「McPlant 是專為麥當勞量身打造的。」麥當勞國際總裁伊恩． 博登（Ian Borden）在投資者會議說道，並表示 McPlant 系列的植物性食品，將會應用在漢堡肉、炸雞和早餐三明治的品項中。 相信不少人都愛吃麥當勞 McDonald's ，其中大麥克更是男生心中無法取代的愛！
為了提供顧客多樣化的新選擇，麥當勞首度與Beyond Meat合作，聯手打造McPlant植物系漢堡。 其中的「植物肉餅」，是由豌豆蛋白、米蛋白製成，並搭配上生菜、蕃茄、洋蔥、起司與經典美乃滋醬，創造出熟悉卻又不同以往的綠色新滋味，單點每份124元，搭配地瓜套餐192元。 人氣速食品牌「麥當勞」宣布推出史上首顆「McPlant® 植物系漢堡」，找來植物肉品牌「Beyond Meat」合作，選用經典芝麻麵包搭配植物肉餅、新鮮生菜及融化起司等餡，速食控肯定要來嚐鮮，全台限量20萬顆，8月24日至9月13日限時21天開賣或售完為止。 這篇文章報導了香港一名網友分享的麥當勞隱藏版餐點組合，以及台灣一名麥當勞員工在Dcard上分享的隱藏版搭配。
植物肉麥當勞: 東區網美生吐司新歡！全新品牌「Blivin Bakery 植物系生吐司」在IG大洗版，超可愛「日系串串生吐司」網美都在發限動。
雖然麥當勞在疫情爆發之初遭遇重挫，但其營收此後持續上揚：根據截至9月30日的統計，在開業超過13個月的麥當勞餐廳中，過去3個月的營業額較去年同期增長了4.6個百分點。 而在此之前，漢堡王已與替代性肉品供應商「不可能食品」（Impossible Foods）合作推出頗受好評的「Wossible Whopper」人造肉漢堡。 但據路透（Reuters）報導，不可能食品已因產量無法滿足麥當勞需求為由，退出「McPlant」供應商的競逐。
原來，大成的牛肉麵調理包早就被市場接受，團隊只要重新調出口味、鹹度、口感等數據，再將主食置換成植物肉就能上市，比同業省去至少1到2個月的研發時間；加上大成在原料、通路本就有優勢，也能將成本回饋給消費者，以植物牛肉相比，價格約是Beyond Meat在台售價的一半。 「董事長問我什麼時候可以研發出來，我真的沒有信心，畢竟Beyond Meat也是花了10年才做到。」詹金和回憶，台灣植物肉技術多半仍停留在以大豆蛋白為主成份，易有豆腥味，需要靠大量調味料調和。 韓家宇為了讓無吃素習慣者也能接受大成植物肉產品，一開始就要求團隊越級打怪，開發出與美國Beyond Meat品質相當、口感像真肉的2代肉。 「大成有這麼好的食物，冷凍年菜更是年年得獎，知名連鎖餐飲的牛肉麵都是我們做的，每月生產20萬包，但因為檢疫規範很難出海，如果換成植物肉，就能將台灣的料理推廣到世界各地。」韓家寅不諱言，台灣過去受限於口蹄疫、禽流感等疫情影響，無法全力拓展海外市場，目前產品僅出口香港、新加坡，外銷比率不到5％。 今天來吃吃看「麥當勞」新出的限定「McPlant植物系漢堡」，這款漢堡聽說在美國從熱銷到停賣，曾經紅極一時，此次來台限量20萬顆，做為麥當勞第一顆的植物肉漢堡，能夠有什麼樣的滋味，令人好奇。 此外，麥當勞為了呼應新冠肺炎（武漢肺炎）疫情下，消費者更傾向在家而非到餐廳用餐的趨勢，預計將在未來幾年於全球推出具有「現代、清新感」的新包裝。
植物肉麥當勞: 台灣麥當勞「McPlant® 植物肉漢堡」8/24 開賣！
而雖然麥當勞（McDonald's）並未透露由哪家供應商負責製造素肉排，而是打造專為麥當勞所設計的「McPlant」生產線；但外界咸認雀屏中選的正是「超越肉類」（Beyond Meat）公司，此消息也成為全球蔬食者的頭條新聞。 人造「植物肉」近年蔚為風潮，在全球掀起方興未艾的食物革命，就連傳統上無肉不歡的速食業都爭相搶搭商機。 而繼漢堡王之後，全球速食龍頭麥當勞日前也宣布，將於明年在主要市場陸續推出植物肉漢堡「McPlant」，且看消費者反應如何。
由於市調人員有一題問到與「摩斯漢堡」和「路易莎咖啡」的植物肉比較，剛好個人都有吃過，就來分享一下心得，mos和路易莎的未來肉(植物肉)較厚實，但直徑較小，吃起來的口感和味道差不多，不過植物肉個人還是喜歡和米漢堡去做搭配，米飯的溫度可以更激發出植物肉的味道。 雖然我覺得植物肉排有稍微比麥當勞一般乾癟的的牛漢堡肉好吃，但我覺得還是輸給漢堡王、摩斯的牛漢堡肉，以及過年限定的金銀招牌薯來堡牛漢堡肉。 目前麥當勞在德國、英國、香港、以色列等地的據點，可以找到素食三明治。 而去年起麥當勞也展現要進軍植物肉界的決心，曾與超越肉類合作，推出期間限定 P. 不過因為本產品含有五辛（洋蔥）及奶蛋（起司與美乃滋），且植物肉與肉品是共用煎爐設備，非「純素」產品，所以如果是宗教、五辛、純素主義者，想吃到Vegan漢堡可得再等等。 台灣麥當勞除了薯條、四季沙拉之外，幾乎鮮少找到素食者能品嚐的食物，而這次首度與知名植物肉品牌 Beyond Meat 打造「McPlant®」植物系漢堡，首登場便推出20萬顆試水溫。
植物肉麥當勞: 漢堡王「無麵包烤肉堡」中秋回歸 超狂17.6盎司4層烤牛
目前，植物肉界已有不可能食品和超越肉類兩家領先業者，麥當勞將不與上述兩間領先業者合作，打算自己開發植物肉產品線。 不只帶給肉類替代品界影響，也好奇麥當勞會如何挾帶自身的優勢，創造獨特的植物肉商品。 植物肉麥當勞2023 例如漢堡王已經與號稱「植物肉界 植物肉麥當勞 Tesla」的「不可能食品」（Impossible Foods ），合作推出限定款速食華堡。 而洛杉磯肉類替代品企業超越肉類（Beyond Meat）也與肯德基合作，研發了一款植物肉雞塊。 近幾年因為環保主義、人體健康等等因素，素食主義者越來越多，許多速食業者像是漢堡王、摩斯漢堡都推出「未來肉漢堡」，肯德基也有以未來肉製成的「純素炸雞桶」，麥當勞 McDonald's 身為全球的速食霸者，一直遲遲沒有宣布關於素食市場的規劃。 怡客咖啡 Ikari coffee在台灣也有相當久的經營歷史，同樣抓準未來肉的市場商機，與Green Monday合作推出OmniPork植物豬肉料理，像是漢堡肉排等，不僅如此，過去還推出台式的紅燒獅子頭等米飯料理，口感神還原動物肉咬起來的多汁美味，絕對值得吃看看。
撰風個人認為麥當勞植物系漢堡其受眾應該是本來就有肉食且長時間吃速食的消費者，看其口味是否能帶領一些人接受，擴展植物肉的市場與未來，順勢帶來低碳的優點。 麥當勞植物肉這款產品的對象，反而不會是素食者，尤其是嚴格的素食者更是不適合，先不論含蛋奶、五辛以及煎台共用的情況，對於長時間素食者對於擬肉可能會有口味上的不適應，對於宗教素食者更不會隨意追求肉的口感，對於健康素的人來說原型不過多添加物的蔬菜才是正解，漢堡不論葷素都有非常多的添加劑，營養比例也不均衡。 麥當勞與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，於全球引發熱烈話題的「McPlant®」植物系漢堡，將重磅登陸台灣！ 全新「McPlant®」植物系漢堡全台「極限量」20萬顆，8/24開賣一路9/13限量供應，快來品嚐經典與新潮碰撞的美味。 ＊本產品含有五辛 (洋蔥) 及奶蛋 (起司與美乃滋) ，且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請您斟酌選購。
植物肉麥當勞: 麥當勞「植物系漢堡」好吃嗎？首推鍋邊素未來肉漢堡，與實際肉排相比還是吃得出差異
網友們紛紛留言表示想試試這些新的吃法，並期待麥當勞能夠直接上架。 這篇文章提到的麥當勞的隱藏版餐點組合和搭配方法確實讓人垂涎三尺。 麥當勞作為一家全球知名的快餐連鎖品牌，對於顧客的想法和創意應該持開放態度，並且可以繼續不斷推陳出新，為顧客提供更多元化的選擇。 這些餐點組合和搭配方法不僅使食物更加美味，還讓顧客能夠根據自己的口味和喜好進行客製化。 然而，對於麥當勞來說，這些隱藏版餐點組合和搭配方法是否能夠在店內正式上架，還需要考慮到供應鏈和成本等實際情況。
這次的「麥克雞塊」品質也還可以，我這個套餐平常是吃不飽的，所以我平常根本不會點，但用點點卡兌換並搭配了植物肉漢堡就顯得剛好。 回憶起選擇數位轉型合作夥伴的關鍵時刻，楊超群強調，瀚荃非常願意嘗試新概念與新系統，遠傳則提供了 One Stop Solution（一站式解決方案），遠傳顧問團隊在產品多元性、網路穩定性與異地備援、服務效率、互動溝通等面向都讓瀚荃滿意。 大麥克在官網標示為548大卡，McPlant植物系漢堡為430大卡，雙層牛肉吉士漢堡為467大卡，勁辣雞腿堡為493大卡，以蔬菜量和熱量來比較植物系漢堡的確是蔬菜含量較多熱量較低的漢堡。
植物肉麥當勞: 麥當勞McPlant植物系漢堡食記與心得：第一口好像在吃大麥克、單點售價134元、限量20萬顆
據統計台灣素食人口達330萬人，比例高居全球第二名，約佔總人口13%，亦有不少人加入「彈性素食」行列，台北被囊括在CNN評選「十大素食友善城市」中。 而不僅各大超商龍頭推出蔬食專區；連鎖咖啡店從星巴克、CAMA、怡客、路易莎等也紛紛推出植物肉餐點，而不少消費者也可選擇豆奶、燕麥奶等也取代牛奶，除此之萬推陳出新的蔬食餐廳、甚至高端Fine Dining都開始推出蔬食餐點，可說是蔬食全盛時代來臨。 不過就像開頭提到的，這次的「McPlant® 植物肉漢堡」不算是純素食！ 漢堡內含洋蔥、起司與美乃滋等五辛、奶蛋素材，同時植物肉與肉品為共用煎爐設備，吃素的朋友還需要自行斟酌。 McPlant植物系漢堡自8月24日至9月13日期間限時供應，全台限量20萬顆。 業者也提醒，因產品中含五辛（洋蔥）及奶蛋（起司、美乃滋），且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請消費者斟酌選購。
雖然植物肉漢堡不是什麼新奇產品，但麥當勞首度在台灣推出McPlant植物系漢堡還是值得我們嘗鮮一下。 這次漢堡肉是麥當勞與植物肉品牌「Beyond Meat」合作，將原本的漢堡肉用植物肉餅取代，這肉片是由豌豆蛋白、米蛋白製成，另外漢堡還搭配生菜、洋蔥、起司片和番茄。 或許是漢堡組成差不多，第一口吃起來和大麥克很相似，但仔細咀嚼後還是能發現有些微的豆製食品口感。
植物肉麥當勞: 植物肉列表
「McPlant® 植物肉漢堡」單點 124 元，搭配地瓜套餐則是 192 元。 此外，來自南台灣最讓人迷戀的生鮮手工辣椒醬品牌，灣沏辣ONE CHILLA，由一群無辣不歡的美學偏執狂所創立，邀請曾任職英國知名連鎖飯店主廚Ollie擔任品牌風味總監，使用冷壓初榨特級橄欖油，搭配萬丹大小辣椒、雲林香蒜、北斗香菜，花了276天的來回測試，最終研發出純粹食材風味的生鮮手工辣椒醬。 今年首次與知名熱量調控餐品牌NISORO合作，搭配其熱門商品，全球首創的干貝膠原蘿蔔糕，近一公斤的量卻僅有139大卡，聯手打造出名為「沏辣 你瘦了 chilla, nisoro!」的輕奢食髦禮盒，展現辣椒醬與蘿蔔糕的經典搭配。 聯名款禮盒8月22日於灣沏辣官網正式啟售，同步在台北信義新天地A11 B2快閃櫃位開賣。 麥當勞與植物肉品牌「Beyond Meat」攜手，以植物肉餅取代原有肉排，自8月24日起限時推出「McPlant植物系漢堡」，帶來綠色飲食的新體驗，限量20萬顆。
因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光，台灣同步日本的許多福利項目，你一定要知道，好比一位成人，最多可帶5個孩子內用，且12歲以下孩童還免費享用。 您即將進入非麥當勞總部所管理之品牌全球網域之其他網域 植物肉麥當勞 （如：品牌客服信箱、社群平台或其他網域），該網域規範可能與全球網域有所不同，請務必參閱該網域官方規範。 該網域均由該經營者自行負責（包括隱私權保護與資安政策等） ，不屬於原全球網域負責控管範圍。 🍔1998年-麥旋風McFlurry：由加拿大特許經營商於1997年開發的甜點在1998年夏天在美國推出時已很受歡迎。 至於挹注營收部分，詹金和透露，新食成植物肉工廠預計2到3年內落腳嘉義，投產後每年可創造20億元產值，其中有5成市場會在國外。
植物肉麥當勞: 僅賣21天！台灣麥當勞首見「植物肉漢堡」 民眾：吃起來就像大麥克
楊超群舉例，目前瀚荃的員工考核僅有 20％ 為主管評分，80％ 來自量化數據表現，整體公司運作已從過往的自動化升級為資訊化，未來更希望邁向智能化，鼓勵團隊善用資訊工具，精益求精、發揮創意。 數據化—精準生產 精準庫存 降低成本在數據化的部分，瀚荃已經應用大數據進行銷售預測、庫存管理。 奠基於過去累積的大數據資料庫，配套資訊系統加上人工智能判斷，掌握淡旺季訂單等趨勢，告別過往猜測摸索的不確定性與風險，目前 60％ 採訂單生產，未來有 30％ 將轉為計劃生產，實現精準生產、精準庫存，能夠大幅降低成本，驅動公司持續成長。 達美樂「三牲四喜披薩」領軍3大速食普渡套餐，拿坡里「2台斤腿排桶」、麥當勞「5折三牲套餐」拜拜超澎湃。 2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。
事實上，台灣日前也有有資深麥當勞員工不藏私地在Dcard上分享隱藏版搭配，像是豬肉鬆餅的豬肉排加鬆餅糖漿、玉米湯加撕碎的薯條、玉米湯加奶精球和胡椒、兩包番茄醬加一包砂糖（適合沾薯條或雞塊）、炸雞加兩包番茄醬一包砂糖，變韓式炸雞、柳橙汁外加一包鹽來提升甜味。 植物肉麥當勞 他也強調，漢堡內容物除了肉、起司和麵包外，其他都可以不加或免費加倍，他個人則喜歡點嫩煎雞腿堡加生菜加番茄。 植物肉麥當勞2023 麥當勞的餐點除了常見的組合餐外，也經常推出新品吸引饕客，而網路上也流傳不少隱藏版吃法，讓食物美味再升級；近日香港就有位網友分享「6項產品神合體」讓照片曝光後，網友全跪了。 今天用餐的地點為麥當勞「高雄文化店」，原本常去的建國二店不知道為何最近都大排長龍，這次轉文化店反而沒什麼人，直接就可以點餐，點完餐點居然就完成了，非常迅速。
植物肉麥當勞: 台灣麥當勞「素食漢堡」限量登場！新品「McPlant 植物肉漢堡」8/24 開賣
【台北訊】麥當勞與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，於全球引發熱烈話題的「McPlant®」植物系漢堡，將重磅登陸台灣！ 「McPlant®」不僅包含植物性蛋白，更有多層次爽脆鮮蔬，搭配麥當勞經典美乃滋醬，每口都吃得出您熟悉的麥當勞經典美味。 全新「McPlant®」植物系漢堡全台「極限量」20萬顆，8月24至9月13日限期供應，或售完為止，快來品嚐經典與新潮碰撞的美味。
大成旗下勝博殿、檀島咖啡、岩島成烘焙、Gino Green都吃得到植物肉料理，冷凍調理食品也將在超商和超市鋪貨。 詹金和不諱言，欣光食品原本就具備食品科學技術，做了10多年排骨飯的他，帶著團隊嘗試國內外所有植物肉料理，其中也不乏試錯經驗。 例如，曾開發一款以松茸入菜的植物肉水餃，想不到實驗結果讓人難以下嚥，只得放棄。 雲端化—資訊與經驗有效累積與傳承 瀚荃推動雲端化的初衷，是為了留住重要資訊與經驗，不受人員異動影響。 楊奕康舉例，之前公司的 Email 為 PST 檔，同仁離職後 PST 轉檔、複製後總是會消失，無法掌握與客人談判的重要情資，反觀客戶採用雲端電子郵件，保存當初談判的所有合作細節，瀚荃變得只能被動回應，因此瀚荃與遠傳顧問團隊諮商，導入雲端解決方案，將 植物肉麥當勞 Email 無痛上雲，完整保留所有書信往來紀錄。
植物肉麥當勞: 全台限量20萬顆！麥當勞首顆「植物肉漢堡」來了 只賣21天
近年來植物肉已成為全新的飲食趨勢，含有植物蛋白的植物肉，同時擁有絕佳的風味及口感，讓彈性素食者以及熱愛嘗鮮的饕客們有更多新選擇。 這次麥當勞與植物肉領導品牌 Beyond Meat® 聯手打造史上第一顆「McPlant®」植物系漢堡。 （台灣英文新聞 植物肉麥當勞2023 / 林于雯 綜合報導）台灣麥當勞總算推出第一個植物肉產品囉！ 麥當勞與植物肉品牌Beyond Meat共同打造植物肉漢堡「McPlant®」，將在台灣限量販售21天，不過產品中含五辛（洋蔥）及奶蛋（起司、美乃滋），且植物肉與肉品共用煎台，純素者宜多注意。
- 另外，8月23日至9月12日購買PK隨饗券滿指定金額，或使用隨饗券兌換餐點皆可參加抽獎，有機會喜獲BBQ電烤盤、日月潭賞月住宿等大獎。
- 目前麥當勞在德國、英國、香港、以色列等地的據點，可以找到素食三明治。
- 「我們是做未來的生意！」採訪最後，韓家寅分享了一份德國研究報告，內容指出，2035年，全球會有23％的肉類被植物蛋白取代。
- 「1公尺派對巨飽盒」內含3款口味任選的經典大比薩（限制方形鬆餅餅皮、2款口味任選紙包筆管麵或飯，以及5樣高人氣熱烤副食有BBQ烤雞、薯金幣、德國芝心腸、麻糬QQ球及黃金和風鱈魚塊。
- 而洛杉磯肉類替代品企業超越肉類（Beyond Meat）也與肯德基合作，研發了一款植物肉雞塊。
- 麥當勞與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，於全球引發熱烈話題的「McPlant®」植物系漢堡，將重磅登陸台灣！
開展餐飲集團旗下連鎖餐廳Texas Roadhouse德州鮮切牛排，7月7日至8月15日邀請民眾一同參加IG Reels...
植物肉麥當勞: McPlant植物系漢堡 限量20萬顆 使用100% Beyond Meat® 植物肉類素食漢堡限定登場
第一個難題，是國內無專門生產2代肉的機台，「一台設備就要價上千萬元，為了確保品質，同仁在中國蹲點3個月，每天都在原廠實驗。等到要把機器運回來時，卻遇上去年中國疫情爆發，工程師無法來台組裝。」詹金和笑說，當時當機立斷要求同仁將設備線路拆除，用膠帶捆好上貨櫃再回台灣組裝，才解除警報。 韓家宇一聲令下，大成20年投入10億元新台幣，成立新創植物肉的團隊新食成公司。 找來旗下負責製作中西式冷凍調理食品和中一排骨的欣光食品總經理詹金和領軍，並延攬有植物肉背景的專家學者、台大等食品科學相關系所畢業生組成規模10多人的團隊，共同打造「2代植物肉」（以下簡稱2代肉）。 其實早在2015年，大成董事長韓家宇就曾拋出研發植物肉想法，希望減少溫室氣體排放，並為未來可能發生的糧食危機做準備。
