在滾石上班，沒有人沒有事，我把書拿出來看，同事來敲門，我還很緊張趕快放到桌子裡。 可是在報社工作、出版社工作都沒有這個問題，我上班看書很合理，這就是我的工作。 我是個學經濟的，我同學多少人都在銀行，但我一點都沒有想去那個地方，只想找一個上班可以看書的地方。
笃定，那一刻的詹宏志，言谈之间透着一股笃定之魅。 而这种笃定沉着的来源，或许并非完全是基于对未来的十足把握，相反首要的是对手头的工作有着通盘透彻的了解——对现在的迷失，对过去的罔视，往往才是对未来慌乱的原因。 就好比那天讲台上的他，厚厚的一叠稿纸，全程站立，讲到关节处还须搁下话筒，亟亟地要在这一叠稿纸中搜觅他做了批注记号的材料以飨听众。
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不過，就我所知，宣一家宴的紅燒牛肉，只宜佐飯下乾麵，就是不宜加水煮成牛肉湯麵，除非另外調製，嗯，倘若讓她知道你這麼做，下次恐怕就甭想再吃了，因為你不懂欣賞其中滋味，枉費了她的心血。 再次吃到宣一的紅燒牛肉，已是多年後我也成為美食寫作者。 我不假思索答以「有點鹹」，但旋即轉念，不對，難道是她煮的？
- 詹宏志如今的餐桌融合了三個女人的回憶，而這三個女人，又有各自的成長經驗，家的滋味就成為多元文化融合的結果。
- 最後2000本可以賣完了，這個學術書就活下來了、整個系列就活下來了，韋伯的書就不只是活下來，變成一直可以賣的書。
- 所以，很多歌都跟我有關，但我都沒有名字，我都是那個改歌詞的人，我是個救難隊啦。
- 詹宏志透露，這是王宣一跟婆婆學的最起勁的一道台菜，原本是詹家過年時的餐前點心，90%的麵粉、10%的蕃薯粉、1小瓢蘇打粉麵衣包裹里肌，詹宏志為了做出媽媽味，研究許久，最後90歲的阿姨透露秘訣，麵糊裡要放花生油。
- 不過，這畢竟只是你要促成的交易，這對我來講很難滿足。
- 可是最后看到那个成果，让我觉得非常不能想象得美好，就是我最后看那个电影的成品的时候，觉得，我这没有夸张，热泪盈眶不是一个成语，真的有这个感受。
為一場宴席，詹宏志連著兩天跑市場，快去快回，目標明確，因為菜單已經擬好，還電腦打印了工作單，理性有條理。 上市場如此，進廚房也是，在爐灶前，網路家庭集團董事長只是「宣一宴」主廚。 雖然有包括材料的取得、場地的適應等等臨場的挑戰，返鄉的「宣一宴」還是大成功，還被大陸媒體列為「2018年度文化美食事件」，也帶進更多的邀約，但詹宏志還沒有到各地開宴的打算。 宣明智也否認，強調在這件事情發生之前完全不認識這個人，也對他沒有印象。
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我们开小说的评审会议，一个评审人在美国，电话连起来，这可能一个会议开下来，那个电话费是好几万块钱，当时（《联合报》）副刊也面不改色（笑），钱很多的。 当时台湾没几个报纸，两个副刊（编者注：即《联合报》和《中国时报》）是最大影响力的报纸，你如果有个文章在报纸上连登三天，你就出名了，那是那样的一个时代。 詹宏志：痛苦的都还记得，美好的记得不多（笑）。 大概最刻骨铭心的经验就是跟杨德昌一起做《牯岭街少年杀人事件》（注：詹宏志为该片制片人），因为最困难。 当时提心吊胆，不知道是否能完成，而且我做了很多承诺，如果那个事没有完成，我可能后半辈子都要为那个付出代价的，就是背一个很重的债。
波麗佳音是台灣滾石、香港嘉禾跟日本波麗佳音共同合資成立的公司。 我又做了一年的總經理，還把倪重華找去，出了林強的《春風少年兄》，出伍佰的唱片、黑名單工作室，做了一年就辭職。 吳東昇把這個消息帶回去，說這個是很好的事，結果有人有意見，說這個人看上了搞不好將來會賣很好，又捨不得了。 我說：「這樣子，我付錢給作者，也付錢給基金會，新光基金會名字永遠在裡面，因為這是你做的事。」他才同意把書給了我。
詹宏志女友: 廚房裡的董事長
我也不是說，現在這個事不好，但真的不在我人生想追求的東西裡面。 外在的也不是沒有啦，但是這一部分比較少，因為我個性其實算是好相處，不太跟別人起衝突，我覺得我們之間有矛盾，我就走了，我不會到了要兵戎相見的地步。 我找到書的出版社，一度以為那是我一輩子的工作，我一度以為，我會一輩子在遠流。 到禮拜一、禮拜二，整個屋子像瘋人城一樣，搞到禮拜二晚上，每個小時大家大呼小叫，最後做完，又睡一覺、又變懶洋洋。
女主人的好意我明白，為我在窮途末路之際加把勁，繼續尋找人生另一座高峰。 他楞了一下反問：「一定要做媒體嗎？」輕輕一句，問醒了我，於是我改行了，進入烘焙業，可仍然把麵包當媒體在做，但我永遠記得我的最後一次宣一家宴，飯菜中調和著人世情義，殊屬五味之外最難做到的第六味。 爾後，我因公司鄰近之便，常約人在那裡午餐，幾乎每次必點紅燒牛肉麵，因為有宣一的味，所以，有時不免沾沾自喜，好像只有我知曉這廚房秘密。
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後來離開周刊的時候，我當時跟王榮文講說：「我寧願一年寫12本書，也不要編雜誌！」那個節奏制約著你。 譬如諾貝爾文學獎得主宣布——其實第一個在副刊上做這個報導也是我。 第一次是在瘂弦那裡，以撒辛格得獎，一個晚上把他的小說譯出來，把他所有的故事寫出來，整個晚上換版，第二天再訪問到他本人。
閱讀張毅留下的文字，字裡行間是對文化的使命、憂心與想望，也有他對生命的思索與感悟。 所以我在做報紙的時候，我每天都很後悔，都覺得我沒有做到我該做的事。 昨天的事，他立刻就忘掉，今天的事有很強的動機，那才是做新聞的人。 我第一次做唱片是1983、84年，做的第一張唱片是羅大佑的《未來主人翁》。 後來做齊豫、潘越雲，還做了當時大家覺得不可能的李恕權。 我對出版業最大的影響，就是我改造了出版業的合約。
詹宏志女友: 家庭
老板被这位怪怪的青年吓了一大跳，但半年之后，一套崭新的书越洋而来。 是的，学生样，如果说有什么东西让詹宏志与那些我们见惯了的商业领袖、文化大佬有所不同的话，我想恰恰是这份保持多年的学生样，书呆子范儿——生涩，腼腆，对知识世界的无比热诚，对未知事物的极度好奇甚或一点点信息恐慌。 世事洞明，人情练达，这是一句熟语，但其实不是每个人都有资格拿来自况的。 凡庸如我辈只得在力所能及的范围内接触到生活的某个小侧面，或许毕其一生都没有太多的机会去接触更全面、更深刻的生活面向。 開展餐飲集團旗下連鎖餐廳Texas Roadhouse德州鮮切牛排，7月7日至8月15日邀請民眾一同參加IG 詹宏志女友2023 Reels... 全台超過二十間主題樂園，除了從小玩到大的369（劍湖山、六福村、九族文化村），還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜，卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。
小酌之家一直是宣一的最愛，他們夫妻常在此宴客，儼然成了另一處「家宴」——從我的觀點，宣一家宴，不一定是在家做菜，在餐館認真提調也算，當然，不可少的還有男主人的席間漫談，也是很重要的「大菜」，這本來就是一套的。 詹宏志女友2023 也因此，複刻宣一宴令人佩服也令人心疼，就在於宏志一人同時扮演了兩個角色。 但是，我真正登堂入室品嘗宣一家宴，又是好幾年後的事。 但林秉樞又繼續請求，表示因爲在服喪期間，面對這樣的事情感到很慌張不安，請求詹能否代為轉告記者，不要將他的名字報出來。
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2015年，在為驟逝的妻子王宣一辦完「最後的派對」後，PChome Online網路家庭董事長詹宏志回到家中，面對著空盪的廚房，什麼都在，就是少了那一個人。 「第一次試做就成功，因為我已經看了40年了。」詹宏志說，這道菜的關鍵字是「時間」，他像打卡一樣，分四天、煮八次。 「宣一不在以後，我有點感觸，這些菜有很多是江浙菜，我相信是很經典、有文化傳承的菜，如果因為人不在就消失了，真可惜。」但真正促使詹宏志復刻「宣一宴」，是要兌現妻子的一個承諾。
牛肉是熟識的攤商送來的，必得選用本地黃牛肉或黃雜牛，才能經得起如此煮法，且不像澳洲牛或美國牛這類進口牛味道重，免加辛香料。 最後再到「永勝水果行」買了草莓2盒1000元，再帶藍莓、鳳梨花800元，轉「全益水果行」買石榴一顆100。 詹宏志女友 不必借酒熱場，每道菜的豐盛美味，已經讓這些初來客如見女主人，情之所至，林生祥彈月琴、馬世芳拿著李宗盛送給詹宏志的吉他，兩人合唱起「亞細亞的孤兒」等曲目來。 這其中，只有新經典總編輯葉美瑤吃過「宣一宴」，馬世芳更是好奇地提早抵達，自告奮勇當二廚，幫忙切蹄筋。 詹宏志說，這一天的菜單裡，最難的還是牛肉，果凍也不容易，吉利丁與果汁的酸度都要拿捏，一層層凍好、相疊，前一夜做好，早上起來就要趕快檢查，常有開獎的緊張感。
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詹：我進遠流其實是1983年，剛開始我是兼職，因為當時還在開麥田咖啡店，有些工作我是在咖啡店裡做的。 今年4月，周品均正式出任唯品風尚集團執行長。 這是她兩次創業以來，第一次接下其他公司開出的職位。
吳東昇是哈佛的博士，他們一個在 Cambridge（劍「橋」），一個在 New Haven（「新」黑文），「新橋」是這麼來的。 第一批出去每本書賣不到兩、三百本，退回來兩個輪迴之後，新光的家族就講話了。 後來我就有一個想法，為什麼只能有一個總編輯？ 我們可以做一個editorial room，有各種不同的總編輯，所以我就找了第二個編輯室的總編輯陳雨航，又做了學術書的編輯部，由我自己兼總編輯。 最後莊展鵬來做台灣館的總編輯，那時候我們總共有五個編輯室。 去年參加宣一的最後派對的朋友，應該記得當日伴手禮是一顆酒釀桂圓麵包和一包半磅裝咖啡豆，都是宣一的品味。
詹宏志女友: 生活熱門新聞
有次，同事高靜芬帶了幾位從前的周刊姊妹淘來捧場，宣一即在其中。 今日詹宏志出席「週三讀書會－戶外開講」後被媒體堵訪表示，今年春天開始在中央書局做「週三讀書會」，而林秉樞連續12場都從台北特地到台中聽演講，因此對他有了印象，但也僅短暫交集。 今年5月5日林秉樞向他表示，想帶一位女性朋友去參加讀書會，後來得知就是高嘉瑜；不過詹宏志當時並不知道兩人交往，林秉樞還詢問詹，能否讓高嘉瑜也上台說幾句致詞，詹也委婉回絕表示不可能，因為讀書會的場合，不適合政治人物發表政治相關言論。 詹：也不見得都有很成功，我賣林強賣得很成功，可是我賣伍佰第一張沒有賣成功。 我們的確是看到它的可能性，但是那個時間可能還沒有完全對。 我當時也簽下了張震嶽，但我離開的時候，張震嶽還沒有出唱片。
PChome Online网路家庭国际资讯股份有限公司董事长，也是电脑家庭出版集团和城邦出版集团之创办人。 詹朴昨天原安排在東倫敦進行最新一季作品的形象照拍攝工作，據了解，在獲知母親不幸去世的消息後，詹朴哀痛不已，無法繼續工作。 你就是各式各樣的matches（媒合），你要認出各式各樣的元素，也需要各式各樣的策展的概念。 不過，這畢竟只是你要促成的交易，這對我來講很難滿足。 1990年代初期離開遠流的時候，又去做波麗佳音，也是三毛找我。
詹宏志女友: 繼續為宣一做下去
每一回，詹宏志與王宣一都親自從台灣到倫敦出席兒子的走秀活動，甚至穿戴愛子設計的衣服或配件，表達堅定支持，家人感情十分緊密。 作家劉克襄也震驚難過，他表示從學生時代就認識詹宏志、王宣一夫婦，王宣一曾在東吳大學主編《風城書訊》，是劉克襄鍾愛的刊物，後來才得知主編是當時詹宏志女友，3人友誼持續至今。 美食作家王浩一日前才剛招待詹宏志、王宣一到台南作小吃巡禮，不過王浩一昨晚並未接電話。 宏志依據他們兩人在廚房中合作的回憶，把宣一喜歡做的菜，重新做了一桌出來請大家吃，親手炒紅豆沙、親手切油豆腐皮。 一眨眼一年將屆，果然接到宏志請帖，說要借用亞都麗緻大飯店天香樓——宣一曾顧問過的杭州菜餐廳，親自做一桌宣一做過的菜，邀請幾位好友一起品評，但我心裡明白，他想把宣一對朋友的心意做出來，更想把好菜留給後人，因為這份芳香是平常人都能聞著的。 詹宏志女友 再到後來，詹宏志和王宣一四處旅行，見識到不同文化的菜色，回來後將新學的菜色做出來請客，猶如餐桌上的旅行照片幻燈秀。
比起那些口吐莲花、游刃有余的文化大师，詹宏志的讲演没有作态，甚至显得有点手忙脚乱，有点不流畅。 但假使因为这些而中途离场，那么也就错过了一堂扎实有料的文化课，抽象一点说，错过了人生一瞬中的惊涛骇浪。 2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。 因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光，台灣同步日本的許多福利項目，你一定要知道，好比一位成人，最多可帶5個孩子內用，且12歲以下孩童還免費享用。 詹宏志笑：「沒辦法，濫情正是這書的起點。」那是面對少了女主人的廚房、是想起溫熱的鳳梨茶與炸醬拌飯的好滋味，書寫的是食物，也是回憶。
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因為我工作得很早，比較懂人情世故，但我不能拋頭露面，因為會害到我的老闆。 王宣一熱愛旅行、美食，也自己下廚，她研究食材，精進廚藝，探訪世界各地美食名店，她過去的部落格和臉書都以「apumama(阿朴媽媽)」為名，時常分享對食材的探究，近年長期撰寫美食專欄、並曾擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。 1955年生於台北的王宣一，東吳大學中文系畢業，個性開朗溫暖，與詹宏志鶼鰈情深，夫妻倆在文壇人緣好，且都愛下廚，許多朋友都是他們座上賓。 面對兒子詹朴，王宣一的母愛也讓許多人印象深刻。
現在我看各個出版社的合約拿出來都可以認得，每一個合約都是我用的合約。 在我之前，台灣出版社的合約完全長得不是這樣子，完全是跟現在乙方甲方爭議一樣的，每個都是把作者欺負死的。 陳映真要做任何事只要找我，我就乖乖去幫他做這個、做那個。 有一些世俗的事，他也會跑來問，譬如說有人倒他帳，或者感情、生活問題，他會找我。 我其實比他小很多，但可以幫他處理，或起碼給他一些建議。
