雖然是被「突襲」，潘進丁倒是不以為意，和善的說「好啊，那我請商品部的同仁，跟你談談」大約一週後，郭哲佑便接到通知，要他到全家提案。 為記錄下改革產業過程的群眾運動、共同參與與創業點滴，龔建嘉更與相同理念的人合作，以口述方法由謝其濬完成《做一件只有你能做的事》書籍著作。 全台超過二十間主題樂園，除了從小玩到大的369（劍湖山、六福村、九族文化村），還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜，卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。
濃醇滋味就算不祭出打折策略，就已經可遇不可求，PTT美食版最熱門小農鮮乳非它莫屬。 最高CP值的小農鮮乳就屬「柳營鮮乳」準沒錯，一瓶只要76元就能品嚐到台灣酪農培育出來的滋味太划算啦！ 若你喜歡清爽口味的牛奶，儂編強力推薦「柳營鮮乳」，柳營鮮乳最大特別就在於為了讓鮮乳的風味自然呈現，你每一季喝到的氣息都會略有不同，就是為了堅持以天然、自然的美味呈現。
全家鮮乳坊: 全家鮮乳坊
深受消費者喜愛的全家便利商店「uno pasta」，以25～44歲為主力客群，其中奶油培根義大利麵、蕃茄肉醬義大利麵、四起司煙燻火腿焗麵為銷售排行榜常勝軍；醬汁部份，奶油白醬以女性為購買主力，男性則偏好蕃茄紅醬、青醬經典口味；清炒風味則是辦公型、商業型商圈銷售最佳，為年輕上班族午晚餐偏愛購買的鮮食商品。 近期許多手搖杯、飲料業者都與超商合作，讓人24小時都能在飲料架上喝到超多種類、超多變化的「聯名手搖杯」，因此更是掀起一波「超商飲料」新話題。 除了手搖杯品牌之外，專業鮮乳品牌「鮮乳坊」這次也首度推出「鮮乳巧克力飲」，巧克力控即日起在全家就能喝爆。
鮮乳坊要做的不只是賣牛奶，還要為產業帶來影響力，愈多人認識鮮乳坊、購買鮮乳坊產品，這品牌對產業的意見，才能擲地有聲，獲得重視。 有動物獸醫背景的「鮮乳坊」創辦人龔建嘉（阿嘉），因為替酪農發聲革命，並以獸醫嚴格把關、訴求公平交易的一瓶牛奶改變產業，讓養牛從此成為一件令人驕傲的創業事蹟。 鮮食方面，「白醬蕈菇蛋堡」以鮮乳坊桂芳鮮乳熬煮的松露風味白醬，搭配烘蛋、炒蕈菇及火腿，加熱後更迷人，售價45元，搭配指定飲料享59元優惠。
全家鮮乳坊: 霜淇淋買1送1！ 7-ELEVEN「寶可夢霜淇淋」限時3天、全家超人氣「比利時巧克力」悄悄回歸
鹹食部分有「海鮮明太子奶香義大利麵」，在醬汁中加入鮮乳坊桂芳鮮乳一起熬煮，配上蝦仁和蛤蜊等海鮮，超濃郁的滋味，讓人一口接著一口吃不停。 還有一次吃到酒蒸花蛤和德式香腸「奶香海陸雙拼焗飯」的雙享受，讓你午晚餐不用煩惱要吃什麼。 早餐時段則是有帶有松露風味「白醬蕈菇蛋堡」，和炒蕈菇一起搭配，只要45元就能方便吃到。
而對於鮮乳坊而言，從2016年開始與全家便利商店的合作越來越深化，透過全家便利商店在全台超過3,600間門市，能讓更多消費者認識品牌，進而帶動鮮乳坊在各通路、各產品的銷售成績。 年末將至，全家便利商店與關懷弱勢家庭的財團法人中華安得烈慈善協會「食物銀行計畫」合作，推出「鮮乳坊愛心鮮乳券」募捐活動。 即日起自12月28日，消費者至全家便利商店門市透過200元的小額資助，就可認購2瓶「桂芳鮮乳」936ml及1瓶「嘉明鮮乳」210ml，所募得的鮮乳將由安得烈慈善協會提供給弱勢兒童家庭，也能隨時就近至全家便利商店領取每日新鮮配送的好農鮮乳，預計將募集3萬筆「愛心鮮乳券」，協助弱勢兒童補充營養所需。 全家便利商店泛鮮食業績連年看漲，其中義大利麵品類近3年皆穩健成長2成，上半年更以超商首創「冷義大利麵」產品線再攀高峰，蕃茄鮪魚、明太子鮭魚、羅勒海鮮等3款在上市一個月均創下千萬銷額，目前架上義大利麵品項達13款、商品組合多元完整，預估今年業績可增逾3成。 全家鮮乳坊2023 看好「uno 全家鮮乳坊 pasta」義大利麵成長力道強勁，全家便利商店與長榮空廚合資成立的「長家國際食品」將於第四季稼動，成為供應義大利麵產品的專門廠。
全家鮮乳坊: 1日世界牛奶日 全家攜鮮乳坊推逾20新品
「白醬蕈蘑菇蛋堡」（45元），加入鮮乳熬煮的松露白醬，搭配烘蛋、炒蕈菇及火腿，微波後香氣撲鼻，風味濃郁。 鮮乳脆皮泡芙（45元）將鮮乳卡士達内餡拌入鮮奶油，加上外層的脆皮糖霜，香甜的滋味讓人回味。 奶酥卷（39元）以無鹽天然奶油為基底，添加煉乳和鮮奶，口感香醇，奶香十足。 全家APP「全+1商城」獨家限量販售「蘑菇蛤蜊奶香白醬 」，使用鮮乳坊桂芳鮮乳入料，提升白醬香氣，搭配蘑菇與粒粒飽滿的花蛤，營養飽足、口感溫順醇滑，料理加熱後即可輕鬆上桌，售價79元。
象徵CITIZEN最高等級工藝的The CITIZEN在秋天來臨之際，以進化姿態回歸市場，帶來全新機芯與設計，提供消費者日式製表美學精品。 在去年一上市就秒殺，賣到缺貨的NARS裸光幻彩蜜粉餅，被暱稱為幻彩小白餅，網路口碑熱烈，讓很多人都哀號買不到，更是成為夢... 肯德基「雞塊、薯條、玉米湯」通通買一送一開吃，超狂39個「肯德基優惠代碼清單」最高現省4020元。 這一次的第四階段合作，開始在現煮咖啡的原料上合作，「在供貨穩定性、現場流程上，都會比其他合作更複雜，我們擴大品類合作。」龔建嘉說。 這鮮奶冰淇淋可是用了 70%的鮮奶取代奶粉，用料健康、實在，沒有添加香料跟色素，給小朋友吃也能很安心。
全家鮮乳坊: 乳香暴擊！必吃「奶酥厚片」
鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」率先於全家便利商店App「Fami週期購」推出，為便利商店通路獨家導入，推出後穩居銷售排行榜前3名，其為鮮乳坊與豐樂牧場共同打造，不僅是全台僅有0.1%的珍貴牛乳源，更為台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳，且蛋白結構近母乳，讓家中不同年齡層的成員安心飲用。 看好消費需求，即日起則正式擴大於全台全家便利商店販售，讓更多消費者能隨時隨地品嘗到精品級的鮮乳。 鮮乳坊不只希望改變原有酪農產業的困難，更希望能夠創造一家「以人為本」的企業，無論是產業、夥伴、社區及環境等，能夠包容兼顧所有利害關係人的利益。 「全家X鮮乳坊」香濃系聯名美食首波6/1上市一共5款，先吃奶香十足的「鮮奶餐包」，以100%桂芳鮮乳製作，製程完全不添加一滴水，入口就能感受濃郁奶香， 一包5入售價52元，單吃就很夠味，塗上果醬、夾入肉蛋更好吃，在家DIY就能享受銅板美食。 甜點還有「鮮乳脆皮泡芙」售價45元，購買Let’s Café中杯以上指定咖啡，享半價優惠。
鮮乳餅吃起來很有復古懷舊的兒時零嘴回憶，不加一滴水、只用鮮奶做成的餅乾，奶香味濃、紮實的香酥口感，不是脆而是酥的口感唷！ 我之前跟大家分享的「400次咖啡」，用的就是「嘉明鮮乳」，奶香跟即溶咖啡結合的風味很搭，「戚風蛋糕蛋糕食譜」用的是「豐樂鮮乳」，讓蛋糕做出來不只好吃、在製作過程時的麵糊也很穩定。 本觀點文部分擷取自《做一件只有你能做的事：從一個人到一群人，鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業》書摘資料，天下文化出版。 此前鮮乳坊在微風、Jasons Market Place上架，雖能建立精品牛奶的形象，卻難以走進社會大眾視野。 便利商店和社會大眾每天的生活息息相關，其中又以食品類營業額占總營業額一半以上，說食品是便利商店的命脈，並不為過。 進軍任何一種通路，他都先找有指標性的龍頭，比方說，超市通路；他第一個去找微風超市，而茶飲品牌，他第一個談的是天仁茗茶。
全家鮮乳坊: 台灣也有這福利！日本一蘭拉麵「1種人」免費吃 一堆人不知道白花錢
因為鮮乳坊十分搶手，我沒能在同一家店一次買齊所有商品，有時候甚至還一款都沒有買到，在我連續兩個禮拜內、不死心的持續找好幾家分店，才終於買到這篇跟大家分享的9款商品。 有買有保佑「全家好神公仔、好神杯」強勢回歸，加碼連3天「咖啡、鮮奶茶買一送一」先打卡。 鮮乳坊因全家的支持而茁壯，全家也因為跟鮮乳坊結盟，更能落實「顧客滿意，共同成長」的經營理念，兩者的關係，不只是供應商和通路，而是真正的盟友。 比方說，為翻轉便利商店食品不健康的形象，2018年起，全家首開連鎖通路先河，導入Clean Label（潔淨標章），召集百家廠商組成產業聯盟，主打真食材、少添加，跟鮮乳坊一貫的主張同出一轍。 當時鮮乳坊資源有限，連開新品記者會，從聯絡媒體、號召「奶粉」，到現場活動準備，都是公司夥伴同心協力執行，雖然順利帶起嘉明鮮乳的聲勢，但因為售價較貴，之後在網路遭攻擊，認為鮮乳坊把文青包裝的成本，轉嫁到消費者身上。 鮮乳坊之前主要跟超市合作，基本上是一週配送兩趟，超商牛奶是日配品，每天都要供貨，且全家的做法是半夜進貨，溫度必須控制在以下，鮮乳坊花了不少力氣，才對接上這樣的供應鏈模式。
- 除了手搖杯品牌之外，專業鮮乳品牌「鮮乳坊」這次也首度推出「鮮乳巧克力飲」，巧克力控即日起在全家就能喝爆。
- 郭哲佑坦言，全家是市場雙雄之一，對於合作廠商有很嚴格的進貨要求，而鮮乳坊，當時只是家成立一年多的小公司，過去從來沒有跟超商配合過，剛開始合作時，為符合全家各種作業規範，團隊承受了不少壓力。
- 鹹食部分有「海鮮明太子奶香義大利麵」，在醬汁中加入鮮乳坊桂芳鮮乳一起熬煮，配上蝦仁和蛤蜊等海鮮，超濃郁的滋味，讓人一口接著一口吃不停。
- 奶茶控狂推「SOMA藍帶茶歐蕾」全家強勢開賣，小奢華「SOMA奶茶、藍帶茶歐蕾法國酥」打造奶茶控的下午茶。
- 其中與鮮乳坊自2016年起合作，從採購商品上架販售到深化為鮮食入料商品開發，已推出多達30款鮮乳坊聯名商品，包含Let’s Café 鮮乳坊嘉明拿鐵、Fami!
- 除實體通路外，會員App「Fami週期購」也提供鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」訂購服務，每期4瓶合計576元，等同單瓶只要144元，消費者於App下單並指定到貨日與店舖後，鮮乳將連續4週自動到店、每週到店一瓶鮮乳，不僅輕鬆取貨還可自動續訂，並由App及簡訊貼心提醒取貨；8月31日前首次訂購即贈50元購物金，續訂再加贈50元，合計最高送百元購物金。
- 來自屏東的高大以生產「熱鮮乳」聞名於南臺灣地區，同時也擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，以一貫性之作業由養牛到鮮乳自產自銷，獨特帶有牧草香的傳統鮮乳可是擁有一批死忠粉絲，一喝就是數十年。
期待能以自身專業結合消費者的力量，一同翻轉台灣酪農產業產銷的困境，促進產業永續，建立讓夥伴幸福、 消費者信任、農民驕傲、動物健康的健全食農生態。 那天晚上，龔建嘉接到潘進丁傳給他的訊息「簡報內容切中要點，讓全家主管印象非常深刻，非常好的一次交流活動，當作是可以全面合作的一個重要開頭，是否能夠順利，仍期待大家後續努力，非常謝謝鮮乳坊團隊」以潘會長的高度，親自傳訊給他，對龔建嘉是很大的鼓勵。 在高齡化趨勢下，消費者愈來愈重視養生保健，因此全家建議，鮮乳坊和大江生醫合作，在優質鮮乳中，加入專利菌種（TCI633）發酵的優格飲，除幫助消化，還能自然生成小分子玻尿酸。 全家鮮乳坊2023 事實上，鮮乳坊以高於市價收購生乳，並投入很多成本在生產過程，賣牛奶的利潤比一般乳品公司低很多，但這些付出，消費者不易有感。 郭哲佑坦言，全家是市場雙雄之一，對於合作廠商有很嚴格的進貨要求，而鮮乳坊，當時只是家成立一年多的小公司，過去從來沒有跟超商配合過，剛開始合作時，為符合全家各種作業規範，團隊承受了不少壓力。 內容包含他們如何翻轉乳品產業遊戲規則，用全新商業模式改變數10年不變的行規，以及他與有志一同的人從通路變盟友，面對龍頭企業對手，攜手把關食安、創造價值等經過。
全家鮮乳坊: 爆濃「奶酥厚片」沒吃會哭！「全家Ｘ鮮乳坊」10款聯名乳香暴擊，加碼嘉明拿鐵免費喝
現在，全家便利商店義大利麵品牌「uno pasta」再進化，此次與喻為台北最強的義大利餐廳「solo pasta」頂尖聯名，獲得義大利官方「Ospitalita Italiana」認證、在網路上獲得破萬Google評價、主廚王嘉平更有「行走的義大利美食字典」美名。 主廚秉持「與餐廳風味、品質相同」最高原則，端出2款老饕必吃聯名新品「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」與「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」，透過全家便利商店鮮食開發技術，精準控時打造麵體Al dente（彈牙）口感。 現更攜手被喻為台北最好吃義大利麵餐廳「solo pasta」主廚王嘉平，以便利商店首見、義大利百年製麵品牌De Cecco的貓耳朵麵體、頂級進口食材做出差異化。 他進一步說明，鮮乳坊將旗下產品線分為針對終端消費者市場的2C商品，以及針對各種企業合作的2B商品，像是與手搖飲店、咖啡店，或是這次與全家便利商店的合作，都是屬於2B的銷售範疇。
同樣與崙背鮮乳一樣由台農鮮乳廠出品的「燕巢鮮乳」，除了全聯買得到之外，想喝的民眾只能到花蓮農會才能買到！ 全家鮮乳坊 一入口厚實的口感就能充分感覺到與一般水水的鮮乳有所區別，特別是喝到最後濃濃的尾韻帶點奶油的甜香味讓人難忘，搭配拿鐵、鮮奶茶再適合不過！ 小農鮮乳始祖「高大鮮乳」擁有70年的老字號，讓老中青三代喝的好安心，堅持使用百分之百新鮮留住最香濃的鮮乳！ 來自屏東的高大以生產「熱鮮乳」聞名於南臺灣地區，同時也擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，以一貫性之作業由養牛到鮮乳自產自銷，獨特帶有牧草香的傳統鮮乳可是擁有一批死忠粉絲，一喝就是數十年。 2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。 因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光，台灣同步日本的許多福利項目，你一定要知道，好比一位成人，最多可帶5個孩子內用，且12歲以下孩童還免費享用。
全家鮮乳坊: 商品推薦
由於統一照顧自家品牌優先，其他品牌的鮮奶要在統一上架，幾乎是不可能，全家就成了鮮乳坊積極爭取合作的對象。 不是每個消費者都會去超市買大瓶裝鮮奶，為擴大品牌能見度，郭哲佑下一個試金石是小瓶裝，而小瓶裝鮮奶的戰場在超商。 鮮乳坊推出的第一個鮮乳品牌是豐樂鮮乳，走的是大瓶裝的規格，陸續打進微風超市、Jasons Market Place、聖德科斯、主婦聯盟等通路，靠好品質建立起口碑，銷售量一直很穩定。 鮮乳坊一開始靠群眾集資啟動生產，主要採取網購宅配，市場規模有限，負責業務開發的郭哲佑積極尋找其他通路合作，打開銷售才能繼續生產。 舞台上，坐著2名對談者，分別是統一超商前舵手徐重仁，與全家便利商店集團會長潘進丁，台灣零售流通業兩大巨擘「王見王」，話題性十足，台下也擠滿了聽眾。 義大利麵為全球最受歡迎美食之一，全家便利商店自2003年開賣義大利麵，20年來引領義大利麵全民化風潮，更練就「麵體、製程...
- 舞台上，坐著2名對談者，分別是統一超商前舵手徐重仁，與全家便利商店集團會長潘進丁，台灣零售流通業兩大巨擘「王見王」，話題性十足，台下也擠滿了聽眾。
- 義大利麵為全球最受歡迎美食之一，全家便利商店自2003年開賣義大利麵，20年來引領義大利麵全民化風潮，更練就「麵體、製程、醬汁」美味金三角，去年正式推出義大利麵品牌「uno pasta」凝聚消費者心佔率，一舉創下逾8億元業績。
- 此次，在與鮮乳坊合作邁入第6年之際，擴大認養鮮乳坊最新合作的「桂芳牧場」，未來將定期定量提供全家便利商店擁有獸醫把關的高優質、單一牧場的乳源。
- 2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。
- 全家APP「全+1商城」獨家限量販售「蘑菇蛤蜊奶香白醬 」，使用鮮乳坊桂芳鮮乳入料，提升白醬香氣，搭配蘑菇與粒粒飽滿的花蛤，營養飽足、口感溫順醇滑，料理加熱後即可輕鬆上桌，售價79元。
- 資訊業的背景讓他學會了果斷、勇於做決策，這一路上每次的嘗試都是很大的改變，從牧場設備、環境到飼養觀念，他與身為乳牛獸醫的太太傅芊純接合雙方專業，攜手走在產業前端，為酪農業開闢了不一樣的可能性，而且還在前進的路上。
龔建嘉認為，由於冬天的牛乳產量較多，業務用奶由於在冬天會有熱拿鐵、熱可可這類的熱飲需求帶動，因此2B銷售能確保鮮乳坊在冬天的銷售穩定，不會有供過於求的問題。 因此，談到未來發展方向時，他也強調，「鮮乳坊還是一個2C的品牌，還是會持續在消費者品牌上推廣。」兩塊業務發展同樣重視。 全家鮮乳坊2023 如果訂閱制成為全家成功的商業模式，不但能大幅提高超商客單價，生產者也因為有消費者的承諾，可以從事計畫性生產，進而達到產業永續。 又如全家支持台灣農業，從跟台南「瓜瓜園」契作地瓜，炒熱「夯蕃薯」商機，到提供平台販售青農產品，要為在地農民做更多，也跟鮮乳坊的立場相同。 6/1首波上市「奶香陸首雙拼焗」（79元），以溫醇滑順的鮮乳入料，再加入酒蒸花蛤與德式香腸，搭上香濃的蘑菇白醬，層次感豐富。
