正職底薪加全勤調升至33K起，門店同仁每月還有「門店達成獎金」的分紅。 基本月薪、每月門店達成獎金、年終獎金、特別獎金相加，年薪破百萬的店長、主廚比比皆是。 2022年王品集團的主廚年平均4.7個月獎金，加上年終及特別獎金，最多領到29個月薪資。 店長全年平均可達到5.8個月獎金，有店長最高領到24個月，加計薪資等於年薪36個月，年薪逼近200萬元。
「對多品牌發展的王品來說，台灣餐飲市場沒有發展瓶頸」陳正輝認為，不同餐飲品項業態，就像一條條「賽道」，只要賽道夠大，且還沒存在壓倒性市占的獨角獸，王品都要挑戰霸主地位。 例如台灣火鍋品類市值達新台幣300多億元，王品雖有7個鍋物品牌，市占還只有12%，未來目標要拿下30%，其他如燒肉、鐵板燒、韓料、西餐等品項，都還大有可為。 面對大環境丕變，陳正輝坦言，王品現階段對中國的策略會轉趨「保守謹慎、不大規模展店」，近期陸續關閉「花隱」、「鵝夫人」等品牌，以「王品牛排」、「西堤牛排」為主力部隊，並看好高價日料市場，而主攻輕西餐料理的Amigo獲利表現也亮眼。 王品集團董事長2023 由王品台塑牛排的網站上，我們可以了解這個企業對網路行銷的重視。 他們的網站上除了例行的企業簡介、菜單、營業據點、促銷活動和顧客服務等，還多了類似討論區的顧客回饋區，以及歷年來各家媒體對王品報導的剪報，內容豐富，並能讓人一目了然。
王品集團董事長: 駁內鬥傳言 戴勝益：仍是集團的大家長
這幾年，取消紙本顧客意見卡，改成線上填答，讓填答率從7成掉了一半以上；遇到客訴，由總部客服致電給消費者，而非門市。 王品集團董事長2023 客服人員也從全盛時期的數十名，至今隨著事業體增長，反縮減人力至10名。 第一，善用中高齡人力，目前王品已晉用260多名「哥姐級」員工，且持續優化職場條件招攬壯世代就業人士，第二，研發機器人協助送餐，導入更多自動化設備，盡量用機器取代人力缺口。 陳正輝舉例，日本已邁入高齡社會，服務業面臨的問題可借鏡給台灣，但日本有能力吸引大批求學僑生，台灣在緩解缺工建議可從兩策略下手。
- 「不過中國餐飲內需消費，目前只回到疫前的8成水準」，才剛從中國巡店回台的陳正輝觀察，中國面臨代工廠出走潮，以及中美貿易戰等氛圍，未來內需要重返榮景，超過疫前水準，還有一段長路要走。
- 2.111年度董事會外部績效評估，於111年11月至12月間委請臺灣董事會績效協進會進行評估，並於111年12月30日提出評估報告。
- 在影片時長部分，王品也用了一番巧思，比如「WOW！新聞」都是3∼5分鐘，最長也不會超過8分鐘，避免因過長而影響觀看意願。
- 王品強調KPI(關鍵指標考核，就是我們常說的績效考核)，爲了及時得到KPI，每家店都有一台計算機，實時讀卡，當天晚上得到結果後，再傳輸到總部。
- 在每一個服務的流程中，要求服務員說話慢一點、動作輕一點，而且可以與顧客有一些互動，讓客人感受到完善的服務,客人回來消費的意願也比較大。
- 董事長戴假髮扮伍佰已經很搞笑了，當同仁扮的志玲姊姊拿出強力吹風機送風，他還學伍佰的語氣直呼：「擱來，催落去！」但下一秒假髮被吹落，引來一陣捧腹大笑。
第三季已新開 11 間火鍋店，從原先小資族熱愛的小火鍋到大眾化的涮涮鍋、麻辣鍋，以及近期吃到飽風氣盛行的吃到飽鍋物，而「尬鍋」搶進風味火鍋市場，成為王品鍋物佈局最後一塊拼圖。 2.111年度董事會外部績效評估，於111年11月至12月間委請臺灣董事會績效協進會進行評估，並於111年12月30日提出評估報告。 此份WHO報告中指出，加熱菸商可能透過各種行銷、廣告宣傳手段，或者透過贊助菸草研究，建構出各種謊言。 報告中列舉若干研究指出，加熱菸所含有的尼古丁以及其他化學成分並不亞於紙菸，且菸商有能力透過產品設計任意改變釋出頻率與濃度，並且存在成癮性、傳統紙菸和新興菸品併用等問題。 「我的個性，一看就知道是打仗型的，戴董是精神領袖型，我不是那種一天到晚把文化掛在嘴邊的人，我只關心管理。」陳正輝說道。 「天下是我在打，也不是他（指戴勝益）在打。」陳正輝談起與戴勝益的共同創業過程，流露出他的霸氣與中國狼性風格。
王品集團董事長: 中國狼來了
陳正輝不只掌握經營實權，更是未來10年，最具影響力的王品大股東。 攤開王品新一屆董事提名名單，今年4月1日退休的前副董事長李森斌已不在其中，董事陳正輝、董事蘇國垚為續任，新提名的樂恆公司是投資公司，據了解會由代表人陳渝媃，也就是陳正輝的二女兒出任，引發外界對「王品公主」啟動接班布局的聯想。 王品集團的公關發言系統對於6日的人事異動非常低調，僅表示李森斌為王品創辦人之一，多年來對王品集團有卓越貢獻，因此榮升集團副董事長，未來在更高位階上專注更好的王品文化。 另外，王品集團新品牌「肉次方」、「嚮辣」、「尬鍋」也因為鎖定年輕客群，大多消費者在完成三劑疫苗後，傾向如常生活，來客數和業績也相對回升較快。
要能使同仁共同為願景而打拚的文化，因此要建立良好的文化，就必須從內部行銷做起。 內部全體必須要了解顧客的需求，並將願景與成員需求做一結合，以激勵成員努力向前。 當然這樣的作法必須要有全體成員同意的基礎，並且要有經費來源的相關配套措施。 連鎖餐飲集團六角國際（2732） 王品集團董事長 發言人謝婷韻表示，年終發放的依據為總結一年表現，舉例來說，像是電商部門一整年業績暴衝表現亮眼，六角尾牙也在日前結束，尾牙宴會上已公布4位來自不同部門的員工，因為表現優異，年終予以發放六個月獎勵，且2022年全面調薪5-15％。 戴勝益說，既然我們的子女、親屬都無法進入王品，王品未來的接班人必然是團隊裡的優秀人才，這給所有的管理層人員吃了一顆定心丸，他們清楚只要自己有能力將來就有機會。
王品集團董事長: 鐵板燒市場滾燙 餐飲集團紛推新品牌插旗
王品表示，新品牌「初瓦」主打道地的韓國人氣美食，首店距捷運西門站6號出口250公尺、步行約5分鐘，鎖定喜愛潮流變化的年輕男女，預計7月中開幕，7月1日起開放預約訂位。 當時，王品股價已面臨「百元保衛戰」，到了六月，王品三巨頭更斥資千萬元加碼買股護盤，不料仍然跌出百元俱樂部之外，讓不少小股東失去信心。 戴勝益也在演講中分享自身創立事業的歷程，他不諱言，早年在創業過程中，歷經多次失敗的經驗，但他強調，了解世事興衰起伏本自然，唯有抓住方向，努力不懈，終有功成之時。 陳正輝也宣布，2023年重啟因疫情延宕3年的「同仁國外旅遊」，並提高同仁補助至19,000元。 其中馬來西亞4日遊全程免費，來回搭乘星宇航空、入住五星級飯店，另外也有日本關西5日遊、土耳其10日遊等行程，以更實惠的價格帶著同仁與眷屬出國體驗。
此外從菜色、店裝都推陳出新，希望讓顧客感受到「經典與創新」全新氣象，以及品牌歷久彌新、與時俱進的精神。 王品餐飲股份有限公司設立於 1993 年 12 月，總部位於台中市，公司起源於經營遊樂事業，於 1993 年轉型為連鎖餐飲集團，目前營收 100% 全部來自由餐飲業。 公司於 2011 年 4 月 29 日於興櫃市場掛牌交易；並於 2012 年 2 月轉掛牌上市。 餐飲品牌涵蓋西式、日式、中式、火鍋、燒肉等領域，除了台灣之外，經營版圖擴張到亞洲各國與歐美，旗下共有 33 大品牌、超過 400 家門市。 連鎖餐飲龍頭「王品集團」董事長陳正輝發出內部信給8千名員工，表示因為疫情影響，將不發年終獎金，改發放0.5個月的特別獎金，而《三立新聞網》也詢問各家餐飲集團年終狀況，包含鼎泰豐、瓦城、六角國際、金色三麥，均表示都會有年終，其中六角國際餐飲集團甚至有表現績優員工領到6個月年終。 王品投資人才不手軟，除了加薪，2022年共568位同仁晉升，誕生破百位店長、主廚，因王品集團旗下有超過300家直營門店，才能提供如此多的職缺與機會讓餐飲好手挑戰。
王品集團董事長: 台灣
戴勝益說，廠商和供應商當然喜歡王品這樣透明乾淨的企業，這樣就不需要花費額外的精力去琢磨如何處理複雜的人際關係，而只需要經營處理好和王品之間單純的生意夥伴關係就好。 曾有一員工去其他公司辦事，接受了對方員工贈送的一袋牛肉乾而被開除。 而海底撈老闆張勇說，最讓他欽佩的不是這些，而是王品能持續創造讓員工滿意而充滿熱情的工作環境，這才是最難做到的。 5月9日，王品新上任執行長李森斌宣布將啟動「群將計畫」，鼓勵員工提案，未來員工和公司將能合資，共同創業。
〔即時新聞／綜合報導〕王品集團（2727）在近來食安風暴裡多次中鏢，董事長戴勝益今天對此表示，公司感到「無地自容」，其實從去年被驗出瘦肉精，到今年兩次的黑心油事件，王品不但通通中招，後續反應的通報及退費機制也都慢半拍，消費者信心恐怕早已動搖。 王品集團董事長2023 第二，王品股價最高曾衝破500元，但在2018年卻一度跌破100元，出現市場信心危機。 他在隔年返台，接棒前任執行長楊秀慧打下的基礎，銜命陳正輝要他帶領集團數位轉型的大任，創下餐飲業App會員成長最快的紀錄，至今累計會員數已達200萬，等於台灣約每十人就有一人是王品會員。 當然，一開始推線上線下整合時，光是要做課前作業就受到反彈，認為現場營運都來不及，為什麼還要花那麼多時間做這些事？ 但在實際操作後，主管們都能認同「學習必須在課後知道怎麼運用」的觀念。
王品集團董事長: 王品集團董事長 陳正輝 品牌分群拓點 率王品重返榮耀
回顧當時餐飲業的風聲鶴唳，陳正輝接受《中央社》專訪時坦言，儘管營收暴跌、衝擊信心，但由於王品中國事業群過去獲利都表現不錯，研判「疫情終究會離開」，因此從未考慮將中國事業「斷尾求生」。 它拓展海外的模式，成在當地比麥當勞展店還多3倍的速食品牌，但前進美國開店卻踢到鐵板，於是快樂蜂乾脆併購美國甜甜圈品牌Dunkin' Donuts「以夷制夷」，運用資本力量再結合母公司供應鏈，協助其開發與成長。 王品集團旗下事業皆塑造出符合品牌調性的形象，例如：王品台塑牛排塑造的是尊貴的形象、西堤牛排塑造的是活潑的形象、而陶板屋則是有禮的形象。 另外聚火鍋和原燒燒烤等，都是以符合大眾一般口味的產品為經營焦點，並且也都擁有各自的品牌形象。 現在，在王品台塑牛排之後，王品集團又相繼成功開發出西堤牛排、陶板屋、豐滑火鍋、品田牧場等10多個品牌。 各品牌雖然是兄弟爬山，各自努力，但都謹守17字管理箴言「客觀化的定位，差異化的優越性，焦點深耕」，迅速但不躁進、穩健而不保守地攻下一個個市場山頭。
很多員工正如管理層希望的那樣，將店鋪當成自己的企業一樣經營，以至於一位高管在巡店時，囑咐店長不要爲了省電費而少開燈。 在這樣的理念下，王品在經營過程中，徹底落實「顧客第一，員工第二，股東第三」的企業文化。 在這個承諾下，王品員工享受著全面的福利制度，一個最基層的普通員工，除了工資以外，還有加班費、全勤獎金、年節獎金、分紅入股、員工生日禮、結婚禮金等各項福利，這在連鎖服務企業內是很少見的。 事實上，網購／電商的發展一直是世界趨勢，疫情的爆發只是催化了這個發展。 以電商的成長率來看，東南亞地區在2015年至2020年間，增長率常常超過20%，全球電商的年交易金額，也從2013年的約1.2兆美元，增長到2020年的近4.3兆美元。 更別提智慧型手機和平板電腦的普及、社群在行銷導購上的種種創新，這一切都反映出消費者在購物行為上的改變。
王品集團董事長: 我們想讓你知道的是
在2020年卸下執行長一職後，李森斌帶著多年對管理的體悟到政大念博士班，並在王品聚焦於文化傳承的任務。 從「威望」到「聲望」雖僅一字之別，卻是一名專業經理人一生最值回票價的試煉。 「技術是小事，溝通才是最重要的。所以所有的溝通，我都親自來做。」李森斌走到第一線蒐集店鋪意見，在主管聯合大會上，逐項分解不同方案對於各部門的影響，前前後後花了2～3個月溝通，才讓內部願意齊心推動。 要啟動沒人做過的會員計畫，李森斌並非大手大腳地成立獨立部門，而是親自帶動全員參與。 他從資訊、財務、行銷、營運部門各自找來好手，先成立專案小組，擬訂轉型方案，但很快就碰到衝突。
這些新品種的包材，都能在一段時間之後自然分解，大幅度降低對環境的影響，而且在生產過程中的碳足跡也較低，是很好的塑膠替代品。 連鎖餐飲龍頭——王品陳正輝指出，日本已邁入高齡社會，服務業面臨的問題可借鏡給台灣，但日本有能力吸引大批求學僑生，台灣在緩解缺工建議可從兩策略下手。 第一，善用中高齡人力；第二，研發機器人協助送餐，導入更多自動化設備。 王品集團董事長 遠東集團旗下散裝航運裕民昨天公告，由遠東集團、裕民董事長徐旭東獨子徐國安接任副董事長一職，集團接班計劃又再推進一步。
王品集團董事長: 戴勝益
「我的個性確實比較像軍人，」他不諱言，過去不但曾把員工從餐廳櫃檯一路罵出門口，甚至連面對遲到的廠商代表，都敢叫對方乖乖罰站。 此外，慶祝30週年，王品牛排經典甜點「熔岩巧克力冰淇淋」搖身變為「熔岩巧克力雪糕」，外層花生脆粒搭配黑巧克力融心醬，濃郁迷人，即日起於全台7-11獨家限量販售，3/14白色情人節當天，到全台王品牛排門店消費套餐即免費款待乙份。 此外，在廚藝部分，例如：享鴨等中式餐廳非常需要火候、翻炒等技巧，不容易用文字傳遞這些相關作業流程，張佩君也鼓勵各品牌拍攝短片放到線上，讓需做菜的同仁看影片就能一目了然。 因此，2019年張佩君找來曾在電視台工作的許愷真擔任人資發展部組長，從該年10月起推出KUSO活潑的「WOW！新聞」影片，從腳本、拍攝、剪接、特效都是他們自己一手搞定。 對此，台中區域立委同時也是立法院副院長的蔡其昌給出的說法是「前瞻計畫 是競爭性的預算，市府必須提出完整計畫爭取補助。」弔詭的是，關於台中捷運藍線綜合規劃已送至交通部審查，卻六度被退回！
連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 公布上半年稅後純益達 2.75 億元，賺贏過去 2 年獲利總和，每股純益 (EPS) 8.91 元，激勵股價上攻，今 (9) 日盤中最高衝破 320 元，超越王品 (2727-TW) 榮登觀光餐旅股王。 王品表示，暑假餐飲旺季與新門店帶動成長，台灣事業群營收為14.9億元，年增25.53％，創歷史次高；大陸事業群7月營收則回穩至4.6億元，年增2.7％。 王品（2727）今（9）日公告7月營收19.5億元，年增19.24%，創歷史次高紀錄，僅略遜於今年1月的21.7億元。 王品表示，暑假餐飲旺季與新門店帶動成長，其中，「肉次方」、「夏慕尼」、「和牛涮」與「青花驕」四大品牌，7月共誕生7家千萬大店，展現暑假旺季強勁需求。 雖然王品從 2020 到 2021 年上半年受到疫情衝擊，但在 2021 下半年疫情趨緩後，王品營收回升，在這期間，雖然國內餐飲有恢復，但內用人潮還是不如以往，加上有很多品牌還是不敵虧損歇業。 這波王品之所以沒有受到太大影響，主要有三大策略：品牌創新、App多元行銷、擴展通路，從外帶、外送到電商購物網，三管齊下，全集團 23 個品牌都加入外帶、外送行列，並在 2022 年 8 月營收來到歷史新高。
王品集團董事長: 獨／冒「王品」詐騙！ 會員上當操作「網銀」匯出13萬8
1991年7月至1994年2月，在北京航空航太大學電子工程系擔任教師。 1994年2月至2010年6月，曾擔任裕景興業(廈門)有限公司副總經理。 2010年，劉海波加入大連萬達商業集團，先後擔任總裁助理、發展部常務副總經理、發展部總經理、區域總經理、集團首席副總裁、高級副總裁等職位。 李奧國際集團 (Leo International Group Inc.) 於2023年8月1日，在李奧國際董事長王孝璿領軍下與4大合作集團在台北簽署美國納斯達克上市合併計畫合約。 由「神話醫美集團」總裁鍾易成、「頂贏國際」董事長吳鴻暉及總經理鄺仲銘、「廈門泊金匯」董事長林智勇、「夏河國際」董事長黃予涵，共同簽下上市合併合約，計畫最快2025年赴美國納斯達克交易所(Nasdaq)上市。 裕民昨發布重大訊息公告2項人事案，除了由徐國安新任裕民副董事長外，另公告由曾任達飛海運集團華南暨香港區總經理的黎錫榮，擔任裕民新任營運長。
原訂2年才能達標，最後只花了8個月，「王品瘋美食」App就突破100萬名會員，刷新餐飲業App成長最快的紀錄。 「《論語》有句話說：不教而殺謂之虐。」李森斌意會到，在學會管理前，必須先學會教人。 王品集團董事長 尤其在王品集團，許多員工年僅18、19歲，更需要花心思「賦能」。
王品集團董事長: 企業沿革
王品強調KPI(關鍵指標考核，就是我們常說的績效考核)，爲了及時得到KPI，每家店都有一台計算機，實時讀卡，當天晚上得到結果後，再傳輸到總部。 但在兌現待遇的時候，給予他的上級審核權人和更上一級的領導裁決權人一定的調整權限，因爲KPI的機械計算並不全部反映出員工的績效，有特殊情況，如開拓新店，員工培訓等特殊情形，允許在原有績效的基礎上酌情調整，是爲了彌補KPI的不足。 他想：「如果員工是我的家人，爲什麼家人每天上班不夠，還要撿拾回收物才夠生活，我卻出入名車、名牌，這樣怎算是一家人?」從此他退下LV名牌公文包、辭退司機，每天徒步，搭乘大衆運輸工具上班，縮小公司的階級落差，力行儉樸生活。 現金流對企業來講意味著生死存亡，對外借債的金額不超過30%保證了企業正常的現金流，即使發展慢一點也在所不惜。 在王品，萬一出現因不了解情況而誤向員工親戚採購的事情，相關款項也必須由當事員工支付，創始人戴勝益便曾爲此支付過8萬元。
後來，有專門的管理學者對王品進行研究，總結出：王品是餐飲界唯一把「中國的家庭、美國的民主、日本的紀律」結合在一起的企業，這才是王品最根本的競爭力。 陳正輝一上任就關掉虧損4年的「曼咖啡」，因為這個品牌是當時高層創立，過去團隊「沒人想當壞人」，他扛住質疑聲浪，為品牌虧損設下停損，扭轉營運不善的局面。 中央通訊社是中華民國的國家通訊社，是台灣最具影響力的新聞媒體。 秉持「正確、領先、客觀、翔實」的基本原則，中央社專業新聞團隊每天以中、英、日、西文即時對外發出上千則新聞、照片、圖表、影音與資訊，是台灣唯一多語文新聞媒體，服務對象從媒體客戶擴大為閱聽大眾；從台灣民眾延伸至全球華僑與讀者，充分扮演「華人之眼，世界之窗」。 除了將營運成果回饋同仁，王品集團也祭出更具競爭力的薪資招募人才，自2023年元旦起，集團正職同仁起薪含全勤調升為33,000元起，各品牌可依照區域行情、品牌屬性再向上調整，如「夏慕尼」、「陶板屋」搶先喊出無經驗可、月薪含全勤34,400元的薪資條件，盼能吸引更多優秀人才加入。 陪伴台灣人近30年的「王品牛排」，憑藉經典「王品牛小排」與細膩服務，每年款待超過2,300萬個「心中最重要的人」，近期推出全新主餐「澳洲和牛佐海大蝦」與「龍蝦佐鮑魚海鮮拼盤」，每份價格1,990元。
王品集團董事長: 王品董事會今選新董座 戴勝益人馬過半…
瓦城第二季稅後純益 1.26 億元，EPS 4.07 元，累計上半年稅後純益 2.75 億元，賺贏過去 2 年獲利總和，每股純益達 8.91 元。 目前王品守穩 300 元整數關卡上，而瓦城獲多方積極簇擁，盤中一度達 321 元，股價超越王品，但雙方股價仍僵持，距離不到 1 根漲停板。 星宇航空（2646）現金增資發行27.7萬張新股今（10）日開始交易買賣，使得股價受到衝擊，早盤一度跌至26.6元，狂殺16.6％；隨後跌幅雖然收斂，仍跌逾13％。 正逢拜登政府宣布中企投資禁令之際，根據英國《金融時報》報導，中國網路巨頭正爭相採購對建構生成式AI至關重要的高性能 NVIDIA 晶片，訂單價值達 50 億美元（約折合新台幣1590億元）。 晶圓代工龍頭台積電（2330）今(10)日公佈 2023 年 7 月營收報告。 2023 年 7 月合併營收約為新台幣 1,776 億 1,600 萬元，較上月增加了 13.6%，較去年同期減少了 4.9%，寫近六個月高點。
另一方面，有別於去年受到疫情三級警戒的影響，王品集團僅發放「特別獎金」0.5個月，這次發放1.5個月年終獎金也已超越住宿餐飲業平均0.85個月的行情。 1993年11月16日成立的王品集團，於今日正式滿29歲，邁向「三十而立」的里程碑，創始品牌「王品牛排」推限時生日回饋，於活動期間內消費兩客套餐即贈送價值688元的「嫩煎黑松露干貝」1份，王品集團也持續拓展品牌版圖，12月將開新品牌「阪前 和牛鐵板燒」。 董事長陳正輝更霸氣宣布，全面啟動同仁薪資、獎金、福利調升計畫，12月恢復舉辦9千人的集團尾牙，明年也將重啟國外旅遊，而集團起薪含全勤將於2023年元旦調整為33,000元至34,400元。 此外，同仁還可申請「技能津貼」為自己加薪，只要通過集團內部職能訓練，如：鐵板燒、中餐爐頭等廚藝培訓，最高每月可再領6,000元津貼。 他也提到，台灣事業群營收近月連創同期6年新高，市場多認為是李森斌的功勞，但其實疫情發生之後，陳正輝一直坐鎮台灣，陸續提出安心專案、西提捐血活動等策略，發揮王品企業正面形象，而響應振興券的現金兌換優惠活動，也來自陳正輝的發想，若只將台灣事業成績歸功一人，並不公允。
