全球供應鏈進入重組、大洗牌的時代，如何因應此不確定性因素、重新布局策略並調整市場與供應鏈？ 葉榮廷表示，便利商店一路的發展都是在回應消費行為的轉變，早期超商提供的是時間、距離、購買上的便利，1997年開始增加了單據代收，開啟了便利商店新的服務元素，後續又加上更多便民服務，包括包裹、洗衣代收等。 這幾年超商主要的競爭項目則是差異化，尤其是鮮食，從早期的安心安全，現在要好吃、好看，還強調要物超所值、含有健康元素。
就像電商龍頭亞馬遜，從大數據中推薦通常一起購買、類似商品、你可能會喜歡這些商品，麥當勞的新菜單組合充滿了縝密計算的「驚喜」，讓消費者不知不覺買下他們原本不知道自己想要的商品。 在店內的回收流程方面，麥當勞也投入許多心力，將回收站分類項目精分，並且盡量縮短民眾分類所需的時間，簡化回收的難度以提高效率。 廖經理說：「傳統大家在講供應鏈都說農場到餐桌，但顧客現在不會看到餐桌而已，他們還會再看這個餐桌到垃圾桶以後，它是怎麽樣去做循環？」因此需要深入鄉鎮，了解店面執行痛點、拜訪各地清運商，以確保每個回收流程被妥善照顧。
麥當勞供應鏈: 新加坡首座智慧綠能站啟用 提供高功率EV充電服務
光是自己樂在其中還不夠，廖喬偉亦積極建構團隊，並激勵夥伴一起成長。 顧能從今年度榜單當中，歸納出 3 個企業管理供應鏈的趨勢包含：推動與不同夥伴的合作可能性、辨認並把握新機會點和改變組織運行等方式。 對照 2022 年榜單，今年值得關注的是，施奈德電機擠下霸榜三年的美國思科系統，首度躍上第一名的位置；儘管入選榜單前 5 名的企業未有變化，但如沃爾瑪與去年未於名單中的聯想集團，皆進入前 10 名列，擠下了英特爾和雀巢。 特斯拉、惠普、安海斯-布希英博、葛蘭素史克集團與陶氏化學也都是今年排行中的新面孔，可以看出在供應鏈管理領域中，企業得面對快速變化的市場，並做出相應決策。 歷經疫情洗禮，各大企業皆更加重視「供應鏈」的穩定和順暢，而 IT 研究及顧問公司顧能（Gartner）近日發佈了 2023 年「全球頂尖供應鏈企業」榜單，顧能綜合自身觀點、同業見解以及 ESG、營收成長等客觀數據之後，選擇出的 25 間擁有最佳供應鏈管理能力的企業。 湖州銀行總行營業部了解到相關情況後，積極對接該企業，為企業及下遊養殖戶和經銷商定制飼料專場供應鏈産品，幫助核心企業縮短賬期，加速賬款回籠，同時也一定程度幫助下遊經銷商解決資金緊張的問題。
在開幕儀式上，麥當勞（深圳）有限公司向深圳社會福利中心捐款15萬元。 截至2011年12月，麥當勞（中國）有限公司營業額為81億人民幣，擁有2,157家餐廳。 看好大陸中西部地區發展，麥當勞中國著手布局中西部市場並配合開展全新供應鏈。 麥當勞中國18日率領四家供應商與華夏幸福簽約，計畫在湖北省孝感市投入人民幣（下同）15億元，建立麥當勞湖北供應鏈智慧產業園。 如果企業轉向在地採購，優點是通常無須動用外匯，減少匯率變動的風險，另一方面也不會有語言差異，資訊溝通與傳遞較為容易，採購時程和運輸距離偏短，大大降低貨物滯留途中的風險。 但相較於全球採購，在地採購可選擇的供應商較少、勞動成本也無法降低，對於以高效率、低成本、規模經濟為核心的連鎖事業，不易達到成本優勢。
麥當勞供應鏈: 在地採購：不易壓低採購成本，但符合永續的趨勢
因為麥當勞幾乎等於美國文化和生活方式，其國際商業擴張已被稱為美國化部份和美國文化帝國主義。 隨著近年來消費者的永續意識上升，雖然在地採購的成本較高，卻成為企業願意考慮的選項。 在地四十年，麥當勞親切、方便、美味的形象不曾改變，是陪伴每個人從小到大、時時刻刻存在的美好回憶，貼合其品牌承諾：片刻時光，別具滋味。
- 2006年6月21日後，銅鑼灣廣場2期分店是香港麥當勞史上首間一開幕就是24小時營業而且有咖啡館特色的分店，後來該種分店愈來愈多。
- 麥當勞中國計畫展店數量至2022年超過4,500家，張家茵指出，未來新開店面將有超過半數進入三線以下的城市。
- 金拱門”時代從2017年8月8日開始，彼時，中信股份、中信資本與凱雷投資集團聯合收購了麥當勞中國公司80%的股份。
- 在美國，以前對中國貿易的限制主要針對美國公司銷售敏感技術，以及篩選中國對美國公司的投資。
麥當勞在1998年至2000年期間，曾經推出多款史諾比玩偶系列贈品換購，曾經成為潮流。 中國的麥當勞於 2017 年被中信資本收購，2017 年 10 月，麥當勞（中國）有限公司正式更名為金拱門（中國）有限公司。 依據規劃，美喆台南新廠占地約7,800坪，將興建地上兩層，面積約13,000坪的自動化廠房。 2021年第一季落成啟用後，台南新廠將移植美喆東莞SPC廠的成功擴產經驗，並使用最新一代生產設備，可有效縮短台南新廠的學習曲線，快速發揮投資效益。 新加坡將於七月推出一項用於支持永續航空燃料的碳權計畫，讓企業和旅客在搭乘飛機或寄送商品時，可以選擇支付碳權費用以減少碳足跡。 「就像其他的東西一樣，我們看見它能結合門市內的電子自助點餐系統、廚房、行動點餐。但如果我們什麼都要一起做，我們可能會失焦。我們必須保持專注」亨利說。
麥當勞供應鏈: 全球供應鏈重組 半導體大廠進駐日本成投資勝地
富田電機成功整合開發國內第一套「七合一」電動車動力系統，不但獲得日系車廠電動車採用，更引起國際車廠高度關注，積極尋求台廠合作。 其介紹道，過去的六年，金拱門的餐廳數量翻了一番，從交接時的2000餘家餐廳，到5年之後的5000多家餐廳，麥樂送的占比也超過了35%。 美國7月消費者物價指數（CPI）年增率由3%升至3.2%，核心CPI年增率則由4.8%降至4.7%，符合市場預期。 麥當勞供應鏈2023 英國首相蘇納克（Rishi Sunak）5 月表示，政府將考慮限制對外投資；歐盟委員會在今年夏天早些時候提出了一項針對敏感技術投資的建議。 在店鋪端，全家也有一些變革，包括冷凍設備愈來愈多，從過去的一門、兩門，現在很多門店都已擴充到四門，另外，現場調理的產品也愈來愈多，門市端陸續導入烤箱、蒸籠等。
麥當勞是世界上最大的速食食物連鎖店集團，亦是面對最多批評的國際速食集團之一。 麥當勞之企業版圖遍布全球六大洲119個國家，截至2017年4月，麥當勞在全球擁有約3萬6千間分店[39][40]，是全球餐飲業中知名度最高的品牌，在很多國家代表著美國文化。 其購買快樂兒童餐免費贈送玩具等銷售策略對兒童族群更是具有吸引力。 由於其規模與影響力跨越國界，麥當勞已是公眾討論關於食物導致肥胖、企業倫理和消費責任焦點等議題之焦點；其商品被指影響公眾健康，例如高熱量導致肥胖以及缺乏足夠均衡營養等，因而被抨擊為垃圾食品。 麥當勞已成為全球化標記，也被指是社會「麥當勞化」一個國家麥當勞價位也反映著這個國基經濟與消費能力。 [41]英國《經濟學人》雜誌更用「麥香堡指數」──一個大麥克在不同地方貨幣價格比較──來非正式評估這些貨幣購買力平價。
麥當勞供應鏈: 麥當勞的供應鍊管理
日前英國更出現「汽油荒」，因為脫歐後其他歐洲國家的油罐車司機，不願再申請工作簽證回到英國，加油站缺人補充油料。 勞動力短缺加劇了供應鏈的延遲時間，產生一連串的連鎖反應，導致產品與消費服務供應不及。 美喆表示，儘管台灣直接人力成本較中國大陸高，台南新廠規畫將使用最新生產設備，生產耗能少，可有效提升生產效率，有助於縮短台南新廠SPC產線學習曲線爬升所需的時間。
新加坡自上周四開始從寮國進口再生能源，經由泰國和馬來西亞輸送電力，將寮國生產的100MW水電輸到新加坡，不僅象徵著四個東協國家首次的多邊跨境電力交易，也是新加坡首次自海外進口再生能源。 1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。 最終麥當勞在 2019 年提出一個勇敢的行動，那便是全面直飲，走向不使用吸管的道路，經過一段磨合期，現在吸管使用量已經減少了 99％，這是一個得來不易的成果。 台股今日雖然尾盤有買盤急拉止跌回升，但近來台股不斷下跌，仍使國內投資人心中七上八下，對此，證期局副局長高晶萍今日從以下四... 台股（17）日在外資持續賣超164.6億元下，早盤一度跌破半年線，不過在國家隊與投信、券商、大戶等內資聯盟對抗外資下，點...
麥當勞供應鏈: 內資抗外資 台股黑翻紅 國家隊、投信、大戶聯手買超
此外，亦將透過「產能規模化、設備自動化、產品規格簡單化」策略，提高人均生產力及設備產能稼動率，有望在整體生產規模經濟展現下，提高美喆全球業務競爭力，並挹注集團營運成長空間。 一如既往，顧能也選出了「大師級」的企業供應鏈管理典範，要獲得這項殊榮，公司必須在過去 10 年中至少有 7 年獲得前 5 名的綜合得分。 今年分別為亞馬遜、蘋果、P&G 和聯合利華，麥當勞則回到了前 25 強的行列中。 典範中以亞馬遜為例，之所以能夠領先其他同業，是因為亞馬遜在加州成立一處運送據點，將成為全球首個受國際未來生活機構（International Living Future Institute）認證的零碳排放運送站。
報導說，麥當勞湖北供應鏈智慧產業園占地面積超過 30 麥當勞供應鏈2023 萬平方公尺，將覆蓋食品生產、環保包裝、冷鏈配送全產業鏈，預計年產值近 15 億人民幣。 報導說，產業園的投建將進一步提升麥當勞對中西部餐廳的供應速度和效率。 麥當勞中國首席執行官張家茵表示，目前麥當勞在中西部的餐廳數量為 600 家，希望到 2023 年加速發展到 1,000 家規模，「希望可以用這樣的供應鏈布局來輻射整個中西部的發展」。 今年 4 月，摩斯漢堡也於分店貼出公告，因為受到國際海運壅塞的影響，貨運進口船期延後，旗下使用紐西蘭牛肉的商品，改採每日限量供應。 「口罩實名制2.0」將在明（12）日上線，對於網購防疫口罩須自行負擔7元物流費，不少民眾覺得「太貴、不合理」，經濟部長沈榮津今天表示，台灣口罩價格相對其他國家是合理的，網購口罩須透過超商業物流協助，要予以「尊重」，希望社會大眾從受益者的角度來看待。
麥當勞供應鏈: 企業永續
麥當勞中國供應鏈副總裁沈偉波表示，麥當勞中國超過95％食品在大陸本土生產和加工，未來會繼續擴大在陸投資和發展，確保食品安全和充足供應，以提供未來更多店面商品支持和更龐大的客戶需求。 根據 TVBS 報導，麥當勞以往一年至少售出超過 1500 萬片薯餅，全數由美國進口，沒想到因為疫情導致航運缺工和缺櫃，貨物「塞港」的問題愈演愈烈。 這凸顯了供應鏈管理中，全球採購雖然可以壓低採購單價，卻難免喪失彈性，一遇到環境風險，就會對營運產生影響。 舉例來說，因航運問題，原先採購的美國醣醋醬無法順利到貨，採購/物流管理部門在第一時間就從其它國家調來符合規格的醬料包，避免民眾吃鷄塊時「無醬可沾」的窘境；忠實粉絲卻在發現原本熟悉的醣醋醬，包裝文字和風味有所不同後，在社群上貼文、引發網友關心。 為讓鐵粉接受改變、進而習慣疫情期間的「新日常」，採購/物流管理部門串連行銷、公關，展開一場腦力激盪，正巧搭上當時各國捐贈疫苗給台灣的時勢話題，透過麥當勞FB 即時po出「感謝國際盟友支援醣醋醬」、一語雙關的趣味訊息，吸引消費者樂於嚐試不同國家的醣醋醬，成功化缺貨危機為趣味體驗。 1984年麥當勞於臺灣成立第一家餐廳，在環境保護、食品安全等層面一直努力不懈，並逐步深化與臺灣在地的連結，除了選用本產優質食材，更推展多元豐富的體驗活動，來凝聚親子關係、加強社區營造。
今年稍早，印度麥當勞與Subway都已宣布多家店面的餐點不再加番茄。 達美樂則採取不同策略，選擇降價吸引印度消費者，如今一個披薩可能低至0.6美元（約台幣19元），是全球最便宜的達美樂披薩。 麥當勞於2009年大力推廣其24小時外賣速遞服務－歡樂送（中國大陸稱為麥樂送，香港稱為麥麥送，取粵語「密密送」諧音），並起用當地著名藝人為代言人。 麥當勞把很多相關玩具加入快樂兒童餐，故這四個角色可謂與那個年代小朋友一起成長。 麥當勞速食廳大多提供櫃檯式和得來速式（drive-through的音譯，即指不下車便能夠用餐店速食服務。顧客可駕車在門口點菜，然後繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。
麥當勞供應鏈: 麥當勞進軍中國西部，投 64 億元建供應產業鏈
美國政府高級官員在向記者通報情況時說，這項措施是「國家安全行動，而不是經濟行動」。 這些規則預計將不適用於所謂的組合投資，即企業通過股票市場被動投資於公司，而是側重於私募股權、風險投資和其他公司的主動投資。 美國總統拜登簽署的這一行政命令正式拉開了制定規則的序幕，以禁止美國公司投資來自「受關注國家」的企業，這些企業活躍在量子計算、先進半導體和人工智能等領域。 葉榮廷也提到，疫情結束後零售業面臨「高大強」三大挑戰，包括高齡化、大缺工與高競爭。 對此，全家也回到零售業底層邏輯思考，透過需求購買、行為預測、行動驅動找出如何應付挑戰。
此外，基於兩岸共好，萬泰科技在輔仁大學的牽線下，捐贈50萬片ACT銀銅鈦口罩給廈門大學，並進行產學合作，在學術上對其特殊口罩的商用化進行深入研究。 麥當勞供應鏈2023 其介紹道，如今麥當勞已經有超過2200家LEED認證的綠色餐廳，也與供應商一起啟動了“再生農業計劃”，從源頭實現美味的可持續。 另外麥當勞對兒童福利也非常關注，如今已經有了3家麥當勞叔叔之家。 在本土化的運營能方面，麥當勞也加大了國內的投入，在三年的疫情時間里，全球的食材不容易運到中國，麥當勞做的很多事都是為了自給自足，如今麥當勞中國90%的食材都是本土採購和生產的。 到了去年，麥當勞做了一份調研，在39個城市中，有占比54%的人知道麥當勞中國是“金拱門”，在北上廣深四大城市，這種認知率更是達到了61%。
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全球採購是指公司利用全球的資源，尋找質量好、價格低的供應商，不僅能享受海外較低的勞動成本，還可以通過多地區的採購來增加應變彈性。 不過，相較於在地採購，企業需承擔貨品較長的運輸距離，物流的複雜性和風險也隨之上升。 新冠肺炎（COVID-19）疫情衝擊全球，經濟部組成口罩國家隊，口罩產能成為全球第二大生產國，朝野立委關注口罩能否成為「防疫外交」要角，經濟部長沈榮津今（11）日鬆口表示，四月起口罩日均產能達1300萬片，優先供應國內需求後若有餘裕，不排除任何可能性，經濟部將與外交部洽談。 疫情打亂許多服務的需求周期，即便當疫情恢復到可控程度、需求回穩，但經濟回彈的情況不如想像中的樂觀，主因是物流與貨品供給，趕不上回漲的需求，各國通貨膨脹快速上升，美國與歐元區的通膨率達 6.8% 與 4.9%，均達十多年來的最高。
但就算麥當勞此時積極尋求替代供應商，以滿足消費者需求，仍需面對品質檢驗與突增的成本。 跨國企業常利用全球資源，尋找品質好、價格低的供應商，以壓低海外的勞動成本；然而，也必須承擔較長的貨運距離、複雜的物流風險等缺點。 近年來，為因應大眾永續意識的抬頭，企業界漸漸吹起一陣在地採購風潮，以在地化的短鏈取代全球化的長鏈，來縮短交貨期和減少碳足跡。 澎湃新聞報導，麥當勞中國18日宣布，攜手泰森、賓寶、新夏暉和紫丹等四家供應商與華夏幸福簽約，共同投入麥當勞湖北供應鏈智慧產業園的建設。
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“所以我覺得我們本土化的經營模式，基本上不是只有同行知道，許多消費者也是知道的。 蝦皮母公司Sea 公布上季營收成長降到最低且未達分析師預期，並表示將加強電商投資，且可能因此導致虧損。 麥當勞供應鏈 「這究竟是好事還是壞事，將取決於執行情況。」她說，美國政府必須非常小心，不能讓這一做法不斷擴大，而需要找到辦法，在不挑戰國家安全的情況下進行一定程度的信息交流，這樣我們就不會被新技術帶來的機遇所孤立。 在美國，以前對中國貿易的限制主要針對美國公司銷售敏感技術，以及篩選中國對美國公司的投資。 麥當勞也表示，薯條暫停銷售期間，麥當勞持續提供金黃地瓜條、四塊/六塊麥克鷄塊、麥脆鷄腿等多元配餐選擇，歡迎消費者點選並感謝支持。 1987年4月26日，澳門在香港麥當勞資金投資下於水坑尾街開設了首家麥當勞分店，也是當年葡萄牙國內首家麥當勞（至1991年，葡萄牙本土才出現首家麥當勞）。
