HAVEN by nest是間複合式咖啡廳，結合了質感選品店，外觀是承襲了金山牌勝和紙業的模樣，保留了金字招牌及鐵窗花，然而走進店內，卻是簡約充滿現代感的設計，總給人許多的驚喜。 因為在IG上爆紅，知名有些人可能會誤以為這家咖啡只是網美打卡店，但其實在咖啡豆的選擇上，% Arabica十分講究，幾乎都是進口自各國最高品質的豆子。 從東京惠比壽發跡的猿田彥咖啡，本店的空間只有小小十坪大，不過專業的手沖技術讓許多咖啡迷慕名前來，也開始在東京各區展店，包括表參道、新宿、神谷町、渋谷、調布等，也被網友列為到東京旅遊不可錯過的咖啡店。 在店內的許多細節上如桌面擺設、沙發區的靠枕都能看見店家的用心與獨特品味；餐具與水杯採自取方式，不收服務費，但店員的態度絲毫不馬虎，反而相當親切地介紹各式甜點與飲品，讓人印象深刻。 點餐方式為自行到前台點餐跟付款，甜點跟飲品會由店員送上桌，杯水在公用區提供自取。 店內的粉紅、粉黃桌是大家打卡的必選座位，角落還有一桌有小鳳梨抱枕的鮮豔黃色的沙發座位，可愛又溫馨。
繼日本《% Arabica》來台後，又有一家日本東京超人氣的咖啡品牌《ONIBUS COFFEE》要登台啦！ 《ONIBUS 日本咖啡店台北2023 COFFEE》品牌於2012年在東京奧澤開設首間店面，後來又陸續在日本東京開設了其他分店。 「吐司」是店內招牌，老闆烤的吐司的外酥內軟，搭配滑順的栗子餡和紅豆奶油，擁有絕佳風味，讓許多忠實老粉每次都期待可以吃到吐司的日子。
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手沖咖啡則選擇，店內最高檔的藝伎手沖500元，用手沖處理，整個甜感鮮明，帶點果香的酸卻不膩，尾韻回甘，不得不說咖啡師專業，造就這款手沖咖啡，非常好喝。 或許你覺得藝伎手沖500元，價格雖然偏貴，店內還有提供一般手沖，像是衣索比亞185元、蘇門答臘曼特寧185元，可選擇喔，以信義區的地段、店的服務超級好，與某知名連鎖咖啡品牌價格相比，這裡價錢更平易近人，超佛心。 窮盡一生之力，專注挖掘世界上最好的咖啡——MI CAEETO是國際知名咖啡獵人José.川島 良彰所創立的日本精品咖啡品牌，他走遍50個國家，造訪超過3,000家咖啡莊園，努力不懈探索精品咖啡豆的究極風味，因此贏得了咖啡獵人的名號。 位於台北內湖的MI CAFETO 海外首間旗艦店以「咖啡獵人」為名的COFFEE HUNTERS系列咖啡，其產品來自世界各地高品質的咖啡莊園，使用的是高等級咖啡豆及特別栽種復育，於市場極為少見的品種，從摘採過程到烘焙皆經過嚴格的精選把關，一切只為滿足能品嚐出咖啡頂級風味的味蕾。 日本相當有名的平價連鎖咖啡廳「羅多倫咖啡」，餐點種類選擇多樣，從三明治到熟食通通都有，還能搭配套餐，更重要的是價格都很親民實惠。
從捷運象山站出站，往象山出入口爬坡而上，即可看見以白色為基調，室內空間運用大面積玻璃以達穿透感的空間設計，外牆上同樣有著令旅客留下深刻印象的經典Logo「%」。 創辦人Kenneth Shoji從小跟隨父親在世界各地旅行，也曾多次造訪台灣，本次攜手可靠合作設計工作室夥伴，延續 %Arabica 品牌室內設計的原則，植入因地制宜的空間設計細節，將台灣傳統建築媒材——紅磚瓦——結合品牌純白簡約店格，創造台灣第一間%Arabica外帶店。 從香港發跡、日本京都拓展名聲的%Arabica咖啡，自去年底釋出2022年即將登台的消息後，引起咖啡迷熱議，也引起久久未能自由赴日的台灣人引頸期盼，%Arabica咖啡台灣首店將於8月11日正式開幕，落腳台北象山入口處，也是拓展全球版圖的第120間店。 來到「%ARABICA」台北店除了可以享受一杯咖啡的美好，還有滿滿的周邊可以逛！ 從咖啡器具、杯子、雨傘到包包都印上了「%」的經典Logo，喜歡極簡風格的你絕對不能錯過。 一間又一間特色咖啡廳，代表的是一個城市的悠閒，尤其是平常上班壓力大的台北人，在週末假日的午後更是需要窩在咖啡廳中。
日本咖啡店台北: 日本人氣%Arabica首店登台，開幕時間終於確認！
現點現做，嚴選100%純天然奶油與法國鮮奶油調製而成，客人現點、廚房現烤，15～20分鐘後上桌，高6公分、直徑約12公分，質地鬆軟輕柔，吃下一口，綿綿密密口感，很蓬鬆，不會乾乾的，口感扎實又有一種濕潤的細緻感，軟中又有點Q感，淋上楓糖一起吃，增添風味，好好吃，甜點控怎能受得了誘惑。 兩人來用餐，中間區塊還設計了兩人的開放式，有點隱藏式的小空間，採光挺明亮，讓人不受打擾，也可輕鬆拍美食。 全台超過二十間主題樂園，除了從小玩到大的369（劍湖山、六福村、九族文化村），還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜，卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。 一場次約60分鐘，除提供既有品項，此次亦推出三款頂級精品系列：NATURE 、RESERVA 以及COFFEE 日本咖啡店台北 HUNTERS限量Geisha的付費試飲活動。
店內每個座位上，可見印上店Logo的燈具，充滿著喫茶店氣息，很感動現因疫情不能出國，來訪這裡用餐，就可輕鬆感覺一秒到日本喫茶店、名古屋連鎖咖啡店的情境體驗。 搭乘台北捷運「忠孝敦化站」出口，步行5分鐘，忠孝敦化站美食推薦，台北東區商圈，比較靠近市民大道這一邊。 在這裡還看見 GEESAA 智能手沖咖啡機，又稱會跳舞的咖啡機，GO GO GEESAA是由智能設備領導品牌GEESAA創立的新形態體驗店，台灣團隊打造全球首創美學與智慧兼具的咖啡機，從設計到製造台灣科技團隊結合傳統咖啡機產業，各地知名咖啡師與時尚品牌設計師共同打造，於2018年9月正式對外曝光發表。 「%Arabica」創辦人是東海林克範，旅居世界超過60個國家的東海，期待能以簡單生活、滿足基本需求及為孩子打造良好競爭力基礎為出發點，並放眼於現代人天天必喝的咖啡之上，讓品嘗咖啡本身，也能感受生活。
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店內裝潢也非常有氣氛，古典優雅的擺設，加上安靜悠閒的環境，在這裡待上一個下午都不是問題，非常適合在這邊享受一個人的寧靜時光。 星乃珈琲店是日本最大咖啡集團羅多倫旗下品牌，以提供高品質精品咖啡為名，星乃精選咖啡是由日本知名咖啡大師菅野真博特別調製，精選來自中南美洲與非洲的優質咖啡豆，調和出風味平衡且甜度高、清香中帶有莓果的風味。 製作過程堅持使用最能表現咖啡豆風味和香氣的「直火烘培」，而烘豆師必須在機器旁邊觀察烘焙的過程，考驗烘豆師升溫及控溫的技巧。 除了CHALKBOY親自來台為台北店進行牆面手繪壁畫，開幕期間也將特別推出主視覺限量周邊商品，如聯名限定保溫瓶、露營杯、帽子與T恤等，同步推出高人氣組合「CHALKBOY手繪外盒咖啡掛耳包組」，想收藏的人可得手腳加快。 來自日本京都的「% Arabica」據點遍及亞洲、歐洲、美洲、中東與非洲，目前已在全球 17 個國家擁有 107 間店鋪，從門市外觀到品牌周邊大多以極簡的純白色為主，透過先前曝光的台北門市概念圖，可以發現裝潢同樣承襲了此特點，不過當中還融入紅磚點綴，賦予獨有的台灣色彩。
在台灣首店開幕一年半後，「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」選擇進軍信義區新光三越A8，雖然空間和座位數略少於南西店，但是氛圍別無二致，依然是濃濃地昭和懷舊感，傢俱和餐具皆由日本空運來台，一踏進店內就有如墮入時光隧道。 「here咖啡」提供可麗露、阿芙佳朵等，招牌可麗露加上拿鐵就是最完美的組合！ 許多遊客必排的行程，就是前往「here咖啡」品嚐烤得外酥內Q、香氣濃厚的可麗露泡進奶泡與咖啡的絕妙風味，奶味和咖啡搭上可麗露，一定要嘗試看看。
日本咖啡店台北: 台北喫茶店風格咖啡廳推薦4：孵咖啡-孵咖啡洋館
「% Arabica」台北象山門市設定為外帶店的形式，只有10坪的袖珍空間，但販售商品卻並未因此減少。 一進門左手邊就是一間烘豆室，販售多種現焙的咖啡豆；咖啡飲品也是全球統一規格與口味，包括品牌經典Espresso、美式、拿鐵、京都拿鐵（加入少量煉乳）、西班牙拿鐵（煉乳量較多）；無咖啡因飲品則有抹茶拿鐵、檸檬氣泡水等選項；愛吃甜食者，也可試試霜淇淋（咖啡、抹茶雙口味擇一販售）和阿法奇朵Affogato。 如今的「% Arabica」咖啡，已經成長為足以與星巴克、Blue Bottle相提並論的跨國連鎖咖啡品牌，每間店的開幕也都在純白、簡單、時髦的基調上，加入在地特色。
大抵來說「日曬」的咖啡豆酸味與苦味比較均勻，果香豐富，嚐起來很醇美；「水洗」的咖啡豆雜質較少、酸味比較明顯、帶有果香或花香；「蜜處理」的話則是喝起來甜味較重，香氣細膩，醇度介於中間值。 台中崇德店可以看見延續著海外店系列的清水模與木質感風格，以及經典的LOGO鏤空木牆，而不同於旗艦店擁有26樓的遠眺無敵景觀，座落在崇德商圈的二號店，作為REC COFFEE首間海外路面店，內用空間則是將日式禪意與台中在地的人文調性相互融合。 4/29起開門試營運期間，創辦人坂尾篤史將率領日本咖啡師團隊來台駐店，為台灣的咖啡愛好者服務。 坂尾篤史將於4/29（六）起至5/1（一）三天親自站吧，其他兩位日本咖啡師則將在台北店服務至與5/6（六）為止。 ONIBUS COFFEE 由專業咖啡師坂尾篤史創立於2012年，目前旗下擁有七家店。
日本咖啡店台北: 咖啡控等到了！京都最夯咖啡廳「% Arabica」登台 首店插旗台北
這裡吃完東西，如果覺得還想繼續探險，建議還可去赤峰街週邊來逛逛，再去吃IG網美打卡很夯的隱家拉麵 赤峰店，還可去吃充滿老屋空間日式風格有水果三明治的點冰室，咖啡喝得不夠，還可去三角建築的金心咖啡、「陽苔」拍照打卡，繼續喝咖啡暢飲，一整天規劃台北捷運中山站行程，好歡樂。 這裡的餐點大部分延續日本店的菜單，除了必點的手沖咖啡、舒芙蕾熱蛋糕、焗烤咖哩飯，還有紅茶、抹茶及其他鹹食餐點。 % Arabica主打濃縮咖啡、美式、拿鐵及瑪奇朵，高質量飲品虜獲許多咖啡控的心，現在免出國也能就近在台北喝得到，引爆粉絲期待。 此外，品牌也同步在沙烏地阿拉伯、加拿大、西班牙、越南設點，各地新店面即將登場，未來在海外旅遊又有更多分店可以蒐集打卡。
被大家所推崇的特色冰品就是他的「大人系刨冰」，由苦甜巧克力雪花冰和麥片為刨冰的主體，再把日本威士忌淋上去。 可以先嚐一口巧克力刨冰的原始苦味，再吃一口淋上威士忌的巧克力刨冰體驗不同風味的層次感，酒精味在低溫下被掩蓋掉只剩下威士忌的酒香。 不只給人一種清幽寧靜的感覺，綠河的手沖咖啡以及甜點也被許多網友大力稱讚，不論是布丁、水果戚風蛋糕、又或是一塊巴斯克乳酪蛋糕都香濃美味，是連假期間可以來放鬆拍照的好地方。 來這一定要嚐嚐日本最具代表性的「水信玄餅」，櫻花漂浮點綴晶瑩剔透的水信玄餅，加上黃豆粉與黑糖蜜，再點上一杯咖啡，在這度過下午時光非常享受。 位於捷運科技大樓附近的浮生避難所，結合藝廊與茶館、咖啡廳的概念，讓藝術與生活相輔相成。
日本咖啡店台北: 日本來台咖啡廳 2.星乃珈琲店
店裡店外隨處可見老闆用心栽培的觀葉植物，一杯咖啡搭配綠色景觀，療癒身心靈的午茶時光就從嶼人開始。 由2014年世界烘豆冠軍賴昱權所經營的咖啡品牌「握咖啡 Oh!Cafe」，鮮豔的紅色招牌讓人能一眼認出，直接在店面掛上世界冠軍招牌的霸氣，當然也只有獲獎人才能擁有。 店名「Fika」取自瑞典文「Coffe break」的意思，除美味的咖啡及餐點是必備外，親切的服務也是老闆希望來到店裡的每個人都能在店裡充電後，能再重新面對學習或工作上遇見的困境。 Fika Fika Cafe的創辦人在2012年曾榮獲超過200位專業人士的青睞，在北歐咖啡烘焙大賽獲得Espresso組和跨組雙料冠軍，也是台北另一家知名的冠軍咖啡廳。 假如你正在尋找一間能待到很晚、適合一個人讀書工作、或是在午後朋友聚餐的咖啡館，營業至深夜、平日不限時的夜貓咖啡館「Remember Me 記得我」，應該會是十分適合你前往的地方。 無論是午後與朋友相約敘舊、想找個地方閱讀一本書或把手上的工作完成，點一杯咖啡或甜點就可以待上好幾個鐘頭的咖啡廳，一直是人潮來往的集散地。
位在雙連站靜謐巷弄老宅裡的好人好室，是小編的愛店之一，老宅改造的裝潢充滿復古卻又整潔、整體氛圍十分令人放鬆，當然除了好喝的手沖咖啡，每日限定的甜點也是店裡的亮點。 Coffee sind 是位於台北新生南路巷內的咖啡館，鄰近捷運板南線忠孝新生站5號出口旁，彎進小巷內總有驚喜， Coffee sind 就是一家這樣的店，店內有手沖咖啡、義式咖啡、甜點，屬於外帶式的咖啡館，門口有幾張椅子，可以暫時休息一會的地方，營業時間至少五年以上，是一個很舒服、可以小放鬆的店。 雖有規定用餐時間限時2小時，但沒客滿應該是不會趕客人，挺好的，也此成為台北松江南京站不限時咖啡館推薦。 往後方走，可見規劃充滿喫茶店的氛圍座位，裝潢帶著日式復古感，酒紅色沙發好坐，給予人一種復古摩登時尚感，座位多有免費插座、無線免費Wi-Fi服務，不少人帶筆電來用餐。 台南 Paripari apt.（散發昭和時代復古風格，St.1 Cafe二店，台南住宿推薦，複合式選物店咖啡館）。
日本咖啡店台北: 昭和復古感爆棚！8間台北日式「喫茶店」風格咖啡廳，彷彿漫步在日本
而2F則是Coffee Bar，提供來自世界各地的咖啡豆，還有手作甜點，給大家最舒適的休憩環境，享受最美好的下午時光。 說到札幌的咖啡廳，第一個就會想到「森彥咖啡（MORIHICO.）」，不只是每間店的裝潢都極具設計感，店內美味的咖啡和餐點也為人所津津樂道。 或許因為地處偏寒冷的北國，森彥咖啡最受歡迎的是深焙咖啡「No.1 Morihiko Blend：French」，雖然味道十分濃厚，但苦中帶點微酸，還有淡淡香甜回甘，層次相當豐富，值得細細品嚐。 東京超人氣的「猿田彥珈琲」開業至今已有10餘年，現在除了在東京有10間店面，目前台北、台中也有駐點。 日本咖啡店台北2023 店內咖啡豆由創辦人大塚朝之親自前往世界各地精選而來，帶回日本自家烘培研究室進行烘豆後，杯測師更會每日控管咖啡品質，每個環節都專業用心。
比起冰的飲料，我比較建議大家點熱的，因為這個紅色杯子比較特別可愛啊！ 日本咖啡店台北 日本咖啡店台北2023 有小女僕圖樣和愛心攪拌匙，感覺用這攪拌飲料就會像施了魔法一樣變好喝。 施魔法的環節就是照她說的步驟，她做一步你就跟著做一步，其實沒有想像中好玩，可能是負責帶我們的女僕比較有一種交差了事的感覺，從一進門其實就可以感受到她對我們的態度和對熟客的態度完全不一樣XD 但其實沒關係，去之前有上網爬文，有預期到會是這樣的結果，畢竟人家熟客課金課的比較多嘛。
日本咖啡店台北: 台灣早餐：名古屋人氣Komeda’s coffeeコメダ珈琲店台灣首店，點咖啡送烤吐司（附菜單），捷運南京松江站
▲店內僅一人作業，菜單也都是老闆親自手寫，除了好喝的手沖咖啡，不定時有的手作甜點及麵包也是森耕耕的強項。 點一杯手沖，咖啡杯也是經過老闆精心挑選的復古樣式，有種來到日本昭和復古咖啡廳的氛圍。 店內環境寬敞明亮，有大片窗景的沙發區更是店裡最受歡迎的座位，很適合拍照打卡。 而oddfish cafe餐點裡以披薩及義大利麵擁有相當高的人氣（披薩還能換成純素起司！），亦供應未來肉漢堡，讓素食者有更多樣的蔬食選擇，當然美味程度不在話下。 Drunkard撞個咖啡使用自家烘焙配方及單品咖啡豆，老闆相當注重客人咖啡體驗，有任何對於咖啡風味的疑問、或想品嚐符合自己洗好的咖啡，都可以直接在現場請老闆介紹。 台北咖啡2020推薦，一早早晨讓人迎接這台北生活的美好，點飲料就送餐，超級好康，獨特行銷模式，讓這裡台北早午餐聚會很夯，至今開幕多年，依舊高朋滿座，你還在等什麼，快來吃高cp值早午餐吧，台北捷運美食推薦名單之一。
冰牛奶咖啡$120 早餐來杯咖啡醒醒腦，加了牛奶中和一下味道，這杯牛奶咖啡無糖，比例恰恰好，咖啡濃郁適中，順口討喜。 舀下一口舒芙蕾歐姆蛋焗飯，蛋下覆蓋舖著一層起司，用茄汁或紅酒肉汁提味的米飯，中層覆蓋了會「牽絲掛縷」的起司，最上層的歐姆蛋是將打發的蛋白與蛋液按一定例混合後進烤箱爐烤，米飯散發著酸甜的番茄風味，培根料理處理也很好，上頭軟嫩鬆軟的蛋，奶香厚實，一口米飯，一口焗飯，讓人胃口大開，不一會兒全下肚。 抵達店門口，非常誇張，開業已經一段時間，每天百貨公司一開門就高朋滿座，絡繹不絕人潮等候，非常貼心是大門入口旁放置了一整排圓板凳，讓人可坐著等待叫號。
日本咖啡店台北: 日本人氣咖啡「%Arabica」明開幕 台灣首店獨家看這裡
最受台灣消費者喜愛的就是名古屋朝食文化「點飲料附贈早餐」，每天早上11點之前，只要點用飲料，就會加贈吐司，包括有水煮蛋配烤吐司、雞蛋沙拉配烤吐司、紅豆泥配烤吐司等3種選擇，咖啡售價約110～170元不等。 至於人氣必點的打卡首選，有招牌甜點「冰與火」，及被網友們稱為視覺落差巨大的「味噌豬排方堡」，與店內以復古靴子造型杯盛裝的「漂浮哈密瓜蘇打」等。 3月起，在白天如華爾街般充斥高端金融商務人士信義區的「市府店」以及充滿文藝氣息與搖曳植栽的空間的華山商圈的「華山杭南店」展店，兩處都充滿活力卻截然不同的生活圈為大家帶來日本名古屋咖啡館獨有的早餐咖啡文化與全時段舒適空間。
- 由設計公司所開設的Chubby bird county，整體裝潢漂亮又精緻，以大理石為主的桌椅石階，整間店典雅又不失質感，吸引大批少女前往，讓Chubby bird county也成為Instagram上必打卡的咖啡廳。
- 想要品嚐日本職人精神所沖泡出來的精品咖啡，就千萬不能錯過這家猿田彥咖啡。
- 採用老宅原先的結構結合現代輕工業元素，營造出簡約舒適的環境，其中最吸睛的便是以老屋紅磚堆砌為靈感，運用鍍鋅鋼管建構出交錯線條的立面結構，同時還呼應了「都市再生」的主題。
- 伴隨著最新消息的釋出，由日本潮流插畫家Chalkboy繪製的台北一號店主視覺也一同亮相，以傳遞咖啡的兩隻手——分別代表東京及台北——搭配「Connections with Coffee」標語，呼應品牌「以咖啡牽起人與人的緣分」的理念，而畫面中隨興勾勒的東京、台北地標建築，也增添了一絲俏皮。
