除了熱量較低之外，義式冰淇淋是使用專門的抹刀來盛裝冰淇淋，讓其口感更加平滑、柔順，吃來別有一番風味；不過因為成分天然，要注意融化速度較快。 但如果在3/17前無法前往嚐鮮的讀者也別氣餒，因為預計3/20會正式在《Happiness 霜淇淋 Day幸福的一天》信義市政府店全新升級店面上市，屆時可一定要衝去回味日本的幸福滋味。 看完以上介紹，是不是很想趕快來一支頂級的Cremia呀？ 目前Cremia霜淇淋於《Happiness Day幸福的一天》快閃中，首波快閃預計到3/17，每日限量300支，售價為新台幣150元。
另一种常见食法为盛在由威化做成的圓錐形雪糕筒內，亦會淋上朱古力醬、果醬等。 在公元前300年的波斯，有人制成有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室。 約在公元37–68年之間， 罗马帝國尼禄曾命人从高山上取下冰雪，拌以水果和牛奶，制成原始的冰淇淋。 唐代的《酉阳杂俎》中记载了如何制作冷饮的方式，流質的“酪飲”與“糖酪”，前者為飲料，后者為水果的佐料而並非主料，另有低溫凝固如小山狀之奶油類食品“酥山”，以及以牛奶或羊奶配果汁之冷飲“冰酪”等。 楊萬里曾對冰酪詠詩[3]《詠冰酪》，後來發現其正確詩名為《詠酥》[4][5]。 现代冰淇淋起源于意大利，意式冰淇淋也是现在冰淇淋的样子。
霜淇淋: 霜淇淋買1送1！ 7-ELEVEN「寶可夢霜淇淋」限時3天、全家超人氣「比利時巧克利」悄悄回歸
店家也會不時推出不同口味霜淇淋，如奇脆巧克力、鳳梨酥、珍珠奶茶等，不同滋味配上吉拿圈都是百搭。 義式冰淇淋的製造過程、營養價值跟質感都和美式冰淇淋有所差異，堅持使用天然食材（牛奶或水）、拒絕人工香精，再打入大量的空氣增加體積，增加綿密度；不但乳脂含量較低，也強調新鮮製作，被視為健康的冰品甜點。 北海道冰淇淋之神「Cremia」是許多人遊日必吃，貓舌脆餅製成的甜筒搭配波浪流線型冰淇淋，有原味、巧克力、綜合及焦糖口味可以選擇，濃郁絲滑口感讓人一吃上癮。 吃片西瓜或喝杯冰涼的西瓜汁透心涼好解渴，但你們知道還有西瓜霜淇淋可以吃嗎？ 一般冰淇淋的乳脂含量約在10～18%，通常含量越高冰品吃起來就會越綿密、細緻，組織也比較硬；而霜淇淋（soft cream）的成分跟冰淇淋雖然差不多，但乳含量僅有約 3～6 %，並使用特殊的霜淇淋機一邊保持冷卻一邊持續攪拌，呈現出更柔滑細緻的狀態，融化速度也較快。
目前 Cremia 冰淇淋已經可以在早午餐店 Happiness Day 幸福的一天可以品嚐到，期間限定快閃至 3 霜淇淋2023 月 17 日，接下來短暫休息幾天後，會再於市府新店面登場，有興趣的朋友請鎖定官方粉絲團獲得更多消息。 Cremia因為不能帶走的特性，讓許多饕客飛日本第一件事就是找Cremia吃！ 除了觀光客喜愛，其實Cremia在日本的知名度與傳統食品不相上下，因為口感不同於冰淇淋或義式冰淇淋的 「Softcream (霜淇淋) 」，Cremia特色是放上舌頭會立即融化，抄滑順柔嫩的優質口感讓人一吃難忘。
霜淇淋: 冰淇淋、霜淇淋哪裡不一樣？口感差異是因為...
某些時候在天然成分之外，製造過程中也會加入人工香料或食用色素。 混合後的原料會在降溫中同時攪拌，以混入空氣並防止冰晶產生。 成品會呈現表面平滑的半凝固狀態，並可塑型或用勺子挖取。 吃過霜淇淋的你肯定也對其口感感到驚喜，與一般常吃的一球球「冰淇淋」的綿密大不相同，霜淇淋柔軟而順口，吃起來又更清爽不少；其實霜淇淋只能算是冰淇淋的一種，因為做法、乳脂含量不同而有了差異。 引進韓國超人氣街頭美食，將酥脆吉拿圈與霜淇淋結合，現炸的吉拿圈搭配冰涼霜淇淋，冰火雙重口感超特別。
目前Cremia在日本已有60多年歷史，是日本大人、小孩的共同回憶。 現時雪糕最主要的味道包括香草和巧克力兩種，放入任何材质内的容器食用均可。 不同的國家有不同製作雪糕的方法，例如日本會把雪糕包裹在糯米粉糰內，成為雪米糍。 霜淇淋2023 最普遍的样式是在制作过程中，将雪糕同冰棒一样直接用一根木棍或塑料棍穿起。
霜淇淋: 霜淇淋推薦#12 丹頂豆商行
「2023台北、台中、台南、高雄米其林指南」於8月23日率先公佈「必比登推介名單」，全台共計139間餐廳與街頭小吃進榜。 冰淇淋（ice cream）雖然可以指所有異國冰品的通稱，不過一般最常見的還是美式冰淇淋，超市裡桶裝、店面一球一球販售的就是我們最熟悉的「冰淇淋」。 霜淇淋 工業制成的冰淇淋一般是将混合好的冰淇淋液体注入置于冰盐混合物的模具中，冰盐混合物在过冷融化的过程中，将吸收大量热，可令冰淇淋快速冷冻。 根据《美國聯邦食品法》規定，冰淇淋中的乳脂成份至少為重量的百分之十。
追求前所未有風味的高級鮮奶油霜淇淋 ― 「Cremia (克雷米爾)」是一款兼具鮮奶油所釀造出的綿密濃郁 「CREAM」、及充分使用嚴選原料的「PREMIUM」的究極霜淇淋。 位於台中一中街熱鬧的商圈裡，有一家泰式奶茶店，店鋪小小的卻時常大排長龍，飲料好喝外，假日限定推出的泰式奶茶霜淇淋也超多人推薦的，最近還突然爆紅，在IG上掀起一陣打卡熱潮！ 雙色霜淇淋一半是泰式奶茶口味，藍色是海鹽牛奶口味，鹹甜鹹甜的口感搭配泰奶的香氣，很有層次、非常地耐吃，算是非常清爽的口味，乳脂含量較低，口感比較偏冰沙那種更細緻的綿密口感，融化速度也很快，所以要趕快抓緊時間拍美照，拍完趕緊大口的吃光喔。
霜淇淋: 幸福的入口即化，北海道霜淇淋之神 Cremia 來台灣了！
Cremia 霜淇淋特別的地方在於它不只是牛奶雙淇淋，更接近「鮮奶油霜淇淋」，使用了 25% 北海道產的鮮奶油，讓濃郁的奶香更添豐厚的口感，同時又能帶來入口即化的幸福瞬間。 除此之外，為了要跟接近鮮乳的原料，所以還使用了 12.5%的高乳脂肪，另外就是獨一無二的儂格酥甜筒 langue de chat，更薄更脆，跟奶香有相得益彰的加乘效果，一切都讓 Cremia 雙淇淋的滋味與一般常見的霜淇淋不同。 冰淇淋（英語：ice cream），港澳稱雪糕，新加坡、台湾稱冰淇淋，口感較柔軟綿密者又稱霜淇淋（soft ice），由圓錐形餅乾所盛裝者又稱蛋捲冰淇淋或甜筒（ice cream cone），是一种冷冻的冰品、西式甜品，通常以鮮奶油或奶油等乳制品為原料，並加入水果或其他成分和香料混合製成。 大多數冰淇淋含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂。
儘管春天才剛到來，不過有時候看著大大的太陽，可是會讓人已經來不及等待夏天的到來，就從好幾次在心中萌芽的吃冰念頭開始。 飄洋過海來台灣的日本店近日又多了一家，可能是不少人曾經到過日本都思思念念的味道－Cremia 霜淇淋。 冰淇淋都是混合了牛奶、鮮奶油等乳製品，再加上香料、甜味劑或人工香精而製成。 霜淇淋 霜淇淋 混合的食材會在降溫的過程中，一邊透過緩慢攪拌，拌入空氣讓口感更綿滑，並且防止產生冰晶；最後便會呈現半凝固狀態，以湯勺就能挖取。 夏季來到，各種冰品爭相上市，這幾年掀起了一股「霜淇淋」狂熱，不只是超商爭相賣起了霜淇淋，也相繼開了許多專門賣霜淇淋的店家。
