不得不說《NAGOMI和食饗宴》動線真的不好，雖然在捷運中山站6號出口的樓上，但遇到人潮的時候，空間就顯得擁擠，而且NAGOMI和食饗宴在3樓進行管制，整個人潮都會卡在樓梯口處。 欣葉提供多種類的生魚片，一份為兩片，想要幾份跟師傅說，師傅會切好放上盤子給你。 「欣葉小聚」成立於2013年，以年輕世代小型聚餐為訴求，打造輕鬆時尚的台菜品牌。 小聚的師傅年紀輕輕就進台菜習藝，技術、手藝一流，具深厚的台菜底蘊，料理創意來自生活靈感，透過不同的醬料及烹調手法，研發出兼具傳統與創意的現代風味。
- 蛋豆腐我本來以為是蒸蛋的口感，結果是比較像細緻的板豆腐口感，裡面不知道是不是因為跟白蘆筍一起燉的關係，每一口都帶一點蘆筍的氣味。
- 溫暖的炊合、食事也是品嚐重點，
- 我原先想說這個香氣爆棚，可能會是比較重口味的蒜味醬油，結果入口卻是偏清淡的欸，他有濃烈的香氣，但調味上還是屬於一個輔助襯托鮑魚鮮甜的一個角色，不是一般餐廳大菜的重調味。
- ▼印象中吃到飽餐廳的燒烤跟炸物區都是在餐檯後直接烤炸然後端出，一方面會有油煙問題，再來是數量不固定常常會被搶光。
- Nagomi主打慢和食的吃到飽形式，沒有額外的下午茶或消夜時段，讓來用餐的客人可以放慢步調好好享受，不再受限於一般吃到飽講求快速粗食的用餐體驗，是非常值得嚐鮮的台北吃到飽餐廳推薦。
- 爐烤牛排聽說有舒肥過，肉質也很鮮甜，
- 各區的餐檯空間甚至是裝盛器皿設計都是有講究的，幾乎6成以上都是日本進口，為的就是要強調日本文化的展現。
所以每次來都讓你多了一點驚喜。 ▼Nagomi是在透明的半開放廚房裡製作燒烤料理，可以看到師傅在烤香魚的過程，隔著玻璃都能感受到美味。 ▼光壽司區的壽司種類就令人眼花撩亂，有押壽司、握壽司、花壽司等，擺盤看起來就很吸引人，種類更是多樣化。 ▼除了開放式的座位區外，也有包廂式的圓桌，很適合小包場聚會或宴會場合，包廂間也可以連通，最多還有兩張圓桌在同一個包廂裡的，設計運用上很貼心。 ▼開放式的座位區有2-10人座可以選擇，結合木頭、土牆、和紙等元素，走的是高級又低調有質感的空間設計。 最後的甜點時間，欣葉甜點大體表面不錯，現點現烤的布蕾綿密好吃，咖啡凍風味奶酪也味，但對我來說甜度稍高。
欣葉午餐: 台北美食懶人包
吃得到尚青魚肉、生牛肉片， 還有彈牙的蝦蝦和螺肉， 擺盤精緻，每種都會很想吃吃看。
如改良自傳統滷豬腳的「三杯Q彈豬腳」；糯米椒炒皮蛋取自閩南語諧音的「青龍皮皮挫」，附鍋巴的「海鮮酸辣湯」及獨門配料的「寶島季節冰」。 和風雞肉便當1份：使用大片厚切無骨雞肉，以鐵板煎至表皮金黃酥脆，肉質非常軟嫩多汁，配菜更是豐盛，有龍鬚菜、牛蒡炒蒟蒻結、玉子燒、地瓜、竹筍、野蕈，都料理的十分好吃。 （眼睛瞬間放大）身為鮭魚控、鮪魚控，當然是主攻這兩款啦～他們家生魚片的鮮度很足，哪怕什麼都不沾也非常美味。 但就火鍋店這一塊而言，目前實在太競爭了，而且以現今的消費者角度以及消費單價來看，餐廳環境還是佔了整體用餐分數相當大的一部分，假如能有新穎的裝潢，我想能讓整體的用餐感受更加完美。 甜點的部分其實蠻多的欸，除了一壺現泡烏龍、水果盤之外，還有欣葉呷哺呷哺的招牌杏仁豆腐、以及欣葉台菜招牌的花生麻糬。 其他像是油菜、豆腐等等，雖然也是平平無奇的菜色，但卻也吃得津津有味。
欣葉午餐: 甜點區
甜度也有降低一些，吃起來更清爽。 飯後水果的種類則會依季節調整， 像之前四月去居然有少見的枇杷，
這項服務真的很貼心，尤其是年紀比較大的長輩常常會搶食不過年輕人，就可以透過幫忙夾菜而吃到想吃的餐點，這樣的款待之道相信真的會讓客人有賓至如歸的感受。 我們有事先訂位，這次的位子是安排在這種半包廂型式的座位，我還蠻喜歡的，有點半獨立感，可以更自在輕鬆享受美食。 在壽司台上除了新料理外，我也選了多種握壽司，炙燒鮭魚、炙燒鮮蝦都是我特別喜歡的，生魚片厚度切得剛好，米飯不是太多反而這樣子搭配剛剛好。 欣葉日本料理館前店用餐的空間明亮寬敞，設計風格為清新的日式風，到處都可看到木頭色桌椅，還有綠葉點綴著，看起來很舒服。 特選壽司盛合1份：都是選用欣葉日本料理各款人氣壽司，包含高價單品炙燒鮭魚、炙燒比目魚，與豪邁放上滿滿蝦卵、鮭魚卵的軍艦壽司，以及鮮蝦壽司、豆皮壽司、三份壽司捲切片，壽司醋飯選用Ｑ彈越光米以檜木桶蒸熟，雖然是外帶，但生魚片壽司的美味不減。
欣葉午餐: 特別料理／現切牛肉
來到這裡可以一次開心大口品嚐， NAGOMI的生魚片鮮度真的一級棒， 即使不沾醬油和芥末也非常肥美， 水章魚的Q彈和水嫩也令人驚喜。 晚餐來還有加碼紅白酒喝到飽，
(每天準備的食材有限，想吃記得趕快詢問)， 不但size夠大顆，鮮度也非常棒， 咬下帶點半熟，感受滿滿的大海滋味。 飲料部分設計專人服務的飲料吧，上方有飲料單可以選，提供種類有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、咖啡、果汁、啤酒與茶飲，當然也少不了Suntory Premium啤酒無限暢飲，無酒精跟有酒精的特調，推薦以鳳梨芒果為主的仲夏夜之夢。 炊合：比較像是日式燉菜，NAGOMI提供和式旬鮮燉菜以及蒸物等等，蒸蛋有松露跟海膽兩種口味，也有很鮮甜的土瓶蒸跟炊飯，這邊有專門工作人員，只要告知要什麼，工作人員會幫忙拿不怕燙手。
欣葉午餐: 健康店-台北市松山區
▼生魚片檯旁邊也有新鮮的現切生魚片小缽可以拿取，不想排隊等待的也可以直接從這裡拿，這裡的比較精緻化，除了生魚片外還有一些不同工序處裡過的季節魚類。 ▼Nagomi和食饗宴提供了12種類別近百款料理，多元又無限享用的方式，烹調手法也涵蓋生切、煮、蒸、烤、炸等。 欣葉午餐2023 各區的餐檯空間甚至是裝盛器皿設計都是有講究的，幾乎6成以上都是日本進口，為的就是要強調日本文化的展現。 ▼再來是用餐過程中，如果有行動不便或老弱婦孺等有需求的話，也可以請服務人員幫忙夾取料理。
- Nagomi和食饗宴是欣葉旗下全新的和食Buffet品牌，也是有別於目前市面上吃到飽餐廳的正統和食Buffet餐廳。
- 但蔬菜的部分是蠻清甜的，湯頭煮滾之後我吃白菜，還是蠻脆口的，而且是有蔬菜的汁水，不單單是火鍋湯頭。
- 當天平日用餐以為沒甚麼人，結果讓我蠻吃驚的是，整個中午時段是滿的，然後我們用餐完要離開，下午茶時段的客人已經排到門口，這還蠻誇張的。
- 調味剛剛好，不搶食材的風味，
欣葉呷哺呷哺涮涮鍋的一大特色的現流海鮮，所以這邊也有水族箱養殖生猛海鮮，我們當天吃的鮑魚就是料理長帶著我們，直接從水族箱撈出來的。 欣葉呷哺呷哺涮涮鍋相信聽過的人不太多，一般可能只聽過欣葉台菜、👉欣葉日本料理，假如愛吃欣葉系列的話，可能還聽過 👉欣葉小聚，或是最近最夯的吃到飽 👉NAGOMI。 現包手卷和日式冷盤小菜也很不錯，
欣葉午餐: 欣葉日本料理 甜點、水果、飲品
來到一樓先見到身穿優雅和服的女將， 報到後可以領到超有日本位的座位牌。 NAGOMI日本料理吃到飽的部分甜點很令人覺得眼睛一亮，因為都是日式甜點外面很少見，像是銅鑼燒、紅豆泡芙、還有紫薯最中等一些日本特色甜點。
炸蝦想必是一定要來個幾隻的（笑）炸蝦軟Ｑ搭配裹得厚實的麵衣，沾上蘿蔔泥和日式醬油可多銷魂；唐揚雞肥美多汁，沒想到炸物也是很喜歡呢。 欣葉日本料理每季都會做菜色的增加，這次冬季菜單-彩冬望年，料理長透過日本料理的「五色、五法、五味」之手藝，揭開新年，自小缽、冷菜、壽司、燒物、炸物、揚物、燒物、鍋物到甜點飲品，全都加入了幾道新料理，共有17款新料理，以喜氣紅與冬日暖，用欣葉日本料理一起過新年。 另外，全台第一家台菜餐廳「AoBa青葉台灣料理」因為疫情在去（2020）年10月25日之後暫停營業，在休息2個月後也在去年的12月30日重新營業，開幕當天還邀請楊麗花以股東身份擔任重新開幕嘉賓。
欣葉午餐: 欣葉日本料理營業時間 訂位
接著來到日式居酒屋了😂，各式鐵板及燒烤料理在此，剛剛是牛肉配紅酒，而這裡應該來杯啤酒更加暢快。 這區特別料理看起來就是個高級麵攤😂😂，有蔬菜及各種配料可選，再由服務人員製作。 走到甜點與飲料吧台，這次新菜單中一直讓我很期待的是「芋香羊羹」，羊羹口感比較扎實，芋泥香氣不是太濃郁有些可惜。 飲品部分在午餐時段，每日供應兩款沙瓦，分別為金樣沙瓦（春）、薄青沙瓦（夏）與露草沙瓦（冬）以及每日供應的金赤桔茶（秋）。 揚物為豚菲力棒揚，選用細膩小里肌肉，透過油炸鎖住香甜肉汁，口感不乾澀！ 而霜降牛麻糬燒則是我特別喜歡的，以烤麻糬搭配油脂分布均勻的霜降牛肉片，不僅口味變得清爽，也增添口感豐富度。
糀日和京站店除了招牌早午餐，更特別研發加入甘糀製作的Kouji Waffle糀芙鬆餅。 此款鬆餅最特別之處，單獨享用的時候，外皮就彷彿煎餃冰花般酥脆的口感，再搭配上同集團稲町家的招牌生乳布丁。 欣葉午餐2023 ▼前菜區多為冷菜，提供像是生牛肉、法國鵝螺、白蝦、中卷...等，鵝螺還直接用竹籤插著，拿起來就能吃超貼心。 最後這是孩子們最愛吧XD，雖然我到最後完全沒有肚子吃它了～爆米花是需要請服務人員幫忙的，不要自己動手哦。
欣葉午餐: 美食 / 住宿 / 行程優惠
烤物：包含有手作串燒跟燒烤等，種類非常多大概有10多種，串燒牛肉很推薦，香魚也很鮮嫩好吃，最受歡迎的是烤小捲。 話題性蔬食餐廳「小小樹食」延伸新品牌《curious》，打造出融合法國蔚藍海岸為靈感的 bar與當季蔬食為主軸的 chef ’s table餐廳，推出季節性的時令菜色，烹飪保留菜餚的精華和原汁原味，同時使用優質食材提升風味。 《curious》行政主廚 Tim Hsu 將第一季菜單以花為靈感，創造了 9 道浪漫鄉愁的細膩精萃料理。 而無肉主食需耗費72小時的風乾與醃製，澄清湯則以完全vegan的手法製成。 業界首創將日本「女將文化」導入Buffet餐廳，NAGOMI將會是「演繹日本文化，細品正統和食概念」的全新和食Buffet品牌，精心演繹12類主題、近百道和食料理，用餐皆能感受到來自季節的風土與料理的溫度。
這邊的消費跟一般的平價火鍋相比屬於中高價位，不算商業午餐的話，最平價的是 780元的豬肉鍋，大致上客單價均價為 1000元左右。 熱食的部分也都相當有水準 (除了螃蟹比較不入味，但肉相當飽滿)， 調味剛剛好，不搶食材的風味， 裡面我最愛手羽先烤雞翅，烤得好香。 打開蒸籠裡面有溫暖茶碗蒸和土瓶蒸，
欣葉午餐: 台北日式料理吃到飽 NAGOMI 和食饗宴好吃推薦嗎？
食材中也融入了新鮮海鮮肉品， 欣葉午餐 相對於旭集，NAGOMI螃蟹好菜不多， 欣葉午餐 但這次來這一區有一道螃蟹料理。
香蕉蛋糕、紅豆湯這裡都吃得到， 冷藏櫃中一整排甜點也任你拿， 選擇種類比欣葉豐富許多。
欣葉午餐: 這裡可以搜尋
20人以上團體之訂位、單手機號碼於30天內超過3次訂位 欣葉午餐 (第四次起，每次每位)，須於訂位後預付每位NT.300訂金方視為完成預訂。 欣葉午餐 ▼調酒類也超好喝，當天同桌的友人就點了好幾杯，酒精濃度有高有低，口味上都不輸專業酒吧，第一次在吃到飽餐廳享受到這樣的調酒及飲品服務，真的讓人印象深刻。 當天我雖然沒有喝酒，但也喝了好幾杯氣泡飲，真心會為了飲品而想再去一次。
蛋豆腐我本來以為是蒸蛋的口感，結果是比較像細緻的板豆腐口感，裡面不知道是不是因為跟白蘆筍一起燉的關係，每一口都帶一點蘆筍的氣味。 湯頭的部分是日式的醬油柴魚湯，假如你吃習慣了高湯粉調的湯頭，或是重口味的麻辣鍋，那欣葉的味道的確是清淡得多，但卻是喝得到自然的蔬菜清甜的湯。 店內就是比較古早的裝潢，真的是蠻傳統的，應該就是 41年前開業一直維持到現在，但座位都有沙發跟隔檔，所以私密性跟舒適度都是蠻不錯的。 最後一定不會忘了來幾球冰淇淋， NAGOMI自製冰淇淋甜度很自然，
欣葉午餐: 平日 540元、 假日 540元
像我那時候就有青干和北海道水章魚。 以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」為理念，欣葉日本料理吃到飽新品牌NAGOMI和食饗宴引進日本獨有「女將文化服務」，讓每位食客到訪時候，都能擁有如同入住日本高級溫泉旅館的服務，最後都能帶著幸福、滿足的笑容離開。 NAGOMI的所有餐點都是料理職人親自至漁港帶回現捕漁鮮、自助餐的料理吧上以日本會席料理「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等12類主題分類，宛如品嚐一道吃到飽的懷石料理。 ▼值得一提的是Nagomi和食饗宴選用特製義式冰淇淋，走出跟一般吃到飽餐廳的冰淇淋完全不一樣的風格。 其中有一些比較特別的口味像是以金賓威士忌製作的「威士忌香草冰淇淋」、麥茶基底搭配麵茶粉的「麥茶冰淇淋」、口味特殊的「芥末香草冰淇淋」，都是只有在Nagomi和食饗宴才能獨家吃到的。
現包手卷可以跟師傅說不要加飯， 小菜吃得到多種海鮮，搭配也很有創意， 其中一款北寄貝配清脆柿子就令人驚喜。 由於NAGOMI日本料理吃到飽是欣葉旗下新品牌，大家可能比較不熟悉，所以整理一些身邊朋友也好奇的問題給大家參考。 NAGOMI「和 二段御重」為日本新年年菜，不僅有和牛、真鯛、鮑魚及日本直送鮟鱇魚肝、鯡魚子等，更以36種季節食材，透過「淺漬、酒浸、燒炙、旨煮、鮮炊」等道地和食技藝，耗費5日烹製出蘊含吉祥寓意的28道正宗和食，並盛裝在日本漆器重箱盒中，展現日本料理一期一會的堅持，也為品嚐者獻上滿滿的新年祝福。 提醒：Nagomi的線上訂位不是即時訂位，訂位成功與否，會用簡訊或電話通知，所以如果要立馬確定訂位有沒有成功的話建議還是用電話訂位。
旁邊是現切烤牛肉，一份是兩片，有玫瑰鹽及牛肉醬汁等調味料可加，不過後來覺得不須加牛肉醬汁，沾點玫瑰鹽就很美味囉。 欣葉每年會分成好幾個不同主題，推出當令季節限定的菜色，可以把握機會來嚐嚐。 這次是花見春日主題，所以是粉嫩系料理😆😆，在取餐時可以特別留意，旁邊都有立牌說明。 接著像是中華料理、茶碗蒸、牛排、土瓶蒸等等，就算每一道都吃點，真的就很足夠了（笑），我每次都笑說帶我去吃到飽很不划算，通常吃不到一輪就已經很有飽足感，在欣葉日本料理更是如此。 欣葉午餐 牛排友人是說處理的還好，每一片切出來的熟度都有些落差，然後肉質要靠醬來撐住，但好處是師傅都不會太囉嗦，你想要吃多少他就切多少給你，切一整盤還蠻爽的，再來豬排我也覺得還好，肉不會太柴，一樣靠醬料撐起來還可以。 平日限定午餐有6款主食可選，包含牛肉麵、三杯豬腳、黑椒嫩肉、樹子蒸鱸魚、肉醬麻婆豆腐雞肉，滷肉飯，另附3道小菜。
平日裡也特別喜歡壽司的我，看到一整排的現做壽司實在太吸引我的目光，從握壽司到海苔壽司都是心頭好呀！ 而這次的新菜單加入的是紅麴米卷壽司、芋泥卷壽司，這兩款也是日本節慶裡代表吉祥的紅白雙色，兩款壽司也獲得我的喜愛，紅麴加入鹹蛋黃，讓口感更加綿密，整體也不過鹹；喜愛芋泥的話，一定要嘗試以全芋泥包裹內餡的芋泥卷壽司，綿密細緻的芋泥帶點甜度，吃起來鹹甜恰好。 明年1月1日起，欣葉日本料理平日週一到週五午餐成人餐費由680元漲至780元，下午茶由540元漲到至620元，晚餐由820漲至920元；周末例假日與特殊節日午餐由820元漲到至920元，下午茶由540元漲至660元，晚餐由820元漲至920元。 平日晚餐及假日全日則是提供單點，菜色匯集開胃冷盤、蒸物、台菜、湯品等，特別的是將受歡迎的搭酒菜色如「炸三拼」、「冷三拼」、「滷三拼」以拼盤方式呈現，自由的選搭可口的五味小卷、孔雀烏魚子，或是令人垂涎三尺的滷大腸、滷肉等，還有昔時酒家菜中費工的魷魚螺肉蒜等醒酒湯，而且還與台酒埔里酒廠合作推出紹興燉雞。 現打果汁、氣泡飲料、特調茶類，還有咖啡及酒類，飲品選擇也是頗多～冰的部份推薦瑞士巧克力口味，吃起來有巧克力碎片的口感，很棒的搭配。 北大西洋鮭魚肉以塩燒的方式料理，表面吃起來有硬度帶有鹹味，裡面油脂豐富、肉質鮮嫩，比較可惜的是我覺得並沒有像官網說的厚切，鮭魚其實蠻薄的，另外配菜的部分和特選和食雙人餐差不多，但多了一隻蝦。
