜都會要求人們吃營養豐富的低熱量食物， 但在減少食量的同時保持營養並不容易。
- 有高血壓、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘等體質壯實、 體重超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差的人。
- 跟「52斷食」一樣，在斷食期間可以攝取500至600卡路里。
- 控制組體脂肪下降5.7%；斷食組體脂肪上升1.1%。
- 當你晚上7點吃完晚餐後，要到隔天晚上7才能吃晚餐，加拿大腎臟科醫生Jason Fung多推薦這斷食法在糖尿病患者身上。
- (1) 阿金飲食法（Atkins diet）此飲食法建議以優質蛋白質及好的油脂取代醣類，藉由減少醣類攝取，使身體轉向燃燒脂肪的代謝模式，達到減重目的。
- 雖然胰島素分泌會讓脂肪分解在某些時段下降， 但如果有製造熱量赤字，總脂肪分解還是會多於脂肪合成。
編者按：功能醫學頂尖專家美國威爾‧柯爾醫師經過多年科學實證發現，「直覺斷食法」，可以讓身體重啟、代謝、再生、平衡，讓身體變健康，體重也跟著下降！ 在2015年曾有實驗針對隔日斷食法的成效做過研究，30名實驗對象在3個月之內透過隔日斷食法平均體重下降了5.2公斤，體脂則下降了3.9 。 隔日斷食2023 每週吃五天正常飲食，每週禁食兩天，這種方法的重點是每週兩天將卡路里限制在 500 卡路里，其他五天，維持健康和正常的飲食。
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不過，研究人員還是建議大家，不應該在未經與醫生協商的條件下，自主開展隔日斷食，不排除存在不可預知的風險。 紐約市紐約大學朗格尼健康中心的營養師Samantha 隔日斷食 Heller也表示，雖然人們的體重有所減輕，但如果你每隔一天禁食一次，即使可以省去計算卡路里的麻煩，也很難堅持下去的。 間歇性斷食雖然不需要忌口，不過若在進食窗口間，暴飲暴食或吃垃圾食物，或是飲食不均衡，甚至餐餐吃漢堡、薯條或喝含糖飲料等NG行為，這樣即便嚴格進行間歇斷食，也很難有效果。
我們不妨從一篇2019年發表的研究來看，奧地利學者招募30位受試者進行一個月的「隔日斷食」，也就是一天可進食、一天完全不吃的高強度飲食控管，並測量了參加者的基礎代謝率。 從許多科學論證來看，瘦身其實不需要仔細計算基礎代謝率，採取間歇性斷食，也不會讓基代率跟著下降，更對減重具有正面效應。 方法是一星期五天攝取正常熱量，然後選兩天只攝取平日約1/4熱量。 （這2天不一定要連續48小時，可以分開）斷食的兩天中，女生一天最多不可吃超過500卡路里，男生則不可超過600卡路里。 這500/600卡路里可以一次進食完畢，或分成幾次進食。
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許多健身的朋友都會因為這個原因而不敢嘗試間歇性斷食，但事實上間歇性斷食真的會掉肌嗎？ 就如同影片中所說到，間歇性斷食與傳統熱量控制這兩種方法，對於體重跟體脂來說都是有顯著效果的，而且之間的差異不大。 另外，身體也會根據我們過往的生活習慣，安排飢餓素（ghrelin）在固定的時間上升，為我們帶來飢餓感。 可是，因為飢餓素會上下浮動，會漲潮也會退潮，如果嘗試斷食，有些人會發現半個小時後他們其實沒有很餓。 上面提到的大規模分析指出間歇性斷食比每日熱量限制有更高的食慾控制效益6參考文獻，但另一項長達一年的研究卻發現斷食的受試者有更高的飢餓感7參考文獻。
然而間歇性斷食並不是只要單純一段時間不吃東西而已，它有著時間的限制，以及非常多的注意事項，要進行間歇性斷食之前，首先得要好好的認識這種飲食法。 人在空腹時，細胞生成過程被減緩，包含酪胺酸激酶的抑制，而抑制這種酶，正好是許多癌症的治療主要方法。 醫界也正在研究，間歇性飲食能否搭配化療的療程，增進癌症治療後的效果。
隔日斷食: 間歇性斷食與進食窗口
52輕斷食跟隔日斷食法有點雷同，都是在平常的日子中挑選幾天當作斷食日，降低攝取的熱量，達到降低身體負擔的的效果。 ｜基本上維持前兩週的飲食原則，但可以在有氧運動外增加重量訓練，以一週至少一次，最多三次為原則，適度調整蛋白質攝取量。 ‧隔日斷食法：以兩天為一個循環，一天正常吃，隔天則斷食，如此循環2~21天。 斷食期間最多可以攝取到500大卡的熱量，約莫一碗半的白飯。
- 但間歇性斷食真的有用，因為在進食與斷食之間劃清界線，能讓你配合身體自然的新陳代謝節奏運作。
- 而血漿中甘油出現的速率以禁食開始的18至24小時最快，在同樣的時間區間（18至24小時）內，脂肪氧化大約會上升50%；葡萄糖氧化則下降50%。
- 將受試者分為控制組及實驗組，控制組一天攝取3餐；實驗組一天攝取1餐，但份量需與平時整日攝取的份量相同，進食時間為每天傍晚，且限制須在4小時內吃完。
- 由於進食窗口縮短了，你在進食時間吃的每一餐都能吃更多食物和熱量。
- 簡單來說，間歇性斷食法就像按下了身體自帶的清除廢物、重新修復的按鈕。
林思為指，有短期研究發現，隔日斷食可在2至12星期內減3%至8%體重；與熱量控制飲食相比，一開始會較快見效，但6個月後兩者減肥效果相若。 每個人對於不同飲食方式接受程度不一，也許有些人採用減脂／減醣飲食效果較好，有人偏好生酮飲食及間歇性斷食，而有些人吃均衡飲食＋注意熱量攝取就能瘦下來。 不論採用哪種飲食，減重效果最終取決於「身體的熱量平衡」，在供應小於需求的情況下，才會消耗掉自身脂肪減輕重量。 (2)生酮飲食法（Ketogenic Diet）一開始是為了癲癇的兒童設計，後來許多人將它應用在減重或健身上。 只要早餐晚點吃，晚餐早點吃，基本上不用太多的飲食改變都能有效的去執行，所以間歇性斷食也成為目前最多人執行的一種減重飲食法。 也因為在進食期間是能夠吃任何東西，對於執行生酮飲食或是低醣（碳）飲食來說是相對親民一點的。
隔日斷食: 隔日斷食法3個月降5.2公斤
L 活動量：維持身體活動，因為熱量減少會讓身體寒冷，適度的活動可以增加代謝跟維持體溫。 當幾次反覆體重上下變動，會造成所謂的「溜溜球效應」（Yo-yo effect），反而產生健康風險。 隔日斷食2023 因此，選擇一個適合自己，可以確實執行並長期維持的飲食及生活方式才是最大的重點。 間歇性斷食的方法採用一天在8小時之內攝取足夠的營養，剩下的16個小時則禁止飲食。
大家最關心的安全性問題，研究人員也考慮到了，大於6個月的長期隔日斷食安全性良好，沒有損害志願者的免疫和骨骼健康。 正如它的名字所指的那樣，你今天絕食讓自己挨餓，第二天又大吃大喝，然後一遍又一遍地重複這種模式。 其中一部分志願者斷食4週，還有一部分患者斷食6個月。 最後他們發現，4週的嚴格隔日斷食可減重4.5%，改善了體脂，也改善了心血管相關的指標數值。 長達6個月的嚴格隔日斷食能改善血脂、降低衰老相關炎症標誌物。 高敏敏說，自由日和禁食日的訂定可依照個人時間調整，也可選擇週一、三、五、日為自由日；週二、四、六做為禁食日。
隔日斷食: 健康雲
以下是五種常見的斷食法，建議最好聽從醫生指示，能找到適合自己的斷食區間，才能不傷身又保持體態。 斷食期間除了水以外，還可以飲用茶類（紅茶、綠茶、草本茶......）與咖啡，但如果你本身對於咖啡因很敏感，我會建議在空腹期間儘量避免咖啡飲飲品比較不刺激。 隔日斷食2023 14/10與其他飲食法並沒有衝突，你可以將14/10套到你現在正在執行的飲食法，只要記得確實落實14小時斷食即可，這也是我選擇推薦14/10的原因之一。 那時的我認為，如果我睡前不吃些燕麥餅，隔天早上起床之後，鐵定會餓得發抖，眼冒金星，說不定還會昏倒。 我渾然不知每天多次進食，反而會混淆我的荷爾蒙，讓胰臟飽受壓力。
假設，第一天晚上7點吃完晚飯後開始斷食，第二天完全不吃東西，直到第三天的中午才可進食，這樣便總共斷食了42小時。 「204斷食」又稱「戰士飲食法」，意指斷食20小時，集中在4小時內進食，是由以色列健身專家Ori Hofmekler所提倡，是個以更多肌肉為目標的斷食法，較適合資深健身人士嘗試。 「168斷食」意指每天斷食16小時，集中在8小時內進食。 昆凌也曾分享過，生完小孩後試過很多種減肥法，只有這招對她來說最有效。 她建議，其實，人們可以做的一個簡單的改變就是延長每個人在睡覺時做到的自然間歇性禁食。
隔日斷食: 間歇性斷食讓人健康？教授告訴你臨床研究結果的事實
所以進行斷食只是把這個時間拉長一點，並不是甚麼新奇的東西。 隔日斷食 隨後也有不少研究發現，早限制時間進食能在體重不改變的情況下改善糖尿病病人和糖尿病前期的病人的血糖控制21參考文獻。 我的看法是，擁有健康的體重，注重食物選擇已經能改善很多健康指標的改善。
