追問漁業署副署長黃鴻燕，他承認市面上的大、小黃魚，有透過合法及非法走私管道進到台灣，其中有的就是海上漁船交易，卻被當成台灣漁船捕獲進港卸貨，但這些黃魚是中國的養殖魚。 黃鴻燕說，其實黃魚人工養殖技術是台灣最早開發成功，但因為黃魚喜愛較為寒冷的天氣，並不適合在台灣養殖，反而是中國大陸特別適合人工養殖黃魚，成功大量出口、用相對低價賣進台灣市場。 上億水產2023 從北到南就是把海裡的東西往嘴巴塞，五星級酒店推海膽吃到飽、各地方政府推各種海鮮季，從北部的鎖管、萬里蟹、南部的黑鮪魚、到東部的曼波魚季，結局就是把每個海鮮吃光光。 上億水產2023 台灣遠洋漁業規模在世界排名中名列前茅，作業洋區遍布三大洋（太平洋、大西洋、印度洋）。
全國養殖漁戶為3.6萬戶，從業人口約10.2萬人，平均年齡為57.3歲。 張致盛說明，養殖漁業發展的關鍵之一是青年的投入，目前全國有5處聯誼會 上億水產2023 (彰化、雲林、嘉義、屏東、台東)、會員203人，未來會增加到12處、會員2500人，並成立養殖培訓專班，人力資源培訓包括養殖漁業青年及研究人員，讓整體產銷輔導及資訊可以完整交流。 水產品的供應鏈漫長且複雜，整個過程涉及漁船、漁工招募、漁撈作業、海上或港口轉載、加工製造、零售業者，然後最後才出現在你我的餐桌。
上億水產: 冷凍食品不再只是為了便利！個人化、精緻化成為「食」代新潮流
市場盛傳，近二年南高雄亞洲新灣區一帶的億萬豪宅大樓，也出現前鎮漁業豪客開著上千萬元名車，大手筆花費上億元購入豪宅，雖然這類客層相當低調，但看上優美景觀的豪宅高樓層物件，出手卻相當闊綽，即使現金購入上億元豪宅也不手軟，成為豪宅推案業者積極爭取重要客源。 推案業者透露，前鎮漁港多年來造就高雄遠洋漁業發達，漁業多金客層頗多，除了20、30年前高市文化中心一帶的豪宅大樓，高樓層或是頂樓的樓中樓物件，多為漁業豪客或大亨所購置，近10多年來，北高雄美術館、農16的豪宅高樓層物件，也吸引前鎮漁港豪客紛紛前來置產。 另外強烈呼籲規劃農漁業逐步納入稅務系統，建立可信的統計數字作為產業升級的基礎，同時抽取適當的稅金，並將這個稅金交由產業主導作為提升產業競爭力、永續發展的支援，政府完全不得干擾這個稅金合法的使用方向，只能監督稅金使用的正當性。 不論是養殖用地、地下水使用及養殖用水的排放，台灣徒有法令確執行不力，導致產業不當競爭，對培養有競爭力的生產者及產業發展模式極為不利。 例如台灣的石斑魚養殖，因為生產成本原不具外銷競爭力，但是在政治介入情形下，導致國內養殖業大量養殖石斑魚，賺取當時的兩岸紅利，待政治情勢轉變，過量生產無法順利外銷，只有回銷台灣，衝擊國內市場。
以7月來看，威剛的DRAM與NAND Flash相關產品出貨維持穩健發展，使得單月營收為22.78億元，與6月相當。 王品上半年獲利已超越2014至2022年的全年獲利表現，今年全年獲利改寫集團新記錄可期，除了受惠疫後報復消費的紅利，也顯示近幾年經營策略調整成功。 王品表示，台灣事業群第2季除去疫情干擾，帶動母親節、端午節連假聚餐需求與多家新店開出，單季營收達41億元，年增59%，大陸事業群第2季單季營收12億元，年增32%，也見復甦。 新鮮波士頓龍蝦、高級水產端上直播拍賣，蔡志祥2016年開始嗅到直播商機，0元起標拍賣水產，一天拍賣最高破百萬元，年營業額超過上億元，一度打造中南部最大水產帝國，還擁有自己的漁船，自己補魚自己賣。
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台灣當前水產養殖面臨最嚴重且迫切的問題，在於人才的缺乏使得產業無法進行世代交替。 過度的政治操控導致產業缺乏政策，漁會、協會、基金會林立卻多不務正業，都嚴重破壞產業合作的機會，導致不當競爭使得優良的業者面臨傳承的困境，這一點將會是台灣養殖業發展最深沈的問題。 水產品的供應主力方式已經由捕撈轉換為養殖，而在產品的利用上，全球養殖漁業外銷的數量約只佔總產量約1/3的比例，顯見地產地銷的供需模式才是養殖業的主力。 閱讀提醒：以上統計整理自2016漁業統計年報，但因沿近海的卸魚申報並未落實，因此實際漁獲數字應高於統計數字。
上億水產: 進口雞蛋又出包！中央畜產會進口土耳其雞蛋驗出禁藥，127 公噸已遭退運銷毀
論船隻數量，台灣有1,100艘遠洋漁船，數量僅次於中國，近三年總漁獲產量平均50萬公噸，年產值約400億元。 而台灣因位於亞熱帶，隨著水產種苗的生產養殖技術日益精進與改良之下，養殖種類近百種，台灣養殖漁業產值77%產量均為內銷，產量約30.8萬公噸，年產值新台幣387億元。 依據合約，三井餐飲營運期將達40年，每年估計可為市府增加千萬收入。 三井餐飲事業集團表示，將以「上引水產」為雛形，於新竹市的文創館基地提供優質多元餐飲服務、生活文化推廣等策略，將為竹科X園區之推動注入多元樣貌。 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各具特色，除了台灣人愛吃，現在也成了香港旅客的朝聖之地！
陳吉仲表示，中國去年 4 月要求全球食品及加工品進入中國市場皆需註冊，並非針對台灣；其次，今年 8 月 1 日後中國海關總局透過衛福部食藥署要求已經出口至對岸的業者，需在 8 月底前補件，台灣也已按照中國的要求，在期限內完成補件。 但是本次中國海關卻未提供任何資訊給食藥署，而是對岸的進口業者告知我們出口業者水產品無法輸中的消息。 我國進口肉類以牛肉為主，其次為雞肉及豬肉，主要進口來源為美國、澳大利亞及紐西蘭，而台灣因為牛產量少，沒有肉牛產業，因此必須進口相當的牛肉。 而受到全球禽流感蔓延，除了美國，英國和日本都有大規模撲殺；及墨西哥豬瘟，因此台灣進口雞與豬隻減少，雞肉、豬肉及蛋雞等供應仍然相當緊缺，因此價格仍處於高檔，又逢農曆年節到來，疫情趨緩，餐飲業將好轉，因此預估2023年上半年台灣的雞肉豬肉價格仍將維持高檔。 值得一提，SOFIA所提供的漁業基礎資訊，亦有助於FAO因應武漢肺炎（COVID-19），在農漁業方面提出技術性解決方案及目標導向的干預措施。
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答案就在055龍蝦海鮮，在台灣東岸一邊欣賞太平洋無敵海景、一邊大口吃海鮮，現抓的龍蝦肉質飽滿、… ▲這邊的服務人員不太積極，覺得有幾個服務人員的態度待加強，似乎沒有被他們收服務費的道理。 在這邊的點餐會有服務人員帶妳去點餐，我們當天在點完餐後大概等了半小時才上餐點。 應透過發展漁業各領域的創新技術，如飼料、選種、生物安全及商業發展等來推動永續生產。 除此之外，FAO也正與若干國家合作，推動支持小規模漁業生產，促進其永續性及公平性。 台北知名的「上引水產」將正式接下新竹文創館，預計將投入8.2億重新翻修文創館，共4000坪兩層樓的空間，結合時尚、休閒、飲食、超市等，打造成全新複合式商場。 屏東的午仔魚盤商黃永保表示，目前市場仍算穩定，今天早上的魚貨，市場價格並沒有變化，維持 120 元平盤，並未感受到信心危機。
他認為午仔魚有很大的內銷潛力，尤其 8 兩尺寸，非常適合小家庭食用，建議應加強內銷推廣，如果內銷暫時無法消化，建議先以冷凍廠存放亦可。 林炳宏補充，午仔魚透過加工製成「一夜干」，相當具有市場潛力，尤其日本的飲酒文化，作成一夜干進軍日本應該是有機會。 他也提到：「過去曾經有台灣業者把午仔做一夜干去打日本市場，只是在市場接受度還不穩定時又回頭倚賴大陸跟香港市場，這是可惜之處。」他認為應可藉此機會發展午仔魚加工業。
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針對產業轉型，張致盛說明，因應國土資源有限，內陸魚塭將從4.1萬公頃縮減為3.5萬公頃，漁業署將依據《國土計畫法》去盤點不適合養殖區域，例如：地目為非養殖用地的漁塭，將在四年內輔導業者退場。 針對綠能共構部分，漁業署長張致盛說明，為配合國家能源轉型政策，目前已盤點130場、共計229公頃的室內養殖場來發展屋頂型太陽能光電以及智能節水循環系統，預計可設置容量為 0.339GW。 AI股民最關心的全球指標股NVIDIA（輝達）即將在美國時間8月23日（台灣時間24日凌晨）公布財報，業績表現是否會複製今年5月令市場為之一亮而激勵股價大漲一波，還是只是曇花一現不如預期？ 威剛指出，在整體DRAM市況轉趨樂觀下，部分客戶對DRAM價格接受度也相對較高，推升公司第2季毛利率與獲利表現，看好記憶體產業自5月開始朝正向發展，公司已陸續展開備貨記憶體庫存。 （中央社記者張謙香港7日電）香港與日本關係近期因為日本福島核處理水問題轉差，香港主管官員今天再次批評日方計畫排放核處理水出海，並重申將會禁止日本水產進口的立場。 誰說來到市場就要匆匆忙忙，上引水產讓逛市場變成一項有趣的休閒活動。
- 深夜崁仔頂魚市開張，黃之暘（右一）帶著學生認識漁產，要讓每個人都認識海鮮的故事，救台灣的海洋。
- 林炳宏補充，午仔魚透過加工製成「一夜干」，相當具有市場潛力，尤其日本的飲酒文化，作成一夜干進軍日本應該是有機會。
- 黃鴻燕說，其實黃魚人工養殖技術是台灣最早開發成功，但因為黃魚喜愛較為寒冷的天氣，並不適合在台灣養殖，反而是中國大陸特別適合人工養殖黃魚，成功大量出口、用相對低價賣進台灣市場。
- 台灣永續鱻漁發展協會發起人之一白尚儒說，白鯧主要吃水母，生活在沙濘地形，沒辦法用釣的，台灣大部份漁法就是用拖網、刺網，網子直接拖過去，魚就起來了，快速、省能源又很有效率。
- 台灣的水產養殖於六十年代邁向現代化，並確立了淡水魚、海水魚、蝦類繁養殖技術，七十年代人工飼料商業化，奠定了大規模養殖的基礎。
水產飼料是水產養殖的火車頭產業，台灣水產飼料在過度保護下已喪失國際競爭力，有競爭力的業者紛紛出走，但是面臨國際強大的競爭小規模的台廠生存不易。 台灣的水產研究體系也是台灣過去養殖業重要競爭力來源，但是近年來水產養殖的研究發展未能跟上世界水產養殖產業技術量化及深化的改變，反而缺乏長遠的產業目標導致競爭力快速下滑。 影響戶外養殖的主要環境因素是氣溫及水，台灣東岸面向太平洋，氣候受太平洋影響較大，水量豐富加上經濟發展較慢，是未來養殖發展最有潛力的產區。 較北的宜蘭一方面近年來快速開發可用來養殖的土地已經很有限，再加上冬天較寒冷，重要性日漸下降。 上億水產 養殖漁業是高度受環境及氣候影響的產業，雖然目前已經有可控制環境的室內養殖，但是佔產業比重極低，因此認識環境變化並依照這個不可改變的因素來規劃產業發展，是最基礎的原則。
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2018年全球魚類產品產量達到1.79億公噸，銷售值約4,010億美元，其中水產養殖產品佔總產量46％。 中國大陸為全球第1大魚類產品生產國，自1991年起其水產養殖產量較其他國家總和還高。 最後陳吉仲表示，石斑魚遭中國禁運後，我們的外銷量增加五、六倍，銷往美國、紐西蘭及日本，內銷則靠加工與冷鏈系統，維持石斑魚的池邊價，未來也有信心因應本次所有水產品的影響：「午仔魚強化內銷，魷魚、秋刀魚走外銷為主。」農委會將於今天下午公布完整的因應措施。 陳吉仲指出，蔡英文總統與行政院長蘇貞昌皆交代，不會因為中國自創的、不符 WTO 規範的註冊程序，影響漁民權益。 陳吉仲強調，中方雖然要求全球完成「註冊」動作，但僅要求台灣在今年 8 月底前完成補件，其他國家的期限卻是明年 6 月 30 日，這即是「行政貿易障礙」，與之前以禁藥或病蟲害等理由來禁運的樣態不同。
尤其在技術品質方面，我們非常重視每一個環節都要真實誠心，正所謂「修合無人見，存心有天知」，客戶的信賴才是我們永續發展的命脈。 經濟低迷造就鮮魚需求減少，加上種種防疫措施，正擠壓到攸關2億人口生計的全球海鮮產業。 除了延長庫存保存時間，開發冷凍、罐頭商機，業者要對付充滿不確定的未來，更需要跨國合作。 林智堅表示，三井集團瞄準新竹地區中高端消費人口，決定進駐於新竹文創館。
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值得注意的是六大措施中的漁電共生，2025年地面型漁電設置目標需達4GW，換算面積為1萬公頃魚塭面積，佔我國魚塭面積的1／4。 上億水產 農委會企劃處表示，魚塭設置漁電必須綁定產銷履歷，避免「假養魚、真種電」的亂象。 面板大廠友達（2409）上周關台南2廠，優離近百人，但現在傳出有員工抱怨，公司說不簽自願離職就沒優退，但對此友達重申聲明，表示感謝台南廠區同仁貢獻，自年初產能調降以來，從今年3月至7月，已啟動為期5個月的媒合計劃，公司尊重員工意願，協助安排媒合至其他廠區任職，以延續同仁職涯與專業發展。
其中位於超市2樓的「樂烹鍋物」，更因大盤超值又澎湃的海鮮食材深受歡迎，見識過「老饕精選海鮮鍋」就會愛上。 【時報-台北電】新竹市政府近期針對新竹文創館積極招商，三井餐飲集團看準大新竹超高消費力，旗下上允投資公司將投入8.2億元翻修文創館，引進「上引水產」進駐兩層樓高、4000坪空間，打造「吃喝玩樂，一次滿足」的複合式商場，預計2023年對外營運。 【台北旅遊】 新竹上引水產 上引水產（台北上引水產市場 / 三井集團上引水產）有如是「台北版的日本築地市場」，是近年極受香港人歡迎的台北必食新貴。 三井餐飲事業集團表示，將以「上引水產」為雛形，於新竹市的文創館基地提供優質多元餐飲服務、生活文化推廣等策略，將為竹科X園區推動注入多元樣貌。
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站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。 我們期許成為一個能促進群眾溝通、開放信息、滿足需求的新媒體平台。 本次被禁的水產品中，以魷魚、午仔魚及鰹魚、秋刀魚影響最鉅，唯魷魚跟秋刀魚屬於遠洋魚種。 陳吉仲表示會透過食藥署跟對岸海關總署詢問如何挽救註冊工作，以順利輸中，另外農委會也將同步啟動各項因應措施，將依不同魚種樣態進行處理。 上億水產2023 上億水產 他指出，中國「自創」不符合 WTO 規範的註冊程序，而且對台灣特別嚴格，設下不合理的行政貿易障礙。 台灣將循相關管道繼續溝通，如中方繼續置之不理，不排除向 WTO 申訴，並且加強內外銷，力保漁民權益。
為拓展穆斯林旅遊市場，台北市觀光傳播局與馬來西亞電視台TV … 本色，對台灣食材如溫泉蛋、破布子好奇不已，走訪濱江市場時，更忍不住採買。 這個室內魚市場光用看的就覺得是一個有趣的地方, 在那邊可以買了壽司在當場吃, 還有燒烤餐廳, 上億水產2023 不管是女子旅行或是家族旅遊, 肯定能有相當有趣的體驗。 行政院長蘇貞昌今早接受媒體採訪時表示，繼鳳梨、釋迦、石斑魚之後，中國再度違反 WTO 的相關規範及世界貿易通例，且以對台灣特別嚴苛的條件，進一步禁運我國農產品。
