店裡的萬里蟹都是自家捕回的新鮮上等貨，個個肥碩飽滿。 知道客人在選購海鮮會擔心掉包或換貨等煩惱，特地自設攝影機，全程為客戶把關，打造明透明公開的選購經驗。 很愛跟客人聊天的店主，會依客人的喜好推薦當季菜色，滿腦子有各種不同漁獲的特色吃法或料理方式，如果您來到春來這一攤，可別忘了跟店主多詢問怎麼吃更美味。 新北市的萬里因有著奇特地形的「野柳岬」，海蝕平台上有各種奇特形狀的蕈狀岩、豆腐岩等等奇石，因此被稱為「陸上龍宮」。
2012年初，我跟螃蟹船長們吃飯時，發現船長在螃蟹船上，常有一些獨到的螃蟹料理方式，也就是所謂的漁夫料理，其中有一道我超驚豔，就是「香煎萬里蟹」。 大家要知道，萬里蟹是以蟹籠來捕撈，所以整個放收蟹籠的作業時間極漫長，因此在放蟹籠的空檔，船長就會來「煎螃蟹」。 如果是一桌十人的聚餐，我通常會點兩道螃蟹，一道採用清蒸、水煮或鹽熗，吃它的原味，大概兩人分一隻、約八兩重的螃蟹。 另一道以店家的特色料理為主，用炒的、焗烤、燒燴等，像萬里當地喜歡炒沙茶醬、炒麻油，一般熱炒店喜歡炒避風塘、炒辣椒、醬爆蟹等，味道比較濃重開胃、吃起來也有變化，也是抓兩人分一隻的份量。 如果大家真的很喜歡吃蟹，我會再挑選一些較小隻的蟹，請店家煮螃蟹粥或味噌湯。 已由第二代接手，在地經營10年的慧琪活海鮮，自捕自銷，家裡漁船[全盛66]一回港，立即補充最鮮好貨。
萬裡蟹: 金山必吃美食
主廚與老店三明美食、大海邊等系出同門，菜色同中求異，以火候到位的豆瓣炒蟹、宮保炒蟹等，兼具美味與高CP值，不怕客人不上門。 位處在野柳與萬里市區之間的省道旁，開店十多年的魚多多海鮮料理店面看似不起眼，卻是許多老饕的口袋店家，不少台北來的客人更是一試成主顧。 魚多多有不少主廚招牌，例如三杯錢鰻、涼拌苦瓜等等，都是老闆拍胸脯保證的人氣菜色。 但在海鮮料理上，店家一樣不馬虎，配合的船家定期送來的新鮮海鮮，以及季節限定的萬里蟹，在這裡都享用得到。
飽滿彈牙的海瓜子、脆口的海菜也是龜吼的特色海鮮，不妨向代客烹調的店家點個一盤來享用。 望海亭隔壁的「野柳 珠海活海鮮餐廳」，提供單點和合菜的服務，而萬里蟹可選擇用避風塘炒蟹的料理方式，廚師將翻炒與火候掌握得剛剛好，新鮮的蟹肉配上鹹香滋味，真的是欲罷不能的味道。 除此之外，編輯覺得最特別的是，店家的菜色除了經典台式熱炒之外，竟然還有韓國人蔘糯米雞湯及辣牛肉湯，秋天吃蟹配熱湯，聽起來還不錯。 從賣海鮮麵的小攤子，到現在成為一家名聞遐邇的餐廳，「望海亭海鮮餐廳」開業至今逾五十年，早已累積一群死忠的饕客。
萬裡蟹: 北海岸萬里蟹賞味黃金路線
「阿杰萬里蟹」擁有自家漁船，因此海鮮都是新鮮直送，加上他們是以斤計價、並請只酌收料理費100元，因此價格實在，可以放心大啖海鮮，不用擔心來吃個海產會大失血口袋破洞。 花蟹會依肥瘦／公母／成熟度／公母／是否為產季／市場供需等因素，會有不同單價出現：一兩50~80元不等，並不是一定要挑最大隻才好吃。 近三十年來，萬里區漁民發展出台灣第一的捕蟹產業，不但精進漁法、改良蟹籠等漁具，更集結了五十艘以上的專業捕蟹船，為台灣人民捕獲大量的花蟹、三點蟹與石蟳。 因此在2012年8月，新北市政府特別成立「萬里蟹」品牌，為台灣第一海蟹發聲，也為這些乘風破浪、辛勤捕蟹的萬里漁夫們，致上最崇高的敬意。
我們這回的位置在二樓，冷氣很涼爽，桌距也很寬，窗外可以直接看到野柳海洋世界，我們車也是停對面停車場1小時30元走過來很方便。 現在花蟹的產量還沒很多，這次來還是以三點蟹為主，過陣子就會比較多花蟹，這裡三點蟹的價位從小一點的SIZE是算隻賣一隻99元就有很划算，大隻一點的從每斤450~650等。 自從上次在小六食堂吃到油脂鮮美、齒頰留香的炙燒鰭邊肉後，有到日料或海產餐廳看到我一定會點，巧宴的鰭邊肉卻讓我頗失望，不曉得是不是炙燒後放太久涼了香氣散佚，連醋飯都糊成一團，可以算是雷，不推。 萬裡蟹 除了現流海產，另外還點了海鮮和風沙拉、鰭邊肉壽司、白灼活蝦、塔香海瓜子，最後老闆娘會把點的單跟海產丟進桶子裡，就可以入座了。 陽光燦爛的秋日午後，我來到北海岸萬里，在風姿萬千野柳女王頭附近，以聞名遐邇萬里蟹吸引絡繹不絕老饕，在這個秋蟹肥美時節不遠千里造訪的-龜吼漁港。 享受敘日全日餐廳吃到飽，於周五午餐時段前來用餐，每人1,180元+10%，而周五晚餐、周六日及國定假日的午晚餐，每人1,480元+10%。
萬裡蟹: 阿嬌萬里蟹 清蒸花蟹
重新營業的50樓Café，首度推出全台第一品牌的新北萬里活蟹吃到飽，消費者可藉由每隻螃蟹都綁著綠色螢光繩，加以判定這是萬里漁夫以蟹籠誘捕野生海蟹的正字標記。 主廚僅需清洗乾淨、上籠蒸熟，搭配薑醋，就能展現萬里蟹肉質細嫩。 一般餐期以殼薄肉細的三點蟹擔綱演出，週末晚餐再加碼供應肥美鮮甜的花蟹。 東澳漁港是萬里區四座漁港中，規模最小的一座，但視野最為獨特，海港左側遠望奇岩矗立的野柳地質公園，右側是偉雄瑰麗的駱駝峰，倚山面海、小巧靜謐；雖因港深關係，只能停泊舢舨及小型漁船，但因萬里蟹帶來品蟹人潮，東澳漁港畔也順勢開了第一間海鮮餐廳「魚美村」。
這間 3 星級旅館設有共用休息室，提供空調客房，且有 WiFi（免費）和私人衛浴。 住宿有客房服務、24 萬裡蟹 小時接待櫃檯和旅遊行程安排服務。 Da Pu 萬裡蟹2023 Hotspring Hotel 的每間客房都有衣櫃。
萬裡蟹: 萌娃從害怕溫泉魚到放開玩 老闆耐心引導網笑：園長？
「麻油乾煎鮑魚」非常新鮮，不僅鮑魚大顆，而且也非常厚實，沾點五味醬一口咬下，大大滿足。 老闆娘大力推薦「金沙中卷」，先將中卷炸過後再跟鹹蛋黃醬一起下鍋快炒，滿滿的鹹蛋香扒附在酥脆的中捲上，一口接一口的好唰嘴。 「烏魚子炒飯」也是店家招牌之一，把切到迷你丁狀的烏魚子與米飯一起拌炒，雖然體積小卻非常有存在感，口感滑順味道也很香。 進到龜吼漁港，想找新鮮就不能錯過當地的漁夫市集。 原本只是一個漁人們將漁獲直接在漁港旁卸貨拍賣的小地方，隨著萬里蟹逐漸打響名號，龜吼漁港的漁夫市集也變成了每年遊客到龜吼嘗鮮的必訪地點。 大隻的三點蟹的蟹螯一口咬下，蟹肉的鮮甜在口中爆開，這才是真正的新鮮蟹肉棒！
炒蛤蜊看起來還蠻大顆的，大概是菜市場裡面130元~150元等級的蛤蜊，而且火候控制的還不錯，整個肉質很鮮嫩，而且也很飽滿，吃起很鮮鹹，也蠻不錯的。 燙透抽簡單處理，加蔥段跟薑絲去川燙，沒有什麼調味就單純吃透抽的鮮甜，吃起來真的會有海味，然後吃起來真的很彈牙，口感真的也很棒。 Shopee 蝦皮購物是東南亞最大的線上購物平台，以創新的 app 提供使用者便利友善的服務，快速安全的交易環境，豐富多元的購物體驗，廣受各國消費大眾的喜愛。 萬里蟹必吃的有三種蟹：花蟹、三點蟹、石蟳（完全依照小編個人喜好在排序，這三種蟹當中其實閉著眼吃蟹肉的話，小編只吃得出花蟹 XD）。 他們家的鰻魚外皮裹的粉衣不會太厚，炸過以後相當酥脆，內部的鰻魚則是相當多汁，紅糟本身的淡淡甜味相當爽口，非常下飯。
萬裡蟹: 萬里漁港：幸福廣場！2020萬里全新網美景點
內用白飯免費，這天三盤海鮮總共八百元，我覺得不貴又好吃，讓我想起夏天墾丁旅行吃的阿利海產餐廳，當地的海產豐富新鮮，真讓人難忘。 餐廳前的缸子裝滿海鮮，螃蟹看起來新鮮肥美，店員對萬里蟹的種類也有說明，由於只有我能吃海鮮，只點了一隻三點蟹。 新北市萬里區富貴角外海的「西北漁場」海域，因海藻和微生物茂盛，適合螃蟹棲息與生長，產出的花蟹、三點蟹與石蟳，肥美鮮甜、量多質優，由萬里捕撈上岸的海蟹量佔全台大宗，進而將這些蟹類命名為「萬里蟹」，成為饕客口中台灣美蟹的代名詞。 另外，台北六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」也是10月1日重啟營運，於每周五、六、日，以及國定假日，提供午餐、下午茶、晚餐時段的全自助內用服務，除必備的美國頂級肋眼牛排、龍蝦、干貝、美國大生蠔外，還有日式和牛握壽司、法式油封功夫鴨腿、義式生牛肉無限供應。
身為萬里蟹最主要的批發盤商之一、也是捕蟹船船東，新方海產老闆黃湧勝，這幾年不僅透過餐飲通路及獨家直播網絡，努力將一批批萬里蟹推銷出去，甚至還設置了廚房，聘請大廚研發萬里蟹及各類海鮮的烹調之道；最後更應饕家要求，轉型為讓蟹迷大飽口福的私房菜餐廳。 使用蒜酥、辣椒、豆豉和香茅調味的避風塘瀨尿蝦，吃起來有濃濃的港式風情。 萬裡蟹2023 蒜酥脆口、辣椒辛辣、豆豉濃郁，再加上香茅的清香，讓肉質可以媲美龍蝦的瀨尿蝦風味更豐富。 講究精緻、較偏日式風格的是「小漁村活海鮮」，避風塘漁家料理也是拿手好菜，還有泰式改良口味的酸辣花蟹、用當季水果蔬菜做成的和風沙拉等，都是這裡的招牌菜色，在秋蟹正好吃的時節常常大排長龍。
萬裡蟹: 螃蟹怎麼吃｜吃蟹一點都不麻煩，螃蟹吃法技巧大公開！
我們點的是小份NT$250，有三種魚片，可惜沒有鮭魚!! 生魚片裡我最愛的就是鮭魚，不過魚肉新鮮有彈性，重點是厚度很有誠意，吃起來口感更不錯。 相較之下，因為萬里蟹是天然海蟹，不可能像大家習以為常的大閘蟹（淡水養殖）或紅蟳處女蟳（養殖），有那種靠飼育出來、一翻開就大爆漿又滋味濃郁的蟹黃；就像放山土雞與飼料肉雞的差別，一切天然育成的萬里蟹，當然是以吃肉、嘗蟹膏為主，公蟹才是首選。 【萬里蟹的十堂課】第一堂：搞定萬里蟹－挑蟹、料理、蒸煮【駐站講師】萬里漁夫之中，號稱手藝最棒的資深螃蟹船長顏福清先生。 小薇海產餐廳店前的大魚缸裝著新鮮尚青的海鮮，想吃什麼就請店員介紹，價錢也都公開化，也會馬上秤重告知價錢。
接下來是詢價，海鮮餐廳通常會先幫你挑蟹，並報單價給你。 請記住，海鮮餐廳是以「兩」來計價，不另計料理費。 只有賣活蟹的海鮮攤，或代客料理的海鮮熱炒，才會用活蟹一斤多少錢來算，然後再外加料理費（料理費會依份量及各家狀況而定）。 螃蟹搭配九層塔、蔥蒜、或是麻油都很適合，香氣十足的炒螃蟹，光是想到就讓人口水直流。
萬裡蟹: ‧ 賴清德稱「台灣是主權國家」 陸：赤裸的謊言與挑釁！
店主自小在家耳濡目染，一直有創業念頭，身為Art 萬裡蟹 Designer出外上班多年，繞了一圈還是想回家鄉在地打拼，期望能為富基注入新的活力。 富基漁港原只是依地勢興建的小漁港，以近海本港漁獲為主，後演變為萬里蟹捕撈產業的起始基地，至今仍有許多捕蟹船在此停泊，是除了野柳漁港之外、萬里蟹另一個主要的卸貨港。 加上不少攤商家族即從事捕蟹、或其它漁撈產業，佔天時地利人和之勢，能收到當天到港之規格最好、質量最佳、最鮮活的第一手萬里蟹，同時常年供應，幾乎一整年都能在此買到、嘗到活跳跳的萬里蟹。 每年的 10 月開始，通往金山萬里的路總是塞車，絡繹不絕的人潮把龜吼漁港擠得水洩不通，目標清楚一致──「萬里蟹」！
- 殊不知幾年過後，知味鄉玉米依然生意超級好，即使在傍晚抵達，也大約排了 20 分鐘才吃到這熱門的夯番麥啊～大隻的糯米玉米、炭火烤成的知味鄉烤玉米，有些地方烤得有點焦，怕致癌的我當然是盡量把烤焦處咬掉。
- 大家要知道，萬里蟹是以蟹籠來捕撈，所以整個放收蟹籠的作業時間極漫長，因此在放蟹籠的空檔，船長就會來「煎螃蟹」。
- 說到三芝，想到地瓜、茭白筍，很多人不知道，遠離海岸、寧靜的住宅區裡藏著這麼一家在地居民熱烈捧場的人氣海鮮小館。
- 目前已上架2集影片分別介紹野柳漁港及龜吼漁夫市集的餐廳及景點，將於9月30日及10月7日早上11點上線兩集分別介紹富基魚市、淡水漁人碼頭的推薦餐廳及景點。
- 沒有門牌號碼，但總是一位難求的「阿嬌萬里蟹」，店址就位在北海岸基金公路上，而門口有整排的活海鮮任君挑選。
- 一般餐期以殼薄肉細的三點蟹擔綱演出，週末晚餐再加碼供應肥美鮮甜的花蟹。
