不過就算今年種雞加大進口，最快要到2024年、2025年才能實際反映在產蛋率上，「今年雞蛋應該還是會有點吃緊」。 缺雞蛋原因 被壓抑的雞蛋價格可能會加劇缺蛋現況，黃榮珍表示，飼料成本高漲，雞農買不到中雞，會轉向買老雞、繼續換羽，但如果中雞和老雞都買不到，很有可能就撐不下去、不養了，這會讓缺蛋的狀況更加嚴重。 缺乏基礎的數據，連帶也影響產蛋率、成本計算，目前雞農僅靠簡易的成本算法，難以檢視飼養環境哪裡出問題，農委會也無法掌握雞蛋總體數量。
農委會表示，已與蛋商協調，調度5％加工原料蛋供應至傳統市場、雜糧行等通路，並提高洗選蛋至超市通路的鋪貨量。 讓民眾在超市、賣場、傳統市場、雜糧行等通路，都能買到雞蛋。 農委會16日解釋，目前每日的雞蛋生產量有11.3萬箱（每箱約有200顆蛋），蛋量約2260萬顆，足夠國內消費，民眾其實不需要搶購與囤積。
缺雞蛋原因: 進口雞蛋又出包！中央畜產會進口土耳其雞蛋驗出禁藥，127 公噸已遭退運銷毀
動物防疫所指出，也就是蛋雞在生長過程的中間階段，也就是從孵化後的「1日齡」到「80日齡」之間，然後再賣給蛋雞場，這是台灣蛋雞產業當中，分段飼養的專業分工經營模式，另一種經營則是採取一條龍經營方式。 句意為「油價在疫情期間______因為許多人開始遠距工作。」本題為單字文法題，要選擇符合句意的單字和文法。 有民眾今天一早到大潤發內湖二店買雞蛋，發現貨架上、較便宜的雞蛋全售完，上面還張貼告示指是因雞瘟事件導致雞蛋缺短，只好改買冷藏櫃裡、價格高的雞蛋。 為了防止年關前，不肖蛋商趁機囤貨抬價，跨部會的聯合稽查小組，30日稽查了北部2家蛋商，請業者提供資料，說明短缺的原因，希望透過嚴加查察，讓雞蛋的價量，儘快恢復平穩。 1.停賣/漲價：由於雞蛋價格持續飆漲，不少小店、熱炒店停賣蛋料理，或是標示含蛋量李浮動調漲5元、10元來因應，多半消費者也都能接受。 他認為，在雞蛋產地，禽流感還是嚴重的，蛋雞不當作肉雞用，不會進入屠宰場，有疫病會經由屠檢獸醫師發現申報，因此只要染上禽流感對一般小型蛋雞場來說是致命打擊，乾脆自行處理掉，否則通報後復養遙遙無期，成為染病黑數。
蛋農認為，目前的蛋價依舊與飼料成本不成比例，而他們還得面對俄烏戰爭導致飼料越來越貴的問題。 中華民國養雞協會祕書長王建培解釋，所謂的包銷制是指蛋農專心從事生產，而所生產的雞蛋則交給大運輸業者運送，並交給各地蛋商進行承銷。 而雲林蛋雞產銷班有著不同的想法，目標透過整合蛋農提升產蛋率與蛋品質，嘗試為雞蛋找出更好銷路，以使蛋農收入更有保障。 缺雞蛋原因 「當時大家尚未接種疫苗，傳統市場都沒有生意。」蛋農陳秋池說，疫情導致當時雞蛋銷量不好、蛋價長期低迷。 而原本蛋農會定時把產蛋率低的老雞汰換成產蛋率高的年輕雞隻，但在蛋市冷清的窘境下，蛋農便開始放慢汰換的腳步。 台灣並非特例，全球多國也鬧蛋荒，英國雞蛋產量創9年新低，美國雞蛋在過去一年漲價六成，是50年來的最大漲幅，日本雞蛋批發價也較去年同期飆升1.86倍，價格同時創下1993年有紀錄以來新高。
缺雞蛋原因: ▌為什麼雞蛋又漲價了？ 台灣為什麼會缺雞蛋？
台灣這波蛋荒持續相當長一段時間，2021年10月時產地及批發價僅每台斤23.5元及37元，隨後因禽流感、氣候影響、雞隻飼料成本上漲，以及2022年初農曆春節期間蛋雞休產等原因，價格自此一路攀升，去年7月產地價和批發價分別漲到每台斤42.5和52元。 吳鴻基接著指出，蛋鴨的禽流感雖然不似蛋雞嚴重，但去年 4 、 5 月以來，就有鴨農因為飼料成本高、鴨蛋價格未如預期反映成本，因而開始減養或緩養。 根據農委會統計，全台蛋鴨從 200 多萬隻減至今年的 180 萬隻，鴨蛋數量自然不如去年。 實際比對中華民國養雞協會和台灣區電動屠宰公會的統計數據便可見端倪，養雞協會統計，今年一月到四月份淘汰蛋雞數量為504萬7955隻，但電宰公會的屠宰隻數僅有293萬9892隻，兩者數據相差約210萬隻。
雞蛋變貴又變少，不是只有台灣，很多國家都是，而如果不是台灣長久以來的政府油電補貼，不只雞蛋，台灣的其他民生物資不知道會飆漲到什麼樣子。 當然，我們的許多民眾，還是寧願要錢，不想把稅金作為補貼電價油價水費。 當有人散佈某銀行財務不穩，即便沒有這麼嚴重，在公眾人物與媒體推波助瀾下，就會真的倒閉。 或者是某項民生物資，原本只是短暫的供應不足，當具有影響力的人出來喊話，這時候就會真的不足，詭異的是，這時候即便有其他人出來說，其實還好，完全不缺，也無法改變這種情況。 「蛋價漲，民眾會抱怨，但蛋價漲多少才能補足成本呢？」劉明哲感嘆，現在管理養雞環境、進口種雞的成本都相繼提高，即使蛋價提升，也難以補足成本缺口。 雪上加霜的是，衝擊全球的禽流感，台灣也是受災區，這讓台灣本就供不應求的雞蛋市場，恐陷入供給量下降的惡性循環。
缺雞蛋原因: 政府插手干預價格，蛋農生產利潤大減
一名台北市的蛋商受訪透露，缺蛋問題愈來愈嚴重，有些蛋商會跟蛋農私下協商，加價收購蛋，反而是配合產地價的人，可能叫不到蛋，面臨無法生存的困境。 另一名新北市的蛋商則指出，蛋荒問題主要在蛋雞，若無法從根源解決，蛋價怎麼漲都沒用。 來到傳統市場，因為31日是除夕，攤商紛紛準備收攤過年，民眾也趁過年前的最後時間，來採購物品。
儘管農委會表示未來將作為產銷雙方制訂價格的中間人，但這仍無法解決蛋農和蛋商之間，蛋農依賴蛋商銷售導致議價能力薄弱的能力，換句話說，以往「紅盤價」中的利潤價差還是會存在，只是換個名稱和形式，並不能真正解決本次蛋農不滿的點。 對此，張經緯表示，「紅盤價」是經產銷雙方協議後的收購價，而且過年期間蛋商為了收蛋都沒有休假，才會出現紅盤價這樣的補償慣例，但他也坦言，本次會爆發爭議就代表不是所有人都認同這件事，因此未來休市期間價格除了蛋農和蛋商，農委會也會加入討論，擔任產銷溝通平台，以訂定合理的價錢。 美國勞工部12日公布，6月整體消費者物價指數（CPI）比去年同期增加3%，年升幅低於市場預期的3.1%，寫逾兩年來最小增... 一名人妻過年前好不容易買到20顆蛋，沒想到老公不相信「哪有那麼難搶」。 日前雞蛋吃完了，這名人夫不信邪決定親自看看，於是到全聯根本買不到，隔天到傳統雜貨店看到一籃籃的雞蛋，直接全部搬回家，總共買了240顆，但他們一家只有四口，因此引來網友罵聲「就是這種人」。 買不到中雞的蛋雞農，有的乾脆不養了，例如：高雄蛋雞農阿水。
缺雞蛋原因: 進口雞蛋破紀錄，農委會今年將進口30萬隻種雞
許：大家應該記得去年過年前後也在缺蛋，農委會說要凍漲，但其實雞蛋凍漲帶來的影響是很嚴重的。 過年前凍漲，雞農算一算成本不划算，就可能不讓雞吃飼料，也就因此停產雞蛋。 雞蛋的價格要更小心處理，不是說不能凍漲，而是今天若已經不符成本了還凍漲，後果會很嚴重。 農委會這兩天表示，主要缺蛋原因分別是去年823水災造成130萬隻雞隻損失；蛋農不敢亂用芬普尼，造成產蛋率下降；產地早晚溫差大，影響產蛋，以及食品加工液蛋改用帶殼蛋，影響鮮蛋供應。 陳吉仲20日針對缺蛋與蛋價上漲問題表示，目前雞蛋的每日產量較去年同期好，期望隨著天氣回暖，2月下旬到3月上旬，雞蛋可逐步恢復產量。 因飼料支出占雞蛋生產成本7成，飼料價格對生產者來說是一大壓力。
政府宣布，預計進口澳洲500萬顆雞蛋，種雞則預計進口30萬隻，首批36萬顆進口雞蛋已在2月28日抵達，種雞現在也已到5萬隻。 也因此餐飲業者即便對蛋價上漲叫苦連天，但仍不至於全面斷炊，地區零售蛋行和雜糧行則較容易出現無蛋可買的窘境。 其實50～80萬顆缺口也只是概估值，農委會長期以每箱200顆蛋計算，但現在因為缺蛋雞，連原本該淘汰的老母雞都繼續留下來。 彰化縣芳苑鄉蛋農陳秋池指出，老母雞下的蛋比較大、重，每顆會超過60克，20斤的蛋箱實際上不到200顆蛋，雞蛋缺口比農委會預估得還要多。
缺雞蛋原因: 雞蛋生產穩定、滾動倉儲庫存充裕，並無媒體報導缺蛋之情事
台灣因為9成以上的飼料來源都是進口，所以飼料價格也成為影響蛋價的重要因素之一。 飼料價格從去年便開始漲，今年雖稍微緩和，不過今年最大的因素還是疫病，以及氣候寒冷造成產蛋率下降。 由於國內飼養蛋雞超過3000萬隻，呈現供過於求狀態，2017年產地價一度跌到一斤20元左右，現在因為缺蛋漲到36.5元，「跌價的時候，為什麼農委會沒有幫我們想辦法，解決過多的雞蛋？到了缺蛋的時候，反而要進口，抑制價格？」，一名雞農表示。
陳秋池批評，現在仍是大型蛋商決定蛋價，無法反映市場需求，農委會不能再任憑大型蛋商壓價，應有隨市場機制調整的蛋價制度。 蔡上煌（化名）家裡在台中市區經營蛋行已40年，一斤白蛋零售約60元，但從過年前蛋行就貼著「白蛋售完」的紙條，訪談的一個多小時內，6、7個客人上門，都只能失望而歸。 「我們都把蛋優先送給餐飲業者了，」他表示，目前蛋農供貨量較正常時少了3成，消費者沒蛋還能忍，但早餐店沒蛋可能會倒，為了保全客戶，目前先放掉零售市場，全力調度蛋給餐飲業者，但仍然要共體時艱一起減量，例如原先供應2箱減到1箱。 有多位雞農、蛋商都指出，今年禽流感疫情相當嚴重，可是因為蛋價在高檔，雞農不願通報疫情讓母雞被撲殺，實際產蛋母雞數比農委會現在的報表還要低。 蛋農跳脫包銷制成立產銷班，或許也能舒緩未來缺蛋的危機。 雲林縣蛋雞產銷班第一班班長林宏茂說明，當蛋價低迷之時產銷班可以透過庫存的方式保存雞蛋，待出現缺蛋危機時再取出進行銷售，幫助政府解決缺蛋的問題。
缺雞蛋原因: 蛋價漲至52元重回歷史高點 漲價原因一文了解【圖表】
其實是一斤雞蛋漲2塊，一斤雞蛋有10顆，也就是說，其實是一顆雞蛋漲0.2元。 當只有少數密閉式的、設備升級的雞舍，而周邊大部分都是傳統雞舍時，也就容易被傳染。 假設有一天改善的情況越來越多，加上軟體的配合，狀況就會變得更好。
日銷80萬顆雞蛋的屏東大型蛋商涂萬財有「南霸天」稱號，是全聯每顆6塊多平價雞蛋的主要供應商。 他觀察，缺蛋與否和消費量關聯大，高雄地區的全聯較不缺蛋，雖然送往北部的蛋多，但消費量也高，「最近都是早上補貨，下午就賣完，」而且連之前固定送的數量都不夠，每天還要多調蛋到台北。 根據農委會的說法，缺蛋現象會發生，首要原因是冬天早晚溫差大。
缺雞蛋原因: 視頻, 涿州災民返家：「我們的困難從現在開始接下來是最苦的時候」
農委會主委陳吉仲解釋，根據衛生福利部食品藥物管理署的禽流感防疫規範，目前台灣只能進口美國、日本、澳洲三國的雞蛋，美日目前都缺蛋，而像越南、中國、印尼等地因蛋雞產育過程有使用疫苗，因此不納入考慮。 他3月7日在立法院進一步透露，未來不排除從其他國家進口。 不過澳洲雞蛋價格高昂，加上運輸成本，進口雞蛋的價差要由農委會倒貼3000萬元新台幣。 此舉遭到外界質疑，國民黨台北市議員徐巧芯公開批評，「蔡政府號稱新南向政策，可是在東南亞卻一顆蛋都買不到，必須要跟這麼遙遠的澳洲買」。
但後續也在臉書貼文補上雞蛋供貨困難因此價格貴，目前已積極調蛋。 缺雞蛋原因 農委會主委陳吉仲在3月1日到立法院報告時指出，將全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水簾環控禽舍，預計投入4年40億預算補助改建，降低極端氣候及禽流感的影響、提升產蛋效率。 蛋商小陳觀察，雖然中小型蛋商仍苦撐著，不過若繼續缺蛋，蛋價機制如此不符現況，大型蛋商調蛋壓力變大，價格繼續喊上去，中小型蛋商遲早收不到蛋而失業，而末端的早餐店、中小型通路也會被捨棄。 台灣的雞蛋市場建立在濃濃的人情和地域性，中小型蛋商供貨範圍較少跨縣市，和合作的蛋農也很少打契約，倚靠彼此默契供貨，數十年交情並非金錢可移。
缺雞蛋原因: 雞蛋供不應求 政府聯合稽查請業者說明缺蛋原因
農委會畜牧處副處長江文全坦承「這部分有精進空間」，農委會寄望推動洗選蛋留下資料紀錄，彌補過往傳統調查方式，目前洗選蛋比例超過5成。 結果三年後，雞蛋、鴨肉、雞肉等畜禽產品供需仍樣樣出問題，農產品生產預測、價格監控、產銷調節等機制形同虛設。 此次若不是台灣區冷凍食品工業同業公會發函給農委會曝光，農委會可能都還不知道雞肉有短缺的問題，可能要等到如雞蛋發生全國排隊搶購潮時，坐在辦公室腦洞大開的高官才會知曉事態嚴重。 氣候方面，由於蛋雞適合產蛋溫度為13至24度，受到冬季氣溫低影響，產蛋率便會下降；成本部分，隨著國際原物料價格上揚，也導致飼料成本不斷上漲，近2年內雞飼料漲幅逾5成，而飼料成本又佔蛋雞7成左右，蛋農生產成本提高，也不願增加產能。 台灣幾乎每年都會出現缺蛋議題，不過今（2023）年被認為是史上最久蛋荒，農委會先前聲稱3月底前雞蛋產能將逐漸回穩，之後又改口要到5、6月蛋荒才有望緩解，還有業者表示，缺蛋問題可能會拖到中秋後才緩解，更有蛋商直呼「今年是難了」。 家住內湖的民眾，今天一早到大潤發內湖二店買雞蛋，發現貨架上、價格較便宜的雞蛋都賣光了，只剩價格較高的冷藏蛋外，貨架上還張貼告示，上面寫著「日前新聞報導有雞瘟事件，導致目前所有雞蛋短缺中，現有庫存售完為止，會持續與蛋商追貨，造成不便敬請見諒」。
這樣的冷熱狀態，都會對蛋雞造成一種緊迫狀態，容易造成疾病的發生，再加上台灣農牧土地較少，所以雞舍飼養環境較為密集，一旦有雞隻得病，傳染速度便會很快，以目前台灣蛋雞飼養環境來說，不得不遭受氣候的影響。 農委會才剛在2022年2月11日宣布調漲雞蛋盤價，希望解決台灣缺蛋問題，然而，一波未平一波又起，在2月14日，有蛋農表示受到飼料成本上漲加上蛋價凍漲政策，利潤已相當微薄，蛋商還向蛋農收取低於盤價4元的「雞蛋紅盤價」，形同包給蛋商的過年紅包，讓蛋農有苦難言。 而除了蛋農調整產能外，蛋農也表示，去年由於天氣不穩定，除了農委會與動防所公布的禽流感疫情外，其實有些地方爆發疫情卻沒有如實通報，其中也有不少蛋雞遭到撲殺，而且冬季雞蛋的生產率本來就也會下降，這幾個都是造成農曆年前缺蛋的原因。 [周刊王CTWANT] 近期由於雞蛋供需失衡的關係，全台不少地方都出現了罕見的「蛋荒」。
缺雞蛋原因: 蔡政府因鬧蛋荒遭批 侯友宜： 解決問題是政府的責任
鴻海創辦人郭台銘日前在臉書以「剩蛋快樂」、「蛋蛋危機」抨擊政府，對此，律師呂秋遠在臉書上發表看法。 過年前走進辦公室，跟同事說完新年快樂，下一句就是問：「你今天有買到蛋嗎？」士林的楊太太上星期準備尾牙時前去買蛋，結果老闆規定只能買一斤，害她跑了兩間店才買齊。 竹圍的陳太太去雜貨店買蛋時，老闆提到，蛋雞因禽流感而被大量撲殺，所以缺蛋很嚴重，每個客人只能買15 顆。 根據世界動物衛生組織（WOAH）1月底的最新報告顯示，目前高病原性禽流感不斷延燒，歐洲、美洲與亞洲首當其衝。 家禽加工公司雖然投資生物安全新措施和其他預防手段，來減少病毒跨農場傳播，但只要員工踩到野鳥糞便，然後忘了清理鞋子就進入禽舍，病毒就可能隨之傳播，導致一整批家禽死亡。 不過也有網友直言「農委會都說產量減少了，還不缺蛋喔」、「彰化不是產蛋大縣嗎？北部就真的有缺啊」、「個案當通例」、「中南部本來就不缺蛋」、「那是你親戚，你買又沒經過中盤商」。
- 所以雞農私下也在說，國內飼養方式落後全球，不排除禽流感病毒已在地化，或是有雞農發現部分雞隻染病，補償金只有六成，加上全場的雞都要被撲殺，寧可自行解決，不願通報，以致農委會無法掌握實情。
- 當只有少數密閉式的、設備升級的雞舍，而周邊大部分都是傳統雞舍時，也就容易被傳染。
- 根據全球食物消費者論壇（Global Food Consumers' Forum），紐西蘭去年12月蛋價較2021年同期上漲28.8%；歐洲聯盟（EU）過去6個月蛋價上漲75%；法國6粒盒裝蛋價格自2021年9月已上漲13%；澳洲與英國一些超市也限制每名顧客購買的雞蛋數量。
- 台灣並非特例，全球多國也鬧蛋荒，英國雞蛋產量創9年新低，美國雞蛋在過去一年漲價六成，是50年來的最大漲幅，日本雞蛋批發價也較去年同期飆升1.86倍，價格同時創下1993年有紀錄以來新高。
- 目前飼料價格尚未回穩，雛雞及中雞產能也未恢復，台灣並未真正脫離缺蛋險境，產地獸醫及蛋農均認為，雞蛋產銷要真正回穩，至少要等到明年春節前後。
- 中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，蛋荒問題引發民眾搶購心態，加劇缺蛋情況，「蛋去哪了？跑到部分民眾家裡去了」。
- 農委會畜牧處副處長江文全說，為解決短期需求，農委會本月會陸續進口500萬顆澳洲蛋應急。
- 在北部地區超市貨架上，不論是一顆6塊多的平價白蛋、或者一顆超過10元的雞蛋，都出現供不應求情形。
政府身為人民公僕，承受百姓的抱怨及指責本是應該，總不能在太平盛世時積極內宣，但將怨聲載道視若無睹，或許缺蛋的情形不能全部歸責於政府，但面對民生問題防範於未然亦為政府的責任，現在問題發生了，也需要積極面對處理。 首先，氣候是個不可抗力之因素，並不會把政府罵一罵後，氣候就變暖活、母雞就願意下蛋，所以如果氣候變化真的是缺蛋最主因，那喬叔認為，罵政府也沒用。 過年前，喬叔跑遍了住家周圍的大賣場與超市，一顆雞蛋都買不到，為了能吃到蛋，只好順手拿了包冷藏即食茶葉蛋回去。 本以為年後缺蛋的情形會好轉，殊不知，昨天一早趁賣場剛營業，趕快進去查看還有沒有盒裝雞蛋可買，看到的景象是：冷藏蛋架已空，常溫蛋架除了皮蛋和鹹蛋，新鮮雞蛋剩下最後兩盒，喬叔趕緊拿了一盒，留一盒在蛋架上給其他人買。
缺雞蛋原因: 蛋荒高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主因
以下表格為初步的規劃內容，更詳盡的細節將在農委會和業界溝通討論後盡快公布。 先前曾經推出過本土疫情病例地圖的工程師江明宗，面對這次的缺蛋風波，也推出了蛋蛋地圖，讓民眾可以透過回報的方式，知道附近的店家是否還有雞蛋庫存喔！ 除了常見的家樂福以及全聯以外，民眾也可以自行輸入周遭的店家，讓其他人更有效率地找到還有雞蛋庫存的所在。 💡在查找資料時，筆者看到了有關於「雞隻強制換羽」的資料。 「換羽」是自然界家禽的自然現象，主要和家禽的孵育行為有關，而現代人們透過基因改良的方式，讓蛋雞的產量達到前所未有的高度，但是也減弱了換羽的機制。 《報導者》是台灣第一個由公益基金會成立的網路媒體，秉持深度、開放、非營利的精神，致力於公共領域調查報導，與社會共同打造多元進步的媒體環境。
- 然而在雞蛋產量不足的時候，僵固的定價機制、以及被政府干預凍漲的價格，卻又無法反映真實的市場行情，導致農民缺乏增產誘因，進一步讓供應缺口惡化。
- 面對上述數據，農委會畜牧處副處長江文全沒有回答進口雞蛋是否受到全球禽流感影響進口量，僅表示，去年12月和今年1月進口量較少的原因是國內生產量有起來了，農委會跟產業溝通，判斷不一定需要進口。
- 家住內湖的民眾，今天一早到大潤發內湖二店買雞蛋，發現貨架上、價格較便宜的雞蛋都賣光了，只剩價格較高的冷藏蛋外，貨架上還張貼告示，上面寫著「日前新聞報導有雞瘟事件，導致目前所有雞蛋短缺中，現有庫存售完為止，會持續與蛋商追貨，造成不便敬請見諒」。
- 雞蛋產地價格從1月5日被農委會要求凍漲在每台斤34.5元後，直到缺蛋荒風暴愈演愈烈，農委會才在2月7日提出「穩定雞蛋生產推動獎勵措施」，預計花費1億元，對雞農補助每台斤雞蛋3元，並補貼蛋中雞每隻生產成本25元，時間到2月底。
- 養鴨協會現任理事長、台野畜產董事長林金發表示，「鴨蛋雖然主要是加工用，要替代雞蛋不無小補」。
- 而上述進口雞蛋的國家中，美國是全球第二大雞蛋生產國，美國雞蛋行業保持著嚴格的質量控制以及比法律要求更嚴格的衛生措施。
台灣的食品業也因此面臨到許多壓力，其中最大的問題之一就是缺乏雞蛋。 缺雞蛋原因2023 禽流感疫情影響國內種雞及雞蛋供應，有雞農認為台灣應研發出自己的商用蛋種雞，不宜再依賴進口。 對此，江文全回應，全球蛋雞及白肉雞種雞，具競爭力的核心種源都掌握在少數商業種雞公司，國內受限於品種資源和市場規範不易與其競爭，但有色肉雞（土雞）及鴨，尚具本土品種優勢。 南部某中雞場Ａ先生透露，本來一年會買三到四批雛雞，一路飼養成為中雞，飼養時間滿75日齡後依據訂單慢慢售出，但去年起雛雞不斷漲價且越來越難買，倘若訂購兩萬隻，交貨時間通常會延後至少一個月，實際收到的雛雞數量可能還被七折八扣，「能有一萬隻就要偷笑了」。 因為雛雞到貨量太少，他的雞場前陣子只有一半空間在養雞，現在中雞也都出貨了，只好再去買蛋雞場淘汰的老雞來產蛋，以維持生計。
新北市長侯友宜指出，「由市府主導的都更，不僅簡政便民，近年來更導入低碳永續發展措施，增加更多節能減碳的設計，在公私協力下全盤改善市容與環境，為市民創造更永續的綠色生活。」翻轉城市樣貌的同時，也打造零碳宜居的城市環境。 值得一提的還有，興辦社會住宅不只是追求「量」的穩定成長，還要納入多元的社會福利設施，例如與公托、長照機構結合，協助與輔導婦女及兒少增能等方式，以創新照顧老中青幼族群的需求。 全球化浪潮下，經濟發展快速，聚居城市的人口數逐年攀升，積極打造安全、便利、可負擔的宜居環境成為許多先進城市努力的目標。 雞農計算，460萬顆進口雞蛋約46萬台斤，與國產雞蛋相比，價差約460萬到690萬元，這筆錢由納稅人埋單，對不吃蛋的素食納稅人並不公平。 如果按照國人一天食用量來算，平均一小時要消耗88萬3333顆雞蛋，進口的460顆蛋，也只夠全國5小時12分鐘的食用量，根本無法彌補缺口。 農委會官打的算盤，看在雞農眼裡，進口措施只是為討好選民，宣示意義大於實際。
缺雞蛋原因: 從賓士到iPhone都需要「磨」 台灣最老磨床廠建德翻身做到全球第一
據防檢局統計，禽流感以往好發於秋冬，然而高傳謨指出，目前彰化、高雄與屏東等重要雞蛋產區，持續有禽流感疫情發生，且疫情狀況未見好轉，許多蛋雞場更是「多次中獎」。 且高屏地區自過年以來就始終未能恢復正常產能，雖然沒有出現蛋雞大量死亡的情況，但雞隻體弱，無法下蛋，都是導致持續缺蛋的重要原因。 農委會表示會把進口蛋提供給加工業者使用，確保國產雞蛋能平穩供應給國人，現在尚有650萬顆雞蛋備用。 但美日禽流感越來越嚴重，各國雞蛋也越來越貴，接下來台灣該如何因應？
然而，即使熬得過等待時間，買新雞的高昂成本又是一大難題。 彰化縣蛋農表示，假設把一隻蛋雞養到可以生蛋的成本約300元，有1萬到2萬隻雞的農戶就要花300萬到600萬元，小農根本負擔不起。 缺雞蛋原因2023 「都看天了！真的沒招了，我只能每天拜拜。」台灣優良蛋品發展協會前理事長、彰化隆昌牧場董事長邱石崇苦笑著說，面對來勢洶洶的禽流感疫情，他感到無力又無奈。
