台灣因產量不足，故黃豆、小麥及玉米多仰賴進口，此三種也是我國最大宗進口之農產品；因台灣氣候關係，我國目前黃豆及玉米主要從美國及巴西進口，而小麥主要則來自美國及澳大利亞。 愛之味2013~2017年本業皆呈虧損，不過營業費用率已從2014年的39.66%逐漸遞減至2018年的30.39%，相對2018年本業則見轉盈、營益率達1.55%(見上圖,XQ全球贏家)，同時2019年前三季各季營益率也為正數。 觀察營業費用組成，始終以推銷費用佔比最高，主要係B2C為主的食品飲料業競爭激烈，愛之味產品透過廣告強力放送、讓多數消費者均耳熟能詳；以2018年營業費用13.14億元中，推銷費用9.53億元佔7成3、管理費用3.13億元佔24%、研究發展費佔3%(見下圖,XQ全球贏家)。 出身廣告業的cama café董事長何炳霖，在台打造116家連鎖咖啡店，為全球最大的現烘咖啡連鎖店，今年營收可望突破7億元；在海外佈局方面，預計明年第一季以代理方式進軍東南亞市場，目標市場如新加坡、菲律賓與馬來西亞都在評估之列，並力拚明年第二季登錄興櫃。
針對成長動能，愛之味營運長陳建華指出，一是強化超商通路布建，讓更多消費者接觸產品後，進一步到超市、量販通路購買，如麥仔茶以新規格在超商上架後，成功帶動該產品兩位數成長；二是同步培養新舊產品，維持行銷費用的平衡及獲利表現。 愛之味並因應純濃燕麥需求擴大，轉投資高野健康生技大埔美廠，預計明年第一季稼動投產，產能達3,000噸，產品涵蓋燕麥奶粉及運用其他新品，助攻明年整體成長動能。 愛之味目前的營收皆以內銷為主，綜觀過去四年的變化，外銷最多只有來到約整體的 愛之味營收2023 4%，所能帶動的成長或變化非常有限，因此也造成了愛之味對國內市場的高度依賴性。
愛之味營收: 經營模式與營收結構
日本國民指定美食CoCo壱番屋咖哩名店，和台灣食品集團愛之味聯名推出台灣第一罐「咖哩豆腐」，以滿足消費者在疫情期間不用出門；就可享受到餐廳等級的咖哩美食罐。 因目前種雞場不好養，加上政府推動學校採用國產雞肉，皆使得雞肉呈現穩定高價。 但因國產雞肉免於冷凍、長途運輸再分切回溫之過程，沒有進口雞肉營養流失與口感變差之問題，故仍能擄獲消費者喜愛，以相對高價站穩國內市場。 毛豬交易均價每公斤亦保持在高價，但中國非洲豬瘟疫情爆發後，雖未進入台灣，2019 年初已見到豬肉市場買氣趨緩。 為避免養豬業者「恐慌性出豬」使豬價崩盤，農委會已在研擬收購超產的豬肉冷凍庫存，調節市場價格。
食品大廠愛之味（1217）（1217）昨（24）日舉辦法說會，董事長陳冠翰表示，今年第3季適逢解封後的第一個中元節，會是全年最旺的一季，以及轉投資的高野健康生技大埔美廠，預計明年第1季投入營運，預計對集團營收有正面助益。 目前國內有許多業者已經前進中國、美國、歐洲以及新興市場，其中尤以中國市場耕耘最久、成績最好。 連鎖品牌因有中央廚房之控管，較能維持一致化餐飲品質，且因大量進貨，可降低食物進貨成本。 愛之味營收 並透過整套經營管理的 Know-How 轉移，持續拓展新據點與成立新餐飲品牌，強化其市場競爭優勢。 此外，透過在社群網站與粉絲互動，拉近與消費者的距離，以及增加品牌曝光度、推升營收表現，多有佳績。
愛之味營收: 產業研究報告
南部科學工業園區亟需穩定供水，經濟部水利署今（2）日表示，台南第二座再生水廠－安平廠即將動工興建，全期工程預計於民國113年完工，屆時再生水供應量可望提升至每日3.75萬噸，供應南部科學工業園區臺南園區高科技產業使用，預計2024年完工。 為了讓四個機制運作流暢，第三代家族掌門人克里斯多福（Christof Bosch）是家族控股公司董事長，在監事會，工業信託，基金會各擔任一職，貫穿四個機制。 家族不是巨富然生活無憂，無法掌握經營權但在公司治理層面非常活躍，守護公司在創辦人的精神軌道上運行。
為響應加碼投資臺灣政策，經濟部推動加工出口區園區更新再造工程，目前累計已有16棟廠房拆除重建，創造投資274億元，並促成23家廠商加碼投資9,000萬元，創造投資槓桿效益高達720%。 企業積極推動數位轉型，長榮航空首度挺進校園大數據競賽，與中國人壽、美商賽仕電腦軟體（SAS）合作舉辦AI競賽，吸引全台大專院校近600名學生參賽；其中，台大團隊以分析百萬筆航空資訊，達成預測控管成本的任務，一舉拿下冠軍。 或許，創辦人留下的精神指南才是引導公司前進的方針，實際架構不是由創辦人完成，他只有留下遺囑及七人遺囑委員會，委員會根據他的指南，花了22年才完成這個適合博世的聰明架構。 或許，關鍵不在機制，而是創辦人願意面對有限生命，提早寫下遺囑，才能奠定無限永續的百年基石。
愛之味營收: 中元節檔期年度重頭戲 食品廠備戰
受惠於超過170家新竹地區獨家品牌及近30%高回饋率促銷相互帶動下，單店首四日創下逾8億元營收，不僅千萬營收櫃位超過十家，整體業績亦比去年同期成長約一成。 這個機制讓公司保留95％以上的現金，讓資金成本近乎零，當2009年因金融風暴大額虧損億12億歐元時，仍保持8％～10％研發投入的長線思惟，讓博世在老羅伯特的身後80年，發展成為880億營收的巨型龍頭企業。 全球員工28萬人，四大業務為工業技術、消費品、汽車零件、能源與建築技術。 愛之味營收 為了公司持續發展，1917年一戰結束時，老羅伯特將博世改制為股份有限公司，並讓其他7位重要經理人持股共49％，並規定，若自己因故喪失治理能力，則七人可收購他的2％股權，轉為控股方，以確保公司控制權握在信賴的人手中，不致於經營中斷，讓公司繼續成長。 1913年時公司業績下滑，解雇大量員工後引發工會與管理層的衝突，三個女兒身為大股東卻支持工會，引發公司高階主管大反彈，令女兒接班一事變成不可能。
企業社會責任涵蓋範圍廣泛，除經濟層面的資產累積、營運管理、股東利得、企業商譽外；也包括對員工作環境、個人健康、起居照顧、職場人際與人權關懷等，對個人、社區、地方、團體、環境議題等皆緊密相連、牽一髮而動全身。 陳冠翰說，2018年發展純濃燕麥奶粉，目前市占率第一，將強化深化燕麥產品線；愛之味轉投資高野健康生技大埔美廠，將在今年底落成，預計明年第1季投入營運，預計對集團營收有正面助益，未來將會讓燕麥奶變成粉狀原料，推燕麥奶粉。 根據中國大陸國家統計局統計，2001年大陸食品工業銷售額達比2000年同期成長13.38％。 高於全國經濟成長率7.37%，食品工業成為中國大陸經濟的第一大支柱行業。 愛之味營收2023 台灣休閒食品在加入WTO後，面臨市場規模擴大，但國內產值卻下滑的情況，國內食品公司為了有進一步突破，紛紛前往大陸設廠。
愛之味營收: 台灣中油印度辦事處揭牌 搶攻新南向石化產業投資商機
「永誠資產管理處」是全台合法擁有金管字號的證券投資顧問公司中「唯一首創資產管理的部門」，20 年深耕專營台灣各大科技園區，以認真、誠信思維提供客戶服務，讓努力累積財富的你，也可貼身感受理財管家的 VIP 價值。 去年全球央行年會後，在鮑爾較市場預期更為鷹派之言論影響下，標普 500 指數隔日下跌 3.4%；今晚之會議對於其可能造成大幅波動之擔憂也陸續浮現。 恰巧會議前之聯準會官員釋出之鷹派談話已先行衝擊市場，顯示市場對於更加激進之利率政策還未提前做好心理準備；在國際股市因此而下挫後，預期即便後續以利空解讀，衝擊力道應相對有限。 此數據，較多時候與國際股市呈反向關係，影響力之大小取決於市場關注、擔憂程度，多數為當下擔憂利率變化對於經濟之影響性，大於其餘因素 (政治因素、總經面數據、投機氣氛等)；近期此情況(市場資金投資邏輯) 尚未明顯轉變，搭配趨勢方向未轉向前，兩者皆應持續關注。
- 恰巧會議前之聯準會官員釋出之鷹派談話已先行衝擊市場，顯示市場對於更加激進之利率政策還未提前做好心理準備；在國際股市因此而下挫後，預期即便後續以利空解讀，衝擊力道應相對有限。
- 工業信託任命公司監事會一半的成員，另一半由工會指派，並選派公司執行長。
- 雖然黃小玉從去年下半年以來飆漲不停，但愛之味表示，因產品等各方面都有優化，在產品並未調漲下，毛利率並未受到影響，去年全年毛利率更以32.92%回到9年高點，主要是持續在產品組合上汰弱留強，尤其明星商品純濃燕麥植物奶系列佔營收比重已從2017年的12.9%持續成長至2成左右，成為毛利率強勁的驅動力。
- B.定期評估，需要時並更新食品安全管理系統，以確保系統能反映出本公司的活動，並在受管制的食品安全危害中納入最新資訊。
- 此外，這些業者兩岸均有生產基地未來可回銷大陸生產之產品，以降低成本。
- 肉類部分，我國進口肉類以牛肉為主，其次為雞肉及豬肉，主要進口來源為美國、澳大利亞及紐西蘭。
穩健的財務表現為企業永續經營與承擔社會責任的根基，亦為政府、產業、上下游供應鏈夥伴、往來客戶、消費者、股東、投資人以及所有利害關係人所關心的重點。 110年愛之味公司合併營收4,710,880仟元，較109年成長2.1%；合併綜合損益563,261仟元，較109年增加132,431仟元；資產總計13,836,774仟元，較109年增加495,915仟元；權益總計7,397,369仟元，較109年增加538,895仟元。 【財訊快報／記者劉居全報導】愛之味(1217)今年前11月合併營收44.65億元，年增2%，今年前三季稅後盈餘3億元，每股盈餘(EPS)0.59元，已經超越去年全年每股盈餘0.41元，全年獲利有望挑戰24年新高。 而愛之味近年積極轉型朝毛利較佳的健康產品發展，加上明年農曆年為1月，12月有機會提前拉貨，有利挹注營運業績。
愛之味營收: 營收
愛之味於1971年成立於嘉義郊外，為台灣傳統的食品製造公司，其製造項目有傳統食品類、中式調理類、休閒甜點類、健康飲料、乳製品等，目前資本額為36.4億元，員工人數多達800人。 食品界年度最大產學圓夢計畫『2021第二屆台灣罐頭產品創新大賽新品發表會暨聯合公益』於3月24日假世新大學國際會議廳舉辦。 由台灣最大食品罐頭同業公會結合愛之味生技集團、食工所、教育部青年署、世新大學及會員廠商，廣邀業界重量級單位。 食品產業上游產品是指大量生產、種植或提煉出的原材料，亦可稱為大宗物資，包括大麥、小麥、糖、咖啡、可可、玉米、黃豆、油菜籽、高梁、牛、羊、豬、雞等動植物及水產原物料。
今年綜合國際永續評比及倡議組織的專業領域意見、政府主管機關的政策指導方針與台灣上市櫃企業主的先知卓見，愛之味永續經營權責團隊彙整企業社會績效的最新策略方向與行動方針於下：企業承諾(Commitment)、環境議題(Environmental)、社會參與(Social)、公司治理(Governance)。 展望未來，愛之味團隊於此宣示，除持續提供健康美味的產品外，也將持續達成更多面向的企業社會責任目標。 為了趕搭生技列車，愛之味近年來也決定傾全力發展生物科技相關食品，領銜主導的就是陳哲芳。 透過由愛之味百分之百轉投資的第一生化科技公司，耐斯集團已經與美國BIOKEN生技公司以及中國醫藥學院合作，陸續將開發結果商品化；2001年中，第一支生技推出第一項生技產品「網客」生氧飲料，上市推出後市場反應不惡，未來將率續推出加入巴西蘑菇以預防骨質疏鬆症的中藥健康食品。
愛之味營收: 績效表現
競爭環境方面，台灣更是強敵環伺，包括統一（1216-TW）、味全（1201-TW）等跨國集團、泰山（1218-TW）、黑松（1234-TW）等中型食品企業，皆會擠壓愛之味內銷的營收空間。 如同前段所述，愛之味從事各式罐裝食品、飲料、油品的製作、銷售，商業模式單純，旗下各項產品製造完成後由零售通路（量販店、超市等）所接收，愛之味不負責對終端消費者的販賣。 台灣第一生化科技是愛之味持股約 40% 的子公司（以權益法投資），擁有先進的自動化產線，負責部分本家產品的製造及代工業務。
加入WTO後，國內市場的開放，以農產品為原料之食品業，一方面雖可享原料成本降低之利，但另一方面卻需面對國際大廠以強勁的價格競爭，搶食內需市場。 對於國內多數食品業者而言，加入WTO可帶來相關原料或半成品之取得成本的降低，提升產業的競爭力，不過，面臨與國外的競爭愈來愈激烈，利潤越來越小之下，唯有建立品牌與重視行銷策略的業者，才有發展機會。 由於食品消費具有本土性、文化性與獨特性，許多食品消費習慣均是長時間累積形成的，透過加強行銷，將有助於業者鞏固內需市場。 WTO啟動大陸市場商機，在大陸深耕多年的大型綜合食品廠如大成、統一、愛之味已規模成形，具品牌及通路優勢，被外商視為最炙手可熱的合作對象。 此外，這些業者兩岸均有生產基地未來可回銷大陸生產之產品，以降低成本。 知名食品廠愛之味(1217)昨(3)日舉行法說會，說明近年營運與未來展望。
愛之味營收: 食品業各類指標排名
為力求突破，愛之味與國外廠商合作，代理、代工來自其他國家的品牌以以擴充營收來源，如 2015 年從太古可口可樂（Coca-Cola, KO-US）手中奪下雀巢檸檬茶台灣的生產、代理權，成為雀巢（NESN-SW）亞洲區的策略夥伴。 2018 年 7 月時公司董事長表示，因台灣市場的持續飽和，愛之味將拓展海外事業做為未來主要發展的方向，以跳脫台灣受制的內需市場。 陳冠翰表示，中元節檔期將至，夏季飲品類銷售也將持續攀升，第三季為愛之味傳統旺季，冬季時飲料銷售比較淡，愛之味將以沖泡保健粉包來拉高第四季營運表現，法人預估，愛之味今年全年營運表現將優於去年。 愛之味(1217)昨(24)日舉行法說會，董事長陳冠翰表示，今(2023)年第三季適逢解封後的第一個中元節，將是全年最旺的一季；另外，愛之味轉投資的高野健康生技大埔美廠，預計2024年第一季投產加入營運，將對集團營收帶來正面助益。 挺過食安風暴的愛之味，營收、獲利皆已逐漸恢復至以前相同的水準，但財務體質卻已大不如前。
B.定期評估，需要時並更新食品安全管理系統，以確保系統能反映出本公司的活動，並在受管制的食品安全危害中納入最新資訊。 我們擁有最先進的儀器設備、經過嚴格訓練的專業分析人員以及完善的品質管控流程，可協助您完成產品衛生安全、功能性成分分析等測試需求，與您共同守護社會大眾食的安全。 為避免食品業者因加入WTO後進一步的開放市場，進而讓國內食品業者受到市場萎縮，以及進口侵蝕的雙重打擊，台灣的食品業者有逐漸朝向生產高品質、強調市場區隔、以及訴求健康概念特色的食品。 受惠年節送禮需求大增，大成、泰山及愛之味今（29）日股價走勢持續上攻，終場以小紅作收；法人表示，內需股不受美中貿易戰影響，可望成為抱股過年的標的。 近年歐美掀起「植物奶身體環保心時尚」，迅速帶動燕麥奶咖啡崛起，成為新ㄧ代最夯精品咖啡奶系列。 台灣燕麥奶品牌「愛之味純濃燕麥」全新推出純濃燕麥-咖啡師燕麥奶，成為國內第一家成功研發出咖啡大師版的植物奶品牌，更令國內咖啡師驚艷推崇的是，咖啡師燕麥奶呈現的拉花藝術和綿密奶泡，絕不亞於傳統牛奶，和咖啡結合的香濃細膩更超乎想像。
愛之味營收: 營收獲利成長
根據8月25日公布的最新集保戶股權分散統計資料，52檔台股ETF的受益人人數再添亮眼成績，今年至今已有92萬2,904名新投資人，總受益人來到5,079,062人，受益人成長最多的是群益台灣精選高息ETF（00919），今年新增8.5萬人，成長幅度高達503.39%。 老牌食品公司愛之味，已陪伴國人走過數十個年頭，但如同許多其他的食品業，現今陷入國內市場飽和、競爭激烈的困境。 將來該如何真正打開海外市場，提高外銷營收佔比且同時保有國內產品的市佔率，是愛之味必須不斷思考、解決的根本性問題。 愛之味已於台灣證券交易所上市多年（1989 年至今），今日耐斯集團與愛之味為交叉持股的狀態，雙方皆無絕對控制力（耐斯集團對愛之味約持股 10%），不過愛之味一直都是耐斯集團中的主力企業之一。 經營管理層方面，由陳氏家族的二代子弟陳冠翰擔任董事長，繼續擦亮其父所創之老字號招牌。
1942年二戰中，戰亂風雨飄搖，老羅伯特去世，遺囑管理委員會等到他過世三年後，也就是二戰結束後，才開始依照他的遺囑開始漫長的重組過程，以公司永續為核心，形成如同魔術方塊般的治理體制，彼此結合轉動。 因應未來，持股買回隔年，老羅伯特訂定了一份內容詳細的遺囑，明確設定接班人選擇標準以及公司未來治理藍圖，稱為「博世憲法」，並成立了七人的遺囑管理委員會，遺囑交代七人要在他身後30年內完成架構，維護他的公司與慈善目標。 半世紀前，台灣嘉南平原曾是東亞地區重要的番茄產地，番茄廠一度多達40～50家。 看上番茄外銷商機，1967年林宮男祖父林錫池與日本可果美、三井集團合資共創台灣可果美，台南林家是持股五成的最大股東。 愛之味營收 愛之味（1217）24日法說，董事長陳冠翰指出，愛之味每年以營收占比1％研發新品，今年以來陸續推出不少穀奶新品與咖哩、麻婆豆腐等罐頭新品，帶動上半年營收增長逾5％。
愛之味營收: 投資人專區INVESTMENT
為加強警示與提醒作用，除了不定期的海報文宣宣導，將再發生率高的環境列為巡檢項目，並將作業環境量測項目加入廠區照度量測。 職場工作造成的職業疾病或因個人健康不佳而造成的生產力下降，對企業潛在影響不容小覷，愛之味重視員工個人健康管理與預防職業疾病，並無員工發生職業病的案例。 本公司為利於安全衛生工作之推行及推行有關職業安全衛生教育工作，培養員工具有工業安全與衛生的知識，隨時提高警覺，防止災害發生，確保員工生命與財產的安全，並定期開會研議安全衛生政策、作業環境測定結果、健康管理及健康促進、各項安全衛生提案、職業災害調查報告與強調非管理職工作者的參與。 依照健康食品管理法的規定，「健康食品」乙詞，是指經過科學化的安全及保健功效評估試驗，證明具有「保健功效」，並標示或廣告其具該功效之食品。
(3)定期舉辦衛教宣導課程，除注重自身健康以外，民雄衛生所宣導衛生福利部政策，與社區提供的健康資源服務。 可經由政府機關、國際機構、網路、法規刊物、資訊報導、公會、客戶供應商及利益關係團體之溝通…等方式收集相關法規資料，應對適用法規鑑別出相關法條並擬定對應方式。 經以上分析確認重大議題，並於編製本報告書時，確保利害關係人所關注的資訊已於報告書揭露，而未來也將針對這些議題持續加強管理並做為ESG揭露之參考。 愛之味在中國通路的佈建，醬菜系列於2001年起始與康師傅合作，以康師傅在中國已佈建完成的通路網來行銷；而飲料產品則與中資合作行銷。
愛之味營收: 食品產業
從這個個案來看，傳承機制不是一個靜態結構，而是一個與時俱進的調整過程與智慧結晶。 很少有單一架構可以解決所有問題，純粹讓基金會持股，通常導致與公司的成長利益衝突，單純信託也出現實務治理的問題，而公開上市或員工持股更形複雜，易失去創辦人的精神。 博世公司保持不上市，維持董事會及監事會兩會，董事會有10人，等同於管理委員會，執行長任期屆滿後，轉任公司董事長，兼任監事會主席及工業信託董事。 老羅伯特過世後，第一任執行長由他的私人祕書漢斯（Hans Walz）擔任。 每屆執行長任期五年，執行長兼任管理委員會主席，也是工業信託的兩位責任合伙人之一。
但另一方面，受營業費用（包含銷管費用、研發費用）影響的營業利益率，便無法維持如此穩定的水準。 最明顯的是 2014 年受到食安風暴的影響，營收衰弱造成營業利益率的大幅減損，跌至負的 9.5%。 (2) 評估「執行職務遭受不法侵害危害預防」諮詢的64人的結果：全部勾選否，表示風險評估表題目上的內/外部均無肢體暴力、語言暴力、心理暴力及性騷擾等不法侵害。
愛之味營收: 愛之味轉投資植物奶廠 明年首季投產
食品大廠愛之味（1217）昨（24）日舉辦法說會，董事長陳冠翰表示，今年第3季適逢解封後的第一個中元節，會是全年最旺的一季，以及轉投資的高野健康生技大埔美廠，預計明年第1季投入營運，預計對集團營收有正面助益。 陳冠翰指出，後疫情時代健康商機崛起，因應燕麥市場需求擴大，轉投的高野健康生技去年11月斥資10億元興建大埔美廠，預計明年第一季完工投產，初期年產能將達3000噸，未來10年除了燕麥奶外，還會開發燕麥沖泡粉、燕麥冰淇淋、功能茶等產品。 〔記者楊雅民、實習記者林昱萱／台北報導〕罐頭、飲料大廠愛之味（1217）今（24）日舉行法說會，愛之味董事長陳冠翰表示，轉投資的高野健康生技大埔美廠預計明年第一季投產，屆時將成為全台唯一量產植物奶的基地，大幅挹注明年營運成長動能。 為確保客觀評估，以「盲測」的方式進行產品評鑑，並根據5項國際喜好感官分析標準的系統方法評估每種產品的感官品質，如：第一印象，視覺，嗅覺，味覺，質地（食品）或是餘韻（飲品）。 以嚴謹的評鑑方法，提供最客觀的評估，最後依評估的結果分為3星（卓越）、2星（優異）、1星（良好）。
本公司朝經營理念為「讓明日更健康」，因此為了消費者之飲食健康，將持續致力開發富有機能性之產品，以落實預防醫學是本公司的研發理念。 愛之味創業、立業、基業的『讓明日更健康』品牌願景，與多年積累在食品業界樹立『天然、環保、綠色、健康』的經營典範，即是企業社會責任履行的最佳寫照。 愛之味經營團隊評估：影響企業價值評鑑的因素與日俱進，CSR與CESG指標的影響已今非昔比。
愛之味營收: 黑松愛之味 營收升獲利降
他並表示，愛之味因應純濃燕麥需求擴大，轉投資的高野健康生技大埔美廠將在2023年底落成，並預計2024年第一季投產，產能達到3000噸，產品將涵蓋燕麥奶粉和其他新品，料帶動2024年整體成長動能。 愛之味營收2023 知名食品廠愛之味(1217)前11月合併營收44.65億元仍年增2%，預估今(2022)年全年營收可望微幅年增。 愛之味對今年業績展望會有比較大把握度，並且覺得生意上的營收及獲利會愈來愈好，主要在對本身的產品有信心，經營層指出，愛之味在飲料有兩支最強產品包括愛之味麥仔茶及分解茶。 由於前三季EPS 愛之味營收 0.59元已超越過去21年任一完整年度，法人表示，即使第四季如過去4年皆出現虧損，今年全年EPS仍可望守穩0.5元以上、寫至少22年新高。
