市售奶精中又以奶油球（液態奶精）的添加物最多，最常見的添加物有幫助維持液態的乳化劑，以及增添奶味的香料等。 本次實測的8款商品均是從台、日各大網購平台精選出的熱銷商品，會根據數個測驗將各款奶精的美味度數據化，並於排行榜中將結果呈現。 更棒的是此款奶精粉溶解後也毫無油膩感，濃郁卻又依然爽口，與他款奶精粉相比，質地與香氣都更接近天然的牛奶，不擅長喝黑咖啡、但依然想享受咖啡濃醇香的朋友們，可不能錯過了。 除了智慧拍照，Pixsee Play另一大亮點就是智慧播放音樂與聲音。 操作上與智慧拍照雷同，但必須先綁定Pixsee Friends，並根據不同的Pixsee Friends進行個別設定。 接著再從選單中選擇「相簿」，就能看到孩子的各種可愛瞬間，同時，App下方還有AI自動生成的精選回憶及縮時短片。
由於每款奶精的配方都不一樣，口感、熱量、氣味自然也有差異，選購時除了注意口感、溶解度之外，不妨也多留心奶精的單份熱量、添加物等資訊，並配合自己的飲用習慣及喜好挑選，想必就能輕鬆享受美好的咖啡時光了。 比起台灣流行的減脂版本，AGF 的全脂奶精擁有更加醇厚的牛奶口感，且其配方以焦糖糖漿取代傳統的玉米糖漿，而能使咖啡的整體風味甜而不膩。 咖啡與乳品 而實測時發現，口感的變化相較於氣味、口味來得明顯，提升綿密度的同時又能保留咖啡的酸味與苦味平衡，而能通用於各種風味的咖啡。 不同於一般的液狀，森永推出的 Creap 採用了奶精粉的形式，讓使用者在保存及收納上更加便利。 雖然粉末的溶解速度無法與液體相比，但其所有粉粒都能確實溶解，完全沒有結塊現象。
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若有在服用藥物的民眾，應避免同時與B群一同服用，劉潔澐說，因考量藥物機轉複雜，可間隔半小時至2小時左右再服用，若要同時服用，建議先詢問醫師。 現代人常碰到睡眠困擾，劉潔澐建議，想要改善睡眠品質的民眾，有助於大腦神經傳導物質合成的B6、B12，是不可或缺的兩種成分。 臨床上吃素病人常缺乏B12，林晏如表示，B12主要為動物性來源，包括肉類及肝臟、豆類、堅果、蛋黃等，以及水果、蔬菜。 咖啡與乳品 近年研究也發現，B12與糖尿病、心臟病、癌症等預後也有相關，有助於增強身體免疫力。 民眾每日均衡攝取六大營養素的情況下，基本上不會缺乏維生素B群，B群不會為人體帶來熱量，但在人體代謝蛋白質、脂肪及醣類過程中，扮演帶原輔酶角色，若身體少了B群，代謝速度就會變慢。 「太多菌種根本無法實驗得知效果，」蔡英傑認為，也沒有任何研究指出，要加多少菌、如何組合才會有效，所以不用貪多。
最貼心的是，不論是揮揮玩偶、聽音樂後的笑鬧反應，Pixsee App的智慧拍照功能會自動拍下這些互動過程，並生成「精選回憶」及「縮時短片」等影音內容儲存在專屬雲端。 咖啡與乳品 如此一來，就算爸媽咪不在身邊，依然可以看見寶寶和Pixsee Friends的有趣互動，不錯過任何寶寶讓人心臟爆擊的可愛瞬間。
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至於民眾黨中央委員林富男有建議可以「柯侯配」、郭台銘當立法院長，柯說，「不會啦，我想他已經說明了，這應該是他個人的意見而已」，稱這八字沒有一撇。 劉潔澐指出，每個人隨著年齡、生長環境不同，所攝取的營養素及種類也不一，需求也不同，民眾要積極補充營養素前，建議應先透過相關檢測，了解本身有哪些營養素缺乏或過量，進一步與醫師、營養師討論。 蔡英傑說，益生菌下肚後，通常一周會隨著腸道消化至體外，現階段僅能維持短暫效用。 因此，營養師們呼籲，根本之道還是要改變健康的飲食習慣、生活作息，很多問題或許都能獲得改善。 許多咖啡廳、飲料店所使用的鮮奶都為「業務用奶」，「業務用奶」並非不是鮮乳，只因商業使用上對於飲品的搭配、成本的考量等等因素而形成差異。
知名品牌的業務用乳，主要成份除了水之外，還有濃縮牛乳、奶粉、鮮乳油，而非百分之百的生乳。 在乳品業者工作30年的乳品專家陳俊成指出，要分辨業者使用的是真正鮮乳還是業務用乳，最簡單的方式就是看「鮮乳標章」，只有台灣在地生乳製造的鮮乳才會有農委會核發的鮮乳標章，一般業務用乳主要原料都來自於紐西蘭或澳洲進口的濃縮牛乳，而非使用生乳。 此外，牛奶中乳脂肪含量愈高，愈容易形成口感綿細的奶泡，因此為了讓業務用乳能夠容易製作奶泡，好讓拿鐵咖啡增量增味，因此會增加奶油或全脂奶粉，提高乳脂肪含量。 業務用牛乳通常都是使用在咖啡通路，所以會額外添加乳脂肪、酪蛋白讓它比較好發泡，但是風味油膩感較重。 咖啡與乳品 隨著咖啡飲用的普及與便利性，為了降低牛奶須冷藏保存的條件限制，也開始出現接近牛乳口感的奶精，由於價格低廉，因此在連鎖咖啡店、便利超商或速食店等，都會提供免費奶精，讓點選黑咖啡的消費者調味使用。 一般連鎖飲料店或便利商店，除了使用鮮奶，因為乳量需求大可能也會使用「業務用牛乳」，而業務用牛乳並非百分之百的生乳。
咖啡與乳品: 智慧音樂盒
現行健檢診所也提供相關有機酸代謝檢測，以尿液評估40多種有機酸，包括細胞營養、能量代謝與抗氧化營養素、神經傳導物質及腸道菌相等代謝指標，了解體內主要代謝途徑是否正確或出現異常。 女性時常有貧血問題，血基質、紅血球細胞生成主要仰賴B6、葉酸、B12，民眾亦可針對此三種B群進行補充。 林晏如說，常聽到的三種維生素B6、B9葉酸及B12，若缺乏容易造成貧血、使同半胱胺酸濃度過高，引發心血管危險因子，包括容易心肌梗塞、中風，甚至可能心臟衰竭，影響層面遍及全身。 從營養成分觀點來看，業務用乳和一般市售鮮乳的蛋白質含量相差不遠，但是如果添加了奶油和乳清粉的業務用乳，脂肪含量與碳水化合物含量略高於鮮乳，熱量也較高。 奶油球中的植物油脂通常都經過氫化加工，因此含有反式脂肪，若過量攝取可能會影響心血管系統，高風險群須特別注意克制用量。
長期缺鈣之下，將會造成身體機能下降，以致衍生多種疾病，例如：高血壓、動脈硬化、退化性關節炎、骨質疏鬆症、神經退化疾病等慢性疾病。 超商不定時會推出促銷活動吸引民眾消費，近期因應中元節與普渡需求，許多店家也推出有創意的方式吸引民眾前往採購。 有網友在臉書社團分享自己在超商外看到的紅布條，表示民眾只要入店「念大杯咒」就可以享有半價拿鐵優惠，讓不少網友紛紛歪樓表示「念完有半價拿鐵很划算耶！多念幾次」、「可以念心經代替嗎？」。 柯文哲說，「不急，我認為最後決定的還是人民，我還是相信台灣人民有智慧」，政治人物哪有自己在決定做什麼，都是人民推著走的。 柯再次說，「這不急，我講過，連要討論什麼都不知道」、「不急啦、不急」。 針對與郭台銘的「咖啡之約」是否約好了，柯文哲說，其實幕僚有在接觸，因為要談什麼都還沒確定，還有一點，總是要有初步的結論才比較好談，至少要談論什麼要清楚，所以不急，這種重要的事情不會一下子就做好，「A：讓幕僚先動，先讓他們去做初步作業」。
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而實際品嚐時發現其口味的濃醇度相當接近鮮奶油，具有明顯的奶香及奶油的油脂感，更有他牌無法複製的特有香氣。 由近年進軍台灣市場的咖樂迪自行研發的此款奶精粉，其最大的特色便是能替咖啡增加甜味，同時又不影響苦味、酸味、烘豆味等韻味表現。 且配方中不論是奶精粉粒還是砂糖粒，都相當細緻而易溶，而兩者的比例更是恰到好處。 除了不可忽視的資安防護，針對寶寶的智慧守護也是Pixsee Play AI智慧寶寶攝影機的一大亮點。 設計團隊結合影像偵測、聲音辨識等技術，精心設計了許多智慧功能，幫助爸媽妥善的照顧小寶貝。
以咖啡來說，咖啡因具有利尿作用，會讓身體中水分大量排出，同時也會導致體內鈣、鎂等礦物質悄悄流失；此外，咖啡中的單寧酸會抓住透過飲食攝取的鈣質，造成不利吸收利用，就排出體外，久之就可能缺鈣。 針對吃素的民眾，劉潔澐表示，因為平時較少攝取雞蛋、肉製品等動物性來源的食物，較容易缺乏B12，建議可補充B12。 不過市售B群有錠狀、膠囊等不同形式，一般大多是動物性膠囊製成，吃素的民眾選購前可注意膠囊成分，或是挑選素食可食的植物性膠囊。 味全受到全民滅「頂」影響，不得不將生乳釋出，由他牌接手，但就有媒體發現，超商所販賣的現煮咖啡所使用的牛奶，並非大家所認知的鮮奶，而是乳含量僅50％的「咖啡專用乳」，即是「調和乳」。
咖啡與乳品: .調味乳（CNS 3057）：
不過，在台灣人俗稱的「拿鐵咖啡」（Latte）或「咖啡歐蕾」（Lait），在義大利文的Latte和法文Lait指的都是牛奶，經過後續流傳世界各地的發展，要分辨卡布奇諾和拿鐵的差異，就是看濃縮咖啡、鮮奶與奶泡的比例。 每個人每天需要1000mg的鈣質，大約500cc的牛奶就可攝取到600mg的鈣質含量，楊蕓菁也說，藻類、豆腐等食物也都是高鈣食品，除了喝牛奶之外，大約藻類、豆腐各吃半碗，一天的鈣質含量也就夠了。 如果不怕膽固醇過高，也可以補充小魚乾，也是簡單方便的鈣質來源。 不過咖啡的草酸含量並不是特別高，所以只要不喝太多，或是喝的濃度比較低，其實鈣質的流失也不會那麼大。 楊蕓菁建議，如果習慣每天喝一杯大杯的，可以改成小杯，或是不要是濃度太高的，並努力多吃點鈣質含量高的食物，就可以平衡流失的鈣質。 看完選購要點和實測結果後，大家是否對於該如何選擇奶精更具有概念了呢？
二、採用「硬體安全晶片」加密防護為使用者保護的基礎，加強身分驗證及資料存取管理措施。 三、SD記憶卡經磁碟加密，僅能透過Pixsee攝影機讀取，任何人皆無法使用讀卡機讀取或在其他電子裝置使用這張記憶卡，確保記憶卡品質與資料安全性。 四、資料傳輸過程全程採用銀行等級的加密工具及加密標準，保障無線網路連線及資料傳輸的安全。 五、Pixsee與微軟合作，以微軟旗下「Azure IoT Hub服務」為樞紐，結合Azure的加密技術與多項資安方案，於雲端整合管理所有Pixsee設置，提供商業等級的資料防護。 咖啡與乳品 現代生活非常便利，不只手機、平板、筆電等3C產品可以連線上網，越來越多的傳統家電也支援連接網路，提供即時的遠端服務。 除了家事幫手，這些技術也應用在育兒照護，搭配即時傳輸、錄影、遠端語音等功能，育兒好物「寶寶攝影機」就此誕生，造福了不少工作家庭兩頭燒的新手爸媽。
