除了是很親民的在地價格外， 早餐吃上一碗， 不僅令人活力滿滿，且連中餐大概也都可以不用吃了！ 第一次來到忠貞新村，無論是誰都會被滿滿的青天白日紅的台灣國旗給震攝住眼睛，尤其是雲南文化公園內設置的「國旗隧道」真的很壯觀。 桃園米干2023 米干的蛋可以選擇要蛋花或者適合荷包蛋，如果沒有特別講的話一律都是蛋花喔，我偏愛蛋花，因為不曉得為什麼，加在米干裡的『蛋花』就是特別美味。
是加蛋花非蛋包， 另還可拌些店家自製的泡菜，增添風味。 大大的一碗才65元， 包含份量相對不少的肉片、豬肝與蛋花，
桃園米干: 【桃園中壢平鎮美食】阿美米干 忠貞市場評價最高的雲南米干店！在地網友推薦吃這家
上午11點，觀音區台61北上平面道路與忠孝路口發生積水，現場執行交通管制，無法通行。 謝美英說，現有的「自立自信福德正神土地公廟」於1982年興建完成，並於2011年修繕完成，但廟史可追溯至自立新村眷村改建前，此對聯經向交通部鐵道局提出爭取，鐵道局從善如流，日前已將對聯刻字交由廟方保管。 低壓帶影響，桃園昨下起豪大雨，多處路段積淹水，大園區有涵洞水淹約1公尺深，南崁交流道下路段則成「水樂園」，積水半顆輪胎高... 中央氣象局今天發布6縣市大雨特報，同時對雙北及桃園、新竹發布大雷雨訊息，氣象局針對桃園市於10時05分發布豪雨特報，並於10時41分發布大雷雨即時訊息。 大雷雨造成龜山區、大園區、蘆竹區、觀音區及桃園區等5區1小時雨量皆達40毫米以上，尤其蘆竹區1小時雨量達98毫米，連續3小時高達120毫米，已達25年降雨重現期距。 （重現期距意指發生大於或等於該降雨量所需要的平均年數）。
那時候他還沒有改裝（現在的用餐環境真的很不錯），我記得原先也沒有招牌（無招牌米干），依稀記得當下覺得好吃到非常感動，陸陸續續吃了大概將近10次。 來忠貞市場逛一圈，會讓你以為自己置身在國外一樣，有好多我們平時不會看到的食物，那天我們去這一攤買了很多調味料、醬料、醃菜，味道都很特殊，我都滿喜歡的，重點是價格不會很貴都滿平價的。 因為忠貞市場剛好介於中壢區、平鎮區以及八德區的中心位置，周邊環繞的米干店明明步行距離才5分鐘，但是卻橫跨了中壢、平鎮及八德區。 龍岡最著名的美食就是雲南小吃米干；米干是以100%純米製作而成，吃起來的口感有一點像是粄條、河粉、米苔目，但真正的口感，還是需要親自吃吃才會知道。
桃園米干: 桃園必吃「中壢龍岡米干」推薦：國旗屋米干
「桃園米干」對許多人來說可能是充滿好奇，究竟「米干」是什麼口感、什麼風味，而「米干」對於在地桃園人來說，就是一定要吃過的，專屬桃園的味道。 在桃園的「米干店」多到甚至聚集成「米干街」，讓人選擇障礙爆發，這次窩客島整理出「桃園米干」邊吃、邊拍的玩樂打卡攻略，周末衝桃園半日遊超可以。 桃園米干 許多人都好奇，桃園米干是什麼、怎麼來的，這和桃園的「眷村文化」有著密切關係。 在1950年代來到桃園的軍眷們，一方面為了回味故鄉口味、一方面為了經營生意養家，因此在桃園龍岡一帶，發展屬專屬自己家鄉風味的「米干」，成為一大特色。
有趣的是，在國旗屋點完餐後，等阿姨製作好料理，還得端著餐點到過馬路，到對面的建築物內享用餐點。 桃園米干 旅客來到國旗屋所在的「忠貞新村」，會發現這裡專賣米干的店家很多，不過就屬「國旗屋米干店」名氣最旺，因為老闆特愛國旗，將上萬面國旗掛滿了店門內外。 位在忠貞市場旁邊的中正五路，清真合閃妹小廚曾榮獲桃園十大伴手禮金牌獎，店內賣的是清真料理，除了有米干以，是中壢為數不多的清真料理之一。 忠貞誠的湯頭有維力炸醬麵的肉燥香，酸菜很搶鏡湯頭是較重口味的鹹，米干的口感偏像粉條的Q感（蛋包會比蛋花好吃）。
桃園米干: 桃園必吃「中壢龍岡米干」推薦：大鬍子米干
馬祖新村與「太武新村、憲光二村」並稱「桃園眷村鐵三角」，是桃園重要的歷史景點之一。 現在的馬祖新村，進駐了許多文青小店增添活潑風格，無論是民宿、文創小物店，或者是冰店、點心、早午餐，還有不定期的市集、文創活動，在建築圍牆邊還有多處「貓貓打卡點」，替復古眷村更增添文青氣息，適合周末約會朝聖打卡。 和逸飯店桃園館「Blu Night宿海奇遇」即日起試營運，「夜遊Xpark、夜宿水母區」網美要搶先體驗。 忠貞新村是中華民國政府於1954年間第一批撤退來台灣的泰緬孤軍所住的眷村。 因住在忠貞新村的官兵多為雲南人、家眷也來自雲南、泰、緬等地居多，忠貞新村又被稱為「雲南村」。 因為距離故鄉甚遠，加上因為政治因素無法返鄉，村民與官兵只能透過料理來思念家鄉的味道與親人，充滿雲南、泰、緬風味的家鄉料理因此在忠貞新村飄揚，造就雲南米干、米線、粑粑等小吃林立的眷村聚落。
「大鬍子米干」隱身在巷弄內，還沒有招牌，營業時間為早上5點半到中午12點，賣完會提早收攤，沒早點來很容易撲空！ 店內只販售一種米干，可以選擇辣或不辣、大碗或小碗、蛋花或蛋包，還有雙蛋的選擇，整碗配料簡單、湯頭濃郁，卻每一口都讓人著迷，純粹的味道讓在地人推爆。 這時候無論到哪裡，都可以看見「青天白日滿地紅」飄揚的台灣國旗，空氣中也彌漫著濃厚的國慶氣氛。 在國慶當天，桃園中壢區的「國旗屋米干店」好不熱鬧，許多人被旗海飄揚的景致吸引而來，更參加了國旗屋自辦的升旗典禮一同慶祝。 國旗屋不僅成為桃園相當著名的中壢景點，它其實也是一間專賣雲南風味料理的米干、米線的小吃店。
桃園米干: 營業時間：05:30~12:00
米干的湯頭好喝，有些店家的米干湯頭偏清淡、重口味，我覺得來來的算是適中，我就跟Ｖ說，來忠貞吃米干不用怕踩雷，差別只在於這家的湯頭自己的喜好程度多寡而已。 桃園中壢市的忠貞市場是全台灣『米干』最密集的地方，如果你想要把這裡的米干一間一間都吃過可能需要一個月。 如果刻意前往拜訪龍岡的忠貞新村一帶想吃碗米干，那麼在龍岡圓環就會遇見「士兵衝鋒」雕像。 整理這個圓環，聽說花費不貲，這已是台灣難得一見的軍史創作了。 然後旗海飄揚的景象便映入眼簾，有家國旗屋，原稱「老旺米干店」、「九旺米干店」，老闆張老旺就是在滇緬孤軍裡隨著父親的奮戰長大的，來台後和妻子李茹蕙合力開了這家米干店。 每年逢國慶日即舉辦升旗典禮，並到處懸掛國旗，店裡隨時保持約500面國旗，非常醒目。
- 還有打拋豬飯、椒麻雞、月亮蝦餅、檸檬魚等泰式菜色，也有販售泰式奶茶可以搭配，很適合揪家人好友一起來享用。
- 除此之外，IG上都要拍的絕對有「國旗屋米干」視覺效果滿分，一旁的「忠貞米干」不只保留復古眷村感，門口賣起麻辣滷味，更是讓在地人路過就想買來吃。
- 大部分其湯頭本身的味道偏為清淡，
- 位於桃園中壢忠貞市場內的「大鬍子米干」，是間老字號且非常有名的米干名店，每天營業時間內客人總是絡繹不絕，除了內用也有不少人會外帶回家。
- 「阿秀米干」的綜合米干，
上次去吃了綜合雞肉蛋蔬菜米干 、海南雞飯、綜合炸物（金三角、雪蓮子酥、炸豌豆粉），海南雞飯的味道很好吃，有種到了曼谷的感覺，雖然米飯吃起來略乾，但整體還不錯，想嚐鮮的話閃妹小廚異國料理風味十足。 超推薦細嫩蛋花配上美味湯頭忠貞眷村口米干，超人氣美食必吃麻辣香鴨，榮獲2019桃園魯味祭冠軍，加上清爽脆的黃瓜超加分。 阿秀米干沒有點菜單，直接看牆上菜單跟店家人員點餐，除了米干外，還有米線、粑粑絲及黃麵可以選擇，可以選擇湯料理或是乾拌，價格都一樣。
桃園米干: 桃園女失戀放火燒男友家洩憤 敗在講話聲音太粗被識破
經典的「米干」使用100%純米製作，打造出米干的滑嫩口感，配料包含「豬肉、蛋花、豬肝」也就是所謂綜合版米干，湯頭還有「紹子」是以絞肉、番茄作為調味。 除了米干之外，細長的「米線」，以及同樣滑溜口感、搭配花生及香菜的「碗豆粉」，也都是在這裡一定要品嚐的經典小吃。 桃園米干2023 在忠貞市場附近，集結了許多知名米干店，更堪稱是「米干街」。
- 如果要好拍、好打卡，在距離忠貞市場約10分鐘車程的「馬祖新村」，更是IG一定要拍、一定要分享的打卡熱點。
- 馬祖新村與「太武新村、憲光二村」並稱「桃園眷村鐵三角」，是桃園重要的歷史景點之一。
- 市府水務局表示，蘆竹區、大園區等區共37處通報積淹水災情，其中26件積水深度15公分以下，另外11件積淹水案件超過15公分，各區降雨現在趨緩，積水已逐步消退，後續市府也將逐件現場會勘改善。
- 餅身比阿發以往吃過的不僅來得厚實香Q，
- 泰緬孤軍在內外交迫下，最後有些撤退來台，部分安置在今桃園市中壢區龍岡的忠貞新村，再晚一點來台的則移往雙和地區，有些則被安排至南投縣清境農場附近從事農業養殖等。
單吃就很好吃... 加蛋都可以選擇蛋花或者蛋包，只是那天吃的時候，覺得蛋花口感有點老老柴柴。 米干用的是浸泡大約６至８小時的在來米，然後鋪在圓盤上放入蒸爐裡蒸熟。 不過由於在來米的黏度不夠，所以會加入諸如蕃薯粉等來加強黏著性，於是製作過程的差別就出現了。
桃園米干: 桃園豪雨狂炸！多處路段慘成水樂園 大園涵洞淹水達1米
來國旗屋吃米干，這裡不談政治、不談政黨、不談各自的立場，談的是桌上美味的雲南料理，還有老闆對於中華民國的熱愛就好。 不過這也讓我在充滿雲南風味的米干料理之中，了解忠貞新村的眷村故事與思鄉的情感重量。 中壢美食忠貞市場｜大理米干雖然不紅卻是市場內的隱藏版絕頂好吃米干，大理米干最吸引我的是他的米干，米干竟然有一種麻糬的滑嫩感，吃起來多了咕溜咕溜的口感，我覺得超好吃，一吃便愛上。
加入的東西諸如綠豆粉、玉米澱粉或樹薯粉等，都會導致口感不同，這就好像日本的蕎麥麵有分十割蕎麥、二八蕎麥一般，想吃純粹的蕎麥味就是十割，想吃比較香Q滑溜的蕎麥麵，自可選擇加入約兩成小麥粉增加黏合度的二八蕎麥了。 食材些微的差異，就會造成不同的味道，總之，中壢客家人來吃雲南米干，絕對可以吃得出和粄條的差異來的。 桃園米干 唐記雲南米干菜色非常多樣化，除了吃得到常見的湯米干外，還有提供乾炒米干。 使用大火快炒，加上蛋、肉及特殊醬汁，每一口都香氣四溢，是必點招牌！ 還有打拋豬飯、椒麻雞、月亮蝦餅、檸檬魚等泰式菜色，也有販售泰式奶茶可以搭配，很適合揪家人好友一起來享用。
桃園米干: 雨區擴大！ 桃園、雙北等4縣市大雷雨
如果室內用的話可以在滷味的隔壁看到這個白色桶子，裡面是泡菜，免費的自行取用，請酌量拿取喔，外帶的話則是可以拿店家已經包裝好的，不過一碗麵就是一小包泡菜請不要多拿，因為那天剛好看到一位客人多拿了泡菜被店家制止。
大鬍子米干評價滿兩極的，喜歡的人很喜歡，不喜歡的就很不喜歡，但依舊是那句話：口味跟喜好都是很主觀的。 阿秀米干的大紅色招牌很醒目，除了店內用餐空間，騎樓也有桌位，生意很好，但米干翻桌率高，滿座也不需要等待太久，鄰近忠貞市場，附近有收費停車場，很方便，固定禮拜二公休。 除了價目表上的之外，還有自製的炸豬皮可以加點哦～感覺很有趣呢！ 氣象局指出，受低壓帶影響，易有短延時強降雨，今桃園市地區有局部大雨或豪雨，新竹以北地區有局部大雨發生的機率；另針對「新北市、桃園市」發布大雷雨即時訊息，預計持續時間至下午12點45分止。 桃園市水務局指出，大雷雨造成桃園市龜山區、大園區、蘆竹區、觀音區及桃園區等5區1小時雨量皆達40mm以上，尤其蘆竹區1小時雨量達98mm，連續3小時高達120mm，已達25年降雨重現期距。 氣象局指出，受低壓帶影響，易有短延時強降雨，今桃園市地區有局部大雨或豪雨，新竹以北地區有局部大雨發生的機率。
桃園米干: 店家/景點資訊
平均約貴個5~10元左右， 但才吃上一口， 就知道有它的道理了。 印度烤餅不僅是使用店家手工自製的老麵糰，
▲清真園雲南回民精緻小吃，組圖 第一次造訪「清真園」時看到價位， 原本感覺比其他在忠貞市場內， 或是中和華新街的滇緬小吃店攤，
桃園米干: 桃園中壢 大鬍子米干附近景點美食推薦
中央氣象局今天上午發布豪雨特報，其中包括新竹、桃園以北地區有短時強降雨、大雨機率，局部地區請注意雷擊及強陣風，低窪地區請慎防淹水。 搭公車可以搭112南(中壢-忠貞)、112北(中壢-忠貞)在【忠貞站】下車，步行約5分鐘，騎車可以停在店門口空地，開車可以找附近停車場停放。 國旗屋老闆大約在1990年代中期購買國旗，也開始自辦每年的雙十節升旗典禮，並伴隨著不少手寫的精神標語，典禮更是年年舉辦。
▲阿秀米干，組圖 龍岡地區的米干店， 大部分其湯頭本身的味道偏為清淡， 而每家增味的方式也不盡相同。 「阿秀米干」的綜合米干， 和其他大多店家最明顯不同之處，
桃園米干: 忠貞眷村口米干
桃園市今天上午下起傾盆大雨，多處路段積淹水，尤其蘆竹區1小時雨量達98毫米，連續3小時高達120毫米。 市府水務局表示，蘆竹區、大園區等區共37處通報積淹水災情，其中26件積水深度15公分以下，另外11件積淹水案件超過15公分，各區降雨現在趨緩，積水已逐步消退，後續市府也將逐件現場會勘改善。 初訪時不知道可以點雙蛋花，我也是後來才知道可以這樣點，原來要跟著在地人點餐，食材看起來也比較豐富些。 大鬍子米干就像是個小型工作站，每位員工各司其職，一邊煮米干、米線，再來會加入高湯，此時要選擇辣就在這時候加入辣湯。 超多網友google留言表示忠貞誠的味道變了，因為每次去都大排長龍，所以我也時隔很久沒吃了，昨天是週二不用排隊我就進去吃了一碗蛋花米干，味道的確是有點不同。
