即日起至1月27日（四）開放現場及線上訂購，透過「wa10瓦城」官方line帳號進入各品牌「年菜預購專區」就可一指預訂，取餐店點遍布全台，選擇離家最近的店取餐超方便，輕鬆準備滿桌團圓美味！ 此外，訂購自取還加碼送888元開運美味金，用好運迎來新的一年。 瓦城年菜2023 搶攻年菜圍爐商機，瓦城泰統集團除旗下7大餐飲品牌各自匯集經典美味推出套餐組合供民眾到店享用，旗下泰式「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」，推出當日新鮮現做的4至6人溫馨小家庭及7至8人超澎派圍爐宴兩種年菜外帶選擇。 不僅店點遍布全台取餐最方便，今年度更首次開放線上訂購，即日起至2月8日（一）可直接透過「wa10瓦城」官方line帳號預訂，加倍便利、省時。 為了防疫邊管制，留在台灣過年人較往年更多，年菜外賣市場亦較往年成長，瓦城泰統集團為提供消費者圍爐更多選擇，旗下「瓦城」與「非常泰」攜手推出六人與八人泰式年菜套組，「1010湘」與「時時香」二個中餐品牌則各自推出六人與八人年菜套組，四大品牌、共六套，六人套組3,999元，八人套組5,999元。 瓦城泰統集團強調，無論泰式或中式年菜套組，都是當天新鮮現做的常溫年菜，且係根據大數據資料與消費者反饋的人氣經典菜色組合。
而今年問鼎不僅維持相同售價，還將菜色內容全面升級，美、澳雙國和牛可別錯過。 以湘菜料理手法為底，善用食材、廚藝精湛，匠心獨具的巧思，使湘菜呈現豐厚細緻的面貌，內蘊百年的美食傳承下，對料理的講究絕不僅是朗朗高談，更已內化在細節當中，吃過彭園每一道美味的好彭友們不但齒頰留香，更能讓親友圍爐歡樂無限。 將鮑魚、花膠、明蝦、婆參、豬腳等食材烹煮後，再以上湯、南乳、柱侯醬熬煮而成的湯底將食材燜煮，集結精華於一鍋之中，團圓無須料理，只要復熱就可以馬上吃道香噴噴的粵式盆菜。
瓦城年菜: 經典雙人套餐【四道佳餚/兩碗米飯/兩份飲料】
其中特別打造4款創新吉祥特調，加入帶有吉利象徵的應景食材，如金桔（吉祥）、蘋果（平安）、桂圓（圓滿）等，增添過節年味。 新竹台式創意餐廳「十里食」推出10道頂級年菜，「祕制八寶鴨」（1,280元）以特調醬汁滷烤超過２小時至外皮酥軟，鴨子肚子裡再擺滿10顆鮑魚，搶攻最澎派年菜；年菜必備「一品佛跳牆」（1,180元），加入鮮嫩九孔鮑、蹄筋、豬腳、乾魷魚、鯊魚皮等10餘種食材，集山珍與海味於１甕。 瓦城不斷開發新的菜色與品牌，著重在具有相當大潛力的東方菜系，透過目標族群定位、菜單研發、形象建立、品牌策略規劃等，以創立新品牌，例如南洋風味料理就是最新的嘗試，擴大商機的同時也建立起科學化的制度——即時管理系統，持續增進內外場品質，以維持長期競爭力。 外帶年菜組合裡的辣炒豬肉，根本就是店內享用的兩倍份量，吃了兩餐還吃不完，超級下飯的美味逸品，也是Choyce家每回造訪瓦城必點的好料。
1010湘推出的「尾牙春酒 豐美盛宴」套餐，包含16道美味料理，每套9,800元，有令人吮指難忘的《神仙孜然肋排骨》、國宴大菜《東安仔雞》、嗜辣必點《香辣水煮牛》以及層次多變《松子年糕牛肉》和《一罐香》療癒系湯品。 跨菜系中式料理「時時香」集結川、台、粵等各大菜系精華，深受台灣民眾喜愛，本次年菜祭出6人經典小家庭4,088元及8人團圓大滿足6,388元，內含必吃招牌菜《3.5杯雞》、軟嫩下飯的《阿婆紅燒肉》、甘甜暄香《剝皮辣椒燉雞湯》等經典創意台菜，以及今年特別新推出，象徵豐碩有餘、滋味鮮嫩甘醇的限定年菜《招財樹子蒸鱸魚》。 人氣天菜道道美味下飯，再以新年限定《開運甘蔗四季青茶》點綴，成為老少咸宜的年夜飯首選。 瓦城與非常泰的泰式經典美味，首推最熱銷的招牌「原味月亮」蝦餅，搭配明星菜色「冬粉鮮蝦煲、檸檬清蒸魚、辣炒牛／豬肉」，以及新年限定的「綠咖哩什蔬」，飽滿大蝦仁和Q彈中卷的「鐵板香辣雙鮮」，最重要的熱湯品是「開運酸辣海鮮鍋」，超涮嘴酸辣湯頭熬煮豐富海鮮配料，很開胃。 泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐，色彩繽紛的料理滿載涮嘴鮮香，打造充滿泰味的年節氛圍。 今年首度推出年菜限定新菜《黃金芝麻酥蝦餅》，滿溢的芝麻香氣與包裹鮮Q蝦泥的豐富口感，讓人越吃越涮嘴。
瓦城年菜: 瓦城》新春團圓餐～8道人氣料理+6人份米飯，優惠價2,888元【2022/2/6止】
新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！ 買再送「NARA Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。 預購時間：即日起至 1/15；依指定日期和時段前往指定分店取餐 預購品項：「迎新春泰團團」每套 4,688 元（ 6 人份） 酸辣珍饌海鮮涼拌、冠軍月亮蝦餅、清香檸檬魚、黃咖哩軟殼蟹、鮮蝦寬粉煲、扒飯打拋豬、豪華海鮮烘蛋、泰炒什錦蔬菜、冬蔭海鮮湯、泰奶生乳捲，以及「帕能咖哩燉松阪」與「瑪莎曼燉牛肉」(2選1)。 蔬食吃到飽「果然匯」推出 6 菜 1 湯全素年菜組合「團圓蔬福宴」，新鮮食材，以各國料理方式呈現素食多樣風味。 從湯鮮料豐「御品佛跳牆」、採用植物肉煨煮入味「紅燒獅子頭」、象徵吉祥如意的「如意扣玉發財羹」，一直到吸滿荷葉清香與麻油飽滿濃郁的「荷葉蓮子團圓飯」，每套 3,888 元。
- 泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐，色彩繽紛的料理滿載涮嘴鮮香，打造充滿泰味的年節氛圍。
- 挺住2020年疫情對觀光產業以及其他零售業的衝擊，瓦城堅持其標準化嚴謹作業精神，贏得SGS安心餐廳認證及消費者信賴，樹立業界高規格。
- 除了經典菜色豪鮑參貝佛跳牆、東港櫻花蝦米糕、鮮蠔醬汁蒸金鯧，椒香牛小排嚴選自美國特選級帶骨牛小排，經低溫慢火佐椒香醬，將帶給大家極致美味。
- 海鮮料理《GMT義大利餐廳》也不放過，濃厚義大利風的「托斯卡尼燉龍蝦海鮮」龍蝦肉質鮮美，豐富海鮮食材一起燉煮，海洋香氣四溢濃郁。
- 而跨菜系的中式料理時時香，則應景供應醇香軟綿「黃金上湯獅子頭」、鮮美甘甜的「剝皮辣椒燉雞湯」，還有人氣爆棚的「3.5杯雞」、「阿婆紅燒肉」等經典創意台菜。
即日起至1月27日開放現場及線上訂購，透過「wa10瓦城」官方line帳號進入各品牌「年菜預購專區」即可一指預訂，取餐店點遍布全台，消費者可選擇離家最近的店點取餐，輕鬆準備滿桌團圓美味。 此外，訂購自取加碼送888元開運美味金，用好運迎來新的一年。 瓦城泰統集團旗下四品牌今年為不同規模團圓宴推出經典必吃的年菜外帶套餐，分為6人經典小家庭3,999元及8人團圓大滿足5,999元，集結豐盛海陸珍饈，澎派圓滿迎好運。 年關將近，各大餐飲品牌搶攻團圓商機，爭相推出外帶年菜組合，讓消費者在家也能輕鬆大啖美食過好年。
瓦城年菜: 美食找不到？ 快用我超方便
結合中、西、日式料理的「饗食天堂」，提供 7 菜 1 湯的「開運極上饗宴」年菜組合，豪奢 Q 彈鮑魚與飽滿甜白蝦的「珍饌極鮮海味雙寶」、皮脆內嫰「諸事好運德國豬腳」、人氣最夯「紅運久久燴牛肉」、養生費工手路菜「御品紫米人蔘雞湯」等，每套 5,288 元。 經典台菜、異國料理通通一手包辦，大家如果還沒想好年菜要訂什麼，現在就把懶人包分享出去，趕緊訂好，一起好過年。 台北格萊天漾大飯店 2023 年全面推出除夕、初二圍爐年菜方案。 特別是其中分別有提供『包廂』、『大廳』席面，及 6 位、10 位用餐人數選擇。 台北君品酒店推出的「沉浸式泰國年菜」不但贈送泰國民俗襯衫讓人猶如身在泰國，更是多款泰式料理包括海鮮沙拉、打拋豬、檸檬魚等經典泰式菜餚，讓你在家卻沉浸在泰國民俗之中。 今年再次推出熱賣的人氣超值組合「君品大四喜」，包括廣東、台灣、上海及原住民風味四組地方菜餚，每組皆擁有五種特色菜，共20道吉祥小菜，應有盡有的各國美味，給你歡樂飽足的新年時光。
台北寒舍艾美酒店當日現做、外帶即食的鮑參肚雲吞佛跳牆，熬煮約8小時的老母雞高湯，加入鮑魚、婆參、花膠、干貝、豬腳等燉煮，甚至將炸過的手工蝦肉雲吞融合其中，豐富創意提升到新層次。 《GMT義大利餐廳》推出熱門「爐烤美國肋眼牛排」，除了選用美國蛇河谷的極黑和牛肋眼之外，更是以香料和紅酒炒過後再燉煮爐烤三小時，外酥內嫩的牛肉堪稱牛排界天花板。 而「盤克夏豬里肌」以美國盤克夏黑豬63度低溫舒肥約兩個半小時，搭配松露醬或特製肉汁醬美味再升級。
瓦城年菜: 台北年菜預購宅配/外帶
《米香台菜》推出新品「米香精燉牛肋湯」嚴選澳洲牛肋條搭配蒜苗、三星蔥、八角、花椒與辣豆瓣醬等燉煮，熬出軟嫩又帶有膠質的牛肉。 絕不能忘了台式傳統「白鯧芋頭米粉」、「紅蟳米糕」及「麻油土雞飯」等古早味料理，可自由選擇喜歡的台菜帶回家。 目前同樣受到大家喜愛的冷凍年菜也已經可以在瘋美食購物網預訂，除了年底前享最低 4 折優惠，另推薦大家以瘋Pay付款，可額外獲得 3%點數回饋，未來到餐廳用餐更便宜。 其中「咖哩果香海虎蝦」選用 20 公分之大巨無霸海虎蝦，口感紮實而彈牙，並佐以咖哩果香醬，是今年的新菜色。 除了經典菜色豪鮑參貝佛跳牆、東港櫻花蝦米糕、鮮蠔醬汁蒸金鯧，椒香牛小排嚴選自美國特選級帶骨牛小排，經低溫慢火佐椒香醬，將帶給大家極致美味。 年輕家庭的年菜選擇可以更多元，這一次的「牛年笑嗨嗨新春套餐」外帶年菜系列就集結人氣開胃菜、沙拉、主餐到甜點。
泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐，色彩繽紛的料理滿載涮嘴鮮香，打造充滿濃郁泰味的年節氛圍，分為6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,288元。 今年首度推出年菜限定新菜《黃金芝麻酥蝦餅》，滿溢的芝麻香氣與包裹鮮Q蝦泥的豐富口感，讓人越吃越涮嘴，另兩道限定年菜還有火紅酸辣湯頭搭配豐富海鮮的《鴻運酸辣海鮮鍋》，以及滿滿大蝦仁與中卷的《鐵板香辣雙鮮》。 除此之外，《檸檬清蒸魚》、《冬粉鮮蝦煲》、《辣炒牛/豬肉》等經典菜色更不能少，再附上最搭泰國菜的新年限定《開運泰國奶茶》一瓶，各道佳餚饒富風味且層次鮮明，每一口都能滿足饕客味蕾。 全台最大湘菜品牌「1010湘」外帶年菜套餐，將湘菜香辣爽口、層次豐富的特色細緻呈現，同步推出6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,488元。 「瓦城」與「非常泰」年菜外帶套餐，分為6人經典小家庭3,999元及8人團圓大滿足5,999元，除年節必吃的「冬粉鮮蝦煲」、招牌「月亮蝦餅」、「辣炒牛／豬肉」與「泰式咖哩雞」等等經典好菜，還有新春限定的團圓夜大菜「鴻運檸檬清蒸魚」、泰美味「綠咖哩什蔬」，與滿滿海鮮與配料的團圓鍋物「開運酸辣海鮮鍋」。 瓦城集團並特別推薦加購海陸雙全的「豬肋排櫻花蝦米糕」，選用干貝、豬上排等上等食材，加上特製蝦醬調味，帶來海陸雙全的富貴年節喜氣。
瓦城年菜: 非常泰
瓦城與王品（2727-TW）都在 2012 年掛牌，股價際遇卻大不相同，底下我們就來看看瓦城的營運概況。 泰式咖哩雞更誇張，有六隻雞腿，六塊雞塊，還有許多超入味馬鈴薯佐餐，肉類與蔬菜取得平衡，在過年大車大喝也不怕少吃了蔬果喔。 這次聚餐選擇「台北三越信義店(A9館7樓)」，重新裝潢過在人數位置的佈局上〈雙人、四人、六人、圓桌等〉都可以依需求調整，在動線上更不會造成座位狹窄，相鄰座位卡卡等情況。
清蒸其實很講究魚肉的鮮甜，畢竟其他重口味的料理方式可以掩蓋魚鮮，而清蒸完全依賴的就是鱸魚本身的鮮甜！ 整個鱸魚肥美可口，肉質細緻，調味恰到好處，過年不來一道魚襯景說不過去阿。 用了新鮮竹筍搭配雪裡紅，把肉絲切成細條跟整個竹筍絲搭配，口感顯得一致不突兀，一份299元。 上一次吃到驚豔的中卷是在澎湖旅遊跑的一間弗洛伊得音樂酒吧，沒想到良品開飯的中卷也猛到不行，中卷抓到後急速冷凍，把整個中卷的鮮甜跟口感保留，用三杯的料理手法讓味道顯得濃厚，不只口感跟味覺都獲得滿足。 因作業流程緣故，菜色無法更換，原物料全面上漲，新林堅持維持原價，請大家體諒今年年菜不另搭配甜點及飲料。 同場加映Q彈「鮑魚滷豬腳」、手工菜「乾坤布袋雞」及「百花刺參」等。
瓦城年菜: 連續6年橫掃國際風味大獎 經典茶飲茶裏王 邀你品飲華人雞尾酒教父也認可的回甘底蘊
凡來店不限金額消費掃描活動QR code，輸入完整姓名及手機電話，即可參與總價值達500萬的『新春好運轉紅包』活動一次，有機會獲得品牌好運金、飲品招待券等美味好禮。 IKEA春節限定的歡聚外帶餐，包含「香蒜烤全雞」，雞肉多汁鮮嫩，搭配濃郁奶油蒜香烤雞醬帶給你獨特味覺享受。 「白醬雞肉筆管麵」以新鮮雞肉搭配蔬菜讓口感層次豐富，滿足你的味蕾。
更祭出過年必吃的甜鹹糕點，包括「干貝臘味蘿蔔糕」、「百菇綻放素蘿蔔糕」、「美福桂圓核桃年糕」讓你新年吃好吃滿。 瓦城泰統表示，看好緊接牛年春節聚餐、年菜、春酒的市場需求，業績可望再創新高。 瓦城泰統集團公布2021年1月合併營收達3.7億元，月減10.78％、年減32.19％；主要差異為去年春節在一月份，基期不同，預估今年春節紅利將會反映在二月份業績表現上。 禾丰台式小館推出「丰經典好年味，富貴御品台菜宴」，每份同樣售價 5,888 元，卻有 10 道好料，包括經典佛跳牆、糖醋鱋魚、起家雞、醉蝦。 這道海鮮鍋以聚北海道昆布為湯底，配有近 100 之鮮白蝦、海灣干貝、阿根廷魷魚，為海鮮控高 CP 值首選。 「頂級帝王海陸餐」嚴選2.5公斤以上當日新鮮現宰的日本帝王蟹，配上活凍大鮑魚，入嘴滿是彈牙鮮味，讓美食饕客們在家也能輕鬆大啖帝王級尊爵美宴。
瓦城年菜: 美食分類
現在於 12 月 31 日前早鳥預購，享 6,999 元優惠價(原價8,999元)，現省 2,000 元，買就送特製琺瑯鑄鐵鍋。 瓦城年菜 今年王品加菜禮包比去年 3,600 元足足多出 399 元，未來到各品牌內用可享有用餐金額折抵，不論是與朋友聚會，還是過生日、慶週年，用餐都會更便宜。 「金牛送喜宅配餐」內含三款頂級肉品，分別為帶有有淡淡榖香的橘色經典「美國頂級牛小排」、油花如大理石紋路般細膩的「美國頂級沙朗」及彈牙脆口的「頂級松阪豬」，再加上昆布柴魚湯磚、精選日式小點及店內人氣甜品「銀耳紅棗蓮子湯」，從湯頭到醬料盡顯橘色貼心之處。 含海鮮水果沙拉、炸鮮菇降落傘、現釀啤酒蝦、三星蔥披薩、金色三麥經典大拼盤、西班牙海鮮燉飯(M)、松露野菇燉飯(M)、烤鮮嫩雞腿軟骨串、蝦皇暹羅浴鍋、蜂蜜起司小太陽、精選季節鮮水果。 含凱薩沙拉、涼拌墨魚、蝦仁鮭魚披薩、岩烤雪花豬肉串、金色三麥經典大拼盤、西班牙海鮮燉飯、現釀啤酒海鮮鍋、焦糖葡萄塔、精選季節鮮水果。
除了以上冷凍年菜組合，王品另有賣「老饕全牛饗宴」、「拜拜保庇三牲禮」菜色組合，讓大家自由搭配除夕年夜飯菜色。 鍋物除了配有麻辣豆腐、豆皮、貢丸、杏包菇、豆皮，還有美澳牛肉片、澳洲和牛霜降牛肉、白蝦、魷魚、豬五花、梅花豬重達 1,360 公克， 12 月 31 日前預訂享優惠價 1,999 元(原價 4,999 元)。 除此之外，還有加入帕瑪森乳酪起司菠菜千層麵，加入阿根廷大魷魚、白蝦的鮮甜法式海鮮湯，外酥內軟的蜂蜜麵包及飯後甜點檸檬乳酪塔，12/31 前預購享早鳥優惠價 3,999 元(原價4,999元)。 「2021牛運旺旺來外帶年菜組」結合牛、雞、豬、海鮮餐點一應俱全，包含沙朗牛排沙拉、特製開胃菜組合(內有酥炸魚柳條、田納西芝麻雞柳及馬芝拉條)、加勒比海海鮮飯及經典雙醬炭烤豬肋排。 嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」攜手雲林快樂牧場「農場晃晃」、健康超市「安永鮮物」，聯名推出「林聰明沙鍋海金鯧」，魚肉肉質鮮甜細緻，且營養價值高、魚刺少，每一口都是鮮甜好滋味。 另外，在12/31前完成預購，不僅享早鳥優惠價1,399元，輸入折購碼「SMARTFISH」再加碼送安永鱸魚天婦羅。
瓦城年菜: 【饗泰多 泰式年菜組合】
因應春節到來，「大心」自即日起推出適合兩到三人共享的「新春麵麵聚到」美味套餐，澎派好料可任選招牌《酸辣海陸麵》、《清燉越南牛肉河粉》、《酸辣番茄松阪豬肉麵》等主食，搭配泰式《蝦醬雞翅》、《青木瓜沙律》等附餐、美味小菜與飲料。 新春2月1日（一）至2月14日（四）期間，揪好友點用「新春麵麵聚到」美味套餐或加價升級套餐，就贈送熊大心主題「開春大心紅包袋」乙份。 農曆新年即將到來，看準近年來年菜商機，從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，都推出特色的年菜宅配，年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱，各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色，從中式到西式，到美味的風味料理，都成為年菜的選擇，許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜，即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。 橘色涮涮屋「年菜組合 2023」全新登場，於即日起至 1/13 止開放預訂，分為外帶限定與宅配組合，兩種不同組合，讓老饕們任君挑選。
根據台灣連鎖暨加盟協會的調查，百貨零售業正在轉型，餐飲店面從以前的單一樓層規劃，轉為每個樓層皆有，餐廳逐漸成為百貨集客的重要工具。 餐飲店家數目越來越多，顧客已經從購物順便吃飯，變成吃飯順便購物的型態。 近年來東方料理於全球蔚為風潮，國內餐飲業者亦由西式的餐飲型態，逐漸轉往中式餐飲，市場成長漸增且經營方式多元。
瓦城年菜: 台灣第一味
今年推出門市外帶限定的「尊爵六品帝王組」，不只有北海道空運來台的「活體帝王蟹」，更有 6 顆「南非活鮑魚」及「紅條魚片」。 彭園會館堅守餐廳起家的品質，堅持讓老饕們享用最新鮮的頂級食材原味，不大量生產而降低風味，採用限量預購，由大廚除夕當日現製烹調，讓您在家能享用料質精、做工繁複的年菜美食，熱菜上桌，在除夕團圓夜，更添溫暖年節氣氛。 兼顧美味且經濟實惠，輕輕鬆鬆在年夜飯與家人共享國宴級的美食饗宴。 圓山大飯店今年由三位國宴主廚分別推出三道年菜，其中包含花膠鮑魚佛跳牆、禪圓佛跳牆(素食)、東海遊龍霸王海鮮鍋、喜慶感滿滿的盆菜等多樣選擇，每樣最低只需 2000 元起就能吃到國宴級好料，並可享宅配到府服務。 米其林一星的《米香台菜》推出多款精選台菜提供外帶，包括山珍海味「一品佛跳牆」，內含鮑魚、干貝、台灣土雞腿肉、黑豬肉及鬆軟芋頭等食材香氣四溢。
「爺選圍爐海派鍋物箱」由台南老爺行旅嚴選台南在地可生食等級養殖場域出產的「海水晶晶蝦、龍虎斑、海釣透抽、沙朗牛奶魚、草本虱目魚皮丸」及鮮凍進口「小龍蝦、日本牡蠣肉、扇貝、鮑魚清肉、花枝漿」等十款生鮮，再另外搭配萃取自龍虎斑魚骨精華並耗時24小時熬製的「膠原龍骨湯」，集結台南道地海產的超值鍋物箱。 ■2022年1月17日(含)前預購並完成付款，即享「八珍海皇盆菜」及「寒舍食譜雙糕禮盒」9折早鳥優惠。 「椒鹽大元蹄」選用瘦肉為主的萬巒豬腳，經先滷後炸，搭配特製椒鹽蒜酥，創造外酥內軟，肉質 Q 彈的絕佳口感。 以王品青花驕經典麻辣鍋為湯底，湯頭選用中國四大花椒之首—重慶江津九葉青花椒，底蘊鮮麻香醇不燥烈。 由金牌主廚聯手監製的東福御品鴻運宴，除了佛跳牆吃得到豬腳、南美洲烏參，還包含年夜飯必吃的鯧魚、紹興酒藥膳醉蝦、東坡肉。
瓦城年菜: ‧ 聖誕節7成滿！乾杯旗下5大品牌開放跨年訂位 瓦城推微型尾牙專案
針對過年想吃中式料理的顧客，瓦城旗下「時時香」與「1010湘」年菜外帶套餐，則推出團圓餐桌上必備主角「團圓富貴荷葉飯」，精選XO醬與新鮮食材相互映襯，層層堆疊專屬的福氣好滋味，還有年菜限定「福運鮮蝦捲」，以腐皮包裹新鮮蝦泥酥炸，沾上酸甜梅子醬，標榜是大人小孩都愛吃的美味。 瓦城年菜 超過30年的泰式美味，讓每道菜都各有擁護者，近期更上新菜《泰式酥炸軟殼蟹》，酸、辣、香、鮮、脆口感多重，一路看下來也忍不住嘴饞想來點泰式風味美食了嗎？ 快趁著這個年末吃好吃滿，不用事前費心研究要吃哪些菜色，「尾牙春酒 樂在瓦城」的10人套餐點起來就對了，包括必吃的《月亮蝦餅》、酸辣鮮美的《檸檬清蒸魚》、嫩中帶脆的《BBQ嫩烤松阪豬》、香辣過癮的《辣炒牛肉》以及人氣不敗的《蝦醬空心菜》等，共19道經典酸辣甜10人份菜色，澎湃上桌只要9,000元！ 年末拿了年終想請家人吃飯，或只想揪幾個好友聚會，選擇主打都會時尚風格的「非常泰」，提供「尾牙春酒 異國食尚Party」5人套餐，4,080元即有份量十足的8道經典菜，招牌《泰式奶茶》還有冬季限定的「薑薑好」暖心新口味，另有多款異國啤酒、調酒、香檳等酒精飲料，懂喝的人別錯過。 這次的春節外帶年菜不僅嚴選多樣海陸食材搭配的頂級年菜組合，更新推出冷凍宅配套餐組。
今年春節，瓦城泰統集團另外設計了三款讓客人加購的甜鹹米糕，除了〈麻油櫻花蝦松阪豬米糕〉，還有以干貝、豬上排等多種鮮香好料，覆上特製蝦醬調味的〈豬肋排櫻花蝦米糕〉，以及芋頭控與甜點控擋不住的甜味〈團圓芋香紫米糕〉。 身為台灣最大東方連鎖餐飲業，瓦城在各項料理與管理上都有不錯的表現。 在外食比重持續升高、連鎖餐飲趨勢不減的大環境下，未來有機會達成集團目標——成為全球第一大東方美食連鎖餐飲集團，讓世界級美味自台灣漂向國際。 為此瓦城還創立業界第一個「廚藝管理學院」，並以「11 級廚臂章制度」將東方料理複雜的廚藝技能，透過臂章制度進行系統化培訓與考核，提供優秀人才一個公平透明的環境。 美國餐飲服務資訊機構 CHD 專業集團 2016 年數據顯示，美國約有 63,500 家亞洲餐廳，當中僅有 8% 為連鎖餐飲，其餘皆為單店經營或是家族式經營，無法突破連鎖經營門檻，印證東方餐飲連鎖化的難度。 瓦城在這樣的環境下，能夠鞏固台灣市場，並展望國際，算是相當成功的餐飲業者。
瓦城年菜: 餐廳、小吃店新進榜！2023必比登推介完整名單一次看
不論是想『外帶』、『宅配』到家享用，或是赴餐廳享受『除夕圍爐』方案通通有。 瓦城年菜2023 延續2020年第四季百貨零售整體買氣持續走高氣勢，瓦城泰統集團今年外帶年菜訂購熱烈，結合旗下四大人氣品牌「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」、「時時香」，除店點遍佈全台取餐方便，主打的「預約取餐、新鮮現做，一次到味」，集團除首度開放線上訂購，也特別優化產能，服務更多顧客的需求，總銷量較去年成長80％以上，再寫佳績。 這一次集結旗下泰式《瓦城》、《非常泰》、湖南料理《1010湘》與跨菜系中式料理《時時香》推出當日新鮮現做的4至6人溫馨小家庭及7至8人超澎派圍爐宴兩種年菜外帶選擇。 為了防疫邊境管制，留在台灣過年人較往年更多，年菜外賣市場亦較往年成長，瓦城泰統集團為提供消費者圍爐更多選擇，旗下「瓦城」與「非常泰」攜手推出6人與8人泰式年菜套組，「1010湘」與「時時香」2個中餐品牌則各自推出6人與8人份年菜套組，4大品牌、共6套，6人套組3,999元，8人套組5,999元。
瓦城年菜: 「時時香」川、台、粵年菜組合（台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄）
瓦城泰統集團旗下泰菜品牌〈瓦城〉與〈非常泰〉聯合推出的泰式年菜外帶套餐，六人份內容除有長年熱銷第一的招牌〈原味月亮〉或〈月亮蝦餅〉，還包括團圓佳餚〈冬粉鮮蝦煲〉、〈檸檬清蒸魚〉、〈辣炒牛肉〉或〈辣炒豬肉〉、〈泰式咖哩雞〉或〈咖哩雞〉，以及〈三色糖醋排骨〉、〈酸辣海鮮湯〉等，還新年限定的〈綠咖哩什蔬〉。 八人享用的套組則增加以飽滿大蝦仁與Q彈中卷經大火熱炒後共組的〈鐵板香辣雙鮮〉，以及豐富海鮮料的酸辣湯頭應景鍋物〈開運酸辣海鮮鍋〉，整套的泰式美味年菜，全都是開胃下飯的泰美味，相當令人期待。 歡慶新年，瓦城集團也推出三款年夜飯必備的團圓米糕，凡訂購年菜套餐即可加購，包含採用特製蝦醬覆上干貝、豬上排等鮮香好料的《豬肋排櫻花蝦米糕》，可於「瓦城」、「非常泰」雙品牌以優惠價998元加購；以噴香麻油搭配嫩脆松板豬的《櫻花蝦松阪豬米糕》則可於「1010湘」、「時時香」加購，優惠價1,188元。 瓦城年菜2023 另外還有《團圓芋香紫米糕》，在綿密香濃芋泥與香Q紫米淋上南洋椰風淋醬，四大品牌皆可享用，加購價420元。 為回饋粉絲的支持與喜愛，瓦城呈獻超值經典年菜套餐外，再加碼贈送888元開運美味金，於1月27日前訂購年菜外帶套餐並於小年夜、除夕兩天(1月30日~1月31日)到店取貨，即獲得4張222元的開運美味金！ 就可於2022年2月15日至2022年4月15日期間，至全品牌餐廳包含瓦城、非常泰、1010湘、時時香、YABI KITCHEN及月月 泰BBQ平日內用消費，滿1,200元現折222元，邀您一同喜氣洋洋迎新年。
台北晶華酒店全新開賣2023年菜外帶套餐，當中包含有 4 人、6 人等多種組合，特別是當中包含有粵式、台式，甚至海陸鍋物選擇。 活動把握在 12/18 前預訂，還可享早鳥 9 折優惠及栢麗廳平日下午茶單人券 1 張。 福容大飯店台北二館在 2023 年全面推出多種『年菜外帶』品項，當中除了有單一菜色、伴手禮，另有適合 10 人份的桌菜組合。 台北凱達大飯店家宴中除了推出常溫料理「乾坤年菜套組」之外，還有多道可單點的中西美食料理，包括「醬爆龍蝦伊麵」、「砂鍋花膠一品雞」、「低溫炙烤戰斧牛」、「義式烤羊腿」、「剁椒山泉鱸魚」等多元美食，主廚功夫菜通通上齊。
米其林中餐廳莆田推出「輕奢星級品鮮宴」，每份含海南雞、石斑魚、時蔬湯、豆腐到馬來糕等 9 道料理，適合 6 人以下小家庭享用。 過年團聚選王品年菜，買就送 3,999 元餐廳加菜大禮包 ! 2023 年王品各品牌熱年菜外帶於 11/28 起開賣，農曆新年現點現做，星級年菜除夕當晚帶回家。 這次的「Let’s Bandoh一起辦桌」到府辦桌服務，可享有金色三麥人氣餐點、春節限定菜色，「歡享桌宴」、「澎拜桌宴」、「豐盛桌宴」三款選擇任妳挑，可電話訂桌由專人直接將年菜送至指定地點，還加贈冠軍精釀啤酒一公升兩入禮盒，美酒美食直送到府。 今年春節，瓦城泰統集團另外設計了3款讓客人加購的甜鹹米糕，除了〈麻油櫻花蝦松阪豬米糕〉，還有以干貝、豬上排等多種鮮香好料，覆上特製蝦醬調味的〈豬肋排櫻花蝦米糕〉，以及芋頭控與甜點控擋不住的甜味〈團圓芋香紫米糕〉。
