根据经济部统计，去年全年餐饮业营业额回升至八六五三亿元，年增十八． 九％，创下歷史新高纪录；而累计今年上半年餐饮业营业额达五○三八亿元，年增二六． 不少人都看過馬鈴薯發芽的樣子，草莓發芽卻很少見，一名日本網友po出一張草莓的發芽照片意外撞臉「聖誕樹」，讓許多人看了不禁嘖嘖稱奇直喊「長知識了」... 「芋泥脆粒厚片吐司」以台灣芋頭製作而成的綿密芋泥，加入鮮奶油增添滑順口感，由芋頭芋泥、紫薯芋泥編織出一上桌即吸睛全場的獨特織紋造型，再撒上黃金蕎麥脆粒，搶攻IG打卡版面，芋泥滑順口感搭配酥脆蕎麥粒，創造滿滿療癒感。
只有永續的顧客才有永續的經營，因此顧客滿意度是最主要的資產。 這些年來王品也一直在默默行善，他們不打廣告，把行銷省下來的錢拿來從事公益。 曾經難忘的是，有一家喜憨兒餐廳經營不下去，王品集團餐廳不但捐錢協助他們重新營業，事後還發函「感謝喜憨兒給集團的同仁們有共同學習成長的機會」。 創造出這樣的感動是其它企業砸再多的廣告預算也無法讓顧客動容的。 王品的故事與成功的秘訣，在主事者不藏私的態度下，已經不算是企業機密而且廣為傳頌，王副董事長透入自己的思想，希望能分享給每一個人。
王品旗下品牌: 商品推薦
除了贵州茅台（600519.SH），所有白酒品牌的核心产品，几乎都发生过价格倒挂，或者仍然处于倒挂之中。 楊長鎮表示，此外，品牌若只有單一亮點，擴充能量有限，容易因為政府資源撤退就無以為繼，故此計畫希望找到跟在地本來就有的產業實力結合，透過上中下游垂直合作，提升能量，隨著結盟關係成熟後，政府角色就能慢慢淡出。 客委會今舉辦「異業結盟暨通路布建合作備忘錄簽署記者會」，攜手圓山大飯店、老四川巴蜀麻辣燙、台虎精釀、誠品生活等9家品牌商與通路商進行合作備忘錄簽署，另與富邦媒體科技（momo）合作通路上架，共同推廣客庄在地產業。 〔記者楊綿傑／台北報導〕為推廣客庄特色產業，形塑客庄在地特色產業品牌，客家委員會整合圓山大飯店、誠品生活、momo等大型通路及上中下游廠商，輔導8大客庄在地品牌有機會進入不同使用場景，目標5年內讓客家在地品牌完全自主，不只促進經濟發展，也能使客家文化更貼近日常生活。 今年是《米其林指南》將台灣納入評鑑版圖的第六年，也是台南、高雄入列評鑑城市的第二年。 台灣唯一擁有國際碳中和與氣候中和雙認證的實驗室培育鑽石品牌JOY COLORi未來鑽石，本周五（8月25日）將於台北新光...
在已经披露2023年半年业绩的7家白酒上市公司中，上海贵酒业绩增速第一。 其中，上海贵酒存货规模4.74亿元，同比增长34.99%，增速在20家白酒上市公司中仅次于泸州老窖。 截至2023年6月底，上海贵酒存货规模进一步增至5.15亿元。 今年春节之后，白酒库存高企引发的现金流压力之下，经销商急于变现，导致部分白酒品牌市场成交价低于经销价，价格倒挂现象严重。 7月初，红星资本局通过调查6月底的白酒市场价格，推出了白酒倒挂排行榜。
王品旗下品牌: 王品 旗下牛排推薦:陶板屋(王品旗下牛排經典代表)
此外，王品預計打造「王品生態圈」，將 App 結合會員的食衣住行，近期因為外送的盛行，許多人已經不再到實體商店購物，任何商品都透過外送，因此王品 App 裡販賣餐廳外送冷凍包裝的食材，如青花驕、石二鍋鍋底等，或是近期主打的年菜或人氣商品，供消費者在App裡選購。 這款耳機目前已經在台灣官網上架，售價為5990元，但發售日期還沒有確定，有興趣的消費者可以持續關注官方消息。 今年上半年，公司合作芒果TV《乘风2023》，独家冠名浦江游轮“上海贵酒号”，广告覆盖徐家汇大屏、白玉兰广场等核心地标及户外媒体，还尝试数字化营销，在618期间推出AI主理人“贵小美”。 即將開幕的「享鴨高雄裕誠店」為品牌的第7間分店，也是南台灣首間門市，店址位於高雄巨蛋商圈。 除了烤鴨料理之外，8月26日至9月17日期間，享鴨也特別與高雄70年歷史的「老江紅茶牛奶」攜手，聯名推出「紅茶牛奶水果海之Bling」，以現有的水果海之Bling配上紅茶牛奶，讓風味再升級，每份299元。 歷時5年等候，「享鴨」即將正式插旗南台灣，於8月26日開設「享鴨高雄裕誠店」。
不只新品牌應該持續佈局，王品對未來的展望還有其他兩個方向，分別為多品牌持續優化、成長品牌快速展店。 雖然王品從 2020 到 2021 年上半年受到疫情衝擊，但在 2021 下半年疫情趨緩後，王品營收回升，在這期間，雖然國內餐飲有恢復，但內用人潮還是不如以往，加上有很多品牌還是不敵虧損歇業。 這波王品之所以沒有受到太大影響，主要有三大策略：品牌創新、App多元行銷、擴展通路，從外帶、外送到電商購物網，三管齊下，全集團 23 個品牌都加入外帶、外送行列，並在 2022 年 8 月營收來到歷史新高。 另一方面，洋河股份（002304.SZ）旗下的贵州贵酒集团有限公司，与上海贵酒的商标权纠纷诉讼，拉锯多年仍未得到妥善解决，自然影响了公司对贵酒品牌的全面使用。 王品董事長陳正輝在今年在股東會時即預告，王品今年的策略是「汰弱扶強、加速發展」，未達標的門店和品牌，不能拖住集團發展的腳步。
王品旗下品牌: 全台獨一無二！ 台灣5個最南的極點 最適合極端份子造訪的地方
繼旗下的越南料理沐越兩間門市在8月底停業，宣布結束，去年開出的「町食」也將在本月底熄燈，王品今年已結束兩個品牌，截至8月底，王品在台家數達281家，較7月減少3家，較去年底的283家減少兩家。 此外，不同於「禮券」使用限制多，王品集團商品卡可併用品牌優惠活動，例如可憑著「一起吃飯數位邀請卡」到門店享贈菜招待，再以98折入手的商品卡結帳，享受「折上折」的隱藏版優惠。 王品集團旗下多品牌皆是慶生吃飯的口袋名單，王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚北海道鍋物、藝奇、夏慕尼、品田牧場、hot 7、莆田等，只要是首年花旗饗樂生活卡持卡人，生日當月週一至週五可享平日買一送一，持卡滿一年生日可享平日第二客半價。
不过，在疫情的衝击下，台湾餐饮产业过去几年除了加速数位转型之外，也经歷了一波大洗牌，并可观察到不少连锁餐饮集团在对旗下的品牌汰弱留强之余，对于「建立新品牌」的态度也都更加积极。 有網友紛紛點名「石二鍋」、「享鴨」、「青花驕」，「唯一推石二鍋，價格和品質相較起來CP值較高，其它都普普」、「石二鍋好吃，生意一直都很不錯」、「石二鍋！超喜歡冬瓜檸檬」、「青花驕也很好吃」、「推享鴨、很讚」、「青花驕我覺得不錯」、「享鴨跟聚，不過最常吃石二鍋」。 第二，國產豬肉價格居高不下，最新公布的9月17項重要民生物資CPI顯示，豬肉漲幅達7.75%、創下6年半新高。 第五，聯合國農糧組織（FAO）指出，全球食品價格在過去15個月大漲40%、已漲至近10年最高，食材成本高漲成為餐飲經營最大的壓力。 王品強調，自2020年疫情爆發後，國際各項食材成本飆漲至前所未見的價格，第一，牛肉是王品集團主力食材，常用的肋眼、菲力漲幅高達50%。
王品旗下品牌: 疫情下的王品
4月30日前至影片下方留言，分享在王品集團印象深刻的一頓飯，將抽出30位粉絲送「王品瘋美食App」瘋點數500點，以及3位粉絲送瘋點數5,000點，一點可折抵一元消費，相當於現賺5,000元。 王品集團邁向30周年，透過全新形象片、數位邀請卡結合線下優惠活動，邀請大家回到餐廳，找回陪伴、團圓、療癒等同桌美好。 ＊結帳時欲使用『面額型電子禮券（即享券）』或『套餐型電子禮券（即享券）/紙本套餐商品禮券』折抵消費金額或套餐客數，亦不列入滿額（客）計算。 ＊購買『紙本禮券/商品卡/電子禮券（即享券）/商品』等非屬實際內用餐點的消費金額或套餐客數，不列入滿額（客）計算。 以基礎的服務流程來說；將第一線服務作業流程標準化，包括對顧客的每一句問候、每一次添水遞紙巾，都必須經過完整的訓練。 秉持著和顧客「搏感情」的理念，王品集團教育他們的員工：「顧客和他們是主人和貴賓的關係，這裡沒有服務生，只有主人與貴賓。」基於這樣的經營服務理念，顧客滿意度一直是王品關注的焦點。
原燒提供套餐式的餐點，除了主餐的肉品之外還提供副食、海鮮、沙拉、漬物、米食、甜點及飲料。 王品餐飲股份有限公司(2727.TW)設立於1993年12月，總部位於台中市，公司起源於經營遊樂事業，於1993年轉型為連鎖餐飲集團。 這篇包含了2023王品旗下餐廳品牌、王品優惠、王品旗下餐廳、王品折價餐券、王品優惠75折優惠券、王品信用卡優惠、王品推薦火鍋、王品推薦燒肉。 在全球目前共投資127間企業、在飲食連鎖直營店共有124家，飲食連鎖方面全部直營，而且都是「無負債經營」。
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王品集團看好秋冬季節台灣人愛吃火鍋的商機， 2022 年第 3 季已新開 11 間火鍋店。 其中受到許多人喜愛的麻辣鍋品牌青花驕，根據青花驕的官網，可以看到青花驕選擇運用新鮮的青花椒，並選出椒中魁首－重慶江津九葉青花椒，提升川味麻辣鍋的口感層次！ 青花驕目前在全台已有 8 間分店，青花驕以獨特的麻辣鍋香氣、產地直送新鮮青花椒，吸引許多人前往品嚐。
以桶柑餅來說，如果能變成在咖啡店的甜點，就不會只是土產，而是進到生活，就會產生新的市場。 客委會主委楊長鎮表示，過去2年在全台跟地方農特產廠商合作之下，推出8個地方品牌，分別是內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山桔醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油，每個地方品牌都在當地非常具有代表性，如果能做起來，也會提升在地的經濟。 享鴨標榜選用以花東縱谷放養的櫻桃鴨，提供多變的烤鴨料理，從兩人用餐到多人團聚均可適用。 店內以「招牌片皮鴨」最具代表性，另還有焦糖慢烤松阪豬、瑤柱醬爆蘿蔔糕等不同餐點。 「多品牌策略就是小市场也可以做大的奇蹟。」今年五月，在王品股东会上董事长陈正辉如此说。 王品旗下品牌 若提及台湾餐饮多品牌的翘楚，莫过于王品，其从王品牛排起家，截至七月底王品集团全台已达二六个品牌、三二○家店，其中约有五成像是向辣、尬锅、最肉、肉次方等都是一八年后所设立。
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2020年起牛肉價格便一路攀升，主因是「黃小玉」價格飆漲、飼料成本上揚，加上今年美國飽受缺工之苦、人事成本提高，牛肉後市仍持續看漲。 王品旗下品牌2023 王品這次將旗下15個品牌調價，平均調幅5%以內，包含王品、西堤、石二鍋等均會調整價格，舉例來說，石二鍋雪花牛肉鍋，從新台幣228元調整為238元，調幅約4.38%。 王品旗下品牌 西堤套餐從568元調至598元，漲幅5.28%；另外5個品牌維持原價，包含：su/food、莆田、品田牧場、hot7、肉次方。 王品集團表示，餐飲業經營壓力日益沉重，集團透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化，努力將平均調幅控制在5%以內，同時部分中平價品牌仍維持原價。
但也有網友點名老品牌「西堤」、「藝奇」，「我還是滿愛西提的鴨胸，也不會太貴，主餐只有鴨胸好吃」、「西堤鴨胸+1，和牛涮跟享鴨也很讚」、「西堤鴨胸真的很好吃」、「藝奇還行吧，精緻又美味」、「藝奇還行…其他都還好」、「吃一圈後還是推西堤」。 以及鎖定春季天氣轉暖，提供不想喝湯的客人帶有濃郁蔥香、台味的乾拌麵新選擇「油蔥炸魚排乾拌麵」，引引InnInn預期藉由三款春季主餐新上市，提供民眾顛覆傳統的鍋燒意麵美食服務。 王品集團創立30年，今年拍攝全新集團形象片「王品三十 一起吃飯就是最好的事」，訴說每一頓飯都選用供應商良心食材，經過廚藝團隊用心烹調與外場同仁貼心服務，造就美好相遇。 「青花驕和沐越，讚」、「青花驕不錯啊」、「青花驕上次跟肯德基合作的炸雞好好吃」、「青花驕的湯底不錯」、「和牛涮、青花驕都推推」。
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哪怕，上海贵酒就是岩石股份，但证券简称仍然只能用“岩石股份”。 尽管上海贵酒旗下核心单品53度天青此前被列为白酒价格倒挂第一名，但是，这家公司凭借极致的营销和巨大的投入，还是成为了白酒板块的增长王，上半年规模和业绩分别增长了69.73%和46.22%。 不只是代理商品，更是要為消費者帶來全新的生活態度，恆隆行抓住夏季適合旅行的氛圍，即日起至8月27日期間限定，於恆隆行概念... 即日起至8月27日期間，享鴨也將外帶烤鴨盒等比例放大，於高雄巨蛋前廣場打造「巨Duck烤鴨盒佈景裝置」。 活動期間拍攝佈景裝置照片，並且參與打卡任務，至高雄裕誠店用餐，即可享全單9折優惠。 此次將接手「町食」的「品田牧場」之前退出台北市場，僅中南部分店存留，不過，有不少網友指「品田牧場」CP值高，在台北吃不到了很可惜，加上「品田牧場」不斷精進新菜單，目前擁有的11家據點也很穩健，因此王品集團決議讓「品田牧場」重返台北，盼能在國父紀念館商圈有不錯的表現。
- 民以食为天，在疫情常态化之下，台湾餐饮业正快速復甦，不仅人潮明显回流，营业额也超越疫情前水准。
- ＊結帳時欲使用『面額型電子禮券（即享券）』或『套餐型電子禮券（即享券）/紙本套餐商品禮券』折抵消費金額或套餐客數，亦不列入滿額（客）計算。
- 保瑞聯邦與晨暉擬以股份轉換方式策略結合，以保瑞聯邦普通股0.89股換發晨暉普通股1股，保瑞聯邦成為晨暉100%子公司，股份轉換基準日暫定為今年11月1日，保瑞聯邦併入後，晨暉股本將由3.3億元擴大至近6億元，目前規畫明年下半年申請上櫃。
- 旗下品牌包括王品、TASTy西堤、陶板屋、聚鍋、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、禾七、莆田、青花驕、12MINI、享鴨、丰禾、THE WANG、和牛涮、肉次方、尬鍋。
最新消息：王品首度跨足日式高價鐵板燒市場，進而推出品牌「阪前和牛鐵板燒」，希望能吸引更多高消費客群！ 王品今年也宣布全體員工無論職級和績效，均可拿年終加特別獎金合計 1.5 個月，是 2012 年上市後發出的最高金額，大幅超越其他住宿餐飲業。 陶板屋提供套餐式的餐點，沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點及飲品。
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王品餐飲股份有限公司設立於 1993 年 12 月，總部位於台中市，公司起源於經營遊樂事業，於 1993 年轉型為連鎖餐飲集團，目前營收 100% 全部來自由餐飲業。 公司於 2011 年 4 月 29 日於興櫃市場掛牌交易；並於 2012 年 2 月轉掛牌上市。 餐飲品牌涵蓋西式、日式、中式、火鍋、燒肉等領域，除了台灣之外，經營版圖擴張到亞洲各國與歐美，旗下共有 33 大品牌、超過 400 家門市。
