無須擔心自己對清酒是一張白紙，走進『花酒蔵餐酒館』，能或多或少對清酒的更深認識之外，還會愛上清酒風味。 美食版2023 『花酒蔵餐酒館』以台北日式無國界料理始祖之姿，在台北東區屹立二十多個年頭，擄獲一眾都會男女的寂寞芳心，在這裡可以品嘗到日式酒餚、刺身、握壽司、美式加州捲，以及橫跨日本從北到南的上百款清酒，或是想點杯清酒特調，也可以在『花酒蔵餐酒館』得到滿足。 美食版 美食版 到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和充滿創意的國際菜色，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。
在另外一篇文章裡，我們曾經介紹過PTT的4個熱門看板，詳見：PTT熱門看板與看板網址 今天我們來講一下深度的應用：如何使用PTT找好吃的美食。 台灣陸委會發布重要消息，自今年9月1日起將恢復陸籍人士來台觀光，這項消息立刻引起市場的關注，今（25）日觀光類股漲幅近5... 前兩天學徒我的臉書河道上就被海量的山道猴子評論給淹沒，就趁著蹲廁所的時候，用兩倍速＋滑鼠快轉給速速review完，以跟上年輕人潮流用語。 到今天上下兩集加起來都快上千萬點閱了，以製作如此「樸素」的Youtube影片來說，不得不說台灣年輕人對這影片深有共鳴。 邀請的攤商有虎珅現烤點心餐車、摘星茶道、愛麻客、Greedy貪吃鬼、波洛卡手作窯烤披薩、吉吉桑吉拿棒、Machala馬查拉漢堡、玉米三巷冰淇淋工坊、呷叭哩義大利麵燉飯、oh! 馬鈴吉、GBT嘎嘣脆五花、嘉義飯丸屋、印度脆球-帕尼布尼、貓偷吃碳烤、在下毛毛宇等，有西式與中式的異國料理，點心甜點類，新鮮飲品等。
美食版: 嘉義縣水牛太保商圈觀光發展協會成立 美食嘉年華25日登場
西羅殿牛肉湯的牛肉湯以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉。 內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆。 虱目魚海鮮總匯粥為其招牌，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝等，鮮味無窮。 事實上，台灣日前也有有資深麥當勞員工不藏私地在Dcard上分享隱藏版搭配，像是豬肉鬆餅的豬肉排加鬆餅糖漿、玉米湯加撕碎的薯條、玉米湯加奶精球和胡椒、兩包番茄醬加一包砂糖（適合沾薯條或雞塊）、炸雞加兩包番茄醬一包砂糖，變韓式炸雞、柳橙汁外加一包鹽來提升甜味。
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣太保市水牛厝、麻魚寮一帶有豐富觀光資源，在地業者們組成嘉義縣水牛太保商圈觀光發展協會，今年正式成立，將於明天（週五）下午3點半舉辦協會成立後的大型慶祝活動，在古恩宮前廣場舉辦「夢幻麻魚寮美食嘉年華會」，邀請美食餐車、攤位舉辦文創市集，歡迎民眾前來遊玩吃美食。 「軟陶」是林家豪主要的創作媒材，和一般輕黏土或樹脂黏土有所差別，除了會因為手的溫度會愈揉愈軟，也不會隨時間直接風乾，必須放進烤箱烘一百多度才會定型。 「好處是做累了休息片刻也沒關係，所以能做得更悠哉些。」此外，他也搭配使用液態軟陶和透明黏土增加食物光澤的擬真感，必要時以粉彩顏料上色做出漸層柔和的自然效果，最後塗上一層保護漆，讓食物更顯得油亮可口。
美食版: 美食版《寄生上流》！安雅泰勒喬伊《五星饗魘》：當你吃一頓無菜單高級料理卻變成血腥夢魘⋯
推薦原因：這間「浮誇咖啡廳」也是IG打卡必朝聖的熱點之一，不僅外觀浮誇，餐點、咖啡都是賣點，根本就是台中迷你小花園，不僅有開放式的中島吧檯，就連蛋糕的製作過程也可以看得到，無疑是視覺、嗅覺、味覺的多重享受。 而這裡的每一款花式咖啡，都有一張小紙卡簡單的介紹，其中這款「德式花式咖啡－冬日山峰法里西亞」，還可以喝到酒的香氣，非常特別，不容錯過。 南部其他地區的話，嘉義占3間、高雄10間、屏東1間，高雄本次的浮誇美食分布類別很平均，甜點、火鍋、日式料理、早餐甚至到宅配美食都有！ 嘉義則是有兩間火鍋入選，另一間是改版後的法國吐司，將人氣珍珠、懷舊扣肉放上法國吐司的確新潮，重點是，聽說老闆很帥。 中台灣的浮誇美食店家中，台中占16間、彰化3間、南投2間，除了雲林意外掛蛋，另一個讓人意外的結果，就是在鍋物、早午餐競爭激烈的台中，竟完全沒有火鍋上榜！ 看來受到社群打卡旋風影響，有著浮誇外表的甜點、飲品、漢堡等成為了新趨勢，在本次中部浮誇美食英雄榜中奪得一席之地。
- 前兩天學徒我的臉書河道上就被海量的山道猴子評論給淹沒，就趁著蹲廁所的時候，用兩倍速＋滑鼠快轉給速速review完，以跟上年輕人潮流用語。
- 果然到了適合讓人放空的美麗宜花東，打卡拍美照還是必須的，畢竟能在台灣最浮誇的美景中、享用同樣誇張的美食，或許更能放大度假的快樂感。
- 協會理事長蘇嘉明邀請福爾摩莎環島餐車聯盟，明天下午3點半到晚間8點半舉辦小吃與文創市集，希望能讓媽媽們「休息一天不煮飯」，開心與家人來古恩宮吃美食。
- 東京「Gianduja」朱古力批是東京車站的限定手信之一，在別處買不到。
- 〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣太保市水牛厝、麻魚寮一帶有豐富觀光資源，在地業者們組成嘉義縣水牛太保商圈觀光發展協會，今年正式成立，將於明天（週五）下午3點半舉辦協會成立後的大型慶祝活動，在古恩宮前廣場舉辦「夢幻麻魚寮美食嘉年華會」，邀請美食餐車、攤位舉辦文創市集，歡迎民眾前來遊玩吃美食。
「Sugar Butter Tree」是當地知名的奶油夾心餅品牌。 每塊夾心餅的外層由多種不同的麥所製成，充滿麥香；餅乾的夾心層則為砂糖奶油，甜度重，伴麥餅吃給人香脆的口感。 除了原味，當地更於今個夏季推出開心果與焦糖味，適合追求新口味的朋友。 「即便只是一顆水餃，要表現出細節，就是裡面真的有包東西。」於是，他先用軟陶擀麵皮，接著填放綠色餡料，包覆後再以棒子捏出摺痕。 「把餡料的顏色塗在外面跟從裡頭透出來，呈現的擬真效果是差很多的」他解釋道。 又例如魚板中間的圖案也不用畫的，而是以做西班牙手工糖的「花條技法」製作。
美食版: 觀光類股漲幅近5% 美食-KY、寒舍攻漲停
照片曝光後，立刻吸引一票網友留言「有沒有出？有沒有賣嗎？這款產品是認真的嗎？麥噹噹可以如此客製化嗎？」、「我下次也要這樣吃」、「天啊！拜託麥當勞直接上架」、「吃到你六神無主，六神合體，吃撐的節奏」還有人貼出巨型起司牛肉堡照片，當中多達6大片牛肉讓網友笑翻。 推薦原因：霸氣十足戰斧豬排，形狀有如斧頭般的碩大，誇張到連碗都放不下！ 這次新推特別是戰斧豬排以瞬間高溫上下火一起烤，烤至外皮焦香，肉質香嫩多汁，一口氣給你滿滿的戰斧豬排，讓你大口吃肉就是豪爽！ 除了戰斧豬排，其中ㄨ魔爪肋排也很厲害，以現宰溫體豬肉，醃漬24個小時的豚肋排以文火燻烤，再用大火炙烤，熟成獨家醬汁封印，端上桌後拿出手臂直接一比，真的是超浮誇，肋排的Size與手臂一樣長，上層有一層甜甜醬與白芝麻撒在上面，大口咬下肉充滿油脂又有彈性，吃起來鹹香嫩口讓人意猶未盡。 市長黃偉哲指出，台南近400年在各式文化交織下，創造獨特料理手法與飲食特色，成就「美食之都」的美名，並受到國際肯定。 明年「台南400」，市府除將辦理台灣燈會、國際蘭展等一系列活動，也會持續推廣各式台南美食。
4月中的下午茶時間，距離出差行程約定的時間還有3.4小時，先搜尋附近的中壢咖啡廳推薦，注意到了這家有供應銅板價手工甜點的隱藏版中壢美食─Canary Coffee金絲雀咖啡。 推薦原因：店家新推出了「甜蜜雙人分享餐」自由配，讓大家可以自由選擇喜歡的甜點組合，光甜點就有多達50種，揪親朋好友一起品嘗最適合不過。 另外，個人大推「墨西哥香蕉薄餅」，薄脆口感讓人一吃就愛上！
美食版: 東京車站必買手信【6】「Giant Dream Pocky」東京限定版
這些創意的食物組合讓人垂涎三尺，但麥當勞是否能夠正式推出這些組合，還需要考慮實際情況。 不過，品牌應該持開放態度，為顧客提供更多選擇和個性化服務。 《臺灣米其林指南 2023》公布必比登推介名單，共 139 個店家入選必比登推介， 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。
這裡還可以自己動手做披薩、餅乾等，讓你同時享受DIY樂趣和度過美好下午茶時光。 市府觀光旅遊局長林國華表示，必比登推介是以新台幣1000元以下，且能吃到優質3道料理（不含飲料）的店家為對象。 台南素以平價美食聞名，新入選的10家美食店家中，計有：阿文米粿、七股養蚵園家、好農家米糕、西羅殿牛肉湯、黃家蝦捲、三好一公道當歸鴨、謝掌櫃虱目魚海鮮粥、黑琵食堂、誠實鍋燒意麵、吃麵吧等。
美食版: 東京車站必買手信【1】「Sugar Butter Tree」砂糖奶油樹
餐廳以此命名，因其擁有絕佳的觀鳥位置，能在每年九月到五月看到瀕危的黑面琵鷺。 提供海鮮經典菜色，包括使用如永續養殖的虱目魚及自家魚塭的文蛤等。 蛤蠣鍋燒用料十足；吃麵吧以臺式麵攤概念，融合歐陸料理技法，提供如炙燒牛舌松露醬拌麵等美味。
在這 10 個新入選的必比登推介店家中，7 家以小吃入選： 阿文米粿老闆挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入三種不同比例的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿。 招牌菜包括酥炸的蚵酥、以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，以及魚湯為底的蛤蠣湯等。 好農家米糕充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛。 這篇文章報導了香港一名網友分享的麥當勞隱藏版餐點組合，以及台灣一名麥當勞員工在Dcard上分享的隱藏版搭配。
美食版: MENU美食誌 - 美食記錄，你我分享
此外，林家豪還親手打造一座桌上型陶藝工作室，超小台的拉胚機還真的能使用。 他說一開始怎麼拉、怎麼壞很挫折，但就是靠反覆練習訓練手感和穩定性，現在拉茶壺和花瓶都非難事。 不同材質有不同難度和作法，他還特別跑去鶯歌學做貼花，思考如何在袖珍器皿上做出更多圖案變化。 以速食店的套餐為例，除了漢堡，還得搭配紙袋、杯子等，不好以黏土表現就直接用它原本的材質，以電腦縮小列印後再加工處理，最後貼上一層透明膠帶就有亮面效果。 各家品牌的零食包裝和塑膠提袋也難不倒他，厲害到連廠商都找他合作迷你版的可樂果包裝磁鐵。
〔記者洪瑞琴／台南報導〕2023米其林必比登公布台南36間店家入選，其中10家新入選為全台最多。 台南市長黃偉哲趁熱在臉書貼出「2023台南米其林必比登推介美食交通攻略地圖」，網友按讚「天啊，好想去台南吃爆」，也有哀嚎：「有中！好了！不要再推薦了…我的口袋名單啊」。 東京米其林二星餐廳 Florilège 大廚川手寬康跟著之前在餐廳擔任副主廚、現任台北二星餐廳 logy 主廚田原諒悟，一起來了一場台南小旅行，體驗這座文化古都的歷史、風情、美食、創意以及自得。 臺中 4 家新入選必比登推介 在 美食版 4 間新入選臺中必比登推介的店家中，沙卡是一間屹立四十餘年的臺灣菜餐廳。 招牌燒酒雞熱湯鮮甜，雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味。
美食版: 東京車站必買手信【2】「N.Y.C. SAND」焦糖杏仁餅
〔記者張軒哲／台中報導〕《台灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林今天先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括台北45 家、台中31家、台南 36 家，以及高雄 27 家。 台中今年有四家新入選必比登的餐館，包括士官長擀麵、沙卡燒酒雞、MINIMAL、夜間部爌肉飯。 而高雄市政府交通局也在臉書分享了專屬「高雄必比登推介名單」地圖，讓民眾可以一覽美食點、進而前往品嘗。 高雄 9 家新入選必比登推介 今年，高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓總體高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。 其中 3 家是新入選的臺灣菜店家：昭明海產家庭料理以道地家常菜知名，招牌菜包括蒜仔肉以及蛤蠣銀芽；貳哥食堂提供口味健康的臺式家常菜，招牌菜為化骨醬燒秋刀魚，一如其名，魚骨燉煮至軟綿可食；還有阿香的廚房，提供原住民美食，布農族主廚並選用家鄉藤枝山的食材入菜。
阿香的廚房也是《臺灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是臺中必比登推介料理餐廳咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳。 台灣米其林指南 2023囊括的台北、台中、台南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳。 美食版 新進的老士官長擀麵、沙卡燒酒雞、MINIMAL、夜間部爌肉飯，都是知名餐館，經常高朋滿座，今天名單公布後，預料將吸引更多饕客上門吃美食。 臺南擁有最多新入選必比登推介店家 臺南共有 36 個店家入選必比登推介名單，其中 10 家是新入選，也讓臺南成為四座指南評選城市中擁有最多新入選必比登推介的地方。
美食版: cama café 中壢健工店
10.便當 在台灣隨處可見的便當，也入榜了40大美食之一。 便當以米飯為主食，通常會有三四樣配菜和一個主菜，主打的是方便、便宜。 台灣的生活步調偏快，對在都市工作的人們來說，便當就是常見的午晚餐選擇。 以滷汁和碎豬肉淋上白飯的滷肉飯（或肉燥飯），已經可以說是台灣的國民小吃，簡單卻又鹹中帶甜的香味，讓它在台灣美食界中受到熱烈的歡迎。 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。 〔記者劉禹慶／澎湖報導〕去年大獲好評的「小澄埕No.168」市集，今年將在9月2日三號港旁綠洲公園盛舉辦，以「醉後馬戲團」為主題概念，集結超人氣品牌、餐酒名店、友善選品等，齊聚25攤以上最具質感在地市集，將排隊美食美酒聚集一處，並邀請FOCASA福爾摩沙馬戲團策劃的馬戲原創小品演出。
知名國際美食評鑑《米其林指南》去年首度將台南納入必比登評鑑地區後，今天公布的必比登推介名單，台南共有36店家入選；其中，有10家為新入選店家，新入選店家的數量全台最多。 市長黃偉哲表示，明年正逢「台南400」，歡迎國內外遊客循著必比登推介，來趟平價又美味的台南美食之旅。 超人氣的道地台南早餐像是「王氏魚皮」「下大道蘭米糕」「阿興虱目魚」「尚好吃牛肉湯」等，以及30年經驗的總鋪師辦桌菜「 東香台菜海味料理」、每週只開２天的歐盟認證無毒虱目魚「田媽媽長盈海味屋」，今年仍蟬聯榜上。 超人氣排隊美食「西羅殿牛肉湯」這回首度入榜，特別的新入選名單還有位於七股黑面琵鷺保護區內、擁有絕佳觀鳥位置的「黑琵食堂」，以自家養殖的優質虱目魚料理，擄獲評審的味蕾。 2023入選必比登推介的台南美食共36家，擁有美食大本營之稱的「中西區」不負眾望，共高達21家上榜，數量相當驚人。
美食版: 米其林指南選項
協會理事長蘇嘉明邀請福爾摩莎環島餐車聯盟，明天下午3點半到晚間8點半舉辦小吃與文創市集，希望能讓媽媽們「休息一天不煮飯」，開心與家人來古恩宮吃美食。 青云路是陪伴贵阳人几十年的“深夜食堂”，不仅承载了许多美食记忆，还记录着城市的发展变迁。 经过升级改造，单一的夜市摇身一变成为青云市集，既保留原有的烟火气，又注入时尚潮流元素。 餐饮、娱乐、文创三种业态交织融合，7月以来，每天约有3万人次在这里感受灯光璀璨的都市夜晚，体验贵阳本地夜生活。 据了解，当地还通过推出“两免两减半”优惠政策、开展系列美食促消费活动、打造夜间多元业态等方式，提升游客旅游体验，助推夏季避暑旅游。
林家豪通常看食物圖片就能創作，做了覺得不夠像，就再買實品回來仔細研究。 而製作袖珍食物依複雜度所需的時間不同，一塊麵包只要五分鐘，一顆橘子的形狀和表皮紋路半小時內可完成，配菜多的湯麵就得花四、五個小時。 林家豪說，白飯最簡單的作法是直接刻劃出顆粒感，但若要做到在微距鏡頭下還能粒粒分明就需要一顆顆捏，十分費工。 Canary Coffee金絲雀咖啡位於桃園市中壢區中豐路418-1號，主打銅板價手作輕食、手工甜點，緊鄰老街溪河川教育中心；中壢大時鐘、中壢火車站，附近有火車站、公車站、機車停車空間、汽車收費停車場。
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東京「Gianduja」朱古力批是東京車站的限定手信之一，在別處買不到。 是由1826年成立的食品公司Caffarel為紀念公司誕生150週年而製作的產品。 「Gianduja」除朱古力外，批裡還揉合了榛果醬，香氣濃厚。 專門販售香蕉蛋糕的品牌——「香蕉芭娜娜」是東京知名的手信，每個蛋糕的造型如香蕉一樣，生動有趣，部份款式更繪上了動物的面孔，十分可愛。 此外，東京車站的分店會賣其他分店沒有的商品，例如是有香蕉果醬作內餡的瑪德蓮蛋糕。
MINIMAL 是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家。 店內把冰淇淋視作料理的主素材，透過七道冰品一一闡述，透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受。 曾任旅遊雜誌副主編，現為設計品牌行銷經理，並身兼文字與攝影的自由工作者。 身為處女座的觀察控，特別喜愛街頭與人文攝影，以不同視角探索枝微末節，用相機記錄下每座城市獨特且迷人的生活感，居遊葡萄牙多次後，著有《 里斯本，沒落的美感 》一書。 而不能出國的日子，則以所居住的台北為大本營，延伸去台灣各地喝咖啡、吃美食、看展覽、逛選物店……發掘有質感和風格的人事物，與人分享生活中的精彩美好。 米其林美食地圖一曝光，網友紛紛留言：「強大！怎麼知道我們在想什麼」、「需要大圖版本，很棒的分享，謝謝市長在乎店家」、「太讚了！這樣就更方便開車」、「恭喜~台灣最多吧、吃爆台南」、「台南好好行」。
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來到「護國神山」中央山脈另一邊，好山好水可是好難到的東部地區，這次一共8間入選，其中宜蘭2間、花蓮5間、台東1間，意外的以造型獨特的甜點居多，但鹹食也不落人後，宜蘭「鬼匠拉麵」怎麼點怎麼誇，一定要相機先吃了。 果然到了適合讓人放空的美麗宜花東，打卡拍美照還是必須的，畢竟能在台灣最浮誇的美景中、享用同樣誇張的美食，或許更能放大度假的快樂感。 現在在台中咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳，他的歌聲、以及特色排灣料理如放山春雞與月桃粽，持續吸引著許多的顧客，也為他贏得了米其林必比登推介的肯定。 泰國米其林一星餐廳 Le Du 大廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn 和我們分享他到台灣的必去和必吃。 今年8月澎澄飯店獲金級環保標章認證，此次的活動攤位展架均使用澎湖本地海廢浮球回收再製而成，每個攤位重達60公斤，製作過程共減少3205.8公斤的碳排放，現場亦提供環保容器租借使用。 小澄埕No.168-醉後馬戲團活動時間地點9月2 日下午4時30分 - 晚間9時30分。
本次「全台百大浮誇美食英雄榜」推薦數量最多的就屬北部地區，其中又以台北市最多，共18間，其他部落客推薦的浮誇美食店分別分布在基隆2間、新北市13間、桃園5間、新竹4間、苗栗1間。 43間中又以甜品類占16間、鹹食類占27間，螞蟻人與重口味人的選擇可說是勢均力敵。 台北米其林二星餐廳 RAW 大廚江振誠帶著好友、香港米其林一星 MONO 大廚 Ricardo Chaneton 同遊高雄。
網友們紛紛留言表示想試試這些新的吃法，並期待麥當勞能夠直接上架。 這篇文章提到的麥當勞的隱藏版餐點組合和搭配方法確實讓人垂涎三尺。 隨著網絡的發展，這些創意的食物組合也越來越容易被分享和傳播。 麥當勞作為一家全球知名的快餐連鎖品牌，對於顧客的想法和創意應該持開放態度，並且可以繼續不斷推陳出新，為顧客提供更多元化的選擇。 這些餐點組合和搭配方法不僅使食物更加美味，還讓顧客能夠根據自己的口味和喜好進行客製化。
