文章指出，星巴克承認在中國所售糕點中含有偶氮二甲胺成分，這種成分是一種工業泡沫塑料發泡劑，用作橡膠鞋底或者人工皮革。 事後，星巴克中國表示，該公司所經營的餐廳所出售的食品是安全的，完全符合中國食品安全法律法規[61]。 2018年4月13日，兩名未消費黑人男子在星巴克店內等朋友的期間要求使用廁所，但店員告知只有客人才能用，接著請兩名男子離開，兩人拒絕離開，結果店員報警逮補兩人。 此事引發軒然大波，迫使星巴克於同年5月29日關閉全美國8000多家自營門店門市半天,以實施員工反種族歧視教育訓練[35][36]。 咖啡豆在烘烤的過程中會產生一種化學物質——丙烯醯胺（Acrylamide），已有動物實驗證明這種物質會破壞DNA並引發癌症。 2018年3月，洛杉磯高等法院法官伯利在裁決中指出，星巴克和其他咖啡公司未能證明，在烘焙咖啡時產生的一種化合物的威脅是微不足道的，因此必須在產品貼上癌症警告標籤[34]。
- 2022年2月13日下午5點左右，星巴克重慶磁器口門店驅趕了在店門口吃飯的警察，聲稱「影響品牌形象」[65]。
- 這些包裝上都有裝置一個專利的壓力閥（風味鎖），為的是讓咖啡豆在包裝後仍可以繼續排出內部的氣體，但同時隔絕外部空氣進入。
- 這三家代理商的市場區域劃分如下：北京美大咖啡有限公司取得中國北方的代理權（北京和天津業務），台灣統一集團取得蘇浙滬地區的代理權，南方地區（香港、澳門、廣東、海南、深圳等）的代理權則由香港的美心公司取得。
- 每一間店有多個值班經理（Shift Supervisor）、一個店副理及一個店經理。
- 在維也納的一家星巴克有一種折衷的辦法，他們設了一個吸菸區，和一般的區域有所間隔。
過去數位體驗也曾推出中杯免費優惠，這次實測雖然沒有抽到，但大家還是可以參加看看，說不定有免費咖啡隱藏在其中。 一般店內一個區域會有兩個店員，如果是夏季或是店內人數增多，冷飲或熱飲區就會加派人手。 有些店面還會專門指派一個店員專門負責星冰樂的製作，也有的店會增加一個負責管帳的店員。 有些星巴克有得來速（開車點餐）的服務，一個得來速櫃檯一般有1至4名店員，端看生意熱絡程度而定。
星巴克數位活動: 咖啡/那提價目表
當中亦有香港限定的酒精飲品，包括以咖啡豆與焦糖浸泡而成的Caramel Macchiato Cream Ale及以大麥啤酒和可可豆釀製而成的Mocha Brown Ale[17]。 同年6月22日在利園三期開設香港首間星巴克旗艦店，佔地5,500呎，設全港首個Starbucks Teavana Bar及Starbucks Mixology Bar，提供茶飲和咖啡酒。 而且裝潢用上了370塊不同板型的幾何板塊仿效咖啡葉的形態，別具特色[18]。
星巴克公司的市場定位是將其店面定位成一種生活中的第三生活空間，也就是定位介於顧客的家和工作場所的地方。 有些星巴克店面會提供插座讓使用筆記型電腦或是隨身聽的顧客充電。 星巴克自售的咖啡豆主要是在四個地方烘焙的，分別是：華盛頓州的肯特市、賓州的約克市、內華達州的卡森谷以及荷蘭的阿姆斯特丹。
星巴克數位活動: 公司管理成員
每次交易最多可兌換同個帳號內的兩張優惠憑證，各優惠憑證不可合併使用，切換帳號請重新排隊。 消費者請留意使用帳號，若因個人操作遺忘登入相關資訊，以致無法兌換優惠，恕不補發。 優惠憑證會存放於「專屬回饋」中，點選可看到獲得優惠憑證內容。 折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、優惠憑證、各行銷活動恕不合併使用。 星巴克數位活動2023 因應防疫措施，滾動式調整活動辦法，懇請配合門市各項防疫規範；本公司保留活動變更及調整之權利，如有變動請以星巴克網站公告為主。
2013年5月，多間傳媒發現該店2年來一直從距離咖啡店逾70米外的大廈停車場男廁取水沖咖啡，供該店取水專用的水龍頭與尿兜相距只有5呎，店鋪污水亦會推回廁所傾倒。 食環署接獲市民投訴後到該店視察，指該店「取水的方法及地點不符合規定」，向負責人發出警告，要求立即糾正，並表示會再跟進及採取適當行動。 香港星巴克發言人回應，2011年租用中銀大廈時，已知悉該位置沒有直接水源，只能從中銀大廈提供的最近水源取水，食水均經過先進的過濾系統確保乾淨才使用，該店亦已立即改用蒸餾水沖調咖啡[45][46]。 2012年，星巴克於香港中文大學善衡書院校園開設咖啡角，中大學生會及校友於網上發起杯葛行動，抗議星巴克經營手法無良，為利益不惜壓榨、剝削農民，又惡意打擊競爭對手。 其後更組成「中大反Starbucks行動」，約30名成員曾於校內遊行，要求星巴克撤出香港中文大學。 星巴克發聲明否認指控，指集團2011年以平均每磅2.38美元購入咖啡，高於市場價，其中有8%是經公平貿易認證的咖啡，此比例在全球屬前列[42][43][44]。
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最初僅專賣咖啡豆，在轉型為現行的經營型態後開始快速展店，並成為美式生活的象徵之一，部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟，以複合式商店經營。 根據星巴克2018年報，星巴克在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13,275間，特許經營分店更多達14,064間。 當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店[2]。 星巴克咖啡連鎖店主要與三家業者合資代理：美大、統一和美心。 這三家代理商的市場區域劃分如下：北京美大咖啡有限公司取得中國北方的代理權（北京和天津業務），台灣統一集團取得蘇浙滬地區的代理權，南方地區（香港、澳門、廣東、海南、深圳等）的代理權則由香港的美心公司取得。 星巴克在四川成都及重慶則與美心集團共同合作開發市場，大連及青島等則由星巴克以直營的方式設立店面。
示威者聲稱美心集團支持北京及反對抗議活動，由美心集團經營香港星巴克因此開始成為抵制目標[47]。 2019年10月4日，香港政府動用《緊急法》訂立《禁止蒙面規例》，部分激進示威者進一步對香港星巴克門店及其他支持北京反對抗議活動的店舖進行破壞[52]。 而較溫和的示威者則加強對香港星巴克的抵制，把其標籤為「藍店」，呼籲不要光顧[53]。 星巴克城市杯是一種帶有星巴克特色的特有紀念收藏品，在全球的星巴克咖啡店內販售。 主要有馬克杯（3oz, 16oz）及隨行杯（12oz），這種杯首先出現在1994年，並取得了巨大的成功。
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星巴克的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚（希臘神話中的塞壬[4]）木雕圖案，她有赤裸乳房和一條可清楚看見的雙重魚尾巴。 店員之上就是「值班經理」，一般是較資深的店員才能升至此一職位，值班經理在店經理不在的時候需負責代理經理的職務。 如果沒抽到想要的優惠，可以點擊畫面右上角切換 google、facebook、LINE 帳號，增加單日抽獎機會。 2011年1月，星巴克公佈新的商標，取消了舊商標的「STARBUCKS 星巴克數位活動2023 COFFEE」字環，僅保留中間的美人魚圖樣，改為綠色。
2017年12月6日，星巴克臻選上海烘焙工坊開業，該店是星巴克全球第二家、美國以外第一家星巴克臻選烘焙工坊。 2011年6月1日星巴克和美心食品簽訂協議，收購美心集團所持有的30%合資公司股權，從而獲得其在廣東、海南、四川、陝西、湖北和重慶業務100%所有權。 在2006年的9月，星巴克又重新讓棕色的商標復活，不過只限於熱飲的紙杯上。 星巴克指出，公司是為了慶祝35週年紀念，並且象徵其商標來自美國西北部太平洋沿岸地區的傳承。 2017年3月18日，第410間門市「澎湖喜來登門市」開幕，是星巴克事隔近9年後再度到澎湖開設門市[21]。 同年12月26日，第424間門市「馬祖門市」開幕，至此星巴克完成台灣各縣市都有開設門市[22]。
星巴克數位活動: 數位體驗實測截圖
得來速的櫃檯一般較高，主要是為了方便櫃檯同時供應店內和車上顧客的餐點。 澳門首間星巴克咖啡店於2002年8月在議事亭前地開幕，但於2013年5月24日後結業。 2011年6月1日，美心食品收購星巴克在香港及澳門業務的其餘股份，收購後美心將擁有星巴克在香港及澳門的100%經營權。 自2008年北京奧運會之後，星巴克股份有限公司收回了除蘇、浙、滬、廣東等地區的一切代理權，改為直營。 星巴克自 2023 年 1 月 1 日起啟動「珍食計畫」，各門市將於當日晚上 7 點起販售凌晨將過賞味期限食品，如麵包、點心、三明治、蛋糕、現烤蛋糕。 2022年2月13日下午5點左右，星巴克重慶磁器口門店驅趕了在店門口吃飯的警察，聲稱「影響品牌形象」[65]。
目前已有上千種城市杯在全球61個國家和地區內出現，並且有的城市杯的價格已經超過1000美金[29][30]。 統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立，由美國Starbucks Coffee International公司與台灣統一企業及統一超商合資成立，共同在台灣開設經營星巴克門市。 1998年3月28日，星巴克台灣第一家門市於台北市天母開幕[19]；2002年，第100間門市─臺南市長榮門市開幕。 2015年12月1日，全台灣已經有365家星巴克門市，其中119間座落於臺北市。
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反對逃犯條例修訂草案運動持續多月，甚少在海外社會議題發聲的星巴克[47]，其港澳地區特許經營商美心集團之創辦人女兒伍淑清，曾多番發表支持政府及反對示威者的言論。 9月3日，小西灣中華基金中學學生及校友指，前校監伍淑清在罷課安排會議上，威脅將勒令參與罷課的學生退學及辭退參與的教職員[49]。 9月10日，伍淑清在聯合國出席人權理事會第42屆常規會議，並發表題為《香港的真實情況》的演講。 伍淑清接受記者採訪時表示「香港所發生的一切正深刻地影響著每一個家庭和社區。暴力示威者破壞了所有香港市民的和平生活，給香港的經濟和國際形象造成巨大的損害」[50][51]。
具備咖啡大師資格的barista表示他們經過高水準且嚴格的咖啡相關訓練，這些訓練包括：種植咖啡、烘焙咖啡、調理咖啡以及採購咖啡豆（包括研習咖啡豆的國際公平貿易原則）。 星巴克原來規定店員（partners）必須升職至值班經理，店副理或店經理一職才可以受訓成為咖啡大師；不過這項規定已經改變，現在就算店員也可以成為咖啡大師。 2018年3月27日中環ifc分店裝修後新增Reserve™ Coffee Experience Bar，推出咖啡精釀啤酒、紅、白酒和多款佐酒小吃。
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在香港，位於中環都爹利街分店更破天荒與本地著名品牌 G.O.D. 合作，在該分店採用60-70年代香港傳統冰室設計。 如馬賽克紙皮石、傳統的餐單水牌、茶餐廳卡位、以至半掩白布的鳥籠等。 香港 分店只要購買飲料，即可免費使用由 PCCW-HKT 提供之 wifi 服務。 德國就是其中一個例子，因為在德國很少會有吸菸的限制，為了市場策略他們不得不妥協。 在維也納的一家星巴克有一種折衷的辦法，他們設了一個吸菸區，和一般的區域有所間隔。 雖然有例外，星巴克其實是非常堅持的，他們聲稱香菸的味道會壞了咖啡的原始香味，也基於同樣原因，禁止員工擦味道重的香水。
星巴克數位活動: 美國
統一企業表示，統一及統一超將分別出售20%及30%上海星巴克的股權給星巴克，並向星巴克分別購入20%及30%的統一星巴克股權。 在股權交易案完成後，統一及統一超將持有100%統一星巴克股權。 統一星巴克於2018年1月成為統一企業100%轉投資公司，2018年3月更名為「悠旅生活事業股份有限公司」。
星巴克在台灣有開設DT門市（Drive Thru─車道型門市）。 2012年年營收更飆增至新台幣59.52億元、稅後淨利新台幣4.67億元、稅後每股盈餘13.1元，營收與獲利雙雙再創歷史新高。 星巴克的分店大多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令；但這些規定也有例外。 台灣星巴克是由統一企業獨資的；廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團獨資的Coffee Concepts HK Ltd經營。
星巴克數位活動: 商標
統一與統一超於2017年7月27日晚間7時同步召開重大訊息，兩家公司的董事長羅智先表示，包括兩岸統一星巴克都將有股權交易，將上海星巴克股權售予美國星巴克，並向美國星巴克購入台灣統一星巴克股權。 統一表示，統一及統一超將分別出售20%及30%上海統一星巴克的股權給美國星巴克，並向美國星巴克分別購入20%及30%的台灣統一星巴克股權。 在股權交易案完成後，統一及統一超將持有100%台灣星巴克股權。 一般咸信第二波咖啡熱潮與星巴克有關，而這是因為星巴克引進了多樣化的咖啡體驗之故。
次日，星巴克中國官方微博聲稱不存在網傳的「驅趕民警」及「投訴民警」的情況[66]。 該解釋遭到多數網民的質疑[67]；涉事門店門口被人擺上白花和冥幣，還被投擲雞蛋，保潔人員欲清理時被在場抗議者勸阻[68]。 在台灣，所有店面皆有免費Wifly無線網路，只需使用電話號碼註冊會員。 一個星巴克店員主要有三個任務要執行，一個是在點餐結帳區的工作，再來就是飲料區以及漂浮物的製作（如：卡布奇諾上的泡沫或是星冰樂上面的奶油）。 截至2017年年末，整個中國大陸共有1,496家星巴克，僅上海就有超過600家星巴克，營收人民幣58億元。
星巴克數位活動: 活動注意事項：
另有報導指出，星巴克承認錯誤並陪同就醫且有意願賠償，但消費者求償新台幣300萬元超過預期，雙方係因對賠償認知不同導致受害者求助網路與媒體[39][40][41]。 星巴克的一家店的店面會有2-5位barista（或稱partners，這是星巴克對其店員的稱呼）。 每一間店有多個值班經理（Shift Supervisor）、一個店副理及一個店經理。 星巴克數位活動 穿黑色圍裙的Baristas被稱為「咖啡大師（Coffee Master）」。
星巴克將自1/31起推出「大好錢兔 每日咖啡運勢抽籤」數位體驗活動，於今(30)日預領券，隔(31)天就能兌換，活動至2/14截止。 凡在活動期間進入指定網頁，完成簡單的數位體驗遊戲，即可獲得限定專屬優惠，像是全品項買一送一、第2杯半價及其他多種優惠。 除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三明治、糕點等點心類食品。
這些包裝上都有裝置一個專利的壓力閥（風味鎖），為的是讓咖啡豆在包裝後仍可以繼續排出內部的氣體，但同時隔絕外部空氣進入。 星巴克數位活動2023 全豆（未研磨）和已研磨的咖啡豆則在星巴克全世界的分店或是簽約的零售商有販售。 截至2020年9月，星巴克中國官網顯示，星巴克已經在中國內地180個城市開設了超過4,400家門店，其中烏魯木齊成為星巴克唯一未進駐的二線城市[13]。 目前位在美國西雅圖派克市場的「第一家」星巴克店舖仍保有原始商標，其內販售的商品也多帶有這個商標。 2015年12月4日，微信朋友圈中流傳著《星巴克承認：在中國所售糕點含致癌橡膠鞋底原料》的文章。
