經營一甲子的雲南菜老店人和園、近年兩次搬遷的阿國切仔麵都是遷至新址後，再次入選。 台北必比登 台北必比登2023 川畝園的刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅等，都是熱門菜色；小小樹食（大安路）融合美式烹調手法與亞洲風味，呈現美味蔬食；經營超過70年的臺灣菜老店元味料理，熱炒類的菜色，廣受歡迎；雞肉料理聞名的雞家莊（長春路），則由入選餐廳晉升為必比登推介。 首度納入台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，今天正式公佈；全台共有30間餐廳入選一星，...
- ●「松竹園」位於陽明山，是屹立30年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。
- 老新台菜（九如二路）以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜；仙香飲食店以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；雲來坊開業20年，新鮮食材烹調出各式家常菜，用餐氣氛輕鬆自在。
- 「店內我隨時可以看得見。有時候東西從我前面一過，我就可以看得到、聞得到，馬上跟他們說。」他說，透露寧可少做，也不願意隨便與失去品質的用心。
- 《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec指出，台中與台北蓬勃發展的餐飲圈向來以及其多元繽紛著名，美食愛好者在此可以發掘來自全世界的美味、特色美食與料理專業。
- 「土雞必點、野菜必吃」記住饗客們口中傳頌的八字口訣就對了！
- 拿手好菜主打當天採買的限量新鮮漁貨，而且每天供應的種類都不同。
台南在今年入選必比登推介名單的27間店家中，其中19家以小吃入選， 許多是歷史悠久的老店，包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等在地小吃，都是名單亮點。 《米其林指南臺北 2019》在上週公布了 12 家新入選的必比登推介餐廳後，今天再公布獲得必比登推介的 24 家夜市街頭小吃，其中 15 家是首度入選。 本版指南中，必比登推介共收錄 58 家店，包括 24 家街頭小吃，以及 34 家餐廳。 其實米其林團隊每年會公布的名單種類蠻多的，在《米其林指南》中，除了大家所熟知的星級餐廳名單之外，米其林餐盤餐廳、 必比登推介的餐廳與小吃都會收錄到指南裡。 而所謂「 必比登美食推介 」就是平價版的美食指南，標準是在花不到 1000 元的情況下，就能吃到 3 道菜的「 美味小館 」或是「 路邊攤 」（當然台灣的夜市攤販也可以在這之列）。
台北必比登: 竹科生活圈／科技人轉賣果乾 米其林摘2星
米其林指南涵蓋的區域正在定期增加，因此我們可能很快就會有一些選擇。 必比登推介店家提供「物有所值」的美食，意味著消費者能以1000元以下的價位，吃到有水準的3道菜（不含飲料）。 ●「磐石坊」由印尼華僑創立，從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情。 必比登推介店家提供「物有所值」的美食，這表示消費者能以新台幣1000元以下吃到有水準的3道菜（不含飲料）。 「老新台菜（九如二路）」以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；「雲來坊」開業20年，新鮮食材烹調出各式家常菜，用餐氣氛輕鬆自在。
在《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》完整名單公布前，米其林於今天率先公布必比登推介名單。 今年名單首度納入臺南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食——必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）來到了 141 家。 名單中，臺北有 57 個店家、臺中有 37 個店家、臺南有 27 個店家、高雄則有 20 個店家獲得必比登推介。
台北必比登: 台北必比登推介地圖
每日提供不同海鮮，皆為當天採購，新鮮限量，魚肉鮮甜且嫩，輕輕一抿，便在嘴裡化開，真不愧是私房菜的魅力呀！ 此外，羊排、牛排、醉蝦，皆非常入味，無論是肉食主義者、海鮮愛好者，來到隱食家，絕對不用擔心吃到任何一盤不對味的料理！ 老闆娘也非常好客、健談，有種回家吃到媽媽用心準備的一桌拿手好菜，幸福又溫暖。
然而統計台北市今年1至7月新建案平均開價，跟去年同期相比，信義、松山平均每坪開價分別下滑13.14%及1.19%。 適逢哆啦A夢生日，片商甲上娛樂與新映影片合作，日前宣布【哆啦A夢－時光機之旅】50周年經典影展將於威秀影城獨家放映，其中最令粉絲期待的是，過去從未在戲院上映過的《哆啦A夢：新大雄的宇宙開拓史》將在台首度上映，粉絲直呼太過癮了。 最後，值得一提的2家粥店：販售台南在地美食虱目魚鹹粥的「阿星鹹粥」、具有濃厚臺南風格的鹹粥店「大勇街無名鹹粥」。
台北必比登: 台北士林區必比登美食
在此之前，米其林今（11日）率先公布必比登推介名單，台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介，其中台北新入選必比登推介的6家店家中，3家提供台灣菜，另外3家則為其他菜系。 首度納入評選的臺南共有 27 個店家獲得必比登推介肯定，是4地中擁有最多新入選必比登推介的城市。 其中 19 家以小吃入選：不僅許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。 臺南擁有最多新入選必比登推介店家 首度納入評選的臺南共有 27 個店家獲得必比登推介肯定，是四地中擁有最多新入選必比登推介的城市。 這次率先公布「2022必比登推介名單」，六都中有四都共141間店家入選，其中臺北57個店家、臺中37個店家、臺南27個店家、高雄20個店家被列入名單內，共有20多種料理種類與風格。 看到這裡，是不是很想趕快到台南、高雄品嚐必比登推介的各式餐廳呢？
《臺北、臺中、臺南 ＆高雄米其林指南2022》完整名單將於一週後的 8 月 30 日公布，今年將恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴，星級餐廳發布會將於台灣時間上午 11 點於《臺北臺中米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube 直播。 包括必比登推介的 2022 完整名單，也將在當天統一更新於網站與 App上。 8 月 30 日前，網站及 App 將維持呈現《臺北臺中其林指南 2021》的名單。
台北必比登: 台北松山區必比登推薦食記
「淇里思 （西區）」則是台中唯一一間以印度料理上榜的餐廳。 ●「牛稼莊」創立超過60年，提供客家料理，店內充滿客家風情，選用台中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。 ●「菇神」位於香菇盛產地新社，老闆本身經營香菇事業，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。 台北方面，有57間店家入選，其中有6間店家新入選，分別為「川畝園」、「阿國切仔麵」、「雞家莊 (長春路)」、「人和園」、「小小樹食 (大安路)」、「元味料理」。
「2022台北、台中、台南、高雄米其林指南」今日揭曉，共有30家餐廳奪得一星，7家入選二星，頤宮中餐廳蟬聯5屆米其林指南... ●「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」位於台中西區，由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。 ●「巷子龍家常菜」即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採買的新鮮食材烹調，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。 台灣菜包括「牛老大涮牛肉（自強二路）」、「湖東牛肉館」、「柏弘肉燥」、「舊市羊肉（岡山）」、「雞伯」、「橋邊鵝肉」、「老新台菜（九如二路）」、「仙香飲食店」、「雲來坊」。 位於大同區的延三夜市也有三家美食攤位入選：位於捷運大橋頭站附近的「高麗菜飯、原汁排骨湯」甚至沒有招牌，但一碗樸實簡單的高麗菜飯加上甜美的蘿蔔排骨湯，總是吸引饕客特地前來品嚐。
台北必比登: 慶賀「哆啦A夢-時光機之旅」50週年紀念 7部經典登大銀幕
小編自己吃過小公園擔仔麵，雖然不是非常驚天動地的美味，但卻是一個不時會想起的在地好味道。 台北必比登 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。 暌違兩年再次盛大回歸的米其林指南晚宴，是一項必須精心策劃，反覆推敲、牽涉千絲萬縷魔鬼細節的繁複工程。
位於西屯的可口牛肉麵，特別推薦的是以30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵；店面雅致的木公麥面提供麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵；饕之鄉從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。 ●「隱食家」隱身於台北中山區巷弄中，以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，少油少鹽健康烹調。 ●「金賞軒」小而雅致，提供各式台菜經典，也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理。 一甲子老店「阿美飯店」專注提供經典宴席料理以及百年老菜；「東香台菜海味料理」由擔任總舖師 30 年的大廚掌舵，以許多在地食材烹調經典辦桌臺菜及創新美食。 「博仁堂」原是百年中藥行，現提供特色藥膳湯盅；「府城食府（安平）」從裝潢到餐點都融入在地風情，最能感受臺南特色。
台北必比登: 台南必比登推介地圖
「元味料理」位於台北車站華陰街廟旁，是2022米其林必比登的台北新入選美食之一，他們家炒飯不僅被網友們譽為「台北最強炒飯」，老饕們也會不定期來享用隱藏版手路菜。 首推「肉絲炒飯」是來店必點菜餚，倒扣至盤裡的炒飯頗具緊實度，一上桌醬油、蛋與蔥揉和後的香氣迷人，更擁有教科書版本的鑊氣，就是大火快炒入味，而且還恰到好處不會太焦。 海鮮類我們還點了口感鮮脆的「海驢蝦」，而「蒸石鯛魚」Size頗大，新鮮蒸魚理所當然就是美味，「元味料理」的海鮮果然名不虛傳。 位於台北市大安區，附近離通化街夜市商圈不遠，離該店最近的捷運站為六張犁站。 老闆娘是印尼華僑，來台已45年，十多歲就來台灣念大學，後來落地生根，在這裡結婚生子。 台北必比登2023 「台北、台中、台南 ＆⾼雄⽶其林指南2022」名單剛剛揭曉，共有38家餐廳入列摘星，但首度列入評鑑的「美食之都」台南卻一...
現在在台中咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳，他的歌聲、以及特色排灣料理如放山春雞與月桃粽，持續吸引著許多的顧客，也為他贏得了米其林必比登推介的肯定。 在臺北、臺中、臺南與高雄你能以台幣1000元以下的價位吃到不錯的三道菜（不含飲料）。 入選料理種類中，以23家台灣菜、23家街頭小吃占最多，其他還有13家麵食、3家點心、4家京菜、5家江浙菜、3家印度菜、2家滬菜、等，其他還包括客家菜、川菜、亞洲菜、素菜以及粥品等，共17種美食。 台北必比登2023 其中「牛老大涮牛肉（自強二路）」以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；同樣每日由臺南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不能錯過的美味。 1955年就創立的老店「舊市羊肉（岡山）」提供現宰羊肉料理；「雞伯」以臺南的放山母雞製作各式雞肉料理；「橋邊鵝肉」推薦品嘗各式鵝肉料理，及以自煉鵝油結合油蔥製成的佳餚。 乾麵多變的口味與型態，顯現了台灣飲食文化的多元與豐富多彩。
台北必比登: 台北萬華區必比登美食
東京米其林二星餐廳 Florilège 大廚川手寬康跟著之前在餐廳擔任副主廚、現任台北二星餐廳 logy 主廚田原諒悟，一起來了一場台南小旅行，體驗這座文化古都的歷史、風情、美食、創意以及自得。 位於九龍牛池灣的丁爸食府，是為台灣人而生的米其林小吃店，像台灣弄巷夜市裡的小吃店，為香港和台灣人帶來正宗的台灣味道。 供應砂鍋粥的「台客燒肉粥」，還有販售溫體牛肉火鍋的「「尚牛二館」，以及老字號的「上海未名麵點」、「阿坤麵」，還有由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」，均順利上榜。 另外還有「滬舍餘味」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等上海、江浙菜系的餐廳入榜。
二月底至三月米其林推薦餐廳就有多場的四手餐會，大廚創意交流，令人期待將在味蕾上創造出的精彩火花。 網路上不少網友喜歡豆乾肉絲，覺得炒工了得，另外，獅子頭與燉的軟爛牛筋蘿蔔也是必點，還有人覺得菜飯跟酒釀湯圓令人驚艷，打包一定帶這兩樣。 台北必比登 老闆向子龍則首推無錫排骨、湖南蛋、宮保雞、清蒸魚紅燒魚加豆腐等。 據說是「外交部認可的最佳印尼餐廳」，除了是印尼駐台使節的愛店，店內還有許多名人的簽名，像馬英九、李元簇、歐晉德、葉金川、吳宗憲、沈春華、莫文蔚都曾光顧過。 「土雞必點、野菜必吃」記住饗客們口中傳頌的八字口訣就對了！
