以現在來說，散什錦壽司的價格相當於一份8貫的握壽司和海苔卷二切的同等價格。 在江戶時代，散什錦壽司的價格可就比握壽司要高得多了。 其炫麗的色彩和多樣的食材，光是看著都讓人覺得喜氣洋洋。 像是由於彎曲的體態如同老先生一般而有長壽的寓意的蝦（海老）；有著工作順利與身體健康之意的豆子；以及因為外觀上的孔洞，而被認為吃了之後能夠洞燭機先、預見未來的蓮藕。 散壽司早在江戶時代就誕生，海鮮丼則是在二戰之後才出現的以北海道和東北地方為主的料理；散壽司使用醋飯；海鮮丼一般多用普通的白飯（但也有使用醋飯的）。 這裡壽司、生魚片、炸物、烤物、湯麵、漬物、飲料、甜點應有盡有，還開到半夜3點，若再點個啤酒來喝，說它是平價居酒屋也不為過。
平板點餐系統，下層是自動迴轉台，可以隨意選擇，上層搭配新幹線送餐，DON DON DONKI列車直接把美味壽司和生魚片送到桌前。 一想到迴轉壽司，之前的我們可能只會想到爭鮮，但近幾年許多日本壽司品牌，相繼來台灣拓店，讓我們有了更多選擇。 日本壽司品牌採用大店面、高翻桌率來增加客數，藏壽司更創下年賣4千萬盤的成績，面對如此龐大的外來勢力，小店面迴轉壽司則採用價格相對低、店面多的優勢來與之抗衡。 隨著市場競爭白熱化，各品牌應著重於品牌特色，提供創新的用餐方式來吸引顧客上門。
鮮壽司: 爭先食蔬有高達130種口味，吃素者怎麼點餐
卷材除了海苔還可以使用削薄的海帶，使用海帶的時候就叫做壽司卷。 此外，我們把這種为了不讓海苔裸露在外側向內捲的做法稱之為夾心卷，在新创的西式寿司中這是一種常见的製作手法。 COSMEDONKI美妝專區： 集團首次開設日系美妝專區，不定期與日本美妝品牌線上連線，講解美妝保養產品的特色和使用方法。 還有超好吃的「海陸火焰卷」，比起一般的迴轉壽司餐廳給的還大份量，還特別選用CHOICE等級的安格斯牛五花，以及超厚的炙燒鮭魚，雙拼組合一盤就能享受海陸兩種燒烤壽司。
「迴轉餐台」是第一個認識爭鮮迴轉壽司品牌特徵，創造美食當前顧客與美食零距離，優先以迴台取餐的便利性及送餐速度，擄獲顧客可立即用餐不需等候的服務優勢。 另外，COSMEDONKI美妝專區則是集團首次開設日系美妝專區，不定期與日本美妝品牌線上連線，講解美妝保養產品的特色和使用方法。 鮮壽司 炙燒鰻魚 算是日式料理裡都會有的，偶爾想吃點熟食類的壽司就會點，口感不差偏普通，但 藏壽司的吃起來較為驚艷，多了股燒烤後的香氣。
鮮壽司: 爭先蔬菜類 / 野菜天婦羅（五辛素） NT.80/1份
發現爭先食蔬的特殊料理口味都算好吃，但是價格都偏高、份量偏少，之後開幕可能會有改善？ 這道焗烤松露管麵很特殊，是將松露塞在義大利麵的筆管麵之中，帶一點焗烤香氣奶香味偏濃，松露的特殊瓦斯味不會太重，吃起來很特別，算是很特殊的料理之一。 助壽司的唐揚雞肉丼選用的是雞腿部位，預先醃製入味，再裹以薄薄漿粉酥炸，配上清爽的根莖蔬果大朵香菇等配菜，均衡口感與味覺。 大口咬開就能看到厚實大塊的雞腿肉爆出湯汁，超JUICY！
1996年成立至今，爭鮮旗下3大壽司品牌：爭鮮迴轉壽司（164間）、爭鮮外帶壽司（43間）、MagicTouch（23間），合計開出230間分店。 鮮壽司2023 若再加上「定食8」品牌與海外市場分店，集團店數規模突破400家。 值得注意的是，爭鮮雖仍是台灣迴轉壽司一哥，但也不能低估日系品牌搶市場的速度。
鮮壽司: 點餐攻略
這次配合振興五倍券話題，爭鮮集團旗下6大品牌同步推出「五倍券」優惠方案，無論是迴轉壽司、外帶壽司、或者是点爭鮮、爭先食蔬，用五倍券吃壽司省更多。 COLD STONE「激省套餐」買一送一、10倍神卡免費送，冰淇淋控用數位、紙本五倍券都超划算。 針對「爭鮮迴轉壽司」以及「SUSHiPLUS」兩大品牌，使用紙本振興券可以享有「7盤200元、18盤500元」限定優惠，如果是使用數位五倍券的壽司控，出示數位標章則可享有「滿10盤送1盤」限定優惠，最低每盤27元就能吃。 其中，只要到「定食8」單筆消費不限金額，並且使用振興券付款，就送送價值1000元的「限量賞味優惠券」一本，內含指定套餐「第二套半價」、炸物點心「買一送一」、飲料半價等超值優惠，在12/31前都可以使用。 特別的是，爭鮮集團這次特別推出療癒加價購，不限支付方式，只要消費滿500元就能以160元加購「壽司細卷造型抱枕」一個，特別設計觸感舒服的絨毛觸感，搭配經典「鮪魚、黃瓜」兩款造型，讓壽司控抱著午睡都夢到吃壽司。 此外，10/18起不限金額加購30元，即可加購一款「玩食日料」主題桌曆，挑戰全新壽司話題。
素烏魚子壽司單盤一個NT.30，口感跟真的烏魚子超級像，相似度快高達八成只是少了腥味！ 除了相似度高的壽司之外還有「炙燒杏鮑菇壽司」NT.30沒錯他沒有仿製什麼葷食名稱等等，就是簡單的永原本食材取名，對我來說我更喜歡這樣的餐點，不需要太多仿製外表或口感，吃原本的食物就是一種享受。 爭先食蔬，壽司迴轉台上有綠盤30元、黃盤50元兩種價格！ 鮮壽司 另外也有常見的薑片、哇沙米之外就是比較特別的醬料有番茄醬跟黃芥末包！ 助壽司必吃的生魚丼之一，就是這炙比目魚蟹膏干貝丼，炙燒生食級大干貝、鮭魚卵、比目魚鰭邊、蟹膏和蝦卵，滿滿滿，用料實在又大碗，一種種鮮美食材依序排列，視覺效果更是霸氣滿分，讓人大呼過癮。 (炙比目魚蟹膏干貝丼，380元) 是有點貪心了我，竟希望一次一口吃進所有，特別是令人印象深刻的比目魚邊鰭部位，那口感香滑Q彈，油脂豐富鮮嫩，炙燒後更是香氣迷人，唇齒留香。
鮮壽司: 台灣迴轉壽司市場有多大？圖解台日8大品牌爭奪戰
微笑娃還有其他菜單有吃沒放在這篇文章，因為我們真的點超多，加上我們在是營運期間去吃的，所以有9折優惠，共花了1700多元，一人平均約400元左右！ 2020年堪稱台灣迴轉壽司大年，除了有「金澤美味壽司」、「美登利壽司」等日本人氣品牌相繼來台展店，最早落地、深耕超過6年的亞洲藏壽司日前也宣布從興櫃市場申請轉上櫃。 排名第二的則是「壽司郎」，於2018年在台灣插旗，實際上卻是早在1984年就於日本開業的超級老牌連鎖迴轉壽司店。 日式料理創意新食法，手機點餐，加上紅外線科技定位、新幹線列車直達座位的送餐方式，用餐體驗充滿 Magic！
- 2款「網美系野餐盒」，視覺美、熱量低，真希望編編辦公室附近就能買到。
- 點爭鮮是爭鮮公司底下的品牌，主要定位跟「壽司郎」、「藏壽司」差不多，都是用莫約40元起的預算，就能吃到比爭鮮品質更好一點的平價壽司。
- 在江戶時代，散什錦壽司的價格可就比握壽司要高得多了。
- 一口把所有的鮭魚子入口，搭配這小黃瓜，只有一個爽字可以形容。
- 鰻魚豆皮壽司注意這裡不是豆皮壽司，而是鰻魚豆皮壽司。
但隱憂是產品的差異性不大，要持續新才能吸引顧客。 壽司郎母公司在年報中指出，台灣是壽司郎前進海外的重要據點，以2019財年（2019年3月至2020年3月）開出的7間新分店為例，營收貢獻都相當高，其中又以「台中市政南店」數字居冠。 另外，壽司郎也在財報中預告規劃，2020年財年（2020年3月至2021年3月）至少會在台灣開10到14間分店。 鮮壽司 全台最大迴轉壽司吧台「合點壽司」進軍台北京站，獨家搶先浮誇壽司一定要先吃。 丈夫崔承鳳從義大利國際廚藝學院（ICIF）畢業之後，曾經在幾家義大利餐廳工作過。
鮮壽司: 挽肉と米 台北中山
其經營模式採取迴轉壽司、外帶、定食等策略[3]。 1996年3月，陳津秋董事長成立「壽司霸企業股份有限公司」，提供外帶壽司服務，主打「小坪數、創造大商機」的經營理念。 這次最厲害的還有DON DON DONKI集團首次開設日系美妝專區「COSMEDONKI美妝專區」，不用去日本就可以採買到最新的美妝保養用品，未來還不定期與日本美妝品牌線上連線，講解美妝保養產品的特色和使用方法。
一直到這個時候，散壽司與什錦壽司都還是看得出有著明顯的區別，可分為壽司屋所提供的，飯與食材不會拌在一起的散壽司，以及把什錦飯和其它所有食材全都拌在一起的。 江戶前的散什錦壽司，是將散壽司的部份置於什錦壽司的部份之上。 這種做法從江戶時期要一直延續到明治時代，才開始在一般家庭中普遍了開來。 在1895年出刊的《簡易料理》中，將散壽司形容為不管是誰都可以做的料理。 只要在煮好的飯中加鹽、醋，再加入切小塊的星鰻、狼牙鱔、真鯛、黑鯛、鰆魚、貝類、蝦、香菇、獨活、鴨兒芹、玉子燒，在壽司桶中拌勻後，撒上烤過的淺草海苔就好了，食材十分地豐富。 散什錦壽司的價格不菲，在當時一份的價格，相當於一份24個的普通握壽司，或是一份12個上等握壽司。
鮮壽司: 公司福利
同樣霸氣千秋的還有這道炙干貝赤蝦鮭魚丼，交錯陳列的超大塊鮭魚腹肉、鮭魚卵、野生天然赤蝦、北海道生食級干貝等食材，同樣也是塞爆整碗，最吸睛的莫過於插在碗緣兩側的兩顆蝦頭。 鮮壽司 (炙干貝赤蝦鮭魚丼，380元) 這可不僅僅是蝦頭啊！ (好像繞口令)，凝聚了無敵的蝦膏香，再去炙燒，精華盡鎖其中，讓人像挖金礦似地，探掘出無比鮮美。 鮭魚腹肉部位口感厚實軟嫩，北海道生食級干貝甜脆Q彈，配點奇妙爆裂口感的鮭魚卵，整體滋味甜鮮飽滿海味，甚是過癮。
2016年8月，更選定台北市七條通商圈，推出新型態的「點心道」港式點心的營業據點，展開繼2017年推出多個品牌的營運模式後，結合「Magic touch點爭鮮」，計劃推廣至全台、甚至海外。 中國大陸文化和旅遊部今天公布開放陸客旅遊的國家，卻沒有台灣。 花蓮旅宿業者表示，現在台灣人都出國，國旅遊客變少，陸客又無法... 根據全台最大打工平台—小雞上工「雞地台」中多位網友的分享，面試連鎖迴轉壽司的正職、兼職人員考題不困難，且錄取率還算高，也有人面試結束後當場被通知錄取。 一口把所有的鮭魚子入口，搭配這小黃瓜，只有一個爽字可以形容。
鮮壽司: 壽司郎「鮭魚3貫60元」倒數2天 連假每桌吃3盤！單店最高賣千盤
方形壽司原本是關西壽司的一種，最近變得處處可見了。 付帶提一下，在北海道有一種使用了鮭魚的方形壽司，這可是作者最喜歡的食物。 或許很難把這種稱之為“壽司”，其實在壽司店裡出售著各種各樣的海鮮蓋飯，在此介紹一下。 仔細想想的話，壽司店準備了魚類跟米飯的壽司其實正是恰到好處。 根據米飯糰上放的“海鮮”的種類不同，在蔥花鮪魚肥脂蓋澆飯，鮪魚蓋澆飯，咸鳟鱼子蓋澆飯上配上碎蟹肉蓋澆飯等，可以製作出各種各樣的海鮮蓋澆飯。
但她建議想吃得健康又營養，挑選壽司時仍要選擇看得到「食物原型」、看得見「前世今生」的形狀，像是鮮蝦、鮭魚、鮪魚、小章魚等等。 亦有附上平板電腦提供直接點餐，壽司則會像是「火車進入月台」的感覺送到顧客座位旁。 壽司郎也提供了多元的餐點，例如麵食、刨冰，讓客人有更多不同食物可以搭配選擇。
鮮壽司: 唐吉訶德「迴轉壽司」台灣也能吃到、日本連線美妝專區！DON DON DONKI三號店開幕3大亮點
點爭鮮是爭鮮公司底下的品牌，主要定位跟「壽司郎」、「藏壽司」差不多，都是用莫約40元起的預算，就能吃到比爭鮮品質更好一點的平價壽司。 燻鮭蝦涼卷配馬鈴薯沙拉，沾泰式酸辣醬超爽口；花彩散壽司有鮪魚和鮭魚兩種魚肉，配上胡麻豆腐麵，滿滿優質蛋白質。 2款「網美系野餐盒」，視覺美、熱量低，真希望編編辦公室附近就能買到。 隨著市場競爭白熱化，迴轉壽司的大戰是否延伸至「外送」亦值得關注。 在台式品牌爭鮮、海壽司已與外送平台聯手情況下，日系品牌是否出招，將是一大看點。
店裡裝潢輕鬆高雅，走的是溫馨親子風，一、二樓座位區規劃一般餐桌跟板前座位都有，深淺色調搭配，給人一種沉穩中帶著時尚風格的用餐氣氛，聚餐小酌都不錯，三樓另外還有大包廂空間，團體餐會或家族用餐都很適合預訂。 高敏敏營養師受訪時指出，堅果稻禾壽司及稻禾壽司，因為本身豆皮為油炸物，加上以醬汁滷過，因此熱量會更高。 鮮壽司2023 建議大家在挑選日料時，可以選擇食物的原型，除了鮭魚、鮭魚肚（含有好的油脂）熱量較高外，可以選擇旗魚、鮪魚、鯛魚、鮮蝦、星鰻。 氣溫狂飆，熱湯熟食吃了汗珠跟著直直落，許多人喜歡吃壽司、冷飯類，尤其是鮭魚吃下肚，魚油瞬間在口中噴發，簡直人間美味！ 但別以為小小的壽司熱量低，盤子一個一個往上疊，小心越吃越肥。 究竟該怎麼挑、怎麼選，美女營養師高敏敏分析出平價壽司熱量，結果讓網友全嚇歪，看似營養的壽司熱量竟然爆高。
鮮壽司: 【蘆洲。日式】爭鮮 迴轉壽司 ︳炙燒焦糖鮭魚 心頭好 ︳茶碗蒸 鮮魚味噌湯 每來必吃
訣竅五：捲壽司捲一半時，用四指稍微把餡料壓進去再捲，才能把材料全捲進去。 在稲荷神社里供奉著狐狸最喜歡的油豆腐，並且在豆腐里放上醋飯糰，這就是豆皮壽司的由來。 醋米飯中有時還會加入芝麻、燉煮蔬菜的細絲、燉的蘑菇、豆腐渣等攪拌在一起。 箱押壽司不僅僅是捏醋飯糰，用模具按壓製作出來的箱押壽司的製作方法以及食材器具等也分為幾個種類。 箱押壽司與江戶前壽司不同，它並非是一個個的製作，而是一次性製作一個大壽司，等到吃的時候把它當紅豆糕一樣切開品嘗，這是它的特點。
