亞尼克始終秉持「分享。讓新融化」的品牌理念，致力於提供消費者在甜點上更多元的服務體驗，包含會員服務優化、創造話題性商品、打造多元購買通路等。 在實體通路上，去年(2021年)分別於北、南各拓「萬芳興隆店」、「高雄澄清店」兩間門市，以更近距離服務在地顧客；與外送平台合作，以多元通路包含電商、異業超商、北捷54站YTM等據點服務消費者。 隨享卡會員服務上，串接線上線下O2O、會員機制寄存，去年甚至會員服務再升級推出「轉贈票券」服務等，打造一人團購消費模式，揪好友團購分券或是遠端送禮都不是問題。
今「亞尼克生乳捲」推出第9年，研發超過百款口味，更打破去年年度銷售目標以195萬條佳績，再次創下開賣以來的新高峰。 亞尼克董事長吳宗恩：「感謝消費者的持續支持，今年是亞尼克與顧客、員工別具意義的時刻，不僅是年銷售再創新高，為肯定員工的辛勞付出，1月將依據個人績效考核發出最高6個月年終獎金，並提前於2月為員工加薪，幅度也不會讓員工失望，以表感謝員工的努力支持。 在實體通路上，去年分別於北、南各拓「萬芳興隆店」、「高雄澄清店」兩間門市，以更近距離服務在地顧客；與外送平台合作，以多元通路包含電商、異業超商、北捷54站YTM等據點服務消費者。 亞尼克年終 〔今傳媒／記者張忠義報導〕團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」，於2000年發跡於萬里，以經典夯品生乳捲創造破千萬條銷售佳績，即使面對新冠肺炎疫情的衝擊，亞尼克生乳捲年銷量仍在去年(2021年)達標且再創年度新高，破195萬條，成為亞尼克新的里程碑。 今品牌邁向22週年，董事長吳宗恩除了感謝消費者的支持，也十分肯定員工的辛勞付出，決定年終最高發出6個月獎金，讓員工可以過個好年。 亞尼克年終 亞尼克董事長吳宗恩表示，今年是亞尼克邁入第21週年，去年雖走得艱辛，但感謝員工一路相挺及辛勤付出，將依據個人績效考核發出最高6個月年終獎金。
亞尼克年終: 亞 尼克 年終 20 個月 PTT在亞尼克菓子工房股份有限公司 ಠ_ಠ Qollie - 求職天眼通的討論與評價
談到因應疫情對策，吳宗恩表示，除了維持每月推出新口味生乳捲的步調，預計今年再新增加3間門市，而多元整合並優化YTM蛋糕販賣機、寄捲、寄派等各式提領服務，將是首要之務。 團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」，於2000年發跡於萬里，以經典夯品生乳捲創造破千萬條銷售佳績，即使面對新冠肺炎疫情的衝擊，亞尼克生乳捲年銷量仍在去年達標且再創年度新高，破195萬條，成為亞尼克新的里程碑。 亞尼克表示，去年線上新官網部分進行優化，包含購物動線、結帳順暢度、會員寄捲提領機制等。 在實體通路上，則是新拓展「北投石牌店」、「新莊幸福店」兩間門市，疫情時間更與外送平台合作，增加多元便利購物管道；產品話題創新上，則以跨界聯名方式推出具獨特性的期間限定品，做出市場區隔。 面對新冠肺炎疫情嚴重衝擊，團購冠軍蛋糕名店「亞尼克」最受歡迎生乳捲於2020年創新高衝破170萬條，業績逆勢上揚繳出亮麗成績單。
每日10：10準時開始，可以用 100元的划算價格，買到原味生乳捲。 亞尼克全新店型以新型態服務在南投草屯現身，結合實體店空間、YTM二代機和YTM研磨咖啡販賣機，打造24小時營業的甜點咖啡店。 咖啡採原豆現場研磨，甜度及濃度均可客製化，1 分鐘自動加蓋出杯，即使是半夜也可以品嘗。 第三「生乳捲買一送一」，若會員手機號碼末2碼是「66」，生乳捲日購買法式青桔芒果生乳捲，即送原味生乳捲。 最後是「生乳捲大放送」，只要會員手機末3碼「666」，任一消費即送原味生乳捲1條。
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「冰心鳳梨夾心禮盒」則是在帶有起司鹹香的莎布蕾餅乾中，夾入酸甜有味的100%鳳梨果餡，有著明亮酸爽的風味，每盒525元，2盒優惠939元。 在2018年，亞尼克開始與台北捷運局合作為期3年的標案，並砸下將近6千萬新台幣開發「YTM」，開始在54個捷運站的出入口賣起自家招牌生乳捲。 不過，由於上一個在台北捷運站佈建無人取貨櫃的「快取寶」最後在2017年惡性倒閉，也讓亞尼克YTM的經營狀況成為眾所注目的焦點。 產品話題創新上，則以跨界聯名方式與HOWFUN、TGOP這群人等知名百萬YouTuber合作，推出具獨特性的期間限定品，更因此榮獲DailyView網路溫度計頒布2020網路口碑之星宅配美食「領航創新獎」，為20大「懶人系宅配美食」及10大「網購人氣生乳捲」之冠。
- 董事長吳宗恩感謝消費者長期支持，也肯定員工辛勞付出，宣布最高六個月年終獎金，此消息傳出讓同業驚嘆，使得亞尼克成為幸福企業的代表。
- 在餐飲、旅遊業一片蕭條之下，亞尼克的生乳捲在2020年的銷售量破170萬條大關，不僅創下歷年新高的紀錄，甚至高於亞尼克董事長兼創辦人吳宗恩預期目標，談起這件事，只見他臉上掛著笑容，謙遜地說「能夠達標是靠全體同仁的努力」，但看得出來他的自信與滿意。
- 在實體通路上，去年分別於北、南各拓「萬芳興隆店」、「高雄澄清店」兩間門市，以更近距離服務在地顧客；與外送平台合作，以多元通路包含電商、異業超商、北捷54站YTM等據點服務消費者。
- 吳宗恩表示，不論是與YouTuber或外送平台等管道合作，都是針對「如何將生乳捲變成亞尼克的代表」，持續強化深耕，希望藉此觸及更多消費者，尤其在疫情緊繃的情況下，如何找到新的客源是一大重要課題。
- 為慶祝新店開幕，至12月31日前，推出「原味生乳捲100元」的限時限量活動，另外首月消費滿2,000，就免費贈送原味生乳捲1條，其他還有加LINE@好友得50元折價券、打卡享餅乾折50元等系列優惠。
人力銀行調查，有3成8的企業已經表明今年沒有年終獎金，跟去年同期的2.9%相比增加10多倍，其中以營建不動產、傳統製造和科技資訊業佔多數。 不過也有產業逆勢成長，像餐飲走過食安風暴，今年業績還不錯，尤其甜點蛋糕業績竄起，包含亞尼克跟元樂兩家蛋糕業者都表示，年終加獎金上看3個月。 知名蛋糕店亞尼克今年邁向21周年，去年即便疫情攪局，但業績仍逆勢成長，現在全台共有22間門市、電商、異業超商、北捷54站YTM據點服務消費者，而創新的「寄捲」服務成功帶動業績銷售，招牌生乳捲光是2020年就賣超過170萬條。 據《自由時報》引述亞尼克董事長吳宗恩的回應表示，今年是亞尼克邁入第21週年，去年雖走得艱辛，但感謝員工一路相挺和付出，將依據個人績效考核發出最高6個月年終獎金。 亞尼克年終 今年光是年輪蛋糕，預估將賣出25萬顆，加上鳳梨酥等其他產品，業績成長36%，年終獎金去年發2個月，今年會發3到3個半月，兩家甜點業者的好年終，羨煞不少上班族！
亞尼克年終: 甜點蛋糕名店亞尼克2021年生乳捲售出195萬條 年終最高6個月提前2月全面加薪
回顧疫情爆發的2020，台灣雖然防疫成功但許多產業遭受劇烈影響，餐旅業尤其嚴重，在許多企業取消尾牙、年終縮水的的2021年初，卻有企業宣布今年將發放最高6個月的年終，而這匹疫情下的黑馬，既不是電子科技大廠，也非生醫疫苗、金融產業，而是靠著團購生乳捲竄紅的連鎖烘焙業者亞尼克。 成立至今已21年的亞尼克，去年發出最高6個月年終獎金、年銷量突破170萬條，亮眼成績引發外界關注；今日有媒體問及此事，吳宗恩說明，年終6個月會從底薪去算，且仍會視年資及考核決定。 2013年，為了讓亞尼克在消費者心中烙下深刻印象，吳宗恩回顧過往的失敗經驗，結合到日本參訪的經歷，頓悟亞尼克應回到最擅長的「做蛋糕」，首度推出「生乳捲」。 適逢團購盛行，生乳捲先以網路訂購為主，成團購夯品，後續才開放門市購買。 亞尼克董事長吳宗恩從原本僅有7坪大的廚房，打造出屹立20多年的生乳捲品牌，2020年賣出170萬條生乳捲，今年更在疫情之下發放6個月年終獎金，表現亮眼。 就在16日傍晚亞尼克發佈正式聲明表示，他們在搜尋「珍珠奶茶&蛋糕」、「鬍子&蛋糕」時並沒有看到芙芙工作室的照片，且口感與口味也不同，亞尼克道歉，正式上架前為充足廣泛搜尋，未能覺察市場上有外觀相似的甜點存在，以致造成消費者混淆、同業困擾，決議將該款蛋糕全面下架。
- 「現在展店會評估人流、之後會往社區型去開」，吳宗恩說，像是鄰近捷運萬芳醫院站的萬芳興隆店，附近其實有許多民眾都是亞尼克的老顧客，但最近的門市距離該區都有段距離，為提供更便捷的服務，加上該區交通便利，因而決定設點。
- 2013年，為了讓亞尼克在消費者心中烙下深刻印象，吳宗恩回顧過往的失敗經驗，結合到日本參訪的經歷，頓悟亞尼克應回到最擅長的「做蛋糕」，首度推出「生乳捲」。
- 另外去年，亞尼克線上新官網部分進行優化，包含購物動線、結帳順暢度、會員寄捲提領機制等。
- 吳宗恩坦言，內用人數確實有下降，但因亞尼克店型多以外帶為主，加上有與外送平台Uber Eats合作，靠著外帶及外送補回，「今年5月至8月逆勢成長10%至20%」。
- 其中，以原味生乳捲最為熱賣，占比較其他口味高，大約4成；加入「Uber Eats」後，一周約有500至600筆訂單，情況不錯時，相較於一個小櫃位的營業銷售。
- 亞尼克肯定全體員工的付出，發出高達6個月的年終，至於因應未減緩的疫情趨勢，吳宗恩也表示，除了維持每月推出新口味生乳捲的步調，預計今年再新增加3間門市，而多元整合並優化YTM蛋糕販賣機、寄捲、寄派等各式提領服務。
位於台北陽明山的「亞尼克夢想村」29日臉書粉專突發出公告，將於7月31日結束營業，讓一票粉絲以為結束19年歷史而惋惜；不過今（30）日粉專小編將舊貼文刪除，並出面解釋「夢想村將在8/1回歸亞尼克品牌」，因此門市還在，「造成誤解，小編跟大家說聲抱歉」。 亞尼克今年邁向21周年，積極進行內部作業流程系統優化，投資規格工廠作業機台設備，且計畫異業結盟、會員寄捲機制優化等，並預計新增三間門市為目標前進。 亞尼克年終 亞尼克年終 今年9月起，亞尼克在APP推出「寄捲轉贈」功能，會員可不受時間與空間限制，將亞尼克的商品透過票券轉送給親友，類似超市轉贈點數功能，親友在收到票券後，即可至鄰近據點或捷運「亞尼克蛋糕販賣機」（YTM）提領商品。
亞尼克年終: 亞 尼克 年終 20 個月 PTT在亞尼克年終PTT - 美食貼文懶人包的討論與評價
原先亞尼克主力客群以女性、家庭客為主，大約落在25至44歲之間，自2018年推出YTM後，吳宗恩觀察發現，男性顧客占比提升、在年齡上也更年輕20至30歲。 亞尼克菓子工房是新北市萬里區的熱門美食,嚴選台灣時令新鮮紅心蕃薯，特別挑選法國產區限定Isigny發酵奶油，自然高雅的奶油... 亞尼克年終2023 研究方法：系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『亞尼克』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。 2021蘋果日報母親節蛋糕評比 第一名嚴選保濕性絕佳的日本昭和蛋糕專用麵粉，麵糰經過「燙麵」改變筋性，讓蛋糕口感柔軟不失彈性，潤口不黏膩，剛剛好的蛋糕厚度與北海道奶霜完美融合，引領絕佳口感。
吳宗恩指出，亞尼克自2013年推出「亞尼克生乳捲」後，以電商通路掀起全台團購熱潮、連續多年網購蛋糕冠軍、至今研發超過百款口味，更於去年年度銷售突破170萬條，創下開賣以來的銷售新高峰，公司始終秉持「不偷工、不減料、新鮮製作、新鮮販售」理念。 生乳捲名店「亞尼克」萬芳興隆店今（29）日開幕，董事長吳宗恩親自出席活動，透露今年銷量已突破188萬條，疫情期間，業績更逆勢成長10%至20%；明年也將持續展店，預計3月進駐永康商圈。 營業額也反映在獎金上，亞尼克已經表示，員工今年的年終加獎金平均將達3個月，最高甚至能拿到30萬元；另一家蛋糕業者元樂朝客製蛋糕圖案發展，也做出成績。 除了繼續經營北捷YTM機台之外，亞尼克也將持續拓展實體店，目標是全台每個縣市都要有門市。 於是他轉念思考，「既然生乳捲是明星商品，那就要用明星的規格去對待！」亞尼克後續的經營，吳宗恩把所有的精力和資源都放在生乳卷上，重新包裝打造，自己也持續學習如何經營產品，最終找回品牌的定位，讓生乳捲能不斷的讓消費者記憶。 時間回放到2016年，吳宗恩決定「立足台灣，放眼世界」，因此當時在台灣開了很多直營店，同時拓展海外據點，想要複製電商團購的成功模式，首站就選在日本，結果不到一年就黯然退場，吳宗恩坦承，這是因為他對日本市場的不了解和太過樂觀的期待，使自己踢到鐵板。
亞尼克年終: 銷售突破195萬條 亞尼克喊出年終最高6個月
亞尼克肯定全體員工的付出，發出高達6個月的年終，至於因應未減緩的疫情趨勢，吳宗恩也表示，除了維持每月推出新口味生乳捲的步調，預計今年再新增加3間門市，而多元整合並優化YTM蛋糕販賣機、寄捲、寄派等各式提領服務。 不過以電商通路銷售的蛋糕業者亞尼克卻是逆勢成長，相信大眾對亞尼克的生乳捲一定不陌生，鮮奶油內餡扎實，是網路上超夯團購商品，去年年度銷售更突破170萬條，不受這波疫情影響，創下開賣以來的銷售新高峰。 另外去年，亞尼克線上新官網部分進行優化，包含購物動線、結帳順暢度、會員寄捲提領機制等。 在實體通路上，則是新拓展「北投石牌店」、「新莊幸福店」兩間門市，以更近距離服務在地顧客；疫情時間更與UberEats合作，增加多元便利購物管道。 亞尼克生乳捲去年不畏疫情，年銷量創下新高，突破170萬條，董事長吳宗恩決定年終最高發出6個月獎金，讓員工可以過個好年；捷運YTM據點也已再續簽2年，繼續提供消費者零接觸採購管道。
以生乳捲聞名的甜點品牌「亞尼克」被爆新推出的父親節蛋糕有抄襲疑慮，與網路名店「芙芙法式甜點」4年前推出的慕斯蛋糕幾乎雷同，亞尼克在15日晚間發文說明蛋糕的創作理念，間接否認抄襲。 疫情影響，部分住宿餐飲業受到重創，但王品集團營收，連續五個月雙位數成長，年終暫定維持一個月，另會加發績效獎金，而知名蛋糕店亞尼克，去年賣出170萬條蛋糕，銷售創下歷史新高，董座豪氣決定，發給全體員工多達6個月年終。 從線上走到線下是在疫情下逆轉勝的關鍵，而亞尼克宣布今年也將著重在線下的拓展，預計再新增3間實體門市。
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歡慶二代機推出兩大優惠，第一「現送50元」，5月22日起至 6月30日止，掃描QRcode加「亞尼克 YTM LINE」好友，即可獲得50元折價券，可分別於15個北捷YTM站點或是桃園中正門市YTM任選品項消費抵用。 南投草屯門市開幕祭出三大好康，第一，開幕首三日「生乳捲只要100元」優惠，5月24日起至26日，每日前30名消費者，可以百元優惠價購得亞尼克原味生乳捲1條。 第二，凡消費滿1,699元，即贈獨家設計款帆布袋一個，消費滿 3,000 元，現場再加贈「原味生乳捲」一條，數量有限，送完為止。 第三則是咖啡特惠，咖啡販賣機自即日起至6月25日止，美式和紅茶優惠價一律39元。
吳宗恩分享，在過去，亞尼克比較偏好開設大型的旗艦店型，除了賣蛋糕之外，還可以舉辦一些針對親子客群的DIY活動。 不過，近期開始調整展店策略，要以15坪左右的中小店型，開始進駐全台各地商業區。 「因為它（YTM）是一個通路，同時也是一個曝光點，人流可以看到你的品牌在那邊服務。」吳宗恩說，行銷、宣傳效益，是YTM決定與北捷續約的主要原因。 在餐飲、旅遊業一片蕭條之下，亞尼克的生乳捲在2020年的銷售量破170萬條大關，不僅創下歷年新高的紀錄，甚至高於亞尼克董事長兼創辦人吳宗恩預期目標，談起這件事，只見他臉上掛著笑容，謙遜地說「能夠達標是靠全體同仁的努力」，但看得出來他的自信與滿意。 「原有的客群客人也會長大，所以要事先培養、經營會員群。」吳宗恩說道，因此，亞尼克今年開始經營抖音以及YouTube頻道，有趣的是，開通抖音後，亞尼克發覺18歲至20歲的客人增加了，成為新客群。
