他指出，沒圍牆遮擋，頂多加掛帆布，下雨、天冷、吹風時，可想而知雞舍溫度與戶外一致，蛋雞擠在籠子裡，冷時開保暖燈，天熱通風不良，雞糞也不好清除，堆積一段時間才清理，臭味強，而且帶病毒的野鳥可以進去共食，不利雞隻健康，整體而言，產能自然較差。 排除了禽流感因素，中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁說，天氣冷到母雞不下蛋，產蛋率也會下降。 農委會副主委杜文珍則說，蛋雞是有生命的生物，天冷下蛋就減少，不是回暖幾天，就能馬上恢復產蛋率。
剩下的則有12～18%作為液蛋、水煮蛋、滷蛋及茶葉蛋等加工用；3～5%供應校園和國軍。 從中華民國養雞協會的數據來看，雞蛋生產量的確跟不上需求量：去年（2022）12月中以後，產蛋的母雞數量一路往下掉，從12月中3,504萬隻，下滑到2月中剩3,103萬隻，每日產蛋箱數則從12.2萬箱，下降到2月剩11.2萬箱，約等於2,240萬顆蛋。 而根據農委會評估，台灣一天雞蛋需求量在12萬箱上下、約2,300～2,400萬顆，不足60~到160萬顆，不過農委會主委陳吉仲表示，加工業者在過年後進入淡季減少用蛋，因此消費量缺口每天約50～80萬顆，尤以北部、超市較缺。 儘管目前蛋雞舍升級的貸款額度已提升到5千萬元，但根據2021年農委會調查結果，6成以上蛋農不知道政府有提供低利貸款。 為加速推動轉型，農委會主委陳吉仲2022年12月在立法院答詢時指出，將向行政院爭取34億元預算，執行雞蛋產業精進措施中程計畫，升級禽舍、導入自動化生產設備都是可行方向，待行政院核定後，最快2024年可執行。 然而監督政府與官員是公民的權責，李惠仁期盼透過《不能戳的秘密III》這部紀錄片讓觀眾理解，面對病毒、科學，應該要誠實與謙卑，國家和社會才能進步發展。
不缺蛋: 紀錄片揭缺蛋秘密 農委會涉隱匿禽流感
一般蛋行、雜糧行零售給民眾的雞蛋，一樣走包銷制，目前零售價約落在一斤60元左右。 這是因為台灣政府為平抑物價，過去都會下令「凍漲」雞蛋價格，有蛋農直言雞蛋產地價根本無法反映成本。 《上下游新聞》引述中興大學動物科學系名譽教授許振忠表示，雞蛋價格應回歸市場機制，減少人為干涉，才能維持產業體質健康。 涂萬財和高雄陳姓蛋商都不約而同指出，目前最缺的是平價白蛋，也就是一斤60～70元的蛋，除了因為業務用蛋是市場大宗，而餐飲業者多半有成本考量，一般消費者也喜歡較便宜的蛋。
不過養雞協會數據，最低供應量降到10.4萬箱，一天缺300萬顆，蛋商與蛋農則認為，實際缺口達到每天少四、五百萬顆雞蛋，供需嚴重失衡。 面對上述數據，農委會畜牧處副處長江文全沒有回答進口雞蛋是否受到全球禽流感影響進口量，僅表示，去年12月和今年1月進口量較少的原因是國內生產量有起來了，農委會跟產業溝通，判斷不一定需要進口。 因為去年秋冬開始，全球就面臨嚴峻禽流感疫情，新型的病毒株H5N1致死率高，讓各國都難招架，台灣去年主要雞蛋進口國日本、美國都難以倖免。 美國農業部統計，2022年2月禽流感爆發至今，2022一整年下來，美國已經有4,300萬隻蛋雞死亡，創下歷史新高。 我國關務署統計，2022年為了弭平本土雞蛋缺口，全年進口帶殼鮮蛋達到2,552噸，但去年12月至今，雞蛋進口卻陡降，1月進口量預估只有7噸。 目前（3月2日）收購雞蛋的產地價一斤是42.5元（一箱850元），供應給餐飲業者的批發價則是一斤52元（一箱1,040元）。
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「這次缺蛋現象，是台灣十年來最嚴重的一次。」家樂福超市公關經理莊期棋對端傳媒說到。 據中華民國養雞協會統計，2022年1月，平均每日全台蛋農產蛋114,774箱，比前一月減少8,125箱，相當於平均每日短少160萬顆雞蛋，產蛋量甚至比2021年6月因COVID疫情爆發、餐飲消費低迷時還要少。 不缺蛋2023 知名量販店的經理吳可彭（化名）則指出，以往平價雞蛋每年都會缺1至3次，但並非完全沒有蛋，而是進貨量較少、或進貨時間晚，一般短時間之內就能恢復；然而此次缺蛋，是為期最久、最嚴重的一次，而且以往可以賣2-3天的蛋量，剛補貨就能賣光，顯示出「恐慌性搶購」如何加劇了缺蛋危機。 2月底到3月底間會進口日本蛋300萬顆、澳洲200萬顆蛋，美國也空運100萬顆雞蛋，總數約500多萬顆，目前已有澳洲進口的576箱雞蛋抵達，但是不會流入市面，主要做食品加工使用。
不過澳洲雞蛋價格高昂，加上運輸成本，進口雞蛋的價差要由農委會倒貼3000萬元新台幣。 此舉遭到外界質疑，國民黨台北市議員徐巧芯公開批評，「蔡政府號稱新南向政策，可是在東南亞卻一顆蛋都買不到，必須要跟這麼遙遠的澳洲買」。 國產雞蛋有一半銷售到市場、雜貨店、餐飲和烘焙業等「業務通路」，只有兩成多銷往超市和賣場等「零售通路」，蛋商往往優先供應給前者，變相令一般消費者更難買到雞蛋，當中又以產量最少、需求量最大的北部地區最為嚴重。 「你買不買得到雞蛋？」——這自年初起就是台灣人的民生話題，受禽流感及氣候低溫等影響，雞蛋產量銳減、蛋價飆漲，民眾買到就上載至社交媒體炫耀自己是「雞蛋富翁」。 若政府未能從根本提升蛋雞飼養效率和安全，蛋荒將會是輪迴的惡夢。
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我國政府也表示運抵台灣邊境時，農委會防檢局也會做檢疫確認、衛福部食藥署則就食安進行抽驗，確認無虞後直送加工廠，除了要符合動物檢疫規定，也要符合食品輻射管制措施，在雙重把關之下，禽流感引入的風險極低。 農委會決定至3月底從日本輸入雞蛋，但同樣也表示美日皆為禽流感疫區，日本國內仍有非疫區，從無禽流感疫情的區域進口符合國際規範，而福島五縣的雞蛋則不會進口。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。
蛋商小陳觀察，雖然中小型蛋商仍苦撐著，不過若繼續缺蛋，蛋價機制如此不符現況，大型蛋商調蛋壓力變大，價格繼續喊上去，中小型蛋商遲早收不到蛋而失業，而末端的早餐店、中小型通路也會被捨棄。 多年來的人情，讓地區小型蛋商、餐飲業者不至於在這波缺蛋潮中被捨棄，然而這樣的方式正面臨崩解。 蔡上煌透露，全國產地價公定一箱850元，實際上早就不符現況，缺蛋的蛋商加到一箱1,200，有的蛋農乾脆少交蛋給原先配合的蛋商，若產量有100箱，就只交70箱，剩下30箱給其他出高價的蛋商，也就是外界所謂的黑市。 台灣的雞蛋市場建立在濃濃的人情和地域性，中小型蛋商供貨範圍較少跨縣市，和合作的蛋農也很少打契約，倚靠彼此默契供貨，數十年交情並非金錢可移。
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紀錄片導演李惠仁的新作《不能戳的秘密Ⅲ》今天舉辦媒體首映會，這部耗時十年完成的作品是他最重要的調查報導，紀錄片直指農委會（已升格為農業部，以下皆稱農業部）對禽流感疫情的長期不作為是這兩年台灣大缺蛋的主要原因，他並指控：最危險的病毒其實是官員的謊言。 【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】紀錄片導演拍片，控訴農委會隱匿禽流感疫情！ 不缺蛋2023 《不能戳的秘密》導演李惠仁30日於紀綠片指控，現任動植物防疫檢疫署署長邱垂章2011年的博士論文就使用到禽流感病毒H5N3，但國內直到2013年才首次驗出，質疑農委會涉嫌隱匿疫情，成為後續禽流感失控與缺蛋的原因之一。
她也非常佩服李惠仁可以在一個議題上追蹤十年，而且有這麼大的格局，這是現在年輕的創作者需要學習的。 「台灣有紀錄片作者願意做這樣的事，我覺得非常珍貴」，希望《不能戳的秘密》三部曲能夠發揮更大的影響力。 《九槍》導演蔡崇隆在紀錄片放映後指出，他拍攝紀錄片的過程曾接觸過司法、勞動及移民相關單位，「官官相護」的情況與農業部如出一轍，他認為台灣要成為更進步的民主國家，需要更多人來關心這些議題。 受到氣溫、禽流感與換羽等因素影響，國內蛋量供應不足，雞蛋價格每台斤上漲2元，農委會也為此做4大措施協調，但仍引發外界討論。 對此，一名網友實測，用外送平台15分鐘就可以買到兩盒雞蛋，「果然不意外，就一堆低能在跟風亂喊」，然而網友看到購買價格為322元而笑出來，「哪來的盤子，笑死」。 台灣缺蛋狀況持續惡化，今天起，美國、澳洲、泰國雞蛋，首度進入零售消費市場供應，農委會表示，從3月起專案進口雞蛋，3月底前...
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養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，台灣農村過去養蛋雞都是少量地養，至今沒有很大改變，目前養雞場規模主要還是兩萬到三萬隻左右。 沒有規模化，資金也不會太充裕，3年多前他把自己同樣規模的雞場從傳統開放式，改為高床半開放式，以布幕的升降為雞隻控溫，還有鐵網防堵候鳥水禽飛入，光這樣就耗費他兩千多萬元，更何況水簾式密閉要5、6千萬元，對一般蛋雞農簡直是天價。 農委會統計，2022年3月，嘉義出現最高溫32.1度，最低溫僅9度，劇烈溫差造成整體產蛋率降到6成4，到了6月後溫差變化沒有這麼大後，產蛋率才逐漸提升。
謝金河點出北海道最有名的名產白色戀人，也是因為缺蛋讓生產大減。 日本還發現，日本逾九成的鷄蛋出口全都進到香港，「過去3年，香港從日本進口的鷄蛋成長330%，香港只有729萬人，吃掉4億顆日本鷄蛋」。 去吃飽buffet餐廳用餐時，許多人會先想好要吃什麼，達到用餐的最大滿足感。 《PTT》卻有網友去用餐時，發現隔壁桌的客人不但只拿兩三道菜餚，用餐也不到15分鐘便起身離開，完全不符成本的行為讓他「完全傻眼」，感到非常疑惑，也引來網友熱議，表示這種人「其實超多」。
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不過戰火延燒，雖然原PO強調，只是想強調「用個人經驗的方式證明台灣缺蛋與否，是錯誤的」。 但仍引發網友質疑原PO問題預設立場，根本是在另闢戰場帶風向，「筆戰新境界」、「最近很多台灣人把錯誤百出的ChatGPT 當查證工具」、「Ai：不要拿我當槍使，我又不吃蛋」。 不過，三月初批發價來到歷史高點每台斤55元，一箱1100元，凍漲之後，實際的產地與批發價卻高出許多。 蛋商表示，報紙說一箱1100元，台北末端批發價卻一度喊到一箱2000元，零售價一斤超過100元。
至於台灣雞蛋定價，是由蛋商、蛋農與工商部門等循「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會」協商後，決定收蛋的「產地價」和售出的「批發價」。 在缺蛋危機下，蛋價過去三周已調漲二次，2月中旬產地價從調漲2元至42.5元新台幣、批發價為52元，3月初產地價再漲到45.5元、批發價上調至55元，均創下歷史新高。 據官方統計，台灣每年每人要吃355顆蛋，每日雞蛋需求量為12萬箱（每箱200顆），但去年底至今產蛋母雞減少400萬隻，目前雞蛋每日產量降至11.2萬箱，每日雞蛋缺口約在50萬至80萬顆。 雞蛋問題甚至牽扯到兩岸關係，大陸國台辦發言人朱鳳蓮2月在例行記者會上談到台灣蛋價漲幅，被台灣官方反駁所引述的價格不實，「台灣省全國人大代表」鄒振球3月在北京兩會期間則稱台灣缺蛋危機「都可以依靠大陸得到很好解決」，引起一些台灣網民調侃「蛋中有彈」。 社區傳播、北農群聚重創傳統產銷鏈，民眾改用網購卻物流爆量、菜卡在產地或到貨時已腐爛，凸顯台灣長期缺乏採收後預冷等冷鏈觀念、設施的嚴峻問題。 農委會主委陳吉仲在3月1日到立法院報告時指出，將全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水簾環控禽舍，預計投入4年40億預算補助改建，降低極端氣候及禽流感的影響、提升產蛋效率。
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傳統蛋雞場通常趁著春節後的淡季，例行換羽作業，為時1個多月，這段期間蛋產量會略減，今年卻是低過預期。 不缺蛋 據江文全及業內人士的了解，現役蛋雞產蛋率從7成下探5成2，等於有3到5成蛋雞印證了台語俗諺「生雞卵無、放雞屎有」，原因可從禽流感、天候因素、飼養禽舍說起。 近年國人雞蛋消費增加，但去年和今年春節之後都出現供需缺口，尤其今年2月下旬雞蛋日產量徘徊在2200萬顆（以每箱200顆估計）上下，農委會估算日缺50萬到80萬顆。 台灣雞蛋約八成走包銷制，不管蛋農產出的雞蛋大小、品質，都會由固定合作的蛋商以重量計價全收，再由「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會」定價。 農委會主委陳吉仲2月21日曾在臉書發文，「我要先對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意」。
全聯公關曾婉婷表示，目前每款雞蛋需求都很高，北部都會區由於門市較多，需求量也較大，全聯目前採每日分批上架，每人每次限購2盒。 東海大學畜產與生物科技學系教授陳盈豪二○年的研究更顯示，在平均周產蛋率中，現代化的水簾式密閉及非開放式蛋雞舍「統進統出」的飼養模式，顯著地較傳統蛋雞舍分批飼養，可提升30.56％的產蛋率。 多數蛋雞農僅考量蛋價和飼料成本價格單一因素，只要每斤蛋價比飼料等成本高，有利可圖，就繼續養雞，但是較少考慮如何讓產量穩定。 在美國，一個養雞場通常以超過3000隻雞才可稱為大型養雞場，而這種規模的養雞場是最易爆發沙門桿菌疫情，原因在於雞群被養在相近的農舍內，都被關在同一個大型籠子內。 有些生產商會給雞群接種疫苗，但並非所有廠商都如此，也正如此，美國食品藥品監督管理局（簡稱FDA）規定雞蛋生產商必須清洗雞蛋。
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另一種強調動物福利的平飼，採取讓雞舍中的蛋雞不用關籠、自由活動的飼養模式，相較於一般雞舍中的蛋雞，牠們的生活空間也更加舒適。 農委會畜牧處副處長江文全表示，自2021年11月起，彰化以南的產地日夜溫差超過10度的天數，相較於以往多了很多。 反觀新式蛋雞場在環境溫控、雞糞處理、生物安全等方面，都有傳統禽場所不及的優點。
- 為了解決全台蛋荒，進口雞蛋大舉入台，從今天開始陸續上架，到底消費者哪裡能買到？
- 在《不能戳的秘密Ⅰ及Ⅱ》中被調查的官員，後來不是繼續升官、就是安然退休，讓李惠仁覺得十分荒謬。
- 蛋商小陳觀察，雖然中小型蛋商仍苦撐著，不過若繼續缺蛋，蛋價機制如此不符現況，大型蛋商調蛋壓力變大，價格繼續喊上去，中小型蛋商遲早收不到蛋而失業，而末端的早餐店、中小型通路也會被捨棄。
- 從中華民國養雞協會的數據來看，雞蛋生產量的確跟不上需求量：去年（2022）12月中以後，產蛋的母雞數量一路往下掉，從12月中3,504萬隻，下滑到2月中剩3,103萬隻，每日產蛋箱數則從12.2萬箱，下降到2月剩11.2萬箱，約等於2,240萬顆蛋。
- 今年缺蛋，進口的雞蛋也將優先補償給接受調配雞蛋原料的加工業者，並不會流通到市場，民眾買的洗選蛋還會是台灣雞蛋。
農委會畜牧處副處長江文全說，如果蛋雞產業都革新，其實下蛋的蛋雞不用3000萬隻，就能滿足全國需求量了。 李惠仁會前接受媒體聯訪時說，農委會官員對此事總是以「年代久遠找不到資源」來搪塞，但其實已請立委調過資料，相關的資料都還有保存，顯見農委會仍在護航。 李惠仁更指出，邱垂章於台北醫學大學牙醫學系研究所攻讀博士，當時他是帶職攻讀博士，仍負責農委會的研究計畫案，而他的論文指導教授劉得任卻承接多項農委會研究計畫，存在著官學之間的共生結構。 委員會原則上由養雞協會丶蛋商公會和政府三方組成，但蛋農最多只佔四成，比例上長期處於弱勢，換言之蛋價長期掌握在大型蛋商手中，而蛋農經常被蛋商要求補貼運費，拿到的價格往往也低於公告價。
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相較之下，瑞士、法國、紐西蘭等西方國家已陸續淘汰格子籠，台灣動物保護團體也呼籲跟上國際潮流，要求官方制定產業轉型政策，但農委會態度被指被動，一直未給出具體承諾。 這是因為2022年全球多國爆發禽流感，迫使雞農大規模撲殺雞隻。 美國因為禽流感撲殺包括雞隻在內的5800萬家禽，歐洲撲殺5,000萬隻，日本也殺了1249萬隻。 雞蛋過去台灣大多自給自足，進口雞蛋相對較少，但由於台灣雞蛋持續短缺，農委會啟動「短期專案進口」計劃，預計進口澳洲500萬顆雞蛋和種雞30萬隻，首批36萬顆澳洲雞蛋已在2月28日空運抵台。 缺蛋議題也成為藍綠口水戰，鴻海集團創辦人郭台銘上月發長文批評全台缺蛋、蛋價平歷史新高是政府的「蛋蛋危機」，在野國民黨指責行政院農業委員會（簡稱農委會）「擺爛」，要求農委會主委陳吉仲下台，綠營支持者和民意代表則指「不是買不到蛋，而是買不到便宜的蛋」。 823豪雨，政府對於死亡動物大量急需清運的處理，比八八風災時並無進步多少，畜牧業的防災措施不能再等。
業內人士指出，南北消費習慣相當不同，中南部產區自然容易在市場買到，甚至能買一整箱，但北部的消費習慣是去連鎖賣場買盒裝蛋，現在盒裝蛋大缺，價格高也不容易買到，缺蛋與否與地區以及南北消費習慣有關，民眾實在沒有爭論的必要。 缺蛋現象延燒，即使行政院長陳建仁和農委會主委陳吉仲強調3月初缺蛋將有所緩解，但由於產區產能大減，日前雞蛋批發價仍調漲至每台斤55元，產地價明天起將調漲至45.5元，創歷史高價。 多位早餐店業者表示，現階段餐點加蛋必須加價，下階段恐停賣蛋餅，然而仍有網友強調現在根本不缺蛋，「現在還說不缺蛋的不是蠢就是壞」。 有資深養雞產業者表示，政府與其給予補助，不如改善產銷、阻止大型蛋商壓價，蛋農看到有錢可賺，自然會去改進飼養環境，長遠會讓產量更穩定。 台灣媒體《報導者》引述台灣大學經濟學系榮譽教授吳聰敏指，包銷制本意是保護農民，卻可能傷害到市場機制。 台灣並非特例，全球多國也鬧蛋荒，英國雞蛋產量創9年新低，美國雞蛋在過去一年漲價六成，是50年來的最大漲幅，日本雞蛋批發價也較去年同期飆升1.86倍，價格同時創下1993年有紀錄以來新高。
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由於生產方式和疫病觀念都還維持在傳統框架，所以連帶也沒有轉型動力。 許振忠指出，極端氣候影響下，冬天更冷，夏天更熱，台灣蛋雞場大部分還是傳統開放式，加上集中在中南部，尤其彰化、雲林、嘉義、台南和屏東，夏天雞隻往往熱到受不了，冬天一有寒流來也會影響產蛋率，但只要讓養雞場轉型現代化，就能有效穩定控制溫度對產蛋量的影響。 「今年（指2022年）缺蛋情形的確比往年嚴重！」畜牧處副處長江文全直言，從每月的日均產蛋量來看，都比去年同期還低，但同時台灣人平均每年雞蛋消費量卻持續攀高，2021年達到356.25顆，需求變更多，供給卻降低，供需不平衡下價格因此推升。 新聞畫面裡，超市生鮮雞蛋區的貨架上空無一物；午後的咖啡廳裡，幾個人圍坐一桌，熱切討論近期在哪裡買到了蛋、一顆多少錢；網路社群平台上，有人炫耀自己剛買到的雞蛋、戲稱自己是「雞蛋富翁」，也有人貼出端正放在小碟上的荷包蛋，宣稱「吃蛋也成了奢侈的事」。
然而在雞蛋產量不足的時候，僵固的定價機制、以及被政府干預凍漲的價格，卻又無法反映真實的市場行情，導致農民缺乏增產誘因，進一步讓供應缺口惡化。 首先，當雞蛋生產過剩時，「包銷制」讓沒有競爭力的蛋農也能存活下來，也因此缺乏競爭、改善生產設備的誘因，進而讓台灣的雞蛋產業停留在落後的生產模式，而整體社會就要為此付出代價。 不過蔡上煌說，去年初缺蛋時喊到一箱900多元就到頂，但今年競爭激烈，喊到1,200元還不一定拿得到蛋。 台南黃姓蛋商也無奈表示，自己以一箱1,200元的高價向同業買蛋，再直接用1,200元賣給客戶，油錢、工資全自行吸收，只求穩定客戶，期盼雞蛋趕快恢復產量渡過難關。
不缺蛋: 台灣遇十年來最嚴重蛋荒，蛋農為何不願增產？誰來決定雞蛋售價？
根據農業貿易統計，過去幾年也從美日進口雞蛋，去年台灣就向美國進口，而主要為速食業者使用。 今年缺蛋，進口的雞蛋也將優先補償給接受調配雞蛋原料的加工業者，並不會流通到市場，民眾買的洗選蛋還會是台灣雞蛋。 杜文珍表示，目前已有雞蛋滾動倉儲措施，還有協助蛋雞產業改建雞舍，並增加種雞進口量等，就是希望雞蛋供應緊張的情況不要再重演，但隨著時序步入禽流感疫情高峰期的秋冬，她也表示，依目前評估，今年H5N1禽流感疫情仍為嚴峻，將會啟動相關防護措施。 鍾沛君感嘆，傳給她這封訊息的民眾還高EQ表示「還好小孩不愛吃蛋」，她大嘆，這正是老百姓此刻萬般無奈的日常。 近日蛋荒問題吵不停，不少專業雞農也在網路上分享自身實際經驗，一位彰化雞農就在PTT表示，自己飼養多個蛋雞場，其中一個場約有15000隻蛋雞，他認為國際飼料價格飆漲的確有影響蛋價，但應該不至於造成蛋雞業者不敢進雞而造成雞蛋缺貨。 記者會主持人、公視節目製作人陳廷宇指出，李惠仁的紀錄片在公視＋的收視率是最高的，社會影響力一定會慢慢發生。
不缺蛋: 不到7元 進口蛋上架就搶光
而雲林蛋雞產銷班有著不同的想法，目標透過整合蛋農提升產蛋率與蛋品質，嘗試為雞蛋找出更好銷路，以使蛋農收入更有保障。 他表示，不能戳的秘密1、2到第三集，10年了，很多問題不斷重複，官僚體系與學術單位互相牽扯的問題，去找到改善的可能性。 他說，缺蛋只是禽流感盛行的一個現象，農委會就是因為處理方式不佳，才會導致禽流感氾濫，出現缺蛋的問題。 紀錄片《不能說的秘密III》影片開頭從今年二月缺蛋的狀況切入，擷取數個新聞片段，顯示當時缺蛋的嚴重狀況，並直指缺蛋的源頭是「禽流感」。 不缺蛋 回到台灣，蛋荒並非今年獨有的問題，農委會三年前拍宣傳片指成立「雞蛋國家隊」，讓民眾「雞蛋不用搶，天天買得到」，但缺蛋問題年年上演，分析認為根源是產業結構性問題。
不缺蛋: 安慰女生的方式 解決負面情緒
鐵架上厚厚一層污垢、隨處可見機制的排泄物、飼料上所佈滿的蒼蠅都為衛生帶來隱憂，除此之外各種鳥類也會飛進開放式雞舍覓食和休息，一旦身上帶有病毒就有可能感染雞隻，甚至造成禽流感使得雞隻死亡，導致產蛋量大減。 農曆年後，農會門口一早就出現排隊人潮，每個人都是為了買蛋而來。 這一波缺蛋潮從農曆年前就開始延燒，如今清明節都過了，雞蛋市場還是沒有完全恢復穩定，供需失衡到出現黑市交易。 看了ChatGPT的分析，網友大讚「天啊！這答案真的打趴很多人！」、「應該比大部分人聰明」、「ChatGPT不去從政太可惜了」。
不缺蛋: 超商為啥猛出義大利麵？ 業者曝「超狂數據」：平均2秒賣1份
日銷80萬顆雞蛋的屏東大型蛋商涂萬財有「南霸天」稱號，是全聯每顆6塊多平價雞蛋的主要供應商。 他觀察，缺蛋與否和消費量關聯大，高雄地區的全聯較不缺蛋，雖然送往北部的蛋多，但消費量也高，「最近都是早上補貨，下午就賣完，」而且連之前固定送的數量都不夠，每天還要多調蛋到台北。 不缺蛋 不缺蛋 國內AI晶片設計新創公司耐能智慧的創辦人暨執行長劉峻誠認為，輝達（Nvidia）固然以GPU成為AI時代的最大咖，其長年推動的設計平台CUDA更架構了外界認同度很高的生態系。
