此次，路易莎3rd 路易莎充電 WAVE第三波量販精品咖啡豆系列，正是由黃銘賢親自領軍成立的研發團隊，針對國人偏好風味與烘焙度，嚴選全球各產區代表性精品豆，全新研發調製的精焙配方豆：行家、老饕、職人及大師系列等。 因此，針對企業、餐飲業及大量咖啡豆需求的客戶，提供訂閱制，或對購買4磅以上的客戶提供優惠，並由咖啡顧問專屬服務，為客戶量身規劃專屬咖啡生活。 一樓前庭靠近吧台這裡靠牆這面還有高腳椅座位區，自己一個人來也是可以選擇靠牆這裡，不用跟其他客人大眼瞪小眼。
莊園系列多年來一直是路易莎的招牌特色，每年進口的莊園豆約300噸，居連鎖咖啡業者之冠，莊園配方特有花香、柑橘類水果甜味、奶油巧克力、黑糖甜味，層次豐富順口，是路易莎咖啡的絕佳入門款。 在台灣咖啡8百億元爭奪戰的新戰國時代，路易莎在內的業者要想勝出，光有產品力還不夠，品牌力和經營策略能否緊貼著社會和消費者，抓到最新的脈動和需求，才是能否持續當贏家的關鍵。 「這沒辦法，很多客人一坐就是整天，勢必影響翻桌率，」曾任星巴克店長及展店企畫的林剛羽直言，內用久坐是每個咖啡店都會面臨的難題，反觀外帶小店1個月能做到50萬元業績就很不錯，營收要擴張勢必得靠大門市。 如此看來，品牌經營者必須在營業額、獲利及迴轉率這3者間取捨，以目前路易莎的展店策略看來，應是朝著創造整體營收成長為最優先的發展順序。 「我的夢想是往全世界開店，讓每個人都可以喝到一杯好咖啡。」路易莎董事長黃銘賢在接受媒體訪問時這樣說。
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1樓的角落位置特別增設高腳椅的座位區，是有插座的位置，大多坐這區都會帶著筆電過來作業或是拿手機充電。 今年初，黃銘賢出席旗下健身房「Self room」開幕活動時，也曾提到商用咖啡的推廣將是今年三大發展重點之一，當時已在最後系統階段，且有多人詢問報名，預計上半年推出。 事實上，黃銘賢早在去年9月興櫃時，即表示看好每年至少百億元的辦公室咖啡商機，已開始籌劃專屬企業的烘豆部門，並將逐步把好咖啡推廣到各大企業辦公室。 路易莎創辦人兼董事長黃銘賢表示，路易莎的核心目標，是與更多人分享一杯好咖啡，同時，他認為，疫情是衝擊也是轉機，未來門市不再只是等客人上門，可以主動開創D2C全新商業模式。 雖在黃銘賢口中，這樣的消費情境彷彿像電影海報的刻意畫面：「一杯好咖啡、配一個好的三明治，是一天好的開始！下班運動、上班工作，學生好好念書，這就是個美滿的人生。」最終，路易莎卻也透過標準化的建設一一實現。
除了開設「台灣高鐵ｘ路易莎」聯名店，路易莎還特別推出一系列獨家聯名杯套及循環杯等，並同步特製獨家「聯名精焙咖啡」，共有美式、拿鐵、手沖３款，只有在台中高鐵才喝得到！ 「聯名精焙咖啡」首次採⽤費時耗⼯的「分烘後混」烘焙手法，嚴選濃厚咖啡為基底，搭配花果酸調性的咖啡豆，加入榛果、巧克⼒風味襯托，最後以柑橘與藍莓點綴其中。 入⼝就嘗得到花香氣和濃郁的焦糖巧克⼒，尾韻則帶著蜜香紅茶般的甜味，層次豐富。 值得注意的是，「聯名精焙美式」將於6/21起限定10天在車廂販售（推車50元、商務車廂服務免費供應），讓大家在高鐵上也能愜意喝咖啡。 台灣連鎖飲料店、咖啡廳百家爭鳴，除了本土還有外來的，競爭相當激烈。
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前陣子，路易莎剛與台北捷運攜手推出聯名店，在疫情之下持續拓展門店、開設新品牌，而在展店之外，路易莎表示，要放大精品烘豆的優勢，全力開發3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆系列。 其實路易莎咖啡除了飲品很受大家好評之外，他們家的甜點也是隱藏版的美食，甚至也是每一季就會推出新款甜點，之前我也特別開箱寫過他們家全系列口味泡芙，還有提拉米蘇讓許多螞蟻人都愛的不要不要。 莎咖啡 北投社3rd直營門市，據說是路易莎咖啡第一間改建老宅的店點，聽到老宅就知道這裡一定非常好拍，最近下雨天也只好跟姐妹去咖啡廳，專程來Louisa Coffee 路易． 雖然是重新翻修卻還是有保留下當年老宅大富人家的輕奢感，在充滿咖啡香氣的老宅裡頭聊天看書，不知不覺都讓自己變的溫清優雅了起來。
「我要做的是台灣人喜歡的味道！」黃銘賢從開出第一家店之前就立下這個目標。 同時，路易莎擴大異業結盟，與台北捷運及台灣高鐵合作開設特色聯名門市、高鐵列車販售路易莎咖啡，拓展全新軌道經濟，以及與玉山銀行、安永集團合作等異業結盟，成為路易莎未來的另一成長動能。 其實，黃銘賢創業之初，85度C就以平價商品高級享受，販售新鮮現烤蛋糕搭配咖啡等策略快速崛起，06年還一度超越星巴克，成為台灣門市數量最多、營業額最大的咖啡蛋糕連鎖品牌。 為創造咖啡文化氛圍，店內提供商務旅客中繼站必要的充電插座，及明亮溫暖的照明檯燈，供其停留駐足辦公。 整體設計充滿時尚氛圍，更設計專屬店員聯名制服，讓時間與空間和旅客及光影的融合，為車站大廳組合出一幅從容休憩的優雅畫面，期待能成為站內一大特色，為旅客提供美好咖啡文化。 高鐵台中站是高鐵全線的樞紐，「台灣高鐵X路易莎」聯名店，突破一般街邊店的模式，於車站大廳正中央，設計以第3rd 路易莎充電 Wave精品咖啡文化精神，融入高鐵台中站輕盈快速及簡潔通透的空間意象。
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西方品牌多為紅茶，據陳光宙所知，只有泰勒茶出產伯爵綠茶，清新的綠茶襯托佛手柑香氣，相當特別。 根據 ReportBuyer 報告，全球乳製品替代品市場至 2024 年，預計將超過 340 億美元（約新台幣 路易莎充電2023 路易莎充電 955 億元）。 事實上，目前台灣除了咖啡市場，手搖飲業者如 50 嵐、春水堂、可不可熟成紅茶，也正以燕麥奶替代牛奶，推出各類新品搶市。 其次是「校園門市」，路易莎已經成為全台校園門市最多的連鎖咖啡品牌，陸續在清大、台大、北醫等超過30所大學學區開設門市，月營收可以超過百萬元，深耕未來咖啡主力消費客群。
台中聯名店開幕首日聯名精焙咖啡第二杯半價（手沖除外），貝果買二送一，當日消費任一商品並於臉書打卡，即贈高鐵聯名便利貼乙份（數量有限送完為止）。 2015年路易莎以超親民的價格推出藝伎、超完美日曬耶加雪夫G1等「尋豆師精品手沖」系列，爆炸的花果香氣與甜韻，引爆台灣飲用手沖精品咖啡的熱潮，成功引入世界的第三波咖啡潮流。 2017年，路易莎認養台灣在地牧場，推出超A級「小農鮮乳」系列產品[2]，創造一個結合精品、美味、健康與社會關懷的全新概念，成為台灣餐飲新選擇。 基於市場區隔，路易莎3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆，不同於一般路易莎門市的咖啡品項，及1/4、1/2磅包裝；以每包1磅，最少購買量4磅起，由於少了經營門市的固定成本，可以更平價提供精品咖啡豆。 我們一群人點了一堆飲品，咖啡師以最快速的製作方式幫我精心製作，看到桌面上擺放相當多不同品牌的鮮乳，針對不同口味的奶味咖啡或是奶調性飲品，路易莎咖啡都有不同的搭配組合，以往我來路易莎喝咖啡最愛小農咖啡，喝起來香醇又濃郁。
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隱私權保護政策不適用於本網站以外的相關連結網站，也不適用於非本網站所委託或參與管理的人員。 「分烘後混」的烘焙工藝，不僅費時耗工，更考驗著烘豆師對每支豆子特性的熟悉度和掌握度，依據每種產區豆性找到最佳烘焙，凸顯其特色，反覆測試調配黃金混合比例，讓配方豆風味更加立體、層次豐富。 2019年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量[3]，2022年全台門市已達到524間。 2019年3月於泰國成立首間海外門市[4]，2022年泰國門市達4間。
「高鐵假期」凡於6月9日起購買8月31日前（含）出發，任一抵達台中站之旅程（自由行、自駕遊、豐富行、精緻遊），依佔床/位人數，每位旅客加贈「路易莎莊園級美式咖啡兌換券」乙張，數量有限，送完為止。 2020年1月21日，澎湖馬公店開幕，首次跨出台灣本島到澎湖展店，為外島第一家門市。 2006年3月，路易莎咖啡成立，首間門市－民生創始門市於次年5月開幕。 路易莎充電 今日（8日）是國際三八婦女節不少業者祭出優惠響應，全聯推出咖啡女性購買熱拿鐵只要20元、丹堤也有買一送一，快揪姊妹們出門喝咖啡。 成軍13年的「路易莎咖啡」年營收飆破40億元，主打「平價優質」路線，在台灣激烈的咖啡戰場中崛起，甚至計畫年中上市。 說到林口最美路易莎，不得不提到路易莎環球A8門市，位於長庚醫院對面的環球購物中心一帶，向來是美食聚集最熱鬧的地區，捷運A8站旁的路易莎，採圓形環繞設計，挑高木質色調搭配白色窗框設計顯得沈穩有質感，加上整間店270度採光，乍看有點像是圖書館。
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「我希望讓台灣人喝更多咖啡。」路易莎董事長黃銘賢宣告，但，他可能沒想到，台灣人因為路易莎也吃了更多熱壓吐司、小糕點。 從黃銘賢對咖啡最初的熱愛與堅持，延伸到搭餐的現場體驗，路易莎全台524家門市背後6家中央工廠，提供的餐點，也才是台灣咖啡界的最大推手。 青鳥書店位於華山文創園區二樓，是書店、也是咖啡廳，有別於其它咖啡館，這裡沒有吵雜的聊天聲，而是多了份寧靜。 座位不多但幾乎都有插座，挑高的空間隨著屋頂透明窗戶灑下的陽光，環繞音箱撥放的輕音樂，剛好的溫度，氣氛好極了，讓我一待就是一下午，捨不得離開。
路易莎在板橋地區就有21間，今天走訪為大家介紹的是路易莎新板特區門市。 這座近百年的老宅在1960年代曾作為皮鞋店，後續也改賣童玩、飲料雜貨，但整體建築大致完善，現在則是搭上路易莎第三波「精品咖啡館」不僅保留下原始風貌，更注入了一股文青氣息。 踏入內湖Moooon River Cafe & Books，彷彿到了歐洲歌劇院般，華麗平靜的氛圍，讓人不自覺說話也變的輕聲細語，這家位在內湖瑞光路上的書店咖啡廳，是我想安靜看書和工作時最棒的選擇，平日造訪人不多，讓我能獨享一下午的寧靜。 不過也有人持相反意見，「可是我覺得路易莎就85度c的等級」、「我家附近的路易莎難吃到爆炸」、「他們漢堡蠻噁心的，同樣價格不如吃mos」；也有人說，自從路易莎陷入鮮奶風波後就拒喝了。 全面2.0升級〈路易莎〉的Logo以黑與白再延伸至整體的設計，就與其它間〈路易莎〉門市很不一樣，在視覺上銀灰色的線條在光線下顯現的非常有未來感、時尚。 民眾黨主席、總統參選人柯文哲今（26）日出席「嘉義台灣選哲之友會成立大會」時，發生跳電意外，讓他忍不住開酸「民進黨才說不缺電，我們今天親身體驗」；對此，台電說明線路供電正常，是因為用電超載燒損接戶線才導致停電，已協助復電中。
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為了實現這理想，路易莎早在2016開始佈局自營中央工廠，如今坐擁1座烘豆廠、2座餐食廠、2座烘焙廠，以及1座麵包廠，外加一座物流中心。 從最初上市的熱壓吐司與貝果輕食、米漢堡，到2021年疫情下誕生的法式吐司，路易莎中央工廠提供近200多款餐點飲料給全台524家門市，台中以北由總物流中心親自配送。 過去，門市POS機一直是讓路易莎很頭痛的地方，像是設備不齊全、功能不夠統一，路易莎咖啡黃佳雯副總經理認為，透過中衛顧問的整合，讓POS機能夠進行銷售預測，明確掌握來客數與飲品銷售數量，讓路易莎能快速應變銷售模式並選擇合適的促銷活動，讓路易莎能及時跟上市場變化的腳步。 而一杯好的咖啡，烘豆是相當重要的環節，路易莎光是咖啡豆品項就有數十種，烘豆時間、數量、參數設定通通不同，中衛中心協助裝設感測器後，對溫度、溼度、壓力進行資料分析，提升烘豆品質、穩定產量，也能做預測保養，提高設備使用安全度。
這點，從連鎖超商 7-ELEVEN 在全台 300 多間門市引入「天素地蔬」鮮食品牌，搶攻全台每年近 600 億的素食商機，就能看出。 2019年設立光焙若蔬食餐廳 SUN BERNO[7]，2021年進軍健身業成立Self room Workout place健身房[8]，並推出創新複合經營的路易莎生活運動館門市[9]。 2022年與泰國結盟夥伴 前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作，推出「初泰PIKUL」[10]，獨家引進正宗的泰國料理。 路易莎咖啡分店遍布全台，目前已超過500家門市，實在是非常驚人。
