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他不藏私分享各式食譜，大家最愛的炒年糕、冷麵、煎餅、韓式拌飯都能在這裡學到，還有把泡麵煮得好吃的方法。 觀看時若聽不懂韓文，可以開啟影片的中文字幕。 「菜單研究所」的頻道影片也是走料理簡單化，且著重健康、減肥、健身，飲食控管妞妞必看！ 食譜除了客家小炒等家常菜之外，也有法式白酒燉雞、日式雞肉炒烏龍等異國料理，還有用同樣食材煮出各種菜的「冰箱常備料理」系列。 若家中無法開火炒菜（租屋族避免油煙），可以參考他的「電鍋料理」系列，做出義大利麵、丼飯等餐點。
「蘿潔塔的廚房」影片風格舒適，美味料理過程搭配溫柔的聲音講解，看完後會覺得很療癒！ （笑）蘿潔塔分享的食譜相當多元，有豆乾炒肉絲、小黃瓜炒五花肉等家常菜，韓式豆腐湯、義大利麵、炊飯等，除了熱食還有涼拌小菜，以及果醬等甜食教學。 簡單哥料理 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。
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他的頻道主要分享台式家常菜，像是椒鹽豆包、醬油炒飯、沙茶雞胸肉、什錦炒米粉等等，煮菜過程詳細且會搭配文字，用直接又淺顯易懂的方式，教你在家輕鬆變出熱炒店料理。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。 喜歡韓式料理的妞妞，必追蹤韓國食神「白種元」的頻道！
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