老乾杯紛雪燒、名物彩色脆脆豆腐、雲丹魚子醬和牛壽司、限定熟成冷藏牛舌、老乾杯鹽蔥燒、烏魚子和牛煎餃、西班牙伊比利豬 Bellota 涮涮燒、特選和牛姿切燒、GETA 牛五花、老乾杯特製和牛咖哩、日本和牛上等牛排、乾杯純手工冰淇淋、咖啡 / 特色茶。 每日限量的「義式薄片生和牛」，以薄切和牛生牛肉片淋上松露醬汁，搭配芝麻葉、酸豆、食用花等各式食材，撒上帕馬森起司，呈現出如畫一般的視覺料理，散發出松露獨有香氣。 喜愛燒肉的朋友又有新店可嘗鮮了，乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」，首間店就選在新光三越天母店二館2樓，並於8月5日開幕迎賓，主打全球首間ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛專賣店，強調可以一次品嘗到來自「純淨之島」的和牛12個部位，消費方式以單點型態，另收取一成服務費，平均客單價約落在2,000元。
- 店內有番茄胡蘿蔔、薑黃五根和軟骨蔬菜湯三種，每一種都是店家使用新鮮食材熬煮未添加醬料，可以單純喝湯也能搭配麵疙瘩、拉麵、意麵、燕麥、粥等食用，小菜則是有綠花菜、豆乾、花生、牛蒡、蓮藕片、黃金泡菜、海帶。
- 乾杯集團的創始人想把在日本吃燒肉時的那份感動帶到台灣，並將自己對於燒肉的愛與堅持，貫徹到每個細節，建議第一次來可以選擇經典套餐＄3160/2人。
- 提供让人身心皆暖的日式火锅「黑毛屋本家」，以道地的涮涮锅、寿喜烧、水炊锅、摩滋锅四大日本传统锅物，精选日本和牛、西班牙Bellota伊比利猪、黑羽土鸡顶级食材，从汤底、酱料、逸品，皆坚持纯天然的品质，掳获许多轻熟龄客群的心。
- 千篇一律的烧肉店很多，但能连续两年获得米其林一星的日式烧肉店则十分难得。
- 此外，店內主推的「北海道海膽手卷」，使用和牛生牛肉搭配北海道海膽、鮭魚卵，營造出海陸交疊的豐盛滋味，每份380元，另也有生牛肉搭配鰻魚、生干貝、蟹肉、義大利魚子醬等不同組合。
- 小碗的蚵仔麵線，給這樣的份量說實在的挺划算，湯頭用的是柴魚而且比較特別是裡頭用的是滷小腸並非大腸，但很可惜的就是各食材的味道並沒有很融合，不過這家會推薦的是肉圓，外皮軟彈，肉餡與筍子的量也蠻多的，意外的很對味，對於想要吃中部的炸肉圓，這裡是個好選擇。
本優惠使用前敬請事先訂位，如有任何疑問，請洽饗食天堂、果然匯全台門市服務人員。 本優惠限用於開飯川食堂、饗泰多及朵頤全台分店，不限平、假日，但不包含除夕、春節、國定假日。 不限人數，於門市以原價消費時，方可享有整筆消費95折優惠(需另加10%原價服務費)。 和牛手卷壽司系列以頂級海陸雙享為料理概念，主推「北海道海膽手卷」以清爽軟嫩的和牛生牛肉搭配海味十足的北海道海膽與鮭魚卵，加入黃瓜、櫻桃蘿蔔增添口感，香脆海苔與壽司米飯將食材包覆捲起，品嚐海陸鮮甜交織的豐盛滋味。 和牛手卷壽司系列以頂級海陸雙享為料理概念， 以清爽軟嫩的和牛生牛肉搭配海味十足的北海道海膽與鮭魚卵，加入黃瓜、櫻桃蘿蔔增添口感，香脆海苔與壽司米飯將食材包覆捲起，呈現海陸鮮甜交織的豐盛滋味。
天母老乾杯: 小白愛食記 美食吃起來
老乾杯之所以能成为深受大家的喜爱及信赖的烧肉品牌，得益于在食材原料及专业料理方面的严格把控和精益求精。 每一位消费者面前的和牛盛宴背后，都是老乾杯关于美味的“三大坚持”：产地直送、冷藏熟成的优质和牛，伦敦IWC金奖的日本吟酿酒满寿泉，现点现煮的特制美味釜饭。 若是下班後想要來小酌一杯，可以搭配這次新推出的下酒料理包括「烏魚子糖心蛋(150元)」，半熟糖心蛋搭配鹹香彈牙的烏魚子、鮭魚卵與清脆的白蘿蔔，佐上鵝油蔥酥增添香氣，味道層次豐富！ 而「慢燉牛舌佐蔥沙拉(100元)」則是由手工細切得蔥絲，搭配小火慢燉的澳洲產穀飼牛舌，淋上特製的沙拉醬汁，夏天吃格外爽口。
以雞骨、牛骨熬製而成的鮮味燉湯湯鮮味濃，濃厚的湯底加入蛤蠣並在上桌後加入大量蔥花提香，最後再將滾燙燉湯淋上澳洲和牛薄片，有如台南式牛肉湯般能同時品嘗到鮮嫩肉質與鮮甜。 「本日和牛四種盛合」每日嚴選四款不同部位、不同肉質的和牛燒肉組合，搭配白松露鹽、新鮮蔥沙拉、法國產艾許奶油、生菜味噌醬，為品嚐各式和牛口感的首選。 驚豔的擺盤令人眼睛為之一亮，以澳洲州花之一的紅火球帝王花，搭配麋鹿苔、各式蕨類，展現孕育出ROBBINS ISLAND澳洲和牛無與倫比的大自然生命力，售價840元/2人份。 背系的整塊肋眼帶有兩種不同口感，肉質豐富且口感軟嫩，由料理職人將和牛原塊推至桌邊，依照客人指定厚度現切、撒鹽、現烤，如表演般的視覺震撼，由專人燒烤至最佳品嚐熟度。
天母老乾杯: 日本30年鰻魚飯「備長」登台！鰻魚、牛、豬都能三吃
日式烧肉料理属于日本料理的细分品类， 它既有日料的精致，又有对和牛等优质食材的追求，并且提倡吃出食材本身的原味，使得都市消费者接受度相对较高。 「老乾杯」的中秋節燒肉套餐非常用心，除了將店裡的人氣燒肉與餐點精銳盡出，還應景以甜椒月亮、紅蘿蔔月兔、馬卡龍月亮、哇沙米月餅展現濃濃中秋節意象，超級可愛。 天母老乾杯 看到將兩份套餐的燒肉各出一人份組合的邀約拼盤，忍不住驚呼未免也太厲害了！
店內共有起司培根馬鈴薯、紅豆、奶油、芋頭、地瓜、菜脯、芝麻牛奶、起司牛奶、肉鬆牛奶等9種口味，起司培根馬鈴薯一顆20元，牛奶類的18元，其他一顆15元，這次買了起司培根馬鈴薯、芋頭、地瓜、菜脯、肉鬆牛奶，都好好吃，不僅料滿滿讓人一口咬下很滿足，芋頭和地瓜的調味也不會甜到膩，吃的到滿滿的天然食材，尤其推薦起司培根馬鈴薯，真的是必點的鹹品，好吃。 這一家阿焜花枝羹麵線位在芝山岩一帶，小小一個攤位有販賣特別的花枝羹麵線也有大腸麵線，甚至也可以點綜合的，也就是有花枝也有大腸的麵線，重點是不能錯過阿伯自製的辣椒。 且一碗小小的麵線羹，給的料真的是很多，花枝漿是可以吃到肉塊的那種，而大腸屬於白滷吃起來有嚼勁和淡淡香味，是一碗料多不錯的麵線。 潮汕豆花位在德行東路上，不僅豆花都是純手工製作，就連黑糖刨冰也是古早口味，店內還有不少的養生茶飲，是一家值得造訪的甜品攤。
天母老乾杯: 獨家澳和牛部位 乾杯「KANPAI CLASSIC」插旗天母
每日嚴選四款不同部位、肉質的和牛燒肉組合，搭配白松露鹽、新鮮蔥沙拉、法國產艾許奶油、生菜味噌醬，為品嚐各式和牛口感的首選。 驚豔的擺盤令人眼睛為之一亮，以澳洲州花之一的紅火球帝王花，搭配麋鹿苔、各式蕨類。 延續老乾杯的靈魂招牌，背系的整塊肋眼帶有兩種不同口感，肉質豐富且口感軟嫩，將和牛原塊推至桌邊，依照客人指定厚度現切、撒鹽、現烤，如表演般的視覺震撼，由專人燒烤至最佳品嚐熟度。 「ROBBINS 天母老乾杯2023 ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域，一座無人小島ROBBINS ISLAND，有別於一般澳洲和牛僅50%黑毛和牛血統，擁有F4至純血黑毛和牛的基因，在被擁有世界最純淨空氣的大自然環境中，滋育飼養35~36個月以上，是世界各國名廚餐廳使用的頂級肉品。
- 位在大葉高島屋B1的其實豆製所，在台北有多家的分店，有豆花、有甜湯，而在冬天時期推出的限定湯圓套餐，不僅可以享用燒麻糬，還可以選擇花生湯搭上紅豆與芝麻湯圓的大全配，一次吃好吃滿，你說是不是太完美了，冬天吃上一套剛好把所有的組合都通吃。
- 周年慶人潮多，也可能東西太好吃，黑毛屋我們現場排隊也要將近一個小時的時間才等到位置，店內是座無虛席，忙碌的店員跟來往的客人是真的沒停過。
- 店內產品分為豆花、冰品、雪片冰、熱甜湯，豆花分成傳統養生豆花和布丁豆花，可以選三種料和要不要加冰，豆花除了可以嚐到黃豆的香氣以外，手工製作的配料超多選擇，當日吃的芋頭就超推薦，而一碗45元的份量也超有飽足感，加上營業的時間相當的晚，對於想要吃宵夜的朋友來說，是蠻方便的選擇的。
- 大鍋煎的蔥油餅，購買時直接叫大張或半張，口感吃起來外面有一點脆，內軟有嚼勁、不油膩且充滿著麵香味道還不錯~ 當下午茶或早餐都很適合。
- 乾杯集团的创始人平出庄司，是个中日混血儿，因为自己想把在日本吃烧肉时的那份感动带到台湾，于是他创立了老乾杯，师承日本烧肉名店但马屋。
- 店裡人氣釜飯也推出多款全新口味，包含「日本牡蠣釜飯((S)350/(M)680/(L)880元)」，選用北海道七星米與特製高湯烹煮而成的釜飯，搭配香煎起鍋鮮肥飽滿的日本廣島牡蠣，搭配銀杏果、薑絲與蔥花提味。
仅用了一年多的时间，老乾杯上海外滩本店便于2017、2018连续两年获得米其林一星，并从2019起连续四年获得米其林餐盘推荐；老乾杯北京王府中环店也于2020起连续三年获得米其林餐盘推荐。 纵观全店，无论是充满暧昧氛围的吧台，还是隐密稳重的包厢，老乾杯北京国贸店将日式摩登融汇于传统静美，将追求极致的理念倾注于店内细节的呈现，让大家在舒适而不失浪漫的空间里享受专业服务和高品质美食。 作为满寿泉在中国的代理，老乾杯这次还打造了纪念酒瓶墙景，客人可以将喝完的酒瓶签名留下纪念，不仅代表着老乾杯对每个客人的重视，更让消费者通过充满仪式感的互动与品牌拉近了距离。
天母老乾杯: ✦ 丰禾壽星優惠: 消費憑券贈「豬腳麵線」乙份
▼ 中茂新天地是桃園藝文特區這帶餐廳最密集的區域，在展演廳看完表演，或是假日到奧爾森林學堂、土地公文化館玩完，要享用午餐就到這，好停車、各式料理都有。 選了平日到桃園藝文特區周邊走走，沒想到變得這麼熱鬧，周邊景點逛一逛，到中茂新天地選間餐廳用餐，就能輕鬆變成桃園一日遊，以後假日多了個地方可以去了，快看寶寶溫一家子的桃園遊記分享。 ▼經過美食區兩輪巡視後發現有一桌客人剛離開，我跟豬隊友馬上遞補上去，坐定位後才開始仔細看一下店家的樣子，看起來是間麵食小吃的感覺，但我心裡實在不願意再繞圈圈了，就先在這間岳家小館簡單吃一點墊墊胃吧，等等人潮減少時再去挑其他的食物來吃。 聽說天母的士東市場美食多的不得了，豬隊友已經敲碗好幾個月了，只是我假日都睡到中午，很難達成豬隊友提議的任務，最近終於用了必殺技直接熬夜到早上，然後紅著雙眼直接衝到天母士東市場，準備好好吃個過癮，這次意外吃到的岳家小館美食讓我非常驚艷，對士東市場留下了一個美好的印象，天母美食名單又多了一筆紀錄。
這裡除了花枝、魷魚、肉羹等羹湯以外還有乾麵、米粉、抄手等選擇，但這裡比較特別的就是有超多種的小菜選擇，對於不想要煮飯的主婦來說，點個主食搭配幾盤小菜，就是完美的一餐了，而招牌的紅燒肉當然就是店內必點的招牌。 除了油飯、豬油拌飯、香菇肉燥飯、麻醬麵、紅燒排骨麵、麻油雞等選擇，本來以為只有賣油飯，沒想到是一家有油飯的小吃店，油飯爆肝認真的覺得好吃，搭配店家自製的醬料更加分，麻油雞麵線也有煮出肉的甜味，味道不輸連鎖店，再來個燙魷魚簡直就是絕配。 店內產品分為豆花、冰品、雪片冰、熱甜湯，豆花分成傳統養生豆花和布丁豆花，可以選三種料和要不要加冰，豆花除了可以嚐到黃豆的香氣以外，手工製作的配料超多選擇，當日吃的芋頭就超推薦，而一碗45元的份量也超有飽足感，加上營業的時間相當的晚，對於想要吃宵夜的朋友來說，是蠻方便的選擇的。 這裡提供了多達14種粥品，不僅選擇多，還有虱目魚肚粥、皮蛋蟹肉粥等，而且蟹肉還是整合真的蟹肉，不是那種火鍋料的蟹肉條，上桌時在粥上還有給蒜酥，味道真的是很不錯。
天母老乾杯: 延伸閱讀
這一家雖然是連鎖的小籠湯包店，但屬於的是那種經濟實惠又好吃的類型，你也知道的，連鎖店有時候不一定靠譜阿！ 而這一家的小籠包還有分上海和港式兩種湯包選擇，一口咬下，當然皮的口感當然與名店無法比，但肉餡大又多汁的口感很划算啊，這時候就是看你是選吃飽還是享受了。 這一間是從下午2點半開始擺攤的攤車，不管蔥油餅、豬肉餡餅、韭菜盒、蘿蔔絲餅等都是30元，這家的麵皮與炸法真的是讓蔥油餅不膩好吃到極點，豬肉餡一咬下馬上噴汁的口感也超迷人，另外推薦的還有帶胡椒與蔥香氣的鹹酥餅，而且就算放冷了也沒有油耗味。 位在德行東路的何記手工蒸餃是天母難得的宵夜店，有小籠包、蒸餃、刈包甚至四神湯、酸辣湯、薏仁湯通通都有，手工的製作的蒸餃和小籠包，湯汁多肉大皮也好吃，但其實最驚艷的是店家賣的刈包也就是我們常說的掛包，可以選肉的肥瘦度，搭上滷的嫩度與入味口感，吃起來比蒸餃還有記憶點。
乾杯集團董事長平出莊司表示：「BMS 天母老乾杯2023 9+等級每月平均產量約40至50頭牛，僅約1~2間店鋪的使用量。」等於整個ROBBINS ISLAND都是專門為了〈KANPAI CLASSIC〉客製飼育頂級澳洲和牛。 燒肉居酒屋本來就是用餐氣氛超讚的地方，燒肉連鎖店乾杯／老乾杯更有讓人津津樂道的特色活動，「親親五花肉」是只要兩人持續親吻10秒鐘，店家就送一份澳洲和牛牛五花肉或伊比利豬梅花肉；每天晚上8點鐘，還有「八點乾杯」活動，只要在這個時候點酒並乾杯，馬上就再送你免費喝一杯。 疫情与经济环境的影响为餐饮业整体带来了层层冲击，老乾杯这样的精致料理品牌必须从营销层面的“高端”真正走向食材与服务的“高品质”，才能持续收获消费者的信任和喜爱。 无论是对店铺的设计风格的品味，对服务的严格培训和高标准，还是对“美味的三大坚持”，老乾杯烧肉盛宴之所以能稳中求进，步步为营，正是因为这份对高品质的坚持从未改变。 将新鲜冷藏的牛肉、现切肋眼烧烤至最佳状态，使用日本进口的釜饭机为食客现点现煮老乾杯特制釜饭，香气扑鼻的美味令人难以抗拒。
天母老乾杯: 懶人包
▲「乾杯1,000元抵用券」內用消費不限低消門檻可折抵１張250元電子現金抵用券，消費滿4,000元可使用２張，依此類推，最多折1,000元。 振興券發放倒數，乾杯集團直接祭出「振興贈1,000元」的活動，只要消費滿2,000元就送1,000元現金抵用券。 不僅優惠做足，業者更推出多道新菜，其中以鋪滿25片牛舌的「究極厚切牛舌船盛」最為浮誇，讓消費者持振興券痛快享受。
在米其林級別的「老乾杯」用餐，全程都有具專業肉品知識、燒肉技能的服務生協助燒烤，更細心不斷換烤網以追求熟而不焦的最佳境界。 「老乾杯」引進有”豬界勞斯萊斯”之稱的西班牙伊比利豬，嚴選稀有的頂級Bellota，讓豬肉燒烤也多了高檔享受。 首先上桌的『帕瑪火腿水果沙拉』號稱”燒肉界最強開胃菜”，使用遵循義大利傳統工藝歷經一年風乾熟成，並烙上公爵皇冠火印認證的正宗帕瑪生火腿，加上蘋果、火龍果、帕瑪森乾酪、核桃，最後淋上紅酒醋，口感豐富、口味鹹甜清爽。 消費金額還可累積「Kanpai Go！Club」會員Kanpai Point點數，每１點等同於１元，可累積兌換餐點或做現金折抵，等於吃越多，優惠享越多。 使用「乾杯1,000元現金抵用券」需至「Kanpai Go！Club」LINE官方帳號加入會員，輸入「乾杯1,000元現金抵用券」上的序號即可領取４張面額250元的電子現金抵用券，內用消費不限低消門檻可折抵１張250元電子現金抵用券，消費滿4,000元可使用２張，消費滿6,000元可使用３張，消費滿8,000元可使用４張，單筆消費最高使用４張，折抵上限1,000元，使用期限至12/31。
天母老乾杯: 小福利火鍋會所 : 生日95折優惠券乙張
店家的燒烤是以炭燒的方式料理，再加三項不同選擇的沾醬，讓燒肉更加好吃；消費的金額大概NT1500~2000/人左右，以用餐環境和品質來看其實物有所值。 ▼ 老乾杯把自己定位為高級燒肉店，選用頂級澳洲和牛，平常吃下來價位一個人都要破千以上，這次選了平日中午前來，就是要來品嘗號稱高CP值的平日午間套餐，580元起就能吃到高品質的肉品，還有專人幫忙燒烤。 标榜「追求美味牛肉」为品牌承诺的和牛企业乾杯集团，旗下「老乾杯」与「黑毛屋本家」同步进驻SOGO百货台北復兴馆11楼，并于11月10日齐开幕，于即日起试营运并出11月9折优惠，并推出和牛12赏「灿和套餐」与「鲍鱼贝贝锅」限定美味庆开幕。
招牌燒肉「現切肋眼牛排」延續老乾杯的靈魂招牌，背系的整塊肋眼帶有兩種不同口感，肉質豐富且口感軟嫩，由料理職人將和牛原塊推至桌邊，依照客人指定厚度現切、撒鹽、現烤，如表演般的視覺震撼，由專人燒烤至最佳品嚐熟度，售價9.8元/g。 以清爽軟嫩的和牛生牛肉搭配海味十足的北海道海膽與鮭魚卵，加入黃瓜、櫻桃蘿蔔增添口感，香脆海苔與壽司米飯將食材包覆捲起，品嚐海陸鮮甜交織的豐盛滋味。 燒肉靈魂肉品的部分，特別採用「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」，這種牛是來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域，一座叫做ROBBINS ISLAND的無人小島，經過世代育種繁殖，基因已接近「純血和牛」，在被擁有世界最純淨空氣的大自然環境中，滋育飼養35~36個月以上，多為外銷到世界各國名廚餐廳的頂級名物，可謂世界最珍貴的和牛之一。
